Thành phần hóa học và hoạt tính kháng khuẩn tụ cầu vàng staphylococcus aureus của tinh dầu sả chanh, cam, lài, quế và hỗn hợp của chúng

TẠP CHÍ CÓNG THŨ0NG THÀNH PHẦN HÓA HỌC VÀ HOẠT TÍNH KHÁNG KHUAN TỤ CẦU VÀNG STAPHYLOCOCCUS AUREUS CỦA TINH DẦU SẢ CHANH, CAM, LÀI, QUÊ VÀ HỖN HỢP Của chúng • NGUYỄN THỊ THÙY HỒNG NGUYỄN TRẦN XUÂN PHƯƠ[.]

TẠP CHÍ CĨNG THŨ0NG THÀNH PHẦN HĨA HỌC VÀ HOẠT TÍNH KHÁNG KHUAN TỤ CẦU VÀNG STAPHYLOCOCCUS AUREUS CỦA TINH DẦU SẢ CHANH, CAM, LÀI, QUÊ VÀ HỖN HỢP Của chúng • NGUYỄN THỊ THÙY HỒNG - NGUYỄN TRẦN XUÂN PHƯƠNG - NGUYỄN LÊ VŨ - HỒ TH| THẠCH THÚY - Đồ CHIẾM TÀI TÓM TẮT: Tinh dầu ngày nghiên cứu sử dụng nhiều lĩnh vực Bài viết nhằm nghiên cứu thành phần hóa học hoạt tính kháng khuẩn Staphylococcus aureus (S aureus) loại tinh dầu dạng đơn lẻ gồm sả chanh, cam, lài, quế hỗn hợp chúng Kết cho thấy, tinh dầu quế hỗn hợp (sả chanh/lài/quế = 30/60/10 (tỷ lệ % v/v)) thể hoạt tính kháng s aureus tốt Từ cho thấy tiềm sử dụng tinh dầu đơn hỗn hợp ngành Dược phẩm Mỹ phẩm Từ khóa: tinh dầu, hoạt tính kháng khuẩn, Staphylococcus aureus Đặt vấn đề Tụ cầu vàng Staphylococcus aureus (S aureus) vi khuẩn gram dương gây bệnh, tìm thấy da niêm mạc (thường vùng mũi) hầu hết người khỏe mạnh Tụ cầu vàng thường không gây nhiễm trùng da lành, xâm nhập vào máu mơ bên trong, vi khuẩn gây nhiều loại nhiễm trùng nghiêm trọng tiềm ẩn [1], Kháng sinh vũ khí quan trọng để chông lại vi khuẩn gây bệnh, điều trị bệnh truyền nhiễm vi sinh vật Việc lạm dụng kháng sinh dẫn tới tình trạng kháng kháng sinh ngày gia tăng trở thành mối lo ngại hàng đầu lĩnh vực y tế nhiều quốc gia [2], Vì vậy, 388 SỐ 12 - Tháng 5/2022 phát triển hợp chất thiên nhiên thay cho kháng sinh nhận quan tâm nhiều nhà khoa học giới [3], Tiềm kháng khuẩn chiết xuất từ thực vật tinh dầu phát triển mạnh giới Đa sô' nghiên cứu tập trung khai thác tiềm kháng khuẩn tinh dầu riêng lẻ [4], Các tinh dầu sả chanh, cam, quế lài có khả kháng lại số vi sinh vật Escherichia coli (E.coli), s aureus, Bacillus subtilis (B subtilis), có chứa sơ' hoạt chất leptospermone, tricyclene, flavesone, myrcene, carvacrol, p-cymene, eugenol, y-terpinene, phenylpropanoids, P-selinene, calamenene, citral năm gần đây, việc nghiên cứu HĨA HỌC-CƠNG NGHỆ THựC PHÀM [5,6], Bên cạnh đó, vài nghiên cứu đánh giá khả kháng nấm men, nấm mốc vi khuẩn gây hư hỏng sản phẩm thực phẩm hỗn hợp tinh dầu [7, 8], Việt Nam nước nhiệt đới gió mùa ẩm, phù hợp trồng nhiều loại trồng khác nhau, có sả chanh, quế, cam, bưởi Hiện nay, tinh dầu sử dụng đời sống ngày nhiều Các nghiên cứu đa số tập trung chủ yếu đánh giá tác động tinh dầu đơn [9, 10] Việc khảo sát thành phần hóa học đánh giá tác động kết hợp tinh dầu hạn chế cần nghiên cứu nhằm phát triển tiềm hỗn hợp tinh dầu nhiệt đới Việt Nam Trong nghiên cứu này, loại tinh dầu đơn sả chanh, cam, lài, quế hỗn hợp tinh dầu xác định thành phần hóa học phương pháp sắc ký khí GC/MS/MS hoạt tính kháng khuẩn cách đo đường kính vịng kháng khuẩn, ni cấy mơi trường lỏng để xác định nồng độ ức chế tối thiểu MIC nồng độ ức chế 50% IC50 Vật liệu phương pháp nghiên cứu 2.1 Vật liệu Trong nghiên cứu này, nhóm tác giả sử dụng loại tinh dầu đơn, gồm: sả chanh (Mau 1), cam (Mẫu 2), lài (Mẩu 3), quế (Mầu 4), mua Công ty TNHH Tinh dầu thiên nhiên Mêkông (Việt Nam) Chủng vi khuẩn aureus (ATCC 13709): nuôi cấy môi trường Mueller-Hinton Agar (MHA) Trypticase Soy Broth (TBS), xuất xứ HiMedia Laboratories - Ân Độ 2.2 Phối trộn hỗn hợp tinh dầu Với loại tinh dầu sả chanh, cam, lài, quế, nhóm nghiên cứu tiến hành phối trộn dựa nguyên tắc chế tạo nước hoa theo tỷ lệ (% v/v) [11], cụ thể: • Mẫu 5: sả chanh/lài/quế với tỷ lệ 30/60/10; • Mầu 6: sả chanh/cam/quế với tỷ lệ 30/60/10; • Mẫu 7: sả chanh/cam/lài/quế với tỷ lệ 30/30/30/10 2.3 Xác định thành phần hóa học Xác định thành phần hóa học mẫu tinh dầu thực máy sắc ký khí GC 8890 đầu dò khối phổ MS/MS 7000D Triple Quadrupole, cột HP MS5 (30m X 250pm X 0,25pm), khí mang heli (2 mL/phút) 2.4 Khảo sát hoạt tính kháng khuẩn Khảo sát hoạt tính kháng khuẩn mẫu tinh dầu thực phương pháp đo vòng kháng khuẩn [12], gồm bước sau: - Chuẩn bị huyền dịch vi khuẩn s aureus: mặt thạch phân lập, chọn từ - khuẩn lạc giống tách rời Dùng que cấy chạm vào đầu khuẩn lạc, cấy chuyển vào mL môi trường TSB ủ 37°c Huyền dịch vi khuẩn có chứa khoảng 1.1 o8 CFU/mL - Trải huyền dịch vi khuẩn mặt thạch: hút 100 pL dịch khuẩn dùng tăm vô trùng cấy ria vi khuẩn lên mặt thạch MHA để tủ ấm trước 10 -15 phút - Ni cấy đọc kết quả: hút 100 pL mẫu tinh dầu nồng độ khác cho vào đĩa giấy vô trùng (O = 0,5 mm) đặt cố định lên mặt thạch MHA, sau cho vào tủ ấm 37°c để vi sinh vật phát triển 24 Tiến hành đo đường kính vịng kháng khuẩn thước kẻ có độ chia mm Các mẫu tinh dầu có nồng độ 10%, 20% 40%, đôi chứng dương Ampicillin 5%, đối chứng âm Tween-80 5% 2.5 Xác định giá trị MIC IC5Q Các mẫu tinh dầu pha lỗng vào mơi trường lỏng TSB, sử dụng chất nhũ hóa Tween-80 5% với nồng độ 0,625, 1,25, 2,5, 5, 10, 20 40% Sau hút 20 pL dịch vi khuẩn chuẩn bị vào ống nghiệm trên, lắc ủ 37°c 24 Giá trị MIC ốhg nghiệm có nồng độ tinh dầu thấp mà vi khuẩn khơng phát triển (so sánh với ống chuẩn có mật độ 1.108 CFƯ/mL) Giá trị IC50 xác định nửa giá trị MIC Kết bàn luận 3.1 Thành phần hóa học loại tinh dầu Các mẫu tinh dầu (Mầu - 7) phân tích thành phần định tính máy sắc ký khí GC/MS/MS thu kết thể Bảng Từ Bảng cho thấy, tinh dầu sả chanh có thành phần chủ yếu a-citral (44%), p-citral (33,2%) triacetin (23,8%), tương ứng với nghiên cứu SỐ 12-Tháng 5/2022 389 TẠP CHÍ CƠNG THƯƠNG Bảng Kết phân tích thành phần hóa học mẫu đơn tinh dầu mầu hỗn hợp tinh dầu Chất Mâu Mâu Mâu Mail Mâu Mấũ6 Mâu a-Citral 44,00 12,5 13,13 11,52 p-Citral 32,20 10,23 9,66 12,2 Triacetin 23,80 6,14 5,12 6,54 4,34 3,2 7,89 2,95 3,26 2,23 9,26 Citronellyl valerate 7,92 Nerolidyl acetate 5,57 p-Elemene 10,31 p-Copaene 1,97 Cadina-1(10),4-diene 1,47 9,13 Elemol 28,23 16,54 p-Eudesmol 8,63 7,23 Cyclononasiloxane 1,83 Hexadecanoic acid 19,82 15,02 8,56 Methyl stearate 14,25 8,55 4,36 Methyl anthranilate 78,45 46,08 26,54 3,06 2(3H)-furanone, 5-hexyldihydro- 4,75 Butylated hydroxytoluene 2,75 Diethyl phthalate 10,31 8,89 3,74 1,15 Octanal, 2-(phenylmethylene)Cinnamaldehyde 26,73 Ylangene 6,96 Acid acetic 5,36 3,07 10,86 2,55 2,05 Coumarin 33,55 4,16 3,35 Cinnamic acid 5,13 Caryophylene oxide 7,64 trước [5, 6] Tinh dầu cam có 10 hợp chất khác với elemol chiếm tỉ lệ vượt trội 28,23% hexadecanoic acid chiếm 19,82% Tương tự, tinh dầu hoa lài có thành phần methyl anthranilate (78,45%) 20% loại hợp chát khác Coumarin cinnamaldehyde chiếm 390 SÔ' 12-Tháng 5/2022 3,55 4,46 33,55% 15,23% tinh dầu chiết xuất từ vỏ quế [13, 14], Bên cạnh thành phần có cấu trúc tương tự nghiên cứu trước đây, cịn có vài khác biệt thành phần hóa học tinh dầu đơn, điều nguồn nguyên liệu trồng điều kiện địa lý, khí HĨA HỌC-CƠNG NGHỆ THựC PHẨM hậu, thổ nhưỡng khác phương pháp chưng cất [15], Theo kết phân tích thành phần GC/MS/MS Bảng 1, mẫu hỗn hợp thu (mẫu 5-7) giữ đa số thành phần hóa học tinh dầu đơn theo tỷ lệ tương ứng hình thành hợp chất Điều chứng tỏ, trình tạo hỗn hợp tinh dầu không xảy tương tác hydro hợp chất hóa học tinh dầu đơn [16], 3.2 Khả kháng khuẩn 3.2.1 Tinh dầu đơn Bảng cho thấy, tinh dầu sả, chanh quế có khả kháng chủng vi khuẩn aureus với đường kính vịng vô khuẩn phụ thuộc vào nồng độ tinh dầu sử dụng Nhìn chung, khả kháng aureus tinh dầu quế tốt so với sả chanh, gấp lần nồng độ tinh dầu 10 20%; đó, tinh dầu cam lài khơng kháng chủng vi khuẩn (Hình 1) Nồng độ 40% Hình 1: Đường kính vịng kháng khuẩn (a) tinh dầu sả chanh (Mầu 1) (b) quế (Mẩu 4) Số 12-Tháng 5/2022 391 TẠP CHÍ CƠNG THƯƠNG Bảng Đường kính vịng kháng khuẩn Bảng Chỉ sơ' IC50, MIC tinh dầu mẫu tinh dầu s aureus Mâu s aureus Mâu Kết Đường kính vòng kháng khuẩn (mm) 40% 20% 10% +++ 15 2,5 - - - - - - - - +++ 24 14 MIC (%) IC50(%) 2,5 - - - - 1,25 0,625 Bảng Đường kính vịng kháng khuẩn mẫu tinh dầu tinh dầu sả, chanh nghiên cứu thể hoạt tính kháng s aureus với đường kính vịng kháng 15 mm, với đường kính trên, nghiên cứu Mai et al cần sử dụng đến 100% tinh dầu [9] Tinh dầu quế có chứa 50% coumarin cinnamaldehyde với tinh dầu sả chanh có chứa gần 80% citral, hoạt chất nhận định có khả xâm nhập vào lớp peptidoglycan ngăn chặn phát triển vi khuẩn gram dương [17] Bên cạnh đó, khả kháng khuẩn tinh dầu nghiên cứu sâu thông qua số IC50, MIC (Bảng 3) Chỉ với nồng độ 1,25% tinh dầu quế ức chế phát triển vi khuẩn, điều cho thấy, số sản phẩm nước hoa tinh dầu, băng gạt y tế, chất khử mùi, nước rửa tay, có sử dụng tinh dầu cần lượng nhỏ hạn chế tối đa sinh trưởng phát triển Aureus Tuy nhiên, mùi quế nồng, có tính nóng nên khơng ưa chng nhiều, việc phát triển sản phẩm từ quế cần cải thiện cách bổ sung thêm loại tinh dầu khác có hương thơm dễ chịu sả chanh, lài, cam, Do đó, nghiên cứu khai thác khía cạnh yêu thích mùi hương, dịu nhẹ sử dụng để tạo loại hỗn hợp tinh dầu vừa phù hợp với nhu cầu thị trường tiêu dùng nay, vừa mang lại hiệu kháng khuẩn tốt 3.2.2 Tinh dầu hỗn hợp Từ loại tinh dầu đơn lẻ, mẫu hỗn hợp nghiên cứu khả kháng khuẩn thu kết thể Bảng Kết Bảng cho thấy, Mầu (sả chanh/lài/quế với tỷ lệ 3/6/1) 392 SỐ 12-Tháng 5/2022 s aureus Mâu Kẽt Đưịng kính vịng kháng khuẩn (mm) 40% 20% 10% ++ ++ - + 1,5 - thể kết kháng khuẩn tốt nhất, đường kính vịng kháng khuẩn x't nồng độ thâ'p (10%) tăng dần tăng nồng độ tinh dầu thử nghiệm; mẫu thể hoạt tính kháng khuẩn nồng độ cao (từ 20% trở lên) Theo nguyên tắc “nốt hương” việc điều chế nước hoa [11], hỗn hợp có tiềm định hướng tạo sản phẩm nước hoa tinh dầu sản phẩm nước hoa thiên nhiên sử dụng phổ biến Bên cạnh đó, sả chanh, lài, cam hay quế loại thực vật nhiệt đới trồng nhiều khắp tỉnh, thành phố Việt Nam, phát triển sản phẩm nước hoa tinh dầu góp phần nâng cao giá trị kinh tế cho loại Tương tự kết đường kính vịng kháng khuẩn, giá trị MIC IC50 thể Bảng có giá trị thâ'p (lần lượt 2,5 1,25%) mẫu 5; điều cho thâ'y, cần 2,5% tinh dầu Mẫu ức chế phát triển vi khuẩn Đặc biệt, mẫu chứa râ't tinh dầu quế (tương ứng 0,25%), 0,75% sả chanh 1,5% tinh dầu lài mang lại hiệu kháng khuẩn Trong đó, giá trị MIC đơn tinh dầu sả chanh quế HĨA HỌC-CƠNG NGHỆ THựC PHẨM Hình 2: Đường kính vịng kháng khuẩn (a) Mầu 5, (b) Mầu ó (c) Mầu Bảng Chỉ số IC50, MIC tinh dầu s aureus Mâu MIC (%) IC50(%) 2,5 1,25 20 10 40 20 5% 1,25%, tinh dầu cam khơng có khả kháng khuẩn Điều cho thấy, kết hợp nhiều loại tinh dầu khác làm tăng hiệu kháng khuẩn, cộng hưởng loại tinh dầu, thay đổi số nhóm chức làm tăng cường khả xâm nhập vào màng tế bào ảnh hưởng đến tăng sinh tế bào [4], 3.3 Giá trị kinh tế sản phẩm nghiên cứu Hiện nay, bên cạnh đa dạng vê mùi hương tính tự nhiên, yêu cầu giá thành sản phẩm tiêu lựa chọn đôi với khách hàng Giá thành tinh dầu nguyên chất thường cao, đó, việc kết hợp tinh dầu theo tỷ lệ khác nhằm tiết kiệm tinh dầu tính đến áp dụng lĩnh vực khác [7], Theo kết kháng khuẩn, đơn tinh dầu sả chanh, quế hỗn hợp tinh dầu (sả chanh/lài/quế) có khả ức chế tăng sinh vi khuẩn s aureus nồng độ thấp (1,5 - 5%) cho thấy tính kinh tế việc tạo sản phẩm ứng dụng có chứa tinh dầu nước hoa tinh dầu, băng gạc y tế Như trình bày mục 3.2, tinh dầu quế có mùi nồng gây bỏng da nên hỗn hợp tinh dầu sả chanh/lài/quế (tỷ lệ 30/60/10) thu có hương thơm dễ chịu mùi hương nhẹ nhàng hoa lài, tăng cường hoạt tính kháng khuẩn sả chanh giảm độ nóng rát quế Bên cạnh đó, thị trường giá thành tinh dầu quế cao so với sả chanh nên kết hợp tinh dầu quế với loại tinh dầu khác có giá thành thấp mang lại hiệu kinh tế tiềm ứng dụng nhiều ngành dược phẩm hay mỹ phẩm Kết luận Nghiên cứu xác định thành phần hóa học mẫu tinh dầu đơn (sả chanh, cam, lài, quế) hỗn hợp chúng phương pháp GC/MS/MS Kết thu cho thây, hỗn hợp tinh dầu gần giữ thành phần hóa học ban đầu tinh dầu đơn khả kháng khuẩn, đơn tinh dầu quế thể hoạt tính chống lại phát triển chủng vi khuẩn s aureus với nồng độ ức chế tối thiểu 1,25%, tiếp đến tinh dầu sả chanh có MIC = 5% Tinh dầu cam lài không kháng chủng vi khuẩn Trong hỗn hợp tinh dầu, hỗn hợp sả chanh/lài/quế theo tỷ lệ 30/60/10 có khả kháng chủng s aureus tốt với MIC = 2,5% Các mẫu hỗn hợp khác thể tính kháng khuẩn nồng độ cao Kết cho thấy khả kháng khuẩn hỗn hợp tinh dầu tiềm ứng dụng nhiều sản phẩm có chứa tinh dầu thiên nhiên ■ SỐ 12-Tháng 5/2022 393 TẠP CHÍ CƠNG ĨHƯONG Lời cảm ơn! Nghiên cứu Trường Đại học Quốc tế Hồng Bàng cấp kinh phí thực mã sơ đề tài GVTC14.2.13 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tracey A.T and Chandrashekhar G.u (2021) Staphylococcus aureus, StatPearls Jim O'Neill (2016) Review on antimicrobial resistance: tackling drug-resistant infections globally: final report and recommendations, Government of the United Kingdom Yannik K.s (2021) Bacterial Natural Product Drug Discovery for New Antibiotics: Strategies for Tackling the Problem of Antibiotic Resistance by Efficient Bioprospecting Antibiotics, 10(7), 842 Disha V., Shun-Kai Y„ Chou M.c et al (2021) Essential oils as potential antimicrobial agents Sustainable Agriculture Reviews 49: Springer, 93-122 Đỗ Tất Lợi (2006) Những thuốc vị thuốc Việt Nam, Nhà xuất Y học, Hà Nội George D.M, Alexandru M.G, Cornelia B et al (2017) Natural products used for food preservation Food Preservation: Elsevier, 365-411 Liêu Thùy Linh, Ngô Nguyễn Nhật Hà, Phan Thị Kim Liên cộng (2017) Khảo sát ảnh hưởng tinh dầu quế, sả chanh, húng quế, bạc hà tác dụng kết hợp chúng tới Saccharomyces cerevisiae Asperigillus niger Kỷ yếu kỷ niệm 35 năm thành lập Trường Đại học Công nghệ Thực phẩm TpHCM (1982-2017), 277-286 Vũ Thu Trang, Nguyễn Thị Hoa (2015) Nghiên cứu hiệu kháng vi khuẩn Staphylococcus aureus sử dụng kết hợp loại tinh dầu Việt Nam Tạp chí Khoa học Công nghệ, 53(4), 417-417 Nguyễn Thị Thanh Mai, Trần Bảo Trâm, Đỗ Thị Kim Trang cộng (2020) Khảo sát hoạt tính sinh học khả kháng khuẩn tinh dầu sả chanh Cybopogon citratus trồng số tỉnh miền Bắc Việt Nam Báo cáo khoa học Nghiên cứu Giảng dạy Sinh học Việt Nam - Hội nghị khoa học quốc gia lần thứ 4, Đại học Quốc gia Hà Nội, 680-686 10 Juan M.J.F, Omar G., Mónica A.R et al (2016) Chemistry and pharmacology of Citrus sinensis Molecules, 21(2), 247 11 Louis Hồ Tấn Tài (2003) Chất tẩy rửa sản phẩm chăm sóc cá nhân, Unilever 12 Trương Minh Phụng, Lê Thị Thúy Hằng, Phạm Thị Hảo cộng (2017) Nghiên cứu hoạt tính kháng khuẩn chủng xạ khuẩn nội sinh Trinh nữ hoàng cung (Crinum latifolium) Tạp chí Phát triển Khoa học Cơng nghệ, 20(5), 69-76 13 Chairunnisaa, Hady A.T, Arde T.N (2017) Gas chromatography-Mass spectrometry analysis and antibacterial activity of Cinnamomum burmanii essential oil to Staphylococcus aureus and Escherichia coli by gaseous contact AIP Conference Proceedings, 1823(1), 020073: AIP Publishing LLC 14 Yanqun L„ Dexin K., Xiaoman L et al(2016) Quality evaluation for essential oil of Cinnamomum verum leaves at different growth stages based on GC-MS, FTIR and microscopy Food analytical methods, 9(1), 202-212 15 Wahyu A.w, Yulfi z., Perry B (2009) Minyak Atsiri dari Kulit Batang Cinnamomum burmannii (Kayu manis) dari Famili Lauraceae Sebagai Insektisida Alami, Antibakteri dan Antioksidan 16 Dinesh K., Nitin M., Manish K.c et al (2017) In-vitro assessment of antimicrobial and antioxidant potential of essential oils from Lemongrass (Cymbopogon citratus), Cinnamon (Cinnamomum verum) and Clove (Syzygium aromaticum) Journal ofAnimal Research, 76(6),1099-1105 17 Huỳnh Xuân Phong, Mai Kim Ngân, Trần Thị Thảo Nguyên cộng (2021) Thành phần hóa học hoạt tính kháng vi sinh vật gây bệnh tinh dầu vỏ bưởi Năm Roi (Citrus grandis (L.) Osbeck) Tạp chí Khoa học Trường Đại học cần Thơ, 57 (Chuyên đề Công nghệ thực phẩm), 189-195 394 Số 12 - Tháng 5/2022 HĨA HỌC-CƠNG NGHỆ THựC PHẨM Ngày nhận bài: 26/3/2022 Ngày phản biện đánh giá sửa chữa: 22/4/2022 Ngày chấp nhận đăng bài: 15/5/2022 Thông tin tác giả: NGUYỄN THỊ THÚY HồNG1 NGUYỄN TRẦN XUÂN PHƯƠNG' NGUYỄN LÊ vũ2 HỒ THỊ THẠCH THÚY' ĐỖ CHIẾM TÀI1* Trường Đại học Quốc tế Hồng Bàng 2Trường Đại học Y Dưực Thành phơ' Hồ Chí Minh *Tácgiả liên hệ CHEMICAL COMPOSITION AND THE ANTI-BACTERIAL ACTIVITIES STAPHYLOCOCCUS AUREUS OF SOME ESSENTIAL OILS OBTAINED FROM TROPICAL PLANTS • NGUYEN THI THUY HONG' • NGUYEN TRAN XUAN PHUONG' • NGUYEN LEVU2 • HOTHI THACH THUY' • DOCHIEMTAI' 'Hong Bang International University 2Ho Chi Minh City University of Medicine and Pharmacy ABSTRACT: In recent years, essential oils are studied and applied in many fields In this study, the chemical composition and antibacterial activity of Staphylococcus aureus (S aureus) of four essential oil singles including lemongrass, orange, jasmine, and cinnamon essential oils, and their mixtures are studied The results show that the cinnamon oil and its mixture (lemongrass/jasmine/cinnamon = 30/60/10 (ratio % v/v)) have the best activity against s aureus It proves the application potential of mixed essential oil and essential oil single in the pharmaceutical and cosmetic industries Keywords: essential oil, antibacterial activity, Staphylococcus aureus So 12-Tháng 5/2022 395 ... thành phần hóa học mẫu tinh dầu đơn (sả chanh, cam, lài, quế) hỗn hợp chúng phương pháp GC/MS/MS Kết thu cho thây, hỗn hợp tinh dầu gần giữ thành phần hóa học ban đầu tinh dầu đơn khả kháng khuẩn, ... lài, tăng cường hoạt tính kháng khuẩn sả chanh giảm độ nóng rát quế Bên cạnh đó, thị trường giá thành tinh dầu quế cao so với sả chanh nên kết hợp tinh dầu quế với loại tinh dầu khác có giá thành. .. hình thành hợp chất Điều chứng tỏ, q trình tạo hỗn hợp tinh dầu khơng xảy tương tác hydro hợp chất hóa học tinh dầu đơn [16], 3.2 Khả kháng khuẩn 3.2.1 Tinh dầu đơn Bảng cho thấy, tinh dầu sả,