Gàsalsaphô-mai
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
25 phút
Món ăn có vị cay theo khẩu vị của người phương Đông nhưng lại được
chế biến theo phong cách Âu nên bất kì ai cũng có thể thưởng thức dễ
dàng. Vị béo của phô-mai sẽ tăng thêm sự thi vị cho món ăn.
Nguyên liệu:
400g phi-lê gà
4 lá thơm
1 thìa cà phê muối tiêu
1 lát phô-mai
Xốt: 2 trái cà chua, 1/2 củ hành tây, 1/3 thìa cà phê muối, quế tây, ớt bột,
tiêu, dầu ăn
Trang trí: Cà chua, bắp, ô-liu; cơm chiên rau củ dùng kèm
Các bước thực hiện:
1
Gà rửa sạch, ướp muối, tiêu, lá thơm.
Bắc chảo nóng với nhiều dầu, chiên gà vàng đều cả 2 mặt. Gà chín cho ra
đĩa.
2
Xốt: Cà chua rửa sạch, xắt hạt lựu. Hành tây rửa sạch, băm nhỏ. Bắc chảo
nóng, cho một ít dầu ăn vào, trút cà chua, hành tây, muối, tiêu, lá quế, bột ớt
vào đảo đều cho chín tới là được.
Trình bày: Cho gà ra đĩa, xắt sợi phô-mai, đặt lên gà, dùng kèm cơm chiên
rau củ.
Trang trí thêm cà chua, bắp non, ô-liu xắt khoanh.
Mách nhỏ:
Món ăn phải cay mới tạo được cảm giác ngon miệng. Nếu không ăn cay
nhiều thì chỉ cho quế tây, không cần cho ớt bột. Quế tây cũng có thể tạo độ
cay cho món ăn ở mức độ vừa phải.
. Gà salsa phô-mai
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
25 phút
Món ăn.
dàng. Vị béo của phô-mai sẽ tăng thêm sự thi vị cho món ăn.
Nguyên liệu:
400g phi-lê gà
4 lá thơm
1 thìa cà phê muối tiêu
1 lát phô-mai
Xốt: