Bµi 12 Sù biÕn ®æi chÊt KiÓm tra bµi cò Dung dÞch muèi ¨n gåm mÊy lo¹i ph©n tö Khi c« c¹n ta thu ®îc nh÷ng lo¹i chÊt nµo? Cho biÕt tr¹ng th¸i cña c¸c chÊt thu ®îc trong qu¸ tr×nh c« c¹n? §¸p ¸n Dung[.]
Kiểm tra cũ Dung dịch muối ăn gồm loại phân tử Khi cô cạn ta thu đợc loại chất nào? Cho biết trạng thái chất thu đợc trình cô cạn? Đáp án - Dung dịch muối ăn gồm loại phân tử - Khi cô cạn ta thu đợc nớc muối ăn - Nớc thu đợc trạng thái (nếu làm lạnh đợc chất lỏng); muối ăn thu đợc trạng thái rắn (kết tinh) Bài 12: Sự biến đổi chất Giáo viên: Trờng: I Hiện tợng vật lí Biết nớc đá dễ chảy thành nớc lỏng, đun sôi nớc chuyển thành ngợc lại nớc làm lạnh chuyển thành chất lỏng - HÃy cho biết tợng tạo ma tự nhiên? - Tại sử dụng dây đồng, dây nhôm làm dây điện? Đáp án - nhiệt độ cao nớc bốc lên thành hơi, tụ lại thành đám mây, gặp khoảng nhiệt độ thấp, vừa đủ tạo thành nớc lỏng rơi xuống mặt đất tạo ma - Vì dây đồng, dây nhôm dẫn ®iƯn Cã nhËn xÐt g× vỊ sù biÕn ®ỉi chÊt trạng thái chất trờng hợp hoà tan cô cạn dung dịch muối ăn? + Xảy trình hoà tan, bay ngng tụ + Trong trình xảy nớc muối ăn giữ nguyên chất ban đầu, thay đổi trạng thái rắn, lỏng (khí) chất Sự biến đổi trạng thái nhng giữ nguyên thành phần chất gọi tợng vật lí I Hiện tợng hoá học Thí nghiệm 1: Trộn lợng bột S (hơi d) với lợng bột sắt, đợc hỗn hợp A Chia A làm hai phần Lấy phần thứ cho vào ống nghiệm đun nóng HS quan sát rút nhận xét? Sau để nguội sản phẩm, đa nam châm vào phần, HS quan sát rút nhận xét? + Phần thứ nhất: hỗn hợp cháy sáng lên, để nguội đợc chất rắn màu xám + Khi đa nam châm vào phần thứ không thấy tợng gì, đa nam châm vào phần thứ thấy có nhiều bột sắt bám vào Thí nghiệm 2: Cho đờng trắng vào hai ống nghiệm Đun nóng ống nghiệm thứ HS quan sát rút nhËn xÐt? NhËn xÐt: ë èng nghiÖm thø nhÊt thấy có chất màu đen (than), thành ống nghiệm đọng lại giọt nớc Vậy đun nóng đờng chuyển thành chất than nớc Hiện tợng đun nóng bột S với bột sắt đun nóng đờng tợng hoá học Vậy t ợng hoá học gì? Phân biệt với tợng vật lí? Hiện tợng chất ban đầu sau có tác động biến đổi thành chất khác gọi tợng hoá học Hiện tợng vật lí tợng không làm thay đổi chất chất ban đầu Trong số trình sau, hÃy cho tợng hoá học, đâu tợng vật lí: a) Dây sắt đợc cắt nhỏ thành đoạn tán thành đinh b) Hoà loÃng axit axetic nớc đợc dung dịch axit axetic loÃng dùng làm giấm ăn c) Vành xe đạp sắt để lâu không khí bị phủ lớp gỉ có màu nâu đỏ d) Cho vôi sống vào nớc ta thu đợc vôi chín (vôi tôi) Đáp án: a) Hiện tợng vật lí, sắt biến đổi hình dạng b) Hiện tợng vật lí, axit axetic giữ nguyên chất chất c) Hiện tợng hoá học, sắt biến đổi thành chất màu nâu đỏ d) Hiện tợng hoá học, vôi sống đà chuyển thành chất v«i chÝn (v«i t«i) ... muối ăn - Nớc thu đợc trạng thái (nếu làm lạnh đợc chất lỏng); muối ăn thu đợc trạng thái rắn (kết tinh) Bài 12: Sự biến đổi chất Giáo viên: Trờng: I Hiện tợng vật lí Biết nớc đá dễ chảy thành nớc