Các nhân tố tác động đến việc vận dụng kế toán quản trị tại các khách sạn trên địa bàn thành phố hồ chí minh

Nghiên CÚÌ1 trao dồĩ Các nhân tố tác động dến việc vận dụng kế toán quản trị TẠI CÁC KHÁCH SẠN TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHƠ HỊ CHÍ MINH 'ĨS,NguyỄn Thí Thúy Hắng Nguyễn Thị Thu Hiển ** Nhận: 15/05/2022 Biên tập: 16/05/2022 Duyệt đăng:25/05/2022 Tóm tắt Khách sạn phận then chốt ngành dịch vụ du lịch, có tỷ lệ đóng góp vào GDP đáng kể nhiều năm qua Thành phố Hồ Chí Minh Là ngành có mức độ cạnh tranh thị trường lớn Do đó, để nâng cao lực cạnh tranh cho khách sạn địa bàn, mục tiêu nghiên cứu xác định nhân tố tác động đến việc vận dụng kế toán quản trị (KTQT) Từ sờ tổng hợp nghiên cứu trước liên quan đến nhân tố tác động, dựa vào lý thuyết kiểm định thõng qua phương pháp nghiên cứu định lượng Kết cho thấy, có nhân tố tác động theo mức độ giảm dần sau: nhận thức nhà quản lý KTQT, mức độ cạnh tranh, chiến lược kinh doanh, quan hệ lợi ích chi phí tổ chức KTQT, văn hóa doanh nghiệp (DN), quy mơ DN, mõi trường khơng chắn Từ khóa: khách sạn, kế tốn quản trị, Thành phố Hồ Chí Minh Abstract The hotel is an important part of the hospitality and tourism industries in HCMC, which has contributed significantly to the city's GDP for many years It's a level with a lot of competition To improve the competitive ad­ vantage of hotels in the field, the study aims to identify the factors affecting the application of management accounting in hotels Based on the previous studies related to the affecting factors, the background theory and tested through the quantitative research method The results obtained have fac­ tors affecting the level of decrease as follows: Manager's perception of management accounting, competition level, business strategy, the relation­ ship between benefits and costs, corporate culture, qualification of account­ ing staff, firm size, and environmental uncertainty Keywords: management accounting, Hotels in HCMC JEL: M10, M11, M20, M40 Glứl thiệu Sự hài lòng khách hàng khách sạn, định thời gian lưu trú điều ảnh hưởng không nhỏ đến phát triển ngành du lịch địa phương Thêm vào đó, dễ nhận thấy rằng, khách sạn nơi xuất chỗ cho nhiều loại hàng hóa mà chi phí lại tiết kiệm tối đa Đe tồn tăng vị cạnh tranh minh, nhà quản lý cần cơng cụ hỗ trợ Vai trị KTQT DN là: cung cấp thông tin chi phí cho q trình lập kế hoạch, hỗ trợ cho trinh định chiến lược kinh doanh, (Boyd, (2013)), hỗ trợ cho q trình kiểm sốt, đo lường hiệu hoạt động DN (Turksoy, 1998), nâng cao hiệu sử dụng vốn, trì thu nhập bền vững (Collier & Gregory, 1997), cung cấp thông tin hữu ích để hỗ trợ q trình đầu tư, hoạch định chiến lược tiếp thị, kế hoạch tài (Collier & Gregory, 1995) Phần lớn khách sạn có quy mơ thường chi phí phát sinh cho khoản như: nhượng quyền thuê quản lý cấp cao có kinh nghiệm (Javier Savolainen, 2018), thuế đất cao, chi phí xây dựng ban đầu nhiều Đặc điểm ngành dịch vụ sản phẩm cung cấp thời điểm cung ứng nên việc đo lường, kiểm sốt chi phí không dễ dàng (Brignall, 1997) Cộng thêm thị trường cạnh tranh khốc liệt, yếu tố lường trước nên rủi ro kinh doanh cao; năm gần dịch Covid-19 tác động không nhỏ đến hoạt động liên tục ngành khách sạn Các tổ chức, DN hoạt động điều kiện môi trường chắn khơng cao, có khuynh hướng áp dụng KTQT lớn (Gul & Chĩa, 1994) (Brignall, 1997) cho rằng, tổ chức dịch vụ ngày cạnh tranh nhiều khía cạnh, DN có hệ thống giúp lập kế hoạch kiểm soát tốt cần phải xem xét đến hệ thống chi phí dịch vụ (Chenhall & Langíield-Smith, 1998), (Chenhall R H., 2003) nhận thấy, DN theo đuổi mục tiêu chi phí thấp để tăng lợi kinh doanh có liên quan tích cực đáng kể với mức độ sử dụng thơng tin K.TQT (Pizzini, 2006) chứng *Học viên Cao học KẾ tốn Khóa 7B, Truờng Đại học Cơng nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh **Tniờng Đại học Cơng nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh ^Tạp chi ^Kétốn &rCjKtểm tốn số thúng 5/2022 15 Nghiên cúm trao dồi minh mối quan hệ chi phí bỏ lợi ích tiềm thu Mục tiêu nghiên cứu xác định, đo lường kiểm định mức độ ảnh hưởng nhân tố ảnh hưởng đến việc vận dụng KTQT khách sạn địa bàn Tp.HCM Tồng quan nghiên cứu mô hình đề xuất (Collier & Gregory, 1995); (Pavlatos & Paggios, 2009) cho thấy, chức kế toán tập đoàn khách sạn ngày tham gia nhiều vào KTQT, việc lập kế hoạch, phân tích thị trường đối thủ cạnh tranh (Pavlatos & Paggios, 2007) chứng minh quy mô khách sạn ảnh hưởng đến việc thiết kể hệ thống K.TQT chi phí (Kamilah Ahmad, 2012) nhấn mạnh tầm quan trọng việc tác động nhân tố bên bên DN KTQT thực hành, tác giả có nhân tố ảnh hưởng đáng kể như: quy mô DN, mức độ cạnh tranh thị trường, tham gia chủ sở hữu cơng nghệ sản xuất tiên tiến, riêng nhân tố trình độ nhân viên kế tốn có tác động ngược chiều với việc vận dụng DN vừa nhỏ đến việc vận dụng trình độ nhân viên kế toán Tại Việt Nam, nhiều nghiên cứu cho thấy, có khác nhân tố tác động đến việc vận dụng KTQT lĩnh vực kinh doanh như: mức độ sở hữu Nhà nước DN, mức độ cạnh tranh thị trường, văn hóa DN, nhận thức người điều hành DN, quy mô DN, chi phí cho việc tổ chức K.TQT, chiến lược kinh doanh, trình độ nhân viên kế tốn, mức độ áp dụng công nghệ sản xuất tiên tiến Dựa vào lý thuyết quan hệ lợi ích - chi phí lý thuyết dự phịng; sở tổng họp nghiên cứu nước trước đây; từ mơ hình nghiên cứu (Pavlatos & Paggios, 2009); (Diah & Mahfud, 2018) Tác giả tiến hành kiểm định tác động nhân tố mơ hình dự kiến bao gồm: Giả thuyết thứ (H1): Văn hóa DN tác động tích cực đến việc vận dụng KTQT Giả thuyết thứ hai (H2): Quy mô khách sạn tác động tỷ lệ thuận với khả vận dụng KTQT Giả thuyết thứ ba (H3): Chiến lược kinh doanh có tác động đến khả vận dụng KTQT Già thuyết thứ tư (H4): Các nhà quản lý khách sạn hiểu rõ vai trị KTQT khả vận dụng cao Giả thuyết thứ năm (H5): Mơi trường kinh doanh rủi ro, khó đốn khơng lường trước khả vận dụng KTQT lớn Giả thuyết thứ sáu (H6): Mức độ cạnh tranh khốc liệt khả vận dụng KTQT khách sạn cao Giả thuyết thứ bảy (H7): Lợi ích đem lại cao so với chi phí phải bỏ khả vận dụng lớn Giả thuyết thứ tám (H8): Trình độ nhân viên kế toán đáp ứng cao giúp việc vận dụng KTQT thuận lợi, đạt hiệu Với nhân tố xác định mơ hình nghiên cứu đề xuất, tác giả tiến hành hiệu chỉnh từ thang đo nghiên cứu trước xây dựng thang đo cho nhân tố “Môi trường không chắn” Có biến quan sát cho thang đo phụ thuộc 25 biến quan sát cho thang đo độc lập Bảng Mơ hình nghiên cứu đê xt Malaysia Tại Indonesia, (Diah & Mahfud, 2018) cho rằng, hệ thống thông tin xử lý hiệu KTQT triển khai áp dụng DN vừa nhỏ Điều làm tăng khả cạnh tranh, giúp DN dễ dàng đối mặt với bất ổn mà môi trường kinh doanh tạo ra, cải thiện hiệu suất hoạt động Với kết có nhân tố tác động tích cực đến việc vận dụng KTQT bao gồm: nhận thức nhà quản lý, mức độ không chắn môi trường, quy mô DN nhân tố tác động tiêu cực 16 ^ỉạp chi ^Kế tốn (Ề^Ktểm tốn số tháng 5/2022 (Ngttơn: tác giá tòng hợp) Nghiên cưu trao 0ỔỈ Báng 1: Thang đo biến độc lập phụ thuộc mã hóa STT TEN CAC BỈÈ.N ỌLAN SAT Văn hóa tổ chức/ DN (Erscrim, 2012) II Vãn hóa DN đối Vãn hóa DN hướng tới hồ ữợ Văn hóa DN định hướng mục tiêu Văn hỏa DN luân thú nguyên lắc Quy mô DN (Khaled Abed llutaibat, 2005); (1'lacke & Segbers, 2005) ( I ran Ngọc Hùng, 2016) Số lượng nhản viân Doanh thu DN Số lượng phòng ban, chi nhánh cùa DN Chiến lược kinh doanh (Tuan Zainun Tuan -Mat 2010) (.'ung cấp dịch vụ lưu trú chẩl lượng cao Thường xuyên thay đồi thiết ké nhanh chóng giới thiệu sán phẩm thị trường Định hướng thị trường DN theo chiên lược phan ứng nhanh Nhận thức cua nhà quàn lý KTQT (Trân Ngục Hùng, 2016) NỌI đánh giá cao tính hữu ích cùa KTQT NỌL có nhu cầu cao vận dụng KTQT NQL sẵn sàng hồ trợ ngân sách de thực KTQT Môi trường không chăc chăn (Shahzadi & et al., 2018) tông hợp ý kiến chuyên gia Nhũng điêu kiện môi trường kính doanh khơng đốn trước Mức độ khơng chắn môi trường Mức độ cạnh tranh thị tnròng (Tuan Zainun Tuan Mat, 2010) tác giá khác Mức độ cạnh tranh giá so với đổi thù lình vực Số lưựng đối thù cạnh tranh phân khúc thị trường Mức độ cạnh tranh so với đối thù ưong lĩnh vực Quan hệ lọi ích - chi phí tổ chức KTQT (Trần Ngọc Hùng, 2016) tổng hợp ý kiến chuyên gia Chi phí đầu tư ban đầu Chi phí lư vấn lừ tổ chức/ chuyên gia tố chức KTQT Hiệu quà hr việc tồ chức KTỌT cao mức chi phí bõ Trình độ cúa nhân viên kể toán (Kamilah Ahmad, 2012) tổng hợp ý kiến chuyên gia Bằng cấp nhân viên kể tốn sờ hữu Nhân viên kể tốn có am hiểu lĩnh vực hoạt động cùa DN Nhân viên kể toán thường xuyên cập nhật kiến thức chuyên môn Khà vận dụng KTQT khách sạn địa bàn TpHCM (Trần Ngọc Hùng, 2016) lổng hợp ý kiến chuyên gia Khá nàng vận dụng KTỌT hồ trợ trình định Khá nâng vận dụng kỳ thuật KTỌT chiến lược Khả vận dụng kỷ- thuật KTỌT dự toán Khá vận dụng ky thuật KTQT chi phí 111 IV V VI VII VUI IX MẢ HÓA Vll VH1 V112 VH3 VH4 QM QMI ỘM2 vận dụng khách sạn cho họp lý phù họp Từ có nhìn khái quát hướng cho nghiên cứu minh Sau đó, có liệu cho nghiên cứu định tính thức lệ đạt yêu cầu (tỷ lệ 96,5%) cho giai đoạn nghiên cứu phần mềm “SPSS 26.0” Nghiên cứu chọn 122 khách sạn từ trở lên hoạt động địa bàn Tp.HCM để khảo sát cho 300 bảng câu hỏi QM3 CL CLI CL2 CL3 CL4 NT Kết quà nghiên cứu bàn luận 4.1 Kết nghiên cứu Kiêm định Cronbach ’s Alpha Các biến không phù họp (hệ số tương quan biến tổng thể-Corrected NTI NT2 NT3 MT MTI MF2 MD MĐI MĐ2 MĐ3 L1CP I.ĨCP1 I.ICP2 LICP3 TĐKT TĐKTI TĐKT2 TĐKT3 KQVD KỌVDI KQVD2 KQVD3 KQVD4 (Nguôn: tác ỊỊĨà tông hụp) Phương pháp nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu định tính tiến hành từ việc tổng họp kết nghiên cứu trước đây, tác giả tiến hành thu thập liệu câu hỏi mở, thảo luận với chuyên gia nhân tố tác động đến việc vận dụng K.TQT DN Đồng thời, liên hệ đến việc để khảo sát Kết qua thu 260 phiếu (đạt 86,7%); với 251 phiếu hợp Dữ liệu thu thập từ nghiên cứu định tính, tác giả tiến hành kiêm định đo lường mức độ tác động nhân tố ảnh hưởng đến việc vận dụng KTQT khách sạn ưên địa bàn Tp.HCM Phương pháp định lượng sử dụng liệu thức thu thập từ 251 bảng câu hỏi vấn đạt yêu cầu để đưa vào phần mềm SPSS 26.0 để phân tích, thống kê, xử lý số liệu chạy hồi quy tuyến tính Để sử dụng EFA, với 25 biến độc lập cỡ mẫu khảo sát phải lớn 250 (Tabachnick & Fidell, 2007) Do vậy, tác giả gởi 300 bảng câu hỏi Item^_ Total Correlation < 0.3 hệ so Cronbach’s Alpha < 0.6) loại bỏ bớt hạn chế biến rải rác trình nghiên cứu (Nguyễn Đình Thọ, 2013) Biến quan sát cho thang đo phụ thuộc có biến, thỏa mãn điều kiện nhận được, với hệ số Cronbach’s Alpha chung 0,821 Với 25 biến quan sát cho thang đo độc lập sau qua bước kiểm định Cronbach’s Alpha thi kết quà nhận cho thấy thang đo có mức độ đáng tin cậy Phăn tích nhân tố khám phá (EFA) Phân tích nhân tố khám phá EFA có giá trị KMO = 0.809 thỏa mãn điều kiện (0.5 < KMO < 1) Sig = 000 < 0.05 Điều chứng tỏ thang đo nhân tố tác động phù hợp biến quan sát có tương quan tuyến tính với nhân tố đại diện (Bảng 2) Vói kết phương sai trích (Total Variance Explained) 70.181% > 50% nghĩa nhân tố trích đọng 70.181 % trị số Eigenvalue = 1.137 > Do đó, nhân tố đại diện giữ lại (Hair & et al., 2006); (Đinh Phi Ho, 2011) Xét đến phân tích cho nhân tố khám phá, với cách xoay vng góc (Varimax) hệ số tải (Factor Loading) bang 0.5 ^ĩạp chí ^Kếtốn &