KHOA LUÂN TÓT NGHIÊP (ĐỀ tài: THỰC TRẠNG ÁP DỤNG HỆ THÔNG QUAN LÍ CHẤT LƯỢNG ISO 9001 - 2000 TRONG NGÀNH DỆT MAY VIÊT NA

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI T H Ư Ơ N G KHOA QUẢN TRI KINH DOANH C H U Y Ê N N G À N H KINH DOANH QUỐC TẾ go ca oa KHOA LUÂN TÓT NGHIÊP (ĐỀ tài: THỰC TRẠNG ÁP DỤNG HỆ THƠNG QUAN LÍ CHẤT LƯỢNG ISO 9001 - 2000 TRONG NGÀNH DỆT MAY VIÊT NAM S i n h viên thực h i ệ n : Nguyền Lớp • Anh Khoa Thị Thoa I— 43 - j T H Ư Vít! ThS Bùi Liên Hà Giáo viên hướng d ầ n QTKD NGOAI T h J C * ẴjrQỸ Hà Nội - Tháng 06/2008 HỂ MỤC LỤC LỜI M Ở Đ À U Ì C H Ư Ơ N G ì: T Ơ N G QUAN V È H Ệ T H Ô N G QUẢN L Ý C H Ấ T L Ư Ợ N G ISO 9001-2000 ì K H Á I Q U Á T CHUNG V È C H Á T L Ư Ợ N G V À H Ệ T H Ố N G QUẢN L Ý CHẤT L Ư Ợ N G Một sô khái niệm 4 1.1 Chất lượng Ì Chát lượna sản phàm Ì Quản lí chất lượng Ì Các nguyên tắc quản lí chát lượng Ì Hệ thơng qn lí chát lượng Sự cần thiết phái có hệ thống quản lí chất lượng l i H Ệ T H Ố N G QUẢN L Ý C H Ấ T L Ư Ợ N G ISO 9001-2000 Giới thiệu ISO- ISO 9000 Giói thiệu tiêu chu n ISO 9001-2000 lo lo 10 12 2.1 Các yêu cầu chung 12 2.2 Các yêu cầu văn 13 2.2 Ì Khái quá! 2.2.2 Sô tay chát lượng 13 14 2.2.3 Kiêm sốt tài liệu 2.2.4 Kiêm sốt hơ sơ 2.3 Trách nhiệm lãnh đạo 14 Ị4 15 2.3 Ì Cam két lãnh đạo 2.3.2 Hướng vào khách hàng 15 15 2.3.3 Chính sách chắt lượng 2.3.4 Hoạch định 75 ló 2.3.5 Trách nhiệm, hạn trao đoi thông tin 2.3.6 Xem xét lãnh đạo 2.4 Quản lí nguồn lực 16 Ị7 18 2.5 C sở hạ tâng 18 2.6 Quytìnhtạo sản phàm 18 2.6 Ì Hoạch định việc tạo sàn phàm 18 2.6.2 Các trình liên quan đèn khách hàng /9 2.6 ĩ Thiết kế phát triển 20 2.6.4 Mua hàng 22 2.6.5 Sản xuât cung cáp dịch vụ 23 2.6.6 Kiếm soát phương tiện theo dõi đo lường 25 2.7 Đ o lường, phân tích cải tiên 2.7.1 Khái quát 25 25 2.7.2 Theo dõi đo ì ương 26 2.7.3 Kiêm sốt sán phàm khơng phù hợp 27 2.7.4 Phân tích liệu 28 2.7.5 Cải tiến 28 L ợ i ích cua việc áp dụng ISO 9001 - 2000 29 C H Ư Ơ N G li: T H Ụ C T R Ạ N G Á P DỤNG H Ệ T H Ô N G QUẢN L Ý C H Ấ T L Ư Ợ N G ISO 9001- 2000 T Ạ I C Á C D O A N H N G H I Ệ P N G À N H D Ệ T M A Y VIỆT NAM ì T Ố N G Q U A N C H U N G V È N G À N H D Ệ T M A Y V I Ệ T N A M 32 32 Giói thiệu ngành dệt may Việt Nam 32 Đ ặ c diêm lao động 36 Đ ặ c điếm thị trường 36 l i T H Ụ C T R Ạ N G Á P D Ụ N G H Ệ T H Ố N G Q U Ả N LÍ C H Ấ T L Ư Ợ N G r s o 9001- 2000 T Ạ I C Á C D O A N H N G H I Ệ P N G À N H D Ệ T M A Y V I Ệ T N A M T ầ m quan trọng việc áp dụng hệ thợng quản lí chất lng ISO 9001- 2000 đợi vói doanh nghiệp ngành Dệt may 38 Tình hình áp dụng hệ thợng quăn lí chất lượng ngành 40 2.1 Sự chuyến biến nhận thức việc áp dụng hệ thống quản lí chất lượng ì SO 9001-2000 ngành dệt may 40 2.2 V ê sô lượng doanh nghiệp áp dụng 41 2.3 v ề chất lượng áp dụng 42 Tình hình áp dụng hệ thợng quản lí chất lng ISO 9001- 2000 sợ doanh nghiệp lớn ngành 44 3.1 Á p dụng hệ thống quản lí chất lượng ISO 9001- 2000 công ty cổ phần may Đ ứ c Giang 44 3.1.1 Mục tiêu chất lượng 44 3.1.2 Công tác quán lí chát lượng 45 3.1.3 Hệ thong chắt lượng 3.1.4 Cơng tác đào tạo nhận thức cho cán cóng nhân viên 3.1.5 Két áp dụng 47 47 48 3.2 Á p dụng hệ thống quản lí chất lượng ISO 9001- 2000 Tổng công ty dệt may Hoa Thọ 49 3.2.1 Mục tiêu chất lượng cùa công ty 49 3.2.2 Cơng tác quản lí chát lượng 49 3.2.3 Hệ thong chất ì ương 3.2.4 Cơng tác đào tạo cán quản li 3.2.5 Kết áp dụng 51 57 52 Đánh giá tình hình áp dụng hệ thống quàn lí chát lượng ngành 53 4.1 Hiệu công tác quàn li chất lượng theo ISO 9001- 2000 doanh nghiệp ngành 53 ỉ ỉ Những điêu làm 4.1.2 Những điêu chưa làm 53 55 4.2 Các nhân tố ảnh hường đến việc áp dụng hệ thống quản lí chất lượng theo ISO 9001 - 2000 doanh nghiệp ngành 61 4.3 Những thuận lợi khó khăn trona cơne tác quản lí chất lượng theo tiêu chuẩn Ì SO 9001 - 2000 đôi v i doanh nghiệp ngành 4.3 Ì Thuận lợi 4.3.2 Khó khăn 63 63 64 C H Ư Ơ N G HI: GIẢI P H Á P T H Ú C Đ Á Y VIỆC Á P DỤNG HIỆU Q U Ả H Ệ T H Ô N G QUẢN L Ý CHẤT L Ư Ợ N G ISO 9001- 2000 ĐỚI VỚI C Á C DOANH NGHIỆP DỆT MAY VIỆT NAM ì M Ụ C TIÊU P H Á T TRIỂN N G À N H DỆT M A Y VIỆT N A M 2015 66 ĐẾN 66 Mục tiêu kinh doanh 66 Mục tiêu chất luông 66 H X U H Ư Ớ N G Á P D Ụ N G H Ệ T H Ố N G Q U Ả N L Ý C H Á T L Ư Ợ N G ISO 9001- 2000 T R O N G N G À N H D Ệ T M A Y V I Ệ T N A M X u hướng phát triển hệ thống tiêu chuẩn ISO 9001- 2000 68 68 X u áp dụng hệ thống quản lý chất lượng I S O 9001- 2000 ngành dệt may 69 IV C Á C G I Ả I P H Á P T H Ú C QUẢN L Ý CH T L U Ô N G Đ Á Y VIỆC ÁP DỤNG H Ệ THƠNG ISO 9001 2000 Đ Ĩ I V Ớ I C Á C D O A N H NGHIỆP DỆT M A Y 72 Giãi pháp vĩ m 72 1.1 Ban hành sách chất lượng quốc gia 72 1.2 Tăng cường nhận thức áp dụng chứng nhận hệ thống quản lí chất lượng ISO 9001-2000 73 Ì B ố sung, hồn thiện hệ thống văn pháp quy vê quản lí chát lượng 74 Ì Ban hành sách hỗ trợ doanh nghiệp ngành Dệt may triển khai áp dụng hệ thống quản lí chất lượng ISO 9001 -2000 75 Ì Ban hành sách hỗ trợ ngành dệt phát hiên 76 Ì Xây dụng hồn thiện sờ hạ tầng chát lượng qc gia 78 Các giải pháp vi m ô 2.1 Xác định sách mục tiêu chất lượng cùa doanh nghiệp 79 79 ỉ Ì Xác định sách chát lượng doanh nghiệp 79 2.1.2 Xác định mục tiêu chát lượng doanh nghiệp 80 Lĩ Xây dựng kể hoạch chất lượng doanh nghiệp 2.2 Khơng ngừng cải tiến hệ thơng quản lí chất lượng cho phù hợp 80 80 2.3 Huy động vòn từ nhiều nguôn đáp ứng cho yêu câu đầu tư xây dớng, cải tạo sở vật chất kĩ thuật đạt tiêu chuân 81 2.4 Đây mạnh công tác đào tạo nâng cao nhận thức hệ thống quản lí chất lượng ISO 9001 -2000 cách toàn diện hơn, đầy đủ 82 2.5 ĐưalSOtớionline 84 K É T LUẬN 86 TÀI LIỆU T H A M K H Ả O 88 LỜI MỞ ĐẦU Tính c ấ p t h i ế t đê tài C ó thể nói yếu tố quan trọng định t n phát triên doanh nghiệp chất lượng sản phẩm dịch vụ m doanh nghiệp cung cấp cho khách hàng hay nói cách khác uy tín, l ợ i nhuận, thị phân doanh nghiệp phụ thuộc chủ yếu vào việc sàn phẩm doanh nghiệp có đáp úng yêu cửu khách hàng hay không H i ệ n k h i k i n h tế quốc gia g i i hướng tới x u chung m cửa h ộ i nhập chát lượng cơng cụ cạnh tranh hữu hiệu doanh nghiệp V hệ thống quản lí chất lượng kết nhiều cơng trình nghiên cứu nhiều nước g i i nhằm mục đích giúp doanh nghiệp đạt chát lượng sản phẩm m o n g m u ố n m lại tiết k i ệ m tơi đa chi phí Đ ặ c diêm nôi bật hệ thống quản lí chất lượng cung cáp m ộ t hệ thơng tồn diện cho cơng tác qn lí, cải tiến m ọ i khía cạnh liên quan đen chất lượng huy động tham gia cùa m ọ i phận m ọ i cá nhân đê đạt mục tiêu đề M ộ t thực tế đáng khích lệ sau áp dụng hệ thống quản lí chất lượng, hâu hết doanh nghiệp đêu tạo g i ữ v ữ n g vị cho sàn phẩm mình, đảm bảo l ợ i nhuận nâng cao uy tín cho doanh nghiệp thương trường V i ệ t N a m gia nhập WTO, việc xây d ự n g m ộ t công nghiệp hàng hoa dịch vụ đáp ứng yêu câu ngày cao đặc thù thị trường nước nhiệm vụ hàng đâu Chính v ậ y việc áp dụng hệ thống quản lí chất lượng m ộ t việc cửn thiết Ngành dệt may- v i vai trò ngành xuât khâu m ũ i nhọn cùa V i ệ t N a m nhức nhối v i câu hỏi: L m đê doanh nghiệp ngành t n trước cạnh tranh khốc liệt nay? V việc áp dụng hệ thống hệ thống quán lí chất lượng I S O 9001- 2000 m ộ t giải pháp h ữ u hiệu cho v ấ n đề Đ ó Ì lí m em chọn đề tài " Thực trạng áp dụng hệ thống quán lí chát lượng I S O 9001-2000 ngành dệt may V i ệ t Nam" P h m v i nghiên c ứ u Đ e tài tập trung nghiên cứu thực trạng áp dụng hệ thơng qn lí chát lượng ISO 9001- 2000 doanh nghiệp dệt may, kết áp dụng , thuận lợi khó khăn doanh nghiệp áp dụng hệ thống quản lí chát lượng tiên tiến D o tính chát ngành nghề giống nên tình trạng áp dụng hệ thống quản lí chất lượng ISO 9001- 2000 doanh nghiệp ngành tương đôi giống nhau, em tìm hiẻu vân đê thơng qua m ộ t sô công t y dệt may như: Tông công t y dệt may Hoa Thọ, công ty cô phân may Đ ứ c Giang, Tập đoàn dệt may V i ệ t Nam, công ty may Chiến Thẳng, công t y dệt M i n h Khai T r o n g lấy việc phân tích hai cơng t y Tồng cơng ty dệt may Hoa Thọ, công ty cô phân may Đ ứ c Giang làm sữ Hai công t y chọn hai cơng t y cơng t y nhà nước, quy m ô sản xuât tương đôi lớn, có đủ điều kiện tiền đề áp dụng hệ thống quản lí chất lượng ISO 9001- 2000 P h n g pháp nghiên c ứ u L u ậ n văn nghiên cứu chủ y ế u theo phương pháp tống hợp, kết hợp từ phương pháp khác nhau: - Phương pháp thống kê: Các thông t i n thống kê sẵn hàng năm dựa ngn thơng t i n từ phịng ban doanh nghiệp - Phương pháp phân tích: Trên sữ kế hoạch phát triển chất lượng sản phẩm, sách chất lượng, mục tiêu chất lượng, h sơ t h ủ tục quy trình sàn xuất doanh nghiệp r i tiến hành phân tích thực trạng áp dụng hệ thống quản lí chất lượng ISO 9001- 2000 ữ doanh nghiệp - Phương pháp vấn tiếp nhận nhũng tài liệu doanh nghiệp, chủ y ế u tài liệu hệ thống quản lí chất lượng Nội dung Ngoài mục như: M ụ c lục, tài liệu tham khảo, l i nói đâu, két luận, đê tài chia thành phân: Chương ì: Tơng quan vê hệ thống quản lí chất lượng ì s o 9001- 2000 Chương l i : Thực trạng áp dụng hệ thơng qn lí chát lượng 1SO 9001 2000 doanh nghiệp ngành dệt may V i ệ t Nam Chương IU: Giải pháp thúc việc áp dụna hiệu hệ thơng quản lí chất lượng ISO 9001- 2000 doanh nghiệp dệt may Cuối em x i n chân thành cảm ơn n h ũ n g người giúp em chn bị hồn thành khóa luận Đ ặ c biệt, em x i n gửi l i biêt ơn chân thành tới Ths Bùi Liên H - người dành nhiều thời gian băng k i n h nghiệm kiên thức cểa m i n h đưa hướng dân cho em trinh làm khóa luận Nhân đây, em x i n gửi l i cảm ơn sâu sắc t i tồn thể thầy giáo K h o a quản trị k i n h doanh quôc tế tất ca thầy cô giáo cểa khoa khác trường Đ i học Ngoại Thương H N ộ i n h ữ n g giảng góp phần tạo cho em tảng để phát triển kiến thức cùa Em xin chân thành cảm ơn! CHƯƠNG ì T Ồ N G Q U A N V È H Ệ T H Ố N G Q U Ả N L Ý C H Ấ T L Ư Ợ N G ISO 9001-2000 ì KHÁI QUÁT CHUNG VẺ CHÁT LƯỢNG VÀ HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHÁT LƯỢNG M ộ t số khái niệm 1.1 Chất lượng Chất lượng phạm trù phức tạp C ó nhiêu cách giải thích cách hiếu khác Theo t điên Bách Khoa V i ệ t Nam, khái niệm chát lượng định nghĩa sau " Chát luông phạm trù triết học biêu thị thuộc tính bàn chát cùa vật, rõ gì, tính ơn định tương đơi vật phân biệt v ỏ i s ự vật khác Chất lượng đặc tính khách quan s ự vật Chất lượng biếu bên qua thuộc tính N ó liên kết thuộc tính vật lại làm một, gân bó v ỏ i vật m ộ t tông thế, bao qt tồn vật khơng tách rời khỏi vật" Môi đôi tượng, m ỗ i vật đêu chứa đựng nhũng đặc trưng, thuộc tính riêng đối tượng T ổ chức quốc tế tiêu chuẩn ( I S O ) định nghĩa " Chất lượng tồn đặc tính thực thê chứa đựng khả để thoa mãn đòi hỏi xác định rõ ngụ ý" Gần ISO đưa định nghĩa ngăn gọn xác "Chất lượng mức độ tập hợp đặc tính làm thoa mãn nhu cầu N h khái niệm chất lượng theo I S O có nghĩa đáp ứ n g m ọ i yêu cầu khách hàng M ộ t sản phàm dịch vụ coi có chát lượng k h i so 9000-1994 ISO 9000- 2000 thoa m ã n m ọ i yêu cầu người sư dụng dù yêu càu rõ ràng hay m o n g muốn Bất kì cơng việc kinh doanh đêu dựa m ộ t điêu quan trọng nhăm thoa m ã n thị trường, thoa m ã n yêu câu khách hàng Nêu khách hàng không thoa m ã n họ có thê mua hàng m ộ t người khác V i nghĩa chất lượng nhiệm vụ cốt lõi cơng việc kinh doanh, không phái lựa chọn m điêu u có ý nghĩa sống cịn Chát lượng có đặc điểm sau: - M a n g tính chủ quan - Khơng có chn mực cụ thê - Thay đôi theo thời gian không gian - Khơng đơng nghĩa v i hồn hẩo Chát lượng gân liên v i thoa m ã n nhu cầu khách hàng, nên sàn phàm dịch vụ không đáp ứng yêu cầu khách hàng bị coi chất lượng cho dù sẩn phẩm hay dịch vụ sẩn xuàt dây chuyên công nghệ đại đến đâu 1.2 Chát lượng sản phàm Cũng khái niệm chất lượng, chất lượng sẩn phẩm m ộ t khái niệm phức tạp Khái niệm có liên quan t i nhiều đối tượng: người sán xuất, người tiêu thụ, cán kĩ thuật, công nghệ, nhà kinh tế Chu kỳ song sẩn phàm lại trẩi qua nhiều giai đoạn khác nhau, có n h ữ n g yêu cầu chất lượng khác T r o n e k i n h tế thị trường, quan niệm chất lượng sẩn phẩm khơng chì nguồn ưu cạnh tranh m điều kiện hoạt động thực tế thưong trường nên k h i m ô tẩ khái niệm họ cố gắng nêu bật bẩn chất m cuối người sẩn xuất người tiêu dùng m u ô n đạt tới Chát lượng sẩn phẩm có m ộ t số đặc điếm: + C h ấ t lượng săn p h ẩ m tổng h ọ p đặc tính sản p h m Bất đặc tính nào, đặc điểm cần thiết để thoa m ã n nhu cầu khách hàng đạt phù hợp để sử dụng m ộ t sản phàm dớch v ụ gọi đặc tính chất lượng K h i đề cập đến sản phàm, đặc tính hầu n h u bao gồm đặc tính kĩ thuật, cịn dớch vụ đặc tính chất lượng lại xét theo hướng nhân M ộ t số đặc tính chất lượng tiêu biêu là: Đặc tính chất lượng sản phẩm: khả tiếp cận, kích thước, k h ả trao đổi, hỉnh dáng bên ngoài, khả cất g i ữ , mùi vớ, sẽ, khả thử nghiệm, tinh gọn nhẹ khả làm việc, khả sẵn sàng, ảnh hường, thích ứng, khả sản xuât Đặc tính chất lượng dịch vụ: khả tiếp cận, trung thực, khả thuộc, hoa nhã, cạnh tranh, an toàn, mức độ xác, nhạy bén, hiệu quả, thoải mái, t i n cậy, linh động N h ữ n g đặc tính nêu đặc tính hình thành nên n h ũ n g yêu cầu cụ thê cua hệ thống tiêu chuẩn ISO 9001 - 2000 + M ộ t sàn p h m có chất lng p h ả i m ộ t sản p h m t h o a mãn đu'Ọ'c n h u cầu nguôi tiêu dùng: N h u câu người luôn thay đổi Doanh nghiệp cần thường xuyên nghiên c ứ u ý kiên khách hàng để cải tiến làm thoa m ã n mong đợi cùa họ v i k h ả đa + C h ấ t lượng sản p h m m a n g tính tng đ ố i : Ve thời gian: D o trình độ khoa học kĩ thuật tiến ngày m ộ t nhanh chóng nên chát lượng sản phàm nhanh chóng trở nên lạc hậu Sản phàm có thê coi đại h m trước h ô m sau có thê t r thành lạc hậu, không đáp ứng nhu câu thớ trường Vê khơng gian: Cùng m ộ t loại sản phàm có chất lượng song sản phàm có thê đáp ứng nhu câu k h u vực thớ trường m khơng thể thực vai trị k h i đưa thớ trường khác Điều địi h o i doanh nghiệp phải thường xuyên đa dạng hoa sản phàm, đa dạng hoa hình thức tiêu thụ phương thức toán + C h ấ t lượng v a m a n g tính cụ t h ế v a m a n g tính t r u tượng: Tính cụ thề thê rõ nét qua tiêu kĩ thuật k i n h tê có thê lượng hoa người có thê nhận biêt qua giác quan Bên cạnh có chì tiêu m người khó có thê lượng hoa mùi vị, vẻ đẹp Đó khía cạnh vơ hình sản phàm Đ ó tính trừu tượng chất lượng sản phàm + C h ấ t lượng c ủ a sản p h m p h ả i người tiêu dùng đánh giá: M ẩ t doanh nghiệp không t ự cho sản phàm m i n h có chất lượng hồn hảo, có thê đáp ứng nhu câu khách hàng m thực tê chưa khách hàng kiêm nghiệm N g i tiêu dùng người đưa nhận xét xác cho chát lượng sản phẩm 1.3 Quàn lí chát lượng Chát lượng két tác đẩng có hiểu biết kinh nghiệm người lên hàng loạt yếu tố có liên quan chặt chẽ v i trinh hình thành nên sản phàm Hoạt đẩng quản lí lĩnh vực chất lượng gọi quản lí chất lượng hay: " Ouàn lí chất lượng hoạt động có phối hợp nhăm định hướng kiêm sốt tơ chức chất lượng Quản lí chất lượng bao gồm hoạt đẩng: lập kế hoạch chất lượng, kiêm soát chát lượng, đảm bào chất lượng kiểm tra chất lượng Lập kế hoạch chất lượng: Các hoạt đẩng thiết lập mục tiêu yêu cầu chất lượng, yêu cầu việc áp dụng yếu tố cùa hệ thống chất lượng Giáo trinh "Quàn lí chất lượng sàn phẩm", Trần Sửu, N X B t h ố n " kê H N ẩ i 2004 Kiểm soát chất lượng: Là hoạt động kĩ thuật mang tính tác nghiệp sử dụng đê đáp ứng nhu câu chát lượng Kiểm tra chất lượng: Là hoạt động đo, xem xét, t h nghiệm, định cỡ m ộ t hay nhiều đặc tính đối tượng so sánh kết v i yêu câu nhăm xác định phù hợp mơi đặc tính Đàm bao chất lượng: Là tồn hoạt động có kế hoạch hệ thống tiến hành hệ thống chờt lượng chứng m i n h đủ mức cần thiết để tạo t i n tường thoa đáng rằng: thực thê thoa m ã n nhu câu vê chát lượng 1.4 Các nguyên tắc quản li chát lượng Công tác quản lý chờt lượng phải tuân theo nguyên tác sau: Nguyên tắc Ì (Định hướng khách hàng): Chát lượng thoa m ã n khách hàng Chinh việc quản lí chát lượng phải nhăm đáp ứng mục tiêu Quản lí chát lượng doanh nghiệp khơng ngừng tìm hiêu n h u cầu khách hàng xây dựng ngn lực đê đáp ứng nhu câu m ộ t cách tót nhờt Nguyên tác 2: Lãnh đạo công t y quy định thông nhờt mục đích, định hướng vào mơi trường nội cơng ty, huy động tồn lực lượng đe đạt mục tiêu công ty Nguyên tác 3: V i ệ c huv động người m ộ t cách đầy đủ tạo cho h ọ kiên thức kinh nghiệm thực cơng việc, đóng góp cho phát triển công ty Nguyên tắc (Quan điếm trình): Hoạt động đạt hiệu ngn lực hoạt động có liên quan quản lí m ộ t q trình Ngun tắc (Quan điếm hệ thống quản lí): V i ệ c quản lí m ộ t cách có hệ thôns làm tăng hiệu hiệu lực công ty Nguyên tắc (Cải tiến liên tục): Cải tiến liên tục mục tiêu m ọ i công ty điều t r nên đặc biệt quan trọng t r o n g biến động không ngừng môi trường k i n h doanh Nguyên tắc (Quyết định dựa kiện): Các định hành động có hiệu lực dựa phân tích d ữ liệu thông t i n Nguyên tắc (Quan hệ có lợi v i bên cung ứng): Thiết lập quan hệ có l ợ i v i bên cung ứng nâng cao khả tạo giá trị cho cà hai 1.5 Hệ thống quán lí chất lượng Thực quản lí chất lượng tạo sản phàm có chất lượng, đê cạnh tranh trì chát lượng với hiệu k i n h tê cao, doanh nghiệp phái xây dựng hệ thống quán lí chất lượng, tức phải phát triển t khâu đâu tiên chiến lược, mục tiêu đan đến chinh sách hợp lí, tiêp thiếp lập cấu tố chức, t h ẩ tục nguồn lực phù hợp đê tiên hành công tác quản lí chất lượng " Hệ thơng quản lí chất lượng tập hợp yếu tố liên quan tương tác đê lập sách mục tiêu chát lượng, đóng thời đạt mục tiêu Hệ thông chát lượng phải đáp ứng yêu cầu sau: • Xác định rõ sản phàm dịch vụ với quy định kĩ thuật cho sản phẩm đó, quy định đàm bảo thỏa m ã n u cầu khách hàng • Các u tơ kĩ thuật, quản trị người ánh hường đến chất lượng sản phàm phải thực theo kế hoạch định; hướng giảm loại trừ quan trọng ngăn ngừa không phù hợp Các yêu câu cẩa hệ thông chất lượng bố sung cho yêu cầu sản phẩm nhung không thay quy định- tiêu chuẩn đối v i sản phàm trình N g ợ c lại, thân quy định không đảm bảo yêu cầu cẩa khách hàng luôn đáp ứng q u y định Giáo trinh "Quàn lí chát lượng sàn phàm", Trân Sửu, N X B thống kè Hà N ộ i 2004 không phản ánh nhu cầu khách hàng, hệ thống cung cáp, hô trợ cho sản phàm doanh nghiệp có nhũng sai sót S ự cân thiết phải có hệ thống quán lí chất lng N h ữ n g khách hàng tư nhân khách hàng tập thê tìm kiêm t i n cậy từ phía doanh nghiệp H ọ nghĩ t i n cậy có thê cung cấp bời doanh nghiệp có hệ thống quán lí chất lượng Thực tế cho thấy người ta thu nhiêu lợi áp dụng vận hành m ộ t hệ thống chất lượng hữu hiệu, nâng cao suất lợi nhuận, chất lượng sản phàm uy tín thương trường Đ ó lí quan trọng cho cần thiết phải có hệ thống chất lượng Ngồi cịn lí khác như: - Sự địi hặi phải cai tiến hoạt động, phối hợp suất lao động doanh nghiệp - Đ t trì chất lượng sản phàm nhăm đáp ứng yêu câu nêu tiếm ấn khách hàng - M hội thị trường m i tri thị phân - Tạo hội cạnh tranh lĩnh vực với tơ chức lớn Hệ thống quản lí chất lượng giúp doanh nghiệp đạt lợi ích doanh nghiệp cân biêt chì cơng cụ c h ứ khơng phải mục tiêu kinh doanh m doanh nghiệp cân đạt t i M ộ t hệ thống quản lý chất lượng không dẫn t i cải tiến trình sản xuất chất lượng sản phàm dịch vụ cách t ự động N ó không thê giải tất cà v ấ n đê khúc mắc doanh nghiệp M u ô n đạt điêu cần có thực nghiêm túc thành viên doanh nghiệp l i H Ệ T H Ố N G Q U Ả N L Ý C H Á T L Ư Ợ N G ISO 9001-2000 G i i thiệu ISO- ISO 9000 International Organization f o r Standardization g ọ i tắt ISO tổ chức quốc tế tiêu chuân hoa thành lập n ă m 1947, trụ sờ đóng Geneva- 10 Thụy Sĩ ISO m ộ t tô chức phi phu có 159 thành viên quan tiêu chuân hoa quốc gia đại diện cho quốc gia thành viên M ụ c đích ISO thúc đẩy phát triển tiêu chuẩn hoa hoạt động liên quan quan điểm hỗ t r ợ cho việc trao đổi quốc tế sản phẩm dịch vụ, phát triển hợp tác lĩnh vực khoa học, trí tuệ, hoạt động k i n h tê cơng nghệ ì SO tữp trung chủ yêu vào xây dựng ban hành tiêu chuẩn vê sản phàm an toàn nhằm tạo thuữn l ợ i cho trao đôi quôc tê hàng hoa dịch v ụ cơng ty, xí nghiệp Tất tiêu chuân ISO biên soạn đêu tiêu chuân tự nguyện áp dụng nguyên tấc thoa thuữn Trong năm 1980, ISO bắt tay vào thực nhiệm vụ tiêu chuẩn hoa vấn đề quản lí cùa tố chức quản lí chất lượng Đây lần ISO mạnh dạn vào lĩnh vực qn lí khơng mang chất kỹ thuữt khoa học m ộ t cách Đ ó chinh ISO 9000 B ộ tiêu chuẩn ISO 9000 xem tiêu chuẩn chung cho hệ thống quản lý chất lượng áp dụng chung cho việc từ cửa hiệu ngành không gian vũ trụ, từ công t y lau chùi tữp đoàn bảo hiểm đa quốc gia V năm 2000, phiên hoàn chỉnh ISO 9000 xuất bản, nêu rõ yêu cầu chất lượng từ n g ữ có thê áp dụng cho bát kì doanh nghiệp ISO 9000 hệ thống tiêu chuẩn chất lượng quốc tế N ó nêu rõ yêu cầu đề nghị cho việc thiết kế thẩm định m ộ t hệ thống quản lí, mục đích bảo đảm nhà cung cấp có sản phẩm dịch vụ đáp ứ n g yêu cầu xác định N h ữ n g yêu cầu yêu cầu cụ thể cùa khách hàng, k h i nhà cung cấp lữp hợp đồng cung cấp sản phẩm dịch vụ nhát định, yêu cầu m ộ t thị trường riêng biệt m nhà cung cấp xác định cần phải đáp ứng yêu cầu ISO 9000 khơng phải m ộ t tiêu chn sản phàm N ó khơng có bát kì u cầu đòi hỏi m ộ t sản phẩm hay dịch vụ phải đáp ứng T r o n g [SO 9000 li khơng có điều khoản cơng nhận sán phàm thê người ta khơng thê kiêm tra sản phàm dựa tiêu chuẩn Việc có hay thiêu m ộ t hô sơ, tài liệu hay mục k i ế m tra không làm thay đôi đặc tinh san phàm V i m ộ t sản phẩm k h i quảng cáo thoa m ã n ISO 9000 người tiêu dùng bị ngộ nhận Sàn phàm không thê thoa m ã n yêu câu ì so 9000, có tố chức thoa m ã n ISO 9000 H ệ thông tiêu chuân ISO 9000 đỏ cập đèn chát lượng trình m doanh nghiệp dùng đê tẻo nên sán phàm Chát lượng sản phàm thoa thuận khách hàng doanh nghiệp sản xuất Khách hàng trông đợi doanh nghiệp sản xuất có m ộ t hình thức đảm bảo đê xác nhận trinh sản xuất đárm tin cậy có thẻ loẻi bó m ộ t cách thích hợp sản phàm khơng đảm báo chát lượng xác định Vì tiêu chuân ISO 9000 tập trung vào q trình quản lí đế mang lẻi ôn định chất lượng sản phàm sản xuất M ộ t hệ thống quản lí chất lượng phù hợp v i tiêu chuẩn ISO 9000 hệ thống thiết lập, văn hoa phải chứng tỏ tính hiệu lực (đưa chứng khách quan, kiếm tra xác nhận) việc trì thực hiện, liên tục cải tiến đáp ứng yêu cầu khách hàng G i i thiệu tiêu chuẩn ISO 9001-2000 Hệ thống tiêu chuẩn ISO 9001- 2000 hệ thống tiêu chuẩn tiêu chuân ISO 9000 Hệ thống tiêu chuẩn đưa tiêu chuẩn cho m ộ t hệ thong quản lí chất lượng tiên tiến Sau nội dung hệ thống tiêu chuẩn 2.1 Các yêu cầu chung Tiêu chuẩn I S O 9001- 2000 tiêu chuẩn tổng hợp đầy đù hệ thống quản lí chất lượng doanh nghiệp Tiêu chuẩn I S O quy định tính chất phái thiết lập văn bản, tri hệ thống quản lí chất lượng cải tiến liên tục tính hiệu hệ thống theo yêu cầu tiêu chuẩn quốc tê Cụ thê tơ chức phải: 12 • Nhận biêt q trình cần thiết hệ thống quản lí chất lượiia áp dụng chúng tồn tơ chức • Xác định trình t ự mơi tương tác q trình • Xác định chn mực phương pháp cẩn thiết đê đảm bảo việc tác nghiệp kiêm sốt q trình có hiệu lực • Đ ả m bảo sẵn có cùa nguồn lực thôna t i n cần thiết đê hổ t r ợ hoạt động tác nghiệp theo sát q trình • Đ o lường, theo dõi phân tích q trình này, • Thực hành động cần thiết đê đạt kết d ự định cải tiến liên tục trinh T ố chức phải quán lí q trình tn thù theo u câu tiêu chuân K h i tổ chức chọn nguồn bên cho bất k i trinh ảnh hường đến phù hợp sản phẩm v i yêu cầu, tổ chức phải đảm bảo kiêm sốt q trình Việc kiêm sốt q trình ngn bên ngồi phải nhận biết hệ thống quán lí chất lượng, cần ý q trình cân thiêt đơi v i hệ thơng quản lí chát lượng nêu cân bao gồm trinh hoạt động quản lí, cung cấp nguồn lực, tạo sản phẩm đo lường 2.2 Các yêu cầu văn 2.2.1 Khái qt Các tài liệu hệ thơng quản lí chất lượníỉ phải bao gồm: • Các vãn cơna bố sách chất lượng mục tiêu chất lượng • Sơ tay chất lượng • Các thù tục dạng văn theo yêu cầu tiêu chuẩn • Các tài liệu cân có cùa tơ chức đê đ m bảo việc hoạch định, tác nghiệp kiêm sốt có hiệu lực q trình cùa tổ chức • Các hơ sơ theo u câu cùa tiêu chuân 13 2.2.ĩ Sổ tay chất lượng Tổ chức phải lập trì sổ tay chất lượng bao gơm: • Phạm v i hệ thống quản lí chất lượng, bao gồm nội dung chi tiêt lí giải ngoại lệ • Các thủ tục dạng văn thiết lập cho hệ thống quản lí chất lượng viện dẫn đến chúng • M tả tương tác giịa q trình hệ thống quản lí chất lượng 2.2.3 Kiểm soát tài liệu Các tài liệu theo yêu cầu hệ thống quản lí chất lượng phải kiêm soát Phải lập thú tục dạng văn bán để xác định việc k i ể m soát cần thiết nhằm: • Phê duyệt tài liệu thỏa đáng trước k h i ban hành • Xem xét, cập nhật cần phê duyệt lại tài liệu • Đ ả m bảo nhận biết thay đổi tình trạng sửa đối hành cùa tài liệu • Đ ả m bảo văn tài liệu thích hợp sẵn có nơi sử dụng • Đ ả m bảo tài liệu ln rõ ràng, dê nhận biết • Đ m bảo tài liệu có nguồn gốc bên ngồi nhận biết phân phơi chúng kiêm sốt • Ngăn ngừa việc sử dụng vơ tình loại tài liệu l ỗ i thời áp dụng dấu hiệu nhận biết thích hợp chúng g i ị lại mục đích 2.2.4 Kiếm sốt hơ sơ Phải lặp trì hơ sơ đê cung cáp băng chứng vê phù hợp v i yêu cầu hoạt động tác nghiệp có hiệu lực hệ thong quản lí chất lượng Các hồ sơ chất lượng phải rõ ràng, dễ nhận biết dễ sử dụng Phải lập thủ tục văn đê xác định việc kiêm soát cần thiết đoi v i việc 14