Luận văn thạc sĩ UEH giải pháp chiến lược phát triển ngành chế biến điều xuất khẩu của việt nam từ nay đến năm 2020

Bộ giáo dục đào tạo Trờng đại học kinh tÕ HCM - Lê Thành An GiảI pháp chiến lợc phát triển ngnh CHế BIếN điều XUấT KHẩU CủA việt nam từ đến năm 2020 Luận văn thạc sĩ kinh tế TP Hồ Chí Minh - Năm 2008 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Bé gi¸o dơc đào tạo Trờng đại học kinh tế HCM - Lê Thành An GiảI pháp chiến lợc phát triển ngnh CHÕ BIÕN ®iỊu XT KHÈU CđA viƯt nam tõ đến năm 2020 Chuyên ngành : Quản trị kinh doanh Mà số : 60.34.05 Luận văn thạc sĩ kinh tế Ngời hớng dẫn khoa học: gs TsKH Trần văn chánh TP Hồ Chí Minh - Năm 2008 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Môc lôc Trang Lêi më đầu Chơng I: Cơ sở lý luận chiến lợc 1.1 Các khái niệm 1.1.1 Chiến lợc 1.1.2 Quản trị chiến lợc 1.1.3 Ưu nhợc điểm việc quản trị chiến lợc kinh doanh 1.2 Quy trình xây dung lựa chọn chiến lợc 1.2.1 Sứ mạng mục tiêu chiến lợc 7 1.2.2 Phân tích ảnh hởng môi trờng đến chiến lợc doanh nghiệp 11 1.2.2.1 Môi tr−êng vÜ m« 12 1.2.2.2 M«i tr−êng vi m« 13 1.2.2.3 Môi trờng nội 16 1.2.3 Thiết lập mục tiêu dài hạn 17 1.2.4 Xây dựng lựa chọn chiến lợc thực 19 Kết luận chơng I 21 Chơng II: Thực trạng ngành chế biến xuất ®iỊu ViƯt Nam thêi gian qua 22 2.1 LÞch sử hình thành phát triển ngành chế biến xuất điều VN 22 2.2 Thực trạng ngành chế biÕn xt khÈu ®iỊu ViƯt Nam thêi gian qua 23 2.2.1 T×nh h×nh chÕ biÕn 24 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 2.2.2 Tình hình tiêu thụ nhân điều thời gian qua 26 2.2.2.1 Thị trờng nội địa 26 2.2.2.2 Thị trờng xuất 27 2.2.3 Những thành tựu tồn phát triển ngành ®iỊu xt khÈu ViƯt Nam thêi gian qua 29 2.2.3.1 Thành tựu 29 2.2.3.2 Tồn 30 2.3 Phân tích ảnh hởng môi trờng đến ngành chế biến điều xuất Việt Nam 31 2.3.1 Phân tích ảnh hởng mội trờng bên 31 2.3.1.1 Môi trờng vĩ mô 31 2.3.1.1.1 Các yếu tố kinh tế 31 2.3.1.1.2 Các yếu tố trị - pháp luật 32 2.3.1.1.3 Các yếu tố tự nhiên 33 2.3.1.1.4 Các yếu tố liên quan đến công nghệ 33 2.3.1.2 Môi trờng vi mô 34 2.3.1.2.1 Đối thủ cạnh tranh 34 2.3.1.2.2 Khách hàng 39 2.3.1.2.3 Nhà cung cấp 41 2.3.1.2.4 Các sản phẩm thay 41 2.3.1.3 Xác định hội mối đe dọa từ môi trờng đến ngành chế biến điều xuất Việt Nam 42 2.3.1.3.1 Các hội 42 2.3.1.3.2 Các mối đe dọa 42 2.3.1.3.3 Ma trận đánh giá yếu tố bên (EFE) 43 2.3.2 Phân tích môi trờng bên 45 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 2.3.2.1 Các nhân tố ¶nh h−ëng 45 2.3.2.1.1 Tỉ chøc vµ qu¶n lý s¶n xuất 45 2.3.2.1.2 Nguồn nhân lực 46 2.3.2.1.3 Hoạt động Marketing 46 2.3.2.1.4 Máy móc thiết bị nguồn vốn 47 2.3.2.2 Xác định điểm mạnh điểm yếu ngành chế biến điều Xuất Việt Nam 48 2.3.2.2.1 §iĨm m¹nh 48 2.3.2.2.2 §iĨm u 48 2.3.2.2.3 Ma trËn đánh giá yếu tố bên (IFE) 49 Kết luận chơng II 51 Chơng III: Chiến lợc phát triển ngành chế biến điều xuất Việt Nam từ đến năm 2020 3.1 Căn xây dựng chiến lợc 52 52 3.1.1 Định hớng phát triển ngành điều Việt Nam đến năm 2020 52 3.1.2 Mục tiêu chủ yếu 53 3.2 Xây dựng chiến lợc phát triển ngành chế biến điều xuất Việt Nam từ đến năm 2020 55 3.3 Lựa chọn chiến lợc 56 3.4 Các giải pháp hỗ trợ thực chiến lợc 63 3.4.1 Nhóm giải pháp thực chiến lợc phát triển thị trờng quốc tế, phát triển mở rộng thị trờng nội địa 63 3.4.1.1 Phát triển thị trờng quốc tế 63 3.4.1.2 Phát triển mở rộng thị trờng nội địa 65 3.4.2 Nhóm giải pháp xây dựng vùng nguyên liệu điều bền vững 67 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 3.4.3 Nhóm giải pháp Marketing xây dựng thơng hiệu 68 3.4.4 Giải pháp chất lợng vệ sinh ATTP 69 3.5 Một số kiến nghị 70 3.5.1 Kiến nghị với nhà nớc 70 3.5.2 Kiến nghị với địa phơng 72 3.5.3 Kiến nghị với Hiệp hội điều (Vinacas) 73 3.5.4 Kiến nghị với doanh nghiệp chế biến điều 74 Kết luận chơng III 75 Kết luận 76 TI LIệU THAM KHảO 77 PHầN Phụ lôc LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Danh mục bảng, biểu Bảng 2.1 Sự phát triển ngành công nghiệp điều Việt Nam Trang 23 Bảng 2.2 Một số thị trờng xuất điều Việt Nam năm 2007 28 Bảng 2.3 Sản lợng xuất điều nhân Việt Nam qua năm 29 Bảng 2.4 Sản lợng xuất điều nhân ấn Độ từ 1990 - 2007 36 Bảng 2.5 Ma trận hình ảnh cạnh tranh 38 Bảng 2.6 Ma trận đánh giá yếu tố bên (EFE) 44 Bảng 2.7 Ma trận đánh giá yếu tố bên (IFE) 50 Bảng 3.1 Một số tiêu chủ yếu phát triển ngành chế biÕn ®iỊu xt khÈu VN 53 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Danh mục hình vẽ, đồ thị Trang Hình 1.1 Sơ đồ tiến trình quản trị chiÕn l−ỵc LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com lời Mở đầu Lý chọn đề tài Điều công nghiệp có giá trị kinh tế cao đà góp phần làm gia tăng kim ngạch xuất Việt Nam năm vừa qua Đặc biệt năm 2006, sau 15 năm cạnh tranh thơng trờng, nhà chế biến xuất hạt điều Việt Nam đà làm rạng danh đất nớc vợt ấn Độ để đứng đầu giới xuất hạt điều (sản lợng xuất năm 2006 đạt 127.000 tấn, kim ngạch xuất đạt 504 triệu USD) Ngành điều đà góp phần giải công ăn việc làm cho hàng trăm ngàn lao động Trong định hớng chiến lợc xuất quốc gia giai đoạn 2006-2010, hạt điều có mặt tám ngành hàng đợc Bộ Thơng mại lựa chọn để u tiên phát triển Tuy nhiên, thực tế đáng buồn thơng hiệu điều Việt Nam cha đợc biết nhiều, năm vừa qua ngành chế biến điều xuất phải đối phó với nhiều vấn đề phức tạp nh : giá xuất giảm, giá nguyên liệu tăng, thiếu vốn, thiếu lao động Việc Việt Nam trở thành thành viên WTO hồi tháng 11 năm 2006 đem đến cho ngành điều Việt Nam nhiều hội nhng có nhiều thách thức trớc mắt Xuất phát từ thực tế trên, để ngành chế biến xuất điều Việt Nam ổn định phát triển bền vững thời gian tới thiết phải có số giải pháp chiến lợc để phát triển LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 2 Môc đích ý nghĩa luận văn - Mục đích : Từ lý luận thực tiễn ngành chế biến điều xuất khẩu, tác giả đa số giải pháp có tính chất chiến lợc để phát triển ngành công nghiệp chế biến điều xuất Việt Nam đến năm 2020 - ý nghĩa : Góp phần ngành chế biến xuất Việt Nam xây dựng đợc giải pháp chiến lợc có tính khoa học, khả thi nhằm đẩy mạnh trình phát triển ngành điều Việt Nam thời gian tới Đối tợng phạm vi nghiên cứu Luận văn đề cặp hết tất vấn đề có liên quan đến ngành điều Tác giả cố gắng phân tích thực trạng xu hớng phát triển ngành chế biến điều xuất Việt Nam để từ đa giải pháp chiến lợc phát triển cho ngành từ đến năm 2020 Phơng pháp nghiên cứu Vận dụng cách tiếp cận theo vật biện chứng, vận dụng quan điểm Đảng Nhà nớc phát triển ngành điều Việt Nam, theo cách tiếp cận hệ thống để phân tích rỏ thực trạng Từ nhận định tình hình, phát triển ý tởng quan điểm để góp phần định hớng chiến lợc phát triển ngành chế biến điều xuất Việt Nam giai đoạn 2008 - 2020 Phơng pháp nghiên cứu : nghiên cứu ứng dụng kết hợp phơng pháp phân tích - tổng hợp - so sánh, phơng pháp chuyên gia, thèng kª LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 70 Lợi so sánh Việt Nam cao đợc sản xuất chế biến nên hơng vị độc đáo chất lợng cao đợc đánh giá hạt điều ngon giới Tiếc dù từ năm 1984 công nghệ chế biến hạt điều đà đợc tiến hành nghiên cứu nhng công nghệ thay đổi so với tình hình phát triển ngành công nghiệp chế biến điều Bên cạnh việc nghiên cứu giống, nâng cao chất lợng hạt cho điều tiến hành cách chậm chạp Vì cần tập trung đầu t giống, quy trình kỹ thuật trồng Bên cạnh đó, nhu cầu giới đòi hỏi sản phẩm phải sạch, an toàn vệ sinh thực phẩm Để nâng cao chất lợng sản phẩm cách thiết thực nâng cao chất lợng nhà máy Hiện 10 công ty nhà máy chế biến đà đợc cấp giấy chứng nhận chất lợng quản lý chất lợng theo tiêu chuẩn quốc tế ISO, doanh nghiệp đạt tiêu chuẩn HACCP Tuy nhiên số so với 200 nhà máy tiến hành sản xuất điều xuất Việt Nam Do vậy, công ty lại cần khẩn trơng xây dựng hoàn thiện nhà máy để đợc cấp chứng ISO HACCP, lẻ ngời tiêu dùng đòi hỏi chất lợng sản phẩm ngày tốt Uy tín thơng hiệu chứng giấy thông hành quan trọng cho việc xuất sản phẩm thị trờng giới Theo chúng tôi, đến năm 2020 phải có 95% nhà máy có chứng nhận HACCP 3.5 Một số kiến nghị 3.5.1 Kiến nghị với nhà nớc ã Thứ nhất, Nhà nớc cần có sách thúc đẩy ngành công nghiệp điều nớc phát triển Để đẩy mạnh công nghiệp điều nớc phát triển, theo : + Nhà nớc nên giúp quỹ đất cho điều khoảng 423 nghìn ha, vấn đề tăng suất trồng LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 71 + Hỗ trợ kinh phí (phù hợp với thông lệ quốc tế) để ngành điều thực chơng trình xúc tiến thơng mại, mở rộng thị trờng tiêu thụ sản phẩm + Hỗ trợ vốn ngân sách thực chơng , đề tài nghiên cứu khoa học điều dự án giống điều ghép có suất chất lợng cao + Hỗ trợ vốn từ ngân sách cho chơng trình khuyến nông, khuyến công sản xuất chế biến điều (xây dựng mô hình trồng điều cao sản, canh tác điều hữu cơ) + Hỗ trợ vốn đào tạo nguồn nhân lực cho ngành điều, chủ yếu tập huấn, chuyển giao kỹ thuật cho nông dân trồng điều đào tạo công nhân chế biến điều + Ngân sách Nhà nớc đầu t xây dựng đờng giao thông vào vùng điều tập trung xà vùng sâu, vùng xa, vùng biên giới, tạo điều kiện cho ngời trồng điều thơng lái thu mua hạt điều hoạt động thuận lợi + Hỗ trợ địa phơng xây dựng vờn điều giống đầu dòng phục vụ nghiên cứu khoa học nhân giống điều ghép chất lợng cao cung cấp cho nông dân trồng điều ã Thứ hai, thiết lập sách thuế : + Đề nghị áp dụng thuế nhập hạt điều làm nguyên liệu chế biến nhân điều xuất không O% + Nghiên cứu giảm thuế doanh thu doanh nghiệp chế biến điều sử dụng công nghệ tiên tiến di chuyển sở chế biến từ khu đô thị vùng nông thôn trồng điều tập trung ã Thứ ba, tăng cờng vai trò điều hành quản lý nhà nớc ngành điều : Ngành điều cần có điều hành quản lý cđa Nhµ n−íc vỊ : LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 72 - Xây dựng qui hoạch, dự án đầu t phát triển ngành điều tổ chức thẩm định phê duyệt dự án điều địa phơng, doanh nghiệp theo qui định Nhà nớc - Chỉ đạo quan trực thuộc Bộ Nông Nghiệp PTNT, UBND địa phơng tổ chức triển khai qui hoạch, dự án phát triển sản xuất chế biến điều, tiến hành giám sát trình thực dự án theo nội dung đợc dut - Tỉ chøc thùc hiƯn c¸c chÝnh s¸ch cđa Nhà nớc Trung Ương địa phơng sản xuất, thu mua, chế biến, bảo quản tiêu thụ điều; qua phát tồn vớng mắc kiến nghị sửa đổi, bổ sung sách sát thực tế, tạo động lực thúc đẩy ngành điều phát triển đạt hiệu cao - Tăng cờng hoạt động tra, kiểm tra giống điều ghép, hoạt động thu mua hạt điều, an toàn lao động, vệ sinh môi trờng - Hỗ trợ đạo doanh nghiệp xây dựng lộ trình quản lý chất lợng sản phẩm hàng hóa theo tiêu chuẩn ISO, HACCP, GMP giám sát thực theo nhÃn hiệu đà đăng ký - Tăng cờng hoạt động quản lý thị trờng, không để xảy gian lận thơng mại, xử lý nghiêm phát vi phạm (xử lý hành chính, tiêu hủy hàng hóa ) 3.5.2 Kiến nghị với địa phơng - Rà soát quy hoạch, đề án điều đà xây dựng, đồng thời lập dự án phát triển điều cho giai đoạn 2008-2010 định hớng đến năm 2020 theo đạo Bộ Nông nghiệp PTNT - số tỉnh trồng điều có sử dụng nguồn vốn ngân sách Chơng trình Rừng phòng hộ phải tiến hành đánh giá, tổng kết, báo cáo kết tồn cho Cục Lâm nghiệp (Bộ Nông nghiệp PTNT) LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 73 - Chỉ đạo ngành nông nghiệp, huyện (thị xÃ) ngành thống kê, kế hoạch, điều tra, khảo sát, thống số liệu thống kê sản xuất, thu mua, chế biến tiêu thụ điều địa phơng với thực tế theo Luật Thống kê - Hớng dẫn thực sách phát triển điều đề xuất sách với Nhà nớc theo thẩm quyền - Chỉ đạo số ngành địa phơng làm tốt số nội dung công việc sau: ắ Xây dựng vờn điều giống đầu dòng ắ Tổ chức nhân giống điều ghép đạt chất lợng, cung cấp đủ cho nông hộ trang trại trồng điều với giá hợp lý ắ Kiểm tra chặt chẽ giống điều ghép theo Pháp lệnh Giống trồng, xử lý nghiêm vi phạm để ngăn chặn triệt để giống điều chất lợng bán thị trờng ắ Chỉ đạo quan quản lý thị trờng, quản lý chất lợng hàng hóa, kiểm tra sở thu mua hạt điều, tránh tình trạng gian lận thơng mại ắ Chỉ đạo Sở Khoa học Công nghệ Sở Nông nghiệp PTNT tiến hành đề tài nghiên cứu khoa học, chuyển giao tiến khoa họckỷ thuật vào sản xuất chế biến điều trồng điều thâm canh 3.5.3 Kiến nghị với Hiệp hội điều (Vinacas) Nâng cao vai trò, chất lợng, hiệu hoạt động Hiệp hội điều Hiệp hội điều cần chủ động xây dựng chơng trình, kế hoạch thực qui hoạch phát triển ngành điều đến năm 2020 Những nhiệm vụ quan trọng mà Hiệp hội điều cần làm tốt lµ : LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 74 - Kiện toàn tổ chức, nâng cao lực quản lý điều hành, thiết lập quan hệ gắn bó với Bộ, Ngành, địa phơng để nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh hội viên, tiếp tục đa ngành điều Việt Nam có vị trí xứng đáng thị trờng giới - Hiệp hội phải tạo đồng thuận cao hội viên việc tổ chức thu mua, nhập hạt điều, tăng cờng thông tin, nâng cao hiệu hoạt động, dự báo thị trờng xúc tiến thơng mại, hội thảo khoa học ứng dụng công nghệ kỷ thuật vµo chÕ biÕn, tỉ chøc héi thi tay nghỊ cho công nhân chế biến điều - Hiệp hội phải trở thành tổ chức bảo vệ quyền lợi hợp pháp đáng hội viên tham gia VINACAS, bèi c¶nh héi nhËp kinh tÕ thÕ giíi 3.5.4 Kiến nghị với Doanh nghiệp chế biến điều - Các doanh nghiệp điều phối hợp với quyền địa phơng ngành nông nghiệp địa phơng việc tổ chức đa tiến kỷ thuật vào trồng điều thâm canh, xây dựng mối liên kết dựa sở xác định rõ nghĩa vụ, trách nhiệm chia sẻ quyền lợi với ngời trồng điều - Xây dựng chiến lợc sản xuất kinh doanh đến năm 2020, đồng thời lập kế hoạch đầu t đổi thiết bị, công nghệ theo hớng giới hóa, tự động hóa, đa dạng hóa sản phẩm - Các doanh nghiệp tiếp tục hoàn thiện qui trình quản lý chất lợng, nh xây dựng nhÃn hiệu, thơng hiệu hàng hóa chế biến từ điều - Trên sở lợi doanh nghiệp vùng khác nhau, doanh nghiệp hợp tác liên kết để phát huy mạnh nhau, nhằm giảm chi phí, tăng chất lợng tăng tính cạnh tranh sản phẩm hàng hóa chÕ biÕn tõ ®iỊu LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 75 - Chủ động đào tạo nguồn nhân lực quản lý kinh tế, kỷ thuật, marketing, đa tin học vào quản lý điều hành sản xuất kinh doanh doanh nghiệp Kết luận chơng iii Qua việc xem xét mục tiêu phát triển ngành, với việc phân tích ma trận SWOT, rút chiến lợc cho ngành chế biến xuất điều Việt Nam từ đến năm 2020 nh sau : - Chiến lợc phát triển thị trờng quốc tế, mở rộng thị trờng nội địa - Chiến lợc xây dựng vùng nguyên liệu điều bền vững - Chiến lợc xây dựng thơng hiệu - Chiến lợc nâng cao chất lợng vệ sinh an toàn thợc phẩm Để xây dựng ngành chế biến điều phát triển bền vững, có vị trí quan trọng thị trờng nông sản Việt Nam thị trờng giới đến năm 2020, đà đa số giải pháp để thực chiến lợc Đồng thời, có kiến nghị với Nhà nớc, địa phơng, Hiệp hội điều, thân doanh nghiệp chế biến để ngành công nghiệp chế biến ®iỊu xt khÈu ViƯt Nam cã thĨ thùc hiƯn ®−ỵc mục tiêu chiến lợc đề LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 76 KÕT LUËN Thµnh tựu kết phát triển ngành điều Việt Nam năm qua đáng ghi nhận Ngành điều Việt Nam đà khẳng định đợc vị nhì thị trờng điều giới, đánh dấu bớc tăng trởng cao phát triển nông sản xuất nông nghiệp Việt Nam Sản phẩm nhân hạt điều chế biến từ hạt điều sản xuất nớc đợc xác định có lợi cạnh tranh cao xuất khẩu, giá thành thấp, nâng suất chất lợng hạt cao, có quy mô sản lợng lớn, lại đợc chế biến dây chuyền thiết bị chế tạo n−íc víi chi phÝ thÊp, c¸c n−íc nhËp khÈu ®iỊu cđa ViƯt Nam ®¸nh gi¸ kh¸ cao vỊ chÊt lợng hạt điều Việt Nam Tuy nhiên, ngành chế biến ®iỊu xt khÈu cđa ViƯt Nam cịng cßn nhiỊu tån tại, hạn chế Qua trình tổng hợp, phân tích, đánh giá trạng xu hớng phát triển ngành, nh kinh nghiệm phát triển số nớc thế giới, tìm đợc hội, nguy cơ, điểm mạnh, điểm yếu ngành điều Việt Nam Từ đó, xây dựng chiến lợc phát triển đa giải pháp để thực chiến lợc phát triển ngành Vì thời gian kiến thức hạn chế, ý kiến luận văn ý kiến chủ quan tác giả nên không tránh khỏi khiếm khuyết vấn đề nhận xét, đánh giá, giải pháp thực chiến lợc Rất mong đợc nhận xét, góp ý Quý thầy cô đồng nghiệp để tác giả hoàn thiện chuyên môn h¬n LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 77 TI LIệU THAM KHảO Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn (2005), Báo cáo chiến lợc xuất nông - lâm sản Việt Nam đến năm 2010, Hà Nội Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn (2007), Hội nghị sản xuất kinh doanh điều năm 2007 triển khai thực Quyết định 39/2007/QĐ-BNN quy hoạch phát triển ngành điều, Hà Nội PGS TS Nguyễn Thị Liên Diệp Th.S Phạm Văn Nam (2003), Chiến lợc sách kinh doanh, Nxb Trẻ, TP HCM Cao Hïng (2007), “Xt khÈu ®iỊu ViƯt Nam đứng đầu giới, Báo lao động, (110) Hiệp hội điều Việt Nam (2008), Báo cáo tình hình tổng kết hoạt động ngành điều năm 2007 phơng hớng hoạt động năm 2008, Tp.Hồ Chí Minh Niên giám thống kê (2000), Tổng cục thống kê, NXB thống kê Hà Nội, Hà Nội Trần Lan Phơng (2007), Ngành điều Việt Nam phát triển theo hớng bền vững, Trung tâm thông tin PT NNNT, Hà Nội Thông tin thơng mại Việt Nam Minh Thông (2007), Ngành điều Việt Nam đứng đầu giới mà lo, Báo Sài gòn giải phóng, (22/05/2007) LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 78 10 Errington, M & Coulter, J.P (1989), The international market for cashew products, Overseas Development Natural Resources Institute, Chatham, Kent, UK 11 Fao (2008), Statistics Division, USA 12 Philip Kotler (2000), Quản trị marketing, NXB Thống kê, Hà Nội 13 Nayar (1995), Cashew : a crop with unlimited protential 14 The clipper (1994), U.S cashew kernel imports remain strong, USA 15 www.achalcashew.com 16 www.cashewindia.com.org 17 www.cashewinfo.com 18 http://dacnet.nic.in/cashewcocoa/stat1a.htm LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com PHÇN Phơ lơc LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Phụ lục DANH SáCH CƠ Sở CHế BIếN ĐIềU NHÂN PHÂN THEO TỉNH (tp) NĂM 1998 V 2007 Nguồn : Điều tra năm 1998 tháng 7/2006 Số Vùng - Tỉnh (TP) Năm 1998 T Số Công suất T thiết kế sở (Tấn/năm ) I Duyên h¶i trung bé 6000 Qu¶ng Nam 2000 QuÃng NgÃi Bình Định 2000 Phú Yên 2000 Khánh Hòa II Tây Nguyên 8000 Gia Lai Dak Lak 6000 Dak Nông Lâm Đồng 2000 II Đông Nam Bé 42 196000 I 10 Ninh ThuËn 2000 11 B×nh ThuËn 25000 12 TP Hå ChÝ Minh 12 45000 13 Bình Dơng 13 49000 14 Tây Ninh 2000 15 Đồng Nai 28000 16 Bà Rịa - Vũng Tàu 15000 17 Bình Phớc 30000 IV §ång b»ng s«ng Cưu 10000 Long 18 Long An 10000 19 An Giang 20 TiỊn Giang 21 Trµ Vinh 22 Kiên Giang V Đồng Sông Hồng 23 Thái Bình Cộng 60 220000 Tháng 7/2007 Số Công suất thiết kế sở (Tấn/năm ) 13 87000 6000 2000 7000 58000 14000 11 42500 5000 11500 10000 16000 186 493200 14 23 126 34 25000 31000 6000 72000 34200 85500 15000 224500 94000 31 86000 5000 3000 1 245 15000 15000 731700 Ghi chó c¬ së cđa C.ty Donafoods c¬ së LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Ghi chó : 245 c¬ së nhng thc 225 doanh nghiƯp, ®ã ®· cã : + 10 doanh nghiƯp không hoạt động, tổng công suất : 79.500 hạt/năm + 215 doanh nghiệp hoạt động, tổng công suất : 652.200 hạt/năm LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Phụ lục CHI PHí V LợI NHUậN BìNH QUÂN TấN HạT ĐIềU Nguồn : Điều tra tháng 6/2007 Vinacas Năm 2005 Số Hạng mục Lợi nhuận TT Chi phí Giá trị % Giá trị % (1000đ) (1000đ) Nhân SX (trồng) điều 4122,5 43,37 3757,5 58,26 Khâu thu mua 967,4 10,18 1209,6 18,76 - Thơng lái mua gom 436,2 4,59 343,8 5,33 - Đại lý 531,2 5,59 865,8 13,43 CB XK nhân điều 4414,4 46,45 1382,1 22,98 Tổng số 9504,3 100 6449,2 100 Năm 2006 Lợi nhuận Chi phí Giá trị % (1000đ) 3578,5 37,61 1080,0 11,35 498,0 5,23 582,0 6,12 4855,5 51,04 9514,0 100 Giá trị (1000đ) 6421,5 1520,0 551,0 969,0 -1551,9 6389,5 % 101,00 23,79 8,62 15,17 -24,29 100 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Sè TT I II III 10 11 IV 12 13 14 15 16 17 18 19 V 20 21 22 23 Phô lôc Dù kiÕn diện tích - suất - Sản lƯợng điều kế hoạch 2010 v định hƯớNg đến năm 2020 Đvt : Diện tích : ha, Năng suất : Tấn hạt/ha, Sản lợng : Tấn Vùng - Tỉnh (TP) Vùng Bắc Trung Bộ Quảng Trị Vùng Duyên hải T.Bộ Quảng Nam Quảng NgÃi Bình Định Phú Yên Khánh Hòa Vùng Tây Nguyên Kon Tum Gia Lai Đắk Lắk Đắk Nông Lâm Đồng Vùng Đông Nam Bộ Ninh Thuận Bình Thuận TP Hồ Chí Minh Bình Dơng Tây Ninh Đồng Nai Bà Rịa-Vũng Tàu Bình Phớc Vùng ĐBSCL Long An An Giang Kiên Giang Trà Vinh Tổng cộng Hiện trạng 2005 đà đợc điều chỉnh Tổng Diện Năng Sản diện tích thu suất lợng tích hoạch 80 80 33684 1667 3414 18690 4320 5593 88871 894 19727 35505 20939 11806 308236 4920 27783 512 10791 5245 50092 12864 196029 2675 75 941 1305 354 433546 Nguån : Vinacas [5] 20457 1200 1300 11962 3150 2845 26727 54 8200 6963 4650 6860 240676 3272 19253 400 8829 3600 37370 11129 156823 2023 75 527 1067 354 289883 0.48 1.15 0.49 0.41 0.39 0.60 0.97 0.46 0.74 1.20 1.43 0.70 1.17 0.37 0.88 0.80 0.54 1.11 1.28 1.15 1.24 0.76 0.71 0.75 0.55 1.42 1.10 9867 1380 637 4904 1239 1707 25946 25 6067 8368 8653 4833 Kế hoạch 2010 Quy hoạch 2015 Định hớng 2020 Ghi chó Tỉng diƯn tÝch DiƯn tÝch thu ho¹ch Năng suất Sản lợng Tổng diện tích Diện tích thu hoạch Năng suất Sản lợng Tổng diện tích Diện tích thu hoạch Năng suất Sản lợng 42500 4000 4500 20000 7500 6500 31976 2800 3600 16000 4876 4700 89300 800 16000 37000 24500 11000 234335 5000 25000 0.94 1.20 1.00 0.90 0.85 0.95 1.25 1.00 1.15 1.20 1.50 1.00 1.52 0.80 1.53 29970 3360 3600 14400 4145 4465 37750 3500 4000 18000 6500 5750 34750 3000 3750 16500 6000 5500 117050 150870 114200 550 22500 48500 32500 13000 576 27000 65040 43973 14281 500 22500 47500 32500 11200 355044 251000 389900 236975 4000 38250 6500 28000 5980 44352 6000 26000 29828 2550 3183 14325 5100 4670 97200 425 19550 40400 27050 9775 203615 4980 23760 1.57 1.55 1.60 1.60 1.55 1.50 1.81 1.50 1.70 1.85 1.90 1.60 2.15 1.35 2.00 46876 3953 5093 22920 7905 7005 800 18400 44400 36750 11000 1.34 1.45 1.30 1.40 1.25 1.20 1.56 1.20 1.50 1.60 1.65 1.30 1.84 1.15 1.80 43622 4567 4536 21476 7313 5730 111350 32604 3150 3489 15340 5850 4775 96765 480 18000 40650 26650 10985 211890 5200 24640 5000 5000 32100 11500 150735 2650 1.00 1.20 1.55 1.60 1.55 1.15 5000 6000 49755 18400 2500 5000 27000 12000 2000 4500 23500 10000 170000 259925 164975 3050 3125 1.45 1.60 2.00 1.95 1.85 1.56 3263 6720 48600 21060 233639 2250 4200 24300 10800 140500 2732 4264 3075 1800 3825 21000 9000 139250 2680 1.70 1.80 2.30 2.20 2.20 1.84 1000 1350 300 358261 1.25 1.00 1.50 1.39 1250 1350 450 1250 1600 375 1300 1500 275 408925 1.65 1.45 1.75 1.71 1851 1958 455 499414 1122 1350 260 343991 588656 389000 1170 1250 260 333323 1.90 1.75 2.00 2.00 117500 1000 22000 49000 32000 13500 282232 276000 1225 16943 320 4778 3996 47722 12787 7000 30000 194461 178000 1539 53 395 587 504 3000 1200 1500 300 319584 439000 6000 6000 36000 13000 175648 638 33235 74740 51395 15640 438638 6723 47520 3060 6885 48300 19800 306350 4931 2223 2188 520 666093 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ... nghĩa luận văn - Mục đích : Từ lý luận thực tiễn ngành chế biến điều xuất khẩu, tác giả đa số giải pháp có tính chất chiến lợc để phát triển ngành công nghiệp chế biến điều xuất Việt Nam đến năm 2020. .. liên quan đến ngành điều Tác giả cố gắng phân tích thực trạng xu hớng phát triển ngành chế biến điều xuất Việt Nam để từ đa giải pháp chiến lợc phát triển cho ngành từ đến năm 2020 Phơng pháp nghiên... Ch−¬ng III: ChiÕn lợc phát triển ngành chế biến điều xuất Việt Nam từ đến năm 2020 3.1 Căn xây dựng chiến lợc 52 52 3.1.1 Định hớng phát triển ngành điều Việt Nam đến năm 2020 52 3.1.2 Mục tiêu