ĐỀ CƯƠNG ÔN TẬP Môn Sinh học đại cương 1 Trình bày cấu tạo và các bậc cấu trúc của protein, cho ví dụ ở mỗi bậc cấu trúc? Trong các bậc cấu trúc của protein theo anhchị cấu trúc nào bền nhất, tại sao.
ĐỀ CƯƠNG ƠN TẬP Mơn: Sinh học đại cương Trình bày cấu tạo bậc cấu trúc protein, cho ví dụ bậc cấu trúc? Trong bậc cấu trúc protein theo anh/chị cấu trúc bền nhất, sao? +Cấu tạo: -Protein có chứa nguyên tố : C,H,O,N,S,P đại phân tử lớn tế bào, thực nhiều chức khác như: enzyme, vận chuyển, tiếp thể, bảo vệ, cấu trúc… -Đơn phân protein amino acid * Có bậc cấu trúc protein: Bậc 1: trình tự xếp axit amin chuỗi polypeptide VD: protein làm nhiệm vụ vận chuyển colesteron máu người Bậc 2: +là tương tác không gian gốc amino acid gần chuỗi polypeptide +được làm bền chủ yếu nhờ liên kết hydrogen +xếp thành nhóm: xoắn α phiến β VD: Chuỗi α β cấu trúc Hb hồng cầu Bậc 3: dạng cuộn lại khơng gian tồn chuỗi polypeptide VD: nếp gấp thùng TIM Bậc : cấu trúc số loại Prôtêin gồm hai nhiều chuỗi axit amin khác loại kết hợp với VD: Phân tử hemoglobin,… *Cấu trúc bền cấu trúc bậc Trong bậc cấu trúc protein theo anh/chị cấu trúc quan trọng Tại sao? Nêu số ví dụ phù hợp cấu trúc chức bậc cấu trúc protein? Cấu trúc bậc quan trình tự a.a chuỗi polypeptide thể tương tác phần chuỗi polypeptide, từ tạo nên hình dạng lập thể protein Do định tính chất vai trị protein Hãy chứng minh carbohydrate nhiên liệu vật liệu xây dựng nên thể sinh vật? Carbonhydrat có vai trị : – Cung cấp lượng cho thể người đặc biệt cung cấp glucose ngun liệu q trình hơ hấp tế bào , tham gia chu trình đường đường phân tạo acid pyruvic từ acid pyruvic tham gia chu trình crep tạo lượng dự trữ ATP nguồn cung cấp nguyên liệu chủ yếu cho tế bào Trình bày cấu tạo lipid Giải thích tính kỵ nước lipid Giải thích nhiệt độ phịng: bơ dạng rắn, cịn dầu oliu dạng lỏng? Lipid: +là sản phẩm este hóa acid béo glycerol + Là hợp chất hữu không tan nước + tồn dạng thể rắn (mỡ) thể lỏng (dầu) Tính kỵ nước lipid: Khác với hợp chất hữu khác, Lipit hợp chất hữu không phân cực nên không tan dung môi phân cực nước, tan dung môi hữu không phân cực *hợp chất glyxerin dầu hợp chất gồm axit béo chưa bão hòa, chuỗi liên kết yếu tập hợp lại tạo nên cấu trúc liên kết mạnh.Ngược lại với dầu, hợp chất glyxerin bơ nhân tạo hợp chất bao gồm ax béo bão hòa, chuỗi liên kết mạnh, cấu trúc vững vàng Nên nhiệt độ phòng : Bơ thường dạng rắn cịn dầu oliu dạng lỏng Nêu cấu tạo chức ADN? Cấu tạo: +ADN chuỗi xoắn kép gồm hai sợi đơn Mỗi sợi đơn chuỗi nucleotide +Cấu tạo nucleotide gồm: nhôm photphat, đường desoxyribose bốn bazo( (A,T,G,X) Chức năng: Là nơi lưu trữ thông tin di truyền: ;là sở di truyền mức phân tử; tham gia vào cấu trúc NST Là thành phần thiếu cấu trúc tế bào Truyền đạt thơng tin di truyền Có chức phiên mã cho ARN, từ dịch mã để tạo nên protein đặc thù tạo nên tính đa dạng sinh vật Trình bày định nghĩa, cấu trúc phương thức hoạt động enzyme Định nghĩa: Enzyme chất xúc tác sinh học có chất protein Chúng xúc tác phản ứng với tính đặc hiệu hiệu cao; động lực phản ứng sinh học; cơng cụ phân tử thực hóa thơng tin di truyền chứa ADN Cấu trúc bản: tất enzyme protein hình cầu +Mỗi enim có trung tâm hoạt động cấu tạo số nhóm amino acid có nhóm R Phương thức hoạt động: Đầu tiên, enzyme liên kết với chất trung tâm hoạt động tạo nên phức hợp enzymcơ chất Sau đó, enzym tương tác với chất để tạo sản phẩm chúng rời khỏi trung tâm hoạt động enzyme- từ enzyme đực tự để tiếp tục liên kết với chất Liên kết enzym-cơ chất mang tính đặc thù Vì enzym thường xúc tác cho phản ứng Trình bày nhân tố ảnh hưởng tới phản ứng enzyme kiểm soát Các nhân tố: Nhiệt độ: Khi nhiệt độ tăng → tăng lượng động học tốc độ phản ứng tăng tăng sản phẩm pH: lệch pH tối ưu ảnh hưởng tới hoạt tính enzyme Nồng độ chất nồng độ enzyme: Khi nồng độ chất thấp, nhiều phân tử enzym có trung tâm hoạt động tự cung cấp hạn chế chất xác định tốc độ phản ứng Ngược lại nồng độ chất cao, hầu hết trung tâm hoạt động bị chiếm linh lúc số lượng enzyme lại yếu tố định phản ứng Đối với số phản ứng nông độ chất binh thường nhân tố quan trọng, số khác nồng độ enzyme lại có tính định Trình bày tên bào quan chức tế bào động vật, thực vật? TB thực vật có hai bào quan tổng hợp ATP: ti thể lục lạp Chức năng: Lục lạp thực chức quang hợp; ti thể tham gia vào hoạt động hô hấp, giúp sản sinh lượng cung cấp cho hoạt động sống TB TB động vật gồm: Hạch nhân Nhân Ribosome: máy tổng hợp protein tế bào Túi tiết Mạng lưới nội chất hạt: vận chuyển protein qua lưới nội chất thể golgi đến vị trí đích Bộ máy golgi: xử lí, phân loại đóng gói protein,enzyme… Khung xương tb ER trơn Ti thể Khơng bào TBC Lyzosome: thay vị trí tổn thương màng tb Trung thể Trình bày cấu trúc màng tế bào? Giải thích màng tế bào có tính thấm tính lỏng linh động? Cấu tạo màng tế bào: gồm lớp phân tử kép lipit protein màng tế bào -Lớp kép photpholipid: + phân tử photpholipid giữ với nhờ tương tác kị nước +cấu trúc lỏng lẻo, di chuyển thay đổi hình dạng cần +Chứa phân tử cholesterol( TBDV) sterol(TBTV) -Các protein màng: gồm protein xuyên màng protein bám màng * Màng tế bào có tính thấm tính lỏng linh động : phospholipid có kị nước quay vào phai hai lớp, làm ổn định cấu trúc màng; đầu ưa nước quay phai ngoai phai màng, tiếp xúc với môi trường nước xung quanh, chúng cho phân tử định qua dễ dàng Độ lỏng chinh xác màng TB có tầm quan trọng Một số q trình vận chuyển hoạt tính enzyme bị ngừng lại độ nhớt màng tăng lên ngưỡng 10 Trình bày hiểu biết pha chu kỳ tế bào? Chu kì tế bào gồm pha : M,G1,S,G2 -M giai đoạn nguyên phân (1h) -G1: TB tổng hợp chất cần thiết cho sinh trưởng (6-12h) -S: Nhân đôi ADN, NST; NST dính tâm động tạo thành NST kép (6-8h) G2: Tổng hợp chất cho tế bào (3-4h) 11 Tại nói: gen quy định protein? Trình bày giai đoạn trình dịch mã Dịch mã gồm ba giai đoạn: Khởi đầu: Riboxom gắn với xung quanh đoạn đầu mRNA, tRNA gắn mở đầu Kéo dài: tRNA chuyển a.a tới tRNA tương ứng với codon Sau riboxom di chuyển tới mRNA để tiếp tục trình tạo chuỗi a.a Kết thúc: đạt tới dừng, ribosome giải phóng polypeptit 12 Nêu khác hai trình tổng hợp protein tế bào sinh vật nhân sơ tế bào sinh vật nhân thực Sự khác trình tổng hợp protein tế bào sinh vật nhân sơ tế bào sinh vật nhân thực: TB sinh vật nhân sơ TB sinh vật nhân thực -Quá trình xử lý ARN khơng diễn q trình tổng hợp -Các gen nhơm (Operon) biểu -Khơng có trình tự DNA khơng mã hóa axit nucleic.(intron) -Có diễn q trình xử lý ARN -Khơng biểu -Có trình tự DNA khơng mã hóa axit nucleic (intron) 13 Người ta nói quang hợp hơ hấp trình vừa đối lập vừa bổ sung cho Anh/chị giải thích sao? -Hơ hấp quang hợp trình trái ngược vì: quang hợp trình tổng hợp chất hữu cơ, tích lũy lượng từ Co2 nước nhờ có diệp lục sử dụng ánh sáng, cịn hơ hấp q trình co2 phân giải chất hữu giải phóng lượng cung cấp cho hoạt động sống thể, đồng thời thải khí CO2 nước Tuy nhiên hai trình liên quan chặt chẽ với Hơ hấp khơng thực khơng có chất hữu quang hợp tạo Ngược lại, quang hợp thực khơng có lượng q trình hơ hấp giải phóng 14 Trình bày loại mơ thể động vật Cơ thể động vật gồm loại mơ chính: Mơ biểu bì: gồm tế bào xếp sít nhau, phủ ngồi thể, lót quan rỗng ống tiêu hóa, con, bóng đái có chức bảo vệ, hấp thụ tiết Mô liên kết có tất loại mơ để liên kết mơ lại với Có hai loại mơ liên kết: o Mô liên kết dinh dưỡng (Máu bạch huyết) o Mô liên kết học (Mô sụn xương) o Ngồi cịn có mơ liên kết dạng sợi vừa có chức dinh dưỡng vừa có chức học Mô cơ: Gồm tế bào có hình dạng kéo dài o Mơ trơn o Mô vân (cơ xương) o Mô tim o Chức co giãn tạo nên vận động Mô thần kinh: gồm tế bào thần kinh gọi nơron tế bào thần kinh đệm có chức tiếp nhận kích thích, xử lí thơng tin điều kiển hoạt động quan trả lời kích thích mơi trường ... tổng hợp protein tế bào sinh vật nhân sơ tế bào sinh vật nhân thực Sự khác trình tổng hợp protein tế bào sinh vật nhân sơ tế bào sinh vật nhân thực: TB sinh vật nhân sơ TB sinh vật nhân thực -Q... tạo nên protein đặc thù tạo nên tính đa dạng sinh vật Trình bày định nghĩa, cấu trúc phương thức hoạt động enzyme Định nghĩa: Enzyme chất xúc tác sinh học có chất protein Chúng xúc tác phản ứng... glycerol + Là hợp chất hữu không tan nước + tồn dạng thể rắn (mỡ) thể lỏng (dầu) Tính kỵ nước lipid: Khác với hợp chất hữu khác, Lipit hợp chất hữu không phân cực nên không tan dung môi phân cực