Cá hồi tươi trộn rau củ doc

Cá hồi tươi trộn rau củ Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút Cá hồi là thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng. Bạn hãy làm mới món cá hồi thật ấn tượng và ngon miệng hơn với các nguyên liệu và cách thực hiện dưới đây. Nguyên liệu:  150g cá hồi tươi  2 củ hành tím  2 muỗng cà phê mật ong  5g cần tây  5g kem tươi đánh  Táo xanh, muối, tiêu, dầu nấm truffle, dấm, đường vừa đủ Các bước thực hiện: 1 - Cho 100g cá hồi tươi cắt hạt lựu trộn với hành tím cắt nhuyễn, dầu ô liu, tiêu, muối. - Dùng 50g cá hồi còn lại cắt thành 2 miếng nhỏ, áp chảo với dầu ô liu (chỉ áp chảo qua để cá chín mặt ngoài). 2 - Chần cần tây qua nước sôi, sau đó cắt hạt lựu cùng với táo xanh. Trộn hỗn hợp cần tây và táo xanh với mật ong, kem tươi đánh, muối, tiêu, hành tím. 3 Xốt: trộn dầu nấm truffle với 2 muỗng canh dấm đường. Đun hỗn hợp dầu dấm cho keo lại rồi để nguội. Trình bày: Cho phần đế vào khuôn hình chữ nhật làm cho hỗn hợp đông đặc lại, sau đó đưa ra dĩa rồi xếp cá hồi lên trên, dùng muỗng nén nhẹ hỗn hợp cho định hình. Cuối cùng cho nước xốt nấm truffle lên, kèm một ít xà lách trộn trang trí . Cá hồi tươi trộn rau củ Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút Cá hồi là thực phẩm rất giàu chất. làm mới món cá hồi thật ấn tượng và ngon miệng hơn với các nguyên liệu và cách thực hiện dưới đây. Nguyên liệu:  150g cá hồi tươi  2 củ hành tím