Đầu cáthunấu mẻ
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
15 phút
Nguyên liệu:
1 cái đầucáthu
3 quả cà chua
1 thìa súp mẻ
1 thìa cà phê tỏi băm
50g thìa là
1 thìa cà phê muối
1/2 thìa cà phê tiêu
1 thìa súp nước mắm
1 thìa súp dầu ăn
Các bước thực hiện:
1
Đầu cáthu làm sạch, chặt thành
từng miếng vừa ăn.
Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Thìa là rửa
sạch, xắt nhỏ.
2
Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào, phi
thơm tỏi băm, cho cá đã ướp vào chiên sơ
hai mặt, vớt ra để ráo dầu.
Bắc nồi nước lên bếp, nước sôi cho
mẻ vào nấu trên lửa nhỏ, đậy nắp, sau đó
cho cá vào. Cá chín, cho cà chua vào,
nêm muối, nước mắm vừa ăn, nhắc
xuống.
3
Múc ra tô, rắc thìa là, tiêu lên mặt,
dùng nóng với cơm hoặc bún.
. Đầu cá thu nấu mẻ
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
15 phút
Nguyên liệu:
1 cái đầu cá thu
3 quả cà chua
1 thìa súp mẻ
1. cho cá đã ướp vào chiên sơ
hai mặt, vớt ra để ráo dầu.
Bắc nồi nước lên bếp, nước sôi cho
mẻ vào nấu trên lửa nhỏ, đậy nắp, sau đó
cho cá vào. Cá chín,