1. Trang chủ
  2. » Tất cả

Bài giảng sinh lý học sinh lý hệ tiêu hóa BS trần ngọc thanh

25 7 0

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Định dạng
Số trang 25
Dung lượng 195,95 KB

Nội dung

SINH LÝ HỆ TIÊU HÓA BS Trần Ngọc Thanh BM Sinh lý học – ĐHYK Phạm Ngọc Thạch 1 Đại cương • Ống tiêu hóa •Miệng • Thực quản • Dạ dày • Ruột non • Ruột già • Tuyến tiêu hóa • Tuyến nước bọt • Tuyến tiêu[.]

SINH LÝ HỆ TIÊU HÓA BS Trần Ngọc Thanh BM Sinh lý học – ĐHYK Phạm Ngọc Thạch Đại cương • Ống tiêu hóa: • Miệng • Thực quản • Dạ dày • Ruột non • Ruột già • Tuyến tiêu hóa: • Tuyến nước bọt • Tuyến tiêu hóa dọc theo ống tiêu hóa • Gan túi mật • Tụy Chức hệ tiêu hóa: • Tiếp nhận thức ăn • Biến đổi thức ăn • Hấp thu chất dinh dưỡng cho thể Các hoạt động hệ tiêu hóa: • Chức học: làm nhỏ đẩy thức ăn • Chức tiết: làm tiêu hóa thức ăn • Chức hấp thu: đưa từ lòng ruột vào máu Miệng • Là nơi tiếp nhận thức ăn • Hoạt động học: – Hoạt động nhai: nhờ cắt, xé, trộn thức ăn – Hoạt động nuốt: nhờ lưỡi đẩy sau hầu • Hoạt động tiết: – Nhờ đôi tuyến nước bọt – Thành phần gồm: nước, dịch nhầy, men tiêu tinh bột (amylase) men khác – Giúp làm mềm thức ăn làm trơn đường tiêu hóa Miệng CHÚ Ý: • Nhai vừa hoạt động phản xạ, vừa cử động tự ý Cơ nhai dây V chi phối • Nuốt có giai đoạn – Giai đoạn miệng: cử động có ý thức – Giai đoạn hầu: phản xạ không điều kiện – Giai đoạn thực quản: phản xạ không điều kiện CHÚ Ý: • Khi nuốt, lưỡi gà, quản, nắp môn thành hầu làm cho thức ăn di chuyển vào thực quản mà không vào đường hơ hấp 3 Thực quản • Động tác nuốt làm hình thành nên sóng nhu động thực quản • Phần chỗ thức ăn, thực quản co lại • Phần chỗ thức ăn, thực quản giãn • Tốc độ di chuyển tùy vào thức ăn lỏng hay đặc • Sóng nhu động làm mở tâm vị đưa thức ăn vào dày Thực quản Sóng nhu động thực quản Dạ dày Dạ dày • Hoạt động học: – Tâm vị mở đón thức ăn – Thức ăn vào dày làm giảm độ axit, làm đóng tâm vị lại – Thân vị hình thành nên sóng co bóp thức ăn, đánh nhỏ trộn thức ăn với dịch vị; đưa thức ăn vào hang vị – Mơn vị mở có sóng nhu động lan đến cho thức ăn đánh nhỏ qua Dạ dày • Hoạt động tiết: – Dịch tiết dày gọi dịch vị – Dịch vị nhào trộn với thức ăn tạo thành vị trấp – Dịch vị tinh khiết chất lỏng suốt, không màu, quánh, pH gần – Các yếu tố dày tiết bao gồm: men tiêu hóa, HCl, yếu tố nội tại, chất nhầy, bicarbonate muối khoáng – Ngồi ra, dày cịn tiết số chất vào máu 3 Dạ dày • Thành phần tiết dày – Men tiêu hóa: pepsinogen, men sữa, lipase Giúp ly giải protein, sữa số lipid – HCl: giúp sát khuẩn, hoạt hóa pepsinogen thành pepsin, tiêu hóa bước đầu, tham gia chế đóng mở môn vị tâm vị – Yếu tố nội tại: giúp hấp thu vitamin B12 – Chất nhầy: bảo vệ niêm mạc dày – Bicarbonate muối khoáng Dạ dày • Hoạt động hấp thu: – Rượu – Một nước Ruột non • Hoạt động học: – Cử động co thắt: lớp vòng thực hiện, giúp trộn dịch tiêu hóa với thức ăn – Cử động lắc: lớp dọc thực hiện, giúp trộn dịch tiêu hóa với thức ăn – Cử động nhu động: sóng truyền từ dày xuống, giúp đẩy thức ăn – Cử động phản nhu động: ngược với nhu động, làm kéo dài thời gian tiêu hóa ruột Ruột non • Hoạt động tiết: nguồn – Dịch tụy: tế bào tụy ngoại tiết tiết – Dịch mật: gan tổng hợp, trữ túi mật tiết từ túi mật – Dịch ruột: tuyến ruột tế bào niêm mạc ruột tiết 4a Dịch tụy • Là chất lỏng suốt, khơng màu, pH=7,8-8,4 • Dịch tụy bao gồm – Các men tiêu hóa protid – Các men tiêu hóa lipid – Các men tiêu hóa glucid – NaHCO3 • Dịch tụy điều hòa tiết – Thần kinh X (gây tăng tiết) – Secretin (từ niêm mạc ruột non) (gây tăng tiết) – Pancretoenzym (CCK) (protid lipid tiêu hóa đầu ruột non) (gây tăng tiết) 4a Dịch tụy • Các men tiêu hóa protid – Trypsinogen: dịch ruột hoạt hóa thành trypsin – Chymotrypsinogen: mơi trường kiềm hoạt hóa thành chymotrypsin – Procarboxypolypeptidase: trypsin hoạt hóa thành carboxypolypeptidase 4a Dịch tụy • Các men tiêu hóa lipid – Lipase – Phospholipase – Cholesterol esterase • Các men tiêu hóa glucid – Amylase – Maltase 4b Dịch mật • Là chất lỏng, có màu tùy thuộc vào độ đặc thành phần sắc tố chứa (từ xanh đến vàng); pH=7-7,7 • Dịch mật bao gồm: – Muối mật: giúp hấp thu lipid, vitamin ADEK, chống lên men thối – Sắc tố mật (bilirubin): nhuộm vàng – Các chất khác 4c Dịch ruột • Là chất lỏng, có độ qnh cao đục có chứa tế bào bị bong tróc mảnh vỡ tế bào • Dịch ruột bao gồm: – Nhóm men tiêu hóa protid – Nhóm men tiêu hóa lipid – Nhóm men tiêu hóa glucid – Phosphatase kiềm: phân giải phosphate – Enterokinase: hoạt hóa trypsinogen thành trypsin ... cương • Ống tiêu hóa: • Miệng • Thực quản • Dạ dày • Ruột non • Ruột già • Tuyến tiêu hóa: • Tuyến nước bọt • Tuyến tiêu hóa dọc theo ống tiêu hóa • Gan túi mật • Tụy Chức hệ tiêu hóa: • Tiếp... Các hoạt động hệ tiêu hóa: • Chức học: làm nhỏ đẩy thức ăn • Chức tiết: làm tiêu hóa thức ăn • Chức hấp thu: đưa từ lịng ruột vào máu Miệng • Là nơi tiếp nhận thức ăn • Hoạt động học: – Hoạt động... Dịch ruột bao gồm: – Nhóm men tiêu hóa protid – Nhóm men tiêu hóa lipid – Nhóm men tiêu hóa glucid – Phosphatase kiềm: phân giải phosphate – Enterokinase: hoạt hóa trypsinogen thành trypsin

Ngày đăng: 05/01/2023, 12:44

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN