TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP HCM KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH NGUYỄN THANH THẢO MSSV 17029031 NGHIÊN CỨU CÁC YẾU TỐ TÁC ĐỘNG ĐẾN QUYẾT ĐỊNH MUA THỰC PHẨM HỮU CƠ TRỰC TUYẾN CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG TẠI THÀNH P[.]
TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP.HCM KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH NGUYỄN THANH THẢO MSSV:17029031 NGHIÊN CỨU CÁC YẾU TỐ TÁC ĐỘNG ĐẾN QUYẾT ĐỊNH MUA THỰC PHẨM HỮU CƠ TRỰC TUYẾN CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Chuyên ngành: MARKETING Mã chuyên ngành: 52340115 GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN ThS HỒ TRÚC VI KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH, NĂM 2021 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP HCM KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH NGUYỄN THANH THẢO NGHIÊN CỨU CÁC YẾU TỐ TÁC ĐỘNG ĐẾN QUYẾT ĐỊNH MUA THỰC PHẨM HỮU CƠ TRỰC TUYẾN CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH CHUYÊN NGÀNH: MARKETING GVHD : TH.S HỒ TRÚC VI SVTH : NGUYỄN THANH THẢO LỚP : ĐHMK13A KHÓA : 2017-2021 KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH, NĂM 2021 NGUYỄN THANH THẢO KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP – CHUYÊN NGÀNH MARKETING NĂM 2021 i TÓM TẮT KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Sinh viên: Nguyễn Thanh Thảo MSSV: 17029031 Khoa: Quản trị Kinh doanh Khóa: K13 Giảng viên hướng dẫn: Th.S Hồ Trúc Vi Tóm tắt nội dung khóa luận: Mục tiêu nghiên cứu nghiên cứu yếu tố tác động đến định mua thực phẩm hữu trực tuyến NTD TPHCM Trên sở đưa kiến nghị giúp cho DN hoạt động KD lĩnh vực có sách phù hợp để thu hút nhiều KH tiềm mở rộng thị phần củng cố thương hiệu Với mơ hình tác giả nghiên cứu có tất biến độc lập là: Nhận thức hữu ích, nhận thức tính dễ sử dụng, nhận thức rủi ro, nhận thức giá cả, niềm tin, thương hiệu, chất lượng sản phẩm có tác động lên biến phụ thuộc định mua thực phẩm hữu trực tuyến NTD TPHCM Đề tài tác giả tiến hành phân tích phần mềm SPSS 20.0 với liệu từ 250 câu trả lời từ người mua thực phẩm hữu trực tuyến sinh sống làm việc TP.HCM qua hình thức khảo sát bảng câu hỏi trực tiếp cửa hàng khảo sát trực tuyến Kết nghiên cứu thu cho thấy yếu tố có tác động đến định mua thực phẩm hữu trực tuyến Trong đó, có yếu tố tác động chiều là: Nhận thức hữu ích, nhận thức tính dễ sử dụng, nhận thức giá cả, niềm tin, thương hiệu, chất lượng sản phẩm yếu tố tác động ngược chiều nhận thức rủi ro Trong nghiên cứu tác giả đề xuất số kiến nghị cho nhà kinh doanh thực phẩm hữu trực tuyến có sách lược phù hợp nhằm thu hút thêm khách hàng, đẩy mạnh doanh thu mở rộng thêm quy mô kinh doanh đưa kiến nghị định hướng nghiên cứu tương lai Từ khóa: Quyết định mua Quyết định mua thực phẩm hữu trực tuyến; thực phẩm hữu cơ; Quyết định mua TPHCM; Các yếu tố ảnh hưởng; Nhận thức hữu ích; nhận thức tính dễ sử dụng; nhận thức rủi ro; niềm tin; thương hiệu; chất lượng sản phẩm ii LỜI CẢM ƠN Để hồn thành khóa luận tốt nghiệp xin gửi lời cảm ơn đến tồn thể Ban lãnh đạo Trường Đại học Cơng nghiệp thành phố Hồ Chí Minh tạo mơi trường học tập động, sáng tạo cho sinh viên cung cấp hệ thống sở vật chất với đầy đủ sở vật chất từ thư viện với nhiều nguồn tài liệu quý báu giúp tiếp thu kiến thức để hồn thành khóa luận Tôi xin cảm ơn giảng viên tận tâm bảo tôi, cung cấp cho kiến thức để sử dụng đời sống học tập Cuối xin chân thành gửi lời cảm ơn sâu sắc tới giảng viên hướng dẫn khóa luận Hồ Trúc Vi Trong suốt thời gian qua, nhờ giúp đỡ, dạy tận tình đóng góp ý kiến q trình làm luận văn để tơi hồn thành luận cách tốt Tuy nhiên, thời gian có hạn trình độ kiến thức kinh nghiệm thực tiễn hạn chế, nên luận văn tốt nghiệp không tránh khỏi thiếu sót, mong nhận đóng góp ý kiến từ hội đồng phản biện để tơi hồn thiện tốt Tơi xin chân thành cảm ơn ! Thành phố Hồ Chí Minh, ngày 16 tháng 12 năm 2021 Sinh viên Nguyễn Thanh Thảo iii LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi Các số liệu, kết báo cáo tốt nghiệp trung thực chưa công bố cơng trình khác Sinh viên Nguyễn Thanh Thảo iv CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc PHIẾU XÁC NHẬN CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN Họ tên giảng viên: Hồ Trúc Vi Mã số giảng viên: 0199900373 Họ tên sinh viên: Nguyễn Thanh Thảo MSSV: 17029031 Sinh viên hoàn thành đầy đủ tài liệu theo yêu cầu khoa ework.fba.iuh.edu.vn lớp học giảng viên hướng dẫn bao gồm: Bài báo cáo hoàn chỉnh (pdf), Dữ liệu minh chứng liên quan Yêu cầu sinh viên cài đặt mật liệu minh chứng, mật truy cập cung cấp giảng viên hướng dẫn để kiểm tra đánh giá v CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lâp - Tự – Hạnh phúc BIÊN BẢN GIẢI TRÌNH CHỈNH SỬA KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP Chun ngành: Marketing Kính gửi: Khoa Quản trị kinh doanh Họ tên sinh viên: Nguyễn Thanh Thảo Mã học viên: 17029031 Hiện học viên lớp: ĐHMK13A Khóa học: 2017-2021 Chuyên ngành: Marketing Hội đồng: HĐ04 Tên đề tài theo biên hội đồng: “Nghiên cứu yếu tố tác động đến định mua thực phẩm hữu trực tuyến người tiêu dùng Thành phố Hồ Chí Minh” Sinh viên hồn chỉnh luận văn với góp ý Hội đồng nhận xét phản biện Nội dung chỉnh sửa sau (ghi rõ yêu cầu chỉnh sửa, kết chỉnh sửa giải trình bảo lưu kết quả, sinh viên ghi rõ câu hỏi hội đồng trả lời câu hỏi): Nội dung yêu cầu chỉnh sửa theo ý kiến hội đồng bảo vệ khóa luận tốt nghiệp Câu 1: Bổ sung kiểm định phương sai sai số không đổi phân tích hồi qui Câu 2: Tác giả thể biến mục tiêu kiểm định khác biệt nên thể vào mơ hình nghiên cứu đề xuất Câu 3: Chỉnh lỗi tả trích dẫn theo chuẩn APA Câu 4: Sửa lại tên biến độc lập giá cho phù hợp với nghiên cứu Kết chỉnh sửa giải trình (Trao đổi với giảng viên hướng dẫn nội dung góp ý hội đồng trước chỉnh sửa giải trình) Câu 1: Đã bổ sung Câu 2: Đã vẽ lại mơ hình đề xuất có tác động biến kiểm soát kiểm định khác biệt Câu 3: Đã chỉnh sửa lỗi thiếu sót Câu 4: Đã chỉnh biến độc lập Giá thành Nhận thức giá Ý kiến giảng viên hướng dẫn: vi Tp Hồ Chí Minh, ngày… tháng … năm 20… Giảng viên hướng dẫn (Ký ghi rõ họ tên) Sinh viên (Ký ghi rõ họ tên) vii MỤC LỤC Trang CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ ĐỀ TÀI 1.1 Bối cảnh nghiên cứu lý chọn đề tài 1.1.1 Bối cảnh nghiên cứu 1.1.2 Lý chọn đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu chi tiết 1.3 Câu hỏi nghiên cứu 1.4 Phạm vi nghiên cứu 1.4.1 Phạm vi thời gian 1.4.2 Phạm vi không gian 1.4.3 Phạm vi lĩnh vực nghiên cứu 1.5 Đối tượng nghiên cứu 1.5.1 Đối tượng nghiên cứu 1.5.2 Đối tượng khảo sát 1.6 Phương pháp nghiên cứu 1.6.1 Phương pháp nghiên cứu định tính 1.6.2 Phương pháp nghiên cứu định lượng 1.7 Ý nghĩa đề tài 1.7.1 Ý nghĩa thực tiễn 1.7.2 Ý nghĩa học thuật 1.8 Kết cấu đề tài 1.9 Tóm tắt chương CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN 2.1 Các khái niệm liên quan đến nghiên cứu 2.1.1 Khái niệm định mua quy trình định mua người tiêu dùng 2.1.2 Tổng quan thị trường thương mại điện tử 11 2.1.3 Khái niệm thực phẩm hữu 13 2.2 Lý thuyết nghiên cứu có liên quan đến đề tài 14 2.2.1 Thuyết hành động hợp lý (TRA – Theory of reasoned action) 14 2.2.2 Thuyết hành vi dự định (Theory of Planned Behavior – TPB) 15 2.2.3 Mơ hình chấp nhận cơng nghệ (Technology Acceptance Model – TAM) 15 ... thực phẩm hữu trực tuyến thu hút nhiều khách hàng 1.3 Câu hỏi nghiên cứu Những yếu tố tác động đến định mua thực phẩm hữu trực tuyến người tiêu dùng Thành phố Hồ Chí Minh? Mức độ yếu tố tác động. .. động kinh doanh 1.2.2 Mục tiêu chi tiết Thứ xác định yếu tố tác động đến định mua thực phẩm hữu trực tuyến người tiêu dùng Thành phố Hồ Chí Minh Thứ hai phân tích mức độ yếu tố tác động đến định. .. yếu tố khác ảnh hưởng đến định mua NTD? Từ tác giả định lựa chọn đề tài ? ?Nghiên cứu yếu tố tác động đến định mua thực phẩm hữu trực tuyến người tiêu dùng Thành phố Hồ Chí Minh? ?? để thơng qua nghiên