An Tet Chay Hay Man TK Thich Chan Tue ĂN TẾT ĂN CHAY HAY ĂN MẶN Thích Chân Tuệ Cơ sở Phật học Tịnh Quang Canada o0o Nguồn http //thuvienhoasen org Chuyển sang ebook 8 8 2009 Người thực hiện Nam Thiên[.]
ĂN TẾT ĂN CHAY HAY ĂN MẶN Thích-Chân-Tuệ Cơ-sở Phật-học Tịnh-Quang Canada -o0o Nguồn http://thuvienhoasen.org Chuyển sang ebook 8-8-2009 Người thực : Nam Thiên – namthien@gmail.com Link Audio Tại Website http://www.phatphaponline.org Thời gian qua mau, năm ta hết, tết ta đến Mọi người chúng ta, người, sống tha hương, thảy nôn nao, chuẩn bị ăn tết, đón xuân năm mới, dù mùa xuân, tiết giá lạnh, nơi xứ người, lại thắm thía, nhớ tết quê hương, biết bao nhiêu! Ngày tết nguyên đán, phong tục tập quán, quen thuộc từ xưa, có, thói quen ăn chay, ngày đầu năm, mùng tết ta, hay ba ngày tết, cầu phước trọn năm, dù Phật tử, hay không Phật tử Trước không biết, kinh sách ghi, điều hay không, người ta giải thích: ngày tết vui chơi, nơi nơi mở hội, có nhiều thức ăn, hấp dẫn đặc biệt, dĩ nhiên là, thức ăn mặn, thường ngày dùng, người "nhịn" được, lại chịu ăn chay, hai, phải có phước báu, đặc biệt khơng sai Tuy nhiên nhiều người, không quen ăn chay, phát tâm, ngày mùng một, ráng thức khuya, ngồi chờ đồng hồ, điểm sang mùng hai, bay ngã mặn! Việc ăn việc uống, sống này, vấn đề, lưu tâm hàng đầu Nếu người, không cần ăn uống, đời, không chuyện tranh cãi, đấu tranh giành giựt, chiến tranh, giới bình, sống nhân loại, vui tươi hạnh phúc Nhân dịp ăn tết, thử bàn, qua việc ăn chay, ăn mặn, để hiểu cho rõ, chủ trương đạo Phật, vấn đề này, đem lại, lợi ích thiết thực, đời sống Trong phạm vi đạo Phật, việc ăn chay hay ăn mặn thường gây thắc mắc, tranh luận sai, nên hay không nên, cho nhiều người Ăn mặn từ ngữ việc ăn uống thơng thường, bình thường, thường nhựt người gian, không quan hệ với sắc tộc, văn hóa, phong tục, tập quán, hay tín ngưỡng Nói cách khác: Ăn mặn có nghĩa ăn tất loại thực phẩm ăn được, trái đất này, bao gồm thịt động vật, trứng, sữa, loại thực vật, rau cải trái Ăn chay từ ngữ có nhiều nghĩa khác nhau, tùy theo địa phương, phong tục, tập qn, hay tín ngưỡng Có nơi, ăn chay có nghĩa là: khơng ăn thịt heo, hay cữ thịt bị Có nơi, ăn chay có nghĩa là: khơng ăn loại thịt động vật sống mặt đất, ăn loại thịt sinh vật sống nước Theo đạo Phật, nói cách đơn giản, ăn chay có nghĩa là: ăn tất thức ăn, thực phẩm khơng có liên quan đến mạng sống chúng sinh Nhiều người hiểu lầm chữ ăn chay ăn trai Ăn trai bửa ăn theo giấc Thí dụ: ngọ trai bửa ăn theo ngọ, trai đường nơi dùng bửa ăn theo giấc qui định, khơng ăn phi thời Nói chung, ăn chay có hai lý chính: Một là, lý phong tục, tập qn, hay tín ngưỡng; hai là, lý sức khỏe Theo nhà dinh dưỡng học, muốn có sống đầy đủ sức khỏe, muốn có đủ lực hoạt động đời, phải lưu tâm đến việc ăn uống điều độ, đầy đủ chất dinh dưỡng Sách có câu: "Tinh thần minh mẩn thân thể tráng kiện" Chúng ta thường dẫn, nên theo chế độ ăn uống thích hợp, với phân lượng chất đạm, chất xơ, chất bột, chất béo, chất ngọt, chất khoáng, chất vôi, chất sắt, chất nước, loại sinh tố, ngày, để thể có đủ lượng hoạt động, cách tốt đẹp, sống lâu trăm tuổi, cách khỏe mạnh Theo báo cáo khoa học, rau cải, ngũ cốc, hoa quả, thực vật, đầy đủ chất dinh dưỡng cho sức khỏe, cho nhu cầu sinh hoạt ngày, đời sống người Các người ăn chay sống khỏe sống thọ, không khác người ăn mặn Trong số thú vật, voi, tê giác, trâu, bò, ngựa, thú ăn thực vật, thảo mộc, khỏe mạnh, không khác loài thú ăn thịt, sư tử, cọp, gấu, beo Ăn chay có ích lợi cho sức khỏe, dễ tiêu hóa hơn, gây bệnh tật Trên giới ngày nay, tây phương đông phương, số người ăn chay lý sức khỏe, theo khuyến khích giới y sĩ, ngày nhiều hơn, số người ăn chay lý tín ngưỡng, gia tăng nhiều Những người ăn chay, lý sức khỏe, lý tâm linh, thường hiền lành hơn, náo động hơn, tâm tánh dễ dãi hơn, sinh hoạt bình thường, người khác Những người chung quanh thường cảm thấy an tâm hơn, sống gần gũi người ăn chay hiền lành Những thú ăn thực vật thảo mộc, không sát hại sinh vật khác, khơng gây sợ hãi cho lồi vật sống gần bên Ăn chay thuộc phần tu tướng, bên Nếu người phát tâm ăn chay, lịng từ bi, người theo đạo Phật, thường cảm thấy an vui lợi lạc, nhẹ nhàng hơn, dễ cảm thơng với lồi sinh vật khác, u mến thiên nhiên hơn, cảm nhận vũ trụ vạn vật đồng nhứt thể Đó phần tu tâm, bên Tu theo đạo Phật cần hội đủ hai phần: tu tướng tu tâm Tại nên ăn chay? Người tu theo đạo Phật có định ăn chay hay không? Như biết, ngồi ích lợi phương diện sức khỏe thể chất, ăn chay đạo Phật cịn có ích lợi phương diện tâm linh, mục đích cốt yếu là: "Tránh nghiệp sát sinh trưởng dưỡng tâm từ bi" Người tự nguyện phát tâm ăn chay tâm từ bi vơ lượng, coi mn lồi thân mình, khơng thích giết hại sinh vật nào, khơng muốn nhìn thấy sinh vật đau khổ, để thỏa mãn dục vọng người Ăn chay cịn tạo phước, nhờ giúp cho sinh vật thoát khỏi cảnh cá chậu chim lồng, sống bị giam cầm khốn khổ, đầy đọa địa ngục trần gian, chờ ngày chết đớn đau Lòng từ bi người ăn chay, biết thương yêu loài người, lan rộng đến loài sinh vật Họ hiểu biết loài sinh vật ham sống sợ chết, bình đẳng trước đau khổ, bị sát hại, lồi người, khơng khác Khơng phải ăn chay, may thành Phật! Hoặc ăn chay, với tâm mong cầu: sống khỏe hơn, tuổi thọ lâu hơn, lên thiên đàng, hưởng phước đời đời, mời cực lạc, đạt ước mơ! Tại vậy? Bởi nên biết: trâu bị, lừa ngựa, nghiệp báo, ăn chay, biết ăn cỏ, không ăn thịt được, đời sống, khốn khổ khốn nạn, biết bao nhiêu! Càng khơng phải là: cố gắng ăn chay, tính hay khoe khoang, khắp xóm làng, mang lịng kiêu ngạo, tạo bao nghiệp, rủa xả dè bỉu, phỉ báng tàn mạt, người chưa biết, ăn chay, người, chưa thể ăn chay, nhiều lý Cũng là: ăn chay cầu danh, muốn người, tán thưởng khen ngợi Người ăn chay trường, khinh người chay kỳ, người ăn chay kỳ, người không chay Tâm người chưa tịnh, loạn động, lăng xăng lộn xộn, cịn thích thua, mua danh kiếm tiếng, khiến người không ưa, đồng đạo, đồng môn đồng bào, với đồng loại, thử hỏi làm sao, gặp Phật, thành Phật? Con người đến với đạo Phật Chánh pháp vi diệu thâm người có trí tuệ Chánh pháp giúp đỡ người giác ngộ, thoát ly sanh tử ln hồi, tịnh hóa tâm trí, thân an tâm lạc, đạt sống an lạc hạnh phúc đời, đạo Phật đơn đạo ăn chay Trong Kinh Pháp Bảo Ðàn, Lục Tổ Huệ Năng có dạy: "Muốn học đạo Vơ Thượng Bồ Ðề, chẳng nên khinh dể hàng sơ học Có kẻ bực thấp mà thường phát sinh trí tuệ cao, có người bực cao mà thường chơn lấp lý trí Nếu khinh dể người, có tội vơ lượng vơ biên" Trên gian này, không cả! Tất người với chư Phật bình đẳng, khơng khác, người khác chỗ mê ngộ không đồng, nghiệp báo khác nhau, hình tướng bên ngồi người khác Ðây ý nghĩa lời Ðức Phật dạy Kinh Hoa Nghiêm: "Nhứt thiết chúng sanh giai hữu Phật Tánh" Nghĩa là: Tất chúng sanh có Phật Tánh, cịn gọi tánh giác Kinh sách thường dạy: Phật chúng sanh tánh thường rỗng lặng, nghĩa Người có tâm cố chấp, thứ xảy đến, gây phiền não khổ đau Khi họ thức tỉnh, xả bỏ tâm cố chấp, tức nhiên giác ngộ, giải thoát khỏi phiền não khổ đau, sống cảnh giới an lạc hạnh phúc, cảnh đời tiếp tục cịn nhiều bất trắc, sóng gió, thăng trầm Có người ăn chay, thường hay đối xử, với người chung quanh, gần vợ chồng, ông bà cha mẹ, anh em cháu, xa chút, hàng xóm láng giềng, đồng nghiệp đồng mơn, nói chung đồng loại, nhân loại loài người, câu lỡ lời, họ nhứt định, khơng chịu bỏ qua, thứ tha lỗi người Họ sẵn sàng, thưa gửi kiện tụng, vu khống cáo gian, đặt điều thêm bớt, bới bèo bọ, vạch tìm sâu, làm cho người khác, te tua tơi tả, tan tành hoa lá, khốn khổ khốn nạn, họ thỏa mãn, hài lịng, thiệt vừa ý! Một câu nói họ đủ khiến cho người khác chóng mặt nhức đầu, xức dầu cù là, cạo gió, ngất xỉu hụt hơi, có người hết thở, bị đuổi sở làm! Họ sẵn sàng, loại bỏ đồng môn, khai trừ đồng đạo, ám hại đồng bào, cào nhà đồng nghiệp, đồng tiền, liền bên núm ruột! Thực vậy, người khơng có tâm từ bi thực sự, đạo ngồi đời, miệng nói tiếng nam mơ, lịng chứa bồ dao găm, người ám hại người, người ganh tỵ đố kị người, người muốn thấy người khác đọa địa ngục, khơng tơn giáo, không môn phái, không pháp tu, không đồng quan điểm, vấn đề đó, thử hỏi làm sao, ban vui, cứu khổ mn lồi! Thói thường đời, đạo không khác, kẻ mạnh hiếp yếu, người lực, chèn người thế, kẻ giàu tiền của, đàn áp người, nghèo khó khốn cùng, cá lớn nuốt bé, lấy thịt đè người, cười người sơ cơ, nằm mơ cực lạc, xuyên tạc người hiền, làm tiền đồng đạo, người vào tu trước, không rước người sau, thử hỏi làm sao, gian này, đạo ngồi đời, có hịa bình, an vui lợi lạc! Trong đạo Phật, nói chung, có hai hệ phái: hệ phái nguyên thủy hệ phái phát triển Hệ phái ngun thủy, cịn gọi nam tơng, chủ trương giữ y nguyên truyền thống Phật giáo, từ thời nguyên thủy, quý sư vị khất sĩ, mang bình bát khất thực, thiên hạ bố thí cúng dường vật thực gì, ngài dùng vậy, không chọn lựa Các ngài khỏe mạnh, tinh tu hành, đạt đạo chứng đạo Ðó hệ phái truyền từ miền nam nước Ấn Ðộ, sang Tích Lan, Thái Lan, Miến Ðiện, Ai Lao, Cao Miên Phật giáo quốc gia quốc giáo Hệ phái phát triển, cịn gọi bắc tơng, truyền từ miền bắc nước Ấn Ðộ, sang Tây Tạng, Trung Hoa, Việt Nam, Triều Tiên Nhựt Bổn Khi Phật giáo du nhập vào quốc gia này, tùy thuận văn hóa sở tại, nên dễ dàng hội nhập cách hịa bình, phát triển cách nhanh chóng lịng dân tộc đó, biến thành Phật giáo địa phương, đem lại an lạc hạnh phúc cho người dân xứ Chẳng hạn như: Phật giáo Trung Hoa, Phật giáo Việt Nam, Phật giáo Tây Tạng, Phật giáo Triều Tiên, Phật giáo Nhựt Bổn, có nét đặc thù, riêng nơi Ở quốc gia này, trừ Việt Nam có hai hệ phái du nhập vào, chư Tăng Ni không khất thực, trụ xứ tu viện, hay chùa, tự lo việc ăn uống Cho nên ngài ăn chay, nhận cúng dường dùng thức ăn, khơng có liên quan đến mạng sống sinh vật Các ngài khỏe mạnh, tinh tu hành, đạt đạo chứng đạo Ðiều chứng tỏ rằng, vấn đề ăn uống nói chung, ăn chay hay ăn mặn nói riêng, khơng phải thực vấn đề tối quan trọng đạo Phật, vấn đề trực tiếp liên quan đến tinh tu hành, đạt đạo chứng đạo Ðiều quan trọng đạo Phật là: Tâm trí có dính mắc hay khơng dính mắc cảnh trần Nếu tâm khơng dính mắc, tâm tịnh Chư Tổ có dạy: "Ðối cảnh vơ tâm, mạc vấn thiền" Nghĩa là: Con người sống đời, mắt, tai, mũi, lưỡi, thân ý, thường xuyên tiếp xúc với hình ảnh, âm thinh, mùi hương, mùi vị, xúc chạm ký ức Khi người tiếp xúc với trần cảnh vậy, dính mắc tức là: khởi tâm niệm thương hay ghét, khởi tâm niệm ưa thích hay tức giận, khởi tâm niệm khen hay chê, gọi loạn tâm, vọng tâm Không khởi tâm niệm phân biệt vậy, gọi định tâm, hay tâm thiền định Tức là: Khi đối trước cảnh trần đời, người không khởi tâm niệm lăng xăng lộn xộn, gọi vơ tâm, người sống cảnh giới thiền định Ðây cốt tủy, mục đích cứu kính đạo Phật Là người hướng dẫn hàng Phật Tử gia, chư vị Tơn Ðức Tăng Ni giữ gìn giới luật cách nghiêm ngặt, tránh phạm sát giới, không muốn sát sinh, nên phải ăn chay, tuyệt đối không dùng thức ăn có liên quan đến mạng sống sinh vật, để trưởng dưỡng tâm từ bi Tâm từ bi điều kiện hàng đầu người tiến tu theo đạo Phật Làm tổn hại mạng sống chúng sinh, làm tổn hại an ninh hạnh phúc người khác, làm tổn hại danh người khác, tức làm tổn hại tâm từ bi Trong sống ngày, người Phật Tử gia hay xuất gia luôn nhớ thực hành hạnh từ bi, bình đẳng lợi tha, hành động, lời nói ý nghĩ Cổ nhân có nói: "Nhứt thiết chúng sinh vô sát nghiệp, hà sầu giới động đao binh" Nghĩa là: Nếu tất chúng sinh khơng sát hại lẫn nhau, lo giới có chiến tranh Cịn hàng Phật Tử gia, người phát tâm ăn chay trường được, thực đáng q, đáng trân trọng Ðó nhân duyên tốt để tiến tu đường đạo, đáng khuyến khích Tuy nhiên, người, khơng ăn chay trường, lý hoàn cảnh, lý sức khỏe, đừng cố chấp, hấp tấp gây thêm, rắc rối lung tung, gia đạo, ăn chay, vài ngày tháng, với mục đích là: nhắc nhở mình, phải ln ln nhớ, lời Phật dạy, áp dụng ngày, tu tâm dưỡng tánh, thực tốt Tự nhắc nhở mình: tu phải hiền, phải có từ bi, tất cả, loài chúng sinh, bắt đầu loài người, loài vật, từ người thân cận, đến người phương xa, phải đạo Người chưa thể ăn chay theo nghĩa đen, lý sức khỏe, lý hồn cảnh, hay lý nào, "ăn chay" cách giữ gìn ba nghiệp (thân ý) tịnh Nghĩa là: thân không sát sinh, khơng trộm cướp, khơng tà dâm, miệng khơng nói dối, khơng nói lời dua nịnh, khơng đâm bị thóc thọc bị gạo, khơng nói lời thơ tục độc ác, xuyên tạc ngụy biện, xiên xỏ xỏ xiên, tranh cãi liên miên, lợi hại người, khen khinh người, ý không nghĩ cách vu oan giá họa, không lập mưu thưa gửi kiện tụng người, để kiếm tiền bồi thường, không tham tiền bất chánh bất nhân, không tức giận thù ốn người, khơng chứa chấp lịng ganh tị đố kỵ người khác Nói chung, khơng ăn chay phương tiện vật chất, người Phật Tử gia nên cố gắng, giữ gìn thân ý, cho tịnh, thời điểm nào, nơi đâu Ðó tu tâm dưỡng tánh Tóm lại, mục đích cứu cánh đạo Phật, buổi lễ cầu an, cầu siêu, cầu đoàn tụ, cầu đủ thứ chuyện trần đời Cũng khơng phải hình thức bên như: chùa lễ Phật, hái lộc đầu xuân, lập chùa thiệt to, lo tượng lớn Chẳng hiểu nghĩa gì, khơng tìm học, tìm đọc Chánh pháp, dù chùa, vài ba chục năm, tăng thêm chấp ngã, chấp pháp mà Tất tướng kể trên, không cần thiết, không nên làm, vô bổ vơ ích, cách hồn tồn Nhưng, chưa phải đủ, chưa phải cứu cánh, chưa phải cốt tủy đạo Phật Ðó vỏ bên ngồi, vịng rào bên ngồi, đến với đạo Phật Những người thờ Phật, chùa nhiều năm, chùa, cam tâm dừng lại, hình thức bên ngồi, khơng học hỏi thêm, thỏa mãn, cho đủ rồi, thiệt đáng tiếc! Mục đích cứu cánh, đạo Phật: giác ngộ giải Con người cần giác ngộ điều gì? Theo giáo lý đạo Phật, người cần giác ngộ: đời vô thường, luôn biến đổi, tâm tánh vô thường, vầy mai khác, thân giả tạm, mai Hiểu biết hành thâm luật nhân gìn giữ tâm tịnh Bản tâm tịnh giúp người giải thoát khỏi phiền não khổ đau sinh tử luân hồi Cổ nhân có dạy: "Ăn sống khơng phải sống ăn" Do nhân dịp, năm hết tết đến, chuyện ăn uống, ăn chay hay mặn, để giữ mạng sống, bồi dưỡng sức khỏe, cịn nhiều, chuyện khác để làm, tu tâm, dưỡng tánh, đem lại ích lợi, cho người cho đời, cho thân Kính chúc chư vị, trọn năm mới: an lạc hạnh phúc, giác ngộ giải Thích-Chân-Tuệ Cơ-sở Phật-học Tịnh-Quang Canada Email: cutranlacdao@yahoo.com http://www.cosophathoctinhquangcanada.org/ -o0o Hết ... biết, ăn chay, người, chưa thể ăn chay, nhiều lý Cũng là: ăn chay cầu danh, muốn người, tán thưởng khen ngợi Người ăn chay trường, khinh người chay kỳ, người ăn chay kỳ, người không chay Tâm người... an lạc hạnh phúc, giác ngộ giải Thích-Chân-Tuệ Cơ-sở Phật-học Tịnh-Quang Canada Email: cutranlacdao@yahoo.com http://www.cosophathoctinhquangcanada.org/ -o0o Hết ...Ăn chay từ ngữ có nhiều nghĩa khác nhau, tùy theo địa phương, phong tục, tập quán, hay tín ngưỡng Có nơi, ăn chay có nghĩa là: khơng ăn thịt heo, hay cữ thịt bị Có nơi, ăn chay có nghĩa