(TIỂU LUẬN) đề tài xây dựng phần mềm quản lý quán cà phê

Đề Tài: Xây Dựng Phần Mềm Quản Lý Quán Cà Phê NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN  Tp HCM, ngày tháng 06 năm 2012 Giáo viên hướng dẫn Ký tên NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN PHẢN BIỆN GVHD: Trần Như Ý Trang Đề Tài: Xây Dựng Phần Mềm Quản Lý Quán Cà Phê  Tp HCM, ngày tháng 06 năm 2012 Giáo viên hướng dẫn Ký tên GVHD: Trần Như Ý Trang Đề Tài: Xây Dựng Phần Mềm Quản Lý Quán Cà Phê NHẬN XÉT CỦA HỘI ĐỒNG PHẢN BIỆN  Tp HCM, ngày tháng 06 năm 2012 Giáo viên hướng dẫn Ký tên GVHD: Trần Như Ý Trang Đề Tài: Xây Dựng Phần Mềm Quản Lý Quán Cà Phê LỜI CẢM ƠN  Chúng em xin gửi lại cảm ơn chân thành đến: Quý thầy cô trường Đại Học Công NghiệpThực Phẩm TPHCM, đặt biệt quý thầy cô Khoa Công Nghệ Thông Tin tạo điều kiện thuận lợi cho chúng em suốt năm học tâp trường thời gian thực thập tốt nghiệp Chính nhờ thầy khoa cơng nghệ thông tin giúp chúng em thực đề tài cuối khóa Cơ Trần Như ý giáo viên hướng dẫn trực tiếp nhóm Cơ khơng quản khó nhọc dành thời gian theo sát q trình thực nhóm Cơ ln có ý kiến dẫn lúc chấn chỉnh kịp thời sai sót để đề tài chúng em hồn chỉnh Cơ ln nhắc nhở, động viên nhóm sớm hồn thành tốt đề tài Cuối lời cảm ơn cha mẹ người tạo điều kiện thuận lợi vật chất lẫn tinh thần để chúng học tập nâng cao kiến thức bạn bè mái trường Đại Học Công Nghiệp Thực Phẩm Trong q trình thực đồ án nhóm em cố gắng tìm hiểu trao đổi kiến thức để hồn thành tốt đề án Tuy nhiên, hạn chế mặt thời gian kiến thức nên đề tài chúng em không tránh khỏi sai sót Nhóm chúng em kính mong q thầy đóng góp ý kiến để nhóm em hồn thành đề án tốt thời gian tới TPHCM, tháng năm 2012 Nhóm sinh viên thực tập GVHD: Trần Như Ý Trang Đề Tài: Xây Dựng Phần Mềm Quản Lý Quán Cà Phê MỤC LỤC NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN……………………………… NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN PHẢN BIỆN……………………………………….2 NHẬN XÉT CỦA HỘI ĐỒNG PHẢN BIỆN……………………………………… LỜI CẢM ƠN…………………………………………………………………………4 MỤC LỤC…………………………………………………………………………….5 LỜI MỞ ĐẦU……………………………………………………………………… CHƯƠNG 1: KHẢO SÁT HIỆN TRẠNG………………………………………… 1.1 KHẢO SÁT HIỆN TRẠNG 1.1.1 Hiện trạng thực tế: 1.1.2 Khảo sát hệ thống 1.2 KHẢO SÁT NGHIỆP VỤ 11 1.2.1 Cơ cấu tổ chức 11 1.2.2 Quy trình nghiệp vụ 11 1.3 Biểu mẫu hóa đơn 13 1.4 Chức hệ thống phần mềm quản lý cà phê: 13 CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH THIẾT KẾ HỆ THỐNG……………………………….15 2.1 Mơ hình thực thể quan hệ 15 2.1.1 Erd .15 2.1.2 Mơ hình thực thể 15 2.2 Mơ hình liệu 20 2.2.1 Xét NhanVien- ĐangNhap: 20 2.2.2 Xét Ban- KhuVuc: 21 2.2.3 Xét ChiTietPhieu-thucdon: 21 2.2.4 Xét NhanVien-KhuVuc: 21 2.2.5 Xét Ban- Phieu: 21 2.2.6 Xét Thucdon- Loai: .22 GVHD: Trần Như Ý Trang Đề Tài: Xây Dựng Phần Mềm Quản Lý Quán Cà Phê 2.2.7 Thực thể nhanvien-chamcong: 22 2.2.8 Xét thực thể nguyen lieu-CTNL: 22 2.3 Ràng buộc toàn vẹn tầm ảnh hưởng .23 2.4 Mô hình sử lý dfd 29 2.5 Mơ hình Diagrams 29 2.6 Cơ sở liệu .30 CHƯƠNG 3: THIẾT KẾ CHƯƠNG TRÌNH XỬ LÝ……………… …….35 3.1 Cây hệ thống: 35 3.2 Thiết kế form .36 Form Nhập hàng 47 CHƯƠNG 4: TỔNG KẾT VÀ HƯỚNG PHÁT TRIỂN…………………… 48 4.1 TỔNG KẾT: 48 4.2 Hướng phát triển: 49 TÀI LIỆU THAM KHẢO………………………………………………………… 50 Các trang web: 50 Sách: 50 KẾT LUẬN 51 GVHD: Trần Như Ý Trang Đề Tài: Xây Dựng Phần Mềm Quản Lý Quán Cà Phê LỜI MỞ ĐẦU  Xã hội ngày phát triển sống người lúc cải thiện nhu cầu sống, làm việc giải trí người ngày tăng cao Để đáp ứng nhu cầu xã hội, nhiều cơng nghệ tiên tiến đời, người áp dụng sống cách hiệu Nói đến cơng nghệ thơng tin nói đến tiện lợi nhanh chóng lợi ích mà đem lại cho người Nó trở thành phần khơng thể thiếu sống Cơng nghệ thay ta làm việc mà người chưa làm giúp ta giải vấn đề đau đầu tính tốn số lớn lưu trữ liệu khổng lồ cách dễ dàng Trước phát triển không ngừng loại hình dịch vụ, đặt biệt sau gia nhập WTO loại hình dịch vụ ngày phát triển Một dịch vụ dịch vụ giải khát cà phê Cũng điều làm nảy sinh nhiều vấn đề công tác quản lý quán cà phê Từ nhu cầu nhóm em định xây dựng phần mềm quản lý quán cà phê để giải vấn đề công tác quản lý quán cà phê GVHD: Trần Như Ý Trang Đề Tài: Xây Dựng Phần Mềm Quản Lý Quán Cà Phê CHƯƠNG 1: KHẢO SÁT HIỆN TRẠNG 1.1 KHẢO SÁT HIỆN TRẠNG 1.1.1 Hiện trạng thực tế: Hiện nay, công nghệ thông tin xem ngành mũi nhọn quốc gia, đặc biệt nước phát triển, tiến hành cơng nghiệp hóa đại hóa nước ta Sự bùng nổ thơng tin phát triển mạnh mẽ công nghệ kỹ thuật số, muốn phát triển phải áp dụng tin học hóa vào tất ngành lĩnh vực Cùng với phát triển nhanh chóng phần cứng máy tính, phần mềm trở nên đa dạng, phong phú, hoàn thiện hỗ trợ hiệu cho người Các phần mềm ngày hỗ trợ cho người dùng thuận tiện sử dụng, thời gian xử lý nhanh chóng, số nghiệp vụ tự động hóa cao Do mà việc phát triển phần mềm, địi hỏi khơng xác, xử lý nhiều nghiệp vụ thực tế mà phải đáp ứng yêu cầu khác tốc độ, giao diện thân thiện, mơ hình hóa thực tế vào máy tính để người dùng sử dụng tiện lợi, quen thuộc, tính tương thích cao, bảo mật cao,… Các phần mềm giúp tiết kiệm lượng lớn thời gian, công sức người, tăng độ xác hiệu cơng việc Cụ thể, việc quản lý qn cà phê Nếu khơng có hỗ trợ tin học, việc quản lý phải cần nhiều người, chia thành nhiều khâu quản lý quán cà phê như: Quản lý nhân viên (nhân viên làm việc theo ca hay làm ngày), quản lý hóa đơn tốn,… Các cơng việc địi hỏi nhiều thời gian cơng sức, mà xác hiệu khơng cao, làm thủ cơng khơng mang tính tự động Một số nghiệp vụ tra cứu, thống kê hiệu chỉnh thông tin vất vả Ngồi cịn có số khó khăn việc lưu trữ đồ sộ, dễ bị thất lạc, tốn kém,… Trong nghiệp vụ tin học hóa GVHD: Trần Như Ý Trang Đề Tài: Xây Dựng Phần Mềm Quản Lý Quán Cà Phê cách đơn giản Với giúp đỡ tin học, việc quản lý trở nên thuận tiện, nhanh chóng hiệu nhiều Đó trạng cần giải Tại quán cà phê với lượng khách ngày tăng, để phục vụ khách tốt hơn, xác nhanh chóng cửa hàng tin hoc hóa khâu quản lý Đặt biệt cơng tác kế tốn quản lý hàng hóa Bởi cơng tác thủ cơng mà qn thực bộc lộ nhiều hạn chế: - Tra cứu thơng tin hàng hóa nhiều thời gian khơng xác - Lưu trữ thơng tin nhập xuất hàng hóa, thu chi cần nhiều loại giấy tờ cồng kềnh khơng có hiệu - Cập nhật thông tin ngày tốn nhiều thời gian - Khó khăn q trình thực báo cáo thống kê, có cố đột xuất Trước tình hình vấn đề đặt cần xây dựng hệ thống thông tin đáp ứng nhu cầu sau: - Lư trữ khối lượng lớn thông tin hợp lý giảm ghi chép lưu trữ file giấy - Cập nhật liệu nhanh chóng: + Thêm ăn thực đơn + Xóa ăn thực đơn + Sửa ăn thực đơn - Quản lý nhân viên - Thống kê lương nhân viên - In hóa đơn bán hàng cách nhanh chóng - Có khả lưu trữ thơng tin lâu dài, đảm bảo tìm kiếm nhanh cần thiết - Có hỗ trợ giảm giá cho thực đơn GVHD: Trần Như Ý Trang Đề Tài: Xây Dựng Phần Mềm Quản Lý Quán Cà Phê - Thống kê doanh thu (từ ngày… đến ngày…) - Thêm bàn (khi đông khách, thời vụ) - Phân quyền - Báo cáo - Tính tiền 1.1.2 Khảo sát hệ thống Phần mềm quản lí quán cà phê xây dựng dựa mơ hình quản lí qn cà phê HK_coffe 118/106 Lê Trọng Tấn phường Tây Thạnh quận Tân Phú Quán cà phê bao gồm cửa vào, bên cửa hàng ln bố trí xếp thành dãy bàn nối phong cách riêng Qn thống mát, trang trí với nhiều chậu hoa, cảnh thơm mát Với cách trí có khơng gian đặc trưng khác nhau: Khách thưởng thức cà phê sa lông sang trọng phòng hay bàn ghế đơn giản lịch mang đặc trưng dân tộc bên chậu cảnh tự nhiên Vì thế, khách hàng quán đa dạng đông đúc Quán cà phê gồm có tầng với khoảng 12 bàn có nhân viên làm việc có khoảng loại thức uống khác như: - Nước uống: + Cà phê đá + Cà phê sữa đá + Sting + C2 + Trà xanh + Cà phê sửa nóng + Cocacola + Bia Tiggeer + Bia 333 - Kem: GVHD: Trần Như Ý Đề Tài: Xây Dựng Phần Mềm Quản Lý Quán Cà Phê - Khi đăng nhập với quyền nhân viên chức quản lý nhân viên bị ẩn  Form đăng nhập với quyền admin: Với tên đăng nhập huynh, password 123 Hình 3.3: Form đăng nhập với quyền admin -  niếu đăng nhập quyền admin sữ dụng tồn phần mềm Form Main: GVHD: Trần Như Ý Trang 37 Đề Tài: Xây Dựng Phần Mềm Quản Lý Quán Cà Phê Hình 3.4: Form Main - Khi vào form main: Có danh sách bàn( bàn chưa có người thi khoanh trịn màu đỏ) Khi có khách vào chọn nhân viên bấm vào gọi ăn chọn lưu vào sở liệu Đến in hóa đơn in danh sách tất mà khách hàng ngồi bàn chọn - Bấm vào nút tính tiền bàn lại có khoanh trịn màu đỏ tức bàn chưa có khách - Bấm vào nút hủy gọi combobox mã món, số lượng, giảm giá, tổng tiền khơng có giá trị - Bấm vào nút gọi dược gọi lưu vào csdl - Bấm nút xóa ăn xóa GVHD: Trần Như Ý Trang 38 Đề Tài: Xây Dựng Phần Mềm Quản Lý Quán Cà Phê  Form nhânviên Hình 3.5: Form quản lý nhân viên - Khi nhấp vào lưới thơng tin lên textbox combobox - Khi nhấn vào nút lưu nhân viên thông tin textbox, combobox đưa xuống sở liệu hiển thị lưới - Khi nhấn xuống lưới thơng tin lên textbox, combobox Khi sửa thơng tin textbox, combobox bấm vào nút sửa thông tin lưu xuống sở liệu hiển thị lưới - Bấm vào nút xóa nhân viên xóa nhân viên - Nhấn vào nút thốt khỏi form nhân viên GVHD: Trần Như Ý Trang 39 Đề Tài: Xây Dựng Phần Mềm Quản Lý Quán Cà Phê - Nhấp vào nút tìm kiếm: Khi nhập tên nhân viên vào textbox bấm vào nút tìm kiếm thị xuống lưới tên nhân viên muốn tìm  Quản lý bàn: Hình 3.6: Form quản lý bàn - Khi nhấp vào lưới thơng tin lên textbox combobox - Khi nhấn vào nút thêm bàn thơng tin textbox, combobox lưu xuống sở liệu, sau hiển thị xuống lưới - Khi nhấn xuống lưới thơng tin lên textbox, combobox Khi sửa textbox, combobox bấm vào nút sửa thông tin lưu xuống sở liệu hiển thị lưới - Bấm vào nút xóa bàn xóa bàn - Nhấn vào nút thốt khỏi form quản lý bàn GVHD: Trần Như Ý Trang 40 Đề Tài: Xây Dựng Phần Mềm Quản Lý Quán Cà Phê  Form thực đơn: Hình 3.7: Form quản lý thực đơn - Khi nhấp vào lưới thông tin lên textbox combobox - Khi nhấn vào nút thêm thơng tin textbox, combobox lưu xuống sở liệu, sau hiển thị xuống lưới - Khi nhấn xuống lưới thơng tin lên textbox, combobox Khi sửa textbox, combobox bấm vào nút sửa thông tin lưu xuống sở liệu hiển thị lưới - Bấm vào nút xóa xóa bàn - Nhấn vào nút thốt khỏi form quản lý thực đơn - Khi nhấn vào nút tìm kiếm: Nhập tên thực đơn, sau bấm vào tìm kiếm thị xuống lưới tên loại muốn tìm GVHD: Trần Như Ý Trang 41 Đề Tài: Xây Dựng Phần Mềm Quản Lý Quán Cà Phê  Form Quản lý loại món: Hình 3.6: Form quản lý loại - Khi nhấp vào lưới thơng tin lên textbox combobox - Khi nhấn vào nút thêm thơng tin form quản lý loại textbox, combobox đưa xuống lưới - Khi nhấn xuống lưới thì thơng tin form quản lý loại lên textbox, combobox Khi sửa combobox bấm vào nút sửa thông tin lưu sở liêu hiển thị lưới - Bấm vào nút xóa xóa loại - Nhấn vào nút thốt khỏi form quản lý loại GVHD: Trần Như Ý Trang 42 Đề Tài: Xây Dựng Phần Mềm Quản Lý Qn Cà Phê  Form Chấm cơng nhân viên: Hình 3.7: Form chấm công nhân viên - Khi chọn tên nhân viên combobox, nhập vào số ca Bấm vào nút lưu thơng tin textbox, combobox lưu vào sở liệu hiển thị xuống lưới - Nhấp vào lưới thông tin nhân viên hiển thị lên textbox, combobox Sau sửa số ca nhần nút sửa - Xóa: Nhấp vào lưới thơng tin lên textbox, combobox Chọn nút xóa xóa sở liệu GVHD: Trần Như Ý Trang 43 Đề Tài: Xây Dựng Phần Mềm Quản Lý Quán Cà Phê  Form Thống kê: - Thống kê doanh thu: o Chọn( từ ngày…đến…), bấm vào thống kê cộng hết doanh thu(từ ngày đến…), Hiển thị tổng doanh thu Hình 3.8: Thống kê doanh thu - Thống kê lương nhân viên: o Chọn tên nhân viên, chọn ngày bấm vào nút tính lương, lương thống kê lương nhân viên(từ ngày… đến…) GVHD: Trần Như Ý Trang 44 Đề Tài: Xây Dựng Phần Mềm Quản Lý Quán Cà Phê Hình 3.9: Thống kê lương nhân viên - Thống kê số lượng hàng tồn: o Chọn tên nguyên liệu, bấm vào nút tính tính bao nhieu hàng tồn để mua thêm vào GVHD: Trần Như Ý Trang 45 Đề Tài: Xây Dựng Phần Mềm Quản Lý Quán Cà Phê Hình 3.10: Thống kê hàng tồn GVHD: Trần Như Ý Trang 46 Đề Tài: Xây Dựng Phần Mềm Quản Lý Quán Cà Phê Form Nhập hàng Hình 3.11: Nhập hàng GVHD: Trần Như Ý Trang 47 Đề Tài: Xây Dựng Phần Mềm Quản Lý Quán Cà Phê CHƯƠNG 4: TỔNG KẾT VÀ HƯỚNG PHÁT TRIỂN 4.1 TỔNG KẾT: Mặc dù có cố gắng giúp đỡ thầy cô giáo, đặc biệt cô Trần Như Ý, chúng em tìm hiểu thực tiễn hoạt động phần mềm quản lý HK cà phê hoàn thành đồ án tốt nghiệp theo thời gian yêu cầu đề  Kết đạt được: - Khảo sát nắm sơ lược qui trình phần mềm quản lý cà phê - Xây dựng sở liệu giao diện cho chương trình hệ quản trị sở liệu MySQL C# - Xây dựng số chức chương trình như: Giải hạn chế khó khăn trình quản lý quán café, đáp ứng quy trình làm việc quán theo khảo sát trạng mục 1.1 o In hóa đơn nhanh gọn o Quản lý nhân viên chấm công nhân viên o Quản lý đc tồn kho cho nguyên liệu ( đường, sữa, ) với bảng công thức o  Thống kê doanh thu Hạn chế:  Quá trình phân tích thiết kế cịn nhiều thiếu sót  Chương trình chưa thật hồn thiện  Cơ sở liệu chưa triệt để  Do thời gian có hạn, chương trình cịn chưa hịan thiện phần nhập kho GVHD: Trần Như Ý Trang 48 Đề Tài: Xây Dựng Phần Mềm Quản Lý Quán Cà Phê  Cơ sỡ liệu chưa hòan thiện phần nhập xuất kho, quản lý kho 4.2 Hướng phát triển:  Thêm bàn quán cà phê lớn  Biết tháng lãi dựa cơng thức có sẵn  Tiếp tục trao dồi kiến thức đặt biệt sở liệu kỹ thuật lập trình để giải khuyết điểm  Chúng em xin chân tành cảm ơn!  Quản lý xuất nhập kho  Nguyên liệu tồn kho mang tính xác  Thống kê doanh thu (lãi) thực tế theo định kỳ, để chủ quán có hướng điều chỉnh chi tiêu, kế họach bán quán cho phù hợp GVHD: Trần Như Ý Trang 49 Đề Tài: Xây Dựng Phần Mềm Quản Lý Quán Cà Phê TÀI LIỆU THAM KHẢO Các trang web:  http://www.e-biz.com.vn/product/phan-mem-quan-ly-nha-hang-cafe- ebizres  http://www.docs.vn/vi/cac-mon-khac-66/5341-de-tai-quan-ly-quan- cafe.html  http://www.scribd.com/doc/76290730/Phan-Tich-Thi%E1%BA%BFt- K%E1%BA%BF-Qu%E1%BA%A3n-L%C3%BD-C%E1%BB%ADaHang-Cafe  http://lib.hpu.edu.vn/bitstream/handle/ 123456789/11827/10.VuThiPhuongAnh_CT1002_100028.pdf? sequence=1 Sách:  Hoàng Thị Liên Chi giảng phân tích thiết kế hệ thống tơng tin 2010  Giáo trình C# 2005- LẬP TRÌNH WINDOWS FORMS (nhà sách Minh Khai-249 Nguyễn Thị Minh Khai, Q1, Tp.Hồ Chí Minh) GVHD: Trần Như Ý Trang 50 Đề Tài: Xây Dựng Phần Mềm Quản Lý Quán Cà Phê KẾT LUẬN Chương trình quản lý quán cà phê giúp cho việc tin học hóa cửa hàng như: In hóa đơn, tính tiền,… nhanh hơn, làm tăng suất hiệu công việc Trên sở giúp cho quản lý hoạt động cửa hàng cách tự động hóa Tránh sai sót, hạn chế mà cách quản lý thủ công gây Chương trình quản lý quán cà phê cung cấp số chức tìm kiếm nhanh chóng Tuy nhiên chương trình cịn số thiếu sót cần hồn thiện thời gian tới lý trình độ lập trình cịn chưa tốt Q thầy trường Đại Học Công NghiệpThực Phẩm TPHCM, đặt biệt quý thầy cô Khoa Công Nghệ Thông Tin tạo điều kiện thuận lợi cho chúng em suốt năm học tâp trường thời gian thực thập tốt nghiệp Chính nhờ thầy khoa cơng nghệ thông tin giúp chúng em thực đề tài cuối khóa Cuối chúng em xin trân trọng cảm ơn cô Trần Như Ý (Bộ môn Hệ thống thông tin – Khoa Công Nghệ Thông Tin – Đại Học Cơng Nghiệp Thực Phẩm Tp Hồ Chí Minh) thầy giáo tận tình bảo, giúp đỡ điều kiện thuận lợi để chúng em hồn thành tốt đồ án Một lần nửa chúng em xin chân thành cảm ơn GVHD: Trần Như Ý Trang 51 ... giải khát cà phê Cũng điều làm nảy sinh nhiều vấn đề công tác quản lý quán cà phê Từ nhu cầu nhóm em định xây dựng phần mềm quản lý quán cà phê để giải vấn đề công tác quản lý quán cà phê GVHD:... Trần Như Ý Trang 13 Đề Tài: Xây Dựng Phần Mềm Quản Lý Quán Cà Phê Chức Quản lý thực đơn Quản lý bàn Quản lý loại Hình 1.4: Cây chức - Quản lý nhân viên Quản lý nhân viên Quản lý nhân viên Cơng... Trần Như Ý Trang 33 Đề Tài: Xây Dựng Phần Mềm Quản Lý Quán Cà Phê GVHD: Trần Như Ý Trang 34 Đề Tài: Xây Dựng Phần Mềm Quản Lý Quán Cà Phê CHƯƠNG 3: THIẾT KẾ CHƯƠNG TRÌNH XỬ LÝ 3.1 Cây hệ thống: