Càchuacuộnphô-mai
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
40 phút
Cà chua tốt cho sức khỏe, chống lão hóa. Hãy cùng bắt tay thực hiện món cà
chua cuộnphô-mai với công thức chế biến thưo kiểu Pháp cực ngon này nhé.
Nguyên liệu:
6 trái càchua
200g phô-mai Mozzarella
1 lá gelatin; 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu
6 lá quế tây; 2 nhánh lá thyme, 1 nhánh ngò tây trang trí
6 lát bánh mì nướng; 2 củ cải đỏ dùng kèm
Các bước thực hiện:
1
Cà chua rửa sạch, chần qua nước nóng, vớt ra ngâm vào nước đá, lột bỏ vỏ, bổ làm 4,
bỏ hạt.
Lá thyme và quế tây rửa sạch, băm nhuyễn, trộn với muối tiêu rồi trộn với cà chua, để
tủ lạnh 30 phút.
Phô-mai xắt lát. Lá gelatin nấu với nước, nước sôi bắc xuống, để nguội, cho vào tủ
lạnh.
2
Dùng khuôn hình tùy ý, cho 1 lớp càchua vào khuôn, tiếp đến cho 1 lớp phô-mai lên,
sau cùng cho 1 lớp gelatin đã nấu lên.
Làm cho đầy khuôn để tạo hình rồi cho ra đĩa. Dùng kèm củ cải đỏ và bánh mì nướng.
. Cà chua cuộn phô-mai
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
40 phút
Cà chua tốt cho sức khỏe, chống lão hóa. Hãy cùng bắt tay thực hiện món cà. thực hiện món cà
chua cuộn phô-mai với công thức chế biến thưo kiểu Pháp cực ngon này nhé.
Nguyên liệu:
6 trái cà chua
200g phô-mai Mozzarella