I BÁO CÁO TÓM TẮT KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU A LÍ DO CHỌN ĐỀ TÀI Ngành công nghiệp chế biến lương thực, thực phẩm là một trong những ngành phát triển hàng đầu ở nước ta hiện nay và có tiềm năng lớn trong tươn.
BÁO CÁO TĨM TẮT KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU A LÍ DO CHỌN ĐỀ TÀI Ngành công nghiệp chế biến lương thực, thực phẩm ngành phát triển hàng đầu nước ta có tiềm lớn tương lai Tuy nhiên, song song với phát triển ngành cơng nghiệp chế biến tinh bột sắn phải đối mặt với thách thức môi trường phát sinh từ trình chế biến, sau hệ thống xử lí nước thải, loại lượng bùn lớn Loại bùn ngành công nghiệp chế biến tinh bột sắn chưa thực có biện pháp xử lí phù hợp nên gây nhiễm mơi trường gây lãng phí nguồn ngun liệu hữu chứa nhiều chất dinh dưỡng Bên cạnh đó, bèo lục bình lồi thực vật thủy sinh dồi địa phương, chúng nguồn chất giàu chất dinh dưỡng để sản xuất phân hữu Chính vậy, đề tài ‘‘Nghiên cứu sản xuất phân hữu vi sinh từ bèo lục bình bùn thải nhà máy sản xuất tinh bột sắn địa bàn tỉnh Quảng Bình’’, nhằm giảm nhiễm mơi trường ngành sản xuất tinh bột sắn, đồng thời cung cấp thêm nguồn phân bón hữu phục vụ cho sản xuất nông nghiệp bền vững B CÂU HỎI NGHIÊN CỨU Vấn đề nghiên cứu Với nguyên liệu bùn thải từ nhà máy chế biến tinh bột sắn địa bàn tỉnh Quảng Bình kết hợp với chất bèo lục bình địa phương, bổ sung chế phẩm sinh học khác từ tìm quy trình sản xuất phân compost tối ưu nhằm tiết kiệm chi phí thời gian mà sản phẩm phân hữu vi sinh đạt chất lượng cao Giả thuyết khoa học Nếu xây dựng quy trình sản xuất phân compost từ bùn thải nhà máy sản xuất tinh bột sắn kết hợp với chất bèo lục bình giảm nhiễm môi trường ngành sản xuất tinh bột sắn, đồng thời cung cấp thêm nguồn phân bón hữu phục vụ cho sản xuất nông nghiệp bền vững C THIẾT KẾ VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Thiết kế 1.1 Nghiên cứu sản xuất phân compost 1.1.1 Chuẩn bị: - Dụng cụ làm mơ hình sản xuất phân compost: Bảng 1.1: Dụng dụng cụ làm mơ hình sản xuất phân compost Dụng cụ Số lượng Đơn vị Làm Cân 12kg 01 Cái mơ hình Nhiệt kế rượu thuỷ tinh 07 Cái ủ phân Xơ nhựa để pha hố chất 01 Cái Thùng xốp 21 Cái Máy thổi khí 02 Cái Dây thổi khí 21 Mét Bút đo pH 01 Cái Bình tưới vi sinh nước 01 Cái Thau nhựa 02 Cái compost: Mơ hình sử dụng có dạng hình hộp chữ nhật, kích thước dài x rộng x cao: 51 cm x 38 cm x 30 cm, làm từ xốp cách nhiệt, bên có ống dẫn khí đặt song song với chiều rộng mơ hình, có đục lỗ d = mm cố định nối với máy thổi khí, ống nước rị rỉ từ q trình phân huỷ đặt phía mơ hình - Phân tích tiêu đầu vào: Thực phân tích hàm lượng Cacbon, Nito, Kali, Phốt theo tiêu chuẩn Việt Nam (TCVN) Viện dược liệu - Bộ Y tế chấp nhận thông số hoạt động thiết bị công bố, kết thu nêu Bảng 1.2 Bảng 1.2: Các tiêu đầu vào nguyên liệu Chỉ tiêu Đơn vị Bùn thải Bèo lục bình Độ ẩm % 70 45 C % 58,05 81,20 N % 6,75 2,90 P % 0,19 0,49 K % 0,17 1,13 Tỷ lệ C/N 8,60 28,00 1.1.2 Xác định tỷ lệ phối trộn nguyên liệu sản xuất phân compost - Xác định tỷ lệ C/N: Tính tốn tỷ lệ phối trộn thích hợp dựa tỷ lệ C/N bùn thải bèo lục bình theo cơng thức sau: Cơng thức tính: C / N = C lb m lb + C bt m bt N lb m lb + N bt m bt Trong đó: Clb: Hàm lượng C lục bình (%), Cbt: Hàm lượng C bùn thải (%), Nlb: Hàm lượng N lục bình (%), Nbt: Hàm lượng N bùn thải (%) mlb: Khối lượng lục bình (kg), mbt: Khối lượng bùn thải (kg) - Tỷ lệ phối trộn: Bèo lục bình có C/N = 28; N = 2,9%; độ ẩm 45% Bùn thải có C/N = 8,6; N = 6,75%; độ ẩm 70% - Cách tính tốn: Đối với 1kg bèo lục bình độ ẩm 45%: mkhơ lb = x 0,55 = 0,55 kg mN lb = 0,55 x 0,029 = 0,01595 kg mC lb = 0,01595 x 28 = 0,4466 kg Đối với 1kg bùn thải độ ẩm 70%: mkhô bt = x 0,3 = 0,3 kg mN bt = 0,3 x 0,0675 = 0,02025 kg mC bt = 0,02025 x 8,6 = 0,17415 kg C/N = C lb m lb + C bt m bt 0,4466 m lb + 0,17415 m bt = = 20 N lb m lb + N bt m bt 0,01595 m lb + 0,02025 m bt => Chọn mbt = mlb = 1,8091 ≈ 1,8 - Xác định độ ẩm sau phối trộn : Tính toán độ ẩm sau phối trộn dựa vào độ ẩm nguyên liệu theo công thức sau: H lb m lb + H bt m bt Công thức tính: % H = m lb + m bt Trong đó: mlb: Khối lượng lục bình phối trộn (kg), mbt: Khối lượng bùn thải phối trộn (kg) Hlb: Độ ẩm lục bình (%), Hbt: Độ ẩm bùn thải (%) 45 x 1,8 + 70 x = 53,93% => %H = + 1,8 1.1.3 Lấy mẫu xử lí mẫu: - Bùn thải lấy sau hệ thống xử lí nước thải nhà máy sản xuất tinh bột sắn Long Giang thuộc Công ty CP Tư vấn Đầu tư Long Giang Thịnh (xã Vĩnh Ninh, huyện Quảng Ninh) nhà máy sản xuất tinh bột sắn Sơng Dinh thuộc cơng ty CP FOCOCEV Quảng Bình (TT NT Việt Trung, huyện Bố Trạch) có độ ẩm 50% Tiến hành phơi khô, làm tơi phun nước đạt độ ẩm 70%, sau nhặt rác, sỏi, đá - Bèo lục bình lấy từ khu vực mương máng thơn Hồng Viễn, xã Sơn Thuỷ, huyện Lệ Thuỷ, đem băm nhỏ ÷ cm phơi héo độ ẩm khoảng 45% để giảm tỷ lệ nước, tạo điều kiện thích hợp cho vi sinh vật hoạt động lên men tránh tượng thối vi sinh vật lên men sản sinh axit butyric 1.1.4 Phối trộn nguyên liệu với thành phần bổ sung: Bùn thải bèo lục bình sau xử lí phối trộn với theo tỉ lệ khối lượng : 1,8 Số lượng cụ thể để đủ 21 thùng xốp thí nghiệm 105 kg bùn thải 189 kg bèo lục bình (mỗi thùng nguyên liệu 5kg bùn thải kg bèo lục bình) Bổ sung thêm mật rỉ đường làm tăng sinh khối vi sinh vật để thúc đẩy trình phân huỷ chất hữu Tỷ lệ C/N quan trọng cho trình phân huỷ bùn Cả C N thức ăn cho vi sinh vật phân huỷ thành phân hữu Sau trộn nguyên liệu, cho vào thùng xốp với chế phẩm khác chia tỉ lệ sẵn 1.1.5 Bố trí mơ hình: Thí nghiệm bố trí thành nghiệm thức với loại chế phẩm sinh học Mỗi nghiệm thức lặp lại lần: + Lô đối chứng (ĐC): Không bổ sung chế phẩm sinh học + Lơ thí nghiệm 1: Bổ sung chế phẩm Bio-Systems với nghiệm thức: NT I (Tỷ lệ 0,02 g chế phẩm/1 kg nguyên liệu), NT II (Tỷ lệ 0,04 g chế phẩm/1 kg nguyên liệu), NT III (Tỷ lệ 0,06 g chế phẩm/1 kg nguyên liệu) + Lơ thí nghiệm 2: Bổ sung chế phẩm Eco Clean 501 TM với nghiệm thức NT IV (Tỷ lệ 0,03 g chế phẩm/1 kg nguyên liệu), NT V (Tỷ lệ 0,05 g chế phẩm/1 kg nguyên liệu), NT VI (Tỷ lệ 0,07 g chế phẩm/1 kg nguyên liệu) Bảng 1.3: Các thông số nghiệm thức Lô TN1 Lô TN Thông số Lô ĐC (NTI, II, III) (NTIV, V, VI) Bùn + Bèo Bùn + Bèo lục lục bình bình Bùn thải (kg) 5 Bèo lục bình (kg) 9 Bio-Systems (gram) 0,28 ; 0,56 ; 0,84 TM EcoClean 501 0 (gram) Màu sắc Nâu đen Nâu đen Kích thước khối ủ 51 x 38 x 30 51 x 38 x 30 Nguyên liệu Bùn + Bèo lục bình 0,42 ; 0,70 ; 0,98 Nâu đen 51 x 38 x 30 1.1.6 Vận hành mơ hình ủ hiếu khí - Mơ hình gồm có 21 thùng xốp vận hành riêng biệt cho khối ủ Với nghiệm thức khác thực lặp lại lần - Đảo trộn với tần suất đảo trộn ngày/1 lần, đảo từ xuống dưới, thêm nước cần để khối ủ ln đạt độ ẩm thích hợp (khoảng 54%), sau để yên tĩnh chúng tiếp tục phân huỷ Đồng thời thổi khí cung cấp cho bùn thải - Nhiệt độ khối ủ kiểm tra thường xuyên với tần suất ngày/1 lần - Mẫu lấy kiểm tra phân tích tiến hành lấy ngày/1 lần sau đảo trộn đo nhiệt độ, đồng thời kiểm tra, ghi nhận phát sinh mùi suốt q trình ủ - Thí nghiệm theo dõi đến trình ủ vào giai đoạn ổn định, tất tiêu khơng cịn thay đổi nhiều mơ hình dừng q trình ủ 1.1.7 Phơi khơ, sàng kiểm tra chất lượng Sau khối ủ hoai mục, đem phơi cho khô, đạt ẩm độ 20 - 25% (đạt tiêu chuẩn 10TCVN 562 - 2002 độ ẩm phân compost) Sau sản phẩm sàng qua lưới lỗ mm thu phân compost thành phẩm đem phân tích tiêu đầu C, N, P, K 1.2 Trồng thực nghiệm (Ứng dụng sản phẩm compost trồng ngắn ngày): Thí nghiệm lặp lại lần sau lấy kết trung bình Trong q trình thí nghiệm đảm bảo yếu tố khơng thí nghiệm phải Bảng 1.4: Ngun liệu, dụng cụ ứng dụng sản phẩm compost trồng ngắn ngày Nguyên liệu, dụng cụ Số lượng Đơn vị Phân compost 07 Kg Đất thịt nhẹ 60 Kg Thùng xốp 03 Cái Hạt giống rau dền 45 Hạt Bình tưới nước 01 Cái - Chuẩn bị mơ hình sử dụng thùng xốp có đục lỗ đáy làm dụng cụ chứa đựng giá thể đất trồng có bón sản phẩm compost tương ứng nghiệm thức nghiên cứu - Sau kết thúc trình ủ, lấy phân compost nghiệm thức ĐC nghiệm thức thí nghiệm Bio-Systems (I, II, III), EcoleanTM 501 (IV, V, VI) bón vào thùng xốp đựng giá thể đất thịt nhẹ để trồng rau dền - Lựa chọn hạt giống chắc, mẩy, không bị sâu bệnh đem ngâm nước ấm 40 ÷ 450C khoảng h để kích thích hạt nảy mầm tiến hành gieo Mỗi nghiệm thức gieo 15 hạt - Thực biện pháp chăm sóc đầy đủ tưới nước đảm bảo đất đủ ẩm không úng, thường xuyên làm cỏ, xới đất, bắt sâu - Sau ÷ tuần, tiến hành khảo sát phát triển sinh trưởng So sánh tiêu chiều cao, đường kính số từ lựa chọn phương án tối ưu - Thử nghiệm sản phẩm vào sản xuất D TIẾN HÀNH NGHIÊN CỨU Xây dựng kiểm tra mơ hình thiết kế 1.1 Nghiên cứu sản xuất phân compost 1.1.1 Chuẩn bị nguyên liệu chế phẩm bổ sung: - Bùn thải từ hệ thống xử lí nước thải nhà máy sản xuất tinh bột sắn địa bàn tỉnh Quảng Bình - Vật liệu phối trộn: Bèo lục bình - Chế phẩm sinh học (Bio-Systems Bioguss Biota C30, Eco CleanTM 501) - Chất dinh dưỡng bổ sung (mật rỉ đường) Bùn thải Bèo lục bình Chế phẩm Bio-Systems Chế phẩm EcoCleanTM 501 Hình 1.1 : Nguyên liệu chế phẩm bổ sung 1.1.2 Làm mơ hình ủ phân compost: Hình 1.2: Mơ hình thí nghiệm ủ compost 1.1.3 Phối trộn ngun liệu với thành phần bổ sung: Mật rỉ đường Hình 1.3: Phối trộn ngun liệu 1.1.4 Bố trí vận hành mơ hình thí nghiệm: Hình 1.4: Bố trí mơ hình thí nghiệm theo nghiệm thức 1.1.5 phơi khơ, sàng sảy sản phẩm compost: Hình 1.5: Phân compost nghiệm thức sau 45 ngày ủ 1.2 Trồng thực nghiệm trồng rau dền: Gieo hạt bố trí mơ hình tiến hành theo dõi, chăm sóc Cây ngày tuổi Cây tuần tuổi Cây tuần tuổi Hình 1.6: Các giai đoạn sinh trưởng 1.3 Thử nghiệm vào sản xuất Sản phẩm compost chúng em áp dụng thử nghiệm bón loại trồng nơng nghiệp Hợp tác xã Kinh doanh Dịch vụ Nông nghiệp Hồng Trung Lộc, huyện Lệ Thủy, tỉnh Quảng Bình cho kết tốt Phân tích giải thích liệu 2.1 Khảo sát yếu tố ảnh hưởng đến trình ủ phân compost 2.2.1 Nhiệt độ Trong 45 ngày thí nghiệm, nhiệt độ dao động khoảng từ 29 ÷ 62 0C Số liệu trình bày cụ thể bảng sau: Bảng 2.1: Kết nhiệt độ trung bình trình ủ compost Ngày NHIỆT (0C) ĐC NTI NTII ĐỘ NTIII NTIV NTV NTVI Ngày NHIỆT (0C) ĐC NTI NTII ĐỘ NTIII NTIV NTV NTVI 29,0 29,4 29,4 29,1 29,6 29,2 29,3 24 42,7 43,0 46,3 45,8 41,3 43,1 44,6 30,5 31,4 31,9 31,8 33,2 33,4 33,5 27 40,8 41,5 42,1 41,1 36,2 39,8 38,4 36,7 44,9 45,9 46,7 49,2 50,3 51,2 30 37,9 36,0 38,1 37,3 34,1 34,5 34,2 43,5 51,4 54,3 52,6 61,8 61,9 62,0 33 36,6 33,5 34,1 33,6 31,0 31,6 30,6 12 50,3 58,0 58,5 58,6 57,7 58,2 61,6 36 32,1 31,2 30,1 30,6 30,3 30,5 30,4 15 52,4 54,5 56,0 57,8 56,6 56,9 59,4 39 30,0 30,1 30,0 30,2 30,0 30,5 30,4 18 48,5 55,0 55,0 50,1 51,5 52,6 57,2 42 30,0 30,1 30,0 30,2 30,0 30,5 30,4 21 44.0 47,5 51,0 48,5 47,4 47,9 49,9 45 30,0 30,1 30,0 30,2 30,0 30,5 30,4 Hình 2.1: Đồ thị biến thiên nhiệt độ theo thời gian nghiệm thức khảo sát * Nhận xét: Qua bảng 2.1 hình 2.1 cho thấy diễn biến trình thay đổi nhiệt độ bên khối ủ nghiệm thức xảy theo quy luật ban đầu tăng, sau giảm dần vào ổn định Tuy nhiên ba ngày nghiệm thức thời gian thích nghi VSV nên nhiệt độ thời gian tăng chậm, sau tăng nhanh nghiệm thức Đối với nghiệm thức đối chứng nhiệt độ tăng nhanh từ ngày thứ đến ngày thứ 15 kèm theo tỏa nhiệt, cụ thể tăng từ 36,70C lên 52,40C Nghiệm thức bổ sung chế phẩm Bio-Systems (I,II,III) có nhiệt độ tăng nhanh từ ngày thứ đến ngày thứ 12, cụ thể tăng từ 31,7 0C lên 58,40C, nhiệt độ nghiệm thức có bổ sung chế phẩm EcoClean TM 501 (IV,V,VI) đạt giá trị cực đại sớm ngày thứ có phân hủy chất hữu nghiệm thức diễn mạnh mẽ có nhiệt độ tăng từ 33,40C lên 61,90C Nhìn vào biểu đồ ta thấy nghiệm thức sử dụng chế phẩm EcoCleanTM 501 có nhiệt độ tăng cao trì nhiệt độ ổn định so với nghiệm thức lại, chứng tỏ có hoạt động mạnh VSV hiếu khí Sau thành phần dễ phân hủy phân rã chất thành phần bền vững, hoạt động VSV giảm kết hợp việc đảo lộn làm giảm nhiệt độ đống ủ xuống dần ổn định đến nhiệt độ môi trường ngày 2.2.2 Độ pH: Trong 45 ngày thí nghiệm pH dao động từ 5,7 - 8,0 thể cụ thể bảng 2.2 hình 2.2 Bảng 2.2: Kết pH trung bình trình ủ compost Ngày pH ĐC NTI NTII NTIII NTIV NTV NTVI pH ĐC NTI NTII NTIII NTIV NTV NTVI Ngày 7,3 7,2 7,1 7,3 7,2 7,2 7,1 24 6,9 7,0 7,1 7,2 7,0 7,1 6,9 7,1 7,0 6,8 6,4 6.9 6,7 6,8 27 6,7 6,8 6,7 6,8 6,4 6,5 6,5 7,0 6,8 6,4 6,3 6,7 6,3 6,2 30 6,6 6,5 6,7 6,6 6,5 6,4 6,6 6,8 6,6 6,3 6,2 6,3 6,3 6,0 33 6,6 6,7 6,7 6,7 6,6 6,5 6,7 12 6,6 6,2 6,2 6,1 6,3 6,2 6,0 36 6,7 6,7 6,8 6,8 6,6 6,6 6,7 15 6,3 5,8 6,0 5,9 5,6 6,0 5,6 39 6,8 6,8 6,9 6,8 6,6 6,7 6,7 18 6,1 5,7 5,7 5,8 5,4 5,5 5,5 42 6,9 6,8 6,9 6,8 6,6 6,7 6,7 21 6,9 7,1 7,2 7,3 7,0 7,0 7,1 45 6,9 6,8 6,8 6,8 6,6 6,7 6,7 Hình 2.2: Đồ thị dao động pH theo thời gian nghiệm thức khảo sát * Nhận xét: Giá trị pH mơ hình nằm khoảng 5,5 đến 7,3 tối ưu cho VSV trình ủ, pH phụ thuộc vào độ ẩm, độ ẩm tăng pH tăng, độ ẩm giảm pH giảm Nhìn vào bảng 2.2 hình 2.2 ta thấy giá trị pH 18 ngày đầu nghiệm thức giảm nhanh, cụ thể nghiệm thức đối chứng từ 7,3 giảm xuống 6,1 nghiệm thức chế phẩm Bio-Systems (I,II,III) giảm từ 7,2 5,7 chế phẩm EcoCleanTM 501 ( IV,V ,VI) giảm mạnh từ 7,2 cịn 5,5 q trình trao đổi chất vi sinh vật thải acid Điều cho thấy nghiệm thức EcoCleanTM 501 VSV hoạt động mạnh so với nghiệm thức lại, nghiệm thức đối chứng khơng có bổ sung VSV nên pH giảm chậm Đồng thời độ ẩm ngày thấp nên phân compost bị khơ mà pH giảm mạnh Như trình ủ compost độ pH thường bị giảm xuống giai đoạn đầu phản ứng tạo thành axit hữu cơ, acid đóng vai trị chất cho quần thể vi sinh vật Sau đường biễu diễn độ pH tăng lên tương ứng với vi sinh vật sử dụng acid vừa sinh giai đoạn trước Sau pH vào ổn đinh từ ngày 39 trở Nhìn chung pH lơ thí nghiệm nằm quy định cho phép – tỉ lệ tối ưu 2.2.3 Độ ẩm: Độ ẩm dao động 45 ngày ủ thể cụ thể bẳng 2.3 Bảng 2.3: Kết độ ẩm trung bình trình ủ compost Ngày Độ ẩm (%) ĐC NTI NTII NTIII NTIV NTV NTVI Ngày Độ ẩm (%) ĐC NTI NTII NTIII NTIV NTV NTVI 70,06 70,04 70,09 70,03 70,06 70,01 70,07 24 62,25 64,70 62,07 62,92 61,90 62,04 62,77 68,75 68,06 68,90 68,00 66,64 66,70 66,50 27 59,50 61,08 59,77 58,84 58,89 56,39 57,06 66,49 64,25 67,80 66,97 63,29 63,44 63,06 30 55,58 54,70 54,79 54,78 55,82 53,28 53,00 63,15 62,81 62,69 62,19 60,88 61,16 59,58 33 51,56 50,09 50,71 50,64 51,63 49,17 49,80 12 60,85 58,66 59,41 58,84 58,48 57,87 57,06 36 47,65 47,03 46,79 46,50 47,56 46,08 45,70 15 56,53 56,12 56,22 56,77 55,87 54,58 55,58 39 43,65 42,90 42,27 42,64 41,84 41,87 41,80 18 53,25 50,80 51,16 52,60 49,74 50,46 49,09 42 41,51 41,06 41,83 40,47 40,32 40,72 40,79 21 66,55 69,06 65,73 65,07 65,23 65,54 65,20 45 41,50 41,06 41,83 40,46 40,31 40,72 40,79 Hình 2.3: Đồ thị dao động độ ẩm theo thời gian nghiệm thức khảo sát * Nhận xét: Trong trình ủ, độ ẩm kiểm tra trì nằm khoảng tối ưu để VSV phát triển mạnh Độ ẩm tối ưu cho VSV phát triển mạnh khoảng 50% - 60% VSV đóng vai trị định q trình phân hủy chất thải Nếu độ ẩm thấp (< 30%) hạn chế hoạt động VSV, độ ẩm cao (> 65%) trình phân hủy chậm lại, chuyển sang chế độ phân hủy kỵ khí q trình thổi khí bị cản trở tượng bít kín khe rỗng khơng cho khơng khí qua, gây mùi hơi, rị rỉ chất dinh dưỡng lan truyền VSV gây bệnh Để đảm bảo độ ẩm khối ủ nằm khoảng tối ưu cần bổ sung nước vào nghiệm thức suốt trình khảo sát Vì muốn đạt tiêu chuẩn ngành phải đem sản phẩm sấy phơi khô để độ ẩm đạt (< 25%) 2.2.4 Độ sụt lún: Trong 45 ngày ủ, nghiệm thức sụt lún cách rõ rệt chứng tỏ có VSV hoạt động, chúng sử dụng chất hữu làm nguồn dinh dưỡng cho hoạt động sống Độ sụt lún thể cụ thể bẳng 2.4 Bảng 2.4: Kết độ sụt lún thể tích Ngày ĐC NTI NTII Độ sụt lún NTIII thể tích (%) NTIV NTV NTVI Ngày ĐC NTI NTII Độ sụt lún NTIII thể tích (%) NTIV NTV NTVI 100 100 100 100 100 100 100 24 60,25 59,87 58,46 57,08 55,67 56,46 55,02 98,46 98,15 97,14 98,08 98,76 97,92 98,50 27 55,38 53,94 52,87 51,03 48,35 51,27 47,36 90,88 90,84 89,26 89,57 90,09 89,68 89,43 30 50,48 48,07 47,47 45,08 43,50 45,50 41,60 84,08 83,36 82,37 82,08 80,13 82,45 81,16 33 46,58 43,16 41,47 41,05 39,74 40,85 35,74 12 79,21 78,42 77,42 76,02 75,84 75,23 74,86 36 42,86 38,26 36,47 35,08 35,48 34,09 32,46 15 74,49 73,59 72,48 72,08 71,53 70,04 69,55 39 41,83 37,27 35,64 34,86 31,37 33,56 31,17 18 70,05 69,67 68,45 67,06 66,27 66,86 65,28 42 40,76 36,10 35,55 34,51 31,01 32,52 30,15 21 65,11 64,73 64,42 63,02 60,93 61,66 59,97 45 40,76 36,10 35,55 34,51 31,01 32,52 30,05 Hình 2.4: Đồ thị dao động độ sụt lún thể tích * Nhận xét: Từ ngày thứ đến ngày thứ 36, nghiệm thức có độ sụt giảm nhiều lúc VSV hoạt động mạnh, trình phân giải chất hữu diễn nhanh Đối với nghiệm thức đối chứng giảm 42,86% tổng thể tích ban đầu Đối với nghiệm thức Bio-Systems (I,II,III) khoảng 35,08% đến 38,26% tổng thể tích ban đầu Đối với nghiệm thức EcoClean TM 501 (IV,V,VI) khoảng 32,46% đến 34,09% tổng thể tích ban đầu Từ ngày 36 - 42 thể tích sụt giảm dần vào ổn định Kết thúc trình ủ, nghiệm thức đối chứng thể tích cịn lại 40,76%, nghiệm thức chế phẩm Bio-Systems (I,II,III) khoảng từ 34,51% đến 36,10%, nghiệm thức sử dụng chế phẩm EcoClean TM 501 (IV,V,VI) giảm 30,05% 10 đến 32,52% thể tích ban đầu Qua cho thấy nghiệm thức chế phẩm EcoCleanTM 501 có sụt giảm mạnh so với chế phẩm Bio-Systems Bảng 2.5: Kết phân tích tiêu Thơng số Nhiệt độ pH Độ ẩm Độ sụt lún C N P K Đơn vị o C % % % % % % ĐC NTI NTII 30,0 30,1 6,9 6,8 41,50 41,06 40,76 36,10 48,20 44,82 2,39 2,22 2,65 2,89 1,65 1,69 30,0 6,8 41,83 35,55 43,70 2,23 2,76 1,71 10TCVN NTIII NTIV NTV NTVI 562 2002 30,2 30,0 30,5 30,4 30 6,8 6,6 6,7 6,7 5-7 40,46 40,31 40,72 40,79 < 25% 34,51 31,01 32,52 30,05 43,90 39,55 38,91 37,32 > 25% 2,17 2,12 2,04 1,99 > 2,5% 2,90 2,71 2,68 2.66 > 2,5% 1,68 1,67 1,76 1,70 > 1,5% Nhận xét chung: Nhìn chung kết bảng 2.5 cho thấy pH hàm lượng C, P, K đạt tiêu chuẩn cho phép TCVN 562 - 2002 phân compost Độ ẩm công thức cao nên muốn đạt tiêu chuẩn cần phải đem sản phẩm sấy phơi khô để đạt tiêu chuẩn (< 25%) Bảng 4.5 cho thấy hàm lượng N cơng thức thấp tiêu chuẩn cần bổ sung thêm để đạt hàm lượng quy định So sánh khác biệt độ sụt lún thể tích nghiệm thức chế phẩm EcoCleanTM 501 (IV,V,VI) có độ sụt nhiều so với nghiệm thức BioSystems (I,II,III) nghiêm thức đối chứng So với giá thị trường chế phẩm chế phẩm Bio-Systems có giá thành cao gấp đôi so với chế phẩm EcoCleanTM 501 Ở nghiệm thức IV, V VI, kết hiệu suất xử lý, chênh lệch tương đối không nhiều, để đáp ứng đủ tiêu chí tiết kiệm thời gian, chi phí xử lý nghiệm thức IV nghiệm thức tối ưu tỉ lệ pha trộn thấp 2.2 Tính tốn tỷ lệ bổ sung lượng N vào phân compost nghiệm thức * Đối chứng: Ta có, Trong 100kg Ure chứa 46 kg N nguyên chất → kg Ure có 0,46 kg N nguyên chất Mà theo phân tích, hàm lượng N nghiệm thức ĐC 2,39% Như vậy, kg compost nghiệm thức ĐC có 0,0239 kg N nguyên chất Vậy để có 2,5% N (= 0,025 kg N) đạt TCVN 562 - 2002 kg compost cần bổ sung là: 0,025 - 0,0239 = 0,0011 (kg N nguyên chất) Vậy khối lượng Ure lân cần bổ sung vào kg compost nghiệm thức ĐC là: 0,0011 : 0,46 = 0,0024 (kg) Làm tương tự với nghiệm thức cịn lại ta có khối lượng Ure cần bổ sung vào kg phân compost nghiệm thức là: NT I bổ sung 0,0061 kg Ure/1 kg sản phẩm, NT II bổ sung 0,0059 kg Ure/1 kg sản phẩm, NT III bổ sung 0,0072 kg Ure/1 kg sản phẩm, NT IV bổ sung 0,0083 kg Ure/1 kg sản phẩm, NT V bổ sung 0,0100 kg Ure/1 kg sản phẩm, NTVI bổ sung 0,0111 kg Ure/1 kg sản phẩm 2.3 Ứng dụng trồng rau dền: 11 Sau ngày gieo hạt tỉ lệ nảy mầm 100% tất lơ thí nghiệm, chứng tỏ sản phẩm compost tạo thành khơng gây độc cho q trình nảy mầm hạt rau dền Sau ngày tuổi có chiều cao tương đối đồng nghiệm thức, trung bình khoảng 3cm Sau tuần, nghiệm thức có khác biệt tiêu sinh trưởng, phát triển, số liệu thể cụ thể bảng sau : Bảng 2.6: Chiều cao, đường kính số trung bình sau tuần tuổi Cơng thức Tiêu chí Chiều cao (cm) Đường kính (cm) Số (cái) ĐC Bio-Systems (I,II,III) EcoCleanTM 501 (IV,V,VI) 15,2 0,23 12 18,7 0,28 12 20,4 0,30 12 Kết luận Với việc thực đề tài “nghiên cứu sản xuất phân hữu vi sinh từ bèo lục bình bùn thải nhà máy tinh bột sắn địa bàn tỉnh quảng bình”, rút kết sau: Xây dựng mơ hình ủ compost từ bèo lục bình bùn thải sản xuất tinh bột sắn Thực mơ hình có bổ sung chế phẩm sinh học Bio-Systems, mơ hình có bổ sung chế phẩm sinh học EcoCleanTM 501 mơ hình đối chứng khơng bổ sung chế phẩm sinh học tạo loại sản phẩm compost có chất lượng khác Với bước đầu kiểm nghiệm thực nghiệm rau dền cho thấy việc bổ sung chế phẩm sinh học giúp cho trình ủ diễn nhanh cho sản phẩm chất lượng tốt nhờ VSV phân hủy chất hữu phức tạp thành đơn giản, giúp hấp thụ dễ dàng Ngồi so sánh nghiệm thức thí nghiệm với nghiệm thức EcoCleanTM 501 (IV, V, VI) cho kết tốt nhất, tốt lựa chọn nghiệm thức EcoCleanTM 501 (IV) tiết kiệm chi phí sản xuất 2/3 giá loại phân hữu vi sinh có thị trường Quy trình sản xuất đơn giản, chi phí đầu tư thấp, tốn kém, áp dụng hộ gia đình để tạo sản phẩm phân hữu vi sinh phục vụ cho sản xuất nông nghiệp sạch, giảm bớt chi phí cho sản xuất nơng nghiệp mang lại lợi nhuận kinh tế cao cho nhà nông, giải phần vấn đề ô nhiễm môi trường sản xuất tinh bột sắn E TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Nguyễn Đức Lượng Công nghệ sinh học môi trường NXB ĐH QG HCM [2] [3] Nguyễn Văn Khôi (2006) SGK Công nghệ 10 NXB Giáo dục [4] Website: https://vi.wikipedia.org/wiki/beolucbinh [5] Website: https://thuvienphapluat.vn/ /10TCN-526-2002 12 13 ... 501 (IV,V ,VI) 15,2 0,23 12 18,7 0,28 12 20,4 0,30 12 Kết luận Với vi? ??c thực đề tài ? ?nghiên cứu sản xuất phân hữu vi sinh từ bèo lục bình bùn thải nhà máy tinh bột sắn địa bàn tỉnh quảng bình? ??, chúng... sản xuất phân compost 1.1.1 Chuẩn bị nguyên liệu chế phẩm bổ sung: - Bùn thải từ hệ thống xử lí nước thải nhà máy sản xuất tinh bột sắn địa bàn tỉnh Quảng Bình - Vật liệu phối trộn: Bèo lục bình. .. nghiệm 105 kg bùn thải 189 kg bèo lục bình (mỗi thùng nguyên liệu 5kg bùn thải kg bèo lục bình) Bổ sung thêm mật rỉ đường làm tăng sinh khối vi sinh vật để thúc đẩy trình phân huỷ chất hữu Tỷ lệ