KHOA HỌC CÔNG NGHỆ P-ISSN 1859-3585 E-ISSN 2615-9619 NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA SỐ LỚP VÀ KHOẢNG CÁCH ĐẶT TẬP BÁN THÀNH PHẨM ĐẾN THỜI GIAN MAY SẢN PHẨM POLO-SHIRT STUDY ON THE EFFECTS OF THE NUMBER AND SET DISTANCE OF SEMI-FINISHED PRODUCTS ON THE SEWING TIME OF POLO-SHIRTS Đinh Mai Hương1,2*, Phan Thanh Thảo2 TÓM TẮT Bài báo trình bày kết nghiên cứu ảnh hưởng đồng thời khoảng cách đặt bán thành phẩm số lớp tập bán thành phẩm đến thời gian nguyên công may sản phẩm Polo-Shirt Khoảng cách đặt bán thành phẩm xác định sở kế thừa kết nghiên cứu hệ thống thời gian định trước GSD, số lớp tập bán thành phẩm xác định sở khảo sát Nhà máy may Đồng Văn, Tổng công ty cổ phần Dệt May Hà Nội Trong nghiên cứu sử dụng phương pháp quy hoạch thực nghiệm trực giao tối ưu hóa hai biến để thiết kế thí nghiệm, xử lý số liệu phân tích kết thực nghiệm phần mềm Design Expert Kết xác định số lớp tập bán thành phẩm khoảng cách đặt bán thành phẩm để tối ưu thời gian nguyên công may sản phẩm Polo-Shirt, góp phần nâng cao suất lao động hiệu tổ chức sản xuất ngành may cơng nghiệp Từ khóa: Số lớp bán thành phẩm, khoảng cách đặt bán thành phẩm, thời gian may, Polo-Shirt ABSTRACT This paper presents the results of the study on the effects of the number of semi-finished products and the set distance of semi-finished products on the time of Polo-Shirts While the set distance of the semi-finished products is determined based on adopting the research results of the GSD system and the number of the semi-finished set is specified based on a survey at Dong Van garment factory, Hanoi Textile and Garment Joint Stock Corporation In the study, the method of orthogonal experimental planning and two variables were used to design experiments, process data, and analyze experimental results using Design-Expert software, processing software The results identified the number of semi-finished products and set distance of the semi-finished products to optimize the time of Polo-Shirts, which contributes to improving labor productivity and organizational efficiency in the garment industry Keywords: Number of semi-finished products, distance to semi-finished products, sewing time, Polo-Shirt Trường Đại học Công nghiệp Hà Nội Trường Đại học Bách khoa Hà Nội * Email: huongdm@haui.edu.vn Ngày nhận bài: 25/4/2022 Ngày nhận sửa sau phản biện: 10/6/2022 Ngày chấp nhận đăng: 27/6/2022 104 Tạp chí KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ ● Tập 58 - Số (6/2022) ĐẶT VẤN ĐỀ Xác định thời gian số nguyên công may sở quan trọng để định mức thời gian may cơng nghiệp Từ đó, có sở để phân cơng lao động, cân dây chuyền tính tốn giá thành sản phẩm may, giảm thời gian thực nguyên công may biện pháp quan trọng để giảm giá thành sản phẩm may Nhiều nghiên cứu thực nhằm cải thiện thời gian số nguyên công may Tác giả Vũ Thị Nhự cộng [1] nghiên cứu đưa giải pháp cải thiện thao tác tốc độ làm việc người công nhân may nhằm giảm thời gian thao tác số công đoạn may sản phẩm Jean Tác giả Lê Thị Trang cộng [2] cải tiến thao tác may, đề xuất quy trình thao tác chuẩn, đào tạo, huấn luyện tay nghề cho công nhân nhằm giảm thời gian thao tác số nguyên công may sản phẩm dệt kim Tác giả Đinh Mai Hương [3-5] cộng nghiên cứu xây dựng quy trình thao tác hợp lý, đào tạo hợp lý hóa thao tác cho người cơng nhân từ xác định mức thời gian lao động hợp lý góp phần nâng cao suất may sản phẩm Polo-Shirt Một số nghiên cứu yếu tố ảnh hưởng để tối ưu thời gian may tác giả Phan Thanh Thảo cộng [6] nghiên cứu ảnh hưởng đồng thời yếu tố khoảng cách đặt chi tiết may, kích thước chi tiết may số lớp chi tiết tham gia liên kết may đến thời gian thực thao tác may sản phẩm dệt kim Trong cơng trình khác tác giả Phan Thanh Thảo cộng [7] nghiên cứu thực nghiệm ảnh hưởng đồng thời yếu tố khoảng cách đặt bán thành phẩm vùng làm việc người công nhân may nơi làm việc, góc đặt bán thành phẩm, cường độ ánh sáng, trình độ tay nghề, kỹ người cơng nhân may đến thời gian thực thao tác may sản phẩm T-Shirt Kết xác định điều kiện làm việc tối ưu công nhân may nhằm mục tiêu tối thiểu thời gian may Người công nhân làm việc dây chuyền thực công việc may lặp lặp lại, huy động nhiều thể lực trí tuệ cơng việc lặp lại, số lượng động tác không nhiều, lại đơn giản cảm thấy mệt mỏi, tính đơn điệu cơng việc gây tác động Website: https://jst-haui.vn SCIENCE - TECHNOLOGY P-ISSN 1859-3585 E-ISSN 2615-9619 Nghiên cứu nhằm xác định ảnh hưởng đồng thời khoảng cách đặt bán thành phẩm (BTP) số lớp tập bán thành phẩm đến thời gian nguyên công may sản phẩm Polo-Shirt Từ xác định vị trí đặt bán thành phẩm số lớp tập bán thành phẩm để tối ưu thời gian nguyên công may sản phẩm Polo-Shirt sở quan trọng góp phần tìm kiếm giải pháp nâng cao suất, hạ giá thành sản phẩm may công nghiệp NGHIÊN CỨU THỰC NGHIỆM 2.1 Đối tượng nghiên cứu Sản phẩm Polo-Shirt nam mã hàng AU19030 có đặc điểm: Áo có tay ngắn, dáng nửa bó sát, thân trước có nẹp cân ngắn, mở xẻ tà hai bên sườn, áo có cổ dệt có viền bọc chân cổ, hình dáng sản phẩm mơ tả hình Áo may vải Single Jersey 95% polyeste 5% spandex, khối lượng 190g/m2 hai yếu tố khoảng cách đặt bán thành phẩm số lớp tập bán thành phẩm đến thời gian ngun cơng may sản phẩm Polo-Shirt Giải tốn tối ưu hai biến với bảy hàm mục tiêu thời gian thực bảy nguyên công may sản phẩm Polo-Shirt nhằm xác định thực nghiệm giá trị tối ưu hai yếu tố nghiên cứu để tối ưu thời gian may bảy nguyên công Số thí nghiệm: N = 2k +2k + n0 = 22 + 2x2 + = 12, có bốn thí nghiệm bản, bốn thí nghiệm xung quanh tâm, bốn thí nghiệm tâm, khoảng biến thiên yếu tố nghiên cứu trình bày bảng Bảng Khoảng biến thiên (biến thực biến mã hoá) yếu tố nghiên cứu STT Yếu tố Khoảng cách đặt BTP X1 (cm) Số lớp tập BTP X2 (lớp) -α 5 Giá trị mã hóa -1 +1 15 30 45 15 25 35 +α 80 45 Trong đó: Yếu tố khoảng cách đặt BTP X1 (cm) tầm với người công nhân xác định dựa sở kế thừa kết nghiên cứu hệ thống thời gian định trước GSD [8] Yếu tố số lớp tập BTP X2 (lớp) xác định sở khảo sát nhà máy Hình Sản phẩm Polo-Shirt mã hàng AU19-030 Nguyên công may sản phẩm áo Polo-Shirt trình bày bảng Bảng Nguyên công may sản phẩm Polo-Shirt STT Kí hiệu Tên ngun cơng Loại máy P1 May nẹp vào thân Máy kim P2 May vai Máy vắt sổ kim P3 Tra cổ dệt Máy vắt sổ kim P4 Tra tay Máy vắt sổ kim P5 May sườn, bụng tay Máy vắt sổ kim P6 Chần gấu áo Máy chần kim P7 Chần gấu tay Máy chần kim 2.2 Nội dung nghiên cứu Nghiên cứu xác định phương trình hồi quy thực nghiệm ảnh hưởng đồng thời khoảng cách đặt bán thành phẩm số lớp tập bán thành phẩm đến thời gian trung bình nguyên công may sản phẩm Polo-Shirt Xác định số lớp tập bán thành phẩm khoảng cách đặt bán thành phẩm để tối ưu thời gian nguyên công may sản phẩm Polo-Shirt 2.3 Phương pháp nghiên cứu - Phương pháp quy hoạch thực nghiệm tối ưu hóa: Sử dụng phương pháp quy hoạch thực nghiệm trực giao hai biến với trợ giúp phần mềm Design Expert 11.0 để thiết kế thí nghiệm, xử lý số liệu xây dựng phương trình hồi quy thực nghiệm ảnh hưởng đồng thời Website: https://jst-haui.vn - Phương pháp thực nghiệm xác thời gian thao tác may người công nhân: Bấm xác định thời gian may ba tập bán thành phẩm để xác định thời gian trung bình may tập, từ xác định thời gian thực tế nguyên công may sản phẩm Polo-Shirt - Phương pháp xử lý số liệu: Sau tiến hành thực nghiệm, số liệu thu thập xử lý phần mềm Excel 10.0 Design Exper 11.0 KẾT QUẢ VÀ BÀN LUẬN 3.1 Kết nghiên cứu xác định phương trình hồi quy thực nghiệm ảnh hưởng đồng thời yếu tố nghiên cứu đến thời gian trung bình ngun cơng may sản phẩm Polo-Shirt Kết khảo sát thời gian trung bình nguyên công may sản phẩm Polo-Shirt nhà máy may Đồng Văn trình bày bảng Bảng Kết khảo sát thời gian trung bình ngun cơng may Biến Biến Thí STT mã hóa thực YP1 YP2 YP3 YP4 YP5 YP6 YP7 nghiệm X1 X2 X1 X2 Thí nghiệm Thí nghiệm xung quanh tâm -1 -1 15 15 46,0 29,0 +1 -1 45 15 48,0 31,2 -1 +1 15 35 42,0 25,0 +1 +1 45 35 44,5 27,6 - α 25 40,0 23,0 +α 80 25 45,1 28,0 - α 30 53,5 32,0 27 29,1 25 26,5 23,5 27,2 30,0 47,5 49,5 44,5 46,7 42,7 47,0 50,0 65,2 66,0 62,3 63,9 58,5 63,2 71,0 23,0 24,5 19,0 20,7 17,5 23,0 26,5 43,7 45,5 42,1 43,7 38,0 44,7 46,5 +α 30 45 48,8 27,0 26,0 45,0 65,5 21,0 43,0 Vol 58 - No (June 2022) ● Journal of SCIENCE & TECHNOLOGY 105 KHOA HỌC CƠNG NGHỆ Thí 10 nghiệm 11 tâm 12 0 0 0 0 30 30 30 30 25 25 25 25 41,0 41,5 40,0 42,0 24,0 24,7 24,5 25,0 P-ISSN 1859-3585 E-ISSN 2615-9619 24,0 24,5 24,7 24,5 43,5 43,2 43,5 43,1 59,5 60,0 60,2 60,5 17,8 18,2 18,0 18,3 39,0 39,5 40,0 39,3 YP2 = 24,5 + 24,5X1 - 1,83X2 + 0,65X12 + 2,65X22 R2= 0,97 YP3 = 24,4 + 1,1X1 - 1,28X2 + 0,51X12 + 1,84X22 R2 = 0,96 Theo kết bảng cho thấy tăng số lớp bán thành phẩm thời gian nguyên công may giảm, tăng lên đến 45 lớp thời gian ngun cơng may tăng điều tác động tính đơn điệu cơng việc Ứng dụng phần mềm Design Expert 11.0 phân tích xử lý kết thí nghiệm xác định phương trình hồi quy thực nghiệm đồ thị 3D thể trực quan quy luật ảnh hưởng đồng thời hai yếu tố: Khoảng cách đặt bán thành phẩm số lớp tập bán thành phẩm đến thời gian trung bình ngun cơng may sản phẩm PoloShirt Phương trình hồi quy có dạng: Y= a0 + a1X1 + a2X2 + a12X1X2 + a11X12 + a22X22 (1) Trong đó: Hàm mục tiêu nghiên cứu Y thời gian trung bình ngun cơng may sản phẩm Pholo-Shirt, X1 X2 tương ứng biến khoảng cách đặt BTP số lớp tập BTP; ao điểm khởi đầu có nghĩa giá trị Y biến X = 0; aj hệ số hồi quy cấp một; aij hệ số hồi quy cấp hai không đầy đủ; ajj hệ số hồi quy cấp hai đầy đủ Trên sở phân tích mức ý nghĩa hệ số phương trình hồi quy kiểm định chuẩn Student Fisher, hệ số hồi quy ai, aij, ajj có trị số ''Prob > F''