Sử dụng hợp lí các chất béo và muối ăn

KHỞI ĐỘNG Chọn đáp án đúng: 1.Khi ăn thức ăn có chứa đạm, cần ăn loại thức ăn chế biến từ: A Đạm động vật B Đạm thực vật C Phối hợp đạm động vật đạm thực vật 2.Tại nên ăn cá bữa ăn ? A Vì nguồn đạm cá dễ tiêu đạm loại thịt B Vì cá có nhiều đạm C Vì cá dễ ăn Khoa học Sử dụng hợp lí chất béo muối ăn Hoạt động 1: Kể tên ăn có nhiều chất béo? Món xào Món rán Món thịt lợn luộc Vừng, lạc, bơ, hạt óc chó Gia đình thường chiên ( rán) hay xào thức ăn dầu thực vật hay mỡ động vật? Hoạt động 2: Vì cần ăn phối hợp chất béo động vật chất béo thực vật? Kể tên thực phẩm chứa chất béo động vật, thực vật? Tại cần ăn phối hợp chất béo động vật thực vật? * Cần ăn phối hợp chất béo có nguồn gốc động vật chất béo có nguồn gốc thực vật để đảm bảo cung cấp đủ loại chất béo cho thể Vì cần ăn thức ăn chứa nhiều chất béo động vật? * Nên ăn thức ăn chứa nhiều chất béo động vật để phòng tránh bệnh huyết áp cao, tim mạch,… Hoạt động 3: Tại nên sử dụng muối i-ốt không nên ăn mặn? Tại không nên ăn mặn nên sử dụng muối i-ốt? * Vì thể cần lượng i-ốt nhỏ Nếu thiếu i-ốt, thể phát triển thể lực trí tuệ Vì nên dùng muối có bổ sung i-ốt Điều xảy thường ăn mặn? * Nếu thường ăn mặn dễ mắc số bệnh thận, bệnh huyết áp cao Bệnh bướu cổ 17 Khi nấu ăn nên sử dụng muối có bổ sung i -t Ghi nh Sử dụng hợp lí chất béo Cần ăn phối hợp chất béo có nguồn gốc ®éng vËt vµ chÊt bÐo cã nguån gèc thùc vËt để đảm bảo cung cấp đủ loại chất béo cho thể Nên n thức n chứa nhiều chất béo động vật để phòng tránh Sử bệnh nh cao áp, tim mạch dụng hợp líhuyết muối ăn - Cơ thể cần lợng i-ốt nhỏ Nếu thiếu i-ốt, thể phát triển thể lực trí tuệ Vì vậy, nên dùng muối có bổ sung i-ốt - Cần hạn chế ăn mặn để tránh bị bệnh cao DN Dề Chun bị sau