Đang tải... (xem toàn văn)
TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÔN ĐỨC THẮNG KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH NGÀNH MARKETING BÁO CÁO CUỐI KỲ I MÔN GIÁ CẢ ĐỀ TÀI KẾ HOẠCH RA MẮT SẢN PHẨM BÁNH DINH DƯỠNG NAZ Giảng viên hướng dẫn Th S Phùng Minh Tuấn Lớp Giá[.]
TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÔN ĐỨC THẮNG KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH NGÀNH MARKETING BÁO CÁO CUỐI KỲ I MÔN GIÁ CẢ ĐỀ TÀI: KẾ HOẠCH RA MẮT SẢN PHẨM BÁNH DINH DƯỠNG NAZ Giảng viên hướng dẫn: Th.S Phùng Minh Tuấn Lớp Giá Cả – Nhóm 07 – ca thứ Nhóm sinh viên thực hiện: Knock-Out Team Thành phố Hồ Chí Minh, ngày 11 tháng 01 năm 2022 DANH SÁCH THÀNH VIÊN STT TÊN MSSV Nhiệm vụ Ghi Phát triển sản phẩm: - Ý tưởng kinh doanh sản phẩm (Giá trị hữu hình vơ hình) - Thiết kế danh mục sản phẩm dòng sản phẩm Hồng Dương Nhật Hạ Nhóm Định giá: 71901794 trưởng - Chi phí cố định Phân tích lựa chọn chiến lược giá: - Phân tích tác động lợi nhuận thay đổi chi phí biến đổi - Phân tích thay đổi lợi nhuận theo giá Chỉnh sửa Phát triển sản phẩm: - Ý tưởng kinh doanh sản phẩm (Giá trị hữu hình vơ hình) Nguyễn Quang Nha 71901808 - Thiết kế danh mục sản phẩm dòng sản phẩm Định giá: - Chi phí biến đổi Phân tích lựa chọn chiến lược giá: - Phân tích giá theo đặc tính giao dịch với khách hàng - Xây dựng đường cong lợi nhuận - Mục tiêu Marketing Phát triển sản phẩm: - Phương pháp - Thiết kế danh mục sản phẩm dòng sản phẩm Định giá: Lê Nguyễn Minh Sơn - Tỷ lệ lãi gộp 71900224 Phân tích lựa chọn chiến lược giá: - Vẽ sơ đồ Value - Pricing Thermometers - Phân tích giá tương ứng với đặc tính khách hàng - Lựa chọn định vị Chỉnh word Phát triển sản phẩm: - Mô tả cấu trúc sản phẩm - Thiết kế danh mục sản phẩm dòng sản phẩm Định giá: Nguyễn Thanh 71900269 - Lựa chọn phương pháp định giá Thảo Tiên Phân tích lựa chọn chiến lược giá: - Phân tích tác động lợi nhuận thay đổi chi phí biến đổi (Harvard) - Nghiên cứu đối thủ cạnh tranh thị trường Chỉnh sửa chung (Tính giá) Phát triển sản phẩm: - Mô tả cấu trúc sản phẩm - Thiết kế danh mục sản phẩm dòng sản phẩm Lê Dương Ngọc Trân Định giá: 71901675 - Điểm hòa vốn Phân tích lựa chọn chiến lược giá: - Phân tích giá phân phối - Phân tích điểm hịa vốn - Lựa chọn loại chiến lược giá Phát triển sản phẩm: - Phương pháp - Thiết kế danh mục sản phẩm dòng sản phẩm Định giá: Nguyễn Thị Trúc 71901680 - Chi phí quản lý khác Phân tích lựa chọn chiến lược giá: Uyên - Phân tích yếu tố liên quan đến độ nhạy cảm khách hàng giá sản phẩm - Xây dựng mối quan hệ đường cầu giá - Các phương án kinh doanh: cao - trung bình - thấp Phát triển sản phẩm: - Mô tả cấu trúc sản phẩm - Thiết kế danh mục sản phẩm dòng sản phẩm Bùi Thị Ngọc Vi 71901832 Định giá: - Tỷ lệ lãi gộp Phân tích lựa chọn chiến lược giá: - Phân tích tác động lợi nhuận thay đổi chi phí biến đổi - Mục tiêu kinh doanh Đóng góp ý kiến phần tính giá Chỉnh word Phát triển sản phẩm: - Mô tả cấu trúc sản phẩm - Thiết kế danh mục sản phẩm dòng sản phẩm Định giá: Phạm Thị Mỹ Yến 71901836 - Chi phí tiếp thị bán hàng Phân tích lựa chọn chiến lược giá: - Phân tích điểm hịa vốn - Phân tích tác động lợi nhuận thay đổi chi phí cố định - Lựa chọn giai đoạn chu kỳ vòng đời sản phẩm MỤC LỤC DANH SÁCH THÀNH VIÊN MỤC LỤC PHỤ LỤC 12 NỘI DUNG 13 I PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM 13 Tên thương hiệu “NaZ (Natural Zest)” 13 Logo 13 Sơ đồ tổ chức công ty 13 Tên sản phẩm “Bánh dinh dưỡng NaZ” 14 Phương pháp 14 5.1 Phương pháp phát triển sản phẩm 14 5.2 Phương pháp kinh doanh 14 5.2.1 Phân khúc khách hàng mục tiêu 14 5.2.2 Giải pháp giá trị 14 5.2.3 Các hoạt động tạo giá trị 15 5.2.4 Các nguồn lực 15 5.2.5 Kênh phân phối 16 5.2.6 Cơ chế giá 17 5.2.7 Mơ hình doanh thu 17 Ý tưởng kinh doanh sản phẩm 17 6.1 Giá trị vơ hình 17 6.2 Giá trị hữu hình 17 Mô tả cấu trúc sản phẩm 18 7.1 Thành phần sản phẩm 18 7.2 Đăng kí sản phẩm 18 7.3 Quy trình đóng gói 21 7.3.1 Quy trình đóng gói 21 7.3.2 Sơ đồ quy trình 21 7.3.3 Quy cách đóng gói 21 7.3.4 Kết cấu hộp bánh 21 7.4 Thiết kế vỏ hộp bánh dinh dưỡng NaZ 24 7.5 Nhà cung cấp nguyên liệu 25 7.6 Vận chuyển sản phẩm 26 7.7 Nhân viên 27 7.7.1 Bộ phận quản lí 27 7.7.2 Bộ phận sản xuất 27 7.7.3 Bộ phận bán hàng 28 7.8 Xưởng gia công kho hàng 28 II Thiết kế danh mục sản phẩm 29 ĐỊNH GIÁ 30 Lựa chọn phương pháp định giá 30 1.1 Vòng đời sản phẩm 30 1.2 Định giá dựa chi phí 30 Chi phí sản xuất chung 31 2.1 Chi phí lương cho nhân viên 31 2.2 Chi phí mua nguyên liệu 32 2.3 Chi phí dịch vụ mua 33 2.4 Hao mòn TSCĐ 33 Chi phí bán hàng 34 3.1 Chi phí nhân viên 34 3.2 Chi phí vận chuyển 36 3.3 Chi phí tiền khác 38 Chi phí quản lí doanh nghiệp 38 4.1 Chi phí nhân viên quản lý 38 4.2 Chi phí đồ dùng văn phòng 40 4.3 Thuế 40 Chi phí cố định 40 Chi phí biến đổi 41 Điểm hòa vốn 41 Tỉ lệ lãi gộp 41 Bảng tính giá Excel 42 III PHÂN TÍCH VÀ LỰA CHỌN CHIẾN LƯỢC GIÁ 47 Sơ đồ Value - Pricing Thermometer 47 1.1 Đánh giá giá trị kinh tế đích thực (TEV) 48 1.2 Đánh giá giá trị cảm nhận (PV) 49 1.3 Giá vốn hàng bán (COGS) 49 Phân tích giá tương ứng với đặc tính khách hàng 50 Phân tích giá theo đặc tính giao dịch với khách hàng 51 Phân tích giá theo danh mục sản phẩm 52 Phân tích yếu tố liên quan đến độ nhạy cảm khách hàng giá sản phẩm 52 5.1 Đánh giá độ nhạy cảm giá cách sử dụng phán quan quản lý (định tính) 52 5.1.1 Xem xét số sản phẩm 52 5.1.2 Xem xét số giảm giá 53 5.1.3 Xem xét số thuộc người mua 54 5.2 Đánh giá độ nhạy cảm giá sử dụng nghiên cứu thị trường định lượng 55 Xây dựng mối quan hệ đường cầu giá 57 Phân tích giá phân phối 58 Phân tích điểm hịa vốn 59 8.1 Điểm hòa vốn công ty NaZ 60 8.2 Thay đổi giá 61 Phân tích tác động lợi nhuận thay đổi chi phí cố định 62 10 Phân tích tác động lợi nhuận thay đổi chi phí biến đổi 65 11 Xây dựng đường cong lợi nhuận 68 12 Phân tích thay đổi lợi nhuận theo giá 70 12.1 Tác động doanh thu 70 12.2 Tác động chi phí 71 13 Lựa chọn giai đoạn chu kỳ vòng đời sản phẩm 71 14 Lựa chọn định vị 72 14.1 Phân khúc thị trường 72 14.2 Xác định thị trường 73 14.3 Định vị thương hiệu 73 15 Mục tiêu kinh doanh 74 15.1 Mục tiêu kinh doanh ngắn hạn 74 15.2 Mục tiêu kinh doanh dài hạn 75 16 Mục tiêu Marketing 75 17 Các phương án kinh doanh: cao – trung bình – thấp 76 17.1 Phương án Marketing 77 17.2 Phương án bán hàng 77 10 ... ? ?Bánh dinh dưỡng NaZ? ?? Phương pháp 5.1 Phương pháp phát triển sản phẩm - Nhập nguyên liệu sẵn có Việt Nam làm bánh dinh dưỡng - Thiết kế logo, thông tin sản phẩm phù hợp v? ?i ngư? ?i tiêu dùng Việt... thay đ? ?i chi phí biến đ? ?i (Harvard) - Nghiên cứu đ? ?i thủ cạnh tranh thị trường Chỉnh sửa chung (Tính giá) Phát triển sản phẩm: - Mô tả cấu trúc sản phẩm - Thiết kế danh mục sản phẩm dòng sản phẩm. .. doanh sản phẩm (Giá trị hữu hình vơ hình) Nguyễn Quang Nha 71901808 - Thiết kế danh mục sản phẩm dòng sản phẩm Định giá: - Chi phí biến đ? ?i Phân tích lựa chọn chiến lược giá: - Phân tích giá theo