TỔNG QUAN VỀ THUỐC BẢO VỆ THỰC VẬT
Định nghĩa về thuốc bảo vệ thực vật
1.1.1 Sơ lược về lịch sử
Lịch sử của thuốc trừ sâu có thể được chia thành ba giai đoạn (Zhang và cộng sự 2001)
Trong lịch sử phát triển của thuốc trừ sâu, giai đoạn đầu trước những năm 1870 chứng kiến việc sử dụng các loại thuốc trừ sâu tự nhiên như lưu huỳnh ở Hy Lạp cổ đại để kiểm soát sâu bệnh Tiếp theo, từ năm 1870 đến 1945, là kỷ nguyên của thuốc trừ sâu tổng hợp vô cơ, trong đó nguyên liệu tự nhiên và các hợp chất vô cơ được sử dụng chủ yếu Kể từ năm 1945, thuốc trừ sâu tổng hợp hữu cơ như DDT, 24-D và HCH dieldrin đã thay thế hoàn toàn thuốc trừ sâu vô cơ và tự nhiên, đánh dấu sự ra đời của thuốc trừ sâu hóa học do con người tạo ra.
Từ thời cổ đại, các nền văn minh đã áp dụng những phương pháp hiệu quả và tiết kiệm thời gian trong nông nghiệp để bảo vệ nguồn thực phẩm Một ví dụ điển hình là việc trồng các loại thực vật độc và dinh dưỡng cạnh nhau, giúp cây dinh dưỡng được che chắn khỏi côn trùng bởi cây độc Trong suốt thời kỳ này, lưu huỳnh đã được sử dụng như một nguyên tố để loại bỏ sâu bệnh, đánh dấu những phương pháp ban đầu trong việc bảo vệ mùa màng qua hàng thiên niên kỷ.
Vào khoảng năm 1500, việc sử dụng thuốc trừ sâu bắt đầu với thủy ngân và asen, kéo dài cho đến khi kỷ nguyên thuốc trừ sâu tổng hợp bắt đầu vào những năm 1940 Những hóa chất này ban đầu được sử dụng để tiêu hủy lương thực trong Thế chiến thứ hai và sau đó trở thành công cụ quan trọng trong canh tác thực phẩm hàng ngày Tuy nhiên, nhiều nhà khoa học đã cảnh báo về tác hại lâu dài của thuốc trừ sâu đối với sức khỏe con người, đặc biệt là sự gia tăng bệnh nhân ung thư hạch bạch huyết, một vấn đề vẫn đang được thảo luận đến ngày nay.
Thuốc trừ sâu là bất kỳ chất nào hoặc hỗn hợp các chất được sử dụng để ngăn chặn, tiêu diệt, đẩy lùi hoặc giảm thiểu các dịch hại như côn trùng, bọ, ve, tuyến trùng, cỏ dại và chuột Định nghĩa này cũng bao gồm thuốc trừ nấm và các chất khác được sử dụng để kiểm soát dịch hại, theo Cơ quan Bảo vệ Môi sinh Hoa Kỳ (EPA).
Thuốc trừ sâu được định nghĩa khác nhau tùy theo thời gian và quốc gia, nhưng bản chất của nó vẫn không thay đổi: đó là một chất độc hại, hiệu quả đối với các sinh vật mục tiêu, đồng thời an toàn cho các sinh vật và môi trường không phải mục tiêu.
Phân loại
1.2.1 Thuốc trừ sâu hữu cơ tự nhiên
Thuốc trừ sâu hữu cơ tự nhiên bao gồm phytochemical từ thực vật như alkaloids, terpen và hợp chất phenolic, đã được chứng minh hiệu quả trong việc diệt sâu Các chiết xuất từ tinh dầu thực vật và bánh hạt có dầu cũng cho thấy hoạt tính chống lại sâu bệnh Loại thuốc này có ưu điểm là độc tính thấp, thời gian tồn tại ngắn trong môi trường và tính hóa học phức tạp, giúp ngăn chặn sự phát triển kháng thuốc của sâu bệnh.
1.2.2 Thuốc trừ sâu vô cơ
Thuốc trừ sâu vô cơ bao gồm các muối như sunfat, đồng sunfat, vôi và lưu huỳnh, với các hóa chất đơn giản và dễ hòa tan trong nước hơn so với thuốc trừ sâu hữu cơ Một số loại thuốc này hoạt động bằng cách gây ngộ độc dạ dày cho côn trùng.
1.2.3 Thuốc trừ sâu tổng hợp
Các loại thuốc trừ sâu tổng hợp chính là organochlorines, organophosphorus, carbamat và pyrethroide.
Thuốc trừ sâu organochlorine, hay còn gọi là hydrocarbon clo hóa, là các hợp chất hữu cơ chứa năm nguyên tử clo trở lên, được biết đến là một trong những loại thuốc trừ sâu đầu tiên được tổng hợp và sử dụng trong nông nghiệp Chúng chủ yếu được dùng để diệt côn trùng và có khả năng tồn tại lâu dài trong môi trường Các loại thuốc trừ sâu này có thể ảnh hưởng đến chức năng hệ thần kinh của côn trùng, gây ra các rối loạn như co giật và tê liệt, dẫn đến tử vong Một số ví dụ điển hình bao gồm DDT, lindane, endosulfan, aldrin, dieldrin, heptachlor, toxaphene và chlordane.
Thuốc trừ sâu organophosphate, xuất phát từ acid photphoric, là một trong những loại thuốc trừ sâu phổ biến, có khả năng kiểm soát nhiều loại sâu bệnh, cỏ dại và bệnh thực vật Chúng hoạt động như chất ức chế acetylcholine và cholinesterase, gây rối loạn dẫn truyền thần kinh, dẫn đến co giật cơ và có thể gây tử vong Một số loại thuốc trừ sâu phổ biến trong nhóm này bao gồm parathion, malathion, dichlorvos, diazinon và glyphosate Các hợp chất organophosphate được đặc trưng bởi liên kết cộng hóa trị giữa cacbon và photphat (C-P), cho phép chúng tồn tại trong điều kiện khắc nghiệt như quang phân và thủy phân hóa học Một số hợp chất tương tự khác có thể có các liên kết N-P, S-P hoặc O-P.
Carbamat là loại thuốc trừ sâu hữu cơ được chiết xuất từ axit cacbamic, bao gồm các thành phần như carbaryl, carbofuran và aminocarb Mặc dù có cấu trúc tương tự như organophosphates, carbamat khác biệt ở nguồn gốc Trong khi organophosphates là dẫn xuất của axit photphoric, carbamat lại xuất phát từ axit cacbamic Nguyên lý hoạt động của carbamat tương tự như organophosphate, ảnh hưởng đến việc truyền tín hiệu thần kinh, dẫn đến cái chết của sâu bệnh do ngộ độc Ngoài ra, chúng còn được sử dụng như chất độc dạ dày, chất tiếp xúc và chất xông hơi Thuốc bảo vệ thực vật này có khả năng phân hủy dễ dàng trong môi trường tự nhiên, gây ra mức ô nhiễm tối thiểu.
Pyrethroid là hợp chất hữu cơ chiết xuất từ hoa của cây kim tiền thảo, có đặc tính diệt côn trùng nhờ axit pyrethroic Chúng tác động lên kênh natri, gây tê liệt cho sinh vật Các pyrethroid tổng hợp phổ biến như permethrin, cypermethrin, deltamethrin, và fenvalerate, được tổng hợp từ cấu trúc pyrethrin tự nhiên, mang lại hiệu quả cao hơn và ổn định hơn Mặc dù có độc tính cao với côn trùng, nhưng chúng ít độc hơn đối với động vật có vú và chim, và được coi là an toàn khi sử dụng trong thực phẩm Các pyrethroid hiện đại tương tự pyrethrin I và có cơ chế hoạt động khác với sản phẩm tự nhiên.
1.2.4 Thuốc trừ sâu sinh học
Thuốc trừ sâu sinh học là một nhóm hợp chất an toàn cho môi trường và không độc hại cho con người, có nguồn gốc từ nguyên liệu tự nhiên như vi khuẩn, động thực vật và khoáng chất Chúng được chia thành hai nhóm chính: nhóm sinh hóa (bao gồm hormone, enzyme và pheromone) và nhóm vi sinh vật (bao gồm virus, vi khuẩn, nấm, động vật nguyên sinh và tuyến trùng) Mặc dù thuốc trừ sâu sinh học ít được sử dụng hơn so với thuốc trừ sâu vi sinh, nhưng chúng có cơ chế hoạt động hiệu quả trong việc gián đoạn quá trình sinh trưởng tự nhiên của động vật chân đốt Một số ví dụ tiêu biểu của thuốc trừ sâu sinh học bao gồm Diflubenzuron, methoctures và Bacillus thuringiensis, serotype israelensis (Bti).
1.2.5 Thuốc trừ sâu có nguồn gốc từ thực vật
Hệ thống bảo vệ thực vật tự nhiên đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn chặn côn trùng và động vật chân đốt Các thành phần hóa học thực vật được phân loại thành hai nhóm chính: chất chuyển hóa thứ cấp và sơ cấp, mỗi loại có nguồn gốc từ các con đường sinh hóa khác nhau và đảm nhiệm các hoạt động sinh học đa dạng Chất chuyển hóa thứ cấp, mặc dù không tham gia trực tiếp vào sự phát triển của cây, nhưng lại cung cấp các hợp chất quan trọng cho các hoạt động sinh hóa Các thuốc trừ sâu tự nhiên, bao gồm phenolics, terpenoids và alkaloids, đã được nghiên cứu và chứng minh có hoạt tính sinh học với hàng trăm hợp chất được phân lập từ thực vật Thay vì tiêu diệt côn trùng, những hợp chất này thường hoạt động như chất ngăn chặn thức ăn hoặc ức chế sự tăng trưởng của chúng Một số loại thuốc trừ sâu tự nhiên đã được xác định và sẽ được xem xét dưới đây.
Terpenoit là các hợp chất chuyển hóa thứ cấp có nguồn gốc từ hydrocacbon isopren (C5H8), đơn vị cơ bản nhất của chúng Isopren, với tính chất dễ bay hơi, được sản xuất với số lượng lớn trong quá trình quang hợp, giúp bảo vệ màng tế bào thực vật khỏi tổn thương do bức xạ ánh sáng và nhiệt độ cao Vai trò bảo vệ của terpenoit chủ yếu đến từ vị đắng của chúng, ngăn chặn động vật ăn thực vật chứa các hợp chất này Cây hoa cúc chứa monoterpene ester (Pyrethroids) trong lá và hoa, hoạt động như một chất trừ sâu mạnh mẽ, bảo vệ cây khỏi côn trùng Monoterpenoids có tác dụng độc thần kinh đối với côn trùng và ve sau khi tiếp xúc nhiều.
Tinh dầu chủ yếu chứa các hợp chất monoterpenoit và sesquiterpenoit, tạo nên hương thơm đặc trưng của thực vật Những hợp chất này không chỉ có khả năng chống lại côn trùng mà còn bảo vệ thực vật khỏi vi khuẩn và nấm Một số loài thực vật nổi bật với đặc tính diệt côn trùng nhờ terpenoids bao gồm Cinnamomum spp, Laurus spp, Mentha spp, Ocimum spp, Origanum spp, Piper spp, Rosmarinus spp, Salvia spp, Satureja spp, và Thymus spp.
Diterpenoids (C20) được tổng hợp từ sesquiterpenoids (C15) có khả năng diệt côn trùng tương tự như các diterpenoids từ cây bông Gossypium hirsutum, đồng thời chúng cũng thể hiện tính kháng khuẩn và kháng nấm mạnh mẽ.
Triterpenoids (C30) là các chất chuyển hóa thứ cấp có cấu trúc tương tự như steroid động vật và hormone steroid, cho phép phytoecdysones bắt chước hormone lột xác của côn trùng, từ đó ảnh hưởng đến sự phát triển của ấu trùng và tăng tỷ lệ tử vong ở côn trùng Các hợp chất này được tìm thấy trong nhiều loài thực vật, chẳng hạn như Spinacia oleracea Limonoid, một loại triterpenoid, có mặt trong hạt Azadirachta indica (cây sầu đâu), với azadirachtin là một ví dụ nổi bật Azadirachtin là một limonoid mạnh, có khả năng xua đuổi côn trùng ở nồng độ thấp, và tác động diệt côn trùng của nó chủ yếu thông qua việc can thiệp vào hệ thống nội tiết thần kinh của côn trùng, làm gián đoạn quá trình biến hóa và sinh sản của chúng.
Rocaglamit là các hợp chất Aglaia thuộc họ Meliaceae, nổi bật với hơn 50 hợp chất đã được xác định, bao gồm lignans và triterpenes Những hợp chất này có mùi thơm đặc trưng và có cấu trúc cyclopentatetrahydrobenzofuran, đồng thời thể hiện khả năng diệt côn trùng mạnh mẽ, đặc biệt là đối với ấu trùng sơ sinh của Spodoptera littoralis, Ostrinia sp và Helicoverpa armigera Cơ chế hoạt động của rocaglamit liên quan đến việc ức chế tổng hợp protein, điều này cũng góp phần vào tiềm năng chống ung thư của chúng.
Isobutylamide từ cây tiêu đen (Piper nigrum) đã được công nhận là một loại thuốc diệt côn trùng hiệu quả nhờ vào đặc tính diệt côn trùng cấp tính của nó Là một thành viên của họ Piperaceae, cây tiêu đen chứa nhiều hợp chất tiềm năng cho việc phát triển thuốc trừ sâu tự nhiên Ngoài isobutylamide, các hợp chất diệt côn trùng khác từ họ này bao gồm conocarpan (từ P decurrens) và dillapiol (từ P aduncum).
Tinh dầu chiết xuất từ thực vật, đặc biệt là từ cây thuốc thơm, đã chứng minh tiềm năng lớn trong việc diệt côn trùng và xua đuổi chúng Những sản phẩm này đã được thương mại hóa như dầu tự nhiên cho mục đích này Hoạt tính của các tinh dầu thay đổi tùy thuộc vào cấu trúc bão hòa và nhóm chức Thymol, một hợp chất diệt khuẩn tiêu biểu, cho thấy hiệu quả cao đối với ruồi nhà, mạnh hơn so với các dẫn xuất của nó Sự gia tăng hoạt động khử trùng và diệt khuẩn được cho là nhờ vào tính bay hơi và tính ưa béo cao hơn của các dẫn xuất acyl hóa mới.
Vai trò của thuốc bảo vệ thực vật
Thuốc trừ sâu đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ cây trồng và nâng cao chất lượng cuộc sống hiện đại Chúng giúp ngăn chặn sự tấn công của sâu bệnh, cỏ dại, và các loài gây hại khác, từ đó giảm thiểu thiệt hại cho sản lượng nông nghiệp Mỗi năm, khoảng 20 đến 40% sản lượng cây trồng tiềm năng toàn cầu bị mất do tác động của sâu bệnh, và nếu không sử dụng thuốc trừ sâu, thiệt hại này sẽ gia tăng, dẫn đến giá lương thực tăng cao Ngoài ra, ngay cả sau khi thu hoạch, cây trồng vẫn phải đối mặt với nguy cơ từ các loài gặm nhấm và nấm mốc, ảnh hưởng đến chất lượng ngũ cốc.
Tình hình sử dụng thuốc bảo vệ thực vật ở Việt Nam
Việt Nam hiện đang đứng đầu khu vực về mức độ sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, với chi phí hàng năm lên tới 500-700 triệu USD và tổng lượng thuốc trừ sâu khoảng 16 nghìn tấn Theo Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, mỗi năm nước ta tiêu thụ khoảng 2,4 triệu tấn phân bón vô cơ, thải ra 240 tấn bao bì và vỏ hộp, trong đó 1,85% vẫn còn tồn đọng thuốc bảo vệ thực vật Tuy nhiên, hơn 65% người dân không có ý thức xử lý đúng cách vỏ bao bì, dẫn đến ô nhiễm môi trường nông thôn Việc sử dụng thuốc trừ sâu và phân bón không kiểm soát không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe con người mà còn làm giảm độ màu mỡ của đất, đe dọa đến nền nông nghiệp bền vững Hơn nữa, tình trạng lạm dụng thuốc bảo vệ thực vật khiến sản phẩm nông nghiệp không đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, gây khó khăn trong xuất khẩu Quản lý và sử dụng thuốc bảo vệ thực vật còn nhiều hạn chế, trong khi nông dân thường thiếu kiến thức về các hoạt chất, dẫn đến hiệu quả sử dụng kém và tăng chi phí sản xuất.
Theo các chuyên gia quốc tế, khoảng 80% thuốc bảo vệ thực vật tại Việt Nam đang bị sử dụng sai cách, dẫn đến lãng phí và không cần thiết 30% người dân không tuân thủ quy định khi sử dụng thuốc, như không đảm bảo lượng nước hay không có bảo hộ lao động Việc khuyến cáo nông dân giảm sử dụng thuốc bảo vệ thực vật là khó khăn do thói quen và sự bùng phát sâu bệnh do biến đổi khí hậu Nông dân thường chọn thuốc trừ sâu như biện pháp khẩn cấp mà không nghĩ đến hậu quả lâu dài Hiện nay, phần lớn nông dân vẫn phụ thuộc vào thuốc bảo vệ thực vật hóa học, trong khi tỷ lệ sử dụng thuốc sinh học rất thấp Các mô hình ứng dụng kỹ thuật an toàn và hiệu quả trong bảo vệ thực vật chưa được nhân rộng, dẫn đến tình trạng mất an toàn trong sử dụng thuốc bảo vệ thực vật vẫn tiếp diễn.
NGUYÊN NHÂN, TÁC HẠI CỦA VIỆC SỬ DỤNG LƯỢNG DƯ THUỐC BẢO VỆ THỰC VẬT
Nguyên nhân sử dụng thuốc bảo vệ thực vật trong quá trình trồng trọt
Nông nghiệp là một yếu tố quan trọng trong nền kinh tế Việt Nam, đóng góp vào sức khỏe cộng đồng thông qua việc cung cấp trái cây tươi và rau quả Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ thường xuyên những sản phẩm này mang lại nhiều lợi ích sức khỏe Để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng với mức giá hợp lý, nâng cao năng suất nông nghiệp là điều cần thiết.
Ngành bảo vệ thực vật tập trung vào việc hỗ trợ nông dân trong việc trồng trọt hiệu quả và kiểm soát chi phí, với thuốc bảo vệ thực vật như công cụ quan trọng Các sản phẩm như thuốc trừ sâu và thuốc diệt nấm giúp giảm thiểu tổn thất và hư hại cho cây trồng trước và sau thu hoạch, đồng thời nâng cao năng suất Chẳng hạn, việc tiêu diệt sâu bướm trên cây bắp cải không chỉ bảo vệ cây trồng mà còn cải thiện năng suất và chất lượng bắp cải.
Thuốc bảo vệ thực vật mang lại 26 lợi ích khác nhau, từ việc bảo vệ cây trồng đến việc cứu sống con người Những lợi ích thứ cấp, mặc dù khó nhận biết, nhưng lại là minh chứng mạnh mẽ cho việc sử dụng chúng Chẳng hạn, sản lượng bắp cải cao hơn không chỉ tạo ra doanh thu lớn mà còn có thể được đầu tư vào quỹ giáo dục cho trẻ em hoặc y tế, góp phần nâng cao sức khỏe và giáo dục của dân số Nghiên cứu của Wedster và cộng sự năm 1999 đã chỉ ra rằng việc không sử dụng thuốc trừ sâu có thể gây ra thiệt hại kinh tế đáng kể, đồng thời khẳng định sự gia tăng năng suất và lợi nhuận kinh tế nhờ vào việc áp dụng thuốc trừ sâu.
Lợi ích của việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật
Thuốc bảo vệ thực vật là công cụ quan trọng trong quản lý nông nghiệp, mang lại nhiều lợi ích cho sản xuất Việc sử dụng thuốc này giúp kiểm soát sâu bệnh, tăng năng suất cây trồng và cải thiện chất lượng nông sản Ngoài ra, thuốc bảo vệ thực vật còn góp phần bảo vệ môi trường sinh thái khi được sử dụng đúng cách.
Cải thiện năng suất, bảo vệ cây trồng:
Khoảng 40% sản lượng cây trồng tiềm năng toàn cầu bị thiệt hại do cỏ dại, sâu bệnh và dịch hại, và con số này có thể tăng gấp đôi nếu không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật trong sản xuất Một nghiên cứu về kiểm soát cỏ dại với cà chua tại Phulbani, Orissa trong mùa mưa 1994-1995 cho thấy sự phát triển không kiểm soát của cỏ dại đã làm giảm năng suất cà chua đến 47% Vấn đề này đã được giải quyết hiệu quả khi kết hợp hai loại thuốc bảo vệ thực vật.
Fluchloralin (1kg/1ha) và metolachlor (1kg/ha) để kiểm soát Celosia argentea L và Cyperus iria
L Do đó thuốc bảo vệ thực vật đã trở thành một phần không thể thiếu trong quá trình trồng trọt bằng cách giảm tổn thất do cỏ dại, dịch bệnh và côn trùng gây hại.
Việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật giúp bảo quản gỗ khỏi bị mối mọt cũng như kiểm soát sự lây lan của muỗi Anopheles.
Thuốc bảo vệ thực vật đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát dịch hại nông hộ, duy trì thảm thực vật trong ngành công nghiệp và bảo vệ cơ sở hạ tầng Chúng cũng được sử dụng để ngăn chặn sự xâm nhập của các loài cây có hại và động vật hoang dã, góp phần bảo vệ môi trường nông nghiệp và các khu vực sinh thái khác.
2.2.2 Đối với người trồng và người tiêu dùng
Cải thiện năng suất, chất lượng sản phẩm và lợi nhuận nông sản.
Quá trình sử dụng thuốc bảo vệ thực vật đã giảm thiểu côn trùng gây hại, dịch bệnh và cỏ dại, từ đó tăng sản lượng nông nghiệp và lợi nhuận kinh tế Người tiêu dùng cũng được hưởng lợi từ sản phẩm chất lượng cao, không bị hư hại Tại Ấn Độ, sản lượng lương thực đã tăng từ 50 triệu tấn trong giai đoạn 1948-1949 lên gần 198 triệu tấn vào cuối giai đoạn 1996-1997 nhờ vào giống hạt năng suất cao, công nghệ tưới tiên tiến và hóa chất nông nghiệp Tương tự, năng suất cây trồng cũng gia tăng ở nhiều quốc gia, như sản lượng lúa mì ở Anh và ngô ở Mỹ, nhờ vào việc sử dụng phân bón, giống tốt và thuốc bảo vệ thực vật.
Thuốc kiểm soát cỏ dại đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ năng suất lúa ở các vùng trung du, giúp giảm thiểu hao hụt từ 28-48% Nghiên cứu của Behera và Singh (1999) chỉ ra rằng cỏ dại có thể làm giảm năng suất cây trồng trên đất khô từ 37% đến 39% Đặc biệt, sự phá hoại của cỏ trong giai đoạn đầu của cây trồng có thể dẫn đến giảm năng suất lên tới 40%.
Giảm giá thành nông sản phù hợp với nền kinh tế thị trường và tài chính của người tiêu dùng:
Thiếu hóa chất bảo vệ thực vật sẽ dẫn đến giảm sút sản lượng lương thực và nông sản, trong khi việc sử dụng chúng giúp cải thiện năng suất cây trồng, giữ giá lương thực ổn định và phù hợp với khả năng chi trả của người tiêu dùng.
Bảo vệ sức khỏe, kiểm soát các mầm bệnh Vector:
Thuốc bảo vệ thực vật đóng vai trò quan trọng trong việc loại trừ các bệnh truyền nhiễm từ côn trùng, như sốt rét, căn bệnh gây ra cái chết cho khoảng 5000 người mỗi ngày (Ross, 2005) Theo Bhatia (2004), sốt rét là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây tử vong ở các nước đang phát triển và là một thách thức lớn về sức khỏe cộng đồng, đặc biệt là tại Ấn Độ.
Thuốc bảo vệ thực vật không chỉ bảo vệ mùa màng mà còn giúp con người ngăn ngừa các chất gây ung thư từ côn trùng và nấm, như aflatoxin, chất gây ung thư gan và nhiều loại ung thư khác.
Tác hại của dư lượng thuốc bảo vệ thực vật
Tiếp xúc với thuốc bảo vệ thực vật:
Tiếp xúc với thuốc bảo vệ thực vật xảy ra khi các hóa chất này tiếp xúc với bề mặt hoặc sinh vật, đặc biệt là con người Đối với con người, điều này có nghĩa là thuốc bảo vệ thực vật xâm nhập vào cơ thể qua các con đường khác nhau Tác động độc hại của thuốc phụ thuộc vào thời gian tiếp xúc và nồng độ của chúng Có bốn cách chính mà con người có thể tiếp xúc với thuốc bảo vệ thực vật: qua đường miệng (nuốt phải), qua đường hô hấp (hít phải), qua mắt (dính vào mắt) và qua da (dính vào da).
Sự độc hại của thuốc bảo vệ thực vật:
Dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trong thực phẩm đang gây lo ngại cho người tiêu dùng và môi trường do khả năng tích tụ của chúng, đặc biệt là các hợp chất organochlorines Những loại thuốc này không dễ bị phân hủy bởi vi sinh vật, dẫn đến việc chúng tích tụ trong mô mỡ và huyết thanh của động vật, gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng cho con người Sự tồn tại và tính ưa béo của thuốc bảo vệ thực vật góp phần vào sự tập trung sinh học trong chuỗi thức ăn, làm gia tăng nguy cơ tác hại đối với sức khỏe con người.
Mối nguy hiểm từ thuốc bảo vệ thực vật phụ thuộc vào độc tính của chúng và mức độ tiếp xúc với các hóa chất này Điều này có thể được thể hiện qua một phương trình mô tả mối quan hệ giữa độc tính và mức độ tiếp xúc.
Mối nguy hiểm từ thuốc bảo vệ thực vật được xác định bởi độc tính và mức độ tiếp xúc Độc tính là khả năng gây hại cho sức khỏe của hóa chất, với ba loại tác hại chính: cấp tính, chậm hoặc mãn tính, và dị ứng Ảnh hưởng cấp tính có thể xuất hiện ngay sau khi tiếp xúc, thường trong vòng 24 giờ, với các triệu chứng như tê, ngứa ran, thiếu phối hợp, nhức đầu, chóng mặt, run, buồn nôn, đau quặn bụng, đổ mồ hôi, mờ mắt, khó thở hoặc ức chế hô hấp, và nhịp tim chậm.
Ngộ độc mãn tính xảy ra khi một người tiếp xúc nhiều lần với các tác nhân độc hại trong thời gian dài, với liều lượng thấp mỗi lần, thường không có triệu chứng ngay lập tức Tuy nhiên, qua thời gian, nạn nhân có thể trở nên ốm yếu do chất độc tích tụ hoặc gây ra tổn thương nhỏ không thể phục hồi Sau một thời gian dài, khi đủ chất độc tích lũy hoặc tổn thương trở nên nghiêm trọng, các triệu chứng lâm sàng sẽ xuất hiện Những tác động mãn tính từ việc tiếp xúc lâu dài với thuốc bảo vệ thực vật bao gồm suy giảm trí nhớ, mất khả năng tập trung, trầm cảm, cáu kỉnh, lú lẫn, đau đầu, khó nói, phản ứng chậm, ác mộng, mộng du, và rối loạn giấc ngủ.
Dị ứng là phản ứng của cơ thể đối với các chất mà không gây ra phản ứng tương tự ở hầu hết mọi người Phản ứng này không xảy ra trong lần tiếp xúc đầu tiên, mà chỉ sau khi cơ thể đã phát triển các hóa chất phản ứng để chống lại chất đó, một quá trình gọi là nhạy cảm Các chất gây dị ứng, hay còn gọi là chất gây mẫn cảm, có thể bao gồm thuốc bảo vệ thực vật Tác hại của dị ứng thuốc bảo vệ thực vật có thể rất nghiêm trọng, bao gồm các triệu chứng toàn thân như hen suyễn hoặc sốc, cũng như các vấn đề về da như phát ban, mụn nước, và lở loét, cùng với kích ứng mắt và mũi như ngứa, chảy nước mắt và hắt hơi.
Nhiều loại ung thư ở người có liên quan đến việc tiếp xúc với dư lượng thuốc trừ sâu Đặc biệt, phụ nữ mang thai tiếp xúc với những hóa chất này có nguy cơ cao khiến con của họ nhạy cảm với các loại ung thư như ung thư não, bệnh bạch cầu và khối u Wilms Phơi nhiễm thuốc bảo vệ thực vật từ bên ngoài cũng là yếu tố chính gây ung thư máu ở trẻ em.
Nghiên cứu cho thấy thuốc bảo vệ thực vật có tác động tiêu cực đến sức khỏe con người, ảnh hưởng đến hệ thần kinh, nội tiết, sinh sản và khả năng sinh sản Một nghiên cứu của Lekei, Ngowi và London (2017) ghi nhận 53 trường hợp trẻ em bị ngộ độc thuốc trừ sâu cấp tính tại 3 quận ở Tanzania trong giai đoạn 2005-2006 Tương tự, từ năm 2006 đến 2015, Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh tỉnh Trấn Giang, Trung Quốc đã báo cáo 2.952 trường hợp trẻ em ngộ độc thuốc trừ sâu, trong đó có 66 trường hợp tử vong.
Đối với môi trường nước
Thuốc bảo vệ thực vật từ thực vật và đất có thể gây ô nhiễm nguồn nước bề mặt, ảnh hưởng lâu dài đến đời sống thủy sinh Theo khảo sát của Cơ quan Khảo sát Địa chất Hoa Kỳ, nguồn nước đô thị thường bị ô nhiễm thuốc bảo vệ thực vật nhiều hơn so với nguồn nước nông nghiệp Ngoài ra, thuốc bảo vệ thực vật rửa trôi từ bề mặt đất cũng tích tụ vào hệ thống nước ngầm, với 90% mẫu nước giếng tại Hoa Kỳ bị phát hiện nhiễm thuốc bảo vệ thực vật.
Sự cố rơi vãi, nước thải và việc phun thuốc bảo vệ thực vật có thể dẫn đến ô nhiễm nguồn nước, ảnh hưởng nghiêm trọng đến hệ sinh thái và mạng lưới thức ăn Nhiều loại thuốc bảo vệ thực vật dai dẳng như organochlorines đã được phát hiện trong hệ sinh thái Bắc Băng Dương Ô nhiễm nước ngầm do thuốc bảo vệ thực vật đang trở thành vấn đề nghiêm trọng toàn cầu Một nghiên cứu ở Ấn Độ cho thấy 58% mẫu nước từ Bhopal bị nhiễm organochlorine vượt mức tiêu chuẩn EPA Khi nước ngầm bị ô nhiễm, quá trình làm sạch có thể kéo dài nhiều năm và tốn kém, thậm chí có thể không thể thực hiện được.
Theo một nghiên cứu toàn cầu của Stehle và Schulz (2015), 52,4% nguồn nước trên thế giới bị ô nhiễm với lượng thuốc trừ sâu vượt quá mức quy định, đặt ra nghi vấn về tính an toàn của nước và thực phẩm thủy sản Hơn nữa, thuốc trừ sâu thường được thử nghiệm dựa trên các thành phần hoạt tính, trong khi thực tế chúng có thể chứa các chất độc hại và gây ung thư, như các chất bổ trợ trong thuốc diệt cỏ glyphosate Các thành phần được công bố là trơ thường gây ô nhiễm môi trường, đặc biệt là nước ngầm, nhiều hơn so với dự kiến.
Đối với môi trường đất
Sản phẩm biến đổi thuốc bảo vệ thực vật tích tụ trong đất có thể gây rối loạn hệ vi sinh vật có lợi, ảnh hưởng đến sự phát triển của cây trồng Sự suy giảm vi sinh vật có lợi, đặc biệt là vi khuẩn cố định nitơ và nấm rễ, do lượng thuốc trừ sâu và thuốc diệt cỏ cao trong đất nông nghiệp đang ngày càng gia tăng Hậu quả của việc này là năng suất cây trồng có khả năng giảm trong tương lai do quần thể vi khuẩn có lợi bị suy yếu sau thời gian dài tiếp xúc với thuốc trừ sâu.
Việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật không chọn lọc và thường xuyên dẫn đến tích tụ một phần lớn các hóa chất này trong đất Các đặc tính và hệ vi sinh vật của đất sẽ điều chỉnh số phận và dư lượng của thuốc bảo vệ thực vật thông qua các quá trình thoái hóa, biến đổi sản phẩm và hấp phụ-giải hấp Những hóa chất này làm suy giảm chất lượng đất, thay đổi kết cấu và hoạt động của vi sinh vật, ảnh hưởng đến đa dạng sinh học và các hoạt động sinh hóa, enzym trong đất Hệ quả là, điều này có thể dẫn đến những hệ sinh thái đáng lo ngại và làm mất độ phì nhiêu của đất.
Thuốc bảo vệ thực vật ảnh hưởng đến quá trình khoáng hóa và chất hữu cơ của đất, điều này rất quan trọng để điều chỉnh năng suất Việc sử dụng các loại thuốc như atrazine, glyphosate, primeextra và paraquat đã làm giảm đáng kể lượng chất hữu cơ trong đất Ngoài ra, thuốc trừ sâu có thể tấn công các thảm thực vật không phải mục tiêu hoặc trôi dạt, bốc hơi, gây ô nhiễm không khí, đất và cây trồng không mục tiêu Sự trôi dạt này có thể làm thất thoát từ 2 đến 25% lượng hóa chất sử dụng và có thể lan rộng từ vài thước đến hàng trăm dặm Khoảng 80–90% thuốc trừ sâu có thể bay hơi trong vài ngày sau khi sử dụng.
Quy định của Việt Nam và các quốc gia trên thế giới về dư lượng thuốc bảo vệ thực vật
vệ thực vật trong thực phẩm:
Nhu cầu bảo vệ sức khỏe con người và môi trường trước tác động của thuốc bảo vệ thực vật gia tăng đã dẫn đến nhiều biện pháp quản lý từ các chính phủ Các quốc gia nhận thức được sự cần thiết phải giải quyết các vấn đề pháp lý quốc tế và đã tham khảo ý kiến về kiểm soát thuốc bảo vệ thực vật trong khuôn khổ các tổ chức quốc tế.
Những nỗ lực quản lý quốc tế chủ yếu tập trung vào việc giải quyết sự khác biệt trong quy định quốc gia Kể từ những năm 1960, Ủy ban Codex Alimentarius, một cơ quan phối hợp của WHO và FAO, đã nỗ lực thiết lập tiêu chuẩn quốc tế cho dư lượng thuốc trừ sâu trong thực phẩm Nỗ lực này được thúc đẩy bởi sự gia tăng thương mại quốc tế về thực phẩm và ngô, nơi mà các nước xuất khẩu nông sản gặp khó khăn trong việc tiêu thụ sản phẩm do không đáp ứng các tiêu chuẩn về dư lượng thuốc bảo vệ thực vật của các nước nhập khẩu.
Trong Ủy ban Codex Alimentarius, các chính phủ đang nỗ lực thống nhất các tiêu chuẩn tối thiểu quốc tế và cam kết không cản trở việc nhập khẩu sản phẩm đạt tiêu chuẩn Ở cấp khu vực, Cộng đồng Kinh tế Châu Âu (EEC) đã ban hành chỉ thị về dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trong rau quả, thiết lập các tiêu chuẩn pháp lý bắt buộc cho tất cả các quốc gia thành viên nhằm đảm bảo sự di chuyển tự do của nông sản trong cộng đồng.
Năm 1974, tại Hội nghị quốc tế về lương thực thế giới ở Rome, ngành thuốc bảo vệ thực vật đã đề xuất FAO tiến hành tiêu chuẩn hóa các thủ tục và tiêu chí quản lý thuốc bảo vệ thực vật, và đề xuất này đã được thực hiện vào năm 1975.
Trên toàn thế giới, con người thường xuyên tiếp xúc với dư lượng thuốc trừ sâu qua thực phẩm, với mức độ phơi nhiễm phụ thuộc vào hàm lượng dư lượng thuốc bảo vệ thực vật và tỷ lệ tiêu thụ thực phẩm Ủy ban Codex Alimentarius (Codex) đã phê duyệt các mức dư lượng thuốc bảo vệ thực vật tối đa (MRLs) để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và đảm bảo các thực hành thương mại công bằng trong lĩnh vực thực phẩm quốc tế.
Việt Nam hiện đang thực hiện thông tư 50/2016/TT-BHY, quy định mức tối đa tồn dư thuốc bảo vệ thực vật trong thực phẩm, được ban hành bởi Bộ Y tế vào ngày 3/12/2016 và có hiệu lực từ ngày 1/7/2017 Thông tư này dựa trên Luật An toàn thực phẩm ngày 17/6/2010 và các nghị định 38/2012/NĐ-CP và 63/2012/NĐ-CP của Chính phủ, nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng.
Bộ y tế, theo đề nghị của Cục an toàn thực phẩm.
Theo phụ lục của thông tư 50/2016/TT-BHY, các thông tin quan trọng bao gồm mã số thuốc bảo vệ thực vật theo Ủy ban Tiêu chuẩn hóa hóa học thực phẩm quốc tế, tên thuốc, lượng ăn vào hằng ngày chấp nhận được, mức tồn dư thuốc cần xác định, loại thực phẩm áp dụng, giới hạn tối đa dư lượng từ nguồn khác, và ghi chú về các trường hợp đặc biệt.
Theo Thông tư 50/2016/BYT, giới hạn tối đa dư lượng thuốc bảo vệ thực vật được xác định là hàm lượng tối đa cho phép tồn dư trong thực phẩm Dư lượng này có thể xuất hiện do việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, bao gồm cả các chất từ nguồn gốc tự nhiên và hóa chất do con người sử dụng Ngoài ra, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật còn bao gồm các dẫn xuất của chúng.
Thông tư số 50/2016/BYT định nghĩa lượng ăn vào hàng ngày chấp nhận được là lượng hóa chất mà con người có thể tiêu thụ suốt đời mà không gây hại cho sức khỏe.
ĐỀ XUẤT, PHÁT TRIỂN CÁC BIỆN PHÁP GIẢM THIỂU
Giảm thiểu lạm phát thuốc bảo vệ thực vật
Áp dụng các hạn chế đối với thuốc trừ sâu độc hại
Các nhà chế biến và bán lẻ thực phẩm có thể yêu cầu các nhà cung cấp tuân thủ các quy định hiện hành và áp đặt thêm các hạn chế như cấm thuốc trừ sâu nguy hại Họ nên tiến hành kiểm tra dư lượng thường xuyên để đảm bảo tuân thủ và thông báo kết quả cho các nhà cung cấp Việc giới thiệu các giống cây trồng kháng bệnh phụ thuộc vào sự chấp nhận của thị trường, và các nhà chế biến có thể thúc đẩy việc này, như đã thấy với giống táo kháng bệnh ghẻ ở Thụy Sĩ Họ cũng có thể giảm sử dụng thuốc trừ sâu bằng cách điều chỉnh yêu cầu chất lượng, chẳng hạn như chấp nhận các khiếm khuyết thẩm mỹ nhỏ Những biện pháp này cần sự chủ động từ các bên liên quan.
Quảng cáo các sản phẩm được dán nhãn bền vững
Việc tăng cường dòng sản phẩm hữu cơ không chỉ góp phần giảm thiểu thuốc trừ sâu mà còn tạo ra cơ hội kinh doanh hấp dẫn trong bối cảnh tiêu dùng hữu cơ đang tăng trưởng mạnh mẽ Các thương hiệu và nhà bán lẻ có thể chuyển đổi sản phẩm của mình để đáp ứng các tiêu chuẩn bền vững như UTZ, Fairtrade, Rainforest Alliance và 4C, nhằm hạn chế việc sử dụng thuốc trừ sâu độc hại và yêu cầu các biện pháp an toàn Sự gia tăng dần dần các tiêu chuẩn này sẽ thúc đẩy việc giảm thiểu thuốc trừ sâu và sử dụng an toàn thuốc bảo vệ thực vật Để mở rộng hơn nữa việc giảm thiểu rủi ro liên quan đến thuốc trừ sâu, các tiêu chuẩn công nghiệp phổ biến như GlobalGAP và BRC cũng cần được tích hợp.
Việc tích hợp chi phí bên ngoài của thuốc trừ sâu vào giá bán sẽ làm cho chúng kém cạnh tranh hơn so với các giải pháp thay thế Thuế thuốc bảo vệ thực vật là một công cụ hiệu quả để giảm thiểu tác động tiêu cực từ việc sử dụng thuốc trừ sâu, nhưng cần phân biệt mức độ độc hại để đạt hiệu quả Doanh thu từ thuế nên được sử dụng để hỗ trợ các lựa chọn thay thế và chi phí giám sát Cần loại bỏ trợ cấp và ưu đãi thuế cho thuốc bảo vệ thực vật như một bước đầu tiên Vì việc sử dụng thuốc trừ sâu không nhạy cảm với sự tăng giá, mức thuế cần thiết phải cao để có tác động Điều này có thể ảnh hưởng đến khả năng chấp nhận chính trị đối với thuế thuốc bảo vệ thực vật Hỗ trợ cho việc không sử dụng thuốc trừ sâu thông qua trợ cấp hoặc thanh toán cho dịch vụ môi trường có thể dễ dàng hơn về mặt chính trị.
Để nâng cao hiệu quả giáo dục và đào tạo nghề trong nông nghiệp, cần tích hợp kiến thức về sinh thái nông nghiệp và các phương pháp quản lý dịch hại thay thế Chính phủ đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo chương trình giáo dục này được thực hiện Đồng thời, cần tăng cường dịch vụ tư vấn cho nông dân, độc lập với ngành công nghiệp hóa chất nông nghiệp Hệ thống tư vấn nên ứng dụng công nghệ thông tin và truyền thông hiện đại để cung cấp kiến thức cho nông dân, trong đó hệ thống tiên lượng sâu bệnh và dịch hại sớm là yếu tố thiết yếu cho sự thành công của tư vấn.
Kế hoạch hành động thuốc trừ sâu
Việc xây dựng các kế hoạch hành động quốc gia để giảm thiểu rủi ro về thuốc bảo vệ thực vật là cơ hội quan trọng nhằm giảm tác động bên ngoài và thúc đẩy các lựa chọn thay thế Các kế hoạch này cần có mục tiêu rõ ràng, có thể đo lường và được các bên liên quan chấp nhận Để đạt được sự đồng thuận, cần tập trung vào khuyến khích các lựa chọn thay thế và cải tiến thực hành, thay vì chỉ áp đặt hạn chế kinh tế lên các phương pháp hiện tại Hạn chế tự nguyện từ khu vực tư nhân có thể mang lại hiệu quả nhanh hơn so với việc áp đặt các quy định nghiêm ngặt Mục tiêu cuối cùng là thúc đẩy sự lựa chọn thay thế thông qua sự kết hợp giữa quy định và các biện pháp khuyến khích.
Hỗ trợ phát triển các giải pháp thay thế
Cần có nhiều nghiên cứu công khai hơn để cải thiện thiết kế hệ thống canh tác và phát triển giải pháp thay thế thuốc trừ sâu tổng hợp Các chương trình nghiên cứu nên tập trung vào những lĩnh vực quan trọng trong việc giảm thiểu thuốc trừ sâu và cần được cấp đủ kinh phí Nhân giống kháng giống đóng vai trò quan trọng trong việc giảm sử dụng thuốc trừ sâu và cần được chú ý đúng mức Việc đăng ký và giới thiệu các giống cây trồng cải tiến cần có sự hỗ trợ mạnh mẽ Chính phủ cũng nên tài trợ cho các thử nghiệm bắt buộc và đăng ký các phương pháp thay thế như kiểm soát sinh học và sử dụng chế phẩm thực vật.
Nâng cao nhận thức về việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật
Nâng cao nhận thức của người tiêu dùng
Người tiêu dùng cần nhận thức rõ ràng về rủi ro của thuốc bảo vệ thực vật và hậu quả từ sự lựa chọn của họ, đặc biệt là sự khác biệt tác động giữa các nhà sản xuất miền Nam và người tiêu dùng miền Bắc Cần nâng cao nhận thức về các rủi ro sức khỏe liên quan đến thực phẩm sản xuất không bền vững, đồng thời định nghĩa rõ ràng “thực phẩm tốt” như là sản phẩm an toàn, lành mạnh, ngon miệng, thân thiện với môi trường và có lợi cho người sản xuất, dù không nhất thiết phải hoàn hảo về hình thức Thông tin này cần được phổ biến rộng rãi để tạo ra sự thay đổi tích cực Để đạt được điều này, cần có sự hợp tác giữa chính phủ, giới khoa học, lĩnh vực y tế, ngành công nghiệp thực phẩm, các tổ chức môi trường và phương tiện truyền thông Thay vì tạo ra nỗi sợ hãi, cần thông báo cho người tiêu dùng về các lựa chọn thay thế và khuyến khích họ yêu cầu những sản phẩm chất lượng Đồng thời, cũng cần tránh làm giảm bớt nỗi lo lắng của người tiêu dùng về rủi ro từ thuốc trừ sâu.
Nâng cao nhận thức của những người ra quyết định
Nâng cao nhận thức giữa những người ra quyết định trong các lĩnh vực khác nhau là rất cần thiết để giảm thiểu sử dụng thuốc trừ sâu Việc này đòi hỏi sự hợp tác của tất cả các bên liên quan, bao gồm nhà khoa học, chính phủ, tổ chức sức khỏe cộng đồng, và các công ty Cung cấp thông tin chính xác về thuốc bảo vệ thực vật sẽ giúp các nhà nghiên cứu tìm ra giải pháp thay thế, trong khi chính phủ có thể thiết kế các chính sách hỗ trợ Các công ty cũng cần tích hợp vấn đề thuốc trừ sâu vào chuỗi cung ứng và mô hình kinh doanh của họ, trong khi nhà đầu tư nên xem xét các vấn đề này trong quyết định đầu tư Điều này sẽ củng cố mối liên kết giữa nông dân, người tiêu dùng, khu vực tư nhân, xã hội dân sự và chính phủ.
Kiểm tra chặt chẽ về việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật
Hệ thống văn bản quy phạm pháp luật về quản lý và sử dụng thuốc bảo vệ thực vật tại Việt Nam hiện nay ngày càng phong phú và chặt chẽ, nhưng vẫn còn nhiều bất cập cần khắc phục trong bối cảnh sản xuất lớn và công nghiệp hóa Việc chỉnh sửa và hoàn thiện các quy định là cần thiết để nâng cao hiệu quả quản lý Thực tế cho thấy, công tác quản lý và sử dụng thuốc bảo vệ thực vật còn bộc lộ nhiều nhược điểm, đặc biệt là do người dân chưa nắm vững kỹ thuật sử dụng hiện đại, dẫn đến những khó khăn trong việc áp dụng thuốc hóa học như một công cụ kiểm soát sâu bệnh hiệu quả.
Hiện nay, chính sách quản lý thuốc bảo vệ thực vật tại nước ta gặp nhiều bất cập, bao gồm lượng thuốc tăng nhanh, chủ yếu nhập khẩu, và danh mục thuốc có quá nhiều hoạt chất với nhiều tên thương phẩm khác nhau Quy định về quảng cáo và ghi nhãn chưa chặt chẽ, công tác quản lý nhập khẩu còn yếu kém, thiếu chính sách xử lý vi phạm trong sử dụng thuốc Ngoài ra, việc quản lý người nông dân sử dụng thuốc, bao bì và tiêu hủy bao bì thuốc cũng chưa được quan tâm đúng mức Đào tạo cho các chủ cửa hàng và người sử dụng thuốc còn hạn chế Do đó, cần thiết phải đổi mới chiến lược sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, chuyển từ sử dụng an toàn sang quản lý nghiêm ngặt để giảm thiểu sử dụng thuốc, bảo vệ môi trường và sức khỏe cộng đồng Nhà nước và Bộ Nông nghiệp cần xây dựng các chính sách cụ thể để kiểm soát chặt chẽ từ khâu nhập khẩu, phân phối đến kinh doanh thuốc, đồng thời loại bỏ thuốc lạc hậu, độc hại và tăng cường sử dụng thuốc tiên tiến ít độc hại Việc phối hợp giữa các cơ quan quản lý nhà nước và hệ thống sản xuất kinh doanh là cần thiết để thực hiện hiệu quả các quy định trong kỹ thuật sử dụng thuốc.
Các ngành chức năng cần xem xét lại danh mục thuốc bảo vệ thực vật tại Việt Nam, vì hiện nay chỉ có 20% số thuốc đăng ký thương phẩm có mặt trên thị trường Thời gian đăng ký nên giới hạn trong năm năm và cần giảm sử dụng thuốc hóa học xuống còn 20-40%, đồng thời tăng cường sản xuất thuốc sinh học Để hạn chế việc nhập khẩu nguyên liệu và thuốc bảo vệ thực vật, Chính phủ và các cơ quan chức năng nên cho phép phát triển ngành công nghiệp sản xuất thuốc trừ sâu trong nước Các địa phương cần tạo điều kiện cho xây dựng nhà máy sản xuất thuốc trừ sâu trên những khu đất không có khả năng sản xuất, xa khu dân cư, với các quy định nghiêm ngặt về bảo vệ môi trường và sức khỏe cộng đồng.
Các cơ quan chức năng cần xây dựng một nhóm biện pháp đồng bộ để giảm thiểu việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, bao gồm ngăn chặn buôn bán thuốc bất hợp pháp, tăng thuế nhập khẩu và giảm thuế sản xuất trong nước Cần nâng cao mức phạt cho các hành vi vi phạm trong sản xuất, kinh doanh và vận chuyển thuốc bảo vệ thực vật Đặc biệt, cần có chế tài kiểm tra nghiêm ngặt đối với các cơ sở sản xuất về chất lượng thuốc, bao bì và vệ sinh môi trường Đồng thời, cần tăng cường lực lượng và quyền hạn cho thanh tra chuyên ngành để nâng cao hiệu quả trong công tác kiểm tra và kiểm soát các cơ sở liên quan đến thuốc bảo vệ thực vật.
Tổ chức các chương trình tuyên truyền và đào tạo kỹ thuật cho nông dân nhằm quản lý và sử dụng thuốc bảo vệ thực vật theo yêu cầu của quản lý dịch hại IPM Đặc biệt, cần chú trọng nâng cao trình độ chuyên môn và trách nhiệm cho đội ngũ cán bộ phụ trách các đại lý, cửa hàng kinh doanh thuốc bảo vệ thực vật, đồng thời xem xét cấp chứng chỉ hành nghề với quy định nghiêm ngặt về quảng bá và quảng cáo các sản phẩm thuốc bảo vệ thực vật.
Các cơ quan quản lý cần xây dựng và ban hành thông tư hướng dẫn giải pháp xử lý lượng thuốc bảo vệ thực vật tồn đọng, đồng thời quy định việc thu gom và tiêu hủy bao bì thuốc bảo vệ thực vật nhằm bảo vệ môi trường và sức khỏe cộng đồng Để thực hiện hiệu quả, cần có chính sách quy định trách nhiệm của các công ty và cửa hàng kinh doanh thuốc với quản lý nhà nước và người sử dụng Khuyến khích mở rộng ứng dụng các tiến bộ kỹ thuật như IPM, VietGAP, và các chương trình nông nghiệp bền vững Đồng thời, tăng cường nhập khẩu và sản xuất thuốc sinh học theo hướng xã hội hóa.
Việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật ngày càng gia tăng, kết hợp với tình trạng quản lý chất thải kém, đã ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe con người và môi trường Do đó, các cấp chính quyền cần nhanh chóng triển khai biện pháp quản lý và kiểm soát việc sử dụng thuốc của người dân Hy vọng rằng những phân tích về tác hại và biện pháp giảm thiểu nguy cơ liên quan đến dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trong nông nghiệp sẽ góp phần giảm thiểu tình trạng lạm dụng thuốc hiện nay.
