(TIỂU LUẬN) thảo luận nhóm TMU PHÂN TÍCH và ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG CHÍNH SÁCH sản PHẨM sữa CHUA có ĐƯỜNG của CÔNG TY cổ PHẦN sữa VIỆT NAM

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI KHOA Q BÀI THẢO LUẬN HỌC PHẦN: MARKETING CĂN BẢN ĐỀ TÀI PHÂN TÍCH VÀ ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG CHÍNH SÁCH SẢN PHẨM SỮA CHUA CĨ ĐƯỜNG CỦA CƠNG TY CỔ PHẦN SỮA VIỆT NAM Giáo viên hướng dẫn Nhóm thực Lớp HP : TS Nguyễn Thị Thanh Nhàn : 06 : 2227BΜΚT0111 Nhóm 6-2227BMKT0111-MKTCB BẢNG THÀNH VIÊN NHĨM STT Họ tên Mã sinh viên 46 Phan Thị Ngọc 21D105125 47 Trần Minh Ngọc 21D105164 48 Vũ Thị Bích Ngọc 21D105126 49 Đồn Hạnh Ngun (nhóm trưởng) 21D105165 50 Ngơ Thị Thảo Nguyên 21D105127 51 Lê Thị Ánh Nguyệt 21D105166 52 Tống Thị Thảo Nhi 21D105167 53 Phạm Thị Nhung (thư ký) 21D105129 54 Nguyễn Duy Bình Ninh 21D105130 Nhóm 6-2227BMKT0111-MKTCB MỤC LỤC Phần Lý luận sách sản phẩm công ty kinh doanh 1.1 Các Khái niệm sản phẩm mơ hình lớp sản phẩm 1.1.1 Khái niệm sản phẩm, chủng loại sản phẩm, đơn vị sản phẩm, sách sản phẩm 1.1.2 Mơ hình lớp sản phẩm 1.1.3 Cấp độ 3: Sản phẩm bổ sung hay cịn gọi sản phẩm hồn chỉnh 1.2 Mục tiêu nội dung sách sản phẩm .6 1.2.1 Mục tiêu sách sản phẩm 1.2.2 Nội dung sách sản phẩm Phần Giới thiệu công ty cổ phần sữa Việt Nam, sản phẩm sữa đặc vinamilk, khách hàng sản phẩm sữa đặc vinamilk 11 2.1 Giới thiệu công ty cổ phần sữa Việt Nam .11 2.1.1 Quá trình hình thành phát triển .11 2.1.2: Chức nhiệm vụ 12 2.1.3: Cơ cấu tổ chức máy 12 2.1.4: Kết kinh doanh 12 2.2 Giới thiệu sản phẩm sữa đặc vinamilk 13 2.2.1 Cấu trúc nhãn hiệu: tên nhãn hiệu, biểu tượng, thơng tin sản phẩm .13 2.2.2 Tính năng, công dung, chất lượng, mẫu mã 16 2.3 Giới thiệu khách hàng sản phẩm sữa đặc vinamilk .16 2.3.1 Khách hàng cá nhân (người tiêu dùng) 16 2.3.2 Khách hàng tổ chức (các công ty sản xuất, công ty thương mại, tổ chức nhà nước) 17 Phần 3.Phân tích đánh giá thực trạng sách sản phẩm sữa đặc Cơng ty cổ phần sữa Việt Nam 18 3.1 Thực trạng sách chủng loại, cấu chất lượng sản phẩm .18 3.1.1 Thực trạng sách cấu, chủng loại 18 3.1.2 Thực trạng sách chất lượng sản phẩm .20 3.2 Thực trạng sách nhãn hiệu, bao gói 21 3.2.1 Thực trạng sách nhãn hiệu sản phẩm .21 3.2.2 Thực trạng sách bao gói 22 3.3 Thực trạng sách sản phẩm 24 Nhóm 6-2227BMKT0111-MKTCB 3.3.1 Đặc điểm sản phẩm .24 3.3.2 Quá trình phát triển sản phẩm 24 3.4 Thực trạng sách dịch vụ hỗ trợ 24 3.4.1 Xác định yếu tố dịch vụ mà khách hàng yêu cầu khả đáp ứng doanh nghiệp 24 3.4.2 Mức chất lượng dịch vụ mà doanh nghiệp cung ứng cho khách hàng so với đối thủ cạnh tranh 24 3.4.3 Quyết định mức chi phí khách hàng phải trả .24 3.4.4 Hình thức cung cấp dịch vụ .25 Nhóm 6-2227BMKT0111-MKTCB Phần Lý luận sách sản phẩm cơng ty kinh doanh 1.1 Các Khái niệm sản phẩm mơ hình lớp sản phẩm 1.1.1 Khái niệm sản phẩm, chủng loại sản phẩm, đơn vị sản phẩm, sách sản phẩm - Khái niệm sản phẩm: Sản phẩm (quan điểm marketing) thứ cung ứng chào hàng cho thị trường để tạo ý, đạt tới việc mua tiêu dùng nhằm thỏa mãn nhu cầu mong muốn - Chủng loại sản phẩm: Chủng loại sản phẩm nhóm sản phẩm có liên quan chặt chẽ với giống chức hay bán chung cho nhóm khách hàng, hay thơng qua kiểu tổ chức thương mại, hay khuôn khổ dãy giá Hay nói đơn giản chủng loại sản phẩm nhóm sản phẩm tương tự đặc tính vật lý dành cho cách sử dụng tương tự - Đơn vị sản phẩm: Đơn vị sản phẩm vốn chỉnh thể hồn chỉnh chứa đựng yếu tố, đặc tính thông tin khác sản phẩm Những yếu tố, đặc tính thơng tin có chức marketing khác Khi tạo mặt hàng, người ta thường xếp yếu tố, đặc tính thơng tin theo ba cấp độ có chức marketing khác - Chính sách sản phẩm: Bao gồm tổ hợp định hướng, nguyên tắc, dẫn cho việc đưa định quản lý sản phẩm doanh nghiệp Mơ hình lớp sản phẩm Khi tạo mặt hàng người sản xuất thường xếp yếu tố đặc tính thơng tin theo cấp độ sản phẩm có chức Marketing khác Cấp độ 1: Sản phẩm cốt lõi Sản phẩm cốt lõi có chức trả lời câu hỏi: Về thực chất, sản phẩm thỏa mãn điểm lợi ích mà khách hàng theo đuổi gì? Đó giá trị quan trọng mà nhà kinh doanh bán cho khách hàng Những lợi ích tiềm ẩn thay đổi tùy yếu tố hồn cảnh môi trường Mục tiêu cá nhân khách hàng, nhóm khách hàng bối cảnh định Vì doanh nghiệp nhà quản trị marketing phải nghiên cứu tìm hiểu khách hàng để phát Những địi hỏi khía cạnh lợi ích khác tiềm ẩn nhu cầu họ Để tạo sản phẩm có khả thỏa mãn đúng, tốt lợi ích mà khách hàng mong đợi Cấp độ 2: Sản phẩm thực Đó yếu tố phản ánh có mặt thực tế hàng hóa gồm:      Các tiêu phản ánh chất lượng Các đặc tính Bố cục bề ngồi Đặc thù Nhãn hiệu bao gói Nhóm 6-2227BMKT0111-MKTCB Khách hàng dựa vào yếu tố để tìm mua sản phẩm phân biệt hàng hóa hãng so với hãng khác Còn nhà sản xuất khẳng định diện thị trường 2.1.1 Cấp độ 3: Sản phẩm bổ sung hay gọi sản phẩm hoàn chỉnh Cấp độ bao gồm yếu tố dịch vụ khách hàng chăm sóc khách hàng Nhằm giúp cho khách hàng thỏa mãn hơn, hài lòng trải nghiệm sản phẩm Đó dịch vụ như:      Dịch vụ tư vấn miễn phí trước bán Tính tiện lợi cho việc lắp đặt, vận hành Những dịch vụ bổ sung sau bán Điều kiện bảo hành Điều kiện hình thức tín dụng Chính nhờ yếu tố đánh giá mức độ hoàn chỉnh khác nhận thức người tiêu dùng mặt hàng nhãn hiệu cụ thể Vì vậy, từ góc độ nhà kinh doanh, yếu tố bổ sung trở thành vũ khí cạnh tranh nhãn hiệu hàng hóa 2.2 Mục tiêu nội dung sách sản phẩm 2.2.1 Mục tiêu sách sản phẩm a) Mục tiêu sách sản phẩm: - Đảm bảo nâng cao khả bán, tăng lợi nhuận - Đảm bảo uy tín, nâng cao sức cạnh tranh - Kéo dài chu trình sống sản phẩm b)Vai trị sách sản phẩm: Nền tảng, xương sống chiến lược Marketing Giúp thực mục tiêu chiến lược Marketing 2.2.2 Nội dung sách sản phẩm 1.2.2.1 Chính sách cấu, chủng loại chất lượng sản phẩm a) Chính sách cấu chủng loại sản phẩm - Định nghĩa chủng loại sản phẩm: Chủng loại sản phẩm nhóm sản phẩm có quan hệ chặt chẽ với nhau, thực chức tương tự bán cho nhóm người tiêu dùng qua kênh khung giá định - Chính sách cấu chủng loại sản phẩm: + Thiết lập cấu chủng loại: Xác định chiều rộng, chiều sâu, mặt hàng chủ đạo, mặt hàng bổ sung Nhóm 6-2227BMKT0111-MKTCB  Chiều rộng: Số tuyến (dịng, loại) sản phẩm có mặt hàng hỗn hợp mà doanh nghiệp kinh doanh  Chiều dài: Tổng số tất danh mục có tuyến hàng hố mặt hàng hỗn hợp doanh nghiệp kinh doanh  Chiều sâu: Số biến thể sản phẩm loại tuyến hàng  Độ đậm đặc: Độ liên kết dòng sản phẩm + Hạn chế chủng loại: Loại bỏ sản phẩm không hiệu => chuyên mơn hố + Biến thể chủng loại (bổ sung): Thay đổi thể thức thoả mãn nhu cầu b) Chính sách chất lượng sản phẩm - Khái niệm: Chất lượng sản phẩm khả sản phẩm việc thực chức mà người ta giao cho Bao gồm độ bền, độ tin cậy, độ xác, độ sắc nét, tính đa dạng cơng dụng, tính dễ vận hành, dễ sửa chữa, dịch vụ hoàn hảo - Chính sách chất lượng sản phẩm thực chất là: + Biến đổi chất lượng sản phẩm + Tạo ưu đặc trưng, truyền thống chất lượng + Mở rộng dải chất lượng sản phẩm - Biện pháp: + Nâng cao thông số sản phẩm: sản phẩm cốt lõi + Thay đổi vật liệu chế tạo + Tăng cường tính thích dụng sản phẩm + Hạn chế, loại bỏ chi tiết phù hợp với người tiêu dùng 1.2.2.2 Chính sách nhãn hiệu, bao gói a) Khái niệm nhãn hiệu định sách nhãn hiệu - Khái niê •m: Nhãn hiê •u tên gọi, th •t ngữ, biểu tượng, hình vẽ hay phối hợp chúng, dùng để xác nhân• sản phẩm mơ •t người bán hay mơ •t nhóm người bán để phân biê •t chúng sản phẩm đối thủ cạnh tranh - Các định sách nhãn hiê •u:  Quyết định viê •c gắn nhãn hiê •u: Người sản xuất đặt nhãn hiệu cho sản phẩm cịn phải cân nhắc cách đặt tên nhãn hiệu Có bốn chiến lược tên nhãn hiệu xem xét để lựa chọn: + Tên nhãn hiệu cá biệt + Tên họ chung cho tất sản phẩm + Tên họ riêng cho tất sản phẩm + Tên nhãn hiệu thương mại doanh nghiệp kèm với tên cá biệt sản phẩm Nhóm 6-2227BMKT0111-MKTCB Mỗi chiến lược tên nhãn hiệu có lợi ích bất lợi khác nhà sản xuất, cần vào đặc điểm doanh nghiệp, thị trường mục tiêu đặc điểm cạnh tranh để có định Vì vậy, phải thận trọng nghiêm túc định tên nhãn hiệu  Quyết định người chủ nhãn hiê •u: + Trong việc định đặt nhãn hiệu, người sản xuất có ba cách lựa chọn người đứng tên nhãn hiệu Sản phẩm tung với nhãn hiệu người sản xuất Hoặc người sản xuất bán sản phẩm cho trung gian, người đặt nhãn hiệu riêng (còn gọi nhãn hiệu nhà phân phối) Hoặc người sản xuất để phần sản lượng mang nhãn hiệu số khác mang nhãn hiệu riêng nhà phân phối Tuy vậy, thời gian gần nước phát triển, nhà bán buôn bán lẻ lớn triển khai nhãn hiệu riêng họ + Hàng mang nhãn hiệu nhà phân phối thường có giá thấp so với hàng mang nhãn hiệu nhà sản xuất, nhờ thu hút khách hàng tiền, thời kỳ lạm phát Những người trung gian quan tâm đến việc quảng cáo trưng bày hàng mang nhãn hiệu Kết ưu trước nhãn hiệu nhà sản xuất bị suy yếu  Quyết định chất lượng nhãn hiê u• sản phẩm: + Chất lượng tổng hợp tính bền, độ tin cậy, dễ sử dụng, dễ sửa chữa, độ xác thuộc tính giá trị khác sản phẩm Theo quan điểm marketing, chất lượng phải đo lường theo cảm nhận người mua + Hầu hết nhãn hiệu, khởi đầu xác lập bốn mức chất lượng sau: thấp, trung bình, cao hảo hạng Thực tế cho thấy mức lời tăng theo chất lượng nhãn hiệu, hiệu mức chất lượng cao Tuy nhiên, hãng cạnh tranh nhắm vào chất lượng cao, chiến lược hữu hiệu Chất lượng phải lựa chọn phù hợp với phân đoạn thị trường mục tiêu định  Quyết định viê •c mở rơ •ng giới hạn sử dụng nhãn hiê •u: + Mở rơ •ng giới hạn sử dụng tên nhãn hiê •u mơ t• mưu toan hướng vào viê •c sử dụng mơ •t tên nhãn hiê •u thành cơng gắn cho mơ •t mă t• hàng cải tiến hay mô •t sản phẩm để đưa chúng vào thị trường + Viê •c mở rô •ng giới hạn sử dụng nhãn hiê •u thành cơng có ưu điểm tiết kiê m • chi phí để tun truyền quảng cáo so với đă •t tên nhãn hiê u• khác cho sản phẩm sản phẩm cải tiến, đồng thời đảm bảo cho sản phẩm khách hàng nhâ n• biết nhanh chóng thơng qua nhãn hiê •u quen th •c Nhưng sản phẩm khơng ưa thích làm giảm uy tín thân nhãn hiê u• cho tất sản phẩm  Quyết định quan điểm nhiều nhãn hiê •u: + Nhiều nhãn hiê •u riêng quan điểm người bán sử dụng hai hay nhiều nhãn hiê u• cho mă •t hàng hoă •c chủng loại sản phẩm Mỗi loại sản phẩm, chủng loại có tên nhãn hiê •u riêng vâ •y gọi sản phẩm đă c• hiêu • Nhóm 6-2227BMKT0111-MKTCB + Tuy nhiên nhiều nhãn hiê •u tạo phát tán nguồn lực chia cắt thị trường b) Ch/c bao g1i định bao g1i - Bao bì sản phẩm đặc biệt, dùng để bao bọc chứa đựng, nhằm bảo vệ giá trị sử dụng hàng hóa, tạo điều kiện thuận lợi cho việc di chuyển, bảo quản kho tiêu thụ sản phẩm Bao bì sản phẩm có liên quan đến cách thức bảo quản trưng bày sản phẩm Thơng thường, bao bì thiết kế hấp dẫn, phù hợp với sản phẩm thương hiệu doanh nghiệp đóng vai trò quan trọng việc thu hút người tiêu dùng - Chức bao gói:  Bảo vê • sản phẩm  Chức ngăn cách  Giúp vâ •n chuyển dễ dàng  Truyền tải thông tin  Giảm thiê •u trơ •m cắp  Đảm bảo tiê •n lợi  Marketing - Quyết định bao gói sản phẩm:  Quyết định mục tiêu bao bì  Quyết định kích thước, hình dáng, vâ •t liê •u, màu sắc  Quyết định lợi ích marketing, lợi ích xã hơ i• , lợi ích người tiêu dùng, lợi ích doanh nghiê •p  Quyết định thơng tin (về hàng hóa, phẩm chất, đă c• tính, ngày nơi sản xuất, kĩ th •t, an tồn, nhãn hiê •u thương mại, thơng tin l •t định…) 1.2.2.3 Chính sách sản phẩm a) Khái niệm sản phẩm dạng sản phẩm + Khái niệm: Sản phẩm sản phẩm đạt tiến kỹ thuật, kinh tế, người tiêu dùng cho đáp ứng nhu cầu ngày cao thị trường + Các dạng sản phẩm mới:  Sản phẩm nguyên tắc: sản phẩm lần xuất thị trường, không giống sản phẩm trước  Sản phẩm nguyên mẫu: bắt chước sản phẩm đối thủ thị trường nước  Sản phẩm cải tiến: phát triển thơng số từ sản phẩm có b) Các giai đoạn phát triển sản phẩm Nhóm 6-2227BMKT0111-MKTCB + Bước 1: Hình thành ý tưởng sản phẩm (Tìm ý tưởng có hệ thống thơng qua nguồn: khách hàng, doanh nghiệp, nhà phân phối, đối thủ cạnh tranh, ) + Bước 2: Lựa chọn ý tưởng (Sàng lọc ý tưởng -> Chọn ý tưởng tốt nhất) + Bước 3: Soạn thảo dự án thẩm định (Soạn thảo dự án sản phẩm -> Thẩm định dự án: thử nghiệm để kiểm tra tính khả thi) + Bước 4: Soạn thảo chiến lược marketing + Bước 5: Phân tích khả sản xuất tiêu thụ + Bước 6: Thiết kế sản phẩm (kiểu dáng, kích thước, vật liệu ) + Bước 7: Thử nghiệm điều kiện thị trường + Bước 8: Chuẩn bị thương mại hóa sản phẩm 1.2.2.4 Chính sách dịch vụ hỗ trợ a) Xác định yếu tố dịch vụ: - Trước bán: gửi xe, tiếp đón, hướng dẫn, tư vấn - Trong bán: thông tin, hướng dẫn, thử - Sau bán: tốn, sửa chữa, bảo hành, tín dụng b) M/c chất lượng dịch vụ: - Đó đáp ứng đòi hỏi, hay cao mong đợi chất lượng dịch vụ khách hàng mục tiêu đánh giá qua yếu tố sau:  Mức độ tin cậy  Thái độ nhiệt tình  Sự đảm bảo  Sự thơng cảm  Yếu tố hữu hình - Mức chất lượng dịch vụ cung ứng cho khách hàng so với đối thủ cạnh tranh (Cao, trung bình, thấp) c) M/c chi phí dịch vụ: - Cơng ty tự định mức chi phí dịch vụ khách hàng phải trả:  Miễn phí tồn  Miễn phí phần d) Hình th/c cung cấp dịch vụ:  Công ty tự tổ chức mạng lưới cung cấp dịch vụ khách hàng  Công ty thuê tổ chức khác thực việc cung cấp dịch vụ khách hàng  Công ty thỏa thuận với nhà phân phối để họ đảm nhận việc cung cấp dịch vụ khách hàng Nhóm 6-2227BMKT0111-MKTCB Nguồn: Giáo trình Marketing trường ĐH Kinh tế quốc dân Giới thiệu công ty cổ phần sữa Việt Nam, sản phẩm sữa đặc vinamilk, khách hàng sản phẩm sữa đặc vinamilk 3.1 Giới thiệu công ty cổ phần sữa Việt Nam 3.1.1 Quá trình hình thành phát triển  Giới thiệu chung Cơng ty Vinamilk có tên đầy đủ Công ty cổ phần Sữa Việt Nam, tên gọi khác: Vinamilk Đây doanh nghiệp thành lập năm 1976, chuyên sản xuất, kinh doanh sữa sản phẩm từ sữa thiết bị máy móc liên quan Việt Nam Theo thống kê Chương trình Phát triển Liên Hợp Quốc, cơng ty lớn thứ 15 Việt Nam vào năm 2007 Vinamilk thương hiệu sữa đến từ Việt Nam Vinamilk doanh nghiệp đứng đầu lĩnh vực sản xuất sản phẩm từ sữa Việt Nam Các sản phẩm đến từ thương hiệu Vinamilk phân phối khắp 63 tỉnh thành nước với 220.000 điểm bán hàng Bên cạnh đó, Vinamilk Việt Nam cịn xuất sang 43 quốc gia giới như: Mỹ, Pháp, Canada, Ba Lan, Đức, Nhật Bản, Trung Đơng,… Sau 45 năm hình thành phát triển, công ty xây dựng 14 nhà máy sản xuất, xí nghiệp kho vận, chi nhánh văn phòng bán hàng, nhà máy sữa Campuchia (Angkor Milk), văn đại diện Thái Lan  Các giai đoạn phát triển  Giai đoạn hình thành (1976- 1986 ): + Năm 1976, Cơng ty Sữa Việt Nam (Vinamilk) thức thành lập với tên gọi ban đầu Công ty Sữa- Cà Phê Miền Nam Công ty thuộc Tổng cục Công nghiệp Thực phẩm miền Nam + Đến năm 1982, công ty Sữa- Cà phê Miền Nam chuyển giao cơng nghiệp thực phẩm đổi tên thành Xí nghiệp Sữa- Cà phê- Bánh kẹo I  Thời kỳ đổi (1986- 2003) : + Vào tháng 3/1992, xí nghiệp Liên hiệp Sữa- Cà phê- Bánh kẹo I thức đổi tên thành Công ty Sữa Việt Nam (Vinamilk)- trực thuộc Bộ Công nghiệp nhẹ Công ty chuyên sản xuất chế biến loại sản phẩm từ Sữa + Năm 1994, Công ty Sữa Việt Nam xây dựng thêm nhà máy Hà Nội để phát triển thị trường miền Bắc thuận lợi hơn, nâng tổng số nhà máy công ty lên số + Năm 1996, Liên doanh với Công ty CP Đơng lạnh Quy Nhơn để thành lập Xí nghiệp Liên Doanh Sữa Bình Định  Thời kì cổ phần h1a (2003- nay) : + Tháng 1/2003, công ty chuyển thành Công ty cổ phần Sữa Việt Nam Mã giao dịch sàn chứng khốn Việt cơng ty là: VNM + Năm 2004, công ty thâu tóm cổ phần Cty CP Sữa Sài Gịn, tăng số vốn điều lệ lên 1,590 tỷ đồng + Vào ngày 19/1/2006, công ty niêm yết sàn chứng khốn TP.HCM Đến 20/8/2006, Vinamilk thức đổi logo thương hiệu công ty + Trong năm 2009, doanh nghiệp phát triển 135.000 đại lý phân phối, nhà máy nhiều trang trại ni bị sữa Nghệ An, Tun Quang Nhóm 6-2227BMKT0111-MKTCB + Năm 2012, cơng ty tiếp tục tiến hành thay đổi logo thương hiệu + Giai đoạn 2010- 2012, doanh nghiệp tiến hành xây dựng nhà máy sữa nước sữa bột tỉnh Bình Dương Đà Nẵng.h + Năm 2016, khánh thành nhà máy Sữa nước ngoài, nhà máy Sữa Angkormilk Campuchia + Đến năm 2017, tiếp tục khánh thành trang trại Vinamilk Organic Đà Lạt – trang trại bò sữa hữu Việt Nam  Danh hiệu Phần thưởng  Huân chương Lao Động hạng III (1985, 2005), hạng II (1991), hạng I (1996)  Danh hiệu Anh hùng Lao Động (2000)  Top 15 công ty Việt Nam (UNDP)  Top 10 thương hiệu người tiêu dùng yêu thích Việt (Nielsen Singapore 2010)  Top doanh nghiệp tư nhân lớn thị trường Việt Nam (VNR500)  Top 10 thương hiệu sữa giá trị toàn cầu năm 2021 theo Brand Finance 2.1.2: Chức nhiệm vụ  Tổ chức sản xuất, mua bán phân phối sản phẩm từ sữa  Hợp tác đầu tư với công ty khác nhằm mở rộng thị trường, phát huy cách tối ưu hiệu kinh doanh nhằm hướng tới mục đến cao lợi nhuận công ty  Nâng cao chất lượng sống người lao động công ty, từ đóng góp cho nguồn ngân sách nhà nước  Tạo mối liên hệ với khách hàng thông qua kinh doanh trực tiếp, tạo mối liên hệ với đối tác uy tín tăng hiệu làm việc cơng ty  Không ngừng đổi phương thức sản xuất trang thiết bị sản xuất, cơng nghiệp hóa, đại hóa nhằm tiết kiệm chi phí, thời gian, cơng sức, đem lại hiệu kinh doanh cao 2.1.3: Cơ cấu tổ chức máy  Các cấp máy tổ chức  Đứng đầu “Cấp quản trị tối cao”, tiếp đến “Cấp quản trị trung gian”, sau “Cấp quản trị sở” cuối “Công nhân viên”  Sơ đồ tổ chức cấu máy  Đứng đầu “Đại hội đồng cổ đông” Tiếp đến “Hội đồng quản trị” gồm: tiểu ban chiến lược; tiểu ban nhân sự; tiểu ban lương thưởng; tiểu ban kiểm tốn Sau “Tổng giám đốc” “Tiểu ban kiểm toán” “Tổng giám đốc” quản lý “Giám đốc kiểm soát nội quản lý rủi ro” “Giám đốc kiểm toán nội bộ”  Dưới “Tổng giám đốc” gồm 11 giám đốc bao gồm: giám đốc hoạch định chiến lược; giám đốc công nghệ thông tin; giám đốc điều hành kinh doanh quốc tế; giám đốc điều hành kinh doanh nội địa; giám đốc điều hành marketing; giám đốc điều hành nghiên cứu phát triển; giám đốc điều hành sản xuất; giám đốc điều hành phát triển vùng nguyên liệu; giám đốc điều hành chuỗi cung ứng; giám điều điều hành nhân sự- hành đối ngoại; giám đốc điều hành tài 2.1.4: Kết kinh doanh Nhóm 6-2227BMKT0111-MKTCB Nguồn: Vinamilk.com.vn “Thơng cáo báo chí kết kinh doanh năm 2019,2020,2021”  Trong năm 2019 tổng doanh thu Vinamilk đạt 56400 tỷ VND doanh thu hợp Vinamilk đạt 56.318 tỷ VNĐ, tăng trưởng 7.1% so với kỳ 2018, hoàn thành 100,2% kế hoạch năm tổng doanh thu Vinamilk  Năm 2020 tổng doanh thu Vinamilk đạt 59723 tỷ VND, tăng gần 6% so với năm trước Trong đó, doanh thu tăng 5.89%, lợi nhuận gộp tăng 4.13%, EBITDA tăng gần 7%, lợi nhuận sau thuế tăng 6.5%, lợi nhuận sau thuế cổ phiếu (EPS) tăng 4.5%  Tổng doanh thu Vinamilk năm 2021 so với năm trước tăng 2.2% Trong đó, doanh thu tăng 2.31%, lợi nhuận gộp giảm gần 5%, EBITDA giảm gần 5%, lợi nhuận sau thuế giảm gần 5.5%, lợi nhuận sau thuế cổ phiếu (EPS) giảm 5.3%.) Kết luận: Nhìn chung, doanh thu Vinamilk liên tục tăng trưởng lập nhiều kỷ lục nhờ động lực từ mảng thị trường xuất trực tiếp, chi nhánh liên doanh nước Angkor Milk, Driftwood, với phục hồi thị trường nội địa 3.2 Giới thiệu sản phẩm sữa đặc vinamilk 3.2.1 Cấu trúc nhãn hiệu: tên nhãn hiệu, biểu tượng, thông tin sản phẩm - Sữa đặc sản phẩm truyền thống Vinamilk, đời song song với hình thành Vinamilk từ năm 1976 Với khẳng định gần 45 năm qua, sữa đặc Vinamilk nhiều năm liền bình chọn Thương hiệu Quốc gia nhiều gia đình người Việt Nam tin dùng Sữa đặc Vinamilk mặt hàng sử dụng ngày người Việt Nam - Sữa đặc Vinamilk gồm có hai loại: Nhóm 6-2227BMKT0111-MKTCB  Loại thứ sữa creamer (Sản phẩm: Ngôi phương Nam, Creamer đặc có đường - Vinamilk - Tài Lộc): Loại sữa có váng kem bề mặt  Loại thứ hai sữa đặc (Sản phẩm tiêu biểu: Sữa ông Thọ) : Loại sữa giảm bớt 60% lượng nước có sữa, có thêm lượng dầu thực vật tạo độ sánh sữa - Các sản phẩm sữa đặc Vinamilk xuất nhãn hiệu hãng dịng chữ Vinamilk Hình 2.2.1 : Nhãn hiệu sản phẩm Vinamilk - Sản phẩm sữa đặc Vinamilk gồm ba sản phẩm gồm : “Sữa đặc có đường Ơng Thọ”, “Creamer có đường – Ngơi Sao Phương Nam” “Creamer đặc có đường Vinamilk - Tài Lộc” Trong đó, sản phẩm “sữa ơng Thọ” sản phẩm nguyên tắc, sản phẩm “Ngôi Sao Phương Nam” “Creamer Tài Lộc” sản phẩm cải tiến từ sản phẩm “sữa ông Thọ”  Sữa đặc Ông Thọ -vị ngon năm tháng- gắn liền với hình ảnh ơng Thọ ơng tam đa “Phúc- Lộc- Thọ” – ngồi vui đùa với hai em nhỏ, kết hợp với tên sản phẩm bao bì màu đơn giản bật, mang lại cảm giác ấm cúng, vui vẻ cho khách hàng Hình 2.2.2 : Bao bì sản phẩm sữa Ơng Thọ (màu đỏ)  Sữa dạng creamer Ngôi Sao Phương Nam -Cho hương vị sống “ngon điệu”- gắn liền với hình ảnh ly cà phê phổ biến Việt Nam sử dụng với sản phẩm hãng thiết kế tên sản phẩm giống ngơi băng rơi từ trời xuống Hình ảnh cốc cà phê bên sữa hãng bên cà phê muốn truyền tải rằng: “Hãy bất chấp tất cả, để quyện vào khoảnh khắc tươi đẹp sống Hãy thêm chút ngào cách mà Ngôi Phương Nam làm” Nhóm 6-2227BMKT0111-MKTCB Hình 2.2.3 : Bao bì sản phẩm sữa creamer Ngơi Sao Phương Nam (màu cam)  Sữa dạng creamer Tài Lộc -lời chúc ngào may mắn tới nhà- với bao bì màu vàng đỏ thu hút dịng chữ Tài Lộc màu đỏ, tạo nên bật hấp dẫn với người tiêu dùng Trên bao bì sản phẩm cịn có in hình ơng Thần Tài với lời chúc ngào may mắn mà Vinamilk gửi đến khách hàng Hình 2.2.4 : Bao bì sản phẩm sữa Tài Lộc - Thành phần loại sữa đặc Vinamilk gồm: Đường (47,2%), sữa (44,5%) (nước, sữa bột, chất béo sữa, whey bột, sữa tươi), chất nhũ hóa (322i), lactose, lecithin đậu nành, dầu thực vật (8,2%) (đối với sữa Ông Thọ) không sử dụng chất bảo quản - Giá trị dinh dưỡng trung bình 100g sữa đặc: Năng lượng 340.9 kcal Chất béo 11.3g Chất đạm 4.8g Hydrat cacbon 55.0g Độ ẩm 27.5g - Mỗi dạng sữa đặc Vinamilk có thời hạn sử dụng khác Đối với hộp thiếc (380g) hộp giấy (380g 1,284kg) hạn sử dụng 12 tháng kể từ ngày sản xuất, hộp nhựa (40g) 06 tháng kể từ ngày sản xuất dạng túi (13kg) 04 tháng kể từ ngày sản xuất - Chất liệu bao bì dạng bao bì đảm yêu cầu an toàn vệ sinh thực phẩm theo QCVN 12-1:2011/BYT, sử dụng bao bì chun dùng ghép kín Nhóm 6-2227BMKT0111-MKTCB - Với phương châm hoạt động "Lợi ích Người tiêu dùng mục tiêu phát triển Vinamilk”, Vinamilk quan tâm đến dịch vụ sau bán hàng để tạo lên hoàn hảo với phục vụ chu đáo, tận tâm luôn lắng nghe ý kiến phản hồi từ khách hàng 3.2.2 Tính năng, công dung, chất lượng, mẫu mã - Là sản phẩm quen thuộc gian bếp nhiều gia đình từ sữa đặc coi loại “xa xỉ phẩm”, sữa đặc Vinamilk thường dùng để bồi bổ cho người đau yếu, trẻ em Ngày nay, sữa đặc Vinamilk giữ vững vị trí lòng người tiêu dùng Việt Nam xuất nhiều kiểu dáng bao bì - Sữa đặc Ông Thọ, sữa creamer Ngôi Sao Phương Nam sữa creamer Tài Lộc biến tấu sử dụng ăn khác sinh tố, hoa dầm, sữa chua, làm bánh flan, để thêm hương vị, hấp dẫn lượng cho bữa ăn gia đình Ngồi sữa creamer Ngơi Sao Phương Nam người tiêu dùng tin chọn để pha nên ly cà phê sữa thơm ngon béo ngậy - Sữa đặc Vinamilk đến nhiều tác dụng với người tiêu dùng : Giúp ích việc tăng cân nặng bạn ; bồi bổ thể, giữ sức khỏe ; bổ sung lượng dưỡng chất cho thể để tránh mệt nhọc ; - Ngày nay, để tạo thuận tiện cho người tiêu dùng, Vinamilk cho đời nhiều mẫu mã khác sản phẩm sữa đặc Vinamilk với giá thành dao động từ 5.000 đồng đến 25.000 đồng hộp (tuýp, lon, túi) Nguồn tham khảo: https://giacmosuaviet.com.vn/collections/creamer-dac-ngoi-sao-phuong-nam https://www.vinamilk.com.vn/sua-dac-vinamilk/vn/ https://giacmosuaviet.com.vn/collections/sua-dac-ong-tho https://shopee.vn/search?keyword=s%E1%BB%AFa%20%C4%91%E1%BA%B7c %20vinamilk https://cand.com.vn/doanh-nghiep/Ong-Tho-Sua-dac-quoc-dan-chu-du-den-21-quocgia-i620343 3.3 Giới thiệu khách hàng sản phẩm sữa đặc vinamilk - Khách hàng vinamilk đối tượng có nhu cầu sử dụng sản phẩm hay phân phối sản phẩm công ty - Cũng công ty khác, khách hàng vinamilk nói chung khách hàng sản phẩm sữa đặc vinamilk nói riêng chia thành phân khúc chính: khách hàng cá nhân khách hàng tổ chức 3.3.1 Khách hàng cá nhân (người tiêu dùng) - Khách hàng cá nhân người tiêu dùng sản phẩm cơng ty, có nhu cầu sử dụng mong muốn thỏa mãn nhu cầu Nhóm 6-2227BMKT0111-MKTCB - Sữa đặc sản phẩm không đạt yêu cầu hương vị mà đảm bảo giá trị dinh dưỡng nên nhiều khách hàng độ tuổi khác ưa chuộng tin dùng - Có thể nói, thiếu nhi thiếu niên hai độ tuổi tiêu thụ sản phẩm sữa lớn nhất, tiếp người già trẻ sơ sinh Người thân ( bố, mẹ hay ) đối tượng khách hàng có nhu cầu sử dụng trực tiếp chi tiền để mua sản phẩm - Khi mắt, sữa đặc coi mặt hàng xa xỉ Tuy nhiên, thời điểm tại, sữa đặc có mặt hầu khắp cửa hàng, siêu thị khắp nước Ngoài ra, giá loại sản phẩm không đắt, nên phần lớn hộ gia đình Việt Nam có khả mua sử dụng Sản phẩm phù hợp với l/a tuổi 3.3.2 Khách hàng tổ chức (các công ty sản xuất, công ty thương mại, tổ chức nhà nước) - Khách hàng tổ chức nhà phân phối, nhà bán buôn, bán lẻ, đại lý công ty, có nhu cầu sử dụng sản phẩm để thực chức phân phối lại sản phẩm - Đối với đối tượng khách hàng này, vinamilk thực sách riêng biệt có phần phong phú + Vinamilk cung cấp sản phẩm sữa đặc cho đại lý, nhà phân phối, hàng tạp hóa, siêu thị, kèm theo cam kết, hợp đồng giá cả, phần trăm lời lãi, doanh số, VD: Sản phẩm sữa ông thọ bày bán chuỗi siêu thị vinmart, + Đối với tổ chức có nhu cầu sử dụng sản phẩm sữa vinamilk (trường học, nhà ăn tập thể, ), mức giá nhận “mềm” so với giá bán lẻ thị trường hay khách hàng cá nhân Nhóm 6-2227BMKT0111-MKTCB Sản phẩm bày bán cửa hàng đại lý Phân tích đánh giá thực trạng sách sản phẩm sữa đặc Công ty cổ phần sữa Việt Nam 4.1 Thực trạng sách chủng loại, cấu chất lượng sản phẩm 4.1.1 Thực trạng sách cấu, chủng loại 3.1.1.1 Danh mục sản phẩm sữa đặc Vinamilk  Creamer đặc có đường (Ngơi Sao Phương Nam, Tài Lộc)  Sữa đặc có đường (Ơng Thọ) 3.1.1.2 Cơ cấu chủng loại dòng sản phẩm sữa đặc Vinamilk a Creamer đặc có đường CREAMER ĐẶC CĨ ĐƯỜNG - VINAMILK TÀI LỘC Công thức độc đáo, thơm béo dịu, đặc chế cho sinh tố, trái dầm giúp tăng hương vị thơm ngon chế biến Quy cách đóng gói: Hộp thiếc 380g CREAMER ĐẶC NGƠI SAO PHƯƠNG NAM – Bí Quyết Cà Phê Sữa Ngon Đúng Điệu Sánh mịn, thơm dịu, Creamer Đặc Ngơi Sao Phương Nam hịa quyện đắm say vị cà phê đắng mang đến hương vị đậm đà giúp bạn trải nghiệm khoảnh khắc “cà phê sữa ngon điệu THƯƠNG HIỆU ĐƯỢC CHỌN MUA NHIỀU NHẤT Luôn diện bên cạnh tách cà phê sữa gian bếp ấm gia đình đến quán cà phê – từ truyền thống đến đại, Creamer đặc Ngơi Sao Phương Nam từ lâu trở thành bí thiếu “ly cà phê sữa ngon điệu” BÍ QUYẾT CHO MỘT LY CÀ PHÊ SỮA NGON ĐÚNG ĐIỆU Nhóm 6-2227BMKT0111-MKTCB Sánh mịn, ngọ thơm dịu, Creamer đặc Ngơi Sao Phương Nam hịa quyện đắm say vị cà phê đắng mang đến hương vị đậm đà, giúp bạn trải nghiệm khoanh khắc “cà phê sữa ngon điệu” Quy cách đóng gói: Hộp thiếc 380g màu xanh biển/xanh lá/cam/đỏ; Hộp Giấy 1,284Kg xanh biển/xanh lá; Hộp giấy 380g xanh biển/xanh a Sữa đặc có đường SỮA ĐẶC ƠNG THỌ - VỊ NGON CÙNG NĂM THÁNG Với thành phần dinh dưỡng giàu đạm, hương vị ngon đậm đà, vẻ sánh đặc vàng óng, Sữa Đặc Ơng Thọ người bạn đồng hành khơng thể thiếu gian bếp đình Việt Nam gần 40 năm qua Quy cách đóng gói: Hộp nhựa 40g, Hộp thiếc 380g nhãn xanh lá/vàng/đỏ/xanh biển, Hộp giấy 380g nhãn xanh/đỏ, tuýp 165g nhãn đỏ, Hộp giấy 1.284kg nhãn đỏ 3.1.1.3 Phân tích đánh giá sách cấu, chủng loại Xét tổng quát, sản phẩm Vinamilk đa dạng, phong phú chủng loại, với 200 mặt hàng từ sữa sản phẩm từ sữa: Sữa đặc, sữa bột, bột dinh dưỡng, sữa tươi, sản phẩm khác như: sữa đậu nành, nước ép trái cây, cà phê hịa tan, Xét riêng dịng sản phẩm sữa đặc, cơng ty có chủng loại: Creamer C1 Đường Sữa Đặc C1 Đường  Trong dịng Creamer đặc có đường, chia thành loại Creamer Đặc C1 Đường – Tài Lộc Creamer Đặc C1 Đường – Ngôi Sao Phương Nam Riêng với chủng loại Creamer Đặc C1 Đường – Ngôi Sao Phương Nam, lại chia làm loại nhỏ khác bao gồm:  Hộp Xanh Dương – chứa hàm lượng calories cao, có thêm muối ăn tạo vị lạ  Hộp Xanh Lá – chứa hàm lượng calories cao so với loại lại  Hộp Cam – chứa hàm lượng calories thấp có độ vừa phải  Hộp Đỏ - mang thành phần chất béo thực vật, không chứa Cholesterol  Với dòng Sữa Đặc C1 Đường – Ông Thọ, chia làm loại khác nhau: o Sữa đặc Ông Thọ trắng nhãn xanh – mang hàm lượng chất béo cao o Sữa đặc Ông Thọ trắng nhãn vàng – hàm lượng chất béo thấp, thiết kế nắp khui o Sữa đặc Ông Thọ lon màu đỏ - mang hàm lượng chất béo cao o Sữa đặc Ơng Thọ lon màu xanh - vị khơng béo, vừa  Với số lượng chủng loại nhiều, mẫu mã đa dạng, cơng ty coi đối thủ cạnh tranh đáng gờm trong thị trường sữa đặc, có nhiều nhãn hàng khác phát triển mạnh sản phẩm sữa đặc Dutch Lady, La Rosée, Hoàn Hảo Số lượng sản phẩm nhiều đa dạng khiến cho Vinamilk thỏa mãn nhu cầu khách hàng hầu hết độ tuổi, với nhu cầu sở thích khác (người chế độ ăn kiêng, người lớn tuổi, ) Việc sử dụng mẫu bao bì phong phú dạng tuýp 165g, hộp giấy 380g khiến giá thành sản phẩm rẻ hơn, đặc biệt với dạng tuýp dễ dàng lấy đậy nắp, gọn gàng so với mẫu mã hộp thiếc cũ, đáp ứng đa dạng nhu cầu người tiêu dùng Điều quan trọng thường với dòng sữa đặc, cần ý việc bảo quản hộp Nhóm 6-2227BMKT0111-MKTCB thiếc sau mở để tránh hỏng sữa, trùng hay dính lên đồ dùng khác Thiết kế dạng tuýp nhỏ gọn dễ cất dùng là thành cơng sách sản phẩm Vinamilk 4.1.2 Thực trạng sách chất lượng sản phẩm         a Không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm Năm 1999, Vinamilk áp dụng thành công Hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế ISO 9002 áp dụng Hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế 9001:2008 Ngoài hệ thống quản lý chất lượng ISO trên, Vinamilk đáp ứng hệ thống quản lý chất lượng khác như:  Hệ thống đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm - HACCP (Hazard Analysis of Critical Control Point) Ðây hệ thống quản lý chất lượng quan trọng đặc biệt áp dụng Xí Nghiệp chế biến lương thực thực phẩm Hệ thống tìm điểm yếu việc đảm bảo vệ sinh xí nghiệp để giải điều  VINA CONTROL: Cơ quan quản lý chất lượng chủ yếu Việt Nam Một chiến dịch nâng cao chất lượng sản phẩm cho có tầm ảnh hưởng việc hợp tác với Viện Dinh dưỡng Quốc gia Có thể nói việc hợp tác giúp cho lượng sản phẩm Vinamilk đảm bảo uy tín Viện Dinh dưỡng Quốc gia Hiện sản phẩm Vinamilk đạt chất lượng cao, tổ chức quốc tế kiểm định Đứng trước nguy gây hại cho sức khỏe sử dụng sữa đặc không cách thiếu hụt vitamin trẻ nhỏ, gây tăng cân dễ mắc bệnh tiểu đường, Vinamilk nghiên cứu thành cơng dịng sản phẩm sữa dừa đặc, xuất thị trường Nhật Bản nhằm đáp ứng tiêu chuẩn khắt khe phục vụ nhu cầu tăng sữa có nguồn gốc thực vật, cho người ăn chay, dị ứng đạm sữa bị Bên cạnh có nhiều mẫu mã sản phẩm mang hàm lượng calories lượng đường thấp, để người tiêu dùng điều chỉnh phù hợp với nhu cầu b Đẩy mạnh kiểm soát chất lượng sữa từ cấp độ trang trại Năm 2016, Khối Phát triển vùng ngun liệu hồn thành chương trình nâng cấp, đại hóa trạm thu mua sữa, tuân thủ yêu cầu nghiêm ngặt vệ sinh, an toàn thực phẩm Đồng thời xây dựng trạm sữa theo mơ hình đại, quy trình khép kín, đáp ứng nhu cầu mở rộng chăn ni Tháng 5/2019, Vinamilk khởi công xây dựng Tổ hợp Trang trại bò sữa organic Lao-Jagro Dự án tận dụng lợi đối tác từ Nhật Bản, Việt Nam Lào liên doanh Nhóm 6-2227BMKT0111-MKTCB Ứng dụng công nghệ 4.0 quản lý trang trại chăn ni bị sữa (hệ thống bảo trì tự động, hệ thống lý phần, robot đẩy thức ăn Lely Juno, dàn vắt sữa quy mô lớn )  Tồn sữa tươi Vinamilk cịn sản xuất dây chuyền tiệt trùng khép kín xem đại bậc nay, đáp ứng tiêu chất lượng khắt khe tiêu chuẩn ISO 9001, tiêu chuẩn An toàn vệ sinh thực phẩm HACCP  Bà Nguyễn Thị Như Hằng, Giám đốc Điều hành Phát triển vùng nguyên liệu Vinamilk cho biết: “Công ty dự kiến đầu tư khoảng 400 tỷ đồng, nhằm nâng tổng đàn bị lên 10.000 thơng qua trại nuôi đại – không quy mô mà bảo đảm chất lượng sữa cao Vinamilk đầu tư trực tiếp vào trang trại chăn ni bị sữa đại Tun Quang, Nghệ An, Thanh Hóa, Lâm Đồng  Nguồn: https://www.vinamilk.com.vn/vi/vung-nguyen-lieu/gioi-thieu-khoi-phat-trienvung-nguyen-lieu https://www.vinamilk.com.vn/vi/cai-tien-doi-moi/nghien-cuu-and-cai-tien-sanpham/hop-tac-nghien-cuu-lam-sang-giua-vinamilk-va-vien-dinh-duong-quoc-gia https://www.vinamilk.com.vn/sua-dac-vinamilk/sua-dac-ong-tho/ https://www.vinamilk.com.vn/sua-dac-vinamilk/sua-dac-ngoi-sao-phuong-nam/ https://www.vinamilk.com.vn/sua-dac-vinamilk/sua-dac-vinamilk-tai-loc/ https://www.vinamilk.com.vn/vi/cai-tien-doi-moi/chung-nhan-ve-chat-luong-va-cac-hethong-quan-ly-khac https://www.vinamilk.com.vn/sua-tuoi-vinamilk/vi/trang-trai-chuan-quoc-te/ https://baochinhphu.vn/to-hop-trang-trai-bo-sua-cua-vinamilk-tai-lao-hoat-dong-vaoquy-i-2022-102294027.htm#:~:text=Hi%E1%BB%87n%20Vinamilk%20%C4%91ang %20trong%20qu%C3%A1,%C4%91%C6%B0%C6%A1ng%20g%E1%BA%A7n %2044.000%20t%E1%BA%A5n%2Fn%C4%83m https://www.vinamilk.com.vn/vi/cai-tien-doi-moi/nghien-cuu-and-cai-tien-sanpham/vinamilk-khong-ngung-nghien-cuu-va-cai-tien-san-pham 4.2 Thực trạng sách nhãn hiệu, bao gói 4.2.1 Thực trạng sách nhãn hiệu sản phẩm Tên nhãn hiệu: VINAMILK Thương hiệu VINAMILK thương hiệu quen thuộc người tiêu dùng VIỆT NAM tin tưởng sử dụng suốt 35 năm qua Dưới góc độ thương hiệu tên nhãn hiệu thành tố thường yếu tố liên hệ sản phẩm cách cô đọng tinh tế Tên nhãn hiệu ấn tượng sản phẩm, dịch vụ nhận thức người tiêu dùng Vì thế, tên nhãn hiệu yếu tố quan trọng thể khả phân biệt người tiêu dùng nghe nhìn thấy nhãn hiệu sản phẩm tình mua hàng Nhóm 6-2227BMKT0111-MKTCB Logo: Logo yếu tố đồ họa nhãn hiệu nhận thức khách hàng nhãn hiệu Thông thường, logo nhằm củng cố ỳ nghĩa nhãn hiệu theo cách Logo tạo liên hệ thơng qua ý nghĩa tự có thơng qua chương trình tiếp thi hỗ trợ Logo trừu tượng độc đáo dễ nhận biết Hình ảnh màu sắc chủ đạo màu xanh màu trắng tạo cảm giác tươi mát Bên ngồi hình trịn viền trắng thể mục tiêu VINAMILK muốn đưa sản phẩm phân phối rộng rãi tới người tiêu dùng khơng nước mà cịn nước ngồi Bên biểu tượng viết tắt Công ty VINAMILK 4.2.2 Thực trạng sách bao gói - Tính biểu tượng bao bì Sữa Đặc Ơng Thọ Vinamilk Khi nhắc đến Sữa Ông Thọ, nghĩ đến mẫu lon thiếc gắn liền với bao hệ với dịng chữ Ơng Thọ màu đỏ in to rõ ràng vàng Bên cạnh đó, hình ảnh minh họa sản phẩm 45 năm qua chưa thay đổi hình ảnh ơng già râu tóc bạc phơ - Ơng Thọ, hai cháu nhi đồng bồng trái đào màu hồng khổng lồ Hình ảnh Ơng Thọ in sâu vào văn hóa dân gian Việt Nam ba vị thần Phúc, Lộc, Thọ mang lại phước lành, thịnh vượng tuổi thọ cho người Ngoài minh chứng cho “Vị ngon năm tháng” sản phẩm nhà sản xuất khẳng định bao bì qua cách thể biểu tượng huy chương lớn màu vàng in năm 1976 - năm đời sản Sữa Ông Thọ Cách thiết kế bao bì với điểm nhấn minh chứng cho tồn 45 năm qua với bao hệ người Việt lời khẳng định chiến lược, tầm nhìn Vinamilk “Trở thành biểu tượng niềm tin hàng đầu Việt Nam sản phẩm dinh dưỡng sức khỏe phục vụ sống người” - Hình thức: Trên bao bì có đầy đủ thơng tin sản phẩm: nơi sản xuất , thành phần, hàm lượng dinh dưỡng Tên logo sản phẩm in rõ ràng, bâ •t Logo Vinamilk in hộp sữa với font xanh (trắng) Vinamilk không ngừng cải tiến, đa dạng hóa mẫu mã cho thương hiệu sữa Ông Thọ nhằm đáp ứng nhu cầu nhiều đối tượng khách hàng Hiện thị trường, sữa Ơng Thọ có nhiều hình thái khác nhau, chẳng hạn Ông Thọ trắng nắp mở nhanh, Ông Thọ chữ đỏ hay Ơng Thọ chữ xanh Về bao bì Sữa Ông Thọ đa dạng chủng loại thể tích bao bì lon thiếc 380g, bao bì hộp giấy loại 1l bao bì dạng vỉ nhựa nhỏ 40g chí cịn có dạng vô tiện lợi Sản phẩm liên tục đổi mới, phát triển ln giữ vững với vai trị đảm nhận sứ mệnh mang đến nguồn dinh dưỡng chất lượng cao Nhóm 6-2227BMKT0111-MKTCB trân trọng, tình yêu thương trách nhiệm sống, người cộng đồng - Quy cách đóng gói: Đóng gói với khối lượng tịnh: + Hộp thiếc: 380g + Hộp giấy: 380g 1284g + Hộp nhựa: 40g + Tuýp: 165g, 180g + Túi: 13kg (sai số định lượng phù hợp quy định Thông tư số 21/2014/TT-BKHCN Bộ Khoa học Cơng nghệ) - Chất liệu bao bì: - Hộp thiếc: Sản phẩm chứa hộp thiếc chuyên dùng, ghép kín, đảm bảo u cầu an tồn vệ sinh thực phẩm theo QCVN 12-3:2011/BYT - Hộp giấy: Sản phẩm chứa hộp giấy, bên lớp PE chuyên dùng, ghép kín, đảm bảo u cầu an tồn vệ sinh thực phẩm theo QCVN 12-1:2011/BYT - Hộp nhựa/ Tuýp/ Túi: Sản phẩm chứa hộp nhựa/ tuýp nhựa/ túi nhựa chuyên dùng, ghép kín, đảm bảo yêu cầu an toàn vệ sinh thực phẩm theo QCVN 121:2011/BYT Hơn 45 năm thành lập phát triển sản phẩm Sữa đặc trở thành sản phẩm chủ lực Vinamilk góp phần vào thành cơng chiến lược vươn châu lục doanh nghiệp Theo Nielsen, Vinamilk nhà sản xuất sữa nước đứng đầu sản lượng lẫn doanh số bán nhiều ngành hàng, bao gồm sữa đặc có đường Trước đó, vào năm 2019 Singapore, sản phẩm sữa đặc có đường cịn đem cho Vinamilk giải thưởng Doanh nghiệp Xuất Châu Á 2019 Bản tự công bố sản phẩm số: 01-b2/vnm/2020 Thực trạng sách Vinamilk - Tính biểu tượng bao bì Sữa Đặc Ngơi Sao Phương Nam Vinamilk Ngồi sản phẩm sữa Đặc Ơng Thọ Vinamilk cịn tiếng với dịng sản phẩm Sữa Đặc Ngơi Sao Phương Nam Nhóm 6-2227BMKT0111-MKTCB 4.3 Thực trạng sách sản phẩm 4.3.1 Đặc điểm sản phẩm 4.3.2 Quá trình phát triển sản phẩm 4.4 Thực trạng sách dịch vụ hỗ trợ 4.4.1 Xác định yếu tố dịch vụ mà khách hàng yêu cầu khả đáp ứng doanh nghiệp 4.4.2 Mức chất lượng dịch vụ mà doanh nghiệp cung ứng cho khách hàng so với đối thủ cạnh tranh 4.4.3 Quyết định mức chi phí khách hàng phải trả Trong kinh tế cạnh tranh gay gắt nay, phải đối mặt với nhiều đối thủ cạnh tranh…công ty cần phải có chiến lược định giá thích hợp để giữ vị trí  Nhân tố bên  Mục tiêu vinamilk dẫn đầu thị trường, mở rộng thị trường, tăng doanh số sản phẩm sữa vinamilk  Bên cạnh đó, chiến lược marketing giá phải hướng đến người tiêu dùng, định vị dịng sản phẩm thơng qua hình ảnh sản phẩm sữa giàu chất dinh dưỡng giá rẻ  Chi phí: nguồn nguyên liệu thu mua cạnh tranh với hãng sữa khác dutch lady, sữa đặc nutifood, so với doanh nghiệp vinamilk chủ động sản xuất nguồn ngun liệu đầu vào chi phí sản xuất không cao, nâng cao khả cạnh tranh giá  Nhân tố bên ngồi  Vì chiến lược marketing vinamilk mở rộng thị phần nên công ty chấp nhận hạ giá sản phẩm nhằm tăng cầu sản phẩm  Giá đối thủ cạnh tranh: sản phẩm công ty phải đối mặt với loại sữa đặc khác tăng lực khác như: Sản phẩm Dung tích(ml) Giá (đồng) Nutifood 380 15000 SĐ Hảo Hảo 380 16000 SĐ Dutch Lady 380 25000 SĐ Trường Sinh 380 17000  Phương pháp định giá: Khi tung sản phẩm thị trường, công ty định giá dựa cảm nhận khách hàng Như vậy, khách hàng cảm thấy quan tâm nhiều có sản phẩm thỏa mãn nhu cầu họ • Chiến lược giá: Công ty thực chiến lược giá cho sản phẩm định giá theo tâm lý khách hàng - Định vị theo giá sản phẩm cũ: giá sản phẩm cao loại sữa khác Điều làm cho khách hàng thấy tính vượt trội sản phẩm Nhóm 6-2227BMKT0111-MKTCB - Định vị theo tâm lý khách hàng: công ty nghiên cứu thị trường để hiểu nhận thức khách hàng giá trị sản phẩm điều kiện khác Công ty sử dụng biến số phi giá (như bao bì sản phẩm, tác dụng sản phẩm, địa điểm bán hàng, đội ngũ nhân viên bán hàng…) để tạo nên ấn tượng giá trị cảm nhận sản phẩm mắt khách hàng 4.4.4 Hình thức cung cấp dịch vụ Để nâng cao nhãn hiệu sữa khắp thị trường vinamilk đặt nhiều chiến dịch marketing thu hút người tiêu dùng đồng thời tạo tin cậy khách hàng đến mua sản phẩm  Dịch vụ trước mua: giới thiệu sản phẩm, tư vấn dinh dưỡng, chiến lược marketing thu hút người tiêu dùng nhờ quảng cáo hay thông tin khuyến mại,  Dịch vụ mua: bao bì ln thơng tin nhãn hiệu, số điện thoại, địa chỉ, ngày tháng sản xuất, thành phần công dụng,  Dịch vụ sau mua: để mang đến tin tưởng đến người tiêu dùng, vinamilk lập trang web CRM vinamilk nhằm cung cấp thông tin, dịch vụ, tư vấn, hay phịng khám an khang để chăm sóc khách hàng gặp vấn đề sản phẩm Bên cạnh chủ động liên lạc lại để khảo sát trải nghiệm khách hàng với sản phẩm bạn cung cấp bước thiếu quy trình chăm sóc khách hàng sau mua Có thể nói điểm mạnh vinamilk để giữ chân khách hàng trích nguồn: https://www.vinamilk.com.vn/vi/goc-khach-hang Nhóm 6-2227BMKT0111-MKTCB ... 17 Phần 3 .Phân tích đánh giá thực trạng sách sản phẩm sữa đặc Công ty cổ phần sữa Việt Nam 18 3.1 Thực trạng sách chủng loại, cấu chất lượng sản phẩm .18 3.1.1 Thực trạng sách. .. nhân Nhóm 6-2227BMKT0111-MKTCB Sản phẩm bày bán cửa hàng đại lý Phân tích đánh giá thực trạng sách sản phẩm sữa đặc Cơng ty cổ phần sữa Việt Nam 4.1 Thực trạng sách chủng loại, cấu chất lượng sản. .. Kinh tế quốc dân Giới thiệu công ty cổ phần sữa Việt Nam, sản phẩm sữa đặc vinamilk, khách hàng sản phẩm sữa đặc vinamilk 3.1 Giới thiệu công ty cổ phần sữa Việt Nam 3.1.1 Quá trình hình thành