CLINICAL PATHOLOGICAL CHARACTERISTICS OF BLACKHEAD DISEASE OF CHICKENS IN THAI NGUYEN PROVINCE TNU Journal of Science and Technology 227(14) 28 34 CLINICAL PATHOLOGICAL CHARACTERISTICS OF BLACKHEAD DISEASE OF CHICKENS IN THAI NGUYEN PROVINCE Dang Va[.]
TNU Journal of Science and Technology 227(14): 28 - 34 CLINICAL PATHOLOGICAL CHARACTERISTICS OF BLACKHEAD DISEASE OF CHICKENS IN THAI NGUYEN PROVINCE Dang Van Nghiep*, Do Thi Ha, Truong Thi Tinh, Nguyen Van Binh TNU - College of Economics and Technology ARTICLE INFO Received: 07/6/2022 Revised: 05/8/2022 Published: 23/8/2022 KEYWORDS Chickens Symptoms Lesions Blackhead disease Thai Nguyen ABSTRACT In order to identify some clinical, pathological characteristics and hematological changes in chickens which have blackhead disease raised in Thai Nguyen province, we dissected 872 chickens The result of post mortem and examinations on 872 chickens showed that: On average the morbidity rates of blackhead disease caused by Histomonas meleagridis (H meleagridis) was 18.69% The main clinical symptoms of diseased chickens are moving more slowly, standing up with ruffled feathers, dropping wings, their heads hide under their wings, clossing their eyes, having high temperature to 43oC and more, drinking a lot of water, skin of the face and comb was pale or dark blue color, sulfur-yellow colored droppings Lesions: enlargement of caeca with hemorrhagic and necrotic mucosa Development of yellowish brown caseous exudate, in later stages, a white, dry and cheesy core Enlargement of liver by or times with irregular - round depressed lesions, necrotic ulcers of liver look like of chrysanthemum flower shape Blackhead disease diseased chickens have number of erythrocytes, the content of hemoglobin and average volume of erythrocytes decrease, number of leucocytes, thrombocytes, the rate of neutrophils, lymphocytes and monocytes also increase MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM BỆNH LÝ, LÂM SÀNG BỆNH ĐẦU ĐEN Ở GÀ NUÔI TẠI THÁI NGUYÊN Đặng Văn Nghiệp*, Đỗ Thị Hà, Trương Thị Tính, Nguyễn Văn Bình Trường Cao đẳng Kinh tế Kỹ thuật – ĐH Thái Ngun THƠNG TIN BÀI BÁO TĨM TẮT Để xác định số đặc điểm bệnh lý, lâm sàng thay đổi tiêu máu gà bị bệnh đầu đen nuôi Thái Nguyên, chúng tơi Ngày hồn thiện: 05/8/2022 tiến hành mổ khám kiểm tra 872 gà Kết cho thấy: Tỷ lệ gà mắc bệnh đầu đen đơn bào Histomonas meleagridis (H Ngày đăng: 23/8/2022 meleagridis) 18,69% Gà bệnh có triệu chứng lâm sàng chủ yếu ủ rũ, lơng xù, đứng run rẩy, mắt nhắm nghiền, rúc đầu cánh; gà TỪ KHÓA sốt cao ≥ 43oC, uống nhiều nước, da đầu mào nhợt nhạt xanh Gà đen, ỉa chảy phân loãng màu vàng lưu huỳnh Bệnh tích: manh tràng sưng to; niêm mạc manh tràng xuất huyết, hoại tử; Chất chứa Triệu chứng lòng manh tràng màu vàng nâu, đặc quánh đóng kén rắn, màu Bệnh tích trắng; gan sưng to gấp - lần, bề mặt gan có nhiều ổ hoại tử lõm, Bệnh đầu đen hình trịn khơng đều, ổ hoại tử trơng giống hình hoa cúc Gà mắc Thái Ngun bệnh đầu đen có số lượng hồng cầu, hàm lượng huyết sắc tố thể tích trung bình hồng cầu giảm; số lượng bạch cầu, tiểu cầu tăng; tỷ lệ bạch cầu trung tính giảm, tỷ lệ bạch cầu toan, bạch cầu lympho bạch cầu đơn nhân lớn tăng DOI: https://doi.org/10.34238/tnu-jst.6134 Ngày nhận bài: 07/6/2022 * Corresponding author Email: tinhthai.tnt@gmail.com http://jst.tnu.edu.vn 28 Email: jst@tnu.edu.vn TNU Journal of Science and Technology 227(14): 28 - 34 Giới thiệu Bệnh đầu đen (Histomonosis) bệnh ký sinh trùng nguy hiểm loài gia cầm, đến giới chưa tìm thuốc điều trị hiệu bệnh [1]-[2] Bệnh đầu đen gây sinh vật đơn bào kỵ khí có tên khoa học Histomonas meleagridis [3] Đơn bào ký sinh chủ yếu lịng manh tràng, nhu mơ gan lách [4], [5], ngồi gan, manh tràng lách cịn tìm thấy đơn bào Histomonas meleagridis ký sinh não, tuyến tụy, tim, phổi, thận gây viêm loét, hoại tử rối loạn chức quan [6] Do chưa có vắc xin thuốc để phịng, trị hiệu nên Histomonosis bệnh tái phát nguy hiểm, gây thiệt hại lớn cho ngành chăn nuôi [7] Theo A B Miguel cộng (2017) [8], gia cầm mắc bệnh đầu đen tỷ lệ chết cao: tỷ lệ chết thường lên đến 80 - 100% gà tây 30% gà Nếu bệnh đầu đen bị ghép với cầu trùng tỷ lệ chết lên tới 100% gà tây 67,2% gà [6] Tại Việt Nam, bệnh đầu đen phát đàn gà nuôi tập trung thả vườn số tỉnh phía Bắc từ tháng 3/2010 [9] Dựa kết giải trình tự gen 18S ribosomal truy cập ngân hàng gen Histomonas spp Trương Thị Tính cộng (2016) [10] xác định xác đơn bào gây bệnh đầu đen gà ni Việt Nam lồi Histomonas meleagridis (H meleagridis), mẫu Histomonas spp phân lập Việt Nam có trình tự nucleotide giống 86 – 100% so với mẫu giới Hiện nay, bệnh đầu đen xảy gà nuôi nhiều tỉnh, thành nước, có tỉnh Thái Nguyên Mặc dù vậy, nhiều hộ chăn nuôi Thái Nguyên chưa nắm đặc điểm triệu chứng, bệnh tích điển hình bệnh Từ yêu cầu cấp thiết việc khống chế dịch bệnh đầu đen gà, nghiên cứu số đặc điểm bệnh lý, lâm sàng bệnh đầu đen gà nuôi Thái Nguyên Kết nghiên cứu rõ đặc điểm triệu chứng, bệnh tích điển hình bệnh đầu đen gà, thay đổi số tiêu huyết học gà bệnh, sở khoa học giúp người chăn ni chẩn đốn, phát bệnh sớm, từ kịp thời xây dựng quy trình phịng bệnh hiệu Nội dung, vật liệu phương pháp nghiên cứu 2.1 Nội dung nghiên cứu - Tỷ lệ nhiễm Histomonas meleagridis gà địa phương - Tỷ lệ biểu lâm sàng gà nhiễm Histomonas meleagridis - Bệnh tích đại thể gà nhiễm Histomonas meleagridis - Sự thay đổi số số huyết học gà nhiễm Histomonas meleagridis 2.2 Vật liệu nghiên cứu - Gà lứa tuổi, phương thức nuôi khác - Mẫu bệnh phẩm: Gan, manh tràng, máu gà mổ khám - Kính hiển vi quang học, kính hiển vi điện tử quét FE - SEM S4800, kính lúp (loupe) - Máy phân tích huyết học lade tự động Cellta - Mek - 6420k - Nihon Kohden (Nhật Bản) - Bộ đồ mổ tiểu gia súc, máy cắt tiêu tổ chức học Microtom - Các hoá chất (hệ thống nhuộm Giemsa Hemotoxilin-eosin, dung dịch formaldehyd 10%) dụng cụ thí nghiệm khác 2.3 Phương pháp nghiên cứu - Tỷ lệ mắc bệnh đầu đen đơn bào Histomonas meleagridis gà xác định kết hợp phương pháp sau: + Quan sát triệu chứng lâm sàng; mổ khám kiểm tra bệnh tích; + Làm tiêu gan manh tràng, nhuộm Giemsa quan sát kính hiển vi; http://jst.tnu.edu.vn 29 Email: jst@tnu.edu.vn TNU Journal of Science and Technology 227(14): 28 - 34 + Làm tiêu tổ chức học manh tràng gan theo quy trình tẩm đúc parafin, nhuộm Hematoxilin – Eosin - Xác định biến đổi lâm sàng gà cách đo thân nhiệt, đồng thời quan sát mào, yếm, thể trạng, phân, ăn uống, vận động gà - Xác định bệnh tích đại thể: Mổ khám gà theo phương pháp mổ khám toàn diện Skrjabin K I (1928) Ghi lại tổn thương đại thể thông tin gà mổ khám, chụp ảnh vùng có bệnh tích điển hình - Xét nghiệm số số máu máy phân tích huyết học lade tự động Cellta - Mek - 6420k - Nihon Kohden (Nhật Bản) Công thức bạch cầu xác định phương pháp Tristova - Số liệu thu thập xử lý theo phương pháp thống kê sinh học [11], phần mềm Minitab 14.0 Excel 2007 Kết nghiên cứu 3.1 Tỷ lệ mắc bệnh đầu đen gà địa phương Bảng Tỷ lệ mắc bệnh đầu đen đơn bào H meleagridis gà số địa phương Địa điểm nghiên cứu (huyện) Phú Bình Đồng Hỷ Phổ Yên Định Hóa Tính chung Số gà mổ khám (con) 218 218 218 218 872 Số gà nhiễm (con) 71 59 23 10 163 Tỷ lệ (%) 32,57a 27,06a 10,55b 4,59c 18,69 Ghi chú: Theo cột dọc, tỷ lệ nhiễm mang chữ khác khác có ý nghĩa thống kê Kết bảng cho thấy: Trong số 872 gà mổ khám, có 163 gà mắc bệnh đầu đen đơn bào H meleagridis gây ra, chiếm tỷ lệ 18,69% Tuy nhiên, tỷ lệ mắc bệnh đầu đen địa phương khác Tỷ lệ gà mắc bệnh đầu đen cao huyện Phú Bình (32,57%); sau đến huyện Đồng Hỷ (27,06%), huyện Phổ Yên (10,55%), thấp huyện Định Hóa (4,59%) Gà ni huyện Phú Bình, Đồng Hỷ có tỷ lệ mắc bệnh cao so với huyện Phổ Yên, Định Hóa, sai khác rõ rệt (P < 0,001) 3.2 Triệu chứng gà bị bệnh đầu đen địa phương Bảng Tỷ lệ triệu chứng lâm sàng gà bị bệnh đầu đen đơn bào H Meleagridis Số gà nhiễm H meleagridis (con) 163 Số gà có triệu chứng (con) 109 Tỷ lệ (%) 66,87 Kết theo dõi Triệu chứng lâm sàng chủ yếu Ủ rũ, lông xù Giảm ăn bỏ ăn, uống nhiều nước Sốt 43oC - 44 oC Gầy, mào tích, da vùng đầu nhợt nhạt tái xanh Rét run, đứng rụt cổ, rúc đầu vào cánh Tiêu chảy, phân màu vàng lưu huỳnh Số gà (con) 109 109 94 Tỷ lệ (%) 100 100 86,24 87 79,82 88 79 80,73 72,48 Kết bảng cho thấy: Trong 163 gà nhiễm đơn bào H meleagridis, có 109 gà có biểu triệu chứng lâm sàng, chiếm 66,87% Các triệu chứng gồm: Gà ủ rũ, xù lông, sã cánh, giảm ăn bỏ ăn, uống nhiều nước (100%); gà sốt 43oC - 44oC (86,24%); gà bệnh run rẩy, lười vận động, thường đứng chỗ mắt nhắm nghiền rúc đầu cánh (80,73%); gà bị bệnh đầu đen gầy yếu, mào tích, da vùng đầu chuyển sang màu nhợt nhạt tái xanh (79,82%); gà nhiễm đơn bào H meleagridis có triệu chứng điển hình ỉa chảy, phân lỗng có màu vàng lưu huỳnh (72,48%) http://jst.tnu.edu.vn 30 Email: jst@tnu.edu.vn TNU Journal of Science and Technology 227(14): 28 - 34 Kết theo dõi triệu chứng lâm sàng gà nhiễm đơn bào H meleagridis Thái Nguyên phù hợp với mô tả triệu chứng lâm sàng gà gây nhiễm Trương Thị Tính cộng (2015) [12] Như vậy, triệu chứng gà mắc bệnh đầu đen thực địa giống triệu chứng gà mắc bệnh gây nhiễm Những triệu chứng lâm sàng sở cho việc chẩn đoán bệnh đầu đen gà thực tiễn sản xuất 3.3 Bệnh tích gà bị bệnh đầu đen địa phương Bảng Tỷ lệ bệnh tích đại thể gà bị bệnh đầu đen Số gà nhiễm H meleagridis (con) Số gà có bệnh tích (con) 163 130 Tỷ lệ (%) 79,75 Kết theo dõi Bệnh tích đại thể chủ yếu * Bệnh tích manh tràng - Manh tràng viêm, sưng; niêm mạc manh tràng xuất huyết, hoại tử - Chất chứa lòng manh tràng màu hồng máu cá, nhớt đặc quánh - Chất chứa lịng manh tràng đóng kén màu trắng, rắn - Manh tràng có giun kim ký sinh - Manh tràng loét, thủng * Bệnh tích gan - Gan sưng, bề mặt gan có nhiều điểm xuất huyết - Gan sưng, bề mặt có nhiều nốt hoại tử lõm hình hoa cúc * Bệnh tích quan khác - Viêm phúc mạc - Thận sưng, xuất huyết - Lách sưng to, mềm nhũn Số gà (con) 130 Tỷ lệ (%) 100 130 100 76 58,46 54 41,54 90 32 93 42 69,23 24,62 71,54 32,31 51 39,23 32 36 30 24,62 27,69 23,08 Kết bảng cho thấy: Trong số 163 gà nhiễm đơn bào H meleagridis, có 130 gà có bệnh tích đại thể, chiếm tỷ lệ 79,75% Tỷ lệ gà có bệnh tích quan nội tạng khác Cụ thể sau: * Bệnh tích manh tràng 100% số gà manh tràng viêm, sưng, niêm mạc manh tràng xuất huyết hoại tử; 58,46% số gà chất chứa lòng manh tràng nhớt đặc quánh màu hồng máu cá; 41,54% số gà manh tràng đóng kén rắn chắc, màu trắng; có 24,62% số gà hai manh tràng dính chặt với bị loét, thủng, làm rò rỉ chất chứa vào xoang bụng gây viêm phúc mạc; 69,23% số gà manh tràng có nhiều giun kim ký sinh * Bệnh tích gan Có 71,54% số gà có bệnh tích gan Trong đó, 32,31% số gà gan viêm, sưng, bề mặt gan có nhiều điểm xuất huyết; 39,23% số gà gan sưng gấp - lần so với bình thường, bề mặt có nhiều ổ hoại tử hình hoa cúc, ổ hoại tử có màu trắng xám, lõm giữa, cắt dọc gan, thấy ổ hoại tử có hình nón ngược * Bệnh tích quan khác Một số quan khác có biến đổi tỷ lệ thấp: 27,69% số gà thận sưng, xuất huyết; 23,08% số gà lách sưng to, mềm nhũn; 24,62% số gà viêm phúc mạc Kết kiểm tra bệnh tích gà mắc bệnh đầu đen Thái Nguyên tương đồng với mô tả Lê Văn Năm (2011) [13], P L Armstrong L R Mc Dougald (2011) [14], M Li cộng (2021) [5]: gà bị bệnh đầu đen có manh tràng, gan lách sưng to, bề mặt co nhiều điểm xuất huyết, hoại tử http://jst.tnu.edu.vn 31 Email: jst@tnu.edu.vn TNU Journal of Science and Technology 227(14): 28 - 34 Như vậy, tổn thương gan manh tràng trình bày bệnh tích đặc trưng Histomonosis Việc mổ khám bệnh tích gà nghi mắc bệnh giúp cho việc chẩn đốn bệnh xác hơn, từ có biện pháp điều trị kịp thời cho gà đàn với gà mổ khám Chúng nhận thấy, mắc bệnh đầu đen, có gà chưa thấy xuất triệu chứng, mổ khám thấy có bệnh tích gan manh tràng Do vậy, đàn có số gà xuất triệu chứng phải tiến hành điều trị cho toàn đàn đạt hiệu cao 3.4 Sự thay đổi số tiêu huyết học gà bị bệnh đầu đen * Sự thay đổi số lượng hồng cầu, bạch cầu số tiêu khác Bảng Sự thay đổi số số sinh lý máu gà bệnh Gà khỏe ( X mX ) Lô Số mẫu máu (mẫu) Số lượng hồng cầu (triệu/mm3) Số lượng bạch cầu (nghìn/mm3) Số lượng tiểu cầu (nghìn/mm3) Hàm lượng huyết sắc tố (g%) Thể tích trung bình hồng cầu (µm3) 20 3,18 ± 0,08a 30,75 ± 0,33a 316,81 ± 4,67a 12,89 ± 0,13a 122,36 ± 0,31 a Gà bệnh ( X mX ) 20 2,48 ± 0,05b 39,27 ± 0,3b 316,65 ± 4,46a 8,59 ± 0,12b 124,71 ± 0,28b Ghi chú: Theo hàng ngang, giá trị trung bình mang chữ khác nhau, khác có ý nghĩa thống kê (P