BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN TRƯỜNG CAO ĐẲNG CƠ GIỚI NINH BÌNH GIÁO TRÌNH MÔN HOC QUẢN TRỊ DOANH NGHIỆP NGHỀ KẾ TOÁN DOANH NGHIỆP TRÌNH ĐỘ CAO ĐẲNG Ban hành kèm theo Quyết định số /QĐ TCGNB[.]
BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN TRƯỜNG CAO ĐẲNG CƠ GIỚI NINH BÌNH GIÁO TRÌNH MƠN HOC: QUẢN TRỊ DOANH NGHIỆP NGHỀ: KẾ TỐN DOANH NGHIỆP TRÌNH ĐỘ: CAO ĐẲNG Ban hành kèm theo Quyết định số: /QĐ-TCGNB ngày….tháng….năm 2021 Trường cao đẳng Cơ giới Ninh Bình Ninh Bình, năm 2021 TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Tài liệu thuộc loại sách giáo trình nên nguồn thơng tin phép dùng ngun trích dùng cho mục đích đào tạo tham khảo Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh bị nghiêm cấm LỜI GIỚI THIỆU Quản trị doanh nghiệp môn học cốt yếu chương trình đào tạo ngành kinh tế Mơn học cung cấp cho người học kiến thức, kỹ quản trị doanh nghiệp Trên sở người học vận dụng vào thực tiễn hoạt động sản xuất kinh doanh để khởi kinh doanh, quản lý, điều hành doanh nghiệp cách có hiệu Giáo trình “Quản trị doanh nghiệp” tài liệu thức sử dụng giảng dạy học tập cho sinh viên ngành kế toán doanh nghiệp; đồng thời tài liệu tham khảo cho quan tâm đến lĩnh vực Nội dung sách gồm chương đề cập đến toàn kiến thức hoạt động kinh doanh doanh nghiệp: Chương I: Tổng quan quản trị kinh doanh nhiệm vụ chủ yếu nhà quản trị doanh nghiệp Chương II: Những vấn đề quản trị doanh nghiệp Chương III: Quản trị chi phí kinh doanh doanh nghiệp Chương IV: Quản trị nhân doanh nghiệp Nhóm biên soạn có nhiều cố gắng, song giáo trình cịn chứa sai sót hạn chế khó tránh khỏi Nhóm biên soạn mong nhận ý kiến đóng góp chân thành bạn đọc Xin chân thành cảm ơn! Ninh Bình, ngày… tháng… năm 2021 Tham gia biên soạn Chủ biên: Phạm Thị Thu Hiền Phạm Thị Hồng Nguyễn Thị Nhung MỤC LỤC LỜI GIỚI THIỆU .3 CHƯƠNG 10 TỔNG QUAN VỀ QUẢN TRỊ KINH DOANH VÀ NHIỆM VỤ CHỦ YẾU CỦA NHÀ QUẢN TRỊ DOANH NGHIỆP 10 1.Khái niệm doanh nghiệp 10 1.1 Các quan điểm doanh nghiệp 10 1.2 Định nghĩa doanh nghiệp 11 Phân loại doanh nghiệp 12 2.1 Căn vào tính chất sở hữu tài sản doanh nghiệp 12 2.2 Căn vào lĩnh vực hoạt động doanh nghiệp kinh tế quốc dân 23 2.3 Căn vào quy mô doanh nghiệp: 24 Bản chất đặc điểm hệ thống kinh doanh 24 3.1 Bản chất kinh doanh 24 3.2 Đặc điểm hệ thống kinh doanh 26 3.3 Các yếu tố sản xuất .26 Doanh nghiệp đơn vị sản xuất phân phối .28 4.1. Doanh nghiệp đơn vị sản xuất 28 4.2. Doanh nghiệp đơn vị phân phối .28 Môi trường hoạt động doanh nghiệp 29 5.1 Quan niệm môi trường kinh doanh doanh nghiệp 29 5.2 Các yếu tố môi trường kinh doanh 29 Mục đích mục tiêu doanh nghiệp .42 6.1 Mục đích doanh nghiệp 42 6.2. Mục tiêu doanh nghiệp 43 Thành lập, giải thể phá sản doanh nghiệp 43 7.1 Tạo lập doanh nghiệp 43 7.2. Mua lại doanh nghiệp sẵn có 44 7.3. Đại lý đặc quyền 45 7.4. Phá sản doanh nghiệp 46 CHƯƠNG 47 NHỮNG VẤN ĐỀ CƠ BẢN CỦA QUẢN TRỊ DOANH NGHIỆP 47 Tổng quan quản trị 47 1.1 Khái niệm vai trò quản trị 47 1.2 Quản trị vừa khoa học vừa nghệ thuật 52 1.3 Các chức quản trị .52 Kế hoạch 53 2.1 Khái niệm 53 2.2 Tầm quan trọng kế hoạch .54 2.3 Phân loại kế hoạch 55 2.4 Các bước lập kế hoạch chiến lược 56 Tổ chức 58 3.1 Khái niệm 58 3.2 Một số cấu tổ chức quản trị doanh nghiệp: 59 3.3 Phân chia quyền lực tổ chức .63 Lãnh đạo 65 4.1 Khái niệm 65 4.2 Vai trò lãnh đạo 65 Kiểm tra 66 5.1 Khái niệm 66 5.2 Nội dung công tác kiểm tra dạng kiểm tra 67 Phân cấp quản trị 67 6.1 Theo cấp quản trị kinh doanh .67 6.2 Quản trị theo chức doanh nghiệp .69 Các kỹ quản trị 70 7.1 Kỹ chuyên môn (kỹ thuật): 70 7.2 Kỹ nhân sự: 70 7.3 Kỹ tư duy: 70 Vai trò nhà quản trị 71 8.1 Nhóm vai trị quan hệ với người 71 8.3 Nhóm vai trị định .72 Quyết định quản trị 73 9.1 Khái niệm 73 9.2 Các kiểu định 73 9.3 Tiến trình định 74 CHƯƠNG 3: 77 QUẢN TRỊ CHI PHÍ KINH DOANH TRONG DOANH NGHIỆP 77 Một số khái niệm kế toán 77 1.1 Các hệ thống kế toán doanh nghiệp 77 1.2.Tài sản doanh nghiệp 80 2. Khái niệm phân loại chi phí kinh doanh 85 2.1 Khái niệm 85 2.2 Phân loại chi phí kinh doanh 86 Giá thành sản phẩm/dịch vụ 91 3.1 Khái niệm 91 3.2 Mối quan hệ chi phí sản xuất giá thành sản phẩm 91 3 Các loại giá thành sản phẩm/dịch vụ 92 3.4 Đối tượng hạch tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm .93 3.6 Xác định kỳ tính giá thành phương pháp đánh giá sản phẩm dở dang 94 3.7 Phương pháp tính giá thành 95 CHƯƠNG 4: QUẢN TRỊ NHÂN SỰ TRONG DOANH NGHIỆP 96 Khái niệm tầm quan trọng quản trị nhân 96 1.1 Khái niệm: 96 1.2 Tầm quan trọng vấn đề quản trị nhân .99 Mục tiêu chức quản trị nhân doanh nghiệp .100 2.1 Mục tiêu quản trị nhân 100 2.2 Các chức phận / phòng nhân 101 Khái niệm ý nghĩa tác dụng phân tích công việc 102 3.1 Khái niệm: 102 3.2 Ý nghĩa: 102 3.3 Tác dụng phân tích cơng việc 103 3.4 Thông tin cần thu thập, nội dung, bước phân tích cơng việc .103 3.5 Các phương pháp thu thập thơng tin phân tích công việc 105 Khai thác nguồn khả lao động 108 4.1. Phân tích trạng nguồn lao động doanh nghiệp .108 4.2 Phân tích khả thu hút nhân từ bên ngoài: .110 Bố trí sử dụng lao ðộng 113 5.1 Khái niệm: 113 5.2 Nội dung phân công hiệp tác lao động .113 Ðào tạo huấn luyện phát triển nhân viên 115 6.1 Nhu cầu đào tạo, huấn luyện phát triển nhân viên .115 2.Tiến trình đào tạo phát triển nhân 116 7 Ðánh giá lực thực công việc nhân viên 117 7.1 Ðịnh nghĩa mục đích việc đánh giá .117 7.2 Tiến trình đánh giá thực công việc 117 7.3 Phỏng vấn đánh giá 118 7.4 Phương pháp đánh giá 118 Một số vấn đề cần quan tâm đánh giá .118 Trả công lao động 119 8.1 Khái niệm 119 8.2 Cơ cấu lương bổng đãi ngộ 119 8.3 Mục tiêu hệ thống tiền lương .120 8.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến tiền lương .120 8.5 Các hình thức tiền lương 120 GIÁO TRÌNH MƠN HỌC Tên mơn học: Quản trị doanh nghiệp Mã mơn học: MH 19 Vị trí, tính chất mơn học: - Vị trí: Mơn học quản trị doanh nghiệp bố trí giảng dạy sau học xong mơn học sở - Tính chất: Là môn học chuyên môn nghề - Ý nghĩa vai trị mơn học: + Trang bị cho học sinh kiến thức chuyên môn đáp ứng yêu cầu nguồn nhân lực chất lượng cao cho phát triển kinh tế xã hội đất nước hội nhập quốc tế; + Sau tốt nghiệp chương trình đào tạo học sinh bước đầu tham gia công việc sản xuất kinh doanh doanh nghiệp; + Ngoài học sinh cịn có lực để theo học liên thông lên bậc học cao để phát triển kiến thức kỹ nghề Mục tiêu môn học: - Về kiến thức: + Trình bày kiến thức kinh doanh quản trị doanh nghiệp; + Trình bày cấu tổ chức máy quản trị doanh nghiệp để thực cơng tác kế tốn xác; + Trình bày phương pháp lập kế hoạch vào công tác tài kế tốn có hiệu - Về kỹ năng: + Thu thập, xử lý thông tin kế tốn làm sở lập kế hoạch tài cho doanh nghiệp; + Tổ chức công tác tài chính, kế tốn phù hợp với doanh nghiệp; + Tham mưu cho lãnh đạo doanh nghiệp phương pháp, hình thức, biện pháp quản trị doanh nghiệp để nâng cao hiệu hoạt động kinh doanh doanh nghiệp; + Vận dụng vào thực tiễn cách thức quản trị số nội dung doanh nghiệp - Về lực tự chủ trách nhiệm: + Có ý thức học tập theo phương pháp biết suy luận, kết hợp lý luận với thực tiễn; + Có thái độ nghiêm túc, cách tiếp cận khoa học xem xét vấn đề thuộc lĩnh vực quản trị doanh nghiệp Nội dung môn học/mô đun: 10 ... TỔNG QUAN VỀ QUẢN TRỊ KINH DOANH VÀ NHIỆM VỤ CHỦ YẾU CỦA NHÀ QUẢN TRỊ DOANH NGHIỆP 10 1.Khái niệm doanh nghiệp 10 1.1 Các quan điểm doanh nghiệp 10 1.2 Định nghĩa doanh. .. khảo cho quan tâm đến lĩnh vực Nội dung sách gồm chương đề cập đến toàn kiến thức hoạt động kinh doanh doanh nghiệp: Chương I: Tổng quan quản trị kinh doanh nhiệm vụ chủ yếu nhà quản trị doanh nghiệp... 28 4.2.? ?Doanh nghiệp đơn vị phân phối .28 Môi trường hoạt động doanh nghiệp 29 5.1 Quan niệm môi trường kinh doanh doanh nghiệp 29 5.2 Các yếu tố môi trường kinh doanh