bánh mì nướng mỡ hành

Tài liệu Bánh mì tôm nướng ngon là lạ pptx

Tài liệu Bánh mì tôm nướng ngon là lạ pptx

... muối, hành và gừng đã băm nhỏ. Bước 3: - Cắt bánh thành những miếng vừa ăn. Các bạn nhớ cắt bỏ phần viền của bánh đi nhá! Bước 4: - Quết đều hỗn hợp tôm lên bề mặt bánh. ... Bước 5: - Nướng bánh ở 180 0 C trong khoảng 10’ – 15’ hoặc cho đến khi bánh vàng đều. Và rắc thêm chút vừng, bánh sẽ ngon hơn đó! Mách nhỏ: nếu hem có lò nướng các bạn có thể cho bánh vào ... bạn có thể cho bánh vào chiên vàng cũng ngon lắm! Ai Bánh nóng giòn nào!!! Thật thơm và giòn… Bên trong bánh vẫn mềm và xốp ná! Nhìn cũng giống miếng pizza quá ta!...

Ngày tải lên: 14/12/2013, 11:15

4 576 1
Tài liệu Dự án: Mở xưởng sản xuất và kinh doanh bánh mì dài kiểu Pháp pptx

Tài liệu Dự án: Mở xưởng sản xuất và kinh doanh bánh mì dài kiểu Pháp pptx

... mở “Xưởng sản xuất bánh dài kiểu Pháp ”. Dự án này được nhóm ấp ủ khi thấy nhu cầu về bánh dài như Big C trên thị trường là rất lớn. Mặt khác, lĩnh vực sản xuất bánh là lĩnh vực khá ... nay nhu cầu của thị trường về loại sản phẩm bánh dài kiểu Pháp là rất lớn. Đặc biệt là bánh nóng giòn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Bánh có thể được sử dụng để ăn vào bữa sáng bữa ... cho mình một thương hiệu riêng cho bánh của mình. Vì thế, dự án kinh doanh này cũng mang tính xã hội rất cao, phục vụ nhu cầu của một bộ phận không nhỏ dân cư tại địa bàn Hà Nội về bánh mì...

Ngày tải lên: 16/12/2013, 03:15

54 2.8K 33
Tài liệu Bánh Khoai Mì Nướng ppt

Tài liệu Bánh Khoai Mì Nướng ppt

... hạt lựu khoai mỡ. - Hấp tôm, mực, thái hột lựu. - Trôn thịt, giò sống, cá cho vào khoai đã tán. - Cho mực, tôm, khoai mỡ, gia vị vào. - Quết dầu vào khuôn, cho hỗn hợp khoai vào, nướng vàng. ... Thực hiện: - Gọt vỏ khoai mì, rửa sạch, hấp chín, tán nhuyễn. - Cho dừa nạo vào trộn, tiếp tục cho 2 thìa cà phê đường, trộn đều tay. - Nén khoai vào khuôn, cho vào lò nướng khoảng 5 phút. - ... gia vị vào. - Quết dầu vào khuôn, cho hỗn hợp khoai vào, nướng vàng. - Sau 10 phút, quết trứng, nướng tiếp phút. - 1 quả trứng gà. - 2 thìa súp bột rán xù. - 2 quả dưa chuột. - 3 thìa súp...

Ngày tải lên: 26/12/2013, 00:17

6 711 2
Tài liệu Bánh mì thịt xá xíu trong củ hành pptx

Tài liệu Bánh mì thịt xá xíu trong củ hành pptx

... Bước 2: - Băm nhỏ phần ruột hành cùng tỏi và rau chân vịt. Xem lại các cách thái hành mà không bị cay mắt ở đây nè. Bước 3: - Bánh rang khô với bơ rùi cắt hạt lựu nhé! ... Bước 6: - Bánh và thịt xá xíu cũng xào riêng một lần nữa nè. Bước 7: -Trộn đều hai hỗn hợp trên với nhau rùi cho vào củ hành đã chuẩn bị từ đầu - Cho vào lò nướng ở 180 độ C ... đảo qua trên lửa to để thịt ra bớt mỡ. Ăn hành tốt lắm đó! Và một món ăn hấp dẫn thế này thì sao có thể từ chối nhỉ? Bước 5: - Cho hành, tỏi và rau chân vịt vào xào...

Ngày tải lên: 21/01/2014, 03:20

4 397 1
Hoàn thiện kênh phân phối truyền thống cho sản phẩm bánh mì khu vực Hà Đông – Thanh Xuân – Đống Đa – Ba Đình.DOC

Hoàn thiện kênh phân phối truyền thống cho sản phẩm bánh mì khu vực Hà Đông – Thanh Xuân – Đống Đa – Ba Đình.DOC

... phẩm bánh mì Việc tiêu thụ sản phẩm bánh hiện tại có rất nhiều những thuận lợi: - Công ty chịu trách nhiệm vận chuyển các sản phẩm bánh đến nhà phân phối. - Đối với các sản phẩm bánh hết ... Giới thiệu về sản phẩm bánh mỳ 3.1. Các loại bánh bibica Hiện tại, bánh được tiêu thụ trên thị trường của nhà phân phối 127 chủ yếu là 3 sản phẩm chính: - Bánh kem khoai môn Lobaka ... sản phẩm bánh được kết hợp cùng với các sản phẩm khác, tuy nhiên trong thời gian tới, sản phẩm bánh sẽ có một nhân viên chuyên trách, nhận nhiệm vụ chăm sóc cho sản phẩm bánh mì. Tuyến...

Ngày tải lên: 06/09/2012, 12:01

66 1.4K 8
Chiến lược và các giải pháp nâng cao vị thế cạnh tranh của các doanh nghiệp sản xuất và kinh doanh bánh mì đóng gói có nhãn hiệu ở TP. HCM.doc

Chiến lược và các giải pháp nâng cao vị thế cạnh tranh của các doanh nghiệp sản xuất và kinh doanh bánh mì đóng gói có nhãn hiệu ở TP. HCM.doc

... mạnh, thu 24 2.2.2 Thị trường bánh đóng gói có nhãn hiệu.  Nhu cầu bánh đóng gói có nhãn hiệu của người TP. HCM. Bánh đóng gói công nghiệp là loại bánh tươi được sản xuất và đóng ... giá thành không quá cao, chỉ khoảng 3.000 đồng – 8.000 đồng.  Các loại bánh đóng gói có nhãn hiệu ở TP. HCM Dựa trên ý tưởng từ chiếc bánh truyền thống và thói quen sử dụng bánh như ... thăm dò khách hàng sử dụng bánh đóng gói có nhãn hiệu để đánh giá vị thế cạnh tranh của sản phẩm và chỉ dẫn của thị trường bánh tại tại TP. HCM. Với sản phẩm bánh đóng gói có nhãn hiệu,...

Ngày tải lên: 25/09/2012, 16:30

78 3.2K 14
Công nghệ sản xuất  Bánh mì

Công nghệ sản xuất Bánh mì

... nhiều loại bánh khác nhau, nhưng trong khuôn khổ bài này chúng tôi chỉ nói đến bánh thông thường là bánh trắng -Bánh trắng : làm từ lúa mạch vàng và bột thông thường -Bánh đen ... Sản xuất bánh mì - Bánh có khối lượng 100g ,nướng trong 12-15ph, bánh có khối lượng 200g thì nướng trong 15-18ph, nhiệt độ lò nướng từ 220-240° C IV. C HỈ TIÊU CHẤT LƯNG BÁNH : 1. Trạng ... lượng mỗi bánh. Bánh nhỏ thì nhiệt độ buồng nướng cao và thời gian nướng ngắn. Bánh to phải hạ nhiệt độ xuống, và kéo dài thời gian nướng, nếu nhiệt độ cao thì vỏ bánh cháy mà ruột bánh còn...

Ngày tải lên: 30/10/2012, 09:11

21 5.2K 75
Công nghệ sản xuất bánh mì tại cơ sở sản xuất bánh mì Thiên Hương

Công nghệ sản xuất bánh mì tại cơ sở sản xuất bánh mì Thiên Hương

... khoai tây ở bánh mì. Ngoài ra còn có thể gặp E.coli nếu nước dùng để nghiền bột không hợp vệ sinh. 5.2. HỆ VI SINH VẬT BÁNH MÌ Hệ vi sinh vật bánh bắt nguồn từ bột mì, men bánh và tạp nhiễm. ... hơn bột làm bánh mì. Thành phần hóa học của bột mì: Thành phần hóa học của bột phụ thuộc vào thành phần hóa học của hạt và phụ thuộc vào hạt bột. Những đặc điểm thành phần bột về mặt số ... bánh có thể cho thêm vài sản phẩm phụ lên bánh nhằm tăng tính thẩm mỹ và mùi vị cho bánh, ví dụ như rắc mè lên mặt bánh. B 10 : Nướng bánh: Cho bánh vào lò và nướng ở nhiệt độ thích hợp. Bánh...

Ngày tải lên: 30/10/2012, 10:55

27 1.5K 34
Bánh mì ngọt

Bánh mì ngọt

... 1.1. Bread – Bánh mì − Phân loại: • Bánh thường: (lean yeast bread) • Bánh "ngọt": (rich yeast bread) − Các kiểu bánh có tên gọi riêng như: Baguette, Bánh gối (Sandwich), ... bánh của bột mì. Bột có tính chất nướng bánh cao làm cho bánh bích quy sản xuất ra: bề mặt có màu vàng, bánh có mùi thơm đặc trưng. − Lực nở của bột mì: Khả năng của bột tạo thành Gluten ... 2. Phân biệt bánh ngọt” và bánh thường” Bánh thường (lean yeast bread): thành phần chỉ có bột và nước, có thể có dùng men hoặc không dùng men, vì thế có loại bánh cần qua quá...

Ngày tải lên: 31/10/2012, 10:36

26 1.7K 27
Công nghệ Sản xuất sinh khối nấm men bánh mì

Công nghệ Sản xuất sinh khối nấm men bánh mì

... MEN BÁNH 10 thì độ xốp của bánh càng nhiều và bánh càng nở, thể tích bánh càng tăng. Tuy nhiên, không phải thể tích bánh lớn quyết định đến chất lượng bánh mì. Mức độ tăng thể tích của bánh ... xuất bánh mì, giai đoạ n lên men bột đóng vai trò quyết định đến chất lượng bánh mì. Quá trình lên men được thực hiện bởi nấm men. Khi đó nấm men chuyển hóa đường có trong bột thành cồn ... chỉ nói lên khả năng lên men bột của nấm men. Các nước sản xuát bánh có yêu cầu mức tăng thể tích khác nhau. Điều này phụ thuộc vào thói quen khi sử dụng bánh mì. Trong sản xuất bánh...

Ngày tải lên: 02/11/2012, 11:50

38 4.1K 47
Xem thêm

Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa:

w