Khoai mìhấpmỡhành
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
25 phút
Giá thành không cao và rất phổ biến, ngoài việc cung cấp cho con
người nguồn thực phẩm quý giá thì củ sắn (khoai mì) còn được sử
dụng rộng rãi trong công nghiệp, làm thực phẩm cho gia súc, gia
cầm.
Nguyên liệu:
600g khoaimì
200g dừa nạo
80ml nước cốt dừa
50g hành lá
2 thìa súp dầu ăn
Các bước thực hiện:
1
Khoai mì gọt vỏ, rửa sạch, xắt khúc tròn lớn.
Cho khoaimì vào chõ hấp chín, khi khoai gần chín, rưới nước cốt dừa lên,
hấp tiếp khoảng 5 phút nữa.
Lấy khoaimì ra, cắt thành từng khúc dài khoảng 5cm.
2
Hành lá rửa sạch, băm nhỏ. Làm nóng dầu ăn, cho hành lá vào chảo phi
thơm để làm mỡ hành.
Cho khoai ra đĩa, rắc dừa nạo, mỡhành lên trên. Tùy khẩu vị có thể thêm
đường hoặc ăn kèm muối đậu phộng.
.
50g hành lá
2 thìa súp dầu ăn
Các bước thực hiện:
1
Khoai mì gọt vỏ, rửa sạch, xắt khúc tròn lớn.
Cho khoai mì vào chõ hấp chín, khi khoai gần. Khoai mì hấp mỡ hành
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
25 phút
Giá thành không cao và rất phổ biến,