Luận văn thạc sĩ USSH nghiên cứu trách nhiệm xã hội tại khách sạn sheraton nha trang và khách sạn mường thanh luxury nha trang

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN - PHẠM THỊ MINH NGUYỆT NGHIÊN CỨU TRÁCH NHIỆM XÃ HỘI TẠI KHÁCH SẠN SHERATON NHA TRANG VÀ KHÁCH SẠN MƢỜNG THANH LUXURY NHA TRANG LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH Hà Nội – 2020 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN - PHẠM THỊ MINH NGUYỆT NGHIÊN CỨU TRÁCH NHIỆM XÃ HỘI TẠI KHÁCH SẠN SHERATON NHA TRANG VÀ KHÁCH SẠN MƢỜNG THANH LUXURY NHA TRANG Luận văn Thạc sĩ Du lịch Mã số: 8810101 NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS PHẠM HỒNG LONG Hà Nội – 2020 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa sử dụng để bảo vệ học vị Tôi c ng xin cam đoan gi p đ cho việc thực luận văn cảm n c c thơng tin trích dẫn rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày … tháng … năm 2020 Tác giả luận văn PHẠM THỊ MINH NGUYỆT LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com LỜI CẢM ƠN Trong qu tr nh học tập thực công tr nh nghiên cứu nhận quan t m hướng dẫn nhiệt t nh c c Th y Cô gi o Trường Đại học Khoa học Xã hội Nh n Văn – Đại học Quốc gia Hà Nội, gi p đ bạn bè đồng nghiệp c quan công t c Đặc biệt xin gửi lời cảm n ch n thành s u sắc đến PGS TS Phạm Hồng Long gi p đ trực tiếp truyền đạt kiến thức, giảng tận t nh hướng dẫn qu tr nh nghiên cứu khoa học để hoàn thành luận văn tốt nghiệp m nh Mặc dù c ng có nhiều cố gắng song khả nghiên cứu th n hạn chế nên chắn luận văn khơng thể tr nh khỏi thiếu sót định t c giả mong nhận ý kiến góp ý ch n thành từ c c Th y Cô gi o đồng nghiệp c c bạn để tiếp tục hồn thiện cơng tr nh nghiên cứu Tôi xin tr n trọng cảm n! Hà Nội, ngày …… tháng…… năm 2020 Tác giả PHẠM THỊ MINH NGUYỆT LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com MỤC LỤC CHƢƠNG MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài 1 Lịch sử nghiên cứu vấn đề 1.3 Mục đích nhiệm vụ nghiên cứu Đối tượng phạm vi nghiên cứu 10 Những đóng góp đề tài 10 Kết cấu luận văn 10 CHƢƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ TRÁCH NHIỆM XÃ HỘI TRONG KINH DOANH KHÁCH SẠN 12 2.1 Khái niệm trách nhiệm xã hội 12 2.2 Ý nghĩa việc thực trách nhiệm xã hội 14 2.2.1 Giảm chi phí tăng suất 15 2.2.2 Tăng doanh thu 15 2.2.3 Nâng cao giá trị thương hiệu uy tín cơng ty 15 2.2.4 Thu hút nguồn lao động giỏi 16 2.3 Những vấn đề khách sạn kinh doanh khách sạn 16 2.3.1 Khái niệm khách sạn kinh doanh khách sạn 16 2.3.2 Sản phẩm khách sạn 18 2.3.3 Đặc điểm kinh doanh khách sạn 21 2.4 Nội dung trách nhiệm xã hội khách sạn 22 2.4.1 Trách nhiệm quản lý nội 23 2.4.2 Trách nhiệm với đối tác 24 2.4.3 Trách nhiệm với khách hàng 25 2.4.4 Trách nhiệm với môi trường 26 2.4.5 Trách nhiệm với cộng đồng 27 Tóm tắt chư ng 28 Chƣơng NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 29 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 3.1 Nội dung nghiên cứu 29 3.2 Mô tả điểm nghiên cứu 29 3.3 Phƣơng pháp nghiên cứu 30 3.3.1 Phương pháp thu thập thông tin 30 3.3.2 Phương pháp điều tra thực địa 30 3.3.3 Phương pháp xây dựng bảng câu hỏi 30 3.3.4 Phương pháp thu thập xử lý liệu 37 3.3.5 Mẫu nghiên cứu 37 Tóm tắt chư ng 39 CHƢƠNG THỰC TRẠNG THỰC HIỆN TRÁCH NHIỆM XÃ HỘI CỦA KHÁCH SẠN SHERATON NHA TRANG VÀ KHÁCH SẠN MƢỜNG THANH LUXURY NHA TRANG 40 4.1 Giới thiệu khách sạn Nha Trang 40 4.1.1 Khái quát chung 40 4.1.2 Khách sạn Sheraton Nha Trang 43 4.1.3 Khách sạn Mường Thanh Luxury Nha Trang 52 4.2 Thực trạng thực trách nhiệm xã hội khách sạn Sheraton khách sạn Mƣờng Thanh Luxury Nha Trang 60 4.2.1 Thực trạng trách nhiệm xã hội quản lý nội 61 4.2.2 Thực trạng trách nhiệm xã hội với đối tác 74 4.2.3 Thực trạng trách nhiệm xã hội với khách hàng 77 4.2.4 Thực trạng trách nhiệm xã hội với môi trường 82 4.2.5 Thực trạng trách nhiệm xã hội với cộng đồng 85 Tóm tắt chư ng 91 CHƢƠNG MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM TĂNG CƢỜNG TRÁCH NHIỆM XÃ HỘI TRONG KINH DOANH KHÁCH SẠN TẠI VIỆT NAM 92 Căn đề xuất giải ph p 92 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Giải ph p nhằm tăng cường tr ch nhiệm xã hội quản lý nội 93 Giải ph p nhằm tăng cường tr ch nhiệm xã hội với đối t c 95 Giải ph p nhằm tăng cường tr ch nhiệm xã hội với kh ch hàng 96 5 Giải ph p nhằm tăng cường tr ch nhiệm xã hội với môi trường 98 Giải ph p nhằm tăng cường tr ch nhiệm xã hội với cộng đồng 100 Tóm tắt chư ng 101 CHƢƠNG KẾT LUẬN, KIẾN NGHỊ VÀ ĐỊNH HƢỚNG NGHIÊN CỨU TIẾP THEO 102 Kết luận 102 Kiến nghị 103 Định hướng nghiên cứu 105 PHỤ LỤC LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com DANH MỤC SƠ ĐỒ S đồ S đồ c cấu tổ chức m y kh ch sạn Sheraton Nha Trang 47 S đồ S đồ c cấu tổ chức kh ch sạn Mường Thanh Luxury Nha Trang .55 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com DANH MỤC BẢNG Bảng Thang đo TNXH kh ch sạn người lao động 31 Bảng Thang đo TNXH kh ch sạn nhà cung ứng 34 Bảng 3 Thang đo TNXH kh ch sạn kh ch hàng 35 Bảng Thang đo TNXH kh ch sạn môi trường 35 Bảng Thang đo TNXH kh ch sạn cộng đồng 37 Bảng Hệ thống c sở lưu tr đạt chuẩn địa bàn thành phố Nha Trang 42 Bảng C c loại phòng gi phòng kh ch sạn Sheraton 45 Bảng Sự ph n bổ c cấu nh n kh ch sạn Sheraton từ năm 2015-2018 50 Bảng 4 Kết kinh doanh kh ch sạn từ 2015- 2018 51 Bảng C cấu c c loại phòng kh ch sạn Mường Thanh 53 Bảng Phòng hội nghị kh ch sạn Mường Thanh Luxury Nha Trang 55 Bảng Sự ph n bổ c cấu nh n kh ch sạn Mường Thanh Luxury Nha Trang 57 Bảng Kết kinh doanh kh ch sạn từ 2015-2018 59 Bảng Mô tả mẫu nghiên cứu nh n viên 61 Bảng 10 Kết việc làm ph t triển quan hệ lao động Kh ch sạn Sheraton & Spa Nha Trang Kh ch sạn Mường Thanh Luxury Nha Trang 65 Bảng 11 Kết chế độ đãi ngộ khen thưởng bảo trợ ph c lợi xã hội cho nh n viên 67 Bảng 12 Kết an toàn sức khỏe c c điều kiện cho nh n viên 70 Bảng 13 Kết đào tạo ph t triển cho nh n viên 72 Bảng 14 Mô tả mẫu nghiên cứu nhà cung ứng 75 Bảng 15 Kết tr ch nhiệm xã hội kh ch sạn 76 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Bảng 16 Mô tả mẫu nghiên cứu tr ch nhiệm xã hội kh ch sạn kh ch hàng 78 Bảng 17 Tr ch nhiệm xã hội kh ch sạn kh ch hàng 80 Bảng 18 Kết tr ch nhiệm xã hội kh ch sạn môi trường 82 Bảng 19 Kết mẫu nghiên cứu tr ch nhiệm xã hội 85 kh ch sạn cộng đồng d n cư địa phư ng 85 Bảng 20 Kết nghiên cứu tr ch nhiệm xã hội kh ch sạn cộng đồng d n cư địa phư ng 87 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com nhiệm xã hội DN mà nguyên tắc quy chuẩn tr ch nhiệm xã hội DN chưa người lao động hiểu rõ mà hoạt động tr ch nhiệm xã hội DN chưa thực c ch có hệ thống Khi c c hoạt động TNXH DN vào nề nếp người lao động có nhận thức tốt chủ động thực thi c c hoạt động tr ch nhiệm xã hội DN th c c thành viên đội chuyên tr ch trở hoạt động c c phận m nh Ba là, lập kế hoạch chiến lược tr ch nhiệm xã hội DN Trong hoạt động sản xuất kinh doanh DN nên lập kế hoạch chiến lược tr ch nhiệm xã hội DN v có chiến lược DN x c định rõ mục tiêu c ng đường để thực tr ch nhiệm xã hội c ch chủ động mang tính l u dài Trong cơng t c lập kế hoạch chiến lược ban quản trị DN với gi p sức đội chuyên tr ch tr ch nhiệm xã hội x c định t m nh n tr ch nhiệm xã hội DN; ph n tích thực trạng tr ch nhiệm xã hội DN c c yếu tố môi trường t c động để x c định thứ tự ưu tiên c c vấn đề liên quan đến tr ch nhiệm xã hội DN điều kiện nguồn lực dành cho việc thực tr ch nhiệm xã hội DN đề xuất số giải ph p tổng thể để DN thực tr ch nhiệm xã hội Về phía quan quản lý nhà nước Tăng cường công t c tuyên truyền c c DN nghĩa vụ lợi ích việc thực tr ch nhiệm xã hội DN Việc tuyên truyền thực thông qua nhiều h nh thức qua c c phư ng tiện thông tin đại ch ng c c đợt tập huấn bắt buộc cho lãnh đạo c c DN c c hội nghị hội thảo khoa học H n việc tuyên truyền c n mở rộng đến c c c quan quản lý nhà nước có liên quan c c nhà quản lý c c nhà hoạch định s ch vĩ mô Đồng thời nội dung việc thực tr ch nhiệm xã hội DN c c thông tin cập nhật c c quy tắc ứng xử c c tiêu chuẩn tr ch nhiệm xã hội liên quan phải phổ biến đ y đủ rõ ràng đến c c DN 104 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Ph n định rõ ràng tr ch nhiệm c c c quan quản lý nhà nước c c chủ thể liên quan việc hoạch định s ch thơng tin tun truyền kiểm tra xử lý sai phạm c c DN c c vấn đề liên quan đến tr ch nhiệm xã hội DN nói chung tr ch nhiệm thị trường người tiêu dùng việc bảo vệ mơi trường nói riêng Sự phối hợp c c c quan quản lý nhà nước với c c chủ thể kh c có liên quan c ng đóng vai trò quan trọng tr ch nhiệm xã hội DN coi trọng trở nên cấp thiết có c chế gi m s t đồng có kết hợp quyền c c lực lượng d n xã hội đặc biệt c c hiệp hội tổ chức phi phủ c c phư ng tiện truyền thơng b o chí Bên cạnh c n ban hành c c s ch khuyến khích hỗ trợ c c DN thực tr ch nhiệm xã hội C n có c c biện ph p đủ mạnh để xử lý vi phạm c c DN việc thực tr ch nhiệm xã hội Đồng thời c n tăng cường c c h nh thức khuyến khích động viên khen thưởng c c DN tự gi c thực tốt tr ch nhiệm xã hội cấp chứng cho c c DN bảo đảm c c yêu c u liên quan đến c c tiêu chuẩn tr ch nhiệm xã hội c c quy tắc ứng xử p dụng 6.3 ĐỊNH HƢỚNG NGHIÊN CỨU TIẾP THEO Trong thời gian có điều kiện tơi có định hướng mở rộng hướng nghiên cứu m nh TNXH c c kh ch sạn địa bàn thành phố Nha Trang Kh nh Hịa Mục đích: Để t c giả bạn đọc có c i nh n tổng quan h n tr ch nhiệm xã hội kh ch sạn mà kể kh ch sạn thuộc t m doanh nghiệp vừa nhỏ th tr ch nhiệm xã hội diễn Thời gian: Năm 2021 Phạm vi: C c kh ch sạn địa bàn thành phố Nha Trang 105 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng Việt Trịnh Xu n D ng (2002) Giáo trình Quản trị kinh doanh khách sạn, Nhà xuất Đại học Quốc gia Hà Nội Đại học Thư ng mại (2008) tr ch nhiệm xã hội doanh nghiệp c c góc độ tiếp cận – thực tiễn giải ph p Kỷ yếu hội thảo khoa học quốc tế Tr n Thị Minh Hòa Nguyễn Thị Hồng Ngọc(2014) Tr ch nhiệm xã hội kinh doanh kh ch sạn Việt Nam Nghiên cứu trường hợp c c kh ch sạn Sofitel Legend Metropole Sofitel Plaza Hà Nội Tạp chí Khoa học ĐHQGHN:Khoa học Xã hội Nhân văn,tập 30 (số 4) tr 1-11 Nguyễn Phạm Hùng (2017) Văn hoá du lịch Nhà xuất Đại học Quốc gia Hà Nội Nguyễn Văn Mạnh Hoàng Thị Lan Hư ng (2008) Quản trị kinh doanh khách sạn Nhà xuất Đại học Kinh tế quốc d n Nguyễn Thị Hồng Ngọc (2014) Luận văn thạc sỹ với tiêu đề “TNXH kinh doanh khách sạn, nghiên cứu trường hợp khách sạn thuê thương hiệu Sofitel tập đoàn Accor Hà Nội”, Trường ĐH Khoa học Xã hội Nh n văn Đại học Quốc gia Hà Nội Tạ Trang Nhung (2014) Luận văn thạc sỹ “Nghiên cứu trách nhiệm xã hội số doanh nghiệp kinh doanh lữ hành Hà Nội” Trường ĐH Khoa học Xã hội Nh n văn Đại học Quốc gia Hà Nội Nguyễn Mạnh Qu n (2007) Đạo đức kinh doanh văn hoá doanh nghiệp Nhà xuất Đại học Kinh tế quốc d n Tr n Đức Thanh (2005) - Nhập môn khoa học du lịch – Nxb Đại học Quốc gia Hà Nội 10 Tr n Thị Thu Thảo (2010) Tr ch nhiệm xã hội Kh ch sạn Việt Nam, Tạp chí Du lịch Việt Nam số 11 tr 31 – 33 106 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 11 Bùi Loan Thùy (2012) Từ việc thực TNXH doanh nghiệp tiến tới tạo lập gi trị chung hội nhập kinh tế toàn c u Báo Phát triển Hội nhập số tr 55-60 12 Michel Capron Francoise Quairel – Lanoizelee’ Lê Minh Tiến Phạm Như Hồ dịch (2009) Trách nhiệm xã hội doanh nghiệp NXB Trí thức Hà Nội 13 Hồng Trọng Chu Nguyễn Mộng Ngọc (2008) Phân tích liệu nghiên cứu với SPSS, tập & tập Nhà xuất Hồng Đức Tiếng Anh 14 Bowen, H (1953), Social Responsibilities of the Businessman, New York:Harper 15 Carolin Brewi (2013), CSR Policies in the Viennese Hotel Industry: The performance check between chain-wide CSR policies and their implementation in individual properties, Modul Vienna University 16 Carroll, A.B (1999), Corporate social responsibility: evolution of a definitional construct, Business and Scociety, Vol.38 (3), pg 268-295 17 Joyner, B.E., & Payne, D (2002), Evolution and Implementation: a study of values, business ethics and corporate social responsibility, Journal of Business Ethics, vol.41, pg 297-311 18 European Union, CSR awareness raising questionnaire, 2010 19 Windsor, D., (2001), The future of corporate responsibility, International Journal of Organizational Analysis, vol 9, no 3, pg 225-256 107 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Phụ lục 01: BẢNG CÂU HỎI PHỎNG VẤN DÀNH CHO NHÂN VIÊN Số phiếu:… Kính chào q Anh/chị! Tơi tên Phạm Thị Minh Nguyệt học viên cao học ngành Du lịch Trường Đại học Khoa học Xã hội & Nh n Văn- Đại học Quốc gia Hà Nội Hiện tai thực đề tài: “Nghiên cứu trách nhiệm xã hội khách sạn Sheraton Nha Trang khách sạn Mường Thanh Luxury Nha Trang” Để hoàn thành tốt đề tài kính mong q Anh (chị) vui lịng gi p tham gia trả lời c u hỏi bên đ y Xin ch n thành c m n gi p đ quý Anh (chị)! Họ tên người vấn : …………………………………………… Quốc tịch : …………………………………………… Kh ch sạn công t c : Kh ch sạn Sheraton & Spa Nha Trang Kh ch sạn Mường Thanh Luxury Nha Trang Anh (chị) vui lòng đánh dấu để trả lời câu hỏi sau: Phần Thơng tin cá nhân Giới tính: Độ tuổi: Nam Nữ Từ 18 đến 30 tuổi Từ 31 -> 40 tuổi Từ 41 -> 50 tuổi Từ 51 tuổi trở lên Trình độ học vấn Phổ thơng trung học thấp h n Cao đẳng Đại học Sau đại học Thời gian Anh/ chị công tác Dưới năm Từ đến năm Trên năm LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Vị trí cơng tác Nh n viên trực tiếp tiếp x c kh ch hàng (Lễ t n nhà hàng spa …) Nh n viên hậu c n (Bếp kỹ thuật … ) Nh n viên hành Quản lý Kh c Thu nhập bình quân Anh/ chị hàng tháng Dưới triệu Từ triệu -> triệu Từ triệu –> triệu Từ triệu -> 10 triệu Trên 10 triệu Phần Trách nhiệm xã hội khách sạn (KS) ngƣời lao động đồng ý Hoàn toàn Đồng ý ý kiến HIỆU đồng ý Khơng có CÁC PHÁT BIỂU khơng Khơng đồng ý KÝ Hồn tồn Anh/chị vui lịng khoanh trịn vào c c ô phù hợp với quy ước sau: I Việc làm phát triển quan hệ lao động VL1 Kh ch sạn tu n thủ Luật lao động 5 5 c c quy định nhà nước người lao động VL2 Kh ch sạn đảm bảo c hội thăng tiến b nh đẳng cho người lao động VL3 Anh/ chị có nhận thấy kh c biệt ph n biệt đối xử bất b nh đẳng giới người lao động VL4 Anh/ chị có nhận thấy kh c biệt ph n biệt đối xử bất b nh đẳng vùng miền quốc gia người lao động LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com VL5 Kh ch sạn thực bảo mật thông tin c 5 5 nh n cho người lao động VL6 Kh ch sạn chủ yếu tuyển người lao động trực tiếp hay thông qua giới thiệu người th n bạn bè c c Trường đào tạo nghề có ký kết hợp t c kh ch sạn VL7 Nh n viên kh ch sạn có tinh th n làm việc v lợi ích tập thể đồn kết VL8 Hoạt động cơng đồn hiệu có vai trị rõ ràng kh ch sạn II Chế độ đãi ngộ, khen thƣởng, bảo trợ, phúc lợi xã hội cho ngƣời lao động CĐ1 Lư ng thưởng phù hợp với lực 5 5 5 mức độ cống hiến Anh/ chị CĐ2 Kh ch sạn thường tổ chức c c hoạt động văn nghệ thể dục thể thao cho nh n viên CĐ3 X y dựng chế độ lư ng thưởng làm việc phù hợp CĐ4 Hàng năm kh ch sạn tổ chức cho nh n viên tham quan du lịch c c hoạt động vui ch i giải trí CĐ5 Kh ch sạn tham gia đóng đ y đủ c c loại bảo hiểm theo quy định nhà nước cho nh n viên hỗ trợ cho nh n viên nghỉ ốm thai sản … CĐ6 C c cấp quản lý công cư xử đ ng mực với nh n viên CĐ7 Kh ch sạn trả lư ng phụ cấp tiền thưởng theo đ ng thời hạn cho nh n viên LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com CĐ8 Nội quy quy định c c phư ng thức đ nh 4 5 gi hiệu thành tích người lao động rõ ràng CĐ9 C c cấp quản lý/ phòng chức trả lời kịp thời đ y đủ thông tin người lao động có khiếu nại thắc mắc CĐ10 C c cấp quản lý kh ch sạn tiếp thu ý kiến góp ý đề xuất người lao động CĐ11 Nội quy quy định c c phư ng thức đ nh gi hiệu thành tích người lao động rõ ràng III An toàn, sức khỏe điều kiện làm việc cho ngƣời lao động AT1 Môi trường khơng gian làm việc an tồn 5 5 5 đảm bảo AT2 Hàng năm kh ch sạn tổ chức cho người lao động kh m sức khỏe định kỳ AT3 Có trang bị đồng phục bảo hộ lao động đ y đủ an toàn cho người lao động AT4 Kh ch sạn có trang bị tốt huấn luyện cơng t c phịng ch y chữa ch y AT5 Kh ch sạn trang bị đ y đủ trang thiết bị công cụ lao động đảm bảo an toàn làm việc hiệu cho người lao động IV Đào tạo phát triển cho ngƣời lao động ĐT1 Thường xuyên tổ chức cho người lao động tham gia c c chư ng tr nh đào tạo n ng cao kỹ nghiệp vụ tay nghề tr nh độ ngoại ngữ LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ĐT2 Tạo c hội thăng tiến cho người lao động 1 2 3 4 5 công khai công ĐT3 ĐT4 Tạo điều kiện cho nh n viên ph t triển Nh n viên tuyển dụng đào tạo kỹ nghiệp vụ theo gi trị văn hóa kh ch sạn Khơng có ý kiến Đồng ý Hồn tồn MT1 KS có sử dụng hệ thống quản lý lượng MT2 KS có sử dụng lượng thay MT3 Sử dụng bóng đèn tiết kiệm lượng MT4 Sử dụng cảm biến nh s ng cảm biến Hoàn toàn đồng ý CÁC PHÁT BIỂU KÝ không đồng ý HIỆU Không đồng ý Phần Trách nhiệm xã hội khách sạn (KS) môi trƣờng nhiệt MT5 Hệ thống quản lý chất thải thiết lập MT6 Ph n loại r c thải xử lý chất thải an toàn MT7 Sử dụng vật liệu t i chế MT8 Hệ thống quản lý nước thiết lập MT9 Hạn chế sử dụng c c vật liệu, sản phẩm nhựa cung cấp kh ch hàng MT10 Lắp đặt hệ thống tiết kiệm nước tiêu thụ MT11 Giảm lượng giấy sử dụng MT12 Sử dụng thiết bị, vật tư vệ sinh th n thiện 5 không độc hại với môi trường MT13 Nội thất sử dụng bền vững XIN CHÂN THÀNH CÁM ƠN! LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Phụ lục 2: BẢNG CÂU HỎI PHỎNG VẤN DÀNH CHO KHÁCH HÀNG Số phiếu:…… Kính chào q Anh/chị! Tơi tên Phạm Thị Minh Nguyệt học viên cao học ngành Du lịch Trường Đại học Khoa học Xã hội & Nh n Văn- Đại học Quốc gia Hà Nội Hiện tai thực đề tài: “Nghiên cứu trách nhiệm xã hội khách sạn Sheraton Nha Trang khách sạn Mường Thanh Luxury Nha Trang” Để hoàn thành tốt đề tài kính mong quý Anh (chị) vui lịng gi p tơi tham gia trả lời c u hỏi bên đ y Xin ch n thành c m n gi p đ quý Anh (chị)! Họ tên người vấn : ………………………………………………… Quốc tịch : ………………………………………………… Kh ch sạn lưu tr : Kh ch sạn Sheraton & Spa Nha Trang Kh ch sạn Mường Thanh Luxury Nha Trang Anh (chị) vui lòng đánh dấu để trả lời câu hỏi sau: Phần 1: Thông tin cá nhân Quốc tịch: Quốc tế Việt Nam Giới tính: Nam Nữ Độ tuổi: Từ 18 đến 30 tuổi Từ 31 -> 40 tuổi Từ 41 -> 50 tuổi Từ 51 tuổi trở lên Trình độ học vấn Phổ thơng trung học thấp h n Cao đẳng Đại học Sau đại học LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Thời gian sử dụng dịch vụ lƣu trú khách sạn Một l n Từ đến l n Trên l n KH1 Quảng c o sản phẩm, dịch vụ kh ch sạn đồng ý Hồn tồn Đồng ý kiến HIỆU Khơng có ý CÁC PHÁT BIỂU không đồng ý Không đồng ý KÝ Hoàn toàn Phần Trách nhiệm xã hội khách sạn (KS) khách hàng đ ng thật KH2 B n đ ng gi niêm yết hợp đồng KH3 Gi b n tư ng xứng với chất lượng sản 5 5 phẩm dịch vụ đối thủ cạnh tranh KH4 Chất lượng dịch vụ chăm sóc kh ch hàng trước sau qu tr nh lưu tr kh ch sạn KH5 Tiện ích dịch vụ dành cho người khuyết tật c c kh ch hàng có nhu c u đặc biệt KH6 C hội cho kh ch hàng tham gia c c chư ng tr nh CSR XIN CHÂN THÀNH CÁM ƠN! LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Phụ lục 3: BẢNG CÂU HỎI PHỎNG VẤN DÀNH CHO NHÀ CUNG ỨNG Số phiếu:… Kính chào q Anh/chị! Tơi tên Phạm Thị Minh Nguyệt học viên cao học ngành Du lịch Trường Đại học Khoa học Xã hội & Nh n Văn- Đại học Quốc gia Hà Nội Hiện tai thực đề tài: “Nghiên cứu trách nhiệm xã hội khách sạn Sheraton Nha Trang khách sạn Mường Thanh Luxury Nha Trang” Để hồn thành tốt đề tài kính mong q Anh (chị) vui lịng gi p tơi tham gia trả lời c u hỏi bên đ y Xin ch n thành c m n gi p đ quý Anh (chị)! Họ tên người vấn : ……………………………………………… Quốc tịch : ……………………………………………… Kh ch sạn cung ứng : Kh ch sạn Sheraton & Spa Nha Trang Kh ch sạn Mường Thanh Luxury Nha Trang Anh (chị) vui lòng đánh dấu để trả lời câu hỏi sau: Nhà cung ứng: Cung ứng hàng ngày cho Kh ch sạn Cung ứng theo đ n đặt hàng định kỳ Thỉnh thoảng LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com NCU1 Thiết lập c chế giao tiếp hợp t c 5 5 đồng ý Hoàn toàn Đồng ý kiến HIỆU Khơng có ý CÁC PHÁT BIỂU khơng đồng ý Khơng đồng ý KÝ Hồn tồn Trách nhiệm xã hội khách sạn (KS) nhà cung ứng với đối t c NCU2 Có hợp đồng mua b n rõ ràng thực đ ng hợp đồng NCU3 Tạo điều kiện b nh đẵng cho tất c c nhà cung ứng tham gia đấu th u cung cấp sản phẩm cho kh ch sạn NCU4 Đảm bảo thực đ ng luật ph p c c nhà cung ứng XIN CHÂN THÀNH CÁM ƠN! LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Phụ lục 4: BẢNG CÂU HỎI PHỎNG VẤN DÀNH CHO CỘNG ĐỒNG DÂN CƢ Số phiếu:…… Kính chào q Anh/chị! Tơi tên Phạm Thị Minh Nguyệt học viên cao học ngành Du lịch Trường Đại học Khoa học Xã hội & Nh n Văn- Đại học Quốc gia Hà Nội Hiện tai thực đề tài: “Nghiên cứu trách nhiệm xã hội khách sạn Sheraton Nha Trang khách sạn Mường Thanh Luxury Nha Trang” Để hồn thành tốt đề tài kính mong q Anh (chị) vui lịng gi p tơi tham gia trả lời c u hỏi bên đ y Xin ch n thành c m n gi p đ quý Anh (chị)! Anh (chị) vui lòng đánh dấu để trả lời câu hỏi sau: Phần 1: Thông tin cá nhân Quốc tịch: Quốc tế Việt Nam Giới tính: Nam Nữ Độ tuổi: Từ 18 đến 30 tuổi Từ 31 -> 40 tuổi Từ 41 -> 50 tuổi Từ 51 tuổi trở lên Trình độ học vấn Phổ thông trung học thấp h n Cao đẳng Đại học Sau đại học LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com CĐ1 Thường xuyên tổ chức c c hoạt động từ 5 5 đồng ý Hoàn toàn Đồng ý kiến HIỆU Khơng có ý CÁC PHÁT BIỂU khơng đồng ý Khơng đồng ý KÝ Hồn tồn Phần Trách nhiệm xã hội khách sạn (KS) cộng đồng dân cƣ thiện CĐ2 Tạo c hội cho người d n địa phư ng có c hội sử dụng dịch vụ sản phẩm kh ch sạn c c h nh khuyến CĐ3 Ủng hộ c c dự n c c hoạt động cộng đồng d n cư địa phư ng CĐ4 Ưu tiên sử dụng người lao động địa phư ng LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ... KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN - PHẠM THỊ MINH NGUYỆT NGHIÊN CỨU TRÁCH NHIỆM XÃ HỘI TẠI KHÁCH SẠN SHERATON NHA TRANG VÀ KHÁCH SẠN MƢỜNG THANH LUXURY NHA TRANG Luận văn Thạc sĩ Du... ch nhiệm xã hội Kh ch sạn Sheraton Nha Trang Kh ch sạn Mường Thanh Luxury Nha Trang - Đề xuất c c giải ph p nhằm n ng cao tr ch nhiệm xã hội Kh ch sạn Sheraton Nha Trang Kh ch sạn Mường Thanh Luxury. .. tượng nghiên cứu đề tài tr ch nhiệm xã hội Kh ch sạn Sheraton Nha Trang Kh ch sạn Mường Thanh Luxury Nha Trang 1.4.2 Phạm vi nghiên cứu - Kh ch thể nghiên cứu: Đề tài nghiên cứu TNXH Kh ch sạn Sheraton