KHOA HỌC CÔNG NGHỆ CÁC YÉU TÚ TÁC ĐỘNG TÓI KIÊN THỨC VÊ D|CH TẢ LỢN CHÂU PHI CỦA NÔNG HỘ TẠI TỈNH ĐỔNG NAI Hoàng Hà Anh1’ Trần Minh Dạ Hạnh1 1 Khoa Kinh tế, Trường Đại học Nông Lâm thành phố Hồ Chí Mi[.]
KHOA HỌC CƠNG NGHỆ CÁC U TÚ TÁC ĐỘNG TĨI KIÊN THỨC VÊ D|CH TẢ LỢN CHÂU PHI CỦA NÔNG HỘ TẠI TỈNH ĐỔNG NAI Hoàng Hà Anh1’ Trần Minh Dạ Hạnh1 TĨM TẮT Nghiên cứu nhằm phân tích yếu tố ảnh hưởng tới kiến thức dịch tả lợn châu Phi tỉnh Đồng Nai thông qua khung phàn tích KAP (Knowledge - Attitude - Practice), số liệu sơ cấp thu thập từ 140 hộ chăn nuôi lợn Kết khảo sát cho thấy, hộ nám kiến thức vẻ triệu chứng cách phòng ngừa dịch tả lợn châu Phi Kết xuất từ mô hỉnh Ordered Probit chi yếu tố bao gồm quy mị hộ, thu nhập, quy mơ đàn lợn khoảng cách trang trại gần có ảnh hường tói kiến thức hộ chăn ni triệu chứng dịch bệnh Trong đó, quy mơ hộ có tác động lớn (Exp(p) = 0,894) với tương quan ngược chiều (P = - 0,112) Như vậy, nơng hộ có nhiều nhân lại có xu hướng quan tâm tói dịch bệnh, khiến mức độ hiểu biết dịch bệnh giảm đi, điều dẫn đến rủi ro lây nhiễm dịch bệnh truyền nhiễm xuất Vì vậy, cần tăng cường đẩy mạnh công tác tuyên truyền giáo dục, khuyến nịng phương tiện thơng tin đại chúng; đảm báo thịng tin xác, kịp thịi để người nông dàn nắm vững hiểu rõ đặc điểm triệu chứng dịch tả lợn châu Phi, qua có biện pháp phịng ngừa hiệu Từ khóa: Dịch tả lợn cháu Phi, kiến thức dịch bệnh, hộ nuôi lợn, tỉnh Đồng Nai 1.ĐẶTVẤNĐÉ Chăn nuôi lợn ngành kinh tế nông nghiệp quan trọng, truyền thống lâu đời Đồng Nai, đóng góp vào việc cung cấp lưong thực thực phẩm, tạo công ăn việc làm, thu nhập cho người lao động phát triển kinh tế - xã hội cùa tỉnh nói chung Ngành chăn ni tỉnh Đồng Nai phát triển mạnh mơ hình chăn ni hộ gia đình đến chăn nuôi trang trại từ năm 2000 trở lại Tuy nhiên, q trình chăn ni, dịch bệnh truyền nhiễm lợn gây tác động mạnh đến nông hộ nuôi lợn nhỏ lẻ Thiệt hại dịch bệnh ước tính vói số lớn Trong số bệnh truyền nhiễm lợn, bệnh dịch tả lợn châu Phi ảnh hường đến tất loại lợn, giống độ tuổi Đây bệnh gây loại virus có AND phức họp dịng virus họ Arviridae Virus có đậc tính đề kháng với mơi trường mà khơng có biện pháp điều trị, tỷ lệ lợn chết nhiễm lên đến 100% tất trại tới chưa có vắc xin phịng ngừa Với lý này, bệnh dịch tả lợn châu Phi xuất trở thành vấn đề nghiêm trọng ngành chăn nuôi lợn Khoa Kinh tế, Trường Đại học Nông Lâm thành phố Hồ Chí Minh * Email: hoanghaanh@hcmuaf.edu.vn 94 Tại Việt Nam, ngày 19/02/2019, Cục Thú y (Bộ Nông nghiệp PTNT) thòng báo phát ổ bệnh dịch tả lợn châu Phi tỉnh Hưng Yên Thái Bình Tại tỉnh Đồng Nai, địa phưong phát triển ngành nuôi lợn mạnh nước với tổng đàn lợn năm 2017 1.698,1 nghìn năm 2018 1.773,6 nghìn [1], ngày 17/4/2019 phát ổ bệnh dịch tả lợn châu Phi huyện Trảng Bom Đến ngày 31/12/2019 dịch xảy 5.371 sở chăn nuôi lợn 137 xã/phường/thị trấn Tỉnh tiêu hủy khoảng 450.000 lợn với khối lượng 23.930 tấn, tổng đàn lợn địa bàn giảm 19,41% so với thời điểm trước dịch [2], Trong q trình phát triển ngành chăn ni lợn, chưa có loại bệnh truyền nhiễm khó kiểm soát gây tổn thất lớn bệnh dịch tả lợn châu Phi Do đó, để phịng chống lây nhiễm áp dụng biện pháp an toàn sinh học sở chăn nuôi Theo ghi nhận ngành thú y, trường họp xảy bệnh dịch tả lợn châu Phi đa số hộ chăn ni quy mơ ni nhỏ lẻ, chưa tiêm phịng đầy đủ bệnh truyền nhiễm nguy hiểm, chưa áp dụng chăn ni an tồn sinh học, giống mua từ nhiều nguồn khác Do kiến thức người nuôi lợn cực ki quan trọng để kiểm soát việc lây lan bệnh dịch tả lợn châu Phi VI họ định việc thực biện pháp phịng tránh kiểm sốt [3], [4], Các quan quyền đưa NƠNG NGHIÊP VÀ PHÁT TRIEN nịng thơn - KỲ - THÁNG 3/2022 KHOA HOC CÓNG NGHÊ - - biện pháp phịng tránh) xong dịch chưa có dấu dừng lại, nguyên nhân đâu? Trong bối cảnh đó, nghiên cứu thực để phân tích yểu tố ảnh hưởng tói kiến thức bệnh dịch tả lợn chạu Phi nông hộ nuôi lợn tỉnh Đồng Nai Kết nghiên cứu giúp cho quan phòng dịch hiểu yếu tố thúc đẩy hay kìm hãm kiến thức dịch bệnh nông hộ nuôi lợn CO SỜ LÝ LUẬN VÀ PHUONG PHÁP NGHIÊU cúu 2.1 Tổng quan tài liệu sở lý luận Đối với chủ đề ngh: ên cứu dịch bệnh chăn nuôi, có nhiều tác giả áp dụng khung phân tích KAP (Knowledge - Attitude - Practice) để phân tích hành vi người KAP khung phân tích cho tổng thể nghiên cứu để xác định biết, tin tưởng thực liên quan tới vấn đề cụ thể [5] KAP thường áp dụng theo hai cách Cách thứ đánh giá mức độ kiến thức, nhận thức, thái độ hành động thực tế Cách thư hai để đánh giá hiệu chiến dịch tuyển truyền phổ biến thông tin Các phân tích cung cấp thơng tin hữu dụng để điều chỉnh lạị chương trinh giáo dục cộng đồng nhằm đáp ứng yêu cầu thực tế đối tượng nghiên cứu Tại Thái Lan, Olsén cs (2005) [6] áp dụng khung phân tích KAP để điều tra kiến thức, thái độ hành động thực tế nông dân biện pháp tránh bị lây nhiễm bệnh gia cầm hai mốc thời gian tháng trước tháng sau tham gia chương trình giáo dục Một nghiên cứu tướng tự thực Thái Lan [7] Nghiên cứu sừ dụng bảng câu hỏi cấu trúc để thu thập số liệu từ 199 hộ dân 24 cán khu vực nghiên círu Các mức độ kiến thức, thái độ, hành động thực tế tự đánh giá hiệu quà cho hành động phòilig tránh kiểm sốt AI tính điểm kiểm định Paired T - test để kiểm tra khác biệt mức điểm trung bình trước sau thực dà án tập huấn cho nông dân Kết cho thấy, việc thực tập huấn giúp nâng cao tất chi số trêr người dân KAP áp dụng Hong Kong Italy để đánh giá mức d ộ hiểu biết người dân cúm gia cầm Kết cho thấy, người dàn quen vói loại bệnh lại có hiểu biết hạn chế triệu chứng, đường lây nhiễm biện pháp phòng dịch [8], [9] Fielding cs (2005) [8] thực điều Ưa 986 hộ gia đinh Hong Kong bàng bảng câu hỏi chia làm nhiều phần, kết họp sử dụng thang đo Likert tính điểm cho câu trả lời Sau đó, nghiên cứu áp dụng phương pháp phân tích liệu T - test biến liên tục, Chi - squared test với biến rời rạc phân tích thành phần (PCA - principal component analysis) Di Giuseppe cs (2008) [9] xây dựng bảng câu hỏi với cách tiếp cận tương tự, có sử dụng thêm hàm Logistic hàm hồi quy tuyến tính để đánh giá mức ảnh hưởng biến độc lập lên kiến thức nhận thức cúm gia cầm Tại Việt Nam, Pham - Due cs (2019) [10] áp dụng KAP để phân tích hành vi sử dụng kháng sinh chăn ni gia súc, gia cầm nuôi trồng thủy sản Thông qua số liệu từ 392 nông hộ chăn nuôi vừa nhỏ cho thấy, lý mà nịng hộ sử dụng kháng sinh để chữa nhiễm trùng (69%) Những nơng hộ ni lợn đối tượng có kiến thức cao hơn, thái độ ưa thích tự thực biện pháp tốt Những nông hộ có KAP tốt thường nơng hộ nỗ lực để tim kiếm thông tin việc sử dụng kháng sinh Nghiên cứu sử dụng phương pháp tiếp cận Huang (1993) [11] Jolly cs (2009) [12] để đề xuất khung phân tích Các nghiên cứu sử dụng mơ hình để phàn tích kinh tế định, bao gồm yếu tố tâm lý, xâ hội yếu tố phi kinh tế ảnh hưởng tói hành vi người định Huang (1993) [11] cho nhận thức thái độ cá nhân tạo thành từ thơng tin sẵn có, kiến thức, kinh nghiệm đặc điểm cá nhân, xã hội văn hóa Jolly cs (2009) [12] mở rộng phương pháp giả định kiến thức, nhận thức người cuối phát triển thành thái độ nhằm thúc đẩy hành động tối thiểu hóa rủi ro Dưới giói hạn nhân lực, thời hạn kinh phí, nghiên cứu tập trung vào phân tích thành phần “kiến thức” dịch bệnh Cụ thể, nghiên cứu giả định mức độ hiểu biết bệnh dịch tả lợn châu Phi nịng hộ định thơng qua đặc điểm hoạt động chăn nuôi lợn hộ, biến nhân học đặc điểm kinh tế - xã hội NỊNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIEN nịng thơn - KỲ - THÁNG 3/2022 95 KHOA HỌC CÔNG NGHỆ 2.2 Phương pháp nghiên cứu 2.2.1 ước lượng yếu tố ảnh hưởng tới kiến thức dịch tả lợn châu Phi Để xác định yếu tố ảnh hưởng tói kiến thức dịch bệnh, áp dụng mơ hình Ordered Probit Trong đó, kiến thức hàm biến giải thích sau: Chiso_Kienthuc = f(kinhnghiem, quymo_ho, gioitinh_chuho, hocvan_chuho, thunhap, quymodanlon, kc_trangtrai, kc_csthuy, kn_dichbenh) với bệnh dịch tả lợn châu Phi Gọi Xj vectơ đặc điểm hộ nuôi lợn, Giả sử * Chiso_kienthuCi phụ thuộc vào Xj, mơ hình Ordered Probit phân tích có dạng: * Chiso_Kienthuc, = Ị3X ~ II i = n Trong b vectơ hệ số hồi quy Kienthuc vốn biến ẩn không quan sát được, quan sát đại diện thơng qua Chiso_kienthuc: Ordered Probit phưong pháp phân tích thống kê họp lý biến phụ thuộc có tính thứ bậc có nhiều hon hai giá trị [13], i số thứ tự hộ nuôi lợn i (i = 1, 2, n; n kích thước mẫu) Biến phụ thuộc có tính thứ bậc phân tích Chiso_kienthuc Gọi Chiso_kienthuc mức độ kiến thức mà hộ ni lợn, có từ vấn điều tra, chúng nhận giá trị số nguyên 1, 2, 3, , j Chiso_kienthucl* biến phụ thuộc không quan sát được, thể kiến thức hộ nuôi lợn, đối '1 néií - X < Kieiithưc' < ìĩèit K, < Kỉenthuc’ < K: Chiso_Kienthuc = ìĩèu K Kienthưc' A'3 J r.ètik,_l < Kíenthuc’ < Tham số Kj (j = 1, , j-l) điểm cắt (cut point) tham số ngưỡng (threshold parameters) [14] Khi đó, mơ hình Ordered probit sử dụng quan sát Chiso_Kienthuc (vốn liệu đại diện cho Kienthuc *) để tính hệ số hồi qui b [15] Bảng Các biến mơ hình hồi quy Định nghĩa Ký hiệu biến Đơn vị tính Kỳ vọng dấu Nguồn tham khảo Biến độc lập Chiso_Kienthuc Chỉ số kiến thức triệu chứng bệnh dịch tả lợn châu Phi [7], [16] Biến phụ thuộc Năm Kinhnghiem Số năm tham gia chăn nuôi lợn Quymo_ho Số người hộ Gioitinh Giới tính người chăn ni (1= nam, = nữ) Người Hocvan Số năm học người chăn nuôi Năm Thunhap Thu nhập năm hộ Quymodanlon Tổng số lợn trang trại Kc_trang trại Khoảng cách tói trang trại gần Km + Kc_csthuy Khoảng cách tới sở thú y gần Km + Kn đicbbenb hộ có kinh nghiệm với loại dịch bệnh khác, chưa có kinh nghiệm 96 + 4- + l_+ 1.000 đồng/năm + [3] + + _ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIEN nông thôn - KỲ - THÁNG 3/2022 KHOA HỌC CÔNG NGHỆ Biến phụ thuộc