Càchuacuộncáthu
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
15 phút
Những trái càchua chín đỏ, mọng nước chứa nhiều vitamin, tốt cho
sức khỏe tim mạch, là món ăn kiêng thích hợp với chị em phụ nữ
muốn giảm cân.
Nguyên liệu:
Càchua đỏ 4 trái
Phô mai 2 miếng
Chanh dây 2 trái
Nạc cáthu 300gr
Thịt gấc 50gr
Bột ngô 10gr
Nước mắm, tiêu, đường, hành lá
Các bước thực hiện:
1
Cho cá thu, phô mai, gấc, bột ngô vào máy xay, xay nhuyễn, nêm hỗn hợp
với nước mắm, tiêu, đường, hành lá bằm, mỗi thứ 1 muỗng cà phê.
2
Cà chua rửa sạch, bỏ hạt, xắt lát, cuộn với phần hỗn hợp cá tạo hình nụ
hồng. Sau đó cho vào nồi hấp chín.
3
Nước xốt: Hòa ít bột ngô cùng nước chanh dây, cho 1 chút nước mắm,
tiêu, đường, quậy cho hỗn hợp sệt lại rồi rưới lên phần càchua cá. Bày ra
đĩa, trang trí như hình hoa hồng.
. Cà chua cuộn cá thu Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Những trái cà chua chín đỏ, mọng nước chứa nhiều vitamin, tốt. liệu: Cà chua đỏ 4 trái Phô mai 2 miếng Chanh dây 2 trái Nạc cá thu 300gr Thịt gấc 50gr Bột ngô 10gr Nước mắm, tiêu, đường, hành lá Các bước thực hiện: 1 Cho cá thu, phô. hợp với nước mắm, tiêu, đường, hành lá bằm, mỗi thứ 1 muỗng cà phê. 2 Cà chua rửa sạch, bỏ hạt, xắt lát, cuộn với phần hỗn hợp cá tạo hình nụ hồng. Sau đó cho vào nồi hấp chín. 3 Nước xốt: