Cơ chế tác động của phytoestrogen Nhờ có sự giống nhau nhất dịnh về cấu trúc hoá học và gần giống nhau về khối lượng phân tử với estrogen nội sinh của cơ thể người, các phytoestrogen có thể “nhận ra”c.
Cơ chế tác động phytoestrogen Nhờ có giống dịnh cấu trúc hoá học gần giống khối lượng phân tử với estrogen nội sinh thể người, phytoestrogen “nhận ra”các thụ thể estrogen gắn kết với chúng, khởi động thác trình hoạt động sinh học Nghĩa là, phytoestrogen thể ảnh hưởng chủ yếu thông qua liên kết với thụ thể estrogen (ER) Các thụ thể estrogen có hai biến thể alpha (ER-α) beta (ER-β), nhiều phytoestrogen hiển thị lực cao với ER-β so với ER-α Ngoài ra, để tương tác với thụ thể ER, phytoestrogen điều chỉnh nồng độ estrogen nội sinh cách liên kết bất hoạt số enzyme, ảnh hưởng đến sinh khả dụng hormone giới tính cách liên kết kích thích tổng hợp globulin ràng buộc hormone giới tính (SHBG) Bằng chứng trội cho thấy số phytoestrogen hoạt hoá ràng buộc với thụ thể kích hoạt peroxisome proliferator (PPARs) Nghiên cứu in vitro cho thấy có kích hoạt PPARs nồng độ cao 1µM, cao mức kích hoạt ERs Ở nồng độ thấp 1µM, kích hoạt ERs đóng vai trị thống trị Ở nồng độ cao hơn1µM, hai ERs PPARs kích hoạt Các nghiên cứu rằng, hai ERs PPARs ảnh hưởng lẫn gây tác động khác cách phụ thuộc vào liều lượng phytoestrgen Estrogen, hormone khác, liên kết với thụ thể theo ngun tắc “chìa khố – ổ khoá”, chỗ lồi lõm cấu trúc khơng gian hormone tương ứng xác với “địa hình” thụ thể Khi gắn vào thụ thể, estrogen kích thích phân chia tế bào Trong trường hợp có khối u khơng triệu chứng, estrogen khởi phát tăng trưởng khối u chất kích hoạt bệnh ung thư Estrogen gây tượng phân bào nơi tuyến vú dẫn đến ung thư vú Ở bệnh nhân béo phì, nồng độ estrogen cao cục tạo mô tuyến vú làm tăng nguy phát triển ung thư Vì tác dụng số thuốc dùng cho trị liệu hoá học nhằm hạn chế hiệu ứng estrogen thật lưu hành thể Khi gắn vào thụ thể estrogen, phytoestrogen ngăn cản ảnh hưởng lên tế bào từ phía estrogen thật có hoạt tính mạnh Như phytoestrogen giải vấn đề nhân trị liệu hoá học, tác dụng phytoestrogen không kèm theo phản ứng phụ không mong muốn tác dụng tác nhân trị liệu hoá học nhằm thẳng vào estrogen thật thể Các phytoestrogen ngăn chặn tác động enzyme mô mỡ – aromatase việc chuyển đổi androgen thành estrogen: Những liệu nghiên cứu dịch tễ học kết thực nghiệm chuột dòng tế bào cho thấy rằng, khác với estrogen thật, phytoestrogen khơng kích thích mà ức chế tăng tưởng khối u phụ thuộc nội tiết tố Phytoestrogen cịn có tác dụng chống lại androgen Trong da có chứa số enzyme liên quan đến việc chuyển đổi hormone giới tính Trong số này, ngồi aromatase đóng vai trị quan trọng thực chuyển đổi tiền chất androgen thành estrogen, 5-alphareductase enzyme chuyển hố hormone giới tính nam testosterone tuần hồn máu thành DHT (đihydrotestosterone) có hoạt tính cao Biết DHT gây teo dần nang lông, dẫn đến tóc bị mỏng thành tóc lơng tơ Sự tăng hoạt động 5-alphareductase da, liên quan với điều nồng độ tăng DHT, đóng vai trị quan trọng sinh bệnh học bệnh mụn trứng cá tăng tiết bã nhờn, DHT kích thích sản xuất bã nhờn da Các estrogen thể tác động phức hợp chống androgen Đặc biệt, chúng ức chế 5alpha- reductase Các phytoestrogen lignan isoflavone có tính chất Các isoflavone ekvol, genistein sản phẩm trao đổi vi sinh lignan ruột – enterolactone ngăn chặn 5-alpha- redutase hiệu Vì phytoestrogen khơng cho tácdụng hormone phụ, chúng áp dụng thành cơng điều trị rụng tóc androgenic, mụn trứng cá, tăng tiết dầu bã nhờn: Ở đàn ông, isoflavone chặn enzyme 5-alpha-reductase, làm giảm mức DHT ngăn ngừa phát triển u tuyến ung thư tuyến tiền liệt Genistein ức chế tăng trưởng tế bào ung thư nhờ việc ngăn chặn phát triển mạch máu bao quanh nuôi khối u, làm giảm khả tế bào ác tính di Genistein chất có tác dụng chống oxi hố, ổn định DNA tế bào, phòng chống đột biến tế bào giảm oxi hoá tế bào Nhiều nghiên cứu kiểm soát giả dược cho thấy thực phẩm đậu nành bổ sung isoflavone không làm thay thay đổi phép đo nồng độ sinh khả dụng (testosterone) nam giới.Hơn nữa, bổ sung isoflavone không ảnh hưởng đến nồng độ tinh trùng, số lượng độ vận động chúng cho thấy thay đổi tinh hồn khối lượng xuất tinh ... tế bào cho thấy rằng, khác với estrogen thật, phytoestrogen khơng kích thích mà ức chế tăng tưởng khối u phụ thuộc nội tiết tố Phytoestrogen cịn có tác dụng chống lại androgen Trong da có chứa... nhờn, DHT kích thích sản xuất bã nhờn da Các estrogen thể tác động phức hợp chống androgen Đặc biệt, chúng ức chế 5alpha- reductase Các phytoestrogen lignan isoflavone có tính chất Các isoflavone... lignan ruột – enterolactone ngăn chặn 5-alpha- redutase hiệu Vì phytoestrogen khơng cho tácdụng hormone phụ, chúng áp dụng thành cơng điều trị rụng tóc androgenic, mụn trứng cá, tăng tiết dầu