Lúc mới hình thành, nghề làm kẹo dừa chỉ gồm vài ba nhà tại khu vực chân cầu Mỏ Cày (bây giờ thuộc thị trấn Mỏ Cày) Sau đó nhu cầu ngày càng tăng, nghề làm kẹo dừa cũng ngày càng phát triển Nguyên liệ.
Lúc hình thành, nghề làm kẹo dừa gồm vài ba nhà khu vực chân cầu Mỏ Cày (bây thuộc thị trấn Mỏ Cày) Sau nhu cầu ngày tăng, nghề làm kẹo dừa ngày phát triển Nguyên liệu Nguyên liệu làm kẹo dừa gồm: nước cốt dừa, mạch nha, đường (trước người ta dùng đường thùng ngày dùng đường cát)