nguyenchauanhtoan k40 qtr dn tomtat 1707

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ NGU ỄN U N T ẾN Ƣ N N T Ở T TRƢỜNG T N N T T Đ N NG TÓM TẮT LUẬN VĂN T Ạ SĨ QUẢN TR KINH DOANH Mã số: 834 01 01 Đà Nẵng - Năm 2022 Cơng trình đƣợc hồn thành TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ, ĐHĐN Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: PGS.TS NGUYỄN THANH LIÊM Phản biện 1: TS Đƣờng Thị Liên Hà Phản biện 2: TS Nguyễn Quốc Nghi Luận văn đƣợc bảo vệ trƣớc Hội đồng chấm Luận văn tốt nghiệp thạc sĩ Quản trị kinh doanh họp Trƣờng Đại học Kinh tế, Đại học Đà Nẵng vào ngày 12 tháng năm 2022 Có thể tìm hiểu luận văn tại: - Trung tâm Thông tin – Học liệu, Đại học Đà Nẵng - Thƣ viện trƣờng Đại học Kinh Tế, ĐHĐN MỞ ĐẦU 1.1 TÍNH CẤP THIẾT VÀ LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI Hoạch định chiến lƣợc kinh doanh cho cơng ty thịt bị tƣơi T-Fresh Meat thị trƣờng thành phố đà nẵng nhằm nâng cao khả cạnh tranh định hƣớng phát triển mô hình kinh doanh Nâng chất chất lƣợng sản phẩm nhằm đánh bật tình trạng thực phẩm bẩn, thực phẩm chất lƣợng không rõ nguồn gốc Ngƣời tiêu dùng ngày nâng cao nhu cầu nguồn gốc thực phẩm yêu cầu chất lƣợng cao sản phẩm 1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU Hoạch định chiến lƣợc kinh doanh cho cơng ty thực phẩm thịt bị tƣơi T-Fresh Meat thị trƣờng thành phố Đà Nẵng Vận dụng số chiến lƣợc kinh doanh phƣơng thức cạnh tranh để lựa chọn chiến lƣợc kinh doanh phù hợp Đề xuất số giá trị phù hợp để hỗ trợ cho chiến lƣợc lựa chọn 1.3 CÂU HỎI NGHIÊN CỨU Môi trƣờng kinh doanh có ƣu khó khăn nào? Chiến lƣợc kinh doanh phù hợp với mục tiêu nguồn lực để cạnh tranh với đối thủ? Doanh nghiệp cần đề xuất giá trị để thực thi chiến lƣợc kinh doanh đề ra? 1.4 Đ TƢ NG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU 1.4.1 Đối tƣợng nghiên cứu Quá trình phát triển chiến lƣợc kinh doanh cho công ty giai đoạn thị trƣờng thịt bò thành phố Đà Nẵng Nghiên cứu phân tích yếu tố mơi trƣờng bên ngoài, bên ma trận nhằm phục vụ hỗ trợ cho chiến lƣợc kinh doanh công ty 1.4.2 hạm vi nghi n cứu Hoạt động kinh doanh công ty sản xuất phân phối thực phẩm thịt bò thị trƣờng thành phố Đà Nẵng n n đề tài nghiên cứu phạm vị trƣờng thành phố Đà Nẵng 1.5 ƢƠNG Á NG ÊN ỨU Trong trình nghiên cứu, luận văn sử dụng phƣơng pháp khác nhau, bổ sung cho để giải mục tiêu nhiệm vụ nghiên cứu đặt Đề tài sử dụng nhóm phƣơng pháp phƣơng pháp thu thập liệu phƣơng pháp phân tích liệu nhƣ sau: 1.5.1 hƣơng pháp thu thập liệu 1.5.2 hƣơng pháp phân tích liệu hƣơng pháp thống kê liệu hƣơng pháp báo cáo tổng hợp liệu hƣơng pháp so sánh Phƣơng pháp phân tích hƣơng pháp đánh giá 1.6 Ý NG Ĩ ỌC VÀ TH C TIỄN ĐỀ TÀI 1.6.1 Ý nghĩa khoa học Đề xuất phƣơng pháp để thay đổi mơ hình kinh doanh cải thiện tình hình kinh doanh gia đình nói ri ng tình hình kinh doanh thực phẩm thịt bị thành phố Đà Nẵng 1.6.2 Ý nghĩa thực tiễn Tái cấu mơ hình kinh doanh Xây dựng chiến lƣợc kinh doanh cụ thể phù hợp với tình hình Định hƣớng phát triển bền vững mạnh mẽ 1.7 KẾT CẤU LUẬN VĂN T T NGHIỆP PHẦN MỞ ĐẦU Chƣơng 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CHIẾN LƢỢC KINH DOANH Chƣơng 2: THỰC TRẠNG TÌNH HÌNH KINH DOANH TẠI DOANH NGHIỆ VÀ HÂN TÍCH MƠI TRƢỜNG CỦA NÓ Chƣơng 3: ĐỀ XUẤT GIÁ TRỊ VÀ LỰA CHỌN CHIẾN LƢỢC CHO DOANH NGHIỆP ƢƠNG Ơ SỞ Ý UẬN VỀ 1.1 TỔNG QU N VỀ ẾN Ƣ N N ẾN Ƣ Có nhiều định nghĩa chiến lƣợc gì, định nghĩa có nhiều điểm khsac tuỳ thuộc vào quan niệm tác giả Năm 1962 chiến lƣợc đƣợc Chandler định nghĩa nhƣ ”việc xác định mục tiêu, mục đích dài hạn doanh nghiệp việc áp dụng chuỗi hành động phân bổ nguồn lực cần thiết để thực mục tiêu này” 1.1.1 Khái niệm quản trị chiến lƣợc Quản trị chiến lƣợc chuỗi định hành động xác định hiệu suất lâu dài công ty Quản trị chiến lƣợc bao gồm hành động li n tục: rà sốt mơi trƣờng vĩ mô lẫn vi mô; hoạch định chiến lƣợc; thực thi chiến lƣợc đánh giá kiểm soát chiến lƣợc 1.1.2 Quá trình quản trị chiến lƣợc 1.1.3 Lợi ích quản trị chiến lƣợc Lợi ích đƣợc chứng thực nhiều ngành khác với đa dạng loại công ty quy mô khác nên tóm lƣợc nhƣ sau: - Làm rõ ràng viễn cảnh chiến lƣợc cho cơng ty - Tập trung xác vào ý nghĩa quan trọng chiến lƣợc - Cải thiện nhận thức thay đổi nhanh chóng mơi trƣờng 1.2 N Ạ ẾN Ƣ N N 1.2.1 Các cấp chiến lƣợc Quản trị chiến lƣợc kinh doanh đƣợc chia thành ba cấp chiến lƣợc sau: - Chiến lƣợc cấp công ty (Corporate Strategy): - Chiến lƣợc cấp đơn vị kinh doanh (Strategic Business Unit – SBU) - Chiến lƣợc cấp chức (Functional Strategy) 1.2.2 Các loại chiến lƣợc cho cấp kinh doanh Có nhiều chiến lƣợc doanh nghiệp sử dụng thực tiễn để tạo lợi cạnh tranh, cải thiện vị trí doanh nghiệp tr n thị trƣờng Các chiến lƣợc tăng trƣởng tập trung: doanh nghiệp tập trung vào lĩnh vực, ngành hàng, dãy sản phẩm định nhằm tạo tốc độ phát triển nhanh gồm chiến lƣợc: o Tập trung phát triển thị trƣờng o Tập trung thâm nhập thị trƣờng o Tập trung phát triển sản phẩm - Hội nhập dọc ngƣợc chiều (về phía trƣớc) - Hội nhập dọc xi chiều (về phía sau) - Hội nhập ngang - Các chiến lƣợc đa dạng hoá: chiến lƣợc mà doanh nghiệp đầu tƣ mở rộng sản phẩm, thị trƣờng hay phát triển sản phẩm, thịt trƣờng gồm chiến lƣợc: o Đa dạng hoá li n quan o Đa dạng hố khơng li n quan o Đa dạng hoá hỗn hợp - Chiến lƣợc li n doanh: - Chiến lƣợc đầu tƣ từ b n - Chiến lƣợc mua lại Đối với chiến lƣợc kinh doanh, có nhóm chiến lƣợc cấp đơn vị kinh doanh chiến lƣợc kinh doanh kết hợp Bảng tóm lƣợt chiến lƣợc chung chiến lƣợc kinh doanh Phân đoạn thị trƣờng Chiến lƣợc dẫn đạo chi phí Rộng rãi Tạo khác biệt sản phẩm Thấp (chủ yếu giá) Năng lực tạo khác biệt Lợi Bất lợi rủi ro Chế tạo quản trị vật liệu Giá vũ khí Khơng bị ảnh hƣởng tăng giá đầu vào từ nhà cung cấp Rào cản cho Thay đổi công nghệ Dễ bị bắt chƣớc Không nắm bắt thay đổi sở thích khách hàng đối thủ nhập cao Chiến lƣợc khác biệt hoá rộng rãi Rộng rãi Cao (chủ yếu độc đáo) Chiến lƣợc khác biệt hoá tập trung Nhỏ (một hay vài ngách, phân khúc Cao (chủ yếu khác biệt sản R&D, bán hàng marketing Có đƣợc trung thành khách hàng cao Duy trì tính độc đáo dài hạn Rào cản nhập cao R&D, bán hàng marketing Sự khác biệt vũ khí Rào cản nhập cao Khả sinh lợi cao Tính độc đáo giá trị Giá tăng thêm cao Dễ bị chép Pha lỗng nhận diện thƣơng hiệu thơng qua mở rộng danh mục sản phẩm Nhận thức khác biệt ngƣời mua ngƣời bán Khả dễ bị bắt chƣớc Nguy gia nhập ngành cao đối thủ có cách hiệu Sở thích thị phẩm) trƣờng) Nhỏ (một Chiến hay lƣợc tập vài trung ngách, chi phân phí khúc thị trƣờng) Thấp (chủ yếu giá) so với chiến lƣợc khác biệt hoá rộng rãi Hạn chế đƣợc cạnh tranh đến từ nhà dẫn đạo Đáp ứng nhu cầu ri ng biệt khách hàng hù hợp cho doanh nghiệp vừa nhỏ Bất kỳ lực tạo khác biệt nhu cầu khách hàng thay đổi theo thời gian Thị trƣờng ngách lợi nhuận cao dẫn đến xuất nhiều đối thủ ngành Khả dễ bị bắt chƣớc Sự thay đổi công nghệ Sở thích nhu cầu khách hàng thay đổi theo thời gian Thị trƣờng ngách lợi nhuận cao dẫn đến 10 Cấp chiến lƣợc chức bao gồm: Cơ sở hạ tầng (lãnh đạo); Sản xuất; Marketing; Quản trị vật liệu; R&D (Nghiên cứu phát triển); Hệ thống thông tin; Nguồn nhân lực 1.3 TỔNG QUAN VỀ XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC KINH DOANH 1.3.1 Khái niệm chiến lƣợc kinh doanh Chiến lƣợc cấp đơn vị kinh doanh tổng thể cam kết hành động giúp doanh nghiệp đạt đƣợc lợi cạnh tranh thông qua lực cốt lõi họ vào thị trƣờng sản phẩm cụ thể 1.3.2 Vai trò đặc điểm chiến lƣợc kinh doanh Vai trò: - Giúp doanh nhận nhận diện đƣợc bối cảnh môi trƣờng tác động đến doanh nghiệp - Giúp nhà quản trị cấp cao đƣa chiến lƣợc kinh doanh tốt Đặc điểm: - Viễn cảnh (Vision): hình ảnh, tiêu chuẩn, giá trị cốt lõi tƣ tƣởng cốt lõi điều doanh nghiệp hƣớng tới trở thành - Sứ mệnh (Mission): lý để tổ chức tồn tại, mệnh lệnh then chốt cách thức mà tổ chức nhìn nhận đòi hỏi bên hữu quan 1.4 CÁC CÔNG CỤ CẦN THIẾT ĐỂ ĐƢ R ẾN Ƣ C CHO DOANH NGHIỆP 1.4.1 hân tích mơi trƣờng bên ngồi Có yếu tố ảnh hƣởng đến doanh nghiệp nhƣng trƣớc vào cụ thể môi trƣờng, nhà quản trị thực kỹ thuật để phân tích mơi trƣờng b n ngồi nhƣ: rà soát, theo dõi, dự báo, đánh giá 11 - hân tích mơi trƣờng vĩ mơ: o Mơi trƣờng kinh tế o Môi trƣờng công nghệ o Môi trƣờng văn hố – xã hội o Mơi trƣờng nhân học o Mơi trƣờng trị - pháp luật o Mơi trƣờng tồn cầu - hân tích mơi trƣờng vi mô: Để làm sáng tỏ vấn đề then chốt nhƣ là: o Các đặc tính kinh tế bật ngành o Các lực lƣợng cạnh tranh hoạt động ngành, chất sức mạnh lực lƣợng o Các động lực gây thay đổi ngành tác động chúng o Các cơng ty có vị mạnh yếu o Ai ngƣời tạo dịch chuyển ngành o Các nhân tố then chốt cho thành bại cạnh tranh o Tính hấp dẫn ngành tr n phƣơng diện khả thu đƣợc lợi nhuận trung bình - hình năm lực lƣợng cạnh tranh giáo sƣ Porter: o Các đối thủ cạnh tranh tiềm tàng o Mức độ cạnh tranh đối thủ ngành o Năng lực thƣơng lƣợng ngƣời mua o Năng lực thƣơng lƣợng ngƣời bán o Sự đe doạ từ sản phẩm thay icheal 12 1.4.2 hân tích môi trƣờng bên Công ty thực chiến lƣợc nhƣ nào? Phân tích sức mạnh điểm yếu (áp dụng mơ hình SWOT) Phân tích nguồn lực phát triển khả tiềm tàng 1.4.3 Các bƣớc xây dựng lựa chọn chiến lƣợc để thực Lựa chọn chiến lƣợc phù hợp với điều kiện môi trƣờng tại, phƣơng hƣớng doanh nghiệp: - Phù hợp với khả tài chính, vật chất nhân doanh nghiệp - Tận dụng tối đa ƣu ngành điểm mạnh doanh nghiệp - Phù hợp với lực cốt lõi sứ mệnh doanh nghiệp Các bƣớc để hình thành lựa chọn chiến lƣợc khả thi cho doanh nghiệp: - Bƣớc 1: hân tích mơi trƣờng bên ngồi dựa sáu yếu tố mơi trƣờng tác động đến ngành - Bƣớc 2: hân tích mơi trƣờng bên bao gồm phân tích ngành cạnh tranh ngành - Bƣớc 3: Phân tích nhu cầu khách hàng - Bƣớc 4: Phân tích thị trƣờng khách hàng - Bƣớc 5: Lập ma trận SWOT dựa số liệu liệu phân tích bốn bƣớc tr n đƣa đề xuất giá trị phù hợp với doanh nghiệp dựa kết ma trận SWOT - Bƣớc 6: Lựa chọn chiến lƣợc phù hợp 13 ƢƠNG TH C TRẠNG TÌNH HÌNH KINH DOANH TẠI DOANH NGHIỆ V N TÍ Ơ TRƢỜNG CỦA NĨ 2.1 Q TRÌNH HÌNH THÀNH VÀ L CH SỬ PHÁT TRIỂN 2.1.1 Lịch sử hình thành Tên gọi thành lập: Công ty T-Fresh Meat Địa chỉ: 244 Trần Cao Vân, hƣờng Tam Thuận, Quận Thanh Kh , Đà Nẵng Sđt: 0905934195 Email: cskh.tfreshmeat@gmail.com Hoạt động chính: Sản xuất, phân phối bán lẻ sản phẩm thịt bò tƣơi 2.1.2 Lịch sử phát triển Hiện công ty hoạt động lĩnh vực cung cấp bán lẻ thực phẩm thịt bò tƣơi thị trƣờng thành phố Đà Nẵng Đây ngành thực phẩm thiết yếu luôn đƣợc ngƣời tiêu dùng quan tâm có tác động đến thân sức khoẻ họ Với bƣớc thời kỳ kinh tế non trẻ cách gần 30 năm, cửa hàng thịt bò tƣơi dần hình thành xe đạp cũ kĩ với giỏ hàng 2.2 TRIẾT Ý N N V SƠ ĐỒ TỔ CHỨC 2.2.1 Triết lý kinh doanh: Cửa hàng thịt bò tƣơi doanh nghiệp gia đình với chức cung cấp, phân phối, bán buôn, bán lẻ thực phẩm làm từ thịt bò thịt bò tƣơi thị trƣờng Đà Nẵng miền Trung Kinh doanh ngành nghề đăng ký, chịu trách nhiệm trực tiếp 14 trƣớc nhà nƣớc quyền địa phƣơng hoạt động kinh doanh Chức phận: - Giám đốc: Bà Châu Thị Bích, ngƣời đứng đầu công ty, đại diện hợp pháp trƣớc pháp luật quan nhà nƣớc, chịu trách nhiệm toàn hoạt động kinh doanh công ty Bà ngƣời điều hành cơng ty - Phịng kế tốn; thực tốt cơng việc kế tốn, sổ sách, quản lý thu chi quản lý nguồn tiền - Bộ phận bán hàng: có nhiệm vụ tƣ vấn bán hàng, quản lý thu chi số tiền bán hàng ngày - Bộ phận kho: kiểm kê kho - Bộ phận giao hàng: phân phối hàng hoá theo yêu cầu khách hàng 2.3 N TÍ Ơ TRƢỜNG KINH DOANH HIỆN TẠI CỦA DOANH NGHIỆP 2.3.1 Phân tích nhu cầu khách hàng: Việt Nam nƣớc có truyền thống chăn ni từ bao đời nên việc sử dụng thịt bữa ăn vừa nhu cầu tất yếu vừa thói quen ngƣời Việt Nhu cầu thịt bị Việt Nam trì mức tăng trƣởng 5-6%/năm Hiện mức tiêu thụ thịt bị trung bình ngƣời Việt đạt 3,15 kg thịt xẻ/ngƣời/năm tiếp tục tăng năm tới NGUỒN UNG Ƣ ĐÁ ỨNG ĐỦ NHU CẦU: Bên cạnh tăng giá thịt heo vào cuối năm 2020, nhu cầu thịt sử dụng thịt bò tăng l n dẫn đến doanh nghiệp tăng cƣờng nhập thịt bò để đáp ứng thị trƣờng 15 Đ I VỚI NHU CẦU VỀ TH T BÒ GIÁ THẤP: Khách hàng yêu cầu sản phẩm tƣơi đƣợc giết mổ ngày, đạt chất lƣợng cao quan trọng sản phẩm không đông lạnh nhƣ đa số sản phẩm thịt đông lạnh lƣu hành tr n thị trƣờng với tiêu chuẩn bảo quản làm chất lƣợng sản phẩm 2.3.2 Phân tích thị trƣờng khách hàng a Mục đích: Xác định rõ nhu cầu khách hàng mà doanh nghiệp hƣớng đến, hiểu chi tiết khách hàng nỗ lực tiếp thị bán hàng hiệu b Khách hàng mục tiêu: Doanh nghiệp chúng tơi nhắm đến khách hàng có nhu cầu sử dụng sản phẩm thịt bò tƣơi giá rẻ đƣợc giết mổ sử dụng chế biến bữa ăn hằng, sản phẩm không đông lạnh c Dữ liệu phân tích thị trƣờng khách hàng địa bàn thành phố Đà Nẵng ( hƣơng pháp nghiên cứu): Tiến hành điều tra khoảng 140 phiếu khảo sát thông qua bảng câu hỏi Các phiếu đƣợc đƣa đến cho đáp vi n thông qua gửi trực tiếp, google docs, zalo, facebook, … Số lƣợng ngƣời tham gia 170, số lƣợng hồi đáp 163, số hợp lệ 140 2.3.3 hân tích mơi trƣờng b n ngồi (vĩ mơ vi mô) - ôi trƣờng vĩ mô: o Môi trƣờng kinh tế: Nền kinh tế tồn cầu biến động khó lƣờng ảnh hƣởng dịch Covid-19 kéo dài o Môi trƣờng công nghệ: Thông qua Hiệp định thƣơng mại giúp doanh nghiệp tiếp cận đƣợc đến công nghệ mới, cơng nghệ khơng nắm bắt sớm dẫn đến tái cấu môi trƣờng ngành 16 o Mơi trƣờng trị - pháp luật:Việt Nam quốc gia có trị ổn định, phủ Việt Nam ban hành nhiều gói hỗ trợ, sách nhằm giúp doanh nghiệp ổn định sản xuất tình hình dịch o Mơi trƣờng văn hố – xã hội: Ngƣời chủ doanh nghiệp cần quan tâm sâu sắc đến nguồn gốc thực phẩm chất lƣợng thịt đƣợc bảo quản để chăm sóc tốt sức khoẻ ngƣời tiêu dùng, với dân số, ngƣời tạo nên thị trƣờng o Mơi trƣờng nhân học: Xu hƣớng dân số trẻ hoá Việt Nam nói chung Đà Nẵng nói riêng lợi doanh nghiệp Việt Nam Với nguồn nhân lực trẻ dồi đặc biệt tay nghề chuyên môn cao, Việt Nam ln đƣợc xem điểm đến u thích doanh nghiệp nƣớc muốn đặt sở sản xuất o Mơi trƣờng tồn cầu: Dự báo nguồn cung chƣa đáp ứng đƣợc nhu cầu tiêu thụ thịt bò thị trƣờng giới từ năm 2022 trở - trƣờng vi mơ (Phân tích ngành cạnh tranh ngành): Các đối thủ cạnh tranh tiềm tàng: Do dịch Covid-19 ảnh hƣởng đến nhiều ngành nghề dẫn đến số hộ gia đình có xu hƣớng chuyển sang kinh doanh mặt hàng thực phẩm Cạnh tranh đối thủ ngành: Sự gia tăng đối thủ ngành làm thu hẹp biên lợi nhuận doanh nghiệp dẫn đến doanh thu cạnh tranh diễn gay gắt Năng lực thương lượng người mua: Nhóm khách hàng bán sỉ (chiếm khoảng 60% doanh thu doanh nghiệp) áp lực 17 doanh nghiệp chi phí chuyển đổi công ty cung cấp thấp họ ngƣời thực mua sắm khối lƣợng lớn mang đến cho họ quyền lực đòi hỏi mức giá thấp y u cầu sản phẩm có chất lƣợng cao Nhóm khách hàng bán lẻ (chiếm khoảng 40% doanh thu doanh nghiệp) áp lực nhóm mang đến độ tin chất lƣợng, đa dạng mặt hàng sản phẩm lúc nào, giá thái độ phục vụ Năng lực thương lượng nhà cung cấp: nhà cung cấp ngun liệu đầu vào bao gồm ơng Thêu (lị mổ Đà Sơn), ơng Lễ (lị mổ hƣớc Tƣờng) với công việc giết mổ, phân loại sản phẩm, xác định số lƣợng nguyên liệu đầu vào Áp lực doanh nghiệp nhà cung cấp hội nhập xi chiều phía ngành để cạnh tranh trực tiếp với doanh nghiệp nhƣng nhà cung cấp có áp lực họ doanh nghiệp mua thay sản phẩm nhà cung cấp bán mà không tốn chi phí chuyển đổi nhiều doanh nghiệp mua hội nhập dọc ngƣợc chiều phía nhà cung cấp để đe doạ họ Sự đe doạ đến từ sản phẩm thay thế: Đe doạ cuối mơi trƣờng năm lực lƣợng cạnh tranh đến từ sản phẩm thay Dịch Covid-19 kiềm chế tốc độ phát triển kinh tế Việt Nam, ngƣời dân trở nên nhạy cảm với giá mặt hàng nhiều Họ chuyển sang ăn thực phẩm có giá thấp so với thịt bị, chẳng hạn nhƣ: thịt gà, thịt heo,… 2.3.4 Thực trạng, đánh giá phân tích chiến lƣợc Thơng qua báo cáo tình hình kinh doanh tại, doanh số bán hàng doanh nghiệp giảm rõ rệt ảnh hƣởng dịch Covid-19 gia tăng đối thủ ngành dẫn đến lợi nhuận doanh nghiệp tăng trƣởng âm 18 Điểm mạnh doanh nghiệp làm tốt công ty nhƣ là: Khả tƣ vấn, bán hàng thông qua trang mạng nhằm đáp ứng nhu cầu khách hàng tốt; Quảng cáo khuyến thông qua trang bán hàng doanh nghiệp tảng công nghệ số; Cửa hàng nằm khu vực đông dân gần chợ nên có đƣợc vị trí thuận lợi; Tạo đƣợc nhãn hiệu có độ uy tín cao với khách hàng Điểm yếu thiếu cỏi: Kỹ cải tiến sản phẩm kém; Khả sản xuất sản phẩm quy mô chƣa đủ lớn để tạo đƣợc sở mạnh mẽ cho chiến lƣợc tập trung chi phí thấp doanh nghiệp thực hiện; Thiếu hụt kỹ cạnh tranh: marketing,… Chƣa đáp ứng đƣợc nhu cầu cao khách hàng chất lƣợng sản phẩm 19 ƢƠNG ĐỀ XUẤT GIÁ TR VÀ HOẠ Đ NH CHIẾN Ƣ C CHO DOANH NGHIỆP 3.1 TẦM NHÌN VÀ SỨ MỆNH NÂNG CAO CHẤT LƢỢNG – BỀN VỮNG PHÁT TRIỂN – ĐỘT HÁ TƢ DUY 3.2 MỤC TIÊU PHÁT TRIỂN 3.2.1 Mục tiêu ngắn hạn Củng cố thị phần, đảm bảo chất lƣợng nhằm trì lực cạnh tranh Thực mở rộng chuỗi cung ứng để nâng cao lực cạnh tranh Phát triển tốt mơ hình quảng cáo, tiếp thị tảng công nghệ số 3.2.2 Mục tiêu dài hạn BGĐ y u cầu phát triển giai đoạn tới, đề nhiệm vụ chủ yếu sau : - Xây dựng thành thƣơng hiệu mạnh, nâng cao hình ảnh uy tín doanh nghiệp - Tạo sản phẩm chất lƣợng đáp ứng đƣợc nhu cầu khách hàng hình thành thêm chiến lƣợc - Học hỏi áp dụng công nghệ sản xuất linh hoạt, JIT (tồn kho), TQM,… - Học hỏi áp dụng quy trình bảo quản, nâng cao chất lƣợng sản phẩm - Tạo sản phẩm với quy trình “THỊT MÁT” 20 3.3 L A CHỌN CHIẾN Ƣ C CHO CÔNG TY T-FRESH MEAT 3.3.1 Ma trận SWOT Bảng 3.1 Ma trận SWOT Ma trận SWOT Cơ hội (Opportunities) Đe doạ (Threats) O1 Nhu cầu thực T1 Các biện pháp phẩm thị vệ sinh an toàn thực trƣờng phẩm kiểm dịch O2 Lợi nhuận cao động vật; hàng rào kỹ ngành thuật thƣơng mại O3 Phát triển nhiều Việt Nam cịn thấp cơng nghệ bảo quản thịt so với tiêu chuẩn lâu dài chất lƣợng giới T2 Sự xuất O4 Gia nhập CPTPP, nhiều đối thủ cạnh AEC, EVFTA tranh trực tiếp tiềm O5 Các sách tàng miễn giảm thuế T3 Các sản phẩm thay phủ hỗ trợ doanh nghiệp bị ảnh hƣởng T4 Tỷ lệ lạm phát dịch Covid-19 T5 Xu hƣớng công O6 Tự chủ nguồn cung nghệ phát triển nhanh ứng đầu vào để áp dụng chóng tính kinh tế quy mô T6 Tốc độ tăng trƣởng GDP giảm Điểm mạnh Chiến lƣợc S-O Chiến lƣợc S-T (Strengths) S1 + S2 + S7 + O1 + S1 + S7 + S8 + T1 + 21 S1 Năng lực O2 + O3: Nâng cao chất T2: Tìm kiếm, lựa sản xuất lƣợng sản phẩm => chọn nhà cung S2 Tay nghề Chiến lƣợc nâng cao cấp nguyên liệu đầu cao nguồn chất lƣợng sản phẩm vào có giá thấp => nhân lực S3 + S4 + S5 + S6 + Chiến lƣợc hội nhập S3 Uy tín O3: Nâng cao chất dọc ngƣợc chiều thƣơng hiệu lƣợng hình ảnh S4 + S5 + S6 + S7 + S4 Lợi vị trí doanh nghiệp thơng qua T3: Mở rộng thị phần, địa điểm kinh khác biệt hố đáp mở rộng quy mơ hoạt doanh ứng khách hàng => động sang địa S5 Có nguồn Chiến lƣợc dịch vụ sau phƣơng khác nhƣng khách hàng sỉ bán đổi trả sản phẩm hạn chế tránh lớn S7 + S8 + O4 + O5 + cạnh tranh đến S6 Sự đáp ứng O6: Sử dụng cạnh tranh đối tác sỉ doanh nhu cầu khách giá để tạo lợi nghiệp => Chiến lƣợc hàng tốt trƣớc đối thủ phân hội nhập dọc xuôi S7 Định hƣớng khúc thị trƣờng thịt bò chiều kinh doanh Đà Nẵng => Chiến S8 Giá cạnh lƣợc tập trung chi phí tranh thấp Điểm yếu Chiến lƣợc W–O Chiến lƣợc W–T (Weakness) W1 + W2 + W6 + O3: W1 + W3 + T6: Sử W1 Thị phần Đẩy mạnh công nghệ dụng nguồn lực W2 Cơ cấu tổ vào sản xuất thu để giảm chi chức chuỗi giá trị => phí mở rộng thị W3 Chủ động Chiến lƣợc cải cách quy phần => Chiến lƣợc nguyên liệu trình sản xuất, hệ thống liên doanh, liên kết W4 Đáp ứng tốt thông tin sở hạ 22 mặt hàng tầng doanh nghiệp khan W5 + W7 + O4: Cạnh W5 Marketing tranh mạnh mẽ W6 Nguồn vốn không ri ng đối thủ W7 Thƣơng nƣớc mà hiệu, hình ảnh đối thủ nƣớc ngồi => Chiến lƣợc marketing 3.3.3 Lựa chọn chiến lƣợc kinh doanh có khả thay Từ ma trận SWOT, Chiến lược tập trung chi phí thấp phƣơng hƣớng phù hợp cho công ty lúc 3.3.4 Một số giải pháp hƣớng phát triển dành cho doanh nghiệp - Giải pháp thực chiến lƣợc: Tập trung nguồn lực xây dựng hoàn thiện máy tổ chức, đào tạo nguồn nhân lực - Giải pháp thực chiến lƣợc: Quản lý hiệu chuỗi giá trị cải tiến, nâng cao chất lƣợng sản phẩm - Giải pháp thực chiến lƣợc: Marketing - Giải pháp thực chiến lƣợc: Về thị trƣờng - Giải pháp thực chiến lƣợc: Phát triển sản phẩm theo quy trình “THỊT MÁT” 3.3.5 Kiểm tra đánh giá Sau chiến lƣợc đƣợc thực hiện, Ban Giám đốc phải hiểu chiến lƣợc trình liên tục, thay đổi khơng ngừng nghỉ doanh nghiệp có trách nhiệm liên tục giám sát việc thực chiến lƣợc để đạt đƣợc mục ti u đề đảm bảo chiến lƣợc đạt hiệu cao 23 Nhƣ biết, giám sát kiểm tra công đoạn quan trọng sau thực chiến lƣợc Tạo hệ thống kiểm sốt chất lƣợng mà doanh nghiệp liên tục nâng cao chất lƣợng sản phẩm khả đáp ứng để đạt đƣợc hài lòng khách hàng Thông qua kênh nội nhƣ: báo cáo tài theo quý, báo cáo tổng kết cuối năm,….để đánh giá lại mức độ hiệu Công ty phải thu thập th m thông tin b n ngồi nhƣ phản hồi từ khách hàng, thơng tin đối thủ cạnh tranh Từ nguồn thông tin thu thập đƣợc lãnh đạo công ty tiến hành phân tích, đánh giá tiến trình thực chiến lƣợc, tình hình mơi trƣờng để từ xem xét điều chỉnh chiến lƣợc 24 KẾT LUẬN Chiến lƣợc kinh doanh doanh nghiệp q trình liên tục đƣợc rà sốt, theo dõi, dự báo, nhận diện sớm yếu tố môi trƣờng bên lẫn b n để kịp thời thay đổi, điều chỉnh cho phù hợp với thay đổi xã hội Chiến lƣợc phải đƣợc hoạch định, lãnh đạo, tổ chức, kiểm tra Trong giai đoạn với điều kiện mơi trƣờng bên ngồi bên cơng ty nhƣ phân tích, thấy tìềm cạnh tranh cơng ty so với đối thủ thị trƣờng có phần hạn chế, nhi n hội nằm chỗ công ty am hiểu thị trƣờng với kinh nghiệm gần 30 năm, tăng trƣởng thị trƣờng cao Từ chiến lƣợc khả thi đƣợc nhận sau phân tích xong ma trận SWOT, nhiên chiến lƣợc chức nhằm mục đích bổ trợ, tăng cƣờng lực cạnh tranh cho chiến lƣợc chiến lƣợc ngắn hạn Và doanh nghiệp nhận Chiến lược tập trung chi phí thấp chiến lƣợc phù hợp với công ty giai đoạn