Luận văn thạc sĩ UEH các yếu tố tác động đến ý định mua thực phẩm chức năng của khách hàng, nghiên cứu trường hợp tại TP hồ chí minh , luận văn thạc sĩ

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HỒ CHÍ MINH - NGUYỄN NHẬT HÙNG CÁC YẾU TỐ TÁC ĐỘNG ĐẾN Ý ĐỊNH MUA THỰC PHẨM CHỨC NĂNG CỦA KHÁCH HÀNG: NGHIÊN CỨU TRƯỜNG HỢP TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH LUẬN VĂN THẠC SỸ KINH TẾ Tp Hồ Chí Minh-Năm 2013 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HỒ CHÍ MINH - NGUYỄN NHẬT HÙNG CÁC YẾU TỐ TÁC ĐỘNG ĐẾN Ý ĐỊNH MUA THỰC PHẨM CHỨC NĂNG CỦA KHÁCH HÀNG: NGHIÊN CỨU TRƯỜNG HỢP TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Chuyên ngành : Quản Trị Kinh Doanh Mã số : 60340102 LUẬN VĂN THẠC SỸ KINH TẾ NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS NGUYỄN VĂN TÂN Tp Hồ Chí Minh-Năm 2013 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi Những số liệu, liệu kết đưa luận án trung thực nội dung luận án chưa cơng bố cơng trình nghiên cứu TP.Hồ Chí Minh, ngày… tháng…năm 2013 Tác giả LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com MỤC LỤC TRANG PHỤ BÌA LỜI CAM ĐOAN MỤC LỤC DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT DANH MỤC BẢNG, BIỂU DANH MỤC HÌNH VẼ, ĐỒ THỊ CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU 1.1 Lý hình thành đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 1.4 Phương pháp nghiên cứu 1.5 Đóng góp đề tài 1.6 Kết cấu đề tài Tóm tắt chương CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VÀ MƠ HÌNH NGHIÊN CỨU 2.1 Khái niệm thực phẩm chức 2.1.1 Định nghĩa thực phẩm chức 2.1.2 Quy định thực phẩm chức 2.1.3 Thị trường thực phẩm chức 2.1.3.1 Thị trường thực phẩm chức Nhật Bản 10 2.1.3.2 Thị trường thực phẩm chức Mỹ 11 2.1.3.3 Thị trường thực phẩm chức Anh 11 2.1.3.4 Thị trường thực phẩm chức Việt Nam 11 2.1.4 Tương lai thực phẩm chức 12 2.2 Cơ sở lý thuyết ý định hành vi 13 2.2.1 Thuyết học tập xã hội (SLT-Social Learning Theory) 13 2.2.2 Thuyết nhận thức xã hội (SCT-Social Cognitive Theory) 14 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 2.3 Cơ sở lý thuyết Thái độ, Chuẩn mực chủ quan Kiểm soát hành vi nhận thức 16 2.3.1 Thuyết hành động hợp lý (TRA-Theory of Reasoned Action) 16 2.3.2 Thuyết hành vi kế hoạch (TPB-Theory of Planned Behaviour) 18 2.4 Các nghiên cứu trước liên quan đến đề tài 20 2.5 Mối quan hệ Thái độ, Chuẩn mực chủ quan, Kiểm soát hành vi nhận thức Ý định hành vi 21 2.6 Câu hỏi nghiên cứu 22 2.7 Giả thuyết nghiên cứu Mô hình nghiên cứu 23 2.7.1 Thái độ hành vi (Attitudes toward the behavior) 23 2.7.2 Chuẩn mực chủ quan (Subjective Norms) 24 2.7.3 Kiểm soát hành vi nhận thức (Perceived Behavioral Control) 25 2.7.4 Ý định hành vi (Behavioral Intention) 25 2.7.5 Hồ sơ nhân học 27 Tóm tắt chương 29 CHƯƠNG 3: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 30 3.1 Thiết kế nghiên cứu 30 3.1.1 Phương pháp nghiên cứu 30 3.1.2 Quy trình nghiên cứu 31 3.2 Nghiên cứu định tính 32 3.2.1 Mục đích 32 3.2.2 Cách thực 32 3.2.3 Thiết kế thang đo 34 3.3 Kết nghiên cứu định tính hiệu chỉnh thang đo cho đề tài 34 3.3.1 Thang đo “Thái độ hành vi” 34 3.3.2 Thang đo “Chuẩn mực chủ quan” 34 3.3.3 Thang đo “Kiểm soát hành vi nhận thức” 35 3.3.4 Thang đo “Ý định hành vi” 36 3.4 Thiết kế bảng câu hỏi khảo sát 36 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 3.5 Nghiên cứu định lượng 37 3.5.1 Phương thức lấy mẫu 37 3.5.2 Cỡ mẫu 37 3.5.3 Xử lý phân tích liệu 38 3.5.3.1 Phân tích mơ tả 38 3.5.3.2 Kiểm định đánh giá thang đo 38 3.5.3.3 Phân tích hồi quy tuyến tính 39 3.5.3.4 Kiểm định giả thuyết trị trung bình hai tổng thể (T-test) 40 3.5.3.5 Phân tích phương sai (ANOVA) 41 Tóm tắt chương 42 CHƯƠNG 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 43 4.1 Mô tả mẫu 43 4.1.1 Phương pháp thu thập liệu tỷ lệ hồi đáp 43 4.1.2 Mô tả cấu trúc mẫu 43 4.2 Kiểm định đánh giá thang đo 47 4.2.1 Độ tin cậy biến độc lập phụ thuộc 47 4.2.2 Phân tích nhân tố khám phá (EFA) 49 4.2.2.1 Phân tích nhân tố cho yếu tố độc lập 49 4.2.2.2 Phân tích nhân tố cho biến phụ thuộc 51 4.3 Kiểm định mơ hình giả thuyết 53 4.3.1 Phân tích tương quan 53 4.3.2 Kết phân tích hồi quy 53 4.3.3 Kiểm định giả thuyết trị trung bình hai tổng thể (T-test) 55 4.3.4 Phân tích phương sai (ANOVA) 56 4.3.5 Phân tích kết nghiên cứu 60 4.3.5.1 Phân tích nhân tố có ảnh hưởng 60 4.3.5.2 Phân tích nhân tố khơng ảnh hưởng 63 4.3.6 Mơ hình nghiên cứu hiệu chỉnh 64 4.3.7 Kiểm định giả thuyết 64 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Tóm tắt chương 65 CHƯƠNG 5: KẾT LUẬN & KIẾN NGHỊ 67 5.1 Tóm tắt kết quả, ý nghĩa 67 5.1.1 Tóm tắt kết 67 5.1.2 Ý nghĩa 67 5.2 Một số hàm ý sách cho nhà quản trị 67 5.2.1 Thái độ hành vi 67 5.2.2 Chuẩn mực chủ quan 68 5.3 Hạn chế đề tài hướng nghiên cứu 68 5.3.1 Hạn chế đề tài 68 5.3.2 Hướng nghiên cứu 69 Tóm tắt chương 70 TÀI LIỆU THAM KHẢO i PHỤ LỤC v PHỤ LỤC 1: DÀN BÀI THẢO LUẬN TAY ĐÔI v PHỤ LỤC 2: BẢNG CÂU HỎI KHẢO SÁT viii PHỤ LỤC 3: KIỂM ĐỊNH ĐỘ TIN CẬY CHO CÁC BIẾN xi PHỤ LỤC 4: KẾT QUẢ PHÂN TÍCH NHÂN TỐ xiv PHỤ LỤC 5: PHÂN TÍCH TƯƠNG QUAN xvii PHỤ LỤC 6: PHÂN TÍCH HỒI QUY xviii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT A : Thái độ Aact : Thái độ hành vi ADA : Hiệp hội dinh dưỡng Mỹ BI : Ý định hành vi IFT : Viện Kỹ nghệ thực phẩm FDA : Cục quản lý Thực phẩm & Dược phẩm IFIC : Hội đồng thông tin Thực phẩm quốc tế ILSI : Viện Khoa học đời sống quốc tế PBC : Kiểm soát hành vi nhận thức SN : Chuẩn mực chủ quan TPB : Thuyết Hành vi kế hoạch TPCN : Thực phẩm chức TRA : Thuyết Hành vi hợp lý TSC : Thuyết Xã hội nhận thức LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com DANH MỤC BẢNG, BIỂU Bảng 4.1 Phân tích Cronbach’s Alpha cho biến độc lập biến phụ thuộc 48 Bảng 4.2 Kết phân tích EFA cho biến độc lập 50 Bảng 4.3 Kết phân tích EFA cho biến phụ thuộc 52 Bảng 4.4 Các hệ số hồi quy 54 Bảng 4.5 Kiểm định Independent-samples T-test 55 Bảng 4.6 Kết phân tích ANOVA cho nhóm độ tuổi 56 Bảng 4.7 Kết phân tích ANOVA cho nhóm trình độ học vấn 58 Bảng 4.8 Kết phân tích ANOVA cho nhóm thu nhập 59 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com DANH MỤC HÌNH VẼ, ĐỒ THỊ Hình 2.1 Mơ hình Thuyết nhận thức xã hội 14 Hình 2.2 Mơ hình Thuyết hành động hợp lý 17 Hình 2.3 Mơ hình Thuyết hành vi kế hoạch 19 Hình 2.4 Mơ hình hồi quy biến độc lập biến phụ thuộc………………… 22 Hình 2.5 Mơ hình nghiên cứu đề nghị 27 Hình 3.1 Quy trình nghiên cứu 31 Hình 4.1 Kênh thông tin nhận biết TPCN 43 Hình 4.2 Tỷ lệ giới tính người vấn 44 Hình 4.3 Tỷ lệ độ tuổi người vấn 45 Hình 4.4 Tỷ lệ trình độ học vấn người vấn 45 Hình 4.5 Tỷ lệ nghề nghiệp người vấn 46 Hình 4.6 Tỷ lệ thu nhập người vấn 47 Hình 4.7 Mơ hình nghiên cứu hiệu chỉnh …………………………………………64 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com v PHỤ LỤC PHỤ LỤC 1: DÀN BÀI THẢO LUẬN TAY ĐƠI Xin chào anh/chị Tơi tên Nguyễn Nhật Hùng, học viên cao học ngành QTKD thuộc Đại học Kinh tế TP HCM Tôi thực đề tài “ Các yếu tố tác động đến ý định mua thực phẩm chức khách hàng TP.HCM” Hôm xin trao đổi với anh/chị vấn đề ý định mua TPCN Rất mong anh/chị dành phần thời gian quý báu để giúp tơi hồn thành phần khảo sát Xin anh/chị lưu ý thảo luận vấn đề khơng có quan điểm hay sai cả, tất quan điểm anh/chị giúp cho nghiên cứu tơi phản ánh xác mối quan tâm anh/chị tình hình thực tế diễn Thời gian dự kiến tiếng đồng hồ Thái độ hành vi: Anh/chị suy nghĩ, cảm nhận việc mua TPCN? Vì sao? Bây đưa phát biểu sau đây, xin bạn cho biết bạn hiểu ý nghĩa chúng hay khơng? Nếu khơng sao? Các bạn muốn thay đổi , bổ sung gì? Vì sao? Đối với anh/chị, việc mua TPCN có hại/ có lợi Đối với anh/chị, việc mua TPCN điều tốt/xấu Đối với anh/chị, việc mua TPCN có giá trị/ khơng có giá trị Đối với anh/chị, việc mua TPCN thoải mái/khơng thoải mái Đối với anh/chị, việc mua TPCN thú vị/ không thú vị Chuẩn mực chủ quan: Anh/ chị có chịu áp lực từ phía xã hội, gia đình, người xung quanh thực hành vi mua TPCN hay khơng? Vì sao? Bây đưa phát biểu sau đây, xin bạn cho biết bạn hiểu ý nghĩa chúng hay khơng? Nếu khơng sao? Các bạn muốn thay đổi , bổ sung gì? Vì sao? LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com vi Hầu hết người quan trọng anh/chị nghĩ anh/ chị nên/không nên mua TPCN Những người đời anh/chị người mà anh/chị đánh giá ý kiến họ có giá trị tán thành/khơng tán thành việc mua TPCN anh/chị Những phương tiện truyền thông ảnh hưởng/không ảnh hưởng đến định mua TPCN anh/chị Bạn bè, người xung quanh nghĩ anh/chị nên/không nên mua TPCN Việc mua TPCN chấp nhận/không chấp nhận cộng đồng anh/chị Kiểm soát hành vi nhận thức: Anh/chị nhận thức việc mua TPCN dễ dàng hay khó khăn? Vì sao? Bây đưa phát biểu sau đây, xin bạn cho biết bạn hiểu ý nghĩa chúng hay khơng? Nếu khơng sao? Các bạn muốn thay đổi , bổ sung gì? Vì sao? Đối với anh/chị, việc mua TPCN thời gian tới : khả thi/không khả thi Nếu anh/chị muốn, anh/chị mua TPCN thời gian tới đúng/sai Anh chị kiểm soát việc mua TPCN thời gian tới nào: khơng kiểm sốt/kiểm sốt hồn tồn Việc mua TPCN thời gian tới hoàn toàn tùy thuộc vào anh/chị: đồng ý/không đồng ý Ý định hành vi: Anh/ chị sẵn sàng để mua TPCN hay chưa? Vì sao? Bây chúng tơi đưa phát biểu sau đây, xin bạn cho biết bạn hiểu ý nghĩa chúng hay khơng? Nếu khơng sao? Các bạn muốn thay đổi , bổ sung gì? Vì sao? Anh/chị dự định mua TPCN thời gian tới: hồn tồn khơng có khả năng/hồn tồn có khả Anh/chị cố gắng để mua TPCN thời gian tới: chắn đúng/ chắn sai LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com vii Tôi lên kế hoạch mua TPCN thời gian tới: đồng ý/không đồng ý Xin chân thành cảm ơn Anh/Chị! LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com viii PHỤ LỤC 2: BẢNG CÂU HỎI KHẢO SÁT Xin chào anh/chị Tôi tên Nguyễn Nhật Hùng, thực đề tài “ Các yếu tố tác động đến ý định mua thực phẩm chức khách hàng TP.HCM” Rất mong anh/chị dành chút thời gian trả lời giúp số câu hỏi sau xin lưu ý khơng có câu trả lời hay sai Những thông tin anh/chị cung cấp giữ bí mật sử dụng cho mục đích nghiên cứu Xin vui lịng đánh dấu (X) vào thích hợp Phần I: THƠNG TIN TỔNG QUÁT Anh/chị biết đến TPCN qua kênh thông tin ? Internet TV/Radio Sách,báo,tạp chí Bạn bè, người thân Áp phích, tờ rơi Khác Cơng việc anh/chị ? Học sinh, SV Cán bộ, NV Nhà nước Công việc chuyên môn (giáo viên, bác sỹ ) Chủ doanh nghiệp CNV cty Khác LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ix Phần II: CÂU HỎI KHẢO SÁT STT Vui lòng cho biết mức độ đồng ý anh/chị phát biểu theo thang điểm từ đến 5, với quy ước: 1: Hoàn tồn khơng đồng ý 5: Hồn tồn đồng ý Các mức độ khác, chọn ô 2,3 tương ứng Việc mua TPCN tốt cho gia đình tơi Tơi nghĩ việc mua TPCN có giá trị Tơi nghĩ tơi nên mua TPCN Việc mua TPCN quan trọng Tôi xem việc mua TPCN điều tốt Tôi có ý kiến tích cực việc mua TPCN Tôi nghĩ việc mua TPCN thiết yếu ngày Việc mua TPCN ý tưởng tốt 10 Những người quan trọng nghĩ nên mua TPCN Những người ảnh hưởng đến hành vi nghĩ nên mua TPCN Những người có nhiều kiến thức dinh dưỡng thực phẩm thường khuyến nghị mua TPCN Việc mua TPCN phổ biến bạn bè xung quanh Việc mua TPCN chấp nhận rộng rãi người dân cộng đồng Những người xung quanh nghĩ nên mua TPCN Các tờ báo phổ biến có viết tích cực TPCN Các phương tiện truyền thông đại chúng ảnh hưởng đến việc mua TPCN 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 5 5 Việc mua TPCN dễ dàng cho chúng bán phổ biến TP HCM Việc mua TPCN hàng ngày hồn tồn cho tơi chúng bán phổ biến TP HCM Mua hay khơng mua TPCN hồn tồn phụ thuộc vào tơi Nếu TPCN bán phổ biến TP HCM, giới hạn để tơi mua chúng Tơi nghĩ tơi cảm thấy tự tin việc mua TPCN Tơi có ý định mua TPCN chúng bán phổ biến TP HCM Tôi lên kế hoạch mua TPCN hàng ngày chúng bán phổ biến TP HCM Tôi chắn mua TPCN chúng bán phổ biến TP HCM Nếu TPCN bán phổ biến TP HCM ưu tiên hàng đầu Tôi cố gắng để mua TPCN LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com x Phần III: MỘT SỐ THÔNG TIN CÁ NHÂN Giới tính: Nam Độ tuổi: 18-30 Nữ 31-40 41-50 Trên 50 Trình độ học vấn anh/chị? PTTH Trung cấp, Cao đẳng Đại học Sau Đại học Mức thu nhập bình quân hàng tháng anh/chị? < triệu 5.1 - 10 triệu 10.1- 15 triệu 15.1- 20 triệu > 20 triệu Chân thành cảm ơn Anh/Chị dành thời gian để trả lời bảng câu hỏi này!!! LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com xi PHỤ LỤC 3: KIỂM ĐỊNH ĐỘ TIN CẬY CHO CÁC BIẾN Thái độ hành vi Reliability Statistics Cronbach's Alpha N of Items 870 Item-Total Statistics Scale Mean if Item Scale Variance if Deleted Item Deleted Corrected Item- Cronbach's Alpha Total Correlation if Item Deleted A1 22.18 32.691 707 846 A2 22.56 34.470 540 864 A3 22.51 33.162 641 853 A4 22.60 33.663 593 858 A5 22.45 36.004 500 867 A6 22.13 33.082 597 858 A7 22.27 32.085 748 841 A8 22.09 32.781 678 849 Chuẩn mực chủ quan Reliability Statistics Cronbach's Alpha N of Items 895 Item-Total Statistics Cronbach's Scale Mean if Item Deleted Scale Variance if Corrected ItemItem Deleted Total Correlation Alpha if Item Deleted SN1 20.94 27.897 754 874 SN2 21.10 29.257 629 886 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com xii SN3 21.10 28.923 708 879 SN4 21.01 28.994 675 882 SN5 21.00 29.489 626 886 SN6 20.87 28.456 707 879 SN7 21.08 29.838 659 884 SN8 20.71 28.164 652 885 Kiểm soát hành vi nhận thức Reliability Statistics Cronbach's Alpha N of Items 859 Item-Total Statistics Cronbach's Scale Mean if Scale Variance if Corrected Item- Item Deleted Item Deleted Total Correlation Alpha if Item Deleted PBC1 13.44 9.370 778 802 PBC2 13.48 9.495 721 818 PBC3 13.86 10.664 599 848 PBC4 14.07 10.200 661 833 PBC5 13.74 10.127 622 844 Nhân tố Reliability Statistics Cronbach's Alpha Based on Cronbach's Standardized Alpha Items 872 N of Items 872 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com xiii Item-Total Statistics Cronbach's Scale Mean if Scale Variance if Corrected Item- Squared Multiple Item Deleted Item Deleted Total Correlation Correlation Alpha if Item Deleted SN5 17.15 15.050 623 632 859 PBC1 16.41 14.122 767 666 834 PBC2 16.45 14.494 679 626 849 PBC3 16.83 15.595 607 394 861 PBC4 17.04 14.465 761 732 836 PBC5 16.71 15.095 609 420 862 Ý định hành vi Reliability Statistics Cronbach's Alpha Based on Cronbach's Standardized Alpha Items 843 N of Items 843 Item-Total Statistics Cronbach's Scale Mean if Item Deleted Scale Variance if Corrected Item- Squared Multiple Item Deleted Total Correlation Correlation Alpha if Item Deleted BI1 12.28 9.757 601 431 823 BI2 12.53 8.650 765 637 778 BI3 12.50 8.607 708 523 794 BI4 12.66 9.349 675 504 804 BI5 12.57 9.901 505 264 849 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com xiv PHỤ LỤC 4: KẾT QUẢ PHÂN TÍCH NHÂN TỐ Phân tích cho biến độc lập KMO and Bartlett's Test Kaiser-Meyer-Olkin Measure of Sampling Adequacy Bartlett's Test of Sphericity 864 Approx Chi-Square 2.372E3 df 210 Sig .000 Total Variance Explained Extraction Sums of Squared Rotation Sums of Squared Loadings Loadings % of % of Cumulative Variance % Initial Eigenvalues Component Total % of Cumulative Variance % Total Variance Cumulative % Total 8.658 41.228 41.228 8.658 41.228 41.228 4.393 20.919 20.919 2.567 12.222 53.450 2.567 12.222 53.450 4.212 20.059 40.977 1.240 5.903 59.353 1.240 5.903 59.353 3.859 18.375 59.353 977 4.653 64.005 961 4.578 68.583 868 4.131 72.715 787 3.748 76.463 675 3.215 79.678 621 2.956 82.634 10 571 2.718 85.352 11 503 2.393 87.745 12 479 2.283 90.028 13 370 1.760 91.788 14 354 1.688 93.476 15 285 1.356 94.832 16 268 1.278 96.111 17 199 949 97.059 18 190 906 97.965 19 167 795 98.760 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com xv 20 160 760 99.520 21 101 480 100.000 Extraction Method: Principal Component Analysis a Rotated Component Matrix Component A1 738 A3 735 A7 733 A6 697 A8 679 A2 653 A5 632 A4 630 SN3 787 SN1 780 SN2 761 SN4 743 SN7 638 SN6 604 SN8 517 PBC4 756 PBC1 732 PBC3 731 PBC2 674 PBC5 656 SN5 502 589 Extraction Method: Principal Component Analysis Rotation Method: Varimax with Kaiser Normalization a Rotation converged in 12 iterations Phân tích cho biến phụ thuộc LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com xvi KMO and Bartlett's Test Kaiser-Meyer-Olkin Measure of Sampling Adequacy Bartlett's Test of Sphericity 817 Approx Chi-Square 374.027 df Sig .000 Total Variance Explained Initial Eigenvalues % of Extraction Sums of Squared Loadings Cumulative Component Total Variance % 3.094 61.885 61.885 678 13.558 75.443 589 11.777 87.220 380 7.598 94.818 259 5.182 100.000 % of Total 3.094 Variance 61.885 Cumulative % 61.885 Extraction Method: Principal Component Analysis a Component Matrix Component BI2 875 BI4 832 BI3 807 BI1 747 BI5 653 Extraction Method: Principal Component Analysis a components extracted LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com xvii PHỤ LỤC 5: PHÂN TÍCH TƯƠNG QUAN Correlations Thaido Thaido Pearson Correlation Chuanmuc Sig (2- Chuanmuc Pearson Correlation Sig (2tailed) N Kiemsoat Pearson Correlation Sig (2tailed) N Ydinh Pearson Correlation Sig (2tailed) N ** 468 Ydinh ** 519 ** 545 000 000 000 181 181 181 181 ** tailed) N Kiemsoat 468 000 181 ** 519 000 181 181 181 ** 716 000 181 181 ** ** 681 000 000 545 ** 716 ** 681 ** 605 000 181 181 ** 605 000 000 000 181 181 181 181 ** Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed) LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com xviii PHỤ LỤC 6: PHÂN TÍCH HỒI QUY Phân tích hồi quy tuyến tính biến độc lập: Thái độ hành vi, Chuẩn mực chủ quan, Kiểm soát hành vi nhận thức biến phụ thuộc :Ý định hành vi Variables Entered/Removed b Variables Model Variables Entered Removed Method KiemSoat_TB, ChuanMuc_TB, ThaiDo_TB Enter a a All requested variables entered b Dependent Variable: YDinh_TB b Model Summary Std Error of the Model R R Square a 734 Adjusted R Square 539 Estimate 531 51071 a Predictors: (Constant), KiemSoat_TB, ChuanMuc_TB, ThaiDo_TB b Dependent Variable: YDinh_TB ANOVAb Sum of Model Squares df Mean Square Regression 53.992 17.997 Residual 46.166 177 261 100.157 180 Total F 69.002 Sig a 000 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com xix a Predictors: (Constant), KiemSoat_TB, ChuanMuc_TB, ThaiDo_TB b Dependent Variable: YDinh_TB a Coefficients Unstandardize Standardized d Coefficients Coefficients Collinearity Statistics Std Model B (Constant) Thaido Chuanmuc Error Beta t Sig .587 189 3.112 002 233 055 256 4.236 000 441 071 459 6.201 000 140 075 143 1.868 063 Tolerance 712 VIF 1.405 2.105 475 Kiemsoat 2.252 444 a Dependent Variable: YDinh_TB LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ... TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HỒ CHÍ MINH - NGUYỄN NHẬT HÙNG CÁC YẾU TỐ TÁC ĐỘNG ĐẾN Ý ĐỊNH MUA THỰC PHẨM CHỨC NĂNG CỦA KHÁCH HÀNG: NGHIÊN CỨU TRƯỜNG HỢP TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH. .. luanvanchat@agmail.com Nghiên cứu yếu tố tác động đến ý định mua TPCN khách hàng TP HCM Đo lường mức độ tác động yếu tố thành phần đến ý định mua TPCN khách hàng TP HCM Đề xuất số hàm ý sách cho nhà... thức nhà nghiên cứu, chưa có điều tra nghiên cứu ý định mua TPCN người tiêu dùng TP HCM Nghiên cứu thực nhằm giúp doanh nghiệp nắm bắt yếu tố tác động đến ý định mua TPCN khách hàng, từ đưa chiến