UBND THÀNH PHỐ THÁI BÌNH UBND THÀNH PHỐ THÁI BÌNH PHÒNG Y TẾ CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập Tự do Hạnh phúc Số / BC YT TP Thái Bình, ngày 01 tháng 4 năm 2019 BÁO CÁO Công tác bảo đảm An to[.]
UBND THÀNH PHỐ THÁI BÌNH CỘNG HỒ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM PHÒNG Y TẾ Độc lập - Tự - Hạnh phúc Số: TP Thái Bình, ngày 01 tháng năm 2019 / BC-YT BÁO CÁO Công tác bảo đảm An toàn thực phẩm Quý I năm 2019 I Công tác đạo: Thực kế hoạch số 203/KH-BCĐ ngày 31/12/2018 Ban Chỉ đạo liên ngành an tồn thực phẩm tỉnh Thái Bình việc triển khai cơng tác bảo đảm An tồn thực phẩm (ATTP) tết Nguyên đán Kỷ Hợi mùa Lễ hội Xuân 2019, phòng Y tế tham mưu Ban Chỉ đạo liên ngành an toàn thực phẩm thành phố ban hành Kế hoạch số 02b/KH-UBND ngày 09/01/2019 việc triển khai công tác bảo đảm An toàn thực phẩm (ATTP) tết Nguyên đán Kỷ Hợi mùa Lễ hội Xuân 2019 - Tham mưu UBND thành phố thành lập Đoàn kiểm tra liên ngành kiểm tra sở, hộ gia đình sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm địa bàn thành phố (Quyết định số 25b/QĐ-UBND ngày 09/01/2019 UBND thành phố) II Các hoạt động triển khai: Các hoạt động truyền thông triển khai: TT Hoạt động Số lượng/buổi Số người tham dự/ phạm vi bao phủ Phát thành phố lần/ tuần Toàn thành phố Phát xã, phường lần/ tuần Toàn xã, phường Báo viết; thành phố Tồn thành phố Sản phẩm truyền thơng 21 Tồn thành phố Băng rơn, hiệu Băng, đĩa âm Hoạt động kiểm tra, tra : Tổng số đoàn tra, kiểm tra: 22 2.1 Số đoàn tra, kiểm tra tuyến huyện, thành phố: - Số đoàn kiểm tra Liên ngành : 01 - Số đoàn kiểm tra Chuyên ngành : 02 - Số đoàn kiểm tra tuyến xã, phường: 19 2.2 Kết tra, kiểm tra: Bảng 1: Kết tra, kiểm tra: TT Loại hình sở thực phẩm Tổng số sở Sản xuất, chế biến 164 27 19 70.37% Kinh doanh 434 59 45 76.27% Dịch vụ ăn uống 689 42 34 81% 1287 128 98 76.56% Tổng số (1+2+3) Số Số kiểm tra sở đạt Tỷ lệ % Xử lý đạt Bảng 2: Tình hình vi phạm xử lý vi phạm TT Tổng hợp tình hình vi phạm Tổng số sở tra, kiểm tra Tổng số sở đạt Số sở có vi phạm Số sở vi phạm bị xử lý Trong đó: 4.1 Hình thức phạt chính: Số sở bị phạt tiền Tổng số tiền phạt Hình thức phạt bổ sung, biện pháp 4.2 khắc phục hậu * Số sở bị đóng cửa Số sở bị đình lưu hành sản * phẩm Số lượng Tỷ lệ % so với số kiểm tra 128 98 30 0 0 76.56% 23.44% * * Số sản phẩm bị đình lưu hành Số sở bị tiêu huỷ sản phẩm Tổng số loại sản phẩm bị tiêu hủy Số sở phải khắc phục nhãn Số loại sản phẩm có nhãn phải khắc phục Số sở bị đình lưu hành tài liệu q/cáo Số loại tài liệu q/cáo bị đình lưu hành * Các xử lý khác Chuyển hồ sơ sang quan khác xử 4.3 lý Số sở có vi phạm khơng xử 4.4 lý (chỉ nhắc nhở) * Hàng thủ công (đỗ tương, hướng dương, bí, dưa ) 0 0 30 Bảng 3: Các nội dung vi phạm chủ yếu TT Nội dung vi phạm Số CS tra Số sở vi phạm Tỷ lệ % Điều kiện vệ sinh sở 128 12 9.37% Điều kiện trang thiết bị dụng cụ 128 7.03 Điều kiện người 128 14 10.93 Công bố hợp quy / phù hợp quy định ATTP Ghi nhãn thực phẩm 59 Quảng cáo thực phẩm Chất lượng sản phẩm thực phẩm Vi phạm khác : Không công bố 10.17% Bảng 4: Kết kiểm nghiệm mẫu: Kết xét nghiệm mẫu TT Loại xét nghiệm Test nhanh Xét nghiệm labo 2.1 Hóa lý 2.2 Vi sinh Cộng Tổng số mẫu xét nghiệm 124 0 124 Số mẫu không đạt 17 Tỷ lệ % không đạt 13.71% 17 13.71 Bảng 5: Tình hình ngộ độc thực phẩm dịp Tết Nguyên đán Kỷ Hợi (Từ ngày 15/01/2019 đến 15/2/2019) Lễ hội xuân (Từ ngày 1/1/2019 đến 25/3/2019) T Chỉ số Từ - đến Số kỳ năm trước T Số vụ 0 Số mắc 0 Số chết 0 III Nhận xét, đánh giá: - Thành phố nghiêm túc triển khai thực tốt Kế hoạch 203/KHBCĐ ngày 31 tháng 12 năm 2018 Ban đạo liên ngành An tồn thực phẩm tỉnh Thái Bình việc triển khai Kế hoạch bảo đảm An toàn thực phẩm Tết Nguyên đán Kỷ Hợi mùa lễ hội Xuân 2019 - Nhìn chung sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm địa bàn Thành phố thực tốt Luật An toàn thực phẩm - Một số sở kinh doanh, sản xuất thực phẩm địa bàn thành phố vi phạm quy định nhãn mác, sử dụng chất cấm sản xuất thực phẩm - Một số sở dịch vụ ăn uống nhỏ lẻ đặc biệt xã, phường vi phạm điều kiện vệ sinh sở vật chất, nhân viên chế biến thực phẩm không mang bảo hộ lao động (tạp dề, trang, mũ, găng tay….) tham gia chế biến thực phẩm, chưa tham gia học tập kiến thức An toàn vệ sinh thực phẩm khám sức khỏe định kỳ hàng năm IV Đề xuất kiến nghị : - Cần phải đẩy mạnh chất lượng tuyên truyền sâu rộng tới tầng lớp nhân dân địa bàn Thành phố người dân hiểu lựa chọn thực phẩm An tồn - Cần có vào liệt ban ngành đoàn thể, UBND xã, phường để hoàn thành tốt nhiệm vụ mục tiêu đề công tác đảm bảo An toàn vệ sinh thực phẩm năm 2019 Nơi nhận: - Sở Y tế Thái Bình; - Chi cục ATVSTP Thái Bình; - UBND thành phố; - Lưu: YT Đại diện Phịng Y tế Hồng Thị Thu Hà ... công tác đảm bảo An toàn vệ sinh thực phẩm năm 2019 Nơi nhận: - Sở Y tế Thái Bình; - Chi cục ATVSTP Thái Bình; - UBND thành phố; - Lưu: YT Đại diện Phịng Y tế Hồng Thị Thu Hà ... sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm địa bàn Thành phố thực tốt Luật An toàn thực phẩm - Một số sở kinh doanh, sản xuất thực phẩm địa bàn thành phố vi phạm quy định nhãn mác, sử dụng chất cấm... sâu rộng tới tầng lớp nhân dân địa bàn Thành phố người dân hiểu lựa chọn thực phẩm An tồn - Cần có vào liệt ban ngành đoàn thể, UBND xã, phường để hoàn thành tốt nhiệm vụ mục tiêu đề công tác