BÁO cáo THỰC tế tây GIANG hợp tác xã THIÊN BÌNH CÔNG TY cổ PHẦN RANVI

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO KHOA Y DƯỢC- ĐẠẠ̣I HỌC ĐÀÀ̀ NẴNG BÁÁ́O CÁÁ́O THỰC TẾ TÂY GIANG HỢP TÁÁ́C XÃ THIÊN BÌNH-CƠNG TY CỔ PHẦN RANVI SVTH: Trần Thị Ngọc Như Lớp: Dược 17 MSSV: 17720401031 Đà Nẵng – 2022 LỜI CẢM ƠN Em xin chân thành cảm ơn nhà trường quý thầy cô tạo điều kiện cho chúng em thực tế Tây Giang tuần Sau tuần thực tập HTX Thiên Bình hội giúp em tổng hợp hệ thống hóa kiến thức học Ngồi ra, hội giúp em kết nối kiến thức lý thuyết sách với thực tế nâng cao vốn kiến thức chuyên môn Tuy thời gian thực tập khơng nhiều q trình thực tập em học hỏi thêm nhiều điều, mở rộng tầm nhìn tiếp thu nhiều kiến thức thực tế hỏi cách tổ chức, vận hành hoạt động doanh nghiệp ,quy trình sản xuất cao ba kích, cao đảng sâm, công nghệ nuôi cấy tế bào áp dung nhân giống… Kính gửi lời cảm ơn tới thầy Nguyễn Bá Hiển cơng ty Ran Vi tạo điều kiện, giúp đỡ chúng em hoàn thành đợt thực tế !!! Vì thời gian kiến thức thực tế em hạn hẹp nên báo cáo khơng tránh khỏi sai sót Hy vọng nhận đánh giá góp ý từ thầy bạn để em rút kinh nghiệm hoàn thành tốt Sinh viên Trần Thị Ngọc Như MỤẠ̣C LỤẠ̣C DANH MỤC HÌNH ẢNH I.GIỚI THIỆU VỀ TÂY GIANG 1.1Địa lí 1.2Lịch sử 1.3Dân tộc II.TÌM HIỂU VỀ NGƯỜI CƠ TU 2.1 Nguồn gốc phân bố dân cư 2.2 Bản làng nhà 2.3 Tìm hiểu văn hóa người Cơ Tu 2.3.1Phong tục tập quán 2.3.2Ẩm thực 2.3.3Y phục- trang sức 2.3.4Lễ hội 2.3.5Âm nhạc 2.3.6Điêu khắc 2.4Sinh hoạt III HỢP TÁÁ́C XÃ THIÊN BÌNH 3.1Giới thiệu 3.2Lịch sử hoạt động 3.3Tổ chức 3.4 Một số hình ảnh HTX Thiên Bình IV CÔNG TY CỔ PHẦN RANVI 4.1Các vệ tinh hình thành 4.2Thư viện cộng đồng 4.2.1Học tập 4.2.2Trồng 4.2.3Văn hóa 4.3 Tiêu thụ sản phẩm 4.4 Thương mại sản phẩm 4.5 Đầu tư nghiên cứu V CHẾ BIẾN CÁÁ́C LOẠẠ̣I DƯỢC LIỆU 5.1 Chè dây 5.1.1Đặc điểm thực vật 5.1.2Các bước ươm chè dây thực hành R 5.1.4Quy trình chế biến chè dây thực hành tạ 5.2 Đẳng sâm 5.2.1Đặc điểm thực vật công dụng 5.2.2Phân bố Tây Giang 5.2.3Chiết cao Đảng sâm máy chiết thự 5.2.4Các sản phẩm Đảng sâm RANVI 5.3 Chè sâm 5.3.1Các bước làm Chè sâm 5.3.4Các sản phẩm Chè sâm HTX Thiên B 5.4 Ba kích 5.4.1Đặc điểm thực vật công dụng 5.4.2Công nghệ nuôi cấy mô tế bào Ba k 5.4.3Thực hành chiết cao ba kích VI CÁÁ́C LOÀÀ̀I CÂY CỎ TẠẠ̣I TÂY GIANG 6.1 Các dược liệu quý Tây Giang 6.2 Các loài cỏ sưu tầm Tây Giang VII CÁÁ́C BÀÀ̀I THUỐC SƯU TẦM ĐƯỢC 7.1 Các thuốc từ Ba kích 7.2 Bài thuốc từ Chè dây VIII TĨM TẮT HOẠẠ̣T ĐỢẠ̣NG THỰC TẾ TẠẠ̣I HTX THIÊN BÌNH IX MỢẠ̣T SỐ HÌNH ẢNH CỦA TẬP THỂ LỚP D17 TRONG THỜI GIAN THỰC TẾ TẠẠ̣I HTX THIÊN BÌNH TÀÀ̀I LIỆU THAM KHẢO DANH MỤẠ̣C HÌNH ẢNH Hình 1: Vị trí địa lí Tây Giang Hình 2:Phụ nữ Cơ Tu nấu cơm lam Hình 3:Chuẩn bị nguyên liệu làm cơm Hình 4:Cơm lam nấu bếp củi Hình 5:Thịt trâu nướng lửa than hồng Hình 6: Trang phục truyền thống đồng bào Cơ Tu Hình 7:Chuỗi vòng cườm- loại trang sức người Cơ Tu ưa thích Hình 8:Điệu múa truyền thống : “Vũ điệu dâng trời” Hình 9: Nhà Gươl HTX Thiên Bình Hình 10: Hợp tác xã Thiên Bình Hình 11: Ranvi sunshine 10 Hình 12:Quảng Nam: Người Cơ Tu huyện Tây Giang 11 Hình 13: Đăk Lăk: Người Ê Đê huyện Buôn Đôn 11 Hình 14: Quảng Trị: Người Vân Kiều huyện Hướng Hóa 11 Hình 15: Các hoạt động học tập tổ chức cho em nhỏ HTX Thiên Bình 12 Hình 16: Hoạt động vui chơi văn nghệ HTX Thiên Bình 12 Hình 17: Tạo sản phẩm mang đậm sắc người Cơ Tu 13 Hình 18: Đặc điểm hinh thái chè dây 14 Hình 19: Cây chè dây vườn dược liệu HTX Thiên Bình 14 Hình 20: Chè dây cắm vào bầu đất 15 Hình 21: Chè dây sau ươm chồi 15 Hình 22: Chè dây thu hái, rửa cắt thật nhỏ 15 Hình 23: Chè dây cắt nhỏ 16 Hình 24: Chè dây lên men trắng sau ủ tiếng 16 Hình 25: Chè dây bếp lửa 16 Hình 26: Thùng chiết cao HTX Thiên Bình 18 Hình 27: Cao đẳng sâm Cơ Tu 19 Hình 28: Rượu Đẳng sâm Cơ Tu 19 Hình 29: Đảng sâm cắt thành lát nhỏ trước sấy 19 Hình 30: Đảng sâm dàn mỏng sấy khô 20 Hình 31: Đảng sâm chè dây cân theo tỉ lệ trước trộn 20 Hình 32: Sản phẩm chè sâm Cơ Tu 21 Hình 33: Đặc điểm hình thái ba kích 22 Hình 34: Đặc điểm hình thái rễ Ba kích 22 Hình 35: Cây ba kích non ni cấy thạch Agar 23 Hình 36:Cây non ba kích rửa Agar trước bầu 23 Hình 37:THực hành Ba kích 24 Hình 38: Sản phẩm cao Ba kích Cơ Tu 25 Hình 39: Sản phẩm rượu Ba Kích Cơ Tu 25 Hình 40: Cây Lan Tổ Điểu 26 Hình 41: Cây Gừng 26 Hình 42: Cây Ba Kích 26 Hình 43: Cây chè dây 26 Hình 45: Cây dâu rừng 27 Báo cáo thực tế xí nghiệp: HTX Thiên Bình I.GIỚI THIỆU VỀ TÂY GIANG Huyện Tây Giang nằm phía tây bắc tỉnh Quảng Nam, cách thành phố Tam Kỳ 190 km, có vị trí địa lý: ● Phía đơng giáp huyện Đơng Giang ● Phía tây giáp CHDCND Lào ● Phía nam giáp huyện Nam Giang ● Phía bắc giáp huyện A Lưới Nam Đơng, tỉnh Thừa Thiên Huế Huyện Tây Giang có diện tích 904,70 km², dân số năm 2019 20.005 người, mật độ Hình 1: Vị trí địa lí Tây Giang dân số đạt 22 người/km² [1] 1.1 Địa lí Tây Giang có địa hình phức tạp, độ dốc cao, 95% đất có độ dốc cao từ 20C trở lên, đồi núi liên tiếp với hệ thống sông, suối dày đặc tạo nên chia cắt mạnh, có xu hướng thấp dần từ Tây sang Đông từ Bắc sang Nam Độ cao trung bình so với mặt nước biển từ 1.200-1.400 m, nơi cao 2005 m, thấp 700 m [2] 1.2 Lịch sử Huyện Tây Giang thành lập vào ngày 25 tháng 12 năm 2003 sở chia tách huyện Hiên thành huyện Đông Giang Tây Giang Sau thành lập, huyện Tây Giang bao gồm 10 xã: A Nông, A Tiêng (trung tâm huyện), A Vương, A Xan, Bha Lêê, Ch'ơm, Dang, Ga Ri, Lăng Tr'Hy [2] 1.3 Dân tộc Huyện Tây Giang có thành phần dân tộc chủ yếu người Cơ tu (95%); tỷ lệ hộ nghèo chiếm tới 60% vào năm 2018 Dân cư Tây Giang sống phân tán, phần lớn tập trung ven suối khu rừng sâu Đây huyện thưa dân Quảng Nam huyện có dân số thấp Việt Nam [1] II.TÌM HIỂU VỀ NGƯỜI CƠ TU Cơ Tu dân tộc thiểu số cư trú chủ yếu khu vực Trường Sơn-Tây Nguyên mà trình hình thành phát triển lưu giữ đầy đủ sắc văn hóa Những giá trị văn hóa vật thể phi vật thể dân tộc Cơ Tu góp phần làm phong phú thêm giá trị văn hóa cộng đồng 54 dân tộc Việt Nam, thu hút nhiều quan tâm nghiên cứu học giả nước nước [5] 2.1 Nguồn gốc phân bố dân cư Cùng với người Tà Ôi, Bru-Vân Kiều, Cơ Tu tộc người thiểu số có ngơn ngữ thuộc ngành Cơtuic nhóm ngơn ngữ Mơn-Khơme, hệ Nam Á, phân bố phía Bắc dãy SVTH: Trần Thị Ngọc Như Báo cáo thực tế xí nghiệp: HTX Thiên Bình Trường Sơn Ở Việt Nam, tính đến năm 2009 có khoảng 59000 người Cơ Tu Riêng tỉnh Quảng Nam năm 2004 có 42.558 người Cơ Tu, đứng hàng thứ hai dân số sau người Kinh họ có vai trị quan trọng phát triển vùng chiến lược phía Tây tỉnh Có vài nhóm Cơ Tu cư trú số thơn phía Tây thành phố Đà Nẵng vài xã thuộc huyện Nam Đông, A Lươi (Thừa Thiên Huế) Cùng với 53 dân tộc anh em, người Cơ Tu phận tách rời khối đại đồn kết dân tộc, góp phần làm phong phú văn hóa dân tộc Việt Nam [5] Ngồi ra, người Cơ Tu cịn sinh sống tỉnh Sê Kơng tỉnh Xalavan thuộc nước Cộng hịa Dân chủ Nhân dân Lào với số lượng khoảng 14700 người Trên lãnh thổ nước Cộng hòa Dân chủ Nhân dân Lào, người dân chủ yếu sống huyện Ka Lum Thong Vai thuộc tỉnh Sê Kông, huyện Lau Ngam thuộc tỉnh Salavan [5] 2.2 Bản làng nhà Làng người Cơ Tu gọi vel, crnol bươi Mỗi vel thường quẩn cư từ 20 đến 30 nhà, số lượng thành viên từ 150 đến 250 Khi lập làng, đồng bào thường chọn nơi cao ráo, đầu nguồn nước cạnh suối [5] Nhà cửa người Cơ Tu có nét đặc trưng riêng so với tộc người khác vùng Ở vel thường có diện nhà làng truyền thống ( Gươl ) Nhà Gươl to, đẹp chứng tỏ sức mạnh, tài năng, uy tín cộng đồng làng, thế, Gươl cịn niềm tự hào dân làng Gươl trung tâm sinh hoạt văn hoá - xã hội làng Cơ Tu Nhà truyền thống người Cơ Tu nhà sàn, kiểu mái tròn tự làm vật liệu thảo mộc địa phương Nhà thường có kết cấu theo kiểu cột khung cột phổ biến vốn nhà nhỏ ngàn [5] 2.3 Tìm hiểu văn hóa người Cơ Tu 2.3.1 Phong tục tập quán Xuất phát từ quan niệm vạn vật hữu linh, đồng bào Cơ Tu tin thần linh ngự trị khắp nơi,đó thần sơng, thần rừng, thần nương rẫy, thần sấm, thần giữ nhà, Quan niệm sở tín ngưỡng thờ cúng đa thần người Cơ Tu -Tâm linh: Người có ý xấu đến bị “ngứa” người Hay người vào rừng, người khơng nghe thấy tiếng người chết Quan niệm “Thần rừng lấy linh hồn bạn đi” Vì có tục Pc Pa chơ R’vai ( chuộc linh hồn về), thầy cúng làm lễ gọi linh hồn ăn nhập vào thể xác vòng tuần) -Thờ cúng: Người Cơ Tu gốc từ Bắc di cư vào nên phát âm giống người Bắc Họ không thờ người chết (bố, mẹ), không làm giỗ (quan niệm “chết hết”) Họ thờ Bác Hồ cờ tổ quốc nơi cách mạng giải phóng họ -Đời sống: +Hình thức phụ hệ: Con mang theo họ ba Nếu có “ ăn cơm trước kẻng” bắt người đàn ông khiêng dê tới nhà, gõ vào đầu dê để dê kêu “Eeee”, đến nhà khơng kêu có nghĩa gia chủ không tha thứ cho việc SVTH: Trần Thị Ngọc Như Báo cáo thực tế xí nghiệp: HTX Thiên Bình +Thanh niên từ 13 tuổi cho “ngủ chung”, sống thử vợ chồng “không ăn cơm trước kẻng” Cưới xin: Nhà trai phải tốn cải nộp cho nhà gái tổ chức cưới Việc lấy vợ phải trải qua bước nghi thức: Hỏi, đính hơn, lễ cưới sau này, giả thường tổ chức thêm lễ cưới lần Phổ biến hình thức trai lấy gái cậu, vợ goá lấy anh em chồng cố Quan hệ hôn nhân chiều: Nếu nhà A gả gái cho nhà B nhà B không gả gái cho nhà A Trước người giàu thích tổ chức "cướp vợ" [9] Sinh đẻ: Người phụ nữ đẻ chòi dựng sau nhà đẻ cạnh bếp lửa nhà, có vài phụ nữ giúp Cái bỏ vào vỏ bầu gói vải, chuối chơn phía sau nhà Sau - ngày tuần sản phụ làm Qua vài ba tháng đặt tên cho đứa bé.[9] 2.3.2 Ẩm thực Văn hóa ẩm thực người Cơ Tu phong phú, đa dạng Với sản vật thiên nhiên dồi dào, người Cơ Tu biết chế biến ăn truyền thống cá suối nấu ống tre, loại cơm lam, rượu lam, canh bồi, canh thụt, thịt ống, thịt nướng, bánh cuốt, Ngoài rượu cần thứ đồ uống đồng bào tự chế biến cịn có rượu tà vạc, rượu tà đỉn Rượu tà vạc có màu trắng đục, hương thơm, vị the nước ga, uống nhiều say Đây loại thức uống thơm ngon, bổ dưỡng, thường dùng dịp lễ hội a Cơm lam Phụ nữ Cơ Tu nấu cơm lam cách cho gạo vào ống dứa đầu hở, sau dùng chuối bịt kín lại đốt Hình 2:Phụ nữ Cơ Tu nấu cơm lam Cơm lam đốt lửa đượm có mùi thơm từ ống nứa bay -Hoạt động nấu cơm lam HTX Thiên Bình SVTH: Trần Thị Ngọc Như Báo cáo thực tế xí nghiệp: HTX Thiên Bình 5.1.5 Các sản phẩm chè dây HTX Thiên Bình 5.2 Đẳng sâm 5.2.1 Đặc điểm thực vật công dụng Đảng sâm lâm sản gỗ phân bố tự nhiên vùng sinh thái khác Việt Nam, người dân khai thác với mục đích làm dược liệu Vị thuốc Đảng sâm phần rễ khô Đảng sâm (Codonopsis javanica (Hook) Blume f ), họ Hoa chuông (Campanulaceae) Công dụng chủ yếu điều hịa tỳ vị, bổ trung ích khí Sinh tân dịch Chủ trị tỳ vị hư yếu, phổi kém, thân thể mệt mỏi, ăn kém, miệng khát [3] [4] Theo Đỗ Tất Lợi (2006), Đảng sâm xem “nhân sâm người nghèo’’ lồi dược liệu quý, có tác dụng chữa bệnh nhân sâm giá lại rẻ Trong Sách Đỏ Việt Nam (2007), Đảng sâm xếp vào danh sách loài “sẽ nguy cấp” (bậc V) 5.2.2 Phân bố Tây Giang Tây Giang huyện miền núi phía Tây Bắc tỉnh Quảng Nam, có tổng diện tích tự nhiên 91.368 Phần lớn diện tích ven rừng tự nhiên, trảng cỏ nương rẫy bỏ hoang độ cao 800 mét ghi nhận nơi phân bố loài Đảng sâm Nơi địa phương có mật độ Đảng sâm phân bố nhiều tự nhiên bước đầu nhân dân gây trồng năm gần Do có giá trị sử dụng kinh tế cao nên Đảng sâm tự nhiên xem đối tượng khai thác người dân [2] Tại RANVI, dược liệu đảng sâm có sau: -Gốc trồng: 6000đ/gốc - Chưa chế biến: 140.000đ/kg - Sơ chế: 420.000đ/kg 5.2.3 Chiết cao Đảng sâm máy chiết thực hành HTX Thiên Bình -Giai đoạn sơ chế: Rửa Đảng sâm, cắt bỏ hai đầu, loại bỏ phần hư Sau cho vào máy chiết 23 SVTH: Trần Thị Ngọc Như Báo cáo thực tế xí nghiệp: HTX Thiên Bình Hình 25: Đảng sâm rửa trước sơ chế Hình 26: Đảng sâm sơ chế -Giai đoạn chiết cao: nhiệt độ 115℃ +Bỏ vào thùng chiết 15kg sâm sơ chế Thêm nước vào ngập phần sâm Khi sôi, mở nắp nhỏ thùng chiết cho bốc Hình 26: Thùng chiết cao HTX Thiên Bình +Khi nước rút cịn ⅓ nồi ( nấu khoảng 3-4h), ->Lấy nước cốt -> cho thêm nước lạnh vào chiết thêm nhiều lần đến nước có màu trắng ( cho khoảng lần) -Giai đoạn cô cao: nhiệt độ 86℃ +Lấy nước chiết, đổ vào thùng cô cạn đến nhựa đường +Cho vào máy đóng cao -Đóng gói: Dán nhãn niêm phong 24 SVTH: Trần Thị Ngọc Như Báo cáo thực tế xí nghiệp: HTX Thiên Bình 5.2.4 Các sản phẩm Đảng sâm RANVI Hình 27: Cao đẳng sâm Cơ Tu Hình 28: Rượu Đẳng sâm Cơ T 5.3 Chè sâm 5.3.1 Các bước làm Chè sâm (Tỷ lệ Chè dây:Đảng sâm=7:3) Chuẩn bị dược liệu  Đảng sâm: -Rửa Đảng sâm, cắt bỏ hai đầu Sau cho vào máy cắt cắt thành lát nhỏ Hình 29: Đảng sâm cắt thành lát nhỏ trước sấy -Dàn mỏng sấy 5h 65℃ Hình 30: Đảng sâm dàn mỏng sấy khô 25 SVTH: Trần Thị Ngọc Như Báo cáo thực tế xí nghiệp: HTX Thiên Bình  Chè dây - Rửa, cắt nhỏ - Sao chè, Ủ sấy khô Thành phẩm: túi 200g (140g chè dây : 60g đảng sâm) Thực hành làm Chè sâm HTX Thiên Bình Bước 1: Cân Đảng sâm chè dây theo tỉ lệ Đảng sâm: chè dây Hình 31: Đảng sâm chè dây cân theo tỉ lệ trước trộn Bước 2: Trộn dược liệu Bước 3: Cho vào túi 200g Bước 4: Dán nhãn 26 SVTH: Trần Thị Ngọc Như Báo cáo thực tế xí nghiệp: HTX Thiên Bình 5.3.4 Các sản phẩm Chè sâm HTX Thiên Bình Hình 32: Sản phẩm chè sâm Cơ Tu Với sản phẩm chè sâm Cơ Tu có giá đầu vào với giá 115.000đ/200g Khi bán thị trường với giá 200.000đ/ 200g 5.4 Ba kích 5.4.1 Đặc điểm thực vật công dụng Là loại thảo sống lâu năm, mọc thành bụi lớn, dạng thân leo, nhiều lơng mịn thân Rễ ba kích có hình trụ trịn, có đường kính 1-3cm, bên lõi có màu hồng nhạt, bên ngồi vỏ cứng sần sùi, màu vàng xám Lá ba kích mọc đối xứng, có hình mác, hình bầu dục hình mác [3] [4] Cơng dụng: Theo Đơng y, ba kích có vị cay, ngọt, tính ấm Tác dụng ba kích bổ thận, tráng dương, cường gân cốt, khử phong thấp,… Ba kích có tác dụng tăng lực rõ rệt với bệnh nhân tuổi già, suy nhược thể, mệt mỏi, ăn ngủ Ngồi cịn có tác dụng giảm triệu chứng đau khớp bệnh nhân đau khớp Có nhiều cách sử dụng loại ba kích, thơng thường người ta thường dùng ba kích khơ hầm thịt gà sắc nước uống Tuy nhiên phương thức sử dụng nhiều ngâm rượu Trong Đông y, ba kích cịn thuốc nam trị yếu sinh lý hiệu quả, tính ấm, vị cay Nó có tác dụng ơn thận, mạnh gân cốt, trợ dương, trừ phong thấp Các lương y xưa thường dùng rượu ba kích thay cho thuốc trị bệnh yếu sinh lý nam giới, chữa di tinh, lưng gối mỏi đau, gân cốt yếu mềm [8] 27 SVTH: Trần Thị Ngọc Như Báo cáo thực tế xí nghiệp: HTX Thiên Bình Hình 33: Đặc điểm hình thái ba kích Hình 34: Đặc điểm hình thái rễ Ba kích 5.4.2 Cơng nghệ ni cấy mơ tế bào Ba kích HTX Thiên Bình -Hình thức: Tạo từ phận + Lá: cắt từ tế bào, cho vào chất Sau thời gian tạo mô sẹo, tự động nứt chồi + Ngọn non: sử dụng đỉnh sinh trưởng -Quy trình khử nhiễm khuẩn: đầu kéo hơ lửa nóng, khơng nên để nguội để tránh tổn thương tế bào -Độ nhiễm: Thành phần chất: Agar (Agar dạng bột, hòa vào nước sơi,MpA, HiPA (chất tạo q trình kích thích rễ chồi theo tỷ lệ định) -Điều kiện cây: trước chuyển đổi ngồi mơi trường tự nhiên, cần đảm bảo đủ 10 ngày để hóa trước bỏ vào bầu đất ( nhiệt độ 23-25C, ánh sáng điện) Nếu sau 10 ngày không cấy, lên mốc sau ngày hỏng -Xử lí Agar: Khi nhổ lên mà khơng xử lí Agar lên nấm, thúi toàn -Các giai đoạn hình thành +Tạo chồi: sử dụng IBA (để kích thích rễ cành giâm, IBA có tác dụng kích thích rễ cực mạnh (đặc biệt kỹ thuật giâm cành cành hom), IBA thúc đẩy sản sinh, hình thành hệ thống rễ tơ…) Khi đưa vào chồi non, để tạo thành 10 chồi non mới, chồi non cắt để đem vào môi trường tạo rễ Hình 35: Cây ba kích non nuôi cấy +Tạo rễ: thạch Agar +Giai đoạn xuống ● Sau nuôi cấy mô tháng, đưa 10-14 ngày để đáp ứng trình thích nghi với nhiệt độ ngồi 28 SVTH: Trần Thị Ngọc Như Báo cáo thực tế xí nghiệp: HTX Thiên Bình ● Sau đưa bên ngồi 14 ngày, tiến hành rửa chất ( lắc cho Agar rơi xuống đất) Hình 36:Cây non ba kích rửa Agar trước bầu ● Thời điểm xuống quan trọng (16h30-18h) thời điểm thích hợp để Nếu buổi sáng từ 8h, héo ● Khi cây: Tiến hành kiểm tra bầu, bỏ đất vừa phải, không nén lại rễ rễ chùm yếu Hình 37:THực hành Ba kích 29 SVTH: Trần Thị Ngọc Như Báo cáo thực tế xí nghiệp: HTX Thiên Bình ● Thời điểm ươm cây: 20/1 âm lịch Nếu mùa hè (tháng 4,5), chết -Tháng quan trọng nhất, thuốc cần sử dụng cho lúc này: +Thuốc trị nấm Amistar Top 325SC: thuốc đặc trị bệnh vàng lá, rỉ sắt, phấn trắng trồng + Thuốc kích thích rễ 3M: sản phẩm chuyên dùng để giâm cành, chiết cành, kích thích phát triển rễ, kích thích đâm chồi, phát triển chồi non cực mạnh, kích thích hạt giống phát triển rễ tơ ban đầu -Hệ thống phủ bạt: trải ni lông phủ lên để giữ ẩm tránh thoát nước tháng Tưới ngày/ lần +Giai đoạn đảo bầu: Đảo bầu giúp loại bỏ chết, chuyển từ vị trí sang vị trí khác để thống khí cho phát triển Sau 4-5 tháng, đủ tầng -> Xuất 5.4.3 Thực hành chiết cao ba kích Quy trình chiết tương tự quy trình chiết cao Đẳng sâm 5.4.4 Các sản phẩm từ Ba kích Ranvi Hình 38: Sản phẩm cao Ba kích Cơ Tu Hình 39: Sản phẩm rượu Ba Kích Cơ Tu Đảng sâm, Ba Kích Chè Dây vị thuốc có nhiều cơng năng, chủ trị thuốc Đông Y Trong tương lai có tiềm phát triển chế phẩm Việt Nam Vì việc tạo hội, đẩy mạnh trồng sản xuất Dược liệu quý vùng có điều kiện khí hậu thích hợp vừa trì nguồn cung đồng thời tạo cơng việc cho người dân vùng thơn bản, xóa nghèo vùng người dân đồng bào VI CÁÁ́C LOÀÀ̀I CÂY CỎ TẠẠ̣I TÂY GIANG 6.1 Các dược liệu quý Tây Giang Cây Ba kích: phát năm 2006 Thất diệp chi hoa ( hoa) Đảng sâm 30 SVTH: Trần Thị Ngọc Như Báo cáo thực tế xí nghiệp: HTX Thiên Bình Bách bệnh ( Mật nhân) Chè dây Sâm Tiết trúc Sâm ngọc linh Cẩu tích Bổ cốt tối 6.2 Các lồi cỏ sưu tầm Tây Giang Hình 40: Cây Lan Tổ Điểu Hình 41: Cây Gừng Hình 42: Cây Ba Kích Hình 43: Cây chè dây Hình 44: Cây dâu rừng 31 SVTH: Trần Thị Ngọc Như Báo cáo thực tế xí nghiệp: HTX Thiên Bình VII CÁÁ́C BÀÀ̀I THUỐC SƯU TẦM ĐƯỢC 7.1 Các thuốc từ Ba kích  Hỗ trợ điều trị gân cốt, xương khớp yếu, lưng đầu gối đau buốt: Ba kích, đỗ trọng bắc tẩm muối sao, nhục thung dung, thỏ ty tử, tỳ giải tất 400g; Hươu bao tử: Các vị làm thành viên thuốc Mỗi lần uống 6g thuốc/3 lần/ngày  Lưng gối mỏi đau, mặt trắng nhợt nhạt, chân tay lạnh: Ba kích, Tục đoạn, Bổ cốt chi vị 12g, Hồ đào nhục sắc uống tán bột nóng  Thận hư, dương uý, di tinh: Ba kích, Thục địa, vị 15g Sơn thù du, Kim anh vị 12g sắc uống  Hỗ trợ điều trị huyết áp cao: Ba kích, Tiên mao, Dâm dương hoắc, Tri mẫu, Hoàng bá, Ðương quy, vị 12g, nước 600ml, sắc 200ml, chia lần uống ngày, thời gian điều trị tháng  Trị thận hư, di liệu, tiểu nhiều lần: Ba kích 12g, sơn thù du 12g, thọ tu tự 12g, tang phiêu tiêu 12g Sắc uống tán bột uống [8] 7.2 Bài thuốc từ Chè dây Chữa đau dày Theo kinh nghiệm đồng bào Tày, ngày, lấy 30 – 50g dược liệu, hãm sắc uống làm nhiều lần Một đợt điều trị dùng liên tục từ 15 – 30 ngày Trường Đại học Dược Hà Nội thành công điều chế chế phẩm Ampelop chứa 50% flavonoid từ chè dây Phòng bệnh sốt rét Chè dây 60g, hồng bì 60g, rễ cỏ xước đại bi, tía tơ, vỏ vối, rễ xoan rừng thứ 12g, thái nhỏ, phơi khô, sắc với 400 ml nước 100ml uống ngày Cứ ngày dùng thang [9] VIII TÓM TẮT HOẠẠ̣T ĐỢẠ̣NG THỰC TẾ TẠẠ̣I HTX THIÊN BÌNH Ngày Hoạt động thực tế 32 SVTH: Trần Thị Ngọc Như Báo cáo thực tế xí nghiệp: HTX Thiên Bình 3/1/2022 4/1/2022 5/1/2022 6/1/2022 7/1/2022 8/1/2022 9/1/2022 10/1/2022 SVTH: Trần Thị Ngọc Như Báo cáo thực tế xí nghiệp: HTX Thiên Bình 11/1/2022 12/1/2022 13/1/2022 14/1 IX MỢẠ̣T SỐ HÌNH ẢNH CỦA TẬP THỂ LỚP D17 TRONG THỜI GIAN THỰC TẾ TẠẠ̣I HTX THIÊN BÌNH Tập thể D17 chuẩn bị trước xuất phát 34 SVTH: Trần Thị Ngọc Như Báo cáo thực tế xí nghiệp: HTX Thiên Bình Tham quan suối khu sinh thái Lộc Trời-Tây Giang Tham quan vườn Ba Kích Tham gia ươm chè dây 35 SVTH: Trần Thị Ngọc Như Báo cáo thực tế xí nghiệp: HTX Thiên Bình Hoạt động vui chơi, tặng quà cho em nhỏ Chụp hình nhà Gươl- HTX Thiên Bình Tổ chức tiệc liên hoan kết thúc chương trình thực tế 36 SVTH: Trần Thị Ngọc Như Báo cáo thực tế xí nghiệp: HTX Thiên Bình TÀÀ̀I LIỆU THAM KHẢO [1]Wikipedia (2022), “Tây Giang”, https://vi.wikipedia.org/wiki/T%C3%A2y_Giang [2] Trần Công Định, Huỳnh Kim Tân, Nguyễn Thị Lãnh (2016), Đặc điểm sinh thái phân bố loài Đảng sâm ( Codonopsis Javanica(Blume) Hook.F) huyện Tây Giang, tỉnh Quảng Nam, Tiểu ban sinh thái học môi trường, Trang 1586 http://iebr.ac.vn/database/HNTQ7/1586.pdf 3.Võ Văn Chi, Trần Hợp, (2002) Cây cỏ có ích Việt Nam, tập 2, NXB Giáo dục,trang 21 Đỗ Tất Lợi (2006), Những thuốc vị thuốc Việt Nam, NXB Y học, trang 811812 Trần Tấn Vinh, Người Cơ Tu Việt Nam, NXB Thông Tấn Ranvi Sunshine (2022), Giới thiệu chung, https://ranvi.com.vn/gioi-thieu/ https://dangcongsan.vn/anh/vu-dieu-dang-troi-cua-nguoi-co-tu-525728.html SYT Nam Định (2019), Một số thuốc hay từ Ba Kích, https://soyte.namdinh.gov.vn/home/hoat-dong-nganh/giao-duc-suc-khoe/mot-so-baithuoc-hay-tu-cay-ba-kich-1353 [9] Bác sĩ Phạm Thị Linh (2021), Chè dây- Dược liệu quý trị viêm loét dày https://youmed.vn/tin-tuc/che-day-duoc-lieu-quy-tri-viem-loet-da-day/ 37 SVTH: Trần Thị Ngọc Như ... nhà họ, không sử dụng máy móc nhiều Hợp tác xã Thiên Bình Hợp tác xã “ Tổ ấm gia đình”, nơi thành viên nương tựa vào để sống 3.3 Tổ chức Hợp tác xã Thiên Bình thành lập gồm 13 thành viên ( người... làm từ gạo, sắn v.v Họ hút thuốc tẩu [9] III HỢP TÁÁ́C XÃ THIÊN BÌNH 3.1 Giới thiệu Hợp tác xã Thiên Bình trực thuộc Cơng ty Cổ phần Ranvi Sunshine, hệ sinh thái bao gồm mảng: Dược liệu, Du... thành HTX Thiên Bình góp phần tạo điều kiện cho trẻ em nghèo nơi mở rộng kiến thức, giao lưu học hỏi IV CƠNG TY CỔ PHẦN RANVI Hình 11: Ranvi sunshine 16 SVTH: Trần Thị Ngọc Như Báo cáo thực tế xí