Đậu đũaxàohảisản
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
20 phút
Chế biến:
10 phút
Chỉ cần một vài nguyên liệu đơn giản, kết hợp với đậuđũa
và mực, thơm, cà rốt, ớt là có một món ăn ngon, mới lạ cho gia
đình bạn rồi đấy!
Nguyên liệu:
100g mực ống Âu Lạc, 100g mực lát Âu Lạc
100g tôm Âu Lạc, 200g đậuđũa
1 củ cà rốt, 50g ớt chuông, 4 tai nấm đông cô tươi, 50g đậu bo
1 thìa súp boa-rô băm, 1 thìa súp dầu hào, 1 thìa cà phê hạt nêm
nấm, 1 thìa cà phê dầu mè; dầu để chiên
Các bước thực hiện:
1
Mực ống, mực lát cho ra rổ, để ráo nước, tôm chẻ đôi dọc, hạt nêm
nấm, tiêu. Nếm vừa ăn là được.
2
Đậu đũa tước xơ, xắt khúc. Cà rốt, ớt chuông, nấm đông cô xắt hạt
lựu. Cho tất cả vào nồi nước sôi trụng sơ cùng đậu bo.
3
Xào thơm boa-rô, cho hảisản vào đảo 3 phút, cho rau củ vào, chế
dầu hào, dầu mè.
Mách nhỏ:
Muốn củ quả có màu đẹp và ngon thì nên để riêng từng loại, nấu
nước sôi bùng, cho vào nước sôi ít đường rồi trụng, khi xong cho ra
rổ, xối lại qua nước lạnh.
. Đậu đũa xào hải sản
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
20 phút
Chế biến:
10 phút
Chỉ cần một vài nguyên liệu đơn giản, kết hợp với đậu đũa
và mực,.
Đậu đũa tước xơ, xắt khúc. Cà rốt, ớt chuông, nấm đông cô xắt hạt
lựu. Cho tất cả vào nồi nước sôi trụng sơ cùng đậu bo.
3
Xào thơm boa-rô, cho hải