Nguyễn Hồng Luân – Trường THCS CAO XUÂN HUY TRƯỜNG THCS CAO XUÂN HUY TỔ KHOA HỌC TỰ NHIÊN GIÁO ÁN CHỦ ĐỀ STEM NHÂN GIỐNG VÔ TÍNH CÂY TRỒNG (BẰNG PHƯƠNG PHÁP GIÂM CÀNH) ( Tiết 7, 10 – công nghệ 7) I Tê.
Nguyễn Hồng Luân – Trường THCS CAO XUÂN HUY TRƯỜNG THCS CAO XUÂN HUY TỔ KHOA HỌC TỰ NHIÊN GIÁO ÁN CHỦ ĐỀ STEM: NHÂN GIỐNG VƠ TÍNH CÂY TRỒNG (BẰNG PHƯƠNG PHÁP GIÂM CÀNH) ( Tiết: 7, 10 – cơng nghệ 7) I Tên chủ đề: NHÂN GIỐNG VƠ TÍNH CÂY TRỒNG (BẰNG PHƯƠNG PHÁP GIÂM CÀNH) II Mơ tả chủ đề: Nhân giống trồng phương pháp giâm cành" theo định hướng giáo dục STEM - môn Cơng nghệ 7, nội dung giúp học sinh tìm hiểu kiến thức hình thức sinh sản sinh dưỡng, kiến thức giâm cành: Đối tượng giâm cành, chọn cành giâm, thời vụ giâm, kỹ thuật giâm, chuẩn bị hỗn hợp đất Để từ xác định tiêu chí như: học sinh nắm vững kiến thức giâm cành, thực thục quy trình giâm cành, cành giâm phải đẹp, khỏe, khơng sâu bệnh, không ảnh hưởng đến sinh trưởng mẹ, cành giâm đảm bảo tỷ lệ sống cao Chuyên đề giúp học sinh biết vận dụng lý thuyết vào thực tiễn sống Đồng thời giáo dục học sinh u thích mơn học, tạo sản phẩm có ích, u thiên nhiên bảo vệ mơi trường Thơng qua góp phần phân luồng, định hướng nghề nghiệp cho học sinh cấp THCS Trong chủ đề này, HS thực thiết kế tạo từ đoạn thân, cành mẹ vật liêu thùng xốp, bìa cát tơng, HS phải nghiên cứu vận dụng kiến thức liên quan như: - Nhân giống trồng ( SGK công nghê 7) - Đo chiều dài( KHTH ) -Tự thiết kế số thùng, chậu, khay, bình, lọ vật liệu tận dụng ( Mĩ thuật) GIÁO ÁN STEAM CÔNG NGHỆ Nguyễn Hồng Luân – Trường THCS CAO XUÂN HUY - Thiết kế vẽ sản phẩm (Mĩ thuật) - Thống kê( Tốn học) III Mục tiêu: Sau hồn thành chủ đề này, học sinh có khả năng: Kiến thức: - Trình bày kĩ thuật nhân giống trồng giâm cành, ghép cành, chiết cành - Thiết kế khu vườn nhỏ, loại cây, cành để nhân giống số trồng giâm cành - Học sinh tiến hành làm sản phẩm dựa thiết kế nguyên liệu có - Vận dụng kiến thức chủ đề kiến thức học môn học liên quan để thiết kế tạo các khu vườn nhỏ phù hợp thân thiện Năng lực, phẩm chất 2.1 Về lực - Năng lực chung: +Lựa chọn nguồn tài liệu phù hợp để tìm hiểu thêm nhân giống trồng + Năng lực tự chủ tự học: Chủ động, tích cực tìm hiểu kiến thức, kĩ để thiết kế trang phục phù hợp, từ tính tốn chi phí sử dụng + Năng lực giải vấn đề sáng tạo: Xác định u cầu, biết tìm hiểu thơng tin liên quan đề xuất giải pháp giải số vấn đề * Năng lực công nghệ: - Năng lực đặc thù: - Thiết kế sáng tạo khay, thùng, khu vườn phù hợp với điều kiện thực tế - Trình bày kĩ thuật nhân giống trồng phương pháp giâm cành - Thực việc nhân giống trồng phương pháp giâm cành - Trình bày, bảo vệ ý kiến phản biện ý kiến người khác; - Năng lực thực nghiệm, nghiên cứu kiến thức giâm cành tạo cảnh quan GIÁO ÁN STEAM CÔNG NGHỆ Nguyễn Hồng Luân – Trường THCS CAO XUÂN HUY - Năng lực giải vấn đề tạo sản phẩm thân thiện với môi trường cách sáng tạo - Năng lực giao tiếp hợp tác nhóm để thống thiết kế phân công thực nhiệm vụ cụ thể 2.2.Về phẩm chất - Chăm chỉ: Có ý thức nhiệm vụ học tập, ý thức vận dụng kiến thức kĩ phương pháp giâm cành vào trồng trọt - Trách nhiệm: Tuân thủ nội quy thực hành, có ý thức đảm bảo an tồn lao động vệ sinh mơi trường q trình thực hành IV Thiết bị: Giáo viên: - Tranh, ảnh, video phương pháp nhân giống vơ tính - Mẫu thực vật: rau ngót, khoai lang, hoa hồng, râm bụt… - Dụng cụ: dao, kéo, khay đất, nước, lọ thuỷ tinh… - Phiếu đánh giá kết Học sinh: - Mẫu thực vật: rau ngót, khoai lang, hoa hồng, râm bụt… - Dụng cụ: dao, kéo, khay đất, nước, lọ thuỷ tinh… V Tiến trình dạy học: Hoạt động 1: XÁC ĐỊNH YÊU CẦU THIẾT KẾ KHU VƯỜN, THÙNG, KHAY ĐỂ GIÂM CÀNH (Tiết – 45 phút) A Mục đích: Học sinh trình bày thực trạng, nhu cầu nhân giống trồng,đặc biệt ăn ngày cao điều kiện kinh tế có hạn Trong chủ đề này, HS thực dự án thiết kế tạo số mơ hình khu vườn nhỏ từ vật liệu bìa cát tơng, thùng xốp, khay.…và ngun liệu loại giấy màu, mút, nilon màu, … GIÁO ÁN STEAM CÔNG NGHỆ Nguyễn Hồng Luân – Trường THCS CAO XUÂN HUY Tiếp nhận nhiệm vụ thiết kế sản phẩm nêu rõ tiêu chí đánh giá sản phẩm B Nội dung: - HS trình bày thực trạng nhu cầu nhân giống trồng, đặc biệt ăn ngày cao - GV tổ chức HS tìm hiểu kiến thức giâm cành: + Dụng cụ, vật liệu + Nguyên tắc thiết kế khu vườn giâm: + Quy trình giâm cành: - GV tổ chức cho HS tìm hiểu phương pháp nhân giống vơ tính trồng, trọng phương pháp giâm cành - Khơi dậy tiềm sáng tạo HS để tạo sản phẩm đẹp, rẻ tiền, có giá trị sử dụng cao thân thiện với môi trường - GV thống với HS kế hoạch triển khai chủ đề tiêu chí đánh giá sản phẩm dự án C Dự kiến sản phẩm hoạt động học sinh; Kết thúc hoạt động, HS cần đạt sản phẩm sau: - Bản ghi chép kiến thức sản phẩm thiết kế khu vườn nhỏ - Bảng mô tả nhiệm vụ chủ đề nhiệm vụ thành viên, thời gian thực chủ đề tiêu chí đánh giá sản phẩm chủ đề D Cách thức tổ chức hoạt động: Bước Đặt vấn đề, chuyển giao nhiệm vụ Trên sở GV giao nhiệm vụ cho HS nhà tìm hiểu thơng tin ưu, nhược điểm sản phẩm giâm cành từ nguyên vật liệu tự tạo, tận dụng… rẻ tiền, giáo viên tổ chức cho HS trình bày phương án để tạo sản phẩm GV tổng kết bổ sung, ưu nhược điểm phương án Bước HS thảo luận để thiết kế mẫu sản phẩm, khám phá kiến thức giâm cành - GV chia HS thành nhóm từ 6-8 HS GIÁO ÁN STEAM CÔNG NGHỆ Nguyễn Hồng Luân – Trường THCS CAO XUÂN HUY - GV nêu mục đích hướng dẫn thực hành Mục đích: Thảo luận để nghiên cứu nguyên vật liệu dùng để tạo sản phẩm có giá trị từ nguyên vật liệu tận dụng, rẻ tiền Nguyên vật liệu: Các nhóm nhận nguyên vật liệu - HS làm thực hành theo nhóm, GV quan sát hỗ trợ cần - Đại diện học sinh nhóm trình bày kết thiết kế - GV nhận xét, chốt kiến thức: Các nguyên liệu sử dụng sản phẩm sử dụng phế liệu, nguyên liệu tự nhiên, sẵn có đảm bảo thân thiện với môi trường Bước Giao nhiệm vụ cho HS xác lập tiêu chí đánh giá sản phẩm GV nêu nhiệm vụ: Căn vào kết hướng dẫn thực hành, nhóm thực chủ đề “NHÂN GIỐNG CÂY TRỒNG BẰNG PHƯƠNG PHÁP GIÂM CÀNH.” Sản phẩm cần đạt tiêu chí hình thức đẹp, thống mát, khoa học thẫm mỹ, chi phí thấp, giá trị sử dụng cao đánh giá cụ thể sau: Phiếu đánh giá số 1: Tiêu chí thiết kế mẫu sản phẩm khu vườn, cành giâm giâm cành Tiêu chí Cành giâm phù hợp Thiết kế chi tiết khu vườn sáng tạo thẫm mỹ Tận dụng nguyên vật liệu thân thiện với mơi trường Sản phẩm có hình thức đẹp Chi phí làm sản phẩm tiết kiệm Tổng điểm Bước GV thống kế hoạch triển khai GIÁO ÁN STEAM CÔNG NGHỆ Điểm tối đa 1đ 2đ 4đ 1đ 2đ 10đ Nguyễn Hồng Luân – Trường THCS CAO XUÂN HUY Hoạt động Hoạt động 1: Giao nhiệm vụ dự án Thời lượng Tiết 1( Tập trung lớp) Hoạt động 2: nghiên cứu kiến thức chuẩn bị thiết kế sản phẩm để báo cáo Hoạt động 3: Lựa chọn báo cáo phương án thiết kế Hoạt động 4: Chế tạo sản phẩm theo thiết kế Hoạt động 5: Báo cáo, trình diễn giới tuần: HS làm việc theo nhóm Tiết 2( Tập trung lớp) thiệu sản phẩm Trong đó, GV nêu rõ nhiệm vụ nhà hoạt động 2: - Nghiên cứu kiến thức liên quan: Lựa cành giâm giá thể, thùng, khu vườn với nguyên liệu, xác định kích thước, màu sắc phù hợp - Tiến hành thí nghiệm xác định phương án giâm cành để đạt tiêu chí sản phẩm - Vẽ thiết kế sản phẩm để báo cáo buổi học tuần tiếp - Các tiêu chí đánh giá này, vẽ khu vườn thiết kế sản phẩm sử dụng theo phiếu đánh giá số Phiếu đánh giá số 2: Đánh giá báo cáo thiết kế sản phẩm Tiêu chí Điểm Điểm đạtđược Bản vẽ khu vườn vẽ rõ ràng, nguyên lí Bản thiết kế loại cành giâm vẽ rõ ràng, đẹp, tối đa 2đ 2đ sáng tạo, khả thi Giải thích rõ cách làm tác dụng bước 4đ quy trình giâm cành Trình bày rõ ràng, logic, sinh động; Tổng điểm 2đ 10đ Hoạt động 2: NGHIÊN CỨU VỀ SẢN PHẨM GIÂM CÀNH ( HS Làm việc nhà vườn sinh học - tuần) GIÁO ÁN STEAM CÔNG NGHỆ Nguyễn Hồng Luân – Trường THCS CAO XUÂN HUY a, Mục đích: Học sinh tự học kiến thức liên quan thông qua việc nghiên cứu tài liệu sản phẩm mẫu giâm cành … từ thiết kế khu vườn, loại cành giâm vẽ sản phẩm b, Nội dung: Học sinh tự học làm việc nhóm thảo luận thống kiến thức liên quan, lựa chọn sản phẩm, vẽ thiết kế sản phẩm GV đôn đốc, hỗ trợ tài liệu, giải đáp thắc mắc cho nhóm cần thiết c, Dự kiến sản phẩm học sinh: Kết thúc hoạt động, HS cần đạt sản phẩm sau: - Bài ghi cá nhân kiến thức liên quan; - Bản vẽ khu vườn, loại cành giâm thiết kế sản phẩm - Bài thuyết trình vẽ thiết kế d, Cách thức tổ chức hoạt động: - Các thành viên nhóm đọc liên quan sgk công nghệ 7, - HS làm việc nhóm + Chia sẻ thành viên nhóm kiến thức tìm hiểu + Tiến hành sưu tầm cắt, gấp… nguyên vật liệu cần thiết + Vẽ khu vườn nhỏ với cành giâm…, thiết kế cách trang trí cho khu vườn + Trình bày thiết kế giấy A0 trình chiếu +Chuẩn bị trình bày thiết kế, GV đơn đốc nhóm thực nhiệm vụ hỗ trợ cần Hoạt động 3: TRÌNH BÀY BẢO VỆ PHƯƠNG ÁN THIẾT KẾ CỦA NHÓM (HS làm việc nhà) a, Mục đích: GIÁO ÁN STEAM CƠNG NGHỆ Nguyễn Hồng Luân – Trường THCS CAO XUÂN HUY Học sinh trình bày phương án thiết kế sản phẩm khu vườn bố trí cành giâm khu vườn (Bản vẽ khu vườn vẽ thiết kế sản phẩm) sử dụng kiến thức để giải thích bước tạo từ giâm cành phương án thiết kế mà nhóm lựa chọn b, Nội dung: - GV tổ chức HS nhóm trình bày phương án thiết kế khu vườn bố trí cành giâm khu vườn - GV tổ chức hoạt động thảo luận cho thiết kế: nhóm khác giáo viên nêu câu hỏi làm rõ, phản biện góp ý cho thiết kế, nhóm trình bày lập luận bảo vệ ý kiến nhóm mình… - GV chuẩn hóa kiến thức liên quan cho học sinh; yêu cầu HS ghi lại kiến thức, chỉnh sửa phương án thiết kế có… c, Dự kiến sản phẩm hoạt động HS: Kết thúc hoạt động, HS cần đạt sản phẩm thiết kế hồn chỉnh khu vườn bố trí cành giâm khu vườn d, Cách thức tổ chức hoạt động: Bước 1: Lần lượt nhóm trình bày phương án thiết kế vịng 5p, nhóm cịn lại ý lắng nghe Bước 2: GV tổ chức cho nhóm cịn lại nêu câu hỏi, nhận xét phương án thiết kế nhóm bạn, sửa chữa phù hợp… Bước 3; GV nhận xét, tổng kết chuẩn hóa kiến thức liên quan, chốt lại vấn đề cần ý, chỉnh sửa nhóm Bước 4: GV giao nhiệm vụ cho nhóm nhà triển khai chế tạo sản phẩm theo thiết kế Hoạt động 4: TẠO SẢN PHẨM KHU VƯỜN VỚI BỐ TRÍ GIÂM CÀNH TRONG KHU VƯỜN (HS làm việc nhà vườn sinh học – tuần) a, Mục đích: GIÁO ÁN STEAM CÔNG NGHỆ Nguyễn Hồng Luân – Trường THCS CAO XUÂN HUY Các nhóm HS thực hành giâm cành khu vườn thiết kế chỉnh sửa b Nội dung: HS làm việc theo nhóm thời gian tuần để tạo sản phẩm, trao đổi với giáo viên gặp khó khăn c Dự kiến sản phẩm hoạt động HS: Kết thúc hoạt động, HS cần đạt sản phẩm số trang phục phù hợp đẹp đáp ứng tiêu chí phiếu đánh giá số d Cách thức tổ chức hoạt động: Bước HS tìm kiếm chuẩn bị vật liệu dự kiến Bước HS tiến hành giâm cành theo thiết kế Bước HS thử nghiệm giâm cành, so sánh với tiêu chí đánh giá sản phẩm (phiếu 1) HS điều chỉnh lại thiết kế, ghi lại nội dung điều chỉnh giải thích lí (nếu cần phải điều chỉnh) Bước HS hoàn thiện bảng ghi danh mục vật liệu tính giá thành chế tạo sản phẩm: Nguyên vật liệu Địa Giá thiết bị Số tìm kiếm (VN đồng) lượng Thành tiền Bìa cát tơng… Thùng xốp, khay Bút Băng dán Phân bón Bước HS hoàn thiện sản phẩm; chuẩn bị giới thiệu sản phẩm GV đôn đốc, hỗ trợ nhóm q trình hồn thiện sản phẩm Hoạt động 5: TRÌNH BÀY SẢN PHẨM CÁC KHU VƯỜN, THÙNG XỐP VÀ THẢO LUẬN (Tiết – 45 phút) a, Mục đích: GIÁO ÁN STEAM CƠNG NGHỆ Nguyễn Hồng Luân – Trường THCS CAO XUÂN HUY HS biết giới thiệu sản phẩm khu vường với cành giâm nhóm đáp ứng tiêu chí đánh giá sản phẩm đặt Biết thuyết trình, giới thiệu sản phẩm, đưa ý kiến nhận xét, phản biện, giải thích kiến thức liên quan; có ý thức cải tiến, phát triển sản phẩm b Nội dung: - Các nhóm trưng bày sản phẩm trước lớp; - Các nhóm báo cáo sản phẩm trả lời câu hỏi GV nhóm bạn - Đề xuất phương án cải tiến sản phẩm c Dự kiến sản phẩm hoạt động học sinh: Kết thúc hoạt động, HS cần đạt sản phẩm khu vườn nhỏ với giâm từ cành mẹ khỏe đẹp, không bị sâu bệnh, phù hợp thân thiện d Cách thức tổ chức hoạt động: - Tổ chức cho HS chuẩn bị trưng bày sản phẩm lúc - u cầu HS nhóm trình bày, phân tích hoạt động, giá thành loại cành giâm - GV hội đồng GV tham gia bình chọn kiểu khu vườn, cành giâm, sáng tạo, giá thành thấp - GV nhận xét công bố kết chấm sản phẩm theo tiêu chí (phiếu 1) - GV đặt câu hỏi cho báo cáo để làm rõ nguyên tắc, quy trình thực để tạo khu vườn giâm cành phù hợp với tiêu chí đề ra, khắc sâu kiến thức chủ đề kiến thức liên quan - Khuyến khích nhóm nêu câu hỏi cho nhóm khác - GV tổng kết chung hoạt động nhóm Hướng dẫn nhóm cập nhật điểm học tập nhóm GV nêu câu hỏi lấy thơng tin phản hồi + Các em học kiến thức kỹ trình triển khai chủ đề Stem này? + Điều làm em ấn tượng nhất/nhớ triển khai chủ đề Stem này? GIÁO ÁN STEAM CÔNG NGHỆ Nguyễn Hồng Luân – Trường THCS CAO XUÂN HUY Hoạt động 5: TRÌNH BÀY SẢN PHẨM CÁC KHU VƯỜN, THÙNG XỐP VÀ THẢO LUẬN (Tiết – 45 phút) a, Mục đích: HS biết giới thiệu sản phẩm khu vường với cành giâm nhóm đáp ứng tiêu chí đánh giá sản phẩm đặt Biết thuyết trình, giới thiệu sản phẩm, đưa ý kiến nhận xét, phản biện, giải thích kiến thức liên quan; có ý thức cải tiến, phát triển sản phẩm b Nội dung: - Các nhóm trưng bày sản phẩm trước lớp; - Các nhóm báo cáo sản phẩm trả lời câu hỏi GV nhóm bạn - Đề xuất phương án cải tiến sản phẩm c Dự kiến sản phẩm hoạt động học sinh: Kết thúc hoạt động, HS cần đạt sản phẩm khu vườn nhỏ với giâm từ cành mẹ khỏe đẹp, không bị sâu bệnh, phù hợp thân thiện d Cách thức tổ chức hoạt động: - Tổ chức cho HS chuẩn bị trưng bày sản phẩm lúc - u cầu HS nhóm trình bày, phân tích hoạt động, giá thành loại cành giâm - GV hội đồng GV tham gia bình chọn kiểu khu vườn, cành giâm, sáng tạo, giá thành thấp - GV nhận xét công bố kết chấm sản phẩm theo tiêu chí (phiếu 1) - GV đặt câu hỏi cho báo cáo để làm rõ nguyên tắc, quy trình thực để tạo khu vườn giâm cành phù hợp với tiêu chí đề ra, khắc sâu kiến thức chủ đề kiến thức liên quan - Khuyến khích nhóm nêu câu hỏi cho nhóm khác GIÁO ÁN STEAM CÔNG NGHỆ Nguyễn Hồng Luân – Trường THCS CAO XUÂN HUY - GV tổng kết chung hoạt động nhóm Hướng dẫn nhóm cập nhật điểm học tập nhóm GV nêu câu hỏi lấy thông tin phản hồi + Các em học kiến thức kỹ trình triển khai chủ đề Stem này? + Điều làm em ấn tượng nhất/nhớ triển khai chủ đề Stem này? ngày 10 tháng 10 năm 2022 NGƯỜI LẬP GIÁO ÁN STEAM CÔNG NGHỆ TỔ TRƯỞNG CM ... vườn nhỏ - Bảng mô tả nhiệm vụ chủ đề nhiệm vụ thành viên, thời gian thực chủ đề tiêu chí đánh giá sản phẩm chủ đề D Cách thức tổ chức hoạt động: Bước Đặt vấn đề, chuyển giao nhiệm vụ Trên sở... em học kiến thức kỹ trình triển khai chủ đề Stem này? + Điều làm em ấn tượng nhất/nhớ triển khai chủ đề Stem này? ngày 10 tháng 10 năm 2022 NGƯỜI LẬP GIÁO ÁN STEAM CÔNG NGHỆ TỔ TRƯỞNG CM ... tin phản hồi + Các em học kiến thức kỹ trình triển khai chủ đề Stem này? + Điều làm em ấn tượng nhất/nhớ triển khai chủ đề Stem này? GIÁO ÁN STEAM CÔNG NGHỆ Nguyễn Hồng Luân – Trường THCS CAO XUÂN