TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM KHOA CHĂN NUÔI THÚ Y BỘ MÔN DƯỢC LÝ & VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM PHẠM THỊ TRANG ĐOÀN QUỐC KHÁNH ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT HỌC PHẦN Học phần QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG NƯ[.]
TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM KHOA CHĂN NUÔI THÚ Y BỘ MƠN: DƯỢC LÝ & VỆ SINH AN TỒN THỰC PHẨM PHẠM THỊ TRANG ĐOÀN QUỐC KHÁNH ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT HỌC PHẦN Học phần: QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG NƯỚC TRONG NI TRỒNG THỦY SẢN Số tín chỉ: 02 Mã số: WMA 221 Thái Nguyên, 03 /2014 TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM THÁI NGUN KHOA: Chăn ni thú y BỘ MƠN: Dược lý & Vệ sinh an tồn thực phẩm ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT HỌC PHẦN Tên học phần: Quản lý chất lượng nước NTTS Mã số học phần: WMA 221 - Số tín chỉ: 02 - Tính chất học phần: Bắt Buộc - Học phần thay thế, tương đương: không - Ngành (chuyên ngành) đào tạo: Nuôi trồng thủy sản Phân bổ thời gian học tập: - Số tiết học lý thuyết lớp: 24 tiết - Số tiết thí nghiệm, thực hành: tiết - Số tiết sinh viên tự học: 60 tiết Đánh giá học phần - Điểm chuyên cần: trọng số 0,2 - Điểm kiểm tra kỳ: trọng số 0,3 - Điểm thi kết thúc học phần: trọng số 0,5 Điều kiện học - Học phần học trước: Hóa học đại cương - Học phần song hành: Sinh thái thủy sinh Mục tiêu đạt sau kết thúc học phần: Sau kết thúc môn học, sinh viên có khả năng: - Nắm kiến thức quản lý yếu tố vô sinh hữu sinh môi trường nước luôn đảm bảo cho nuôi trồng thủy sản - Sinh viên thục việc sử dụng thiết bị KIT để xác định chất lượng môi trường nước Nội dung kiến thức phương thức giảng dạy 6.1 Giảng dạy lý thuyết TT Nội dung kiến thức Chương Phương pháp nghiên cứu 1.1 Những quy định thu mẫu để xác định Số tiết 02 01 Phương pháp giảng dạy Thuyết trình ; Phát vấn thuỷ lý, thuỷ hố 1.2 Cơng tác chuẩn bị, cách ghi chép số 01 liệu kết 1.3 Xử lý kết phân tích Chương Đặc tính lý học nước 03 biện pháp quản lý 2.1 2.2 2.3 Mầu sắc Nhiệt độ Độ Chương : Đặc tính hóa học môi trường nước 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 3.7 Độ PH Oxy hồ tan Khí CO2 hồ tan Khí độc H2S (hydrosunfure) Độ cứng (Hardness) Độ axit Độ kiềm Chương Các chất dinh dưỡng đạm, 01 01 01 07 01 01 01 01 01 01 05 pháp quản lý Amoni (NH4+) 4.2 4.3 Nitrite (NO2-) 4.4 4.5 Nitơ tổng số 4.6 Nitrate (NO3-) Lân Kali Độ tiêu hao oxy hoá học(COD) nhu 01 01 01 01 cầu oxy sinh hố (BOD) 4.7 Độ muối Thuyết trình ; Phát vấn ; Thảo luận 01 lân, chất hữu cơ, độ muối biện 4.1 Thuyết trình ; Phát vấn ; Thảo luận 01 Thuyết trình ; Phát vấn ; Thảo luận nhóm Chương Nguồn gốc, ý nghĩa, cách xác 01 Thuyết trình ; Phát vấn ; Thảo luận kết hợp với trình chiếu Powerpoint định biện pháp quản lý sắt- Silic thuỷ vực 5.1 Sắt (Fe2+, Fe3+) 5.2 Silíc (SiO2-) 01 Chương Quản lý chất lượng nước 06 6.1 Các loại trở ngại chất lượng nước 01 6.2 Sự khác nước nước 01 Thuyết trình ; Phát vấn ; Thảo luận ; Giải tập tình kết hợp với trình chiếu Powerpoint mặn 6.2 Các trang bị cần cho phân tích nước 01 6.4 Những vấn đề cần làm công tác 02 quản lý chất lượng nước NTTS 6.5 Một số tiêu chuẩn chất lượng môi 01 trường nước nuôi thuỷ sản 24 Tổng số tiết: 6.2 Các thực hành Tên Nội dung thực hành Bài 1: Một số phương pháp xử lý nước nuôi thuỷ sản Các phương pháp xử lý nước nuôi thuỷ sản Bài 2: Xác định Xác định yếu tố thuỷ lý, yếu tố thuỷ lý, chất khí tan chất khí tan nước nước Bài 3: Xác định muối khoáng tan đạm, lân, silic, chất hữu nước Số tiết 2 Xác định muối khoáng tan đạm, lân, silic, chất hữu nước Tổng số tiết: Phương pháp tiến hành Trình diễn + hướng dẫn SV thực hiện, kiểm tra nhận xét kết Trình diễn + hướng dẫn SV thực hiện, kiểm tra nhận xét kết Trình diễn + hướng dẫn SV thực hiện, kiểm tra nhận xét kết Tài liệu học tập: Phạm Thị Trang (2013), "Bài giảng quản lý chất lượng nước NTTS", Trường ĐH Nông Lâm TN Tài liệu tham khảo: Lê Văn Cát, Đỗ Thị Hồng Nhung, Ngô Ngọc Cát (2006), Nước nuôi thủy sản (chất lượng giải pháp cải thiện chất lượng), Nhà xuất Khoa học kỹ thuật Đại học Cần Thơ (2004), Quản lý chất lượng nước ao nuôi cá nước ngọt, Nhà xuất Nông nghiệp Đại học Thủy sản Nha Trang (2004), Quản lý chất lượng nước nuôi trồng thủy sản, Nhà xuất Nông nghiệp Đại học Thủy sản Nha Trang (2002), Động thái học môi trường, Nhà xuất Nông nghiệp Hội nghề cá Việt Nam (2007), Bách khoa thủy sản, Nhà xuất Nông nghiệp Cán giảng dạy: STT Họ tên giảng viên Thuộc đơn vị quản lý Học vị, học hàm Đoàn Quốc Khánh Khoa CNTY Thạc sĩ Phạm Thị Trang Khoa CNTY Thạc sĩ Thái Nguyên, ngày 11 tháng 03 năm 2014 Trưởng khoa Trưởng Bộ môn TS Nguyễn Thị Ngân Giảng viên Phạm Thị Trang ... viên tự học: 60 tiết Đánh giá học phần - Điểm chuyên cần: trọng số 0,2 - Điểm kiểm tra kỳ: trọng số 0,3 - Điểm thi kết thúc học phần: trọng số 0,5 Điều kiện học - Học phần học trước: Hóa học đại. ..TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM THÁI NGUN KHOA: Chăn ni thú y BỘ MÔN: Dược lý & Vệ sinh an toàn thực phẩm ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT HỌC PHẦN Tên học phần: Quản lý chất lượng nước NTTS Mã số học phần:... thủy sản, Nhà xuất Nông nghiệp Đại học Thủy sản Nha Trang (2002), Động thái học môi trường, Nhà xuất Nông nghiệp Hội nghề cá Việt Nam (2007), Bách khoa thủy sản, Nhà xuất Nông nghiệp Cán giảng