Cátríchtrộnraucủ
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
25 phút
Đổi món cho cả nhà ngày cuối tuần bằng món Cátríchtrộnraucủ nhé. Tiếp thêm năng
lượng cho một tuần làm việc căng thẳng.
Nguyên liệu:
1 hộp cátrích
1 trái ớt Đà Lạt vàng
20g cà rốt
10g cải mầm
20g xà lách
10g hành tây tím
10g hành tây trắng
1/2 thìa cà phê ớt băm
1 thìa cà phê nước cốt chanh
1/2 thìa cà phê muối
1/2 thìa cà phê đường
1/2 thìa cà phê hạt nêm
1 ít tiêu xay
Các bước thực hiện:
1
Cá trích tách nắp hộp, chắt để phần nước riêng. Tách bỏ xương cá, dùng thìa bản lớn nghiền
nhuyễn phần thịt, lược qua rây nhiều lần cho nhừ, nêm ớt, nước cốt chanh vào cho vừa ăn.
2
Ớt vàng, cà rốt thái mỏng. Cải mầm, xà lách rửa sạch. Hành tây trắng, hành tây tím rửa sạch,
thái khoanh mỏng. Cho nước cá hộp vào chén, nêm nếm muối, hạt nêm, tiêu, đường cho vừa
ăn, đặt vào xửng hấp nồi cơm điện hấp nóng.
3
Trộn ớt, cà rốt, cải mầm, xà lách, hành tím, hành tây lại với nhau, cho vào đĩa, cho xốt cá, nước
cá hấp vào. Dùng với cơm hoặc bánh mì.
. Cá trích trộn rau củ
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
25 phút
Đổi món cho cả nhà ngày cuối tuần bằng món Cá trích trộn rau củ. cà phê hạt nêm
1 ít tiêu xay
Các bước thực hiện:
1
Cá trích tách nắp hộp, chắt để phần nước riêng. Tách bỏ xương cá, dùng thìa bản lớn nghiền
nhuyễn