Spaghettivịchanhvà
phô maiparmesan
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
20 phút
Món pasta này cũng thuộc kiểu đơn
giản, nguyên liệu ít nhưng món mì vẫn
ngon và mang nét độc đáo riêng.
Nguyên liệu:
200g spaghetti
1.5 tbs dầu ô-liu
Vài tép tỏi, băm nhỏ
1 củ tỏi tây nhỏ, chỉ lấy phần trắng, thái
lát tròn thật mỏng
Vỏ của 1 quả chanh, bào vụn
Vắt lấy nước của 1 nửa quả chanh
Parsley (ngò tây) tươi, thái nhỏ
35g parmesan
Muối, tiêu
Các bước thực hiện:
1
Luộc spaghetti đến al dente. Đổ ra rá cho
ráo nước rồi đổ mì vào nồi vừa dùng để
luộc để giữ ấm sợi mì.
Phi thơm tỏi và tỏi tây thái nhỏ với dầu ô
liu đến khi mềm và thơm. Sau đó đổ vào
nồi mì, rắc tiêu xay, vỏ chanh bào, nước
chanh, parsley rồi trộn đều tất cả.
2
Chia mì ra 2 đĩa rồi rắc parmesan lên trên.
Món pasta này nấu đơn giản nhưng ăn
vẫn rất ngon. Vị ngon của chính sợi
spaghetti, vị chua chua của nước chanh,
thơm từ tỏi, vỏ chanh, vàvị mặn ngầy
ngậy của parmesan đều rất nổi bật.
. nhưng ăn
vẫn rất ngon. Vị ngon của chính sợi
spaghetti, vị chua chua của nước chanh,
thơm từ tỏi, vỏ chanh, và vị mặn ngầy
ngậy của parmesan đều rất nổi. Spaghetti vị chanh và
phô mai parmesan
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến: