Tài liệu Bánh mì tôm nướng ngon là lạ pptx
... muối, hành và gừng đã băm nhỏ. Bước 3: - Cắt bánh mì thành những miếng vừa ăn. Các bạn nhớ cắt bỏ phần viền của bánh mì đi nhá! Bước 4: - Quết đều hỗn hợp tôm lên bề mặt bánh. ... Bước 5: - Nướng bánh ở 180 0 C trong khoảng 10’ – 15’ hoặc cho đến khi bánh vàng đều. Và rắc thêm chút vừng, bánh sẽ ngon hơn đó! Mách nhỏ: nếu hem có lò nướng các bạn có thể cho bánh vào ... bạn có thể cho bánh vào chiên vàng cũng ngon lắm! Ai Bánh mì nóng giòn nào!!! Thật thơm và giòn… Bên trong bánh vẫn mềm và xốp ná! Nhìn cũng giống miếng pizza quá ta!...
Ngày tải lên: 14/12/2013, 11:15
Tài liệu Dự án: Mở xưởng sản xuất và kinh doanh bánh mì dài kiểu Pháp pptx
... mở “Xưởng sản xuất bánh mì dài kiểu Pháp ”. Dự án này được nhóm ấp ủ khi thấy nhu cầu về bánh mì dài như Big C trên thị trường là rất lớn. Mặt khác, lĩnh vực sản xuất bánh mì là lĩnh vực khá ... nay nhu cầu của thị trường về loại sản phẩm bánh mì dài kiểu Pháp là rất lớn. Đặc biệt là bánh mì nóng giòn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Bánh mì có thể được sử dụng để ăn vào bữa sáng bữa ... cho mình một thương hiệu riêng cho bánh mì của mình. Vì thế, dự án kinh doanh này cũng mang tính xã hội rất cao, phục vụ nhu cầu của một bộ phận không nhỏ dân cư tại địa bàn Hà Nội về bánh mì...
Ngày tải lên: 16/12/2013, 03:15
Tài liệu Bánh Khoai Mì Nướng ppt
... hạt lựu khoai mỡ. - Hấp tôm, mực, thái hột lựu. - Trôn thịt, giò sống, cá cho vào khoai đã tán. - Cho mực, tôm, khoai mỡ, gia vị vào. - Quết dầu vào khuôn, cho hỗn hợp khoai vào, nướng vàng. ... Thực hiện: - Gọt vỏ khoai mì, rửa sạch, hấp chín, tán nhuyễn. - Cho dừa nạo vào trộn, tiếp tục cho 2 thìa cà phê đường, trộn đều tay. - Nén khoai vào khuôn, cho vào lò nướng khoảng 5 phút. - ... gia vị vào. - Quết dầu vào khuôn, cho hỗn hợp khoai vào, nướng vàng. - Sau 10 phút, quết trứng, nướng tiếp phút. - 1 quả trứng gà. - 2 thìa súp bột rán xù. - 2 quả dưa chuột. - 3 thìa súp...
Ngày tải lên: 26/12/2013, 00:17
Tài liệu Bánh mì thịt xá xíu trong củ hành pptx
... Bước 2: - Băm nhỏ phần ruột hành cùng tỏi và rau chân vịt. Xem lại các cách thái hành mà không bị cay mắt ở đây nè. Bước 3: - Bánh mì rang khô với bơ rùi cắt hạt lựu nhé! ... Bước 6: - Bánh mì và thịt xá xíu cũng xào riêng một lần nữa nè. Bước 7: -Trộn đều hai hỗn hợp trên với nhau rùi cho vào củ hành đã chuẩn bị từ đầu - Cho vào lò nướng ở 180 độ C ... đảo qua trên lửa to để thịt ra bớt mỡ. Ăn hành tốt lắm đó! Và một món ăn hấp dẫn thế này thì sao có thể từ chối nhỉ? Bước 5: - Cho hành, tỏi và rau chân vịt vào xào...
Ngày tải lên: 21/01/2014, 03:20
Tài liệu Ngày mới vui vẻ với bánh mì trứng nướng giòn tan docx
Ngày tải lên: 21/02/2014, 13:20
Hoàn thiện kênh phân phối truyền thống cho sản phẩm bánh mì khu vực Hà Đông – Thanh Xuân – Đống Đa – Ba Đình.DOC
... phẩm bánh mì Việc tiêu thụ sản phẩm bánh mì hiện tại có rất nhiều những thuận lợi: - Công ty chịu trách nhiệm vận chuyển các sản phẩm bánh mì đến nhà phân phối. - Đối với các sản phẩm bánh mì hết ... Giới thiệu về sản phẩm bánh mỳ 3.1. Các loại bánh mì bibica Hiện tại, bánh mì được tiêu thụ trên thị trường của nhà phân phối 127 chủ yếu là 3 sản phẩm chính: - Bánh mì kem khoai môn Lobaka ... sản phẩm bánh mì được kết hợp cùng với các sản phẩm khác, tuy nhiên trong thời gian tới, sản phẩm bánh mì sẽ có một nhân viên chuyên trách, nhận nhiệm vụ chăm sóc cho sản phẩm bánh mì. Tuyến...
Ngày tải lên: 06/09/2012, 12:01
Chiến lược và các giải pháp nâng cao vị thế cạnh tranh của các doanh nghiệp sản xuất và kinh doanh bánh mì đóng gói có nhãn hiệu ở TP. HCM.doc
... mạnh, thu 24 2.2.2 Thị trường bánh mì đóng gói có nhãn hiệu. Nhu cầu bánh mì đóng gói có nhãn hiệu của người TP. HCM. Bánh mì đóng gói công nghiệp là loại bánh mì tươi được sản xuất và đóng ... giá thành không quá cao, chỉ khoảng 3.000 đồng – 8.000 đồng. Các loại bánh mì đóng gói có nhãn hiệu ở TP. HCM Dựa trên ý tưởng từ chiếc bánh mì truyền thống và thói quen sử dụng bánh mì như ... thăm dò khách hàng sử dụng bánh mì đóng gói có nhãn hiệu để đánh giá vị thế cạnh tranh của sản phẩm và chỉ dẫn của thị trường bánh mì tại tại TP. HCM. Với sản phẩm bánh mì đóng gói có nhãn hiệu,...
Ngày tải lên: 25/09/2012, 16:30
Công nghệ sản xuất Bánh mì
... nhiều loại bánh mì khác nhau, nhưng trong khuôn khổ bài này chúng tôi chỉ nói đến bánh mì thông thường là bánh mì trắng -Bánh mì trắng : làm từ lúa mạch vàng và bột mì thông thường -Bánh mì đen ... Sản xuất bánh mì - Bánh có khối lượng 100g ,nướng trong 12-15ph, bánh có khối lượng 200g thì nướng trong 15-18ph, nhiệt độ lò nướng từ 220-240° C IV. C HỈ TIÊU CHẤT LƯNG BÁNH MÌ : 1. Trạng ... lượng mỗi bánh. Bánh nhỏ thì nhiệt độ buồng nướng cao và thời gian nướng ngắn. Bánh to phải hạ nhiệt độ xuống, và kéo dài thời gian nướng, nếu nhiệt độ cao thì vỏ bánh cháy mà ruột bánh còn...
Ngày tải lên: 30/10/2012, 09:11
Công nghệ sản xuất bánh mì tại cơ sở sản xuất bánh mì Thiên Hương
... khoai tây ở bánh mì. Ngoài ra còn có thể gặp E.coli nếu nước dùng để nghiền bột không hợp vệ sinh. 5.2. HỆ VI SINH VẬT BÁNH MÌ Hệ vi sinh vật bánh mì bắt nguồn từ bột mì, men bánh mì và tạp nhiễm. ... hơn bột làm bánh mì. Thành phần hóa học của bột mì: Thành phần hóa học của bột mì phụ thuộc vào thành phần hóa học của hạt và phụ thuộc vào hạt bột. Những đặc điểm thành phần bột mì về mặt số ... bánh có thể cho thêm vài sản phẩm phụ lên bánh nhằm tăng tính thẩm mỹ và mùi vị cho bánh, ví dụ như rắc mè lên mặt bánh. B 10 : Nướng bánh: Cho bánh vào lò và nướng ở nhiệt độ thích hợp. Bánh...
Ngày tải lên: 30/10/2012, 10:55
Bánh mì ngọt
... 1.1. Bread – Bánh mì − Phân loại: • Bánh mì thường: (lean yeast bread) • Bánh mì "ngọt": (rich yeast bread) − Các kiểu bánh mì có tên gọi riêng như: Baguette, Bánh mì gối (Sandwich), ... bánh của bột mì. Bột mì có tính chất nướng bánh cao làm cho bánh bích quy sản xuất ra: bề mặt có màu vàng, bánh có mùi thơm đặc trưng. − Lực nở của bột mì: Khả năng của bột mì tạo thành Gluten ... 2. Phân biệt bánh mì ngọt” và bánh mì thường” Bánh mì thường (lean yeast bread): thành phần chỉ có bột và nước, có thể có dùng men hoặc không dùng men, vì thế có loại bánh mì cần qua quá...
Ngày tải lên: 31/10/2012, 10:36
Công nghệ Sản xuất sinh khối nấm men bánh mì
... MEN BÁNH MÌ 10 thì độ xốp của bánh càng nhiều và bánh càng nở, thể tích bánh càng tăng. Tuy nhiên, không phải thể tích bánh lớn quyết định đến chất lượng bánh mì. Mức độ tăng thể tích của bánh ... xuất bánh mì, giai đoạ n lên men bột mì đóng vai trò quyết định đến chất lượng bánh mì. Quá trình lên men được thực hiện bởi nấm men. Khi đó nấm men chuyển hóa đường có trong bột mì thành cồn ... mì chỉ nói lên khả năng lên men bột mì của nấm men. Các nước sản xuát bánh mì có yêu cầu mức tăng thể tích khác nhau. Điều này phụ thuộc vào thói quen khi sử dụng bánh mì. Trong sản xuất bánh...
Ngày tải lên: 02/11/2012, 11:50
Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa: