NGHIÊN CỨU CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA CÁC DOANH NGHIỆP XUẤT KHẨU THỦY SẢN TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH AN GIANG.pdf

ĐOÀN QUỐC BẢO BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC DUY TÂN ĐOÀN QUỐC BẢO QUẢN TRỊ KINH DOANH NGHIÊN CỨU CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA CÁC DOANH NGHIỆP XUẤT KHẨU THỦY SẢN TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH AN GIANG LUẬN ÁN TIẾN SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH KHÓA ĐÀ NẴNG, NĂM 2022 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC DUY TÂN ĐOÀN QUỐC BẢO NGHIÊN CỨU CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA CÁC DOANH NGHIỆP XUẤT KHẨU THỦY SẢN TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH AN GIANG Chuyên ngành: Quản Trị Kinh Doanh Mã số: 9340101 LUẬN ÁN TIẾN SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH Người hướng dẫn khoa học: TS NGUYỄN HỮU PHÚ PGS TS LÊ ĐỨC TOÀN ĐÀ NẴNG, NĂM 2022 i LỜI CẢM ƠN Với lịng biết ơn, tơi xin gửi lời cảm ơn chân thành từ đáy lòng đến quý Thầy Cô trường Đại học Duy Tân Trước hết, xin chân thành cảm ơn nhà khoa học, GS.TS Hồ Đức Hùng, GS.TS Nguyễn Quang Dong, PGS.TS Hoàng Văn Hải, PGS.TS Nguyễn Minh Kiều, TS Nguyễn Hồng Bảo, tận tình giảng dạy hướng dẫn chuyên đề chương trình đào tạo tiến sĩ nhà trường Đặc biệt, xin chân thành cảm ơn TS Nguyễn Hữu Phú, PGS.TS Lê Đức Toàn, trực tiếp tận tâm bảo hướng dẫn qua buổi, góp ý, thảo luận đề tài nghiên cứu Đó tiền đề giúp tơi hồn thành luận án Ngồi ra, tơi xin gửi lời cám ơn đến, UBND tỉnh An Giang, Sở Công thương tỉnh An Giang, Chi cục Thủy sản tỉnh An Giang Cục Thống kê tỉnh An Giang hỗ trợ, cung cấp tư liệu cho đề tài nghiên cứu Cuối cùng, xin bày tỏ lịng biết ơn vơ sâu sắc đến ba, mẹ nuôi khôn lớn hỗ trợ từ vật chất đến tinh thần giúp tơi hồn thành luận án Đồng thời gửi lời cám ơn sâu sắc đến vợ luôn động viên, chia sẻ khó khăn giúp tơi thêm động lực hồn thành luận án Một lần tơi xin chân thành cám ơn quý thầy cô, bạn bè dồng nghiệp hỗ trợ giúp đỡ tơi hồn thành luận án hôm nay./ An Giang, ngày 20 tháng 06 năm 2022 Tác giả luận án Đoàn Quốc Bảo ii LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận án “Nghiên cứu yếu tố ảnh hưởng tới lực cạnh tranh doanh nghiệp xuất thủy sản tỉnh An Giang” cơng trình nghiên cứu riêng tơi hướng dẫn củac dẫn TS.Nguyễn Hữu Phú PGS.TS Lê Đức Toàn Các nội dung nghiên cứu kết nêu luận án trung thực chưa công bố công trình nghiên cứu khoa học khác An Giang, ngày 20 tháng 06 năm 2022 Tác giả luận án Đoàn Quốc Bảo iii MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i LỜI CAM ĐOAN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT vii DANH MỤC BẢNG BIỂU ix DANH MỤC HÌNH, SƠ ĐỒ x MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài Mục tiêu nghiên cứu Các câu hỏi nghiên cứu: Đối tượng phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Những đóng góp luận án 10 Kết cấu luận án 11 CHƯƠNG TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỂ NGHIÊN CỨU 12 1.1 Tổng quan nghiên cứu lực cạnh tranh nước 12 1.2 Tổng quan nghiên cứu lực cạnh tranh Việt Nam 18 1.3 Nhận xét nghiên cứu trước xác định khoảng trống nghiên cứu 24 1.3.1 Các nghiên cứu có 24 1.3.2 Khoảng trống nghiên cứu 26 Tiểu kết chương .29 CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ THUYẾT VÀ MƠ HÌNH NGHIÊN CỨU VỀ CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN NĂNG LỰC CẠNH TRANH TRONG CÁC DOANH NGHIỆP XUÁT KHẨU THỦY SẢN .30 2.1 Khái quát chung lực cạnh tranh 30 2.2 Các trường phái lực cạnh tranh 34 2.2.1 Năng lực cạnh tranh theo trường phái cổ điển 34 iv 2.2.2 Năng lực cạnh tranh theo trường phái đại 34 2.2.3 Các quan điểm khác Năng lực cạnh tranh 38 2.2.4 Các lý thuyết Năng lực cạnh tranh cấp độ doanh nghiệp 39 2.2.4.1.Tiếp cận dựa nguồn lực doanh nghiệp 39 2.2.4.2.Tiếp cận dựa lực doanh nghiệp 40 2.2.4.3.Tiếp cận từ chuỗi giá trị 41 2.2.4.4.Tiếp cận dựa định hướng thị trường 41 2.2.4.5.Tiếp cận theo kinh tế học tổ chức 42 2.3 Các cấp lực cạnh tranh 43 2.3.1 Năng lực cạnh tranh quốc gia 43 2.3.2 Năng lực cạnh tranh ngành 43 2.3.3 Năng lực cạnh tranh doanh nghiệp 44 2.3.4.Năng lực cạnh tranh sản phẩm 44 2.4 Mơ hình nghiên cứu lực cạnh tranh doanh nghiệp xuất thủy sản .45 2.4.1 Giới thiệu mơ hình NLCT doanh nghiệp giới 45 2.4.2 Các mơ hình nghiên cứu thực nghiệm lực cạnh tranh xuất thủy sản Việt Nam 58 2.4.3 Các giả thuyết đề xuất mô hình nghiên cứu lực cạnh tranh doanh nghiệp xuất thủy sản tỉnh An Giang 60 2.4.4 Mối quan hệ nhân tố tác động đến lực cạnh tranh thông qua lý thuyết 72 Tiểu kết chương .73 CHƯƠNG THIẾT KẾ NGHIÊN CỨU 74 3.1 Phương pháp quy trình nghiên cứu 74 3.1.1 Phương pháp nghiên cứu: 74 3.1.2 Quy trình nghiên cứu 74 3.2 Nghiên cứu định tính .76 3.2.1 Nguồn liệu phương pháp thu thập liệu 76 v 3.2.2 Phỏng vấn sơ bộ: 76 3.2.3 Các góp ý chuyên gia từ phương pháp nghiên cứu định tính sơ 77 3.3 Nghiên cứu định lượng 81 3.3.1 Nguồn liệu phương pháp thu thập 81 3.3.2 Đối tượng khảo sát mẫu nghiên cứu 82 3.3.3 Quy trình phương pháp phân tích liệu định lượng 82 Tiểu kết chương .87 CHƯƠNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ BÀN LUẬN 88 4.1 Khái quát chung NLCT doanh nghiệp xuất thủy sản Việt Nam 88 4.1.1 Tổng quan ngành nuôi trồng xuất thủy sản Việt Nam 89 4.1.2 Khai thác nuôi trồng, thủy sản nước ta giai đoạn 1995-2020 90 4.1.3 Vai trò ngành chế biến thủy sản kinh tế quốc dân 92 4.1.4 Chế biến thủy sản xuất 92 4.2 Thực trạng ngành nuôi trồng xuất thủy sản tỉnh An Giang đánh giá nhân tố ảnh hưởng 93 4.2.1 Thực trạng ngành nuôi trồng xuất thủy sản tỉnh An Giang 93 4.2.1.1 Diện tích ni trồng 94 4.2.1.2 Đối tượng nuôi 95 4.2.1.3 Sản lượng xuất giai đoạn 2008-2019 96 4.2.1.4.Các loại dịch vụ lao động nuôi trồng thủy sản 96 4.2.1.5.Chính sách địa phương 97 4.2.1.6 Kim ngạch xuất thủy sản tỉnh An Giang qua năm 98 4.2.1.7 Thị trường xuất 99 4.2.1.8 Phúc lợi xã hội 100 4.3 Đánh giá nhân tố ảnh hưởng đến lực cạnh tranh doanh nghiệp xuất thủy sản tỉnh An Giang 101 4.3.1 Năng lực quản trị 101 4.3.2 Công nghệ sản xuất 102 vi 4.3.3 Nguồn nhân lực 103 4.3.4 Năng lực tài 104 4.3.5 Năng lực Marketing 105 4.3.6 Giá 107 4.3.7 Năng lực phát triển quan hệ kinh doanh 109 4.3.8 Năng lực thương hiệu 109 4.3.9 Năng lực sản phẩm 110 4.3.10 Logistics 111 4.4 Kết nghiên cứu định tính .111 4.5 Nghiên cứu định lượng thức .117 4.6 Bàn Luận 131 4.6.1 Về kết nghiên cứu 131 4.6.2 Về xây dựng mơ hình nghiên cứu 133 4.6.3 So sánh với nghiên cứu nước Việt Nam thời gian gần đây: 134 Tiểu kết chương .138 CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ HÀM Ý CHÍNH SÁCH .139 5.1 Kết luận rút từ kết mơ hình 139 5.2 Hàm ý quản trị 139 5.3 Hàm ý sách 149 5.4 Hạn chế luận án hướng nghiên cứu 151 Tiểu kết chương .152 KẾT LUẬN .153 CÁC CƠNG TRÌNH NGHIÊN CỨU ĐÃ CƠNG BỐ TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC vii DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT CBTS Chế biến thủy sản CSCB Cơ sở chế biến CIEM Central Institute for Economic Management Viện nghiên Cứu Quản lý Kinh tế Trung ương DNXK Doanh nghiệp xuất DN XKTS Doanh nghiệp xuất thủy sản DNNVV Doanh nghiệp nhỏ vừa DOC Department of Commerce Bộ thương mại Hoa Kỳ ĐBSCL Đồng sông Cửu Long EU European Union Liên minh châu Âu NLCT Năng lực cạnh tranh NHTM Ngân hàng thương mại VASEP Vietnam Association of Seafood Exporters and Producers Hiệp hội Chế biến Xuất Thủy sản Việt Nam TMCP Thương mại cổ phần HACCP Hazard Analysis and Critical Control Points Hệ thống quản lý chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm XKTS Xuất thủy sản WEF World Economic Forum Diễn đàn kinh tế giới Global GAP Global Good Agricultural Practice Thực hành nơng nghiệp tốt tồn cầu UBND Ủy ban nhân dân GTGT Giá trị gia tăng viii CPTPP Comprehensive and Progressive Agreement for TransPacific Partnership Hiệp định Đối tác Tồn diện Tiến xun Thái Bình Dương EVFTA European-Vietnam Free Trade Agreement Hiệp định thương mại tự ký Việt Nam & Liên minh Châu Âu ... Xác định nhân tố ảnh hưởng đến lực cạnh tranh doanh nghiệp xuất thủy sản tỉnh An Giang - Đo lường mức độ tác động nhân tố ảnh hưởng đến lực cạnh tranh doanh nghiệp xuất thủy sản tỉnh An Giang -... TÂN ĐOÀN QUỐC BẢO NGHIÊN CỨU CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA CÁC DOANH NGHIỆP XUẤT KHẨU THỦY SẢN TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH AN GIANG Chuyên ngành: Quản Trị Kinh Doanh Mã số: 9340101... nghiệm lực cạnh tranh xuất thủy sản Việt Nam 58 2.4.3 Các giả thuyết đề xuất mơ hình nghiên cứu lực cạnh tranh doanh nghiệp xuất thủy sản tỉnh An Giang 60 2.4.4 Mối quan hệ nhân tố