CHUYÊN ĐỀ 20: ĐẾM SỐ PHÁT BIỂU ĐÚNG/SAI VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ

http://o2.edu.vn CHUYÊN ĐỀ 20: ĐẾM SỐ PHÁT BIỂU ĐÚNG/SAI VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ Câu 1: Cho phát biểu sau: (a) Polietilen điều chế phản ứng trùng ngưng (b) Ở điều kiện thường, anilin chất rắn (c) Tinh bột thuộc loại polisaccarit (d) Thủy phân hoàn tồn anbumin lịng trắng trứng, thu α-amino axit (e) Ở điều kiện thích hợp, triolein tham gia phản ứng cộng H2 Số phát biểu A B C D Câu 2: Cho nhận định sau: (a) CH2=CH2 mắt xích polietilen (b) Thủy phân este no, mạch hở dung dịch NaOH, thu ancol muối cacboxylat (c) Poli(vinyl clorua) poliacrilonitrin điều chế phản ứng trùng hợp (d) Ancol etylic điều chế từ etilen glucozơ tinh bột (e) Các chất CH3NH2, C2H5OH, NaHCO3 có khả phản ứng với HCOOH Số nhận định A B C D Câu 3: Cho phát biểu sau: (a) Saccarozơ bị thủy phân môi trường kiềm (b) Thành phần tinh bột amilopectin (c) Các peptit tác dụng với Cu(OH)2, tạo thành hợp chất có màu tím đặc trưng (d) Anilin (C6H5NH2) tan nước (e) Các chất béo no chất rắn, thường gọi dầu thực vật Số phát biểu A B C D Câu 4: Cho phát biểu sau: (a) Thủy phân vinyl axetat NaOH đun nóng, thu natri axetat fomanđehit (b) Anilin bazơ, dung dịch làm quỳ tím chuyển màu xanh (c) Glu-Ala tác dụng với dung dịch HCl theo tỉ lệ mol 1: (d) Trong phân tử triolein có liên kết  (e) Tinh bột xenlulozơ đồng phân Số phát biểu A B C D Câu 5: Cho phát biểu sau: (a) Đốt cháy hoàn toàn este no, đơn chức, mạch hở, thu CO2 H2O có số mol (b) Trong phản ứng với dung dịch AgNO3 NH3, glucozơ chất bị khử (c) Để rửa ống nghiệm dính anilin, tráng ống nghiệm dung dịch HCl (d) Thành phần hợp chất hữu thiết phải có chứa nguyên tố cacbon nguyên tố hiđro (e) Glucozơ saccarozơ tác dụng với H2 (xúc tác Ni, đun nóng) tạo sobitol Số phát biểu A B C D Câu 6: Cho phát biểu sau: (a) Saccarozơ cấu tạo từ hai gốc -glucozơ (b) Oxi hóa glucozơ, thu sobitol (c) Trong phân tử fructozơ có nhóm –CHO (d) Xenlulozơ trinitrat dùng làm thuốc súng khơng khói “Cố gắng hay hối hận – bạn chọn gì?” Trang http://o2.edu.vn (e) Trong phân tử xenlulozơ, gốc glucozơ có ba nhóm –OH Số phát biểu A B C D Câu 7: Cho nhận định sau: (a) Các polime tổng hợp phản ứng trùng hợp (b) Dầu mỡ sau sử dụng, tái chế thành nhiên liệu (c) Lực bazơ amin mạnh amoniac (d) Polipeptit gồm peptit có từ 11 – 50 gốc α-amino axit (e) Các amino axit có nhiệt độ nóng chảy cao khó bị bay Số nhận định A B C D Câu 8: Cho phát biểu sau: (a) Glucozơ vừa có tính oxi hóa vừa có tính khử (b) Dung dịch axit axetic tác dụng với CaCO3 (d) Tristearin este thể lỏng (điều kiện thường) (d) Cao su buna-N thuộc loại cao su thiên nhiên (e) Hàm lượng glucozơ không đổi máu người khoảng 0,1% Số phát biểu A B C D Câu 9: Cho phát biểu sau: (a) Dung dịch glucozơ hòa tan Cu(OH) nhiệt độ thường (b) Đốt cháy hoàn toàn este no, mạch hở, thu số mol CO2 số mol H2O (c) Bung dịch axit glutamic có pH>7 (d) Gly-Ala đipeptit có phản ứng màu biure (e) Các loại tơ nilon-6,6, tơ nilon-7, tơ nitron tổng hợp phản ứng trùng ngưng Số phát biểu sai A B C D Câu 10: Cho phát biểu sau: (a) Tripeptit mạch hở peptit có ba liên kết peptit (b) Các α-amino axit nguyên liệu để sản xuất tơ nilon (c) Để hạn chế vị cá, nấu canh cá người ta nấu với loại có vị chua me, sấu, khế,… (d) Thành phần chủ yếu khí biogas metan (e) Tơ tằm thuộc loại polime thiên nhiên Số phát biểu A B C D Câu 11: Cho phát biểu sau: (a) Phản ứng thủy phân este môi trường kiềm phản ứng thuận nghịch (b) Poli(vinyl clorua) điều chế phản ứng trùng ngưng (c) Ở điều kiện thường, metylamin chất khí, tan nhiều nước (d) Tất cacbohiđrat bị thủy phân môi trường axit (e) Các loại tơ poliamit bền môi trường axit môi trường kiềm Số phát biểu A B C D Câu 12: Cho phát biểu sau: (a) Axit axetic có nhiệt độ sơi cao ancol etylic (b) Vinyl axetat có khả làm màu dung dịch brom (c) Khi thủy phân hoàn tồn tinh bột mơi trường axit, thu hai monosaccarit “Cố gắng hay hối hận – bạn chọn gì?” Trang http://o2.edu.vn (d) Tơ nilon dai, bên với nhiệt giữ nhiệt tốt, dùng để bện sợi “len” đan áo rét (e) Anilin điều kiện thường chất lỏng, khơng màu, độc, tan nước Số phát biểu A B C D Câu 13: Cho phát biểu sau: (a) Sử dụng xà phòng để giặt quần áo nước cứng làm vải nhanh mục (b) Nếu nhỏ dung dịch I2 vào lát cắt chuối xanh xuất màu tím (c) Khi nấu canh cua, tượng riêu cua lên đông tụ protein (d) Một số este có mùi thơm dùng làm chất tạo hương công nghiệp (e) Vải làm từ nilon-6,6 bền nước xà phịng có tính kiềm Số phát biểu A B C D Câu 14: Cho phát biểu sau: (a) Khi làm trứng muối (ngâm trứng dung dịch NaCl bão hịa) xảy tượng đơng tụ protein (b) Thành phần bơng nõn xenlulozơ (c) Etylamoni nitrat vừa tác dụng với dung dịch NaOH vừa tác dụng với dung dịch HCl (d) Cả ba chất but-2-in, phenyl axetilen, axit fomic phản ứng với dung dịch AgNO3/NH3 (e) Tơ nilon-6,6; tơ olon; tơ capron; tơ nilon-7 thuộc tơ poliamit Số phát biểu A B C D Câu 15: Cho phát biểu sau: (a) Metyl metacrylat làm màu dung dịch brom (b) Dung dịch axit glutamic đổi màu quỳ tím thành xanh (c) Metyl fomat glucozơ có cơng thức đơn giản (d) Metylamin có lực bazơ mạnh amoniac (e) Saccarozơ có phản ứng thủy phân môi trường axit Số phát biểu dúng A B C D Câu 16: Cho phát biểu sau: (a) Bột (mì chính) dùng làm gia vị, làm tăng ion Na+ thể, làm hại nơron thần kinh, khơng nên lạm dụng (b) Cho dầu ăn vào nước, lắc đều, sau thu dung dịch đồng (c) Khi thủy phân khơng hồn tồn protein đơn giản thu chuỗi peptit (d) Thủy tinh hữu (hay plexiglas) cứng bền với nhiệt, nên plexiglas chất dẻo (e) Các ancol đa chức hòa tan Cu(OH) tạo dung dịch màu xanh lam Số phát biểu A B C D Câu 17: Cho phát biểu sau: (a) Stiren isopren phản ứng cộng với Br2 dung dịch (b) Triolein axit oleic dễ tan nước (c) Metyl metacrylat vinyl xianua có phản ứng trùng hợp (d) Thủy phân hoàn toàn tinh bột xenlulozơ thu glucozơ (e) Poliisopren polibutađien có tính đàn hồi, dùng làm cao su Số phát biểu A B C D “Cố gắng hay hối hận – bạn chọn gì?” Trang http://o2.edu.vn Câu 18: Cho phát biểu sau: (a) Poli(hexametylen ađipamit) bền với nhiệt, với axit kiềm (b) Lysin axit glutamic có mạch cacbon khơng phân nhánh (c) Phân tử amilozơ amilopectin chứa liên kết α-1,4-glicozit (d) Phenol ancol benzylic có phản ứng với dung dịch NaOH loãng (e) Triolein natri oleat không tan nước Số phát biểu A B C Câu 19: Cho phát biểu sau: (a) Ở thể rắn, glyxin glucozơ tồn chủ yếu dạng ion lưỡng cực (b) Amilopectin tinh bột có mạch cacbon phân nhánh (c) Poli(etylen terephtalat) điều chế phản ứng trùng ngưng (d) Phân tử peptit mạch hở ln chứa nhóm amino nhóm cacboxyl (e) Xenlulozơ triaxetat dùng để sản xuất tơ nhân tạo Số phát biểu A B C Câu 20: Cho phát biểu sau: (a) Tristearin tripanmitin thuộc loại triglixerit (b) Ở dạng mạch hở, phân tử glucozơ fructozơ có nhóm chức anđehit (c) Thủy phân hồn tồn este khơng no thu anđehit xeton (d) Nicotin loại amin độc có thuốc (e) Axit cacboxylic có nhiệt độ sơi cao ancol có phân tử khối Số phát biểu A B C Câu 21: Cho phát biểu sau: (a) Chất béo protein có thành phần nguyên tố (b) Nước mía nước ép củ cải đường có chứa nhiều saccarozơ (c) Các amin bậc có lực bazơ mạnh amoniac (d) Thủy phân metyl acrylat, thu sản phẩm có phản ứng tráng bạc (e) Poli(phenol fomanđehit) polistiren có chứa vịng benzen Số phát biểu A B C Câu 22: Cho phát biểu sau: (a) Trong công nghiệp, lượng lớn chất béo dùng để sản xuất xà phịng (b) Este có nhiệt độ sơi thấp so với ancol có phân tử khối (c) Phân tử peptit mạch hở ln có số ngun tử N số liên kết peptit (d) Nhựa novolac thủy tinh plexiglas thuộc loại chất dẻo (e) Trùng hợp buta-1,3-đien isopren thu polime có tính đàn hồi Số phát biểu A B C Câu 23: Cho phát biểu sau, số phát biểu (a) Benzyl axetat có mùi thơm hoa nhài, isoamyl axetat có mùi chuối chín (b) Tinh bột xenlulozơ có cơng thức đơn giản (c) Bậc amin tăng dần dãy: metylamin, đimetylamin, trimetylamin (d) Đồng trùng hợp buta-1,3-đien với acrilonitrin, thu cao su buna-N (e) Phân tử axetilen, isopren toluen có chứa hai liên kết pi (π) A B C “Cố gắng hay hối hận – bạn chọn gì?” D D D D D D Trang http://o2.edu.vn Câu 24: Cho phát biểu sau: (a) Tripanmitin tham gia phản ứng cộng H2 (Ni, to) (b) Công thức phân tử tripanmitin C51H98O6 (c) Các amin bậc làm đổi màu dung dịch phenolphtalein (d) Sợi tan nước Svayde (e) Để giảm đau nhức bị kiến đốt, bơi vơi tơi vào vết đốt Số phát biểu A B C D Câu 25: Cho phát biểu sau: (a) Thủy phân vinyl axetat dung dịch NaOH, thu natri axetat ancol anlylic (b) Xenlulozơ thuộc loại polime thiên nhiên (c) Ở điều kiện thường, glixerol chất lỏng (d) Saccarozơ thuộc loại đisaccarit (e) Ở điều kiện thích hợp, triolein tham gia phản ứng cộng Br2 Số phát biểu A B C D Câu 26: Cho phát biểu sau: (a) Trong dung dịch, glyxin tồn chủ yếu dạng ion lưỡng cực (b) Xenlulozơ triolein bị thủy phân mơi trường axit đun nóng (c) Axit aminoaxetic axit glutamic làm đổi màu q tím ẩm (d) Metylamin anilin thể tính bazơ tác dụng với dung dịch HCl (e) Cacbohiđrat amino axit thuộc loại hợp chất hữu tạp chức Số phát biểu A B C D Câu 27: Cho phát biểu sau: (a) Tinh bột lương thực người (b) Este đơn chức tác dụng với NaOH dung dịch theo tỉ lệ mol : (c) Glucozơ đóng vai trò chất khử tham gia phản ứng tráng bạc (d) Phân tử valin axit glutamic có mạch cacbon phân nhánh (e) Anilin phenol tác dụng với nước Br2 tạo kết tủa trắng Số phát biểu A B C D Câu 28: Cho phát biểu sau: (a) Trong môi trường kiềm, peptit có phản ứng màu biure (b) Poliacrilonitrin dùng để sản xuất tơ tổng hợp (c) Etanol dùng để sản xuất xăng E5 với 5% thể tích (d) Các amino axit có tính chất lưỡng tính (e) Các chất béo bị thủy phân tạo thành glixerol Số phát biểu A B C D Câu 29: Cho phát biểu sau, số phát biểu (a) Axit glutamic lysin làm đổi màu dung dịch phenolphtalein (b) Phân tử chất béo no có chứa ba liên kết π (c) Amilozơ xenlulozơ có mạch cacbon khơng phân nhánh (d) Policaproamit nilon-6,6 thuộc loại tơ poliamit (e) Phân biệt hai dung dịch etanol etylen glicol Cu(OH)2 A B C D “Cố gắng hay hối hận – bạn chọn gì?” Trang http://o2.edu.vn Câu 30: Cho phát biểu sau: (a) Chất béo gọi triglixerit triaxylglixerol (b) Sục khí H2 vào dung dịch glucozơ (Ni, to), thu sobitol (c) Trùng ngưng axit ε-aminocaproic, thu policaproamit (d) Thủy phân benzyl axetat (H+, to), thu phenol (e) Chất béo peptit bị thủy phân môi trường axit môi trường kiềm Số phát biểu A B C D Câu 31: Có phát biểu sau? (a) Cao su buna có tính đàn hồi, chịu nhiệt, lâu mịn khó tan cao su lưu hóa (b) Sau mổ cá, dùng giấm ăn để giảm mùi (c) Vải làm từ chất liệu nilon-6,6 bền nước xà phịng có tính kiềm (d) Dung dịch protein có phản ứng tạo màu biure (e) Mỡ lợn dầu dừa dùng làm nguyên liệu để sản xuất xà phịng glixerol Trong số phát biểu trên, có phát biểu đúng? A B C D Câu 32: Cho phát biểu sau: (a) Khi hiđro hóa hồn tồn chất béo lỏng, thu chất béo rắn (b) Nước ép từ mía có phản ứng hịa tan Cu(OH)2 (c) Mọi este xà phịng hóa tạo muối ancol (d) Liên kết nhóm CO với nhóm NH aminoaxit liên kết peptit (e) Tinh bột xenlulozơ đồng phân (g) Dung dịch lysin (Lys) làm quỳ tím đổi màu Số phát biểu A B C D Câu 33: Cho phát biểu sau: (a) Saccarozơ nguyên liệu tráng gương, tráng ruột phích (b) Isoamyl axetat dùng làm hương liệu thực phẩm (c) Cao su lưu hóa amilopectin có cấu trúc mạch mạng không gian (d) Nhỏ dung dịch I2 vào lát cắt củ khoai lang, thấy xuất màu xanh tím (e) Khi làm rơi axit sunfuric đặc vào vải làm từ sợi bơng chỗ tiếp xúc với axit bị thủng Số phát biểu A B C D Câu 34: Cho phát biểu sau: (a) Nước ép chuối xanh có khả tham gia phản ứng tráng bạc (b) Sau mổ cá, dùng giấm ăn để giảm mùi (c) Mỡ lợn dầu dừa dùng làm nguyên liệu để sản xuất xà phòng (d) Dầu thực vật dầu nhớt bôi trơn máy có thành phần chất béo (e) HOOCCH2CH2CH(NH2)COONa dùng để sản xuất bột (mì chính) - loại gia vị khuyến cáo khơng nên lạm dụng với hàm lượng cao gây hại cho nơron thần kinh Số phát biểu A B C D Câu 35: Cho phát biểu sau: (a) Số liên kết pi (π) phân tử chất béo ba (b) Cao su lưu hóa có tính đàn hồi, lâu mịn cao su thiên nhiên (c) Xenlulozơ trinitrat dùng làm thuốc súng khơng khói (d) Mỡ bò, lợn, gà, dầu lạc, dầu vừng, dầu cọ, dầu ơ-liu, có thành phần chất béo “Cố gắng hay hối hận – bạn chọn gì?” Trang http://o2.edu.vn (e) Dịch truyền glucozơ 5% dùng để cung cấp đạm cho thể bệnh nhân Số phát biểu A B C D Câu 36: Cho phát biểu sau: (a) Cho dung dịch CaCl2 tác dụng với muối natri kali axit béo, thu kết tủa (b) Nước ép nho chín khơng có phản ứng tráng bạc (c) Tơ tằm bền môi trường axit mơi trường kiềm (d) Xenlulozơ tinh bột có cấu tạo mạch khơng phân nhánh (e) Thủy phân hồn tồn xenlulozơ hay tinh bột, thu glucozơ Số phát biểu A B C D Câu 37: Cho phát biểu sau: (a) Axit 6-aminohexanoic nguyên liệu để sản xuất tơ nilon-6 (b) Một số este có mùi thơm dùng làm chất tạo hương công nghiệp thực phẩm (c) Dung dịch hỗn hợp saccarozơ glucozơ có tham gia phản ứng tráng bạc (d) Khi cho giấm ăn (hoặc chanh) vào sữa bị sữa đậu nành thấy có kết tủa xuất (e) Tiêu hủy túi nilon đồ nhựa cách đốt cháy gây ô nhiễm môi trường Số phát biểu A B C D Câu 38: Cho phát biểu sau: (a) Poli(vinyl clorua) dùng làm vật liệu cách điện (b) Fructozơ có phản ứng tráng bạc (c) Thành phần phân tử protein ln có ngun tố nitơ (d) Benzyl axetat có mùi thơm hoa nhài (e) Xenlulozơ có nhiều gỗ bơng nõn Số lượng phát biểu A B C D Câu 39: Cho phát biểu sau: (a) Ứng với cơng thức phân tử C4H9NO2 có đồng phân  - amino axit (b) HOOC-CH2-CH2-CH(NH2)-COONa dùng để sản xuất bột (mì chính) – loại gia vị khuyến cáo khơng nên lạm dụng với hàm lượng cao gây hại cho nơron thần kinh (c) Xenlulozơ trinitrat tơ visco polime bán tổng hợp (d) Tinh bột xenlulozơ đồng phân cấu tạo (e) Mỡ bò, lợn, gà, dầu lạc, dầu vừng, dầu cọ, dầu ơ-liu, có thành phần chất béo Số phát biểu A B C D Câu 40: Cho phát biểu sau: (a) Một số este thường có mùi thơm benzyl axetat có mùi dứa, isoamyl axetat có mùi chuối chín, khơng độc, dùng làm chất tạo hương thực phẩm (b) Dầu, mỡ sau rán, dùng để tái chế thành nhiên liệu (c) Trong công nghiệp, tinh bột dùng để sản xuất bánh kẹo, glucozơ, hồ dán (d) Trùng hợp buta-1,3-đien để sản xuất cao su isopren (e) Alanin tác dụng với nước brom tạo thành kết tủa trắng Số phát biểu A B C D “Cố gắng hay hối hận – bạn chọn gì?” Trang http://o2.edu.vn Câu 41: Cho phát biểu sau: (a) Tất peptit có phản ứng màu biure (b) Muối phenylamoni clorua không tan nước (c) Ở điều kiện thường, metylamin đimetylamin chất khí (d) Trong phân tử peptit mạch hở Gly-Ala-Gly có nguyên tử oxi (e) Ở điều kiện thường, amino axit chất lỏng Số phát biểu A B C D Câu 42: Cho phát biểu sau: (a) Các chất béo thường không tan nước nhẹ nước (b) Nước ép nho chín có khả tham gia phản ứng tráng bạc (c) Dùng giấm ăn chanh khử mùi cá (d) Dung dịch lysin, axit glutamic làm quỳ tím chuyển màu xanh (e) Cao su buna-N, buna-S thuộc loại cao su thiên nhiên Số phát biểu A B C D Câu 43: Cho phát biểu sau: (a) Sử dụng xà phòng để giặt quần áo nước cứng quần áo nhanh mục (b) Metyl metacrylat làm màu dung dịch brom (c) Thủy phân triolein, thu etylen glicol (d) Thủy phân vinyl fomat, thu hai sản phẩm có phản ứng tráng bạc (e) Poli(metyl metacrylat) dùng chế tạo thuỷ tinh hữu Số phát biểu A B C D Câu 44: Cho phát biểu sau: (a) Dùng giấm ăn số loại chua để khử mùi cá (b) Este isoamyl axetat có mùi thơm chuối chín (c) Dầu ăn mỡ bơi trơn có thành phần nguyên tố (d) Dịch truyền glucozơ 5% dùng để cung cấp đạm cho thể bệnh nhân (e) Ở nhiệt độ thường, nhỏ vài giọt dung dịch iot vào hồ tinh bột, thu dung dịch màu xanh tím Số phát biểu A B C D Câu 45: Cho phát biểu sau: (a) Chất béo nhẹ nước không tan nước (b) Dùng dung dịch HCl để rửa ống nghiệm có dính anilin (c) Trong phân tử peptit mạch hở Gly-Ala-Glu có nguyên tử oxi (d) Glucozơ fructozơ thuộc loại monosaccarit (e) Thủy phân este môi trường kiềm, thu muối ancol Số phát biểu A B C D Câu 46: Cho phát biểu sau, số phát biểu sai (a) Số mắt xích phân tử polime gọi hệ số polime hóa (b) Axit 6-aminohexanoic nguyên liệu để sản xuất tơ nilon-6 (c) Xenlulozơ tinh bột có cấu tạo mạch không phân nhánh (d) Saccarozơ coi đoạn mạch tinh bột (e) Chất béo trieste glixerol với axit cacboxylic A B C D “Cố gắng hay hối hận – bạn chọn gì?” Trang http://o2.edu.vn Câu 47: Cho phát biểu sau: (a) Mỡ lợn dầu dừa dùng làm nguyên liệu để điều chế xà phòng (b) Nước ép nho chín có phản ứng tráng bạc (c) Tơ tằm bền môi trường axit mơi trường kiềm (d) Cao su lưu hóa có tính đàn hồi, lâu mịn khó tan cao su thiên nhiên (e) Dung dịch anilin làm quỳ tím chuyển thành màu xanh Số phát biểu A B C D Câu 48: Cho phát biểu sau: (a) Nước chanh khử mùi cá (b) Fructozơ monosaccarit có mật ong (c) Một số este hịa tan tốt nhiều chất hữu nên dùng làm dung môi (e) Vải làm từ tơ nilon-6,6 bền môi trường bazơ môi trường axit (d) Sản phẩm phản ứng thủy phân saccarozơ dùng kĩ thuật tráng gương Số phát biểu A B C D Câu 49: Cho phát biểu sau: (a) Isoamyl axetat có mùi chuối chín, dễ tan nước dùng làm chất tạo mùi thơm công nghiệp thực phẩm (b) Xenlulozơ trinitrat nguyên liệu để sản xuất tơ nhân tạo chế tạo thuốc súng khơng khói (c) Khi nấu canh cua, tượng riêu cua lên đông tụ protein (d) Tơ nilon bền nhiệt, axit, kiềm tơ lapsan (e) Liên kết peptit liên kết -CO-NH- hai đơn vị α-amino axit Số phát biểu A B C D Câu 50: Cho phát biểu sau: (a) Sử dụng xà phòng để giặt quần áo nước cứng làm vải nhanh mục (b) Nếu nhỏ dung dịch I2 vào lát cắt chuối xanh xuất màu xanh tím (c) Khi nấu canh cua, tượng riêu cua lên đông tụ protein (d) Một số este có mùi thơm dùng làm chất tạo hương công nghiệp thực phẩm (e) Vải làm từ nilon-6,6 bền nước xà phòng có tính kiềm Số phát biểu A B C D Câu 51: Cho phát biểu sau, số phát biểu (a) Dầu chuối (chất tạo hương liệu mùi chuối chín) có chứa isoamyl axetat (b) Trong công nghiệp, glucozơ dùng để tráng ruột phích (c) Tinh bột tạo thành xanh nhờ trình quang hợp (d) Dùng giấm ăn chanh khử mùi cá amin gây (e) Có thể dùng nhiệt để hàn uốn ống nhựa PVC A B C D Câu 52: Cho phát biểu sau, số phát biểu (a) Mỡ lợn dầu dừa dùng làm nguyên liệu để sản xuất xà phịng (b) Nước ép nho chín có khả tham gia phản ứng tráng bạc (c) Trong tơ tằm có gốc α-amino axit (d) Cao su thiên nhiên có tính đàn hồi, lâu mịn khó tan cao su lưu hóa (e) Một số este có mùi thơm dùng làm chất tạo hương cho thực phẩm mỹ phẩm A B C D “Cố gắng hay hối hận – bạn chọn gì?” Trang http://o2.edu.vn Câu 53: Cho phát biểu sau: (a) Thủy tinh hữu (plexiglas) ứng dụng làm cửa kính tơ (b) Q trình làm rượu vang từ nho xảy phản ứng lên men rượu glucozơ (c) Khi ngâm nước xà phịng có tính kiềm, vải lụa làm tơ tằm nhanh hỏng (d) Khi rớt axit sunfuric đặc vào vải cotton (sợi bơng) chỗ vải bị đen thủng (e) Dầu mỡ động thực vật bị ôi thiu liên kết C=C chất béo bị oxi hóa Số phát biểu A B C D Câu 54: Cho phát biểu sau: (a) Este hợp chất hữu phân tử có nhóm COO− (b) Trong cơng nghiệp, glucozơ chuyển hoá từ saccarozơ dùng để tráng gương, tráng ruột phích (c) Các amino axit thiên nhiên (hầu hết -amino axit) hợp chất sở để kiến tạo nên loại protein thể sống (d) Polietilen, poli(vinyl clorua), có tính cách điện, cách nhiệt (e) Do có khả hồ tan tốt nhiều chất nên số este dùng làm dung môi để tách, chiết chất hữu (etyl axetat), pha sơn (butyl axetat),… Số phát biểu A B C D Câu 55: Cho phát biểu sau: (a) Một số polime este dùng để sản xuất chất dẻo poli(vinyl axetat), poli(metyl metacrylat), dùng làm keo dán (b) Từ xenlulozơ tạo xenlulozơ triaxetat dùng sản xuất tơ axetat, tơ visco phim ảnh (c) Muối mononatri axit glutamic dùng làm gia vị thức ăn gọi mì hay bột (d) Poli(metyl metacrylat) suốt có tính đàn hồi, dùng để sản xuất cao su (e) Các este thường có mùi đặc trưng: isoamyl axetat có mùi chuối chín; etyl butirat etyl propionat có mùi dứa; geranyl axetat có mùi hoa hồng, Số phát biểu A B C D Câu 56: Cho phát biểu sau: (a) Nhiệt độ sơi este thấp axit ancol có số nguyên tử cacbon (b) Sử dụng xà phòng để giặt quần áo nước cứng làm vải nhanh mục (c) Trong thể người, tinh bột bị thủy phân thành glucozơ nhờ enzim (d) Tất protein tan nước tạo thành dung dịch keo (e) Cao su buna có tính đàn hồi độ bền tốt cao su thiên nhiên Số phát biểu A B C D Câu 57: Cho phát biểu sau: (a) Muối natri kali axit béo dùng làm xà phịng (b) Một số este có mùi thơm dùng làm chất tạo hương công nghiệp thực phẩm (c) Dung dịch saccarozơ không tham gia phản ứng tráng bạc (d) Khi cho giấm ăn (hoặc chanh) vào sữa bò sữa đậu nành thấy có kết tủa xuất (e) Có thể tiêu hủy túi nilon đồ nhựa cách đem đốt chúng không gây nên ô nhiễm môi trường Số phát biểu A B C D Câu 58: Cho phát biểu sau: (a) Khi hiđro hóa hồn toàn chất béo lỏng triolein (xúc tác Ni, to) để nguội, thu chất béo rắn tristearin (b) Trong phân tử xenlulozơ, gốc glucozơ có ba nhóm –OH (c) Cho Cu(OH)2 vào dung dịch lòng trắng trứng thấy xuất màu vàng “Cố gắng hay hối hận – bạn chọn gì?” Trang 10 http://o2.edu.vn (d) Phenol (C6H5OH) anilin phản ứng với nước brom tạo kết tủa trắng (e) Đa số polime không tan dung môi thông thường Số phát biểu A B C D Câu 59: Cho phát biểu sau: (a) Este tạo axit no điều kiện thường thể rắn (b) Etylen glicol, axit axetic glucozơ hòa tan Cu(OH)2 điều kiện thường (c) Các chất CH3NH2, C2H5OH, NaHCO3 có khả phản ứng với HCOOH (d) Phản ứng thủy phân xenlulozơ xảy dày động vật ăn cỏ (e) Amilopectin, tơ tằm, lông cừu polime thiên nhiên Số phát biểu A B C D Câu 60: Cho phát biểu sau: (a) Dầu chuối (chất tạo hương liệu mùi chuối chín) có chứa isoamyl axetat (b) Mỡ lợn dầu dừa dùng làm nguyên liệu để sản xuất xà phòng (c) Glucozơ saccarozơ tác dụng với H2 (xúc tác Ni, đun nóng) tạo sobitol (d) Các amino axit thiên nhiên kiến tạo nên protein thể sống hầu hết  − amino axit (e) Nếu đem đốt túi nilon đồ làm từ nhựa sinh chất độc, gây ô nhiễm môi trường ảnh hưởng đến sức khỏe cộng đồng Số phát biểu A B C D Câu 61: Cho phát biểu sau: (a) Một số este có mùi thơm dùng làm chất tạo hương cho thực phẩm mỹ phẩm (b) Các este bị thủy phân môi trường kiềm tạo muối ancol (c) Tinh bột xenlulozơ hai chất đồng phân (d) Lòng trắng trứng phản ứng với Cu(OH)2 tạo hợp chất màu tím (e) Khi rớt axit sunfuric đặc vào vải cotton (sợi bơng) chỗ vải bị đen thủng Số phát biểu A B C D Câu 62: Cho phát biểu sau: (a) Poliacrilonitrin policaproamit vật liệu polime hình sợi dài mảnh với độ bền định (b) Ứng với cơng thức C3H7O2N có đồng phân α-amino axit (c) Phân tử amilozơ có mạch phân nhánh, khơng duỗi thẳng mà xoắn lò xo (d) Trong phản ứng este hóa ancol etylic axit axetic, H2SO4 đặc vừa chất xúc tác vừa làm tăng hiệu suất tạo sản phẩm (e) Thủy phân hoàn toàn vinyl axetat NaOH, thu natri axetat anđehit axetic Số phát biểu sai A B C D Câu 63: Cho phát biểu sau: (a) Đun nóng chất béo với nước vơi trong, thấy có kết tủa xuất (b) Để giảm đau nhức bị ong kiến đốt bơi vơi vào vết đốt (c) Nếu nhỏ dung dịch I2 vào lát cắt chuối xanh xuất màu xanh tím (d) Amino axit chất rắn, kết tinh, dễ tan nước (e) Có thể dùng nhiệt để hàn uốn ống nhựa PVC Số phát biểu A B C D Câu 64: Cho phát biểu sau: “Cố gắng hay hối hận – bạn chọn gì?” Trang 11 http://o2.edu.vn (a) Khi ngâm nước xà phịng có tính kiềm, vải lụa làm tơ tằm nhanh hỏng (b) Thủy phân hồn tồn anbumin lịng trắng trứng môi trường kiềm, thu α-amino axit (c) Xenlulozơ trinitrat dùng làm thuốc súng khơng khói (d) Đốt cháy hoàn toàn este no, đơn chức, mạch hở, thu CO2 H2O có số mol (e) Ứng với cơng thức C4H8O2 có đồng phân este có khả tham gia phản ứng tráng gương Số phát biểu A B C D Câu 65: Cho phát biểu sau: (a) Tristearin có khả tham gia phản ứng cộng hiđro (Ni, to) (b) Dầu mỡ động thực vật bị ôi thiu liên kết C=C chất béo bị oxi hóa (c) Ứng với cơng thức C4H11N có bốn đồng amin bậc (d) Tơ visco, tơ nilon-6,6, tơ nitron, tơ axetat loại tơ nhân tạo (e) Quá trình làm rượu vang từ nho xảy phản ứng lên men rượu glucozơ Số phát biểu sai A B C D Câu 66: Cho phát biểu sau: (a) PE chất dẻo mềm, dùng làm màng mỏng, vật liệu cách điện, bình chứa, (b) Chất béo bị thủy phân đun nóng dung dịch kiềm dung dịch axit (c) Trong phản ứng với dung dịch AgNO3/NH3, glucozơ chất bị khử (d) Glucozơ gọi đường mía, fructozơ gọi đường mật ong (e) Dung dịch glyxin alanin khơng làm đổi màu quỳ tím Số phát biểu A B C D Câu 67: Cho phát biểu sau: (a) Các chất béo thường không tan nước nặng nước (b) Nước ép nho chín có khả tham gia phản ứng tráng bạc (c) Dùng giấm ăn chanh khử mùi cá amin gây (d) Dung dịch axit glutamic làm quỳ tím chuyển màu đỏ (e) Cao su buna-N, buna-S thuộc loại cao su thiên nhiên Số phát biểu A B C D Câu 68: Cho phát biểu sau: (a) Tristearin có nhiệt độ nóng chảy cao nhiệt độ nóng chảy triolein (b) Tinh bột tạo thành xanh nhờ trình quang hợp (c) Trong dung dịch, glucozơ saccarozơ hòa tan Cu(OH)2, tạo phức màu xanh lam (d) Tinh bột polime có cấu trúc mạch phân nhánh (e) Làm chai, lọ chứa đựng anilin cách rửa dung dịch HCl, sau rửa lại nước Số phát biểu A B C D Câu 69: Cho phát biểu sau: (a) Trước người ta hay sử dụng chất fomon để bánh phở trắng dai hơn, nhiên độc với thể nên bị cấm sử dụng (b) Poli(metyl metacrylat) làm kính máy bay, tơ, đồ dân dụng, giả (c) Xenlulozơ nguyên liệu chế tạo thuốc súng khơng khói (d) Tất peptit có phản ứng với Cu(OH)2 tạo hợp chất màu tím (e) Các amin không độc, sử dụng chế biến thực phẩm (g) Người ta sản xuất xà phòng cách đun hỗn hợp chất béo kiềm thùng kín nhiệt độ cao “Cố gắng hay hối hận – bạn chọn gì?” Trang 12 http://o2.edu.vn Số phát biểu A B C D Câu 70: Cho phát biểu sau: (a) Người sử dụng nhiều rượu, bia có nguy cao mắc bệnh ung thư gan (b) Cao su dùng để sản xuất lốp xe, chất dẻo, chất dẫn điện (c) Trong công nghiệp dược phẩm, saccarozơ dùng để pha chế thuốc (d) Phản ứng thủy phân xenlulozơ xảy dày động vật ăn cỏ (e) Oligopeptit gồm peptit có từ đến 10 gốc α-amino axit sở tạo nên protein (g) Thủy phân hồn tồn chất béo cách đun nóng với dung dịch NaOH dư, ln thu xà phịng muối natri glixerol Số phát biểu A B C D Câu 71: Cho phát biểu sau: (a) Trong q trình làm sấu ngâm đường, người ta sử dụng dung dịch nước vôi để làm giảm vị chua sấu (b) PMM dùng làm vật liệu cách điện, ống dẫn nước, vải che mưa (c) Trong công nghiệp tinh bột dùng sản xuất bánh kẹo, glucozơ, hồ dán (d) Dầu mỡ động thực vật bị ôi thiu nối đôi C=C gốc axit không no chất béo bị oxi hóa chậm oxi khơng khí tạo thành peoxit, chất bị phân hủy thành sản phẩm có mùi khó chịu (e) Anilin để lâu ngày khơng khí bị oxi hóa chuyển sang màu nâu đen (g) Cho Cu(OH)2 vào ống nghiệm chứa anbumin thấy tạo dung dịch màu xanh thẫm Số phát biểu A B C D Câu 72: Cho phát biểu sau: (a) Phân tử protein đơn giản gồm chuỗi polipeptit tạo nên (b) PVC dùng làm vật liệu cách điện, ống dẫn nước, vải che mưa, (c) Nhiệt độ nóng chảy tristearin thấp triolein (d) Xenlulozơ thể tính chất ancol phản ứng với HNO3 đặc có mặt chất xúc tác H2SO4 đặc (e) Khi nhỏ axit HNO3 đặc vào lòng trắng trứng thấy xuất chất màu vàng (g) Thủy phân este đơn chức môi trường kiềm, thu sản phẩm muối ancol Số phát biểu A B C D Câu 73: Cho phát biểu sau: (a) Len, tơ tằm, tơ nilon bền với nhiệt, không bị thủy phân môi trường axit kiềm (b) Trong công nghiệp dược phẩm, glucozơ dùng làm thuốc tăng lực (c) Dầu thực vật loại chất béo có chứa chủ yếu gốc axit béo không no (d) Phản ứng thủy phân chất béo dung dịch kiềm (NaOH, KOH) phản ứng xà phịng hóa (e) Amino axit hợp chất có cấu tạo ion lưỡng cực (g) Các phân tử tripeptit mạch hở có ba liên kết peptit phân tử Số phát biểu A B C D Câu 74: Cho phát biểu sau: (a) Các polime sử dụng làm chất dẻo tổng hợp từ phản ứng trùng ngưng (b) Bơ nhân tạo điều chế phản ứng hiđro hóa chất béo lỏng có dầu thực vật (c) Giấy viết, vải sợi chứa nhiều xenlulozơ (d) Các peptit có phản ứng màu biure (e) Amino axit thiên nhiên (hầu hết α-amino axit) sở để kiến tạo nên loại protein thể sống (g) Chất béo nhẹ nước, không tan nước tan nhiều dung môi hữu “Cố gắng hay hối hận – bạn chọn gì?” Trang 13 http://o2.edu.vn Số phát biểu A B C D Câu 75: Cho phát biểu sau: (a) Đa số polime không tan dung môi thông thường (b) Trong thành phần gạo nếp, lượng amilopectin cao nên gạo nếp dẻo gạo tẻ (c) Triolein có khả tham gia phản ứng cộng hiđro đun nóng có xúc tác Ni (d) Este hợp chất sinh nhóm -OH nhóm -COOH phân tử axit nhóm OR’ (e) Amino axit chất rắn, kết tinh, tan tốt nước có vị (g) Thủy phân hoàn toàn peptit dung dịch HCl dư, thu α-amino axit Số phát biểu A B C D Câu 76: Cho phát biểu sau: (a) Ở nhiệt độ thường, tất amin tan nhiều nước (b) Để rửa ống nghiệm có dính anilin, dùng dung dịch NaOH nước (c) Tinh bột tạo thành xanh nhờ trình quang hợp (d) Trong phân tử chất béo có nguyên tử oxi (e) Vật liệu compozit có độ bền, độ nhịu nhiệt tốt polime thành phần (g) Phản ứng chất béo với dung dịch kiềm gọi phản ứng xà phịng hóa xảy chậm phản ứng thủy phân môi trường axit Số phát biểu A B C D Câu 77: Cho phát biểu sau: (a) Tinh bột xenlulozơ polisaccarit, xenlulozơ kéo thành sợi, cịn tinh bột không (b) Muối đinatri glutamat dùng làm gia vị thức ăn (mì hay bột ngọt) (c) Chất béo trieste glixerol với axit monocacboxylic có mạch C dài, khơng phân nhánh (d) Hiđro hóa hồn tồn triolein trilinolein, thu tristearin (e) Cao su thiên nhiên khơng dẫn điện, tan xăng, benzen có tính dẻo (g) Trong phân tử peptit mạch hở chứa n gốc α-amino axit (chứa nhóm NH2, nhóm COOH) có (n-1) liên kết peptit Số phát biểu A B C D Câu 78: Cho phát biểu sau: (a) Các amin đồng đẳng metylamin có độ tan nước giảm dần theo chiều tăng khối lượng phân tử (b) Amilopectin xenlulozơ có cấu trúc mạch phân nhánh (c) Tơ lapsan điều chế từ phản ứng trùng ngưng hai chất hexametylenđiamin axit ađipic (d) Đun nóng dung dịch lịng trắng trứng thấy tượng đông tụ (e) Lipit gồm chất béo, sáp, steroit, photpholipit,… (g) Tristearin, triolein có cơng thức là: (C17H35COO)3C3H5, (C17H33COO)3C3H5 Số phát biểu A B C D Câu 79: Cho phát biểu sau: (a) Khi thuỷ phân hoàn toàn hỗn hợp gồm tinh bột saccarozơ môi trường axit, thu loại monosaccarit (b) Trộn lẫn lịng trắng trứng, dung dịch NaOH có CuSO4 thấy xuất màu xanh đặc trưng (c) Cao su lưu hóa có cấu trúc mạch polime phân nhánh (d) Trong thể, chất béo bị oxi hóa chậm cho CO2, H2O cung cấp lượng cho thể (e) Etyl fomat chất mùi thơm, không độc, dùng làm chất tạo hương công nghiệp thực phẩm (g) Chất X có cơng thức phân tử C3H7O2N làm màu dung dịch brom Tên gọi X amoni acrylat “Cố gắng hay hối hận – bạn chọn gì?” Trang 14 http://o2.edu.vn Số phát biểu A B C D Câu 80: Cho phát biểu sau: (a) Trừ xenlulozơ, cịn lại glucozơ, tinh bột, saccarozơ tham gia phản ứng tráng bạc (b) Khi thủy phân đến peptit môi trường axit kiềm, thu α-amino axit (c) Este phenyl propionat tác dụng với dung dịch NaOH, thu muối natri phenolat natri propionat (d) Trong công nghiệp, lượng lớn chất béo dùng để sản xuất xà phòng glixerol (e) Tất protein tan nước tạo thành dung dịch keo (g) Thành phần phân tử protein ln có ngun tố nitơ Số phát biểu A B C D Câu 81: Cho phát biểu sau: (a) Mặt cắt củ khoai tác dụng với I2 cho màu xanh tím (b) Đốt cháy da hay tóc thấy có mùi khét (c) Vinyl axetat tác dụng với dung dịch KOH dung dịch brom không tác dụng với dung dịch KHCO3 (d) Hợp chất C4H8O2 có đồng phân este (e) Protein polipeptit cao phân tử có phân tử khối từ vài chục nghìn đến vài triệu đvC (g) Teflon – poli(tetrafloetilen) loại polime bền với nhiệt axit, tráng lên "chảo chống dính" Số phát biểu A B C D Câu 82: Cho phát biểu sau: (a) Trong dung dịch, glucozơ saccarozơ hòa tan Cu(OH)2, tạo phức màu xanh lam (b) Hợp chất C3H6O2 có đồng phân este (c) Lysin thuốc bổ gan, axit glutamic thuốc hỗ trợ thần kinh (d) Lipit hợp chất hữu có tế bào sống, khơng hịa tan nước, hịa tan dung môi hữu không phân cực (e) Trùng ngưng hỗn hợp hai chất glyxin valin, số đipeptit mạch hở tối đa tạo (g) Polime hợp chất có phân tử khối lớn nhiều đơn vị nhỏ liên kết với tạo nên Số phát biểu A B C D Câu 83: Cho phát biểu sau: (a) Sản phẩm phản ứng xà phịng hố chất béo axit béo glixerol (b) Tinh bột chất dinh dưỡng người số động vật (c) Trong cơng nghiệp, chuyển hố chất béo lỏng thành chất béo rắn (d) Để phân biệt ba chất: CH3COOH, CH3CH2NH2 H2NCH2COOH cần dùng quỳ tím (e) Để nhận biết Gly-Ala Gly-Gly-Gly-Ala hai lọ riêng biệt, thuốc thử cần dùng Cu(OH)2 (g) Tơ nitron dai, bền với nhiệt, giữ nhiệt tốt, thường dùng để dệt vải may quần áo ấm Số phát biểu A B C D Câu 84: Cho phát biểu sau: (a) Số nguyên tử hiđro phân tử este đơn đa chức số chẵn (b) Ở người, nồng độ glucozơ máu giữ ổn định mức 0,1% (c) Nhiệt độ sôi este thấp hẳn so với ancol có phân tử khối (d) Dung dịch amino axit làm đổi màu quỳ tím sang đỏ sang xanh khơng làm đổi màu (e) H2N-CH2-CO-NH-CH(CH3)-CO-NH-CH(CH3)-CO-NH-CH2-CO-NH-CH2-COOH thu loại α-amino axit khác (g) Poli(metyl metacrylat) chất rắn suốt, có khả cho ánh sáng truyền qua tốt nên dùng chế tạo thủy tinh hữu plexiglas “Cố gắng hay hối hận – bạn chọn gì?” Trang 15 http://o2.edu.vn Số phát biểu A B C D Câu 85: Cho phát biểu sau: (a) Glucozơ saccarozơ chất rắn có vị ngọt, dễ tan nước (b) Anbumin protein hình cầu, không tan nước (c) Công thức tổng quát este chức tạo ancol no hai chức axit khơng no có nối đơi C=C, đơn chức CnH2n–6O4 (d) Phản ứng axit axetic với ancol benzylic (ở điều kiện thích hợp), tạo thành benzyl axetat có mùi thơm chuối chín (e) Số đipeptit tạo nên từ glyxin axit glutamic (HOOC-CH2-CH2-CH(NH2)-COOH) (g) Trùng ngưng buta-1,3-đien với acrilonitrin có xúc tác Na cao su buna-N Số phát biểu A B C D Câu 86: Cho phát biểu sau: (a) Este hợp chất hữu phân tử có nhóm −COO− (b) Trong thể người động vật, tinh bột bị thủy phân thành glucozơ nhờ enzim (c) Các chất (C17H33COO)3C3H5, (C15H31COO)3C3H5 chất béo dạng lỏng nhiệt độ thường (d) Amino axit hợp chất hữu tạp chức, phân tử chứa đồng thời nhóm amino nhóm cacboxyl (e) Liên kết nhóm –CO– với nhóm –NH– hai đơn vị -amino axit gọi liên kết peptit (g) Để phân biệt da thật da giả làm PVC, người ta thường dùng phương pháp đơn giản đốt thử Số phát biểu A B C D Câu 87: Cho phát biểu sau: (a) Metylamin, đimetylamin, trimetylamin etylamin chất khí mùi khai khó chịu, độc (b) Có thể sản xuất đường saccarozơ từ mía, củ cải đường hoa nốt (c) Liên kết nhóm CO với nhóm NH hai đơn vị amino axit gọi liên kết peptit (d) Tất este phản ứng với dung dịch kiềm, thu sản phẩm cuối muối ancol (e) Phản ứng thủy phân este (tạo axit cacboxylic ancol) môi trường axit phản ứng thuận nghịch (g) Cao su buna-S có chứa lưu huỳnh phân tử Số phát biểu A B C D Câu 88: Cho phát biểu sau: (a) Ở nhiệt độ thường triolein trạng thái lỏng, hiđro hóa triolein thu tripanmitin trạng thái rắn (b) Glucozơ dùng để tráng gương, tráng ruột phích (c) Các loại dầu thực vật dầu bôi trơn không tan nước, tan dung dịch axit (d) Anilin (C6H5NH2) tạo kết tủa trắng cho vào nước brom (e) Trong môi trường kiềm, đipeptit mạch hở tác dụng với Cu(OH)2 cho hợp chất màu tím (g) Keo hồ tinh bột tạo cách hòa tan tinh bột nước nhiệt độ thường Số phát biểu A B C D Câu 89: Cho phát biểu sau: (a) Khi thủy phân tinh bột, xenlulozơ saccarozơ, thu loại monosacrit (b) Metylamin có lực bazơ mạnh amoniac (c) Muối phenylamoni axetat tác dụng với dung dịch HCl dung dịch NaOH (d) Tất polime tổng hợp điều chế phản ứng trùng ngưng (e) Trong phịng thí nghiệm, isoamyl axetat (dầu chuối) điều chế từ phản ứng este hóa axit axetic ancol isoamylic (xúc tác H2SO4 đặc) “Cố gắng hay hối hận – bạn chọn gì?” Trang 16 http://o2.edu.vn (g) Dầu thực vật dầu bôi trơn không tan nước tan dung dịch axit Số phát biểu A B C D Câu 90: Cho phát biểu sau: (a) Metyl metacrylat làm màu dung dịch brom (b) Metyl fomat glucozơ có cơng thức đơn giản (c) Chỉ dùng quỳ tím phân biệt ba dung dịch: valin, metylamin, axit glutamic (d) Hợp chất CH3COONH3CH3 este amino axit (e) Trong công nghiệp dược phẩm, saccarozơ dùng để pha chế thuốc (g) Tơ nitron dai, bền với nhiệt, giữ nhiệt tốt, thường dùng để dệt vải may quần áo ấm Số phát biểu A B C D Câu 91: Cho phát biểu sau: (a) Dầu mỡ sau sử dụng, dùng để tái chế thành nhiên liệu (b) Đipeptit Gly-Ala có phản ứng màu biure (c) Thủy phân vinyl fomat, thu hai sản phẩm có phản ứng tráng bạc (d) Phenylamin tan nước, tan tốt dung dịch HCl (e) Tinh bột đồng phân xenlulozơ (g) Xenlulozơ trinitrat nguyên liệu để sản xuất tơ nhân tạo Số phát biểu A B C D Câu 92: Cho phát biểu sau: (a) Sau mổ cá, dùng giấm ăn để giảm mùi (b) Dầu thực vật dầu nhớt bơi trơn máy có thành phần chất béo (c) Cao su sau lưu hóa có tính đàn hồi chịu nhiệt tốt (d) Khi làm trứng muối (ngâm trứng dung dịch NaCl bão hịa) xảy tượng đơng tụ protein (e) Thành phần bơng nõn xenlulozơ (g) Este no, đơn chức, mạch hở, có nguyên tử C, có hai đồng phân tham gia phản ứng tráng gương Số phát biểu A B C D Câu 93: Cho phát biểu sau, số phát biểu (a) Glucozơ saccarozơ tác dụng với H2 (xúc tác Ni, đun nóng) tạo sobitol (b) Các hợp chất peptit bền môi trường bazơ, bền môi trường axit (c) Một số amino axit dùng phổ biến đời sống hàng ngày muối mononatri axit glutamic dùng làm gia vị thức ăn (gọi hay bột ngọt), axit glutamic thuốc hỗ trợ thần kinh, (d) Các peptit có phản ứng với Cu(OH)2 tạo thành phức chất có màu tím đặc trưng (e) Chất béo dùng sản xuất số thực phẩm mì sợi, đồ hộp, (g) Chất béo thức ăn quan trọng người Nó nguồn cung cấp dinh dưỡng quan trọng cung cấp lượng đáng kể lượng cho thể hoạt động A B C D Câu 94: Cho phát biểu sau: (a) Một số este có mùi thơm, khơng độc, dùng làm hương liệu công nghiệp thực phẩm, mĩ phẩm, (b) Gạo nếp chứa nhiều amilopectin gạo tẻ (c) Dung dịch amino axit làm đổi màu quỳ tím sang đỏ sang xanh khơng làm đổi màu (d) Khi nấu canh cua thấy mảng “riêu cua” lên đông tụ protein nhiệt độ (e) Phản ứng thủy phân chất béo môi trường kiềm phản ứng thuận nghịch (g) Một số polime xenlulozơ, poli(haxametylen ađipamit), poliacrilonitrin dùng làm tơ “Cố gắng hay hối hận – bạn chọn gì?” Trang 17 http://o2.edu.vn Số phát biểu A B C D Câu 95: Cho phát biểu sau: (a) Trong cơng nghiệp, chuyển hoá chất béo lỏng thành chất béo rắn (b) Khi thủy phân hoàn toàn saccarozơ, tinh bột xenlulozơ cho loại monosaccarit (c) Độ mật ong chủ yếu glucozơ gây (d) Một số polime polietilen, poli(vinyl clorua), poli(metyl metacrylat) dùng làm chất dẻo (e) Các loại dầu thực vật đầu bôi trơn không tan nước, tan dung dịch axit (g) Các chất (C17H33COO)3C3H5, (C15H31COO)3C3H5 chất béo dạng lỏng nhiệt độ thường Số phát biểu A B C D Câu 96: Cho phát biểu sau: (a) Chất béo nhẹ nước, không tan nước tan dung môi hữu không phân cực (b) Trong công nghiệp dược phẩm, saccarozơ dùng để pha chế thuốc (c) Thành phần hạt gạo tinh bột (d) Trong môi trường kiềm, đipeptit mạch hở tác dụng với Cu(OH)2 cho hợp chất màu tím (e) Tất protein tan nước tạo thành dung dịch keo (g) Để phân biệt da thật da giả làm PVC, người ta thường dùng phương pháp đơn giản đốt thử Số phát biểu A B C D Câu 97: Cho phát biểu sau: (a) Phản ứng thủy phân chất béo môi trường kiềm gọi phản ứng xà phịng hóa (b) Trong tự nhiên, glucozơ có nhiều chín, đặc biệt có nhiều nho chín (c) Xenlulozơ trinitrat nguyên liệu để sản xuất tơ nhân tạo chế tạo thuốc súng khơng khói (d) Polime có nhiều ứng dụng làm vật liệu polime phục vụ cho sản xuất đời sống: Chất dẻo, tơ sợi, cao su, keo dán (e) Metylamin, đimetylamin, trimetylamin etylamin chất khí mùi khai khó chịu, độc (g) Các amino axit thiên nhiên (hầu hết α-aminaxit) hợp chất sở để kiến tạo nên loại protein thể Số phát biểu A B C D “Cố gắng hay hối hận – bạn chọn gì?” Trang 18