Cơ sở lý thuyết về thiết kế

Dịch vụ viết đề tài trọn gói Zalo/tele : 0909232620 – teamluanvan.com Cơ Sở Lý Thuyết Về Thiết Kế, Điều Hành Tour Du Lịch Chương trình du lịch 1.1 Khái niệm chương trình du lịch Khái niệm du lịch: “Du lịch hoạt động có liên quan đến chuyến người nơi cư trú thường xuyên thời gian không 01 năm liên tục nhằm đáp ứng nhu cầu tham quan, nghỉ dưỡng, giải trí, tìm hiểu, khám phá tài ngun du lịch kết hợp với mục đích hợp pháp khác.” (Luật Du lịch 2017) Hiện nay, tài liệu khoa học du lịch chưa có định nghĩa thống chương trình du lịch (CTDL) Có nhiều quan điểm khác chương trình du lịch giới Việt Nam Theo quy định du lịch lữ hành trọn gói nước liên minh Châu Âu (EU) Hiệp hội hãng lữ hành Vương quốc Anh “Kinh doanh du lịch lữ hành” nhận định “Chương trình du lịch kết hợp xếp từ trước hai số dịch vụ nơi ăn, ở, dịch vụ khác sinh từ dịch vụ giao thông nơi ăn, bán với mức giá gộp thời gian chương trình phải nhiều 24 giờ.” Tại Việt Nam, theo nhóm nghiên cứu môn Du Lịch, Đại học Kinh tế Quốc dân giáo trình “Quản trị kinh doanh lữ hành” định nghĩa chương trình du lịch sau: “Chương trình du lịch trọn gói nguyên mẫu để vào đó, người ta tổ chức chuyến du lịch với mức giá xác định trước Nội dung chương trình du lịch thể lịch trình thực chi tiết với hoạt động từ vận chuyển, lưu trú, ăn uống, vui chơi giải trí tới tham quan Mức giá chuyến du lịch bao gồm giả hầu hết dịch vụ hàng hóa phát sinh trình thực lịch.” Theo luật du lịch Việt Nam 2017 “chương trình du lịch văn thể lịch trình, dịch vụ giá bán định trước cho chuyến khách du lịch từ điểm xuất phát đến điểm kết thúc chuyến đi.” Tham khảo miễn phí tài liệu khác teamluanvan.com Dịch vụ viết đề tài trọn gói Zalo/tele : 0909232620 – teamluanvan.com Ta hiểu chương trình du lịch tập hợp dịch vụ, hàng hoá đặt trước, liên kết với nhau, để thoả mãn hai nhu cầu khác trình tiêu dùng du lịch khách với mức giá gộp xác định bán trước tiêu dùng khách 1.2 Đặc điểm yếu tố cấu thành chương trình du lịch * Đặc điểm chương trình du lịch Theo Nguyễn Văn Hợp (2020) cho chương trình du lịch sản phẩm đặc biệt, có đặc điểm như: “CTDL sản phẩm vơ hình, du khách khơng thể nhìn thấy, sờ thấy, mô tả trước họ sử dụng sản phẩm Kết mua chương trình du lịch trải nghiệm nó, khơng phải sở hữu Chất lượng chương trình du lịch phụ thuộc vào nhiều yếu tố như: Tiêu chuẩn nơi lưu trú, tính hiệu dịch vụ vận chuyển, chất lượng bữa ăn chương trình, thái độ người hướng dần kể mong muốn sử dụng mức độ chất lượng dịch vụ từ phía du khách CTDL sản phẩm khơng thể đầu tích trữ để dành không bán khơng mang lại lợi nhuận cho doanh nghiệp Chương trình du lịch khơng sử dụng thời điểm xác định, vĩnh viễn nằm văn khơng mang lại hiệu kinh tế CTDL phương tiện kết nối du khách với địa điểm DL điểm DV Bên cạnh chương trình du lịch linh hoạt thay đổi tuỳ mong muốn DK q trình sử dụng CTDL có tính dế bị bắt chước Vì trình KD phải phổ biến rộng khắp, bí mật sản xuất riêng Đồng thời việc chếp chương trình du lịch dễ dàng, bên cạnh chưa có luật rõ ràng để bảo vệ quyền sở hữu chương trình du lịch.” * Các yếu tố cấu thành chương trình du lịch Tham khảo miễn phí tài liệu khác teamluanvan.com Dịch vụ viết đề tài trọn gói Zalo/tele : 0909232620 – teamluanvan.com “Yếu tố lịch trình Lịch trình chương trình du lịch kế hoạch chi tiết hoạt động thực chương trình du lịch Nó thể rõ thời gian, địa điểm diễn hoạt động cụ thể Lịch trình du lịch tiết giờ, buổi, ngày, hoạt động chương trình du lịch Lịch trình du lịch yếu tố quan trọng hàng đầu dẫn đến thành công hay thất bại chương trình du lịch Khách du lịch có cảm nhận giá trị chuyến hay khơng phụ thuộc vào chất lượng lịch trình Lịch trình chương trình du lịch yếu tố tảng để xác định dịch vụ sử dụng chương trình du lịch có ảnh hưởng đến việc tính giá thành chương trình du lịch Lịch trình xây dựng sở tuyến, điểm du lịch Khi xây dựng lịch trình phải đảm bảo tính khoa học khơng gian, thời gian, mục đích, ý nghĩa cho hoạt động Việc xây dựng lịch trình du lịch địi hỏi người xây dựng phải có kiến thức tốt hệ thống tuyến điểm, có am hiểu thực tế việc xây dựng lịch trình đảm bảo tính hợp lý hiệu sử dụng chương trình du lịch Yếu tố dịch vụ Một chương trình du lịch cấu thành từ kết hợp nhiều dịch vụ thành phần như: Dịch vụ vận chuyển, dịch vụ lưu trú, dịch vụ ăn uống, dịch vụ tham quan, dịch vụ hướng dẫn, dịch vụ bổ sung khác… Do đó, chất lượng chương trình du lịch phụ thuộc phần lớn vào chất lượng dịch vụ thành phần Trong chương trình du lịch dịch vụ khơng thể tách rời, ln ln phải thể chương trình du lịch Số lượng dịch vụ chất lượng dịch vụ thể chất lượng chương trình du lịch ảnh hưởng nhiều đến giá chương trình du lịch Tham khảo miễn phí tài liệu khác teamluanvan.com Dịch vụ viết đề tài trọn gói Zalo/tele : 0909232620 – teamluanvan.com Yếu tố DV tạo nên khác biệt chương trình du lịch với chương trình du lịch khác, tạo nên tính cạnh tranh thị trường du lịch ảnh hưởng tới định mua sản phẩm khách hàng Khi lựa chọn DV để đưa vào chương trình du lịch, nhà xây dựng chương trình du lịch phải cân nhắc kỹ lưỡng trước đưa DV vào xây dựng chương trình du lịch Những DV đưa vào chương trình du lịch phải DV cần thiết cho chương trình, DV tạo nên giá trị ý nghĩa cho chuyến đi, DV thỏa mãn nhu cầu mong muốn khách hàng DV đáp ứng nhu cầu chiến lược kinh doanh đơn vị lữ hành Yếu tố giá bán Trên tổng thể văn chương trình du lịch yếu tố giá chiếm dung lượng nhỏ, có sức ảnh hưởng lớn đến định mua khách hàng Giá bán cho chương trình du lịch thường ấn định đơn vị người Mỗi chương trình du lịch có giá bán khác phụ thuộc vào nội dung lịch trình số lượng chất lượng dịch vụ thành phần chương trình Giá bán đưa sau thiết kế chương trình du lịch tính tốn tất chi phí cho chuyến mong muốn lới nhuận phụ thuộc vào chiến lược KD DN.” (Nguyễn Văn Hợp, 2020) 1.3 Phân loại chương trình du lịch * Căn vào nguồn gốc phát sinh “Có loại bao gồm: chương trình du lịch chủ động, chương trình du lịch bị động, chương trình du lịch kết hợp Chương trình du lịch chủ động: Là loại chương trình mà DN lữ hành chủ động nghiên cứu thị trường, xây dựng chương trình du lịch, ấn định ngày thực hiện, ấn định mức giá Sau đó, tổ chức bán thực chương trình Chỉ có DN lữ hành lớn, có thị trường ổn định tổ chức chương trình du lịch chủ động tính mạo hiểm chúng Thơng thưởng, chương trình du lịch chủ động xây dựng để Tham khảo miễn phí tài liệu khác teamluanvan.com Dịch vụ viết đề tài trọn gói Zalo/tele : 0909232620 – teamluanvan.com nhằm tới thị trường khách lẻ, tức bán cho nhóm khách nhỏ hay cá nhân, sau tập hợp nhóm khách lại thực chung chương trình Chương trình du lịch bị động Là loại chương trình mà DN lữ hành xây dựng chương trình sau có u cầu cụ thể đối tác thường tập thể, quan hay đơn vị Hai bên tiến hành thỏa thuận thực sau ký kết hợp đồng chương trình thực chương trình du lịch loại thường rủi ro DN lữ hành nắm gần xác khoảng lợi nhuận trước tiến hành ký kết hợp đồng Nhưng để thực nhiều loại chương trình du lịch loại đòi hỏi DN phải xây dựng mạng lưới thị trưởng đủ lớn Chương trình du lịch kết hợp: Là hoà nhập hai loại chương trình DN chủ động nghiên cứu xây dựng chương trình du lịch khơng ấn định ngày thực Thông qua hoạt động marketing, quảng cáo khách du lịch sử tìm đến với DN lữ hành Trên sở chương trình có sẵn, hai bên thỏa thuận kỹ kết hợp đồng thực CT * Căn vào dịch vụ cấu thành mức độ phụ thuộc tiêu dùng Có loại bao gồm: chương trình du lịch trọn gói có người tháp tùng, CT có hướng dẫn viên chặn, chương trình du lịch độc lập đầy đủ, CT độc lập tối thiểu, CT tham quan CTDL trọn gói có người tháp tùng có đặc điểm bật sau: Bao gồm hầu hết thành phần dịch vụ vận chuyển, lưu trú, ăn uống, tham quan, hướng dẫn, giải trí dịch vụ khác đặt mức tối đa Giá trọn gói tất dịch vụ chi phi thường thấp so với dịch vụ loại chương trình du lịch khác Giá tính theo đầu khách buồng đôi, giá theo thời vụ du lịch Một chương trình du lịch trọn gói có người tháp tùng tiêu biểu phải xếp trước liên kết thành phần sau: Tham khảo miễn phí tài liệu khác teamluanvan.com Dịch vụ viết đề tài trọn gói Zalo/tele : 0909232620 – teamluanvan.com Phương tiện vận chuyển: Trong chương trình du lịch tùy thuộc vào điều kiện cụ thể mà sử dụng phương tiện, chẳng hạn kết hợp hai loại máy bay ô tô, máy bay tàu thủy, tàu hỏa ô tô loại tàu hỏa, ô tô Đặc điểm phương tiện vận chuyển chủng loại, thứ hạng, nhà ga, bến cảng, sân bay, uy tín hãng vấn chuyển DV vận chuyển xác định thành phần quan trọng chương trình du lịch trọn gói Nơi ở: Được xếp vào thành phần quan trọng thứ hai chương trình du lịch trọn gói thỏa mãn nhu cầu thiết yếu chỗ lưu trú Tùy thuộc vào điều kiện cụ thể mà nơi loại hạng sở lưu trú, chủng loại buồng, giường Lộ trình: Được xếp vào thành phần quan trọng thứ ba chương trình du lịch trọn gói Nó bao gồm số điểm dừng, thời gian điểm, thời gian khoảng cách điểm điểm đến hoạt động cụ thể buổi ngày với thời gian không gian ấn định trước Bữa ăn: Được xếp vào thành phần quan trọng thứ tư chương trình du lịch trọng gói Nó bao gồm bữa ăn, nơi ăn, thực đơn, chọn ăn khơng, loại nước uống có cồn Tham quan giải trí: Là thành phần khơng quan trọng mà cịn thành phần đặc trưng để thoả mãn nhu cầu cảm thụ đẹp giải trí khách Tuỳ thuộc vào điều kiện cụ thể lựa chọn đối tượng tham quan, loại hình vui chơi giải trí khác Quản lý hướng dẫn viên: Là thành phần làm gia tăng giá trị DV đoen lẻ nói trên, làm thoả mãn mong đợi khách chuyến Nó bao gồm việc tổ chức, thông tin kiểm tra Các thành phần khác: Như hàng hoá biếu, tặng, DV bổ sung khác nước uống cho hành trình, bảo hiểm,… Chương trình du lịch có hướng dẫn viên điểm đến: Đây dạng chương trình du lịch trọn gói có người tháp tùng Loại chương trình có đặc điểm tương tự loại chương trình du lịchcó người tháp tùng khác biệt chỗ khơng Tham khảo miễn phí tài liệu khác teamluanvan.com Dịch vụ viết đề tài trọn gói Zalo/tele : 0909232620 – teamluanvan.com có người tháp tùng suốt hành trình mà điểm đến chương trình có người đại diện DN lữ hành hướng dẫn trợ giúp khách Loại chương trình gồm nhiều điểm đến Chương trình du lịch độc lập đầy đủ theo đơn đặt hàng khách Khác với chương trình du lịch phụ thuộc, chương trình du độc lập kết, đặt theo yêu cầu khách Loại chương trình có đặc điểm bật là: Đáp ứng xác mong muốn khách, tất chi tiết suốt trình du lịch lên kế hoạch trước, tiêu dùng độc lập theo sở thích riêng Giá chương trình giá tất dịch vụ cấu thành chương trình bán theo giá trọn gói Giá thường đắt so với chương trình du lịch khách có DV thứ hạng, lượng thời gian Chương trình du lịch độc lập tối thiểu theo đơn đặt hàng khách Loại chương trình biến dạng chương trình du lịch độc lập đầy đủ, khác chỗ giới hạn hai dịch vụ Chương trình có đặc điểm bật sau: Bao gồm hai dịch vụ vận chuyển lưu trú Giá trọn gói bao gồm chi phí máy bay, chi phi lưu trú, chi phí vận chuyển từ nhà ga/cảng đến khách sạn ngược lại Tổng chi phi trọn gói chương trình thay đổi tùy thuộc vào tuyển điểm du lịch, lựa chọn khách sạn, ngày khởi hành, thời gian chuyến dịch vụ không bắt buộc Chi phi cho dịch vụ chương trình thường đắt so với chi phi dịch vụ loại chương trình du lịch trọn gói theo đồn có người tháp tùng Khơng theo đồn có tổ chức, khơng có hướng dẫn viên, khách tự tự định liệu hoạt động theo sở thích có nhiều lựa chọn Chương trình du lịch tham quan Đây loại chương trình với mục đích chủ yếu thưởng ngoạn giá trị tài nhiên nhân văn điểm du lịch thời gian ngắn Chương trình du lịch tham quan có đặc điểm sau đây: Phục vụ cho chuyến tham quan ngắn điểm hay khu du lịch Độ dài chương trình vài ngày với phạm vi hẹp Phần lớn chương trình loại có hướng dẫn viên DN kèm có dịch vụ hướng dẫn tham quan chỗ Giá chương trình giá trọn gói dịch vụ phục vụ cho trình tham Loại chương trình Tham khảo miễn phí tài liệu khác teamluanvan.com Dịch vụ viết đề tài trọn gói Zalo/tele : 0909232620 – teamluanvan.com bán tách rời bán kèm theo với sản phẩm hãng vận chuyện hàng không, đường thuỷ, đường sắt, đường bộ, sở kinh doanh lưu trú * Căn vào mức giá Có loại bao gồm: Giá trọn gói, giá dịch vụ bản, giá tự chọn Chương trình theo mức giá trọng gói: Boa gồm tất DV, hàng hố có chương trình du lịch giá chương trình du lịch giá trọn gói Đây hình thức chủ yếu chương trình du lịch công ty lữ hành tổ chức Chương trình theo mức giá cho dịch vụ bản: Chỉ bao gồm số dịch vụ chủ yếu chương trình du lịch với nội dung đơn giản Hình thức thường hãng hàng khơng bán cho khách du lịch công vụ Giá bao gồm vé máy bay, chi phí lưu trú, chi phí vận chuyển tới khách sạn Chương trình du lịch theo mức giá tự chọn Với hình thức khách du lịch tùy ý lựa chọn cấp độ chất lượng phục vụ khác với mức giá khác Cấp độ chất lượng xây dựng sở thứ hạng khách sạn, mức tiêu chuẩn ăn uống phương tiện vận chuyển Khách lựa chọn thành phần riêng lẻ chương trình công ty lữ hành đề nghị lựa chọn mức khác chương trình tổng thể Loại chương trình đáp ứng mong muốn nhân khách du lịch, khó khăn phức tạp việc tổ chức thực doanh nghiệp lữ hành * Căn vào mục đích chuyến du lịch loại hình du lịch Mỗi mục đích chuyến loại hình du lịch có chương trình du lịch tương ứng, ví dụ: Chương trình du lịch nghỉ ngơi, giải trí, chữa bệnh; Chương trình du lịch theo chun để Văn hóa, lịch sử, phong tục tập quán; Chương trình du lịch cơng vụ, du lịch MICE; Chương trình du lịch tàu thủy (Cruise Line); Chương trình du lịch tơn giao, tín ngưỡng; Chương trình du lịch sinh thái; Chương trình du lịch thể thao, khám phá mạo hiểm leo núi lặn biển xuyên rừng rậm…” (Lê Hồ Quốc Khánh, 2019) Tham khảo miễn phí tài liệu khác teamluanvan.com Dịch vụ viết đề tài trọn gói Zalo/tele : 0909232620 – teamluanvan.com Thiết kế chương trình du lịch 2.1 Khái niệm thiết kế chương trình du lịch Theo Nguyễn Hồng Long (2014): “Thiết kế chương trình du lịch việc xếp hoạt động du khsch, điểm tham quan theo trình tự, thời gian định hợp lý.” 2.2 Quy trình thiết kế chương trình du lịch “Bước 1: Nghiên cứu thị trường Nghiên cứu thời gian rỗi thị trường du lịch: Đây yếu tố định đến việc du lịch du khách Ngày nay, kinh tế ngày phát triển, đời sống người cải thiện Xu hướng chung giai đoạn phát triển đại giảm bớt thời gian làm việc tăng thời gian nhận Để tìm cách gia tăng thời gian du khách tiềm năng, nhiều chuyên gia kinh tế du lịch chia thời gian làm việc thành khoản thời gian có mục đích khác Thời gian nhàn rỗi tăng lên người sử dụng hợp lý quỹ thời gian có chế độ làm việc đắn Thời gian tăng lên cách giảm thời gian cơng việc ngồi khác giảm thời gian mua sắm, thời gian tụ tập để ăn uống Thời gian rỗi nằm quỹ thời gian, thời gian giành cho du lịch, thể thao, nghỉ ngơi lại nằm thời gian rỗi Do vậy, du lịch muốn phát triển tốt phải nghiên cứu đầy đủ cấu thời gian làm việc Nghiên cứu khả tài du khách: Nền kinh tế phát triển làm cho người dân có mức sống cao, họ có khả thành tồn cho nhu cầu du lịch nước nước Khi du lịch lưu trú ngoái nơi cư trụ thường xuyên mình, khách du lịch người tiêu dùng, có nhiều loại dịch vụ, hàng hoa để du khách mua sắm Để du lịch tiêu dùng du lịch, họ phải có điều kiện vật chất điều kiện cần thiết để biến nhu cầu du lịch nói chung thành nhu cầu có khả tốn, du lịch khách trả nhiều loại dịch vụ và xu Tham khảo miễn phí tài liệu khác teamluanvan.com Dịch vụ viết đề tài trọn gói Zalo/tele : 0909232620 – teamluanvan.com hướng người du lịch phải tiêu nhiều tiền Chính vậy, thu nhập người dân yếu tố quan điều kiện vật chất để họ tham gia du lịch Nghiên cứu trình độ dân trí thị trường du lịch: Sự phát triển du lịch phụ thuộc vào trình độ văn hóa chung dân cư đất nước, vùng Nếu văn hóa cộng đồng nâng cao nhu cầu du lịch người tăng lên Mặt khác, trình độ văn hóa cư dân đất nước cao phát triển du lịch đất nước phục vụ du khách cách chu đáo Trình độ dân trí cịn thể qua cách ứng xử với môi trường xung quanh, thái độ du khách với người dân địa phương, cư dân địa phương với du khách Nếu du khách cư dân địa phương có trình độ hiểu biết làm cho giá trị chuyển tăng lên Ngược lại, hành thiếu văn hóa họ nhân tố làm cản trở phát triển du lịch Bước 2: Nghiên cứu thị trường cung Nghiên cứu tài nguyên du lịch: Tài nguyên du lịch yếu tố đóng vai trị quan trọng bậc ngành du lịch Tài nguyên du lịch bao gồm tài nguyên du lịch nhân văn tài nguyên du lịch từ nhiên Các giá trị văn hóa, lịch sử trị kinh tế có ý nghĩa đặc trưng cho phát triển điểm, vùng hay quốc gia Các tài nguyên có giá trị lịch sử có sức hút đặc biệt với du khách có trình độ hiểu biết cao Thơng thường giá trị tài nguyên thu hút khách nội địa muốn tìm hiểu lịch sử dân tộc du khách quốc tế muốn tăng hiểu biết quốc gia khác họ đến Các tài nguyên có giá trị kinh tế có sức hấp dẫn phần lớn khách du lịch khách du lịch hay so sánh thành tựu kinh tế đất nước đến thăm so với năm trước có so sánh quốc gia mà khách tới thăm đất nước Bên cạnh tài ngun trị có giá trị phát triển du lịch, giúp cho du khách hiểu biết thể chế trị cách vận hành máy nhà nước nơi họ đến Bên cạnh tài nguyên mang tính trị thành tựu đường lối Tham khảo miễn phí tài liệu khác teamluanvan.com Dịch vụ viết đề tài trọn gói Zalo/tele : 0909232620 – teamluanvan.com lãnh đạo đất nước Khi trị ổn định làm cho tình hình an ninh đất nước ổn định, giúp cho việc du lịch an toàn Các tài nguyên mang giá trị tự nhiên có ý nghĩa to lớn cho hoạt động tham quan du lịch Tài nguyên tự nhiên mang tới cho du khách giá trị to lớn nâng cao tinh thần lực đến tham quan tài nguyên Nghiên cứu sẵn sàng đón tiếp: Sự diện quan, tổ chức du lịch điều kiện thể sẵn sàng đón tiếp du khách nơi họ đến Các quan, tổ chức du lịch quan tâm đến việc lại bảo đảm đủ sức phục vụ thời gian khách lưu trú Ngoài đơn vị cung ứng dịch vụ bổ trợ, tổ chức du lịch cịn có trách nhiệm gìn giữ giá trị thiên nhiên văn hóa, lãnh đạo trực tiếp đến việc kinh doanh du lịch, tuyên truyền quảng cáo du lịch nước, mở rộng mối quan hệ hợp tác quốc tế du lịch Các điều kiện sở hạ tầng, vật chất kỹ thuật có ảnh hưởng đến lịch sẵn sàng đón tiếp khách du lịch, thể thiết bị, tiện nghỉ nơi du lịch, sở vật chất, kỹ thuật tổ chức du lịch sở hạ tầng Cơ sở hạ tầng phương tiện vật chất tổ chức du lịch xây dựng nên mà tồn xã hội Đó hệ thống đường sá, nhà ga, sân bay, bến cảng,… Đây sở quan trọng gắn liền mật thiết với hoạt động du lịch, định phát triển Dl chất lượng phục vụ DL Các điều kiện kinh tế liên quan đến sẵn sàng tiếp đón khách DL phải kể đến việc cung ứng hàng hoá, lương thực thực phẩm cho tổ chức KD du lịch khách du lịch Bước 3: Xây dựung chương trình khung Để xây dựng chương trình khung, trước tiên phải xây dựng hệ thống tuyến, điểm chương trình du lịch sở xác định quỹ thời gian mức độ tối đa chương trình du lịch Tham khảo miễn phí tài liệu khác teamluanvan.com Dịch vụ viết đề tài trọn gói Zalo/tele : 0909232620 – teamluanvan.com Tuyến, điểm chương trình du lịch thể tên chương trình du lịch, bao gồm số điểm tài ngun du lịch có chương trình Thơng thường tuyến du lịch lập vào nhiều yếu tố điểm, trung tâm du lịch khác nhau, độ dài thời gian, chặng đường, địa hình, cảnh quan, điều kiện dịch vụ du lịch Mức giá chương trình du lịch mức giá áp dụng cho chương trình du lịch Độ dài thời gian chương trình du lịch số ngày mà chương trình thực Các chương trình du lịch thường có độ dài thời gian khác nhau, kéo dài vật ngày tới vài tháng Đây yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến chi phí cho chương trình du lịch Thời điểm tổ chức chương trình du lịch mốc thời gian cụ thể mà chương trình bắt đầu thực khoảng thời gian định dự địng tổ chức thức Bước 4: Xây dựng chương trình chi tiết Sau xây dựng chương trình khung, cơng ty lữ hành phải hàng xây dựng chương trình chi tiết việc xây dựng điểm du lịch cụ thể, bắt buộc có chương trình Từ xác định lịch trình chi tiết chương trình du lịch Các yếu tố để xây dựng chương trình chi tiết bao gồm: Khoảng cách vận chuyển: Các dịch vụ chương trình Các điều kiện phục vụ lại ăn uống, lưu trú thể hiên lịch trình chi tiết chương trình du lịch Để xây dựng chương trình chi tiết phải dựa vào nội dung tương ứng nhu cầu của khách du lịch thông qua chi tiêu chương trình du lịch như: Thời điểm tổ chức chuyến du lịch có liên quan tới thời gian rỗi du khách Mục đích du lịch du khách có ảnh hưởng đến việc xây dựng tuyến chương trình du lịch Mức giá chương trình du lịch có ảnh hưởng lớn đến khả thành toàn du khách Phương tiện vận chuyển, lưu trú chương trình du lịch chịu tác động yêu cầu chất lượng phục vụ khách du lịch Ngồi cịn có số yếu tố khơng thể Tham khảo miễn phí tài liệu khác teamluanvan.com Dịch vụ viết đề tài trọn gói Zalo/tele : 0909232620 – teamluanvan.com thiếu xây dựng chương trình chi tiết lựa chọn nhà cung cấp sản phẩm du lịch Lựa chọn nguyên du lịch: Căn vào giá trị đích thực tài nguyên du lịch bao gồm Uy tín tiếng tài nguyên du lịch Mang lại cảm nhân tri giác, tinh thần Tài nguyên du lịch phải phù hợp với mục đích chương trình du lịch, có đáp ứng mong đội cua du khách hay không? Các điều kiện sở vật chất kỹ thuật an ninh giao thông lại nơi có tài nguyên du lịch Lựa chọn phương tiện vận chuyển: Căn vào khoảng cách điểm du lịch, điều kiện giao thông, phương tiện giao thơng tham gia q trình vận chuyền, tốc độ vận chuyển khả toán Lựa chọn khác sạn: Vị trí thứ hạng khách sạn, chất lượng phục vụ, mức giá phù hợp, mối quan hệ công ty khách sạn Lựa chọn nhà hàng: Vị trí, phong cách ẩm thực, mức độ đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, cảnh quan, phong phú giá phù hợp.” (Nguyễn Hoàng Long, 2014) 2.3 Nguyên tắc xây dựng chương trình du lịch * “Ngun tắc 1: Phân tích quy mơ mơi trường Phân tích quy mơ mơi trường bao gồm việc nghiên cứu môi trường môi trưởng tương lai gần, xu hướng liên quan ảnh hưởng chúng đến ngành du lịch Phân tích qui mơ mơi trường bao gồm: Phân tích mơi trường kinh tế Những yếu tố kinh tế ảnh hưởng tới định du lịch là: Tỉ giá hối đối, tình trạng lạm phát, thuế, tăng trưởng phát triển kinh tế quốc gia giới, khả đầu tư công ty du lịch Phân tích mơi trường trị - xã hội: Cần cẩn trọng xem xét nguy chiến tranh, khủng bố, nội chiến, bất ổn an ninh, bất ổn trị - xã hội địa điểm đến quan trọng chiến lược phân tích môi trường nhà thiết kế tour Yêu tố ảnh hưởng lớn đến việc định du lịch du khách Tham khảo miễn phí tài liệu khác teamluanvan.com Dịch vụ viết đề tài trọn gói Zalo/tele : 0909232620 – teamluanvan.com Phần tích mơi trường sinh thái: Luôn chủ động nghiên vấn đề môi trường tồn sinh thái nơi đến ngun tắc khơng thể bỏ qua Môi trường sinh thái vừa phải xét góc độ cảnh quan sinh thái vừa phải nhắc tới khía cạnh an tồn sinh thái Xem nơi đến có thật an tồn khơng có cố sinh thái xảy dịch bệnh, hỏa hoạn, động đất, bão lũ xảy hay không cần phải phân tích kỹ lưỡng xây dựng chương trình du lịch * Nguyên tắc 2: Phân tích quy mơ thị trường Phân tích thị trường bao gồm phân tích thị trường tại, phân tích thị trường tiềm lập kế hoạch cho sản phẩm Theo chuyên gia ngành du lịch phân tích thị trường bao gồm nhiệm vụ chính: Đo lường dự báo thị trường: Xác định số lượng du khách tương lai cho sản phẩm tour Xác định phân khúc thị trường: Xác định khúc đoạn cho sản phẩm nhằm lựa chọn thị trường điểm tốt Phân tích khách hàng: Xác định đặc điểm du khách, nhu cầu, thị hiếu, cảm nhận, hành vi họ nhằm thay đổi sản phẩm tour cho phù hợp * Ngun tắc 3: Phân tích tình hình cạnh tranh Phân tích tỉnh hình cạnh tranh phải đặt mục tiêu sau: Xác định nhóm khách có khả sinh lời mà phục vụ đối thủ cạnh tranh Xác định lợi cạnh tranh độc quyền doanh nghiệp mà đối thủ cạnh tranh khơng có Những yếu điểm chiến lược marketing đối thủ cạnh tranh mà doanh nghiệp khai thác Những phân tích mơi trường vĩ mơ, thị trường, tình hình cạnh tranh giúp cho nhà thiết kế tour xác định xu hướng thay đổi ngành du lịch Tham khảo miễn phí tài liệu khác teamluanvan.com Dịch vụ viết đề tài trọn gói Zalo/tele : 0909232620 – teamluanvan.com việc định du lịch khách Từ tìm hội tốt định hướng hiểm họa kinh doanh * Nguyên tắc 4: Phân tích nguồn lực Mục tiêu phân tích nguồn lực nhằm đánh giá điểm mạnh điểm yếu DN địa điểm du lịch Từ kết phân tích, nhà điều hành tour phải tận dụng phát huy điểm mạnh hạn chế điểm yếu DN song song với việc khai thác điểm yếu đối thủ cạnh tranh * Nguyên tắc 5: Nguyên tắc định giá Một sản phẩm tour du lịch định giá theo nguyên tắc: Định giá theo chi phí; Định giá theo cạnh tranh; Định giá theo nhu cầu; Định giá theo phân khúc sản phẩm * Nguyên tắc 6: Khuyến cáo chiến lược phát triển tư vấn phát triển Một chương trình du lịch xác định thiết lập chiến lược phát triển cụ thể phụ thuộc vào thời điểm tung thị trường tùy thuộc vào địa điểm thực chương trình Các ý kiến tư vấn phát triển xác định giai đoạn điều chương trình du lịch sau bán cho khách nhân thông tin phản hồi Các chiến lược phát triển gồm: Các quan nghiên cứu, DN trình tìm hiểu, kinh doanh cần đưa khuyến cáo với quan quản lý, DN hay cộng đồng dân cư chiến lược phát triển du lịch địa phương hay tư vấn chiến lược phát triển kinh doanh DN để khai thác phát huy tối ưu niềm địa phương, DN.” ( Nguyễn Văn Mạnh, 2010) Điều hành chương trình du lịch 3.1 Khái niệm điều hành chương trình du lịch Theo Nguyễn Văn Hợp (2020): “Tổ chức đặt dịch vụ chương trình tour thỏa thuận/ hợp đồng công ty khách hàng Thiết lập cập nhật hệ thống nhà cung cấp dịch vụ, bao gồm: phương tiện vận chuyển, sở lưu trú, ăn uống, tham Tham khảo miễn phí tài liệu khác teamluanvan.com Dịch vụ viết đề tài trọn gói Zalo/tele : 0909232620 – teamluanvan.com quan, vui chơi giải trí dịch vụ khác đáp ứng với yêu cầu khách hàng phù hợp tiêu chuẩn tour thiết kế.” 3.2 Quy trình điều hành chương trình du lịch “Bước 1: Tiếp nhận đầy đủ hồ sơ bàn giao tour từ phận liên quan kinh doanh, khách lẻ, với đầy đủ thông tin khách hàng, mức độ dịch vụ yêu cầu Bao gồm: Hợp đồng; Chương trình chi tiết; Chiết tính duyệt; Phiếu yêu cầu điều hành tour, ghi rõ thơng tin chi tiết khách hàng, dịch vụ (nếu có) yêu cầu đặc biệt cần lưu ý (nếu có); Danh sách tên, ngày tháng năm sinh, giới tính (nếu có) Bước 2: Chuẩn bị dịch vụ bao gồm tour: vận chuyển, lƣu trú, nhà hàng ăn uống, hướng dẫn viên, vật dụng cho tour, bảo hiểm, chi phí tour Phương tiện vận chuyển (xe/ tàu/ máy bay) Tùy theo tuyến, điểm đến tour mà liên hệ với nhà cung cấp xe/ tàu/ vé máy bay định giá đặt dich vụ phù hợp Yếu tố cần xác định phía tour là: + Lộ trình, thời gian, địa điểm đón, số lượng dự kiến; + Về phía nhà cung cấp dịch vụ giá cả, chủng loại, số lƣợng, thời hạn đặt cọc (nếu có) Việc định giá, kiểm tra giá nên tiến hành trước trình sales làm việc với khách hàng để đảm bảo độ xác dịch vụ Ln kiểm tra, theo dõi sau chuẩn bị phương án dự phòng trường hợp Trong trường hợp vận chuyển đường hàng không: Luôn kiểm tra tình trạng chỗ, loại vé, điều kiện hồn huỷ, đổi tên kèm theo loại giá, cập nhật thông tin khách hàng, thời hạn đặt cọc, thời hạn xuất vé Bước 3: Cập nhật thông tin thường xuyên với nhà cung cấp dịch vụ phận kinh doanh Tham khảo miễn phí tài liệu khác teamluanvan.com Dịch vụ viết đề tài trọn gói Zalo/tele : 0909232620 – teamluanvan.com Dựa hệ thống khách sạn theo yêu cầu tour, liên hệ với phâjn đặt phòng, kinh doanh kiểm tra tình trạng available khách sạn Thơng số u cầu booking: Số lượng phịng; loại phòng, cấu giường, số người; ngày nhận phòng; ngày trả phịng; đơn giá tố; giá bao gồm hay khơng VAT; phí dịch vụ, ăn sáng,… Kiểm tra hạn đặt cọc hình thức tốn; u cầu xác nhận văn kể huỷ, hoãn booking Bước 4: Xác nhận dịch vụ cuối Xác nhận kiểm tra, điều chỉnh dịch vụ cần thiết trước khởi hành tối thiểu 24 Hoàn tất việc chuẩn vị công cụ, vật dụng khác cho tour Bước 5: Bàn giao tour cho hướng dẫn viên Bàn giao văn đầy đủ cụ thể Bàn giao: Chương trình; Chi tiết dịch vụ người liên lạc; Danh sách xếp phịng; Danh sách đồn- thơng tin cần thiết khách hàng; Chi phí tour; Vật dụng cho tour; mẫu phiếu đánh giá; Báo cáo tour mẫu Lập hợp đồng hướng dẫnc ông tác viên dài hạn tour Yêu cầu toán, bàn giao chứng từ tour hợp lê, tốn cơng tác chi phí vịng 03 ngày sau kết thúc tour Thông báp với hướng dẫn viên yêu cầu tác phong Chuyên môn nghiệp vụ công ty, quy định hoá đơn, thủ tục toán, khảon phát sinh Bước 6: Theo dõi trình tour diễn Ln theo dõi tiến trình tour, đặc biệt thời điểm nhạy cảm sau đón khách ngày đầu tiên, sau thời điểm nhận phòng, ăn tối đầu tiên,… kịp thời tác động điều chỉnh hợp lý cần thiết Động viên tinh thần hướng dẫn viên đội ngũ nhân làm việc tour Tham khảo miễn phí tài liệu khác teamluanvan.com Dịch vụ viết đề tài trọn gói Zalo/tele : 0909232620 – teamluanvan.com Bước 7: Kết thúc Quyết toán với hướng dẫn viên; Quyết toán với kế toán Tập hợp thông tin phản hồi từ hướng dẫn viên, phiếu ý kiến khách hàng, báo cáo tour Chuyển số liệu phát sinh cho phận kinh doanh tiến hành lý hợp đồng Đánh giá hướng dẫn viên, chất lượng tour, dịch vụ Rút kinh nghiệm Lưu hồ sơ tour đầy đủ.” (Nguyễn Văn Hợp, 2020) Giá thành giá bán chương trình du lịch 4.1 Khái niệm giá thành chương trình du lịch Theo Nguyễn Hồi Nhân (2015) cho rằng: “Giá thành chương trình du lịch tất chi phí trực tiếp mà DNLH trả để thực chương trình Chi phí cho khách gọi giá thành, chi phí cho đồn gọi tổng chi phí.” 4.2 Phương pháp xác định giá thành chương trình du lịch * “Nhóm chi phí cố định cho đồn Chi phí cố định chi phí tất loại hàng hóa dịch vụ mà đơn giá chúng xác định cho đoàn khách thành viên đồn tiêu dùng chung Loại chi phí thường tính cho đồn khách Ví dụ: Vận chuyển, phí hướng dẫn viên, hoạt động khác: lửa trại, sân khấu hóa… * Nhóm chi phí biến đổi cho khách + Chi phí biến đổi chi phí tất loại hàng hóa dịch vụ mà đơn giá chúng quy định cho khách, chúng gắn liền trực tiếp với tiêu dùng riêng biệt khách Các chi phí biến đổi tính cho khách.” (Nguyễn Hồi Nhân, 2015) Tham khảo miễn phí tài liệu khác teamluanvan.com Dịch vụ viết đề tài trọn gói Zalo/tele : 0909232620 – teamluanvan.com Ví dụ: lưu trú, ăn uống, bảo hiểm cá nhân, vé tham quan, khăn, nón, nước, lệ phí sân bay 4.3 Cơng thức tính giá thành chương trình du lịch “Cách giá thành cho khách: Z = b + (Đ / N) Cách giá thành cho đoàn khách: Z = N * b + Đ Trong đó: N: Số khách đồn B: Chi phí biến đổi cho khách Đ: Chi phí cố định cho đoàn khách.” (Nguyễn Hoài Nhân, 2015) 4.4 Phương pháp xác định giá bán chương trình du lịch * “Cơng thức tính giá bán: Gv = Z + Cb + Ck Gbo = Gv + P Gb = Gbo + T T = Gbo * 10% Trong đó: Gv: giá vốn; Gbo: Giá bán chưa thuế; Gb: giá bán có th Cb: Chi phí bán hàng; Ck: chi phí khác ( phí quản lý, phí khảo sát thiết kế) P: lợi nhuận định mức cho công ty lữ hành; T: thuế VAT” (Nguyễn Hoài Nhân, 2015) 1.4.5 Phương pháp xác định điểm hoà vốn “Điểm hoà vốn: Là số khách tham gia định,với mức giá bán dự kiến Doanh thu từ việc bán chương trình du lịch tồn chi phí tổ chức chương trình Tham khảo miễn phí tài liệu khác teamluanvan.com Dịch vụ viết đề tài trọn gói Zalo/tele : 0909232620 – teamluanvan.com Cơng thức tính điểm hồ vốn: Qhv = Đ/(Gb – b) Trong đó: Qhv: điểm hồ vốn Đ: chi phí cố định cho đồn khách Gb: giá bán cho khách ( có thuế khơng thuế) B: chi phí biến đổi cho khách.” (Nguyễn Hồi Nhân, 2015) Tham khảo miễn phí tài liệu khác teamluanvan.com ... Zalo/tele : 0909232620 – teamluanvan.com Thiết kế chương trình du lịch 2.1 Khái niệm thiết kế chương trình du lịch Theo Nguyễn Hồng Long (2014): ? ?Thiết kế chương trình du lịch việc xếp hoạt động... điều kiện sở hạ tầng, vật chất kỹ thuật có ảnh hưởng đến lịch sẵn sàng đón tiếp khách du lịch, thể thiết bị, tiện nghỉ nơi du lịch, sở vật chất, kỹ thuật tổ chức du lịch sở hạ tầng Cơ sở hạ tầng... lịch việc xếp hoạt động du khsch, điểm tham quan theo trình tự, thời gian định hợp lý. ” 2.2 Quy trình thiết kế chương trình du lịch “Bước 1: Nghiên cứu thị trường Nghiên cứu thời gian rỗi thị