SKKN Lồng ghép giáo dục kỹ năng phòng tránh bệnh cao huyết áp và bệnh tiểu đường vào dạy học Sinh học 11 cơ bản bài 20 Cân bằng nội môi

SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO HÀ NỘI TRƯỜNG THPT LƯU HOÀNG SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM TÊN ĐỀ TÀI “ LỒNG GHÉP GIÁO DỤC KỸ NĂNG PHÒNG TRÁNH BỆNH CAO HUYẾT ÁP VÀ BỆNH TIỂU ĐƯỜNG VÀO DẠY HỌC BÀI 20: CÂN BẰNG NỘI MÔI - SINH HỌC 11, CƠ BẢN” Lĩnh vực/ Môn: Sinh Học Cấp học : THPT Tác giả: Đồn Văn Lợi Đơn vị cơng tác: Trường THPT Lưu Hồng - Ứng Hịa Chức vụ: Giáo viên Năm học: 2019-2020 Năm học 201 Đoàn Văn Lợi - Trường THPT Lưu Hồng - Ứng Hịa STT 10 11 12 13 14 15 16 17 MỤC LỤC NỘI DUNG TRANG A.ĐẶT VẤN ĐỀ Lí chọn đề tài Thời gian đối tượng phạm vi nghiên cứu Mục đích nghiên cứu của đề tài 2 B GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ I Cơ sở lí luận sở thực tiễn Cơ sở lí luận 2 Cơ sở thực tiễn II Thực trạng trước thực biện pháp đề tài Thực trạng về giáo dục kiến thức kỹ phòng tránh bệnh cao huyết áp bệnh tiểu đường cho học sinh trường phổ thơng Những tḥn lợi khó khăn thực đề tài Điều tra thực tế kỹ phòng tránh bệnh cao huyết áp bệnh tiểu đường III Các giải pháp tổ chức thực thực đề tài Các giải pháp thực Các biện pháp để tổ chức thực Kết nghiên cứu 14 15 C KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Đoàn Văn Lợi - Trường THPT Lưu Hồng - Ứng Hịa TÀI LIỆU THAM KHẢO Sách giáo khoa sinh học 11ban CB KHTN Sách giáo viên sinh học 11 ban CB KHTN Sách tập chọn lọc sinh học 11, NXB giáo dục Tài liệu chủ đề tự chọn sinh học 11nâng cao, NXB giáo dục Sách tham khảo: Giải phẫu sinh lý người động vậy Tác giả: Võ Văn Toán, Lê Thị Phượng Sử dụng tư liệu trang mạng: kienthuctieuduong.vn, tanghuyetap.vn, https/ sức khỏe đời sống, thư viện sinh học Com.vn Đoàn Văn Lợi - Trường THPT Lưu Hoàng - Ứng Hòa ĐỀ THI KHẢO SÁT Họ và tên: Lớp Thời gian: 15 phút Câu 1: Để phòng tránh mắc bệnh tiểu đường chúng ta cần bảo vệ quan nào? A Tim, gan B Tim, thận C Tụy, gan D Tụy, mạch máu Câu 2: Để phòng tránh mắc phải bệnh cao huyết áp chúng ta cần thực biện pháp sau đây? A Hạn chế vận động, ăn nhiều chất béo đồ chiên rán B Thường xuyên vận động, sử dụng đồ ăn nhanh lên ăn nhiều muối thường xuyên để trì áp suất máu C Hạn chế vận động, ăn nhiều chất sơ lên ăn nhiều chất béo từ động vật D Hạn chế sử dụng mỡ động vật, ăn uống khoa học thể dục tăng cường sức khỏe Câu 3: Vì người già, huyết áp cao dễ bị xuất huyết não? A Vì mạch bị xơ cứng, máu bị ứ đọng, đặc biệt mạch não, huyết áp cao dễ làm vỡ mạch B Vì mạch bị xơ cứng, tính đan đàn hồi kém, đặc biệt mạch não, huyết áp cao dễ làm vỡ mạch C Vì mạch bị xơ cứng nên khơng co bóp được, đặc biệt mạch não, huyết áp cao dễ làm vỡ mạch D Vì thành mạch dày lên, tính đàn hồi kém đặc biệt mạch não, huyết áp cao dễ làm vỡ mạch Câu 4: Chứng huyết áp cao biểu khi: A Huyết áp cực đại lớn 130mmHg kéo dài B Huyết áp cực đại lớn 160mmHg kéo dài C Huyết áp cực đại lớn 140mmHg kéo dài D Huyết áp cực đại lớn 150mmHg kéo dài Câu 5: Bệnh tiểu đường nguyên nhân chủ yếu là: A Tuyến mật bị mất chức hay chức bị tiêu giảm B Tuyến gan bị mất chức hay chức bị tiêu giảm C Tuyến thận bị mất chức hay chức bị tiêu giảm D Tuyến tụy bị mất chức hay chức bị tiêu giảm Câu 6: Bệnh tiểu đường bệnh mà: A Hàm lượng đường máu cao 0,1% B Hàm lượng đường mà người ăn nhiều Đoàn Văn Lợi - Trường THPT Lưu Hồng - Ứng Hịa C Nước tiểu của người bệnh thải ngồi có hàm lượng glucozơ cao D Hàm lượng đường máu thấp 0,1% Câu 7: Trong biến chứng tiểu đường sau đây, biến chứng nguy hiểm nhất dễ gây tử vong nhất? A Thần kinh B Tim mạch C Thị giác D Thận Câu 8: Vì ta có cảm giác khát nước? A Do áp suất thẩm thấu máu tăng B Do áp suất thẩm thấu máu giảm C Vì nồng độ glucôzơ máu tăng D Vì nồng độ glucôzơ máu giảm Câu 9: Trong trường hợp sau trường hợp hậu biến chứng của bệnh cao huyết áp đúng nhất? A Đột quỵ, tai biến B Đột quỵ, mất trí C Đột quỵ, mù lòa D Đột quỵ, Alzheimer Câu 10: Tuỵ tiết hoocmôn tham gia vào chế cân thành phần thành phần đây? A Điều hồ hấp thụ nước thận B Điều hịa nờng độ glucơzơ máu C Điều hố hấp thụ Na+ thận D Điều hoà pH máu .HẾT Câu Đ/A C D ĐÁP ÁN: ĐỀ THI KHẢO SÁT B D D C B A A 10 B Đồn Văn Lợi – Trường THPT Lưu Hồng-Ứng Hịa TÊN ĐỀ TÀI “ LỒNG GHÉP GIÁO DỤC KỸ NĂNG PHÒNG TRÁNH BỆNH CAO HUYẾT ÁP VÀ BỆNH TIỂU ĐƯỜNG VÀO DẠY HỌC BÀI 20: CÂN BẰNG NỘI MÔI - SINH HỌC 11, CƠ BẢN” A ĐẶT VẤN ĐỀ Lí chọn đề tài Hưởng ứng thực đổi phương pháp, đổi trương trình giáo dục cấp học nói chung cấp trung học phở thơng nói riêng Với quan điểm đào tạo Người có đầy đủ trình độ, lực, sức khỏe, phẩm chất đạo đức tốt biết vận dụng kiến thức học vào giải quyết công việc sớng Hiện tồn ngành giáo dục thực đổi về phương pháp giáo dục lấy học sinh làm trung tâm, với phương trâm “ Trò” người tự lĩnh hội khai phá tri thức, “ Thầy” chỉ người định hướng, cố vấn khích lệ để em thực Phương pháp đem lại hiệu tích cực về giáo dục năm gần Tuy nhiên kế hoạch đổi về chương trình giáo dục nay, theo quan điểm xây dựng chương trình với mục tiêu đào tạo Người toàn diện hội tụ đầy đủ phẩm chất trình độ, lực, sức khỏe, phẩm chất đạo đức tớt có lực thực hành vận dụng kiến thức học vào sống cách linh hoạt, để giải quyết vấn đề sống Với quan điểm em sau học song thì em sẽ hiểu gì? Và làm gì? Trong năm gần có nhiều chương trình nghiên cứu ứng dụng biện pháp, phương pháp khác nhằm nâng cao hiệu giáo dục như: phương pháp dạy học tích cực, tích hợp liên môn, lồng ghép chương trình vào giảng dạy đem lại nhiều kết tốt giáo dục Tuy nhiên thay đởi chủ ́u xoay quanh vấn đề phương pháp mà chưa đưa mục tiêu cần thiết nhất đào tạo Người hiểu biết gì? Vận dụng làm những gì? Sau học vấn đề cấp thiết Liên quan đến môn học thì môn Sinh học môn học thuộc lĩnh vực khoa học tự nhiên mà chương trình giáo dục chủ yếu nghiên cứu về sự sống xoay quanh sự sống mà Người Theo quan điểm về xây dựng đổi về phương pháp chương trình giáo dục thì mục tiêu về “Năng lực thể chất” mục tiêu vô cùng quan trọng Nhưng thực tế sớng thì sức khỏe của tồn cộng đờng lồi Người của Đất Nước Việt Nam nói riêng tồn thế giới nói chung bị ảnh hưởng rất nghiêm Trang 1/15 Đoàn Văn Lợi – Trường THPT Lưu Hồng-Ứng Hịa trọng rất nhiều ́u tớ khác như: ảnh hưởng xấu của điều kiện môi trường, thói quen sinh hoạt khơng tớt rất nhiều tác nhân gây bệnh khác Xuất phát từ vấn đề nêu trên, nhằm tạo hứng thú cho học sinh, nâng cao chất lượng dạy học giúp em có thêm kiến thức tự chăm sóc bảo vệ sức khỏe của thân tuyên truyền cho người Tôi mạnh dạn đưa cho mình phương pháp giảng dạy riêng thông qua đề tài nghiên cứu “lồng ghép giáo dục kỹ phòng tránh bệnh cao huyết áp và bệnh tiểu đường vào dạy học bài 20: cân bằng nội môi - sinh học 11, bản” Thời gian, đối tượng và phạm vi nghiên cứu của đề tài a Thời gian và đối tượng nghiên cứu - Đề tài nghiên cứu năm học 2019 - 2020 - Học sinh lớp 11 ban gồm bốn lớp: 11A2, 11A5 hai lớp đối chứng, hai lớp 11A1, 11A9 lớp thực nghiệm học sinh trường trung học phở thơng Lưu Hồng b Phạm vi nghiên cứu - Phương pháp giảng dạy 20: Cân nội môi - Sinh học 11 ban - Phương pháp lồng ghép số kỹ phòng tránh bệnh: ”Cao huyết áp, Tiểu đường” cho học sinh THPT - Kiến thức về nguyên nhân, chế phát sình, hậu số biện pháp phòng tránh bệnh: Cao huyết áp, tiểu đường thông qua học Mục đích nghiên cứu của đề tài - Giúp tăng hứng thú cho học sinh từ tạo tiền đề cho việc nâng cao chất lượng giảng dạy - Kết hợp giáo dục kiến thức chuyên nghành với giáo dục kiến thức thực tế giúp học sinh có thêm kiến thức, kỹ để nhận biết phịng tránh sự phát sinh sớ bệnh mà chính thói quen sinh hoạt của em gây lên, làm sở để giáo dục đào tạo sinh Người hội tụ đầy đủ phẩm chất như: Đức - Trí Thể - Mỹ B GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ I CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ CƠ SỞ THỰC TIỄN Cơ sở lí luận - Thực chương trình dạy học theo quan điểm dạy học: ”Lấy học sinh làm trung tâm” thì hoạt động của trị trung tâm, thầy làm người cớ vấn, định hướng khích lệ cho em tự lĩnh hội tri thức: * Trò khai phá tri thức, tự nghiên cứu - Thầy người định hướng, cố vấn, trọng tài cung cấp thông tin để em tự chiếm lĩnh tri thức Trang 2/15 Đoàn Văn Lợi – Trường THPT Lưu Hoàng-Ứng Hòa * Trò tự trả lời thắc mắc chính mình đặt ra, tự kiểm tra mình - Thầy trọng tài * Trò tự hành động, tự kiểm tra, tự điều chỉnh - Thầy làm cố vấn, trọng tài để điều chỉnh khẳng định nội dung đúng đắn nếu em hiểu sai vấn đề của học - Để thực trình dạy học theo quan điểm lấy học sinh làm trung tâm, người thầy phải làm gì? Vai trò của người thầy khơng thể bị mờ nhạt mà trái lại cịn rõ nét hơn, người thầy "linh hồn" của học sinh động sáng tạo Người thầy phải nắm vững chất quy luật của trình dạy học để có thể tìm phương pháp dạy học phù hợp với từng đối tượng của mình nhất tùy vào từng tình h́ng, hồn cảnh hay học mà có biện pháp tiếp lửa cho học trò - Cần nhấn mạnh rằng: vai trò hoạt động của học sinh học hết sức quan trọng, học sinh chủ động vào trình nhận thức, thông qua: + Nhu cầu nhận thức, khao khát tìm hiểu kiến thức học + Tham gia vào hoạt động hợp tác, thảo luận theo nhóm, giúp , tìm tịi, phát kiến thức + Khuyến khích nêu thắc mắc, phát vấn đề tham gia giải đáp + Tự đánh giá tham gia nhận xét đánh giá, tự bở sung hồn thiện kiến thức cho - Để việc học tập đạt kết tốt em cần có sức khỏe tớt Sức khỏe vơ cùng q giá đới với chúng ta, “có sức khỏe có tất cả, khơng có sức khỏe khơng có gì” Nhưng thực tế khơng phải cũng biết cách chăm sóc bảo vệ sực khỏe của thân, biết phịng tránh mắc phải sớ bệnh sống, nhất em học sinh vì hiểu biết về vớn sớng của em cịn hạn chế Đa sớ em có thói quen ăn uống, vui chơi, học tập, làm việc cách bốc đờng, ngẫu hứng khơng có kiến thức, mà thân khơng lường trước hậu có thể mắc phải sớ bệnh có ảnh hưởng đến sức khỏe, đời tương lai của em bệnh: cao huyết ap, tiểu đường, suy tim, suy thận hay sơ vữa động mạch gây tắc nghẽn mạch máu Những tác nhân gây bệnh có rất nhiều ́u tớ, tác nhân gây bệnh có nguyên nhân mà chính thói quen sinh hoạt, làm việc ăn ́ng của chính em gây lên Đây có thể nói thói quen tự đầu độc thể, đầu độc chính thân mình Để giúp em có sức khỏe tốt để học tập làm việc để cống hiến cho xã hội, phục vụ cho tương lại, mục tiêu chinh phục tri thức của nhân loại thì vấn đề chăm sóc, bảo vệ sức khỏe phịng tránh mắc phải sớ bệnh nếu Trang 3/15 Đoàn Văn Lợi – Trường THPT Lưu Hồng-Ứng Hịa thân em hiểu biết thì sẽ hạn chế rất nhiều khả mắc bệnh Đây vấn đề rất cấp thiết cần giáo dục Cơ sở thực tiễn Trong nội dung 20: ”Cân nội môi” kiến thức liên quan mật thiết đến thể người, kiến thức lí thuyết nhiều, tranh ảnh hạn chế, kiến thức ứng dụng vào thực tế ít Nếu việc soạn giảng của giáo viên cịn nặng về phương pháp trùn thớng học sinh rất rễ dẫn đến nhàm chán, khó nhớ hay khơng có kiến thức của để vận dụng vào thực tế sống Nhiều giáo viên cũng đề cập đến phương pháp tích cực hoạt động nhóm, đóng vai vào học mà sử dụng chưa có sáng tạo thì cũng khó tạo sự hứng thú cho học sinh Đặc biệt học sinh sẽ không biết vận dụng kiến thức liên quan đến học để vận dụng kiến thức nhằm phịng tránh sớ bệnh liên quan đến thói quen sớng của Người Trong hai bệnh ”cao huyết áp tiểu đường” thoạt nghe ban đầu đa số chúng ta nhầm nghĩ hai bệnh thông thường Tuy nhiên hai bệnh ví hai ”kẻ giết người thầm lặng” Thực tế * Bệnh tiểu đường: Theo tổ chức y tế thế giới (WHO) số người mắc bệnh đái tháo đường hay cịn gọi bệnh tiểu đường có xu hướng gia tăng tất khu vực thế giới đặc biệt nước phát triển Việt Nam Theo thống kê thế gới có khoảng 425 triệu người sớng chung với bệnh tiểu đường, tại Việt Nam theo thống kê năm 2017 có khoảng 3,54 triệu người mắc bện đái tháo đường tai có khoảng triệu người sống chung với bệnh tiểu đường Bệnh tiểu đường biến chứng thì vô cùng đa dạng, phức tạp gây hậu vô cùng nghiêm trọng như: biến chứng tim mạch gây bệnh cao huyết áp, đột quỵ tai biến, biến chứng thần kinh gây mất cảm giác, biến chứng thị giác có thể gây mù lòa, biến chứng thận gây suy thận mà nguyên nhân gây bệnh phần lớn có liên quan đến thói quen sớng sinh hoạt của người bệnh Năm 2017 ước tính có khoảng 29 000 người tử vong có liên quan đến bệnh tiểu đường, trung bình ngày có khoảng 80 người Đến sớ người tử vong biến chứng tiểu đường có xu hướng tăng lên đặc biệt quốc gia Việt Nam * Bệnh tăng huyết áp Cũng bệnh tiểu đường ”cao huyết áp” bệnh có liên quan mật thiết đến bệnh tiểu đường theo thớng kể có tới 80% số ca tử vong của biến chứng tiều đường biến chứng tim mạch Thực tế bệnh cao huyết áp cịn ghê ghớm nhiều so Trang 4/15 Đồn Văn Lợi – Trường THPT Lưu Hồng-Ứng Hịa với bệnh tiểu đường, nhanh dẫn đến tử vong gây ra hậu vô cùng nghiêm trọng ghánh nặng tro gia đình xã hội Theo ước tính của tở chức y tế thế giới (WHO) tồn thế giới có khảng 1,5 tỷ người mác bệnh cao huyết áp, hàng năm có khoản 9,4 triệu người chết biến chứng của bệnh cao huyết áp, số cao gấp 3-4 lần so với số ca tử vong ba bệnh HIV/AIDS, sốt rét lao phởi gây lên Tại Việt Nam có khoảng 25% dân số mắc phải chứng bệnh về tim, mạch cao hút áp, đặc biệt có khoảng 60% sớ người mắc bệnh chưa phát điều trị Qua kiến thức chúng ta thấy hai bệnh ”cao huyết áp bệnh tiểu đường” gọi hai ”kẻ giết người thầm lặng” hoàn toàn toàn chính xác Bởi vậy việc giáo dục cho học sinh toàn thể người dân biết nguyên nhân gây bệnh biết biện pháp phòng tránh mắc phải hai bệnh vô cùng cấp thiết II THỰC TRẠNG TRƯỚC KHI THỰC HIỆN CÁC BIỆN PHÁP ĐỀ TÀI Thực trạng về giáo dục kiến thức kỹ phòng tránh bệnh cao huyết áp và bệnh tiểu đường cho học sinh ở trường phổ thông Ở trường phở thơng nói chung tồn thể cấp học việc giáo dục kỹ chăm sóc bảo vệ sức khỏe cho thân rất hạn chế, chưa có nhiều đề tài nghiên cứu về lĩnh vực Cụ thể trường THPT Lưu Hồng chưa có đề tài nghiên cứu về giáo dục kỹ phòng tránh bệnh cao huyết áp bệnh tiểu đường để bảo vệ sức khỏe cho em vào giảng dạy Một thực tế cộng đờng lồi Người thế giới nói chung người dân Việt Nam nói riêng phải gánh chịu hậu vô cùng nặng nề từ hai bệnh kể Chính vì vậy theo việc nghiên cứu thực đề tài để giúp em, chủ nhân của đất nước tương lai tồn thể người nói chung có kiến thức để phòng tránh mắc phải bệnh ”cao huyết áp bệnh tiểu đường” có sức khỏe tớt vô cùng cần thiết Những thuận lợi và khó khăn thực hiện đề tài a Thuận lợi - So với môn khác môn sinh mơn có nhiều kiến thức, tranh ánh xinh động, môn học liên quan đến sự sống, tới giáo dục chăm sóc bảo vệ sức khỏe của người nói riêng tồn sinh vật nói chung - Ứng dụng CNTT giảng dạy cho phép cặp nhật nhiều thông tin cũng hình ảnh minh họa cho dạy Trang 5/15 Đoàn Văn Lợi – Trường THPT Lưu Hồng-Ứng Hịa - Bản thân tơi giáo viên giảng dạy môn sinh học, lỗ lực phấn đấu rèn luyện để trau rồi kiến thực nâng cao trình độ chuyên môn nghiệp vụ giảng dạy kiến thức cho em học sinh, cập nhật nguồn liến thức để làm phong phú thêm giảng, nhờ thầy hội đờng sư phạm của nhà trường em học sinh tin tưởng - Luôn sự quan tâm, tạo điều kiện sự chỉ đạo của cấp lãnh đạo của nhà trường b Khó khăn - Hiện nay, chương trình giáo dục đào tạo của Việt Nam, vấn đề giáo dục kỹ chăm sóc bảo vệ sức khỏe để phòng tránh bệnh cao huyết áp bệnh tiểu đường cho học sinh nhà trường chưa quan tâm nhiều Chưa hề có mơn giáo kỹ sớng chăm sóc bảo vệ sức khỏe đưa vào nội dung giảng dạy mà vấn đề thường lồng ghép vào số nội dung của môt số môn sinh học, môn giáo dục công dân, thể chất môn địa lí Tuy nhiên, nội dung cịn chung chung, chưa đáp ứng nhu cầu hiểu biết sự cần thiết phải nắm vững kiến thức về tự chăm sóc bảo vệ sức khỏe của em học sinh - Thái độ của em nói đến vấn đề học tập lơ là, đặc biệt học sinh của trường nhiều học sinh yếu kém, điểm đầu vào thấp, em chưa thực sự say mê chú tâm trình học tập Theo ý kiến của cá nhân tôi, việc cần thiết để giáo dục đào tạ người trình độ, học vấn thì sức khỏe để phục vụ sống cống hiến cần thiết Nếu người giả sử có đầy đủ phẩm chất tốt trình độ học vấn cao, đạo đức tốt lực vận dụng kiến thức học vào giải quyết vấn đề sống Nhưng nếu khơng có đầy đủ sức khỏe thì sẽ khơng thể làm điều gì Tuy nhiên, chủ trương giáo dục giáo dục tồn diện chứ khơng có môn nặng môn nhẹ Nếu người giáo viên biết vận dụng linh hoạt phương pháp giảng dạy, phối hợp đa dạng nguồn chi thức sẽ giúp em phát triển tồn diện về mặt tớt hiệu Điều tra thực tế kỹ phòng tránh bệnh cao huyết áp và bệnh tiểu đường của học sinh trung học phổ thông Lưu Hoàng Tháng năm 2019 tiến hành điều tra hiểu biết của học sinh về kiến thức bệnh: cao huyết áp bệnh tiểu đường qua câu hỏi ? Theo em bệnh tiểu đường bệnh thế nào? Nguyên nhân hậu của biến chứng tiểu đường thế nào? Trang 6/15 Đoàn Văn Lợi – Trường THPT Lưu Hồng-Ứng Hịa ? Em hiểu biết thế về bệnh cao huyết áp? Có nguyên nhân dẫn tới mắc bệnh cao huyết áp hậu thế nào? ? Làm thế để có thể phịng tránh mắc phải bệnh trên? Kết khảo sát cho thấy: 100% học sinh đều chưa hiểu gì về hai bệnh: cao huyết áp bệnh tiểu đường chưa có kỹ để phịng tránh mắc phải hai bệnh nêu III CÁC GIẢI PHÁP VÀ TỔ CHỨC THỰC HIỆN ĐỀ TÀI Các giải pháp thực hiện đề tài - Giải pháp thứ nhất: nghiên cứu lí luận, thu thập tài liệu liên quan đến vấn đề cần nghiên cứu để nắm chắc sở lí luận cho việc giảng dạy giáo dục sớ kỹ phịng tránh bệnh cao hút áp bệnh tiểu đường cho học sinh trường trung học phổ thông - Giải pháp thứ hai: điều tra hiểu biết kỹ về phòng tránh mắc bệnh cao huyết áp bệnh tiểu đường để bảo vệ sức khỏe của học sinh trường trung học phổ thơng Lưu Hồng - Giải pháp thứ ba: quan sát, tiếp xúc, giúp đỡ, tư vấn cho học sinh rèn luyện kỹ phòng tránh bệnh cao huyết áp bệnh tiểu đường để bảo vệ sức khỏe cho em - Giải pháp thứ tư: cho học sinh trải nghiệm thơng qua b̉i ngoại khóa, thăm quan trải nghiệm thực tiễn trường hợp biến chứng của bệnh nghiên cứu để thấy rõ tác hại của bệnh làm động lực giúp em học tập - Giải pháp thứ năm: tổ chức cho học sinh thực hành xác định sớ kỹ phịng tránh bệnh cao huyết áp bệnh tiểu đường để thực sống bảo vệ sức khỏe, dùng tờ rơi để tuyên truyền phòng tránh Các biện pháp để tổ chức thực hiện - Nghiên cứu tài liệu để thu thập kiến thức có liên quan đến bệnh cao huyết áp bệnh tiểu đường - Nghiên cứu nội dung học, soạn giáo án, xác định thời điểm vị trí của để lồng ghép - Xây dựng câu hỏi lồng ghép: - Tiến hành tở chức giảng dạy có lờng ghép câu hỏi về kỹ phòng tránh bệnh cao huyết áp bệnh tiểu đường qua học - Tổ chức tun trùn cho học sinh b̉i ngoại khóa, dạng tờ rơi về mức độ nguy hiểm hậu vô cùng nghiêm trọng của hai bệnh ví ”kẻ giết người thầm lặng” Trang 7/15 Đoàn Văn Lợi – Trường THPT Lưu Hoàng-Ứng Hịa * Giáo án bài học có ”lờng ghép kỹ phòng tránh bệnh cao huyết áp và bệnh tiểu đường” cho học sinh TIẾT 22: BÀI 20: CÂN BẰNG NỘI MÔI I Mục tiêu: Sau học xong học sinh cần: Kiến thức: + Nắm khái niệm cân nội mơi, vai trị của cân nội mơi + Sơ đờ điều hồ nội môi chức của phận + Vai trị của gan thận điều hồ cân nội môi + Hiểu nguyên nhân, chế phát sinh sớ biện pháp phịng tránh bệnh: Tiểu đường, Huyết áp, Bệnh về thận… + Rút học kinh nghiệm cho thân để có sức khỏe tốt Kĩ năng: - Rèn luyện kĩ quan sát, phân tích, so sánh hoạt động nhóm - Rèn luyện kĩ tởng hợp thơng tin từ kênh hình, chữ Thái độ: Có thái độ nghiêm túc học tập II Thiết bị dạy-học: PHT: Tìm hiểu vai trò của thận và gan cân bằng ASTT Cơ quan Hiện tượng Nguyên nhân Hoạt động điều hòa Khi ASTT tăng cao Vai trò của thận Khi ASTT giảm Khi nồng độ glicozơ máu tăng Vai trị của gan Khi nờng độ glicozơ máu giảm Trang 8/15 Đoàn Văn Lợi – Trường THPT Lưu Hồng-Ứng Hịa Hình 1: Hậu của cân bằng huyết áp Hình 2: Sơ đồ mô tả chế trì nồng độ Glucôzơ máu Hình 3: Mô tả những thói quen sống tốt III Tiến trình bài giảng: Ổn định lớp: GV kiểm tra sĩ số hs Kiểm tra bài cũ: - Trình bày đặc điểm cấu trúc của tim giúp tim có khả hoạt động tự động? - Nêu khái niệm huyết áp cho biết hệ mạch huyết áp cao nhất thấp nhất đâu? Trang 9/15 Đoàn Văn Lợi – Trường THPT Lưu Hồng-Ứng Hịa Bài mới: GV chiếu video về hậu của mất cân huyết áp “cao huyết áp” rồi đặt vấn đề dẫn dắt vào Hoạt động của thầy và trò Nội dung ghi bảng * Hoạt động 1: Tìm hiểu khái niêm và ý I KHÁI NIỆM VÀ Ý NGHĨA nghĩa của cân bằng nội môi CỦA CÂN BẰNG NỘI MÔI - GV: Giáo viên yêu cầu HS nghiên cứu SGK - Nội môi: môi trường bên trả lời câu hỏi: thể Gồm yếu tớ lý hố, + Thế cân nội môi? đảm bảo cho hoạt động sống + Tại phải giữ cân nội môi? diễn bình thường HS nghiên cứu SGK, thảo luận trả lời câu hỏi - Cân nội môi: Là trì sự - GV nhận xét, bổ sung → kết luận ổn định của môi trường thể (duy trì ổn định áp suất thẩm * Hoạt động 2.Tìm hiểu sơ đồ khái quát thấu, huyết áp, hàm lượng glucôzơ, thân nhiệt, pH…) chế trì cân bằng nội môi - GV: Giáo viên yêu cầu HS nghiên cứu SGK trả lời câu hỏi: II SƠ ĐỒ KHÁI QUÁT CƠ CHẾ + Phân tích sơ đồ hình 20.1 SGK tr86 DUY TRÌ CÂN BẰNG NỘI MƠI Cho biết phận tham gia vào chế - Bộ phận tiếp nhận kích thích trì cân nội môi vai trò của (thụ thể thụ quan): phận tiếp nhận kích thích, truyền phận? + Giải thích tại nói : “ chế điều hồ thơng tin dạng xung thần cân nội mội chế tự động tự điều kinh lên quan điều khiển (cơ quan thần kinh tuyến nội tiết) chỉnh’? - Bộ phận điều khiển: phận - HS: nghiên cứu SGK, thảo luận trả lời phân tích tín hiệu quyết - GV: nhận xét, bổ sung → kết luận VD: Em quan sát hình 20.2 SGK tr87 định điều khiển cách truyền Điền phận đúng chức vào ô xung thần kinh hocmôn hình chữ nhật thích hợp mô tả chế hoạt xuống quan thực - Bộ phận thực hiện như: tim, động gan, phổi, thận … Điều chỉnh nội - HS: nghiên cứu SGK, thảo luận trả lời môi trở về trạng thái bình thường - GV: nhận xét, bổ sung → kết luận * Vậy theo em nguyên nhân của bệnh huyết - Trong chế này, trình liên áp cao đâu? Tại ăn nhiều mỡ động hệ ngược đóng vai trị quan trọng vật lại gây bệnh huyết áp cao? - HS: nghiên cứu SGK, thảo luận trả lời Trang 10/15 Đoàn Văn Lợi – Trường THPT Lưu Hồng-Ứng Hịa - GV: nhận xét, bở sung → kết luận - GV cho HS quan sát hình Theo em bệnh huyết áp cao gây những hậu quả gì? Qua em rút học gì cho bản thân? Hình 1:Hậu của cân bằng huyết áp - HS: nghiên cứu, thảo luận trả lời câu hỏi: Tai biến, Đột quỵ, Tử vong… => Lên ăn ít mỡ động vật - GV: Có rất nhiều nguyên nhân gây lên bệnh huyết áp cao như: lo âu buồn phiền kéo dài, tiểu đường, ăn nhiều mỡ động vật, hút thuốc…qua học ta sẽ có những kiến thức bổ ích để phòng ngừa bệnh huyết áp cao Hậu quả của nó các em đã thấy vô cùng nghiêm trọng Cơ chế cân nội mơi có sự tham gia của rất nhiều hệ quan : tiết, tuần hoàn, hô hấp, thần kinh, nội tiết….Bài hôm chúng ta sẽ tìm hiểu vai trò của thận gan Hoạt động 3.Tìm hiểu vai trò của gan và thận việc điều hòa cân bằng áp suất thẩm thấu - GV: Đặt vấn đề Theo em: + ASTT của máu dịch mô phụ thuộc vào yếu tố nào? + Thận điều hồ ASTT của máu thơng qua điều Trang 11/15 III VAI TRÒ CỦA THẬN VÀ GAN TRONG CÂN BẰNG ÁP SUẤT THẨM THẤU (Đ/A-PHT) Vai trò của thận: * Khi (ASTT) tăng cao: - Nguyên nhân: Do ăn mặn kéo Đoàn Văn Lợi – Trường THPT Lưu Hồng-Ứng Hịa hồ ́u tớ nào? + Gan điều hồ thơng qua điều hồ ́u tớ nào? - HS: nghiên cứu trả lời: + ASTT máu hàm lượng nước chất hịa tan có máu quyết định + Thận điều hòa ASTT chủ ́u thơng qua điều hịa lượng nước máu chất hịa tan (chủ ́u ḿi) + Gan điều hịa ASTT chủ ́u thơng qua điều hịa lượng đường máu - GV: Vậy trình điều hòa diễn thế nào? Giáo viên yêu cầu HS nghiên cứu SGK, quan sát hình 2, thảo luận nhóm hồn thành nội dung phiếu học tập “ 7phút”: Hình 2: Sơ đồ mô tả chế trì nồng độ Glucôzơ máu - HS: Thảo luận, nghiên cứu thơng tin SGK, hình ảnh hịan thành phiếu học tập, cử đại diện trình bày - GV: Nhận xét, bổ sung chính xác kiến thức Đặt câu hởi vận dụng: * Theo em tại chúng ta có cảm giác khát nước? Tại uống nước biển không hết khát? Tại hàng ngày chúng ta lên uống đủ nước theo em cần uống bao nhiêu? Trang 12/15 dài mất mồ hôi nhiều (cơ thể mất nước) - Hoạt động điều hòa: + Thận tăng hấp thụ nước trả về máu, thải Na+, chất thải (urê, crêatin, ) ống thận làm giảm áp suất thẩm thấu + Động vật có cảm giác khát nước uống nước làm áp suất thẩm thấu giảm * Khi (ASTT) giảm - Nguyên nhân: Do uống nhiều nước - Hoạt động điều hòa: Thận tăng cường thải nước (bài tiết nhiêu nước tiểu), thận tăng tái hấp thụ Na+, từ ống thận trả lại cho máu Làm áp suất thẩm thấu tăng lên bình thường Vai trò của gan * Khi nồng độ glicozơ máu tăng - Nguyên nhân: Sau ăn thức ăn có chứa nhiều tinh bột, glucozơ hấp thụ nhiều vào máu - Hoạt động điều hòa: Tuyến tụy tiết insulin Inslin làm gan nhận chuyển glucozơ thành glicôgen dự trữ đồng thời làm cho tế bào tăng nhận sử dụng glucozơ Nhờ nờng độ glucơzơ máu ổn định * Khi nồng độ glicozơ máu giảm - Ngun nhân: Xa bữa ăn glucơzơ Đồn Văn Lợi – Trường THPT Lưu Hồng-Ứng Hịa * Tại chúng ta ăn mặn kéo dài lại có nguy mắc bệnh cao huyết áp? Và hại thận? - HS: nghiên cứu SGK, thảo luận trả lời câu hỏi - GV: nhận xét, bổ sung → kết luận - GV: Giáo viên yêu cầu HS quan sát, nghiên cứu kỹ sơ đồ Hình Trả lời + Em hiểu bệnh tiểu đường bệnh nào? Nguyên nhân đâu dẫn đến mắc bệnh tiểu đường? + Theo em bệnh tiểu đường biến chứng sẽ gây những hậu quả gì? + Làm để phòng tránh mắc bệnh đái tháo đường? - HS: nghiên cứu SGK, thảo luận trả lời câu hỏi - GV: + Bệnh tiểu đường rối loạn chuyển hóa glucôzơ máu dẫn đến đường huyết tăng không điều hòa được, thải qua tiết + Có rất nhiều nguyên nhân gây bệnh tiểu đường như: Các loại virut, vi khuẩn hoặc hóa chất tấn công tế bào tụy, béo phì thừa cân hoặc thường xuyên ăn nhiều đường làm tụy làm việc nhiều dẫn tới mất chức Qua các em có thể rút học để phòng tránh bệnh tiểu đường - GV: ngồi quan thì thể cịn có hệ đệm * Hoạt đợng 4.Tìm hiểu vai trò của hệ đệm cân bằng nội môi - GV: Giáo viên yêu cầu HS nghiên cứu SGK trả lời câu hỏi: + Vai trị của pH đới với môi trường Trang 13/15 bị tiêu hao nhiều để cung cấp lượng cho hoạt động sống (khi đói) - Hoạt động điều hịa: Tún tụy tiết glucagôn Glucagôn làm gan chuyển glucôgen thành glucôzơ đưa vào máu Nhờ nờng độ glucơzơ máu ởn định IV VAI TRÒ CỦA HỆ ĐỆM TRONG CÂN BẰNG pH NỘI MƠI - pH nội mơi trì ởn định nhờ hệ đệm, phổi thận - Hệ đệm có khả lấy ion H+ (khi ion H+ dư thừa) ion OH- (khi ion OH- thừa) ion Đoàn Văn Lợi – Trường THPT Lưu Hồng-Ứng Hịa phản ứng sính hố? làm thay đởi pH của mơi + Có mấy hệ đệm chế đệm pH? trường + Nêu trình điều hồ pH của hệ đệm - Có hệ đệm bicácbonnat? + Hệ đệm bicacbonat: H2CO+ Tại protein cũng hệ đệm? 3/NaHCO3 - HS: nghiên cứu SGK, thảo luận trả lời +Hệ đệm photphat: - GV: nhận xét, bổ sung → kết luận NaH2PO4/NaHPO4+ Hệ đệm proteinat (protein) Củng cố: + Tại phải cân nội môi? Cân gì? + Qua học em rút biện pháp để phòng tránh bệnh cao huyết áp bệnh tiểu đường? * Yêu cầu nêu : ăn ít mỡ động vật, đồ chiên rán, ăn đủ muối, hạn chế ăn đồ + Quan sát hình ảnh cho biết làm thế để có sức khỏe tớt? Hình 3: Mô tả những thói quen sống tốt * Yêu cầu nêu : phải ăn uống đủ chất và thường xuyên tập thể dục, thể thao để tăng cường sức khỏe Dặn dò: về nhà học bài, trả lời câu hỏi SGK Kết nghiên cứu Tháng 01 năm 2020 tiến hành kiểm chứng kết kiến thức của học có liên quan đến ”kỹ phòng tránh bệnh cao huyết áp bệnh tiểu đường” để so sánh với kết khảo sát trước thực đề tài so sánh với hai lớp đối chứng gồm: 11A1, 11A9, 11A2, 11A5 ( tổng số 146 học sinh) với 10 câu hỏi: (xem phần phụ lục) * Kết kiểm tra đánh giá sau thực hiện đề tài: (Tính theo số lượng đạt điểm) Trang 14/15 Đoàn Văn Lợi – Trường THPT Lưu Hồng-Ứng Hịa Điểm Sớ - Lớp TN0 3 4 6 14 12 17 13 10 Số - Lớp ĐC 0 22 17 15 * Bảng so sánh số liệu kết của hai lớp được áp dụng đề tài đề tài và hai lớp đối chứng Điểm 10 Lớp TN0 Lớp ĐC 0% 0% 4,2 % 5,6 % 8,3 % 19,4 16,7 23,6 18,0 % % % % 0% 0% 8,1 % 29,7 23,0 20,3 10,8 % % % % 5,4 % 2,7 % 4,2 % 0% * Nhận xét: Từ bảng thống kê so sánh cho thấy việc thực đề tài đem lại hiệu rất tốt giúp học sinh có thêm kiến thức bảo vệ chăm sóc sức khỏe, biết sớ kỹ phịng chớng mắc phải hai bệnh nghiên cứu của đề tài C KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Trên số quan điểm của để tổ chức hoạt động lên lớp mà thường xuyên áp dụng công tác giảng dạy đối với học sinh lớp 11 đem lại hiệu rất tốt Nhưng sự vận dụng hình thức nào, tổ chức trò chơi thế phụ thuộc vào nội dung từng bài, từng đối tượng học sinh cụ thể, tuỳ điều kiện của giáo viên Do thời gian có hạn chắc chắn nội dung tơi trình bày cịn nhiều thiếu sót Rất mong sự đóng góp thêm nhiều ý kiến để tơi hồn thiện nội dung XÁC NHẬN CỦA THỦ TRƯỞNG ĐƠN VỊ Hà Nội, ngày 10 tháng 03 năm 2020 Tôi xin cam đoan SKKN của mình, khơng chép nội dung của người khác Người thực ĐOÀN VĂN LỢI Trang 15/15 Đoàn Văn Lợi – Trường THPT Lưu Hoàng-Ứng Hòa Trang 16/15 ... Hồng-Ứng Hịa TÊN ĐỀ TÀI “ LỜNG GHÉP GIÁO DỤC KỸ NĂNG PHÒNG TRÁNH BỆNH CAO HUYẾT ÁP VÀ BỆNH TIỂU ĐƯỜNG VÀO DẠY HỌC BÀI 20: CÂN BẰNG NỘI MÔI - SINH HỌC 11, CƠ BẢN” A ĐẶT VẤN ĐỀ Lí chọn đề... KHẢO Sách giáo khoa sinh học 11ban CB KHTN Sách giáo viên sinh học 11 ban CB KHTN Sách tập chọn lọc sinh học 11, NXB giáo dục Tài liệu chủ đề tự chọn sinh học 11nâng cao, NXB giáo dục Sách... Phạm vi nghiên cứu - Phương pháp giảng dạy 20: Cân nội môi - Sinh học 11 ban - Phương pháp lờng ghép sớ kỹ phịng tránh bệnh: ? ?Cao huyết áp, Tiểu đường? ?? cho học sinh THPT - Kiến thức về