Chuyện cơm hến I Tác giả - Hoàn Phủ Ngọc Tường sinh năm 1937 - Quê quán: Quảng Trị - Phong cách nghệ thuật: Tác phẩm ông ca ngợi vẻ đẹp đất nước,con người khắp khắp tổ quốc đặc biệt Huế - Tác phẩm chính: Rất nhều ánh lửa(1979), Ai đặt tên cho dịng sơng?(1984), Miền cỏ thơm(2007) II Tác phẩm 1.Thể loại: Truyện ngắn Xuất xứ, hồn cảnh sáng tác - Trích tác phẩm Huế -Di tích người(2001) Phương thức biểu đạt: Miêu tả, biểu cảm Người kể chuyện: Nhân vật tơi Tóm tắt tác phẩm - Người Huế thích ăn cay, đắng mà người vùng khác khó ăn được.Huế có đặc sản cơm Hến mà nơi có Một ăn làm từ cơm nguội sau biến tấu thành bún hến Tác giả có kỉ niệm ăn đến Huế Bố cục tác phẩm - Phần 1: Từ đầu ….trước ngủ : vị người Huế - Phần 2: Tiếp theo…bàn tay thoăn thứ : giới thiệu cơm hến - Phần 3: Còn lại : ký ức tác giả cơm hến Giá trị nôi dung - Tác phẩm giới thiệu ăn dân dã, đặc sản xứ Huế mà có nơi có hương vị Giá trị nghệ thuật tác phẩm - Biện pháp liệt kê - Tự kết hợp miêu tả biểu cảm III Tìm hiểu chi tiết Khẩu vị người Huế - Người Huế có vị dễ + Chua , cay , , đắng không chê vị - Đặc biệt ăn đắng giỏi khiến người xứ khác phải sợ + Thích dùng mướp đắng xanh + Dân Huế vừa húp vừa khen,cịn bạn nhậu Quảng né hết đăng khơng chịu - Người Huế thích ăn cay + Cay + Cay tối mắt tối mũi + Cay tốt mồ + Cay chảy nước mắt Khẩu vị người Huế đặc biệt, khác biệt với vùng miền Đặc sản Cơm Hến - Món ăn dân dã hương vị khó đâu mà có + Hà Nơi, Sài Gịn có cơm hến, xem nghêu xắt nhỏ, hến - Loại cơm đặc biệt từ cơm nguội - Bày tỏ quan niệm đời chẳng có bỏ - Cơm hến bao gồm cơm nguội hến xắt nhỏ + bún tàu, măng khô, thịt heo thái - Tác giả bất bình thấy cơm hến bị ‘ cướp bảng quyền” - Tác giả phải người sành ăn u thích ăn tả chi tiết ăn - Tác giả có kỉ niệm đặc biệt ăn dân dã + Một tô cơm hến tất tâm hồn + Nhiều thứ bát cơm nhỏ + Mấy trăm đồng bạc + Nói cậu …cịn chi Huế Cơm hến không đơn ăn, mà chứa đựng tình người, yêu nghề người dân xứ Huế ... có cơm hến, tơi xem nghêu xắt nhỏ, hến - Loại cơm đặc biệt từ cơm ngu? ??i - Bày tỏ quan niệm đời chẳng có bỏ - Cơm hến bao gồm cơm ngu? ??i hến xắt nhỏ + bún tàu, măng khô, thịt heo thái - Tác giả bất... ăn đắng giỏi khiến người xứ khác phải sợ + Thích dùng mướp đắng cịn xanh + Dân Huế vừa húp vừa khen,còn bạn nhậu Quảng né hết đăng khơng chịu - Người Huế thích ăn cay + Cay + Cay tối mắt tối mũi... ăn cay, đắng mà người vùng khác khó ăn được.Huế có đặc sản cơm Hến mà nơi có Một ăn làm từ cơm ngu? ??i sau biến tấu thành bún hến Tác giả có kỉ niệm ăn đến Huế Bố cục tác phẩm - Phần 1: Từ đầu