Bài 44 Rượu etylic Học theo Sách giáo khoa I TÍNH CHẤT VẬT LÍ Rượu etylic là chất lỏng, không màu, sôi ở 78,3˚C, nhẹ hơn nước, tan vô hạn trong nước Độ rượu là số ml rượu etylic nguyên chất có trong 1[.]
Bài 44: Rượu etylic Học theo Sách giáo khoa I TÍNH CHẤT VẬT LÍ Rượu etylic chất lỏng, khơng màu, sôi 78,3˚C, nhẹ nước, tan vô hạn nước Độ rượu số ml rượu etylic nguyên chất có 100ml hỗn hợp rượu etylic với nước II CẤU TẠO PHÂN TỬ Rượu etylic có cơng thức cấu tạo: Trong phân tử rượu có nhóm OH, làm cho rượu có tính chất đặc trưng III TÍNH CHẤT HĨA HỌC Tác dụng với oxi: Khi đốt nóng, ruợu etylic cháy với lửa màu xanh, tỏa nhiều nhiệt t C2H5OH + 3O2 2CO2 + 3H2O Tác dụng với natri: Rượu etylic tác dụng với natri, giải phóng khí H2 2C2H5OH + 2Na → 2C2H5ONa + H2↑ Tác dụng với axit axetic Thí dụ: Tác dụng với axit axetic có H2SO4 đặc, nóng tạo este nước o H 2SO dac, t CH3COOC2H5 + H2O CH3COOH + HO – C2H5 IV ỨNG DỤNG Rượu etylic dùng làm nhiên liệu cho động ôtô, cho đèn cồn phịng thí nghiệm Làm ngun liệu sản xuất axit axetic, dược phẩm, cao su tổng hợp; dùng pha chế loại rượu uống, V ĐIỀU CHẾ Rượu etylic thường điều chế hai cách: o men Rượu etylic Tinh bột đường Hoặc cho etilen cộng hợp với nước có axit làm xúc tác axit CH CH H 2O C2 H 5OH Bài tập Bài trang 119 VBT Hóa học 9: Rượu etylic phản ứng với natri vì: A phân tử có nguyên tử oxi B phân tử có nguyên tử hiđro nguyên tử oxi C phân tử có nguyên tử cacbon, hiđro, oxi D phân tử có nhóm -OH Lời giải: Câu câu: D Công thức cấu tạo rượu etylic là: → Rượu etylic phản ứng với natri phân tử có nhóm –OH Phương trình hóa học: 2CH3 – CH2 – OH + 2Na → 2CH3 – CH2 – ONa + H2↑ Bài trang 119 VBT Hóa học 9: Trong số chất sau: CH3 – CH3, CH3 – CH2– OH, C6H6, CH3 – O – CH3 chất tác dụng với Na? Viết phương trình hóa học Lời giải: Chất tác dụng với Na : CH3 – CH2–OH Phương trình hóa học: CH3 – CH2–OH + 2Na → CH3 – CH2–ONa + H2↑ Bài trang 119 VBT Hóa học 9: Có ba ống nghiệm: Ống đựng rượu etylic; Ống đựng rượu 96˚; Ống đựng nước Cho Na dư vào ống nghiệm trên, viết phương trình hóa học Lời giải: Phản ứng xảy ở: ống 1, ống ống Ống 1: 2CH3CH2OH + 2Na → 2CH3CH2ONa + H2↑ Ống 2: 2H2O + 2Na → 2NaOH + H2↑ 2CH3CH2OH + 2Na → 2CH3CH2ONa + H2↑ Ống 3: 2H2O + 2Na → 2NaOH + H2↑ Bài trang 119 VBT Hóa học 9: Trên nhãn chai rượu có ghi số, thí dụ 45˚, 18˚, 12˚ a) Hãy giải thích ý nghĩa số b) Tính số ml rượu etylic có 500 ml rượu 45˚ c) Có thể pha chế lít rượu 25˚ từ 500 ml rượu 45˚ ? Lời giải: a) Các số 45˚, 18˚, 12˚ cho biết số ml rượu có 100 ml hỗn hợp rượu với nước 500.45 b) Trong 500 ml rượu 45˚ có 225ml rượu etylic 100 225.100 Số ml rượu 25˚ pha là: 900ml 25 Bài trang 119 VBT Hóa học 9: Đốt cháy hồn tồn 9,2 gam rượu etylic a) Tính thể tích khí CO2 tạo điều kiện tiêu chuẩn b) Tính thể tích khơng khí (ở điều kiện tiêu chuẩn) cần dùng cho phản ứng trên, biết oxi chiếm 20% thể tích khơng khí Lời giải: 9,2 n C2H5OH 0,2mol 46 Phương trình hóa học: t C2 H 6O 3O 2CO 3H 2O o 0,2 0,6 0,4 0,6 mol a) n CO2 0,4mol VCO2 0,4.22,4 8,96 lít b) n O2 0,6mol VO2 0,6.22,4 13,44 lít 13,44.100 67,2 lít 20 Bài tập bổ sung Vkk Bài trang 119 VBT Hóa học 9: Số lít rượu 90o cần phải lấy để pha lít rượu 40o A lít B 4,5 lít C lít D 3,6 lít Lời giải: Kết là: C Gọi V (lít) thể tích rượu 90o cần phải lấy Pha lỗng số ml rượu ngun chất khơng đổi nên ta có: 0,9 V = 0,4 → V = lít Bài trang 119 VBT Hóa học 9: Cho 0,92 gam rượu etylic tác dụng với Na dư thu V lít khí H2 đktc Giá trị V là: A 0,565 lít B 0,448 lít C 0,336 lít D 0,224 lít Lời giải: Kết là: D Phương trình hóa học: 2C2H5OH + 2Na → 2C2H5ONa + H2↑ 0,92 n C2H5OH 0,02mol 46 n C H OH n H 0,01mol VH2 0,01.22,4 0,224 lít ... b) Trong 500 ml rượu 45˚ có 225ml rượu etylic 100 225.100 Số ml rượu 25˚ pha là: 90 0ml 25 Bài trang 1 19 VBT Hóa học 9: Đốt cháy hồn tồn 9, 2 gam rượu etylic a) Tính thể tích khí CO2 tạo điều... Gọi V (lít) thể tích rượu 90 o cần phải lấy Pha lỗng số ml rượu ngun chất khơng đổi nên ta có: 0 ,9 V = 0,4 → V = lít Bài trang 1 19 VBT Hóa học 9: Cho 0 ,92 gam rượu etylic tác dụng với Na dư... 8 ,96 lít b) n O2 0,6mol VO2 0,6.22,4 13 ,44 lít 13 ,44. 100 67,2 lít 20 Bài tập bổ sung Vkk Bài trang 1 19 VBT Hóa học 9: Số lít rượu 90 o cần phải lấy để pha lít rượu 40o A lít B 4,5