Hoàn thiện quản lý và tổ chức hệ thống kênh phân phối của CTCP bánh kẹo hải châ

Báo cáo chuyên đ ề thực tập Gvhd: PGS.TS Nguyễn Ngọc Huyền LỜI MỞ ĐẦU Hệ thống kênh phân phối cầu nối doanh nghiệp với người tiêu dùng Nó huyết mạch thể sống, thiếu hệ thống kênh phân phối doanh nghiệp khó tồng phát triển Việc xây dựng hoàn thiên hệ thống kênh phân phối giúp doanh nghiệp tạo lập trì lợi canh tranh dài hạn thị trường Vì việc tổ chức quản lý hẹ thống kênh phân phối hiệu cấn đề cấp bách đặt cho doanh nghiệp Việt Nam đặc biệt xu hội nhập đối t hủ cạnh tranh mạnh lên ngày không đối thủ nước mà doanh nghiệp mạnh nước ngồi CTCP Bánh kẹo Hải Châu khơng phải ngoại lệ Chuyên đề “Hoàn thiện quản lý tổ chức hệ thống kênh phân phối CTCP Bánh kẹo Hải Châu” phân tích, đánh giá trạng đặc điểm hệ thống kênh phân phối CTCP Bánh kẹo Hải Châu số năm gần đây, từ phát mâu thuẫn, điều bất hợp lý, điểm mạnh, điểm yếu hệ thống kênh phân phố i Công ty Trên sở lý luận thực tế, chuyên đề đề xuất số quan điểm, nguyên tắc, giải pháp nhằm hồn thiện cơng tác tổ chức quản lý kênh phân phối CTCP Bánh kẹo Hải Châu Đối tượng nghiên cứu chuyên đề hệ thống kênh phân phối CTCP Bánh kẹo Hải Châu số năm gần Chuyên đề khảo sát hệ thống kênh phân phối số công ty bánh kẹo hoạt động thị trường để so sánh đánh giá mức độ hợp lý, điểm mạnh, điểm yếu Công ty so với đối thủ cạnh tranh thị trường Chuyên đề sử dụng kết hợp phương pháp nghiên cứu khác phương pháp thu thập, tổng hợp phân tích liệu Cơng ty cung cấp Hồng Đình Trường QTKD Tổng hợp 44A LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Báo cáo chuyên đ ề thực tập Gvhd: PGS.TS Nguyễn Ngọc Huyền thơng qua quan sát thực tế thị trường; phương pháp thống kê; khái quát hoá; hệ thống hoá; phương pháp so sánh dự báo nghiên cứu Chuyên đề thực với mong muốn phát đặc điểm, đánh giá thực trạng tổ chức, tồn tại, nguyên nhân cần khắc phục tổ chức quản lý kênh phân phối; đề xuất quan điểm nguyên tắc giải pháp đồng có sở khoa học tính khả thi cho công tác tổ chức quản lý kênh phân phối CTCP Bánh kẹo Hải Châu Chuyên đề kết cấu thành ba chương không kể mở đầu, kết luận, danh mục tham khảo: Chương 1: Giới thiệu tổng quát CTCP Bánh kẹo Hải Châu Chương 2: Thực trạng công tác tổ chức quản lý hệ thống kênh phân phối CTCP Bánh kẹo Hải Châu thị trường nước Chương 3: Các giải pháp hoàn thiện tổ chức quản lý kênh phân phối CTCP Bánh kẹo Hải Châu thị trường nước Hoàng Đình Trường QTKD Tổng hợp 44A LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Gvhd: PGS.TS Nguyễn Ngọc Huyền Báo cáo chuyên đ ề thực tập PHẦN 1: TỔNG QUAN VỀ CTCP BÁNH KẸO HẢI CHÂU 1.1 Tổng quan CTCP Bánh kẹo Hải Châu CTCP Bánh kẹo Hải Châu (trước nhà máy Bánh kẹo Hải Châu) Công ty cổ phần trực thuộc Tổng công ty Mía đường I - Bộ Nơng nghiệp phát triển nông thôn Tên công ty: Công ty cổ phần Bánh kẹo Hải Châu Tên tiếng Anh: Hai Chau confectionery joint – stock Company Tên giao dịch quốc tế: Hai Chau confectionery joint – stock Company Hình thức pháp lý: Công ty cổ phần Tên viết tắt: HACHACO.JSC Ngành nghề kinh doanh: Lĩnh vực kinh doanh công ty xác định là: Sản xuất kinh doanh sản phẩm bánh kẹo, sản xuất kinh doanh bột gia vị loại, kinh doanh mì ăn liền, sản phẩm nước uống có cồn khơng có cồn, kinh doanh vật tư ngun liệu, bao bì ngành cơng nghiệp thực phẩm, xuất nhập trực tiếp mặt hàng Công ty phép kinh doanh (theo giấy phép kinh doanh cấp ngày 29/11/1994) như: Vật tư, nguyên liệu ngành bột mì, sữa, mì khơng qua uỷ thác xuất liên doanh liên kết với thành phần kinh tế khác Tính đến thời điểm nay, Cơng ty cịn sản xuất kinh doanh mặt hàng thị trường chấp nhận bao gồm: Các sản phẩm bánh kẹo, bột gia vị loại Địa chỉ: 15 Mạc Thị Bưởi – Minh Khai – Quận Hai Bà Trưng – Hà Nội Điện thoại: 04.8621664 Fax: 04 862520 Website: http:// www.haichau.com.vn Email: pkhvt@fpt.com Hồng Đình Trường QTKD Tổng hợp 44A LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Báo cáo chuyên đ ề thực tập Gvhd: PGS.TS Nguyễn Ngọc Huyền Tài khoản ngân hàng: 7301.0660F Ngân hàng đầu tư phát triển – Hà Nội Mã số thuế: 01.001141184-1 Diện tích mặt nay: 55.000m2 Trong đó: - Nhà Xưởng: 23.000m2 - Văn phịng: 3.000m2 - Kho bãi: 5.000m2 - Phục vụ công cộng: 2.400m2 1.2 Lịch sử hình thành phát triển CTCP Bánh kẹo Hải Châu Nhà máy Bánh kẹo Hải Châu khởi đầu kiện ngày 16/11/1964, Bộ trưởng công nghiệp nhẹ định số 35/HĐBT… tách ban kiến thiết khỏi Nhà Máy Miến Hoàng Mai, thành lập ban kiến thiết chuẩn bị sản xuất Dưới hướng dẫn chuyên gia Trung Quốc từ Thượng Hải Quảng Đông sang, Bộ phận kiến thiết chuẩn bị sản xuất khẩn trương vừa xây dựng vừa lắp đặt thiết bị cho phân xưởng mì sợi Tháng năm 1965, sau đợt nhà máy tuyển 116 công nhân cho phân xưởng mì, 95 cơng nhân cho phân xưởng kẹo Đồng thời cử 17 cán sang Trung Quốc học quy trình sản xuất mì, bánh kẹo, chế biến thực phẩm Ngày 2-9-1965, xưởng kẹo có sản phẩm xuất xưởng bán thị trường Cùng ngày vẻ vang nước (2/9) Bộ công nghiệp nhẹ thay mặt Nhà nước cắt băng khánh thành Nhà máy Hải Châu Nhà máy có trụ sở mặt sản xuất đặt đường Minh Khai - Quận Hai Bà Trưng – Hà Nội với tổng diện tích 50.000 m2 Hồng Đình Trường QTKD Tổng hợp 44A LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Báo cáo chuyên đ ề thực tập Gvhd: PGS.TS Nguyễn Ngọc Huyền 1.2.1 Thời kỳ đầu thành lập (giai đoạn 1965 – 1975) - Vốn đầu tư: Do chiến tranh phá hoại đế q uốc Mỹ nên Cơng ty khơng cịn lưu giữ số liệu vốn đầu tư ban đầu - Năng lực sản xuất gồm: v Phân xưởng sản xuất mì sợi: Một dâu chuyền sản xuất mì (mì trắng) bán giới, suất 1-1,2 tấn/ca sau nâng lên tấn/ca Sản phẩm chính: Mì sợi lương tực, mì thanh, mì hoa v Phân xưởng bánh: gồm dây chuyền máy giới cơng suất 2,5 tấn/ca Sản phẩm chính: Bánh quy (Hương thảo, quy dứa, quy bơ, quít) Bánh lương khơ ( phục vụ quốc phịng) v Phân xưởng kẹo: Gồm dây chuyền bán giới công suất dây chuyền 1,5 tấn/ca Sản phẩm chính: Kẹo cứng, kẹo mềm (Chanh, cam, cà phê) Số lượng cán nhân viên bình qn: 850 người/năm Trong thời kỳ chiến tranh phá hoại Đế quốc Mỹ (1972) nên phần nhà xưởng, máy móc thiết bị bị hư hỏng nặng Công ty tách phân xưởng kẹo sang nhà maý Miến Hà Nội thảnh lập nhà máy Hải Hà (nay công ty Bánh kẹo Hải Hà - Bộ công nghiệp nhẹ) 1.2.2 Thời kỳ 1976 – 1985 Sang thời kỳ Công ty khắc phục thiệt hại sau chiến tranh vào hoạt động bình thường Năm 1976, Bộ cơng nghiệp nhẹ thực phẩm cho nhà máy sát nhập với nhà máy sữa đậu nành Mẫu Sơn (Lạng Sơn) thành lập phân xưởng sấy phun Phân xưởng sản xuất hai mặt hàng: - Sữa đậu nành: Công suất 2,4 – 2,5 tấn/ca - Bột canh: Công suất 3,4 – tấn/ca Hồng Đình Trường QTKD Tổng hợp 44A LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Báo cáo chuyên đ ề thực tập Gvhd: PGS.TS Nguyễn Ngọc Huyền Năm 1978, Bộ công nghiệp thực phẩm cho điều dộng dây chuyền mì ăn liền từ Cơng ty Sam Hoa (TP Hồ Chí Minh) thành lập phân xưởng mì ăn liền Công suất dây chuyền: 2,5 tấn/ca Do nhu cầu thị trường tình trạng thiết bị, cơng ty lý dây chuyền Hiện tại, công ty nâng cấp đưa vào hoạt động dây chuyền Năm 1982, khó khăn bột mì Nhà nước bỏ chế độ độn mì sợi thay lương thực, Công ty Bộ công nghiệp thực phẩm cho ngừng hoạt động phân xưởng mì lương thực Công ty tận dụng mặt lao động đồng thời đầu tư 12 lò sản xuất bánh kem xốp công nhân suất 240 kg/ca Đây sản phẩm phía Bắc Số cán cơng nhân viên bình quân 1.250 người/năm 1.2.3 Thời kỳ 1986 – 1991 Năm 1989 – 1990 tận dụng nhà xưởng phân xưởng sấy phun công ty lắp đặt dây chuyền sản xuất Bia cơng suất 2000lít/ngày Dây chuyền nhà máy tự lắp đặt, thiết bị không đồng bộ, công nghệ lạc hậu, thuế suất mặt hàng cao nên hiệu kinh tế thấp, đến năm 1996 nhà máy ngừng sản xuất mặt hàng Năm 1990 – 1991 Công ty lắp ráp thêm dây chuyền sản xuất bánh quy Đài Loan nướng bánh lò điện khu nhà xưởng cũ Với giá trị tỷ đồng Mua thiết bị bao gói Nam Triều Tiên 500 triệu đồng Cơng suất dây chuyền 2,5 – 2,8 tấn/ca Số cán cơng nhân viên bình qn 950 người/năm Hồng Đình Trường QTKD Tổng hợp 44A LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Báo cáo chuyên đ ề thực tập Gvhd: PGS.TS Nguyễn Ngọc Huyền 1.2.4 Thời kỳ 1992 đến Công ty đẩy mạnh sản xuất sâu vào mặt hàn truyền thống ( bánh, kẹo) mua sắm thêm thiết bị mới, thay đổi mẫu mã mặt hàng, nâng cao chất lượng sản phẩm cho phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng - Năm 1993, Công ty mua thêm dây chuyền sản xuất bánh kem xốp CHLB Đức công suất tấn/ca Đây dây chuyền sản xuất bánh đại Việt Nam, tiên tiến Đông Nam Á, lúc vố cơng ty có khoảng 10 tỉ VNĐ Đây bước ngoặt mới, lần Việt Nam có loại bánh với cơng nghệ cao, sản xuất nước khởi đầu cạnh tranh thắng lợi trước số nước chủng loại - Năm 1994, Công ty mua thêm dây chuyền phủ Socola cho sản phẩm bánh CHLB Đức công suất 500 kg/ca phủ socola 700 kg/ca Ngày 29/9/1994, để phù hợp với chức nhiệm nhiệm vụ kinh doanh giai đoạn mới, nhà máy có định đổi tên thành Công ty Bánh kẹo Hải Châu doanh nghiệp nhà nước trực thuộc Tổng cơng ty Mía đường I thuộc Bộ công nghiệp Công nghiệp thực phẩm (nay Bộ Nông nghiệp phát triển Nông thôn) - Năm 1995 nâng lên bước, công ty đầu tư tiếp dây chuyền phủ Socola bánh kem xốp CHLB Đức, trị giá 3,5 tỉ đồng Nam 1995 năm đạt thắng lợi sản xuất kinh doanh đổi công nghệ bánh kẹo loại bỏ dây chuyền sản xuất mì ăn liền cũ, đưa tổng doanh thu từ 14 trỉ đồng năm 1991 lên 52 tỉ đồng năm 1995 thu nhập người lao động tăng lần so với năm 1991 Được tài trợ Oxtralia – chương trình phịng chống bướu cổ - Cơng ty Bánh kẹo Hải Châu đầu tư dây chuyền công nghệ sản xuất bột canh Iôt với công suất – tấn/ca Hồng Đình Trường QTKD Tổng hợp 44A LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Báo cáo chuyên đ ề thực tập - Gvhd: PGS.TS Nguyễn Ngọc Huyền Năm 1996, Công ty liên doanh với Bỉ thành lập công ty liên doanh sản xuất Socola, sản phẩm chủ yếu xuất (70%) Đông thời công ty mua lắp đăt thêm dây chuyền sản xuất kẹo CHLB Đức Dây chuyền sản xuất kẹo cứng công suất 2.400 kg/ca Dây chuyền sản xuất kẹo mềm công suất 3.000 kg/ca Giá trị tài sản tăng khoảng 24 tỉ VNĐ - Năm 1998, Công ty đầu tư mở rộng dây chuyền sản xuất bánh kem xốp với công xuất thiết kế 1,6 tấn/ca dây chuyền sản xuất Socola công suất thiết kế 2,2 tấn/ca Số cán cơng nhân viên trung bình thời kỳ 1010 người Từ ngày 03 tháng năm 2005, Công ty bánh kẹo Hải Châu thức chuyển từ doanh nghiệp Nhà nước sang cơng ty cổ phần theo định số 3635/QĐ – BNN – TCCB ngày 22 tháng 10 năm 2004 Bộ trưởng NN & PTNT việc chuyển Công ty Bánh kẹo Hải Châu sang Công ty cổ phần Bánh kẹo Hải Châu Giá trị vốn thực 142 tỉ đồng 279.768.382 đồng Trong đó, giá trị thực tế phần vốn góp Nhà nước cơng ty 32 tỉ 225.359.774 đồng Lao động Công ty thời điểm cổ phần hố có 1.069 người, chuyển sang làm việc Công ty cổ phần 852 người, số lại 217 người giải theo sách hành Nhà nước Vốn điều lệ CTCP Bánh kẹo Hải Châu 30 tỉ đồng, tổng số vốn chia thành 300.000 cổ phần nhau, cổ phần 100.000 đồng Nhà nước giữ 58%, người lao động công ty giữ 38,70% cổ phần bán cho đối tượng bên ngồi cơng ty 3,3% vốn điều lệ CTCP Bánh kẹo Hải Châu thức thực chế độ hạch tốn kinh tế độc lập, có dấu riêng, mở tài khoản giao dịch ngân hàng theo quy định pháp luật, hoạt động theo luật doanh nghiệp điều lệ cơng ty cổ phần Hồng Đình Trường QTKD Tổng hợp 44A LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Báo cáo chuyên đ ề thực tập Gvhd: PGS.TS Nguyễn Ngọc Huyền 1.3 Các đặc điểm kinh tế kỹ thuật CTCP Hải Châu 1.3.1 Đặc điểm sản phẩm Sản phẩm Công ty Công ty chia làm nhóm chính: Bánh quy, bánh kem xốp, bánh mềm, lương khơ, kẹo loại, bột canh Chúng có số đặc điểm sau: - Sản phẩm bánh kẹo thuộc vào nhóm đồ ăn nhẹ, có giá trị đơn vị sản phẩm nói chung nhỏ, sản phẩm phân phối rộng khắp nước Chính đặc tính cầu sản phẩm định đến tốc độ khả tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp - Bánh kẹo sản phẩm chế biến từ nhiều nguyên vật liệu dễ bị vị sinh vật phá huỷ nên bánh kẹo có thời gian bảo quản ngắn yêu cầu vệ sinh nghiệp cao Đặc điểm ảnh hưởng đến định phương thức bảo quản, vận chuyển, cách thức tổ chức hệ thống kênh phân phối - Thời gian sản xuát bánh kẹo ngắn, thường – nên khơng có sản phẩm dở dang Công nghệ đại sản phẩm tạo có chất lượng cao, mẫu mã đẹp, tỷ lệ phế phẩm nhỏ - Việc tiêu thụ bánh kẹo mang tính chất thời vụ Mặt khác, sản phẩm có chu kỳ sống ngắn chủng loại thay nhau, địi hỏi doanh nghiệp phải khơng ngừng phát triển sản phẩm Bánh quy Công ty gồm nhiều chủng loại khác nhau: Bánh quy Hải Châu, Hương thảo, Hướng dương, bánh quy sữa, bánh quy hoa quả, bánh quy Marie… Bánh kem xốp loại bánh cao cấp người tiêu dùng ưa chuộng Sản phẩm bánh kem xốp Công ty gồm loại: Lương khô ca cao, lương khô đậu xanh, lương khô dinh dưỡng, lương khô tổng hợp, lương khô 702 lương khô 307 Hồng Đình Trường QTKD Tổng hợp 44A LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Báo cáo chuyên đ ề thực tập 10 Gvhd: PGS.TS Nguyễn Ngọc Huyền Kẹo gồm có kẹo cứng, kẹo mềm với nhiều hương vị đặc sắc (cam, táo, dâu, nho, ổi…) kẹo Sơcơla có nhân phục vụ người có thu nhập cao.\ Cơng ty sản xuất loại bột canh bột canh thường bột canh iốt có hương vị khác tôm, gà… Sản phẩm CTCP Bánh kẹo Hải Châu chủ yếu dành cho đối tượng có thu nhập thấp trung bình 1.3.2 Đặc điểm quy trình cơng nghệ Cơng ty Quy trình cơng nghệ CTCP Bánh kẹo Hải Châu giống nhiều doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo khác, sản xuất theo quy trình sản xuất giản đơn Cơng ty có nhiều phân xưởng, phân xưởng có quy trình sản xuất riêng biệt cho sản phẩm khác nhau, dâu chuyền cơng nghệ sản xuất nhiều loại sản phẩm thuộc dây chuyền cơng nghệ sản xuất nhiều loại sản phẩm thuộc chủng loại Trong phân xưởng, việc sản xuất tổ chức khép kín, riêng biệt sản xuất sản xuất hàng loạt, chu kì sản xuất ngắn, khơng có sản phẩm dở dang, sản lượng ổn định Sau sản phẩm phân xưởng sản xuất hoàn thành, phận KCS kiểm tra để xác nhận chất lượng sản phẩm 1.3.3 Đặc điểm lao động Như ta thấy: Lao động gián tiếp: 150 ngưởi chiếm 22,7% số lao động Cơng ty Có nhiều phịng có 100% số nhân viên có trình độ đại học Tỷ lệ lao động gián tiếp Công ty tương đối cao, ảnh hưởng đến tính cạnh tranh Cơng ty đội giá thành lên cao Do đó, Cơng ty cần tinh giảm đội ngũ lao động cho phù hợp, đảm bảo cấu lao động hợp lý góp phần tiết kiệm chi phí sản xuất, hạ giá thành sản phẩm, nâng cao khả cạnh tranh giá Hồng Đình Trường QTKD Tổng hợp 44A LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Báo cáo chuyên đ ề thực tập 47 Gvhd: PGS.TS Nguyễn Ngọc Huyền - Tăng cường công tác tiếp thị, marketing nhằm giữ vững phát triển thị trường nước chiều rộng lẫn chiều sâu, tiếp cận tìm bạn hàng nước để xuất sản phẩm, trước mắt xuất sang nước khu vực Đông Âu Phát huy mạnh Trung tâm kinh doanh sản phẩm phục vụ thương mại, chi nhánh TP HCM Đà Nẵng Mở thêm cửa hàng, ĐL bán buôn, bán lẻ vùng thị trường Đặc biệt, triển khai nhanh chóng việc khai trương trung tâm kinh doanh phục vụ thương mại chi nhánh Miền Trung thành phố Vinh - tỉnh Nghệ An - Phát triển, nâng cao trình độ đội ngũ nhân viên tiếp thị chuyên nghiệp quản lý bán hàng Hồn thiện hệ thống chế độ, sách tiêu thụ sản phẩm đảm bảo tính linh hoạt, kịp thời, phù hợp với diễn biến thị trường tăng cường mối quan hệ với ĐL để tạo hệ thống kênh phân phối vững chắc, đẩy mạnh tiêu thụ - Phát triển hệ thống kênh phân phối cách khoa học vững chiều rộng lẫn chiều sâu Cơng ty tiếp tục trì lợi hoạt động tiêu thụ thị trường miền Bắc truyền thống, đẩy mạnh hoạt động tiêu thụ thị trường miền Trung Nam cách mở thêm số lượng ĐL khu vực - Triệt để tiết kiệm qui trình SXKD, giảm tỉ lệ hao hụt nguyên nhiên vật liệu, phấn đấu giảm chi phí sản xuất sở nghiên cứu, ứng dụng khoa học kỹ thuật, cải tiến cơng nghệ, rà sốt, chỉnh lý định mức kinh tế kỹ thuật cho phù hợp Mở rộng khai thác nguồn cung ứng vật tư, tạo điều kiện lựa chọn tốt chủng loại, chất lượng giá Tìm biện pháp giảm hợp lý chi phí đầu vào, thực phương châm khai thác tận gốc, tiết kiệm tối đa chi phí tiếp nhận vận chuyển, nâng cao hiệu cung ứng vật tư, tạo điều kiện hạ giá thành sản phẩm Đảm bảo tốt vệ sinh cơng nghiệp, vệ sinh thực phẩm an tồn thiết bị, người sản xuất Hồng Đình Trường QTKD Tổng hợp 44A LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Báo cáo chuyên đ ề thực tập 48 Gvhd: PGS.TS Nguyễn Ngọc Huyền - Tiếp tục nghiên cứu cải tiến thiết bị công nghệ tiếp thu công nghệ nhằm nâng cao chất lượng đa dạng hoá sản phẩm, cải tiến bao bì mẫu mã nhằm tăng sức cạnh tranh sản phẩm, thương hiệu Hải Châu thị trường nước bước tạo uy tính thị trường khu vực quốc tế Giữ vững truyền thống uy tín tín nhiệm, ưa chuộng người tiêu dùng sản phẩm Cơng ty Sau khảo sát tình hình SXKD Công ty, đặc biệt công tác tổ chức quản lý hệ thống kênh phân phối Công ty, phân tích mặt mạnh mặt cịn tồn Công ty thời gian qua; kết hợp kiến thức học nhà trường thực tế, với mong muốn góp phần vào thực phương hướng Công ty vạch ra, em xin đề xuất số biện pháp sau nhằm góp phần hồn thiện cơng tác tổ chức quản lý hệ thống kênh phân phối Công ty Bánh kẹo Hải Châu thời gian tới 3.2 Một số biện pháp hồn thiện cơng tác tổ chức quản lý hệ thống kênh phân phối Công ty Bánh kẹo Hải Châu 3.2.1 Đẩy mạnh công tác nghiên cứu thị trường Nghiên cứu thị trường khâu công tác tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp Nó có vai trị thu thập thơng tin cần thiết để làm thiết lập chiến lược phát triển hoàn thiện hệ thống kênh phân phối Quả nghiên cứu tốt hay không ảnh hưởng đến hiệu việc dự báo nhu cầu xây dựng kế hoạch sản xuất Có nghiên cứu xác nhu cầu thị trường doanh nghiệp có định đắn cho thị trường sản phẩm Thực tế Công ty Bánh kẹo Hải Châu, công tác nghiên cứu thị trường chưa mang tính chun mơn hố cao, thơng tin cịn chưa xác (thơng tin chủ yếu thu thập qua ĐL tiêu thụ) chưa dự báo mang tính đón đầu Vì phát triển lâu dài, Công ty cần phải thường xuyên đẩy mạnh nghiên cứu, thu thập thông tin thị trường Hồng Đình Trường QTKD Tổng hợp 44A LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Báo cáo chuyên đ ề thực tập 49 Gvhd: PGS.TS Nguyễn Ngọc Huyền Để công tác nghiên cứu nhu cầu thị trường đạt kết cao, Công ty cần thu thập thông tin xung quanh nội dung sau: - Đối với thị trường người mua, Cơng ty cịn cần nắm bắt thơng tin ngồi Cơng ty khách hàng Cơng ty mua hàng với số lượng bao nhiêu? Cần biết khách hàng mua hàng Cơng ty khách hàng mua hàng Công ty khác - Các thông tin đối thủ cạnh tranh Đây yếu tố tất yếu kinh tế thị trường Việc nắm bắt thông tin đối thủ cạnh tranh có vai trị quan trọng doanh nghiệp định đến thành bại doanh nghiệp Các thơng tin cần cụ thể, kịp thời xác Trước Công ty nắm bắt thông tin như: số lượng đối thủ cạnh tranh có mặt t hị trường, tình hình tài khối lượng bán họ, Cơng ty cần phải nắm thêm thông tin khác thông tin sách giá cả, sách phân phối, xúc tiến, chế độ hoa hồng trả cho hàng ĐL, chương trình khuyến mại Từ Cơng ty xây dựng cho sách phân phối phù hợp khoa học, trì tạo ưu kênh phân phối cạnh tranh - Công ty cần đẩy mạnh việc nghiên cứu khách hàng với nhu cầu hành vi mua sắm họ Hiểu biết đầy đủ khách hàng với nhu cầu hành vi mua sắm họ sở quan trọng có ý nghĩa định đến khả lựa chọn xây dựng hệ thống kênh phân phối khoa học phù hợp với đối tượng khách hàng nâng cao hiệu tiêu thụ, đáp ứng nhanh chóng nhu cầu người tiêu dùng thời kỳ giai đoạn Đối với đối tượng mua hàng cá nhân, gia đình mua hàng mục đích tiêu dùng, nhóm đối tượng khác tuổi tác giới tính, thu nhập trình độ văn hố, sở thích … tạo nên phong phú nhu cầu mong muốn Hoàng Đình Trường QTKD Tổng hợp 44A LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Báo cáo chuyên đ ề thực tập 50 Gvhd: PGS.TS Nguyễn Ngọc Huyền khách hàng việc mua sắm sử dụng hàng hoá Để tiếp cận với đối tượng tiêu dụng này, Công ty cần phải nắm bắt khu vực địa bàn có nhu cầu tiêu dùng lớn, đặc biệt khu vực mà người lao động có thu nhập cao Các định mua hàng nhóm khách hàng thường mang tính cá nhân Cơng ty cần tìm biện pháp Marketing hợp lý để kích thích khách hàng mua hàng Đối với khách hàng tổ chức nhóm khách hàng mua hàng với khối lượng nhiều thường xun Cơng ty giảm giá vận chuyển đến tận nơi mà khơng tính cước vận chuyển Do đặc điểm kênh phân phối mà công ty lựa chọn phân phối hàng hố Cơng ty chủ yếu thơng qua hệ thống ĐL nên Công ty không thiết phải thành lập phòng chuyên trách nghiên cứu thị trường (phịng Marketing, phịng nghiên cứu thị trường) cơng ty khác mà Cơng ty giao cơng việc nghiên cứu thị trường cho phòng kinh doanh đảm nhiệm Để thực tốt công tác nghiên cứu thị trường Công ty cần đạo phân giao nhiệm vụ cụ thể cho cán nhân viên phòng + Trưởng phịng kinh doanh có nhiệm vụ nắm bắt chiến lược sản xuất kinh doanh Cơng ty, Từ định chiến lược Marketing phù hợp Điều phối hoạt động phận, đưa định cuối + Các nhân viên thị trường phịng có nhiệm vụ thu thập thông tin thị trường, đối thủ cạnh tranh, nắm bắt tình hình thị trường địa bàn phụ trách biện pháp có thể, phụ trách tiêu thụ sản phẩm, trực tiếp quản lý ĐL địa bàn phụ trách, hình thành ý tưởng sản phẩm phù hợp với nhu cầu, đáp ứng với thay đổi nhu cầu tiêu dùng thị trường, báo cáo tình hình thị trường với trưởng phịng, bàn bạo thảo luận, giải xử lý báo cáo để báo thời mức biến động thị trường để đưa hướng giải Hồng Đình Trường QTKD Tổng hợp 44A LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Báo cáo chuyên đ ề thực tập 51 Gvhd: PGS.TS Nguyễn Ngọc Huyền Biện pháp giúp cho hoạt động phân phối thông suốt hiệu dài hạn, thích ứng linh hoạt với biến động thị trường Các nguồn thông tin thu thập từ nguồn ngồi Cơng ty Cụ thể thông tin: Thông tin Công ty: Cơ cấu sản lượng doanh thu tiêu thụ loại sản phẩm năm (Tuỳ thuộc vào yêu cầu cụ thể có giấy đề nghị cung cấp loại thơng tin gì) tồn hay khu vực, so sánh với năm trước (Từ – năm từ 1-5 năm); thông tin cán tiếp thị cán tiêu thụ Công ty cung cấp báo cáo định kỳ tuần, tháng năm, báo cáo đột xuất; mức độ khiếu nại khách hàng số lượng sản phẩm khách hàng trả lại Các thông tin thu thập từ bên ngồi Cơng ty: Thu thập từ phương tiện thơng tin đại chúng cung cấp như: Đài, báo chí, sách, mạng Internet, …Các ý kiến đánh giá khách hàng hội nghị khách hàng hội chợ; Các ý kiến, nhận xét nhà phân phối thu thập thơng qua phiếu thăm dị ý kiến khách hàng kết điều tra trực tiếp thị trường Các thơng tin phân loại cho khu vực kinh doanh, loại sản phẩm theo loại sản phẩm theo khu vực loại sản phẩm Công ty thị trường chung Biện pháp thu thập thơng tin qua dạng như: vấn trực tiếp, qua điện thoại, qua hội nghị khách hàng … Ngoài việc đánh giá thường xun Cơng ty cần có đợt đánh giá định kỳ nhằm tổng hợp phân tích đánh giá cách bao quát tình hình thị trường để đưa chiến lược mang tính dài hạn cho giai đoạn Như công tác nghiên cứu thị trường thực tốt Công ty giúp Công ty phân phối sản phẩm hợp lý hơn, đáp ứng đủ nhu cầu thị trường, từ giữ vững phát triển phạm vi thị trường Công ty Hồng Đình Trường QTKD Tổng hợp 44A LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Báo cáo chuyên đ ề thực tập 52 Gvhd: PGS.TS Nguyễn Ngọc Huyền 3.2.2 Mở rộng kênh phân phối tới thị trường Miền Trung Miền Nam Hiện nay, hệ thông phân phối Công ty thị trường Miền Trung Miền Nam thiếu yếu Cả hai thị trường miền Trung miền Nam có 26 ĐL cấp I Công ty 28% số lượng ĐL Cơng ty miền bắc có tới 76 ĐL cấp I chiếm 71% số lượng ĐL công ty sản lượng sản phẩm tiêu thụ sản phẩm hai thị trường khiêm tốn so với thị trường miền Bắc so với nhu cầu thị trường Do vậy, thị trường miền Trung miền Nam lại thị trường tiềm năng, hứa hẹn nhu cầu tiêu dùng Việc phát triển hệ thống kênh phân phối hai thị trường chiến lược vô cần thiết chiến lược Công ty cho phát triển lâu dài tương lai Đây công việc mà công ty cần gấp rút triển khai trước đối thủ khai thác mạnh vào hai thị trường Để phát triển hệ thống kênh phân phối thị trường Công ty cần đẩy mạnh Công tác nghiên cứu thị trường hai thị trường Các cán nhân viên hai chi nhánh đại diện Đà Nẵng TP Hồ Chí Minh có nhiệm vụ khảo sát tìm hiểu nhu cầu, đặc điểm tiêu dùng, điều kiện địa lý để báo cáo Công ty nhằm tổng hợp phân tích đưa kết luận nhu cầu, thói quen tiêu dùng Từ đó, cơng ty nghiên cứu đưa sản phẩm phù hợp với nhu cầu tiêu dùng đồng thời thiết lập, xây dựng củng cố phát triển hệ thống kênh phân phối hợp lý khoa học phù hợp với tình hình thị trường, đáp ứng tốt nhu cầu thị hiếu tiêu dùng người dân Có thể khái quát số đặc điểm tiêu dùng thị trường miền Trung miền Nam sau: Đối với miền Trung: người tiêu dùng ưu thích sản phẩm có vị cay, thói quen mua theo gói khơng quan tâm nhiều đến hình thức, mật độ khách hàng khơng tập trung, điều kiện địa lý không thuận lợi, giao thông chưa thực phát triển miền Nam hay miền Bắc Do Cơng ty Hồng Đình Trường QTKD Tổng hợp 44A LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Báo cáo chuyên đ ề thực tập 53 Gvhd: PGS.TS Nguyễn Ngọc Huyền cần sản xuất sản phẩm vừa có vị vừa có vị cay, việc hỗ trợ vận chuyển cho ĐL cần tăng cường, ưu tiên Đối với thị trường miền Nam: người tiêu dùng ưa thích sản phẩm có vị trái cây, mua với so lượng lớn lần mua (thường theo cân theo gói) họ khơng quan tâm nhiều đến hình thức người tiêu dùng miền Bắc, mật độ người tiêu dùng khác tập trung, điều kiện giao thông thuận lợi Do vậy, Công ty cần đưa sản phẩm có hương vị trái cây, mật độ ĐL vừa phải tập trung vùng dân cư đông người Việc phát triển hệ thống kênh phân phối hai thị trường nhanh giúp cho Cơng ty có vị vững thị trường, tăng nhanh thị phần ngành bánh kẹo Để thực phát triển hệ thống kênh phân phối hai thị trường cách thuận lợi, Công ty cần đẩy manh hoạt động tiếp thị quảng cáo nhằm nhanh chóng giới thiệu công ty, sản phẩm tới người tiêu dùng, xây dựng hình ảnh lịng người tiêu dùng Bên cạnh xây dựng thêm ĐL mới, Công ty cần tiếp tục hồn thiện sách phân phối theo hướng ưu tiên so với thị trường miền Bắc đặc điểm thị trường xa so với Công ty, điều kiện giao thơng khó khăn, việc kiểm sốt thực khó khăn thị trường rộng lớn khơng tập trung thị trường miền Bắc để tạo mối quan hệ tốt đẹp với thành viên hệ thống phân phối 3.2.3 Quản trị kiểm sốt có hiệu hệ thống kênh phân phối Khi khu vực thị trường tập trung nhiều ĐL dẫn đến canh tranh gay gắt ĐL, làm giảm hiệu hoạt động ĐL,, đồng thời khiến khách hàng tin tưởng vào sản phẩm Công ty Công ty cần tổ chức phân bổ lại lực lượng ĐL khu vực thị trường cho hợp lý vừa đảm bảo bao trùm thị trường mục tiêu, tăng sản lượng tiêu thụ, vừa đảm bảo dễ quản lý, dễ kiểm tra Hồng Đình Trường QTKD Tổng hợp 44A LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Báo cáo chuyên đ ề thực tập 54 Gvhd: PGS.TS Nguyễn Ngọc Huyền - Đối với ĐL cấp I: kiểm tra soát lại khả kinh tế tình hình bán hàng ĐL, nhiệt tình tích cực làm thị trường ĐL sản phẩm Công ty Cần phải dứt khoát chấm dứt hợp đồng ĐL có doanh số thấp làm việc khơng hiệu mà lại thiếu nhiệt tình Cơng ty, cịn ĐL có doanh số thấp nguyên nhân khách quan gặp khó khăn Cơng ty nên có biên pháp hỗ trợ giúp đỡ họ vượt qua giai đoạn khó khăn, làm điều ĐL nhiệt tình nhất, trung thành Cơng ty - Đối với ĐL cấp II: Công ty cần xây dựng, mở rộng, khai thác thiết lập mạng lưới cấp II bao quát toàn thị trường, kiểm sốt chặt chẽ tình hình bán hàng ĐL để đánh giá sức mua, sức tiêu thụ sản phẩm Công ty tới tay người tiêu dùng tránh tình trạng hàng tồn kho lâu ngày ĐL quy hồi Cơng ty Cơng ty cần tìm hiểu ĐL cấp II có khả bán hàng đem lại hiệu cao tiềm lực kinh tế mạnh để sẵn sang thay ĐL cấp I làm ăn không hiệu - Mặt khác để tăng cường khả tiêu thụ sản phẩm, Công ty cần quan tâm đến mạng lưới bán lẻ Hiện Công ty bán lẻ thông qua số siêu thị, hội chợ, triển lãm, sản lượng tiêu thụ chiếm tỷ trọng nhỏ tổng sản lượng bán Công ty Công ty cần có chinh sách khuyến khích, kích thích hợp lý mạng lưới tăng sản lượng tiêu thụ lên đáng kể họ khơng nới giới thiệu, quảng cáo sản phẩm mà nơi tiếp xúc trực tiếp với khách hàng, ảnh hưởng đến định tiêu dùng khách hàng người cung cấp thơng tin phản hồi cho Cơng ty để có biện pháp điều chỉnh kịp thời đáp ứng kinh hoạt thay đổi nhu cầu người tiêu dùng Trong thời gian tới công ty cần mở thêm điểm bán lẻ Hồng Đình Trường QTKD Tổng hợp 44A LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Báo cáo chuyên đ ề thực tập 55 Gvhd: PGS.TS Nguyễn Ngọc Huyền hàng giới thiệu sản phẩm thành phố lớn Hà Nội, Hải Phòng, Quảng Ninh, Huế, Thành phố Hồ Chí Minh…và Cơng ty nên có sách khuyến khích cửa hàng (hộ kinh doanh) đến ký hợp đồng trực tiếp với Công ty Công ty cho đội ngũ tiếp thị liên hệ trực tiếp với sở kinh doanh để tạo mạng lưới tiêu thụ dày đặc theo phương châm gửi bán hưởng hoa hồng chìu trách nhiệm cung ứng (đưa hàng đến tận nơi), điều tiết, thu hồi sản phẩm ế đọng lâu dài Như không tạo điều kiện thuận lợi vốn mà làm tăng thu nhập cho sở kinh doanh, họ không ngần ngại việc nhân hàng gửi bán Công ty - Công ty cần cho phép chi nhánh trung tâm giới thiệu sản phẩm chủ động hoạt động thị trường tiêu thụ sản phẩm hưởng chi phí chiết khấu ĐL Với mục tiêu ổn định phát triển thị trường, việc điều chỉnh sách quản lý kênh phù hợp với thị trường tạo hợp tác chặt chẽ ĐL với Công ty, thúc đẩy doanh thu sản lượng hàng tháng, sở xây dựng kế hoạch sản xuất tiêu thụ theo vùng thị trường - Công ty cần tiếp tục thường xuyên quảng bá sản phẩm, tích cực tìm nguồn xuất Cơng ty cử nhiều đoàn cán khảo sát, tham gia hội chợ triển lãm nước Duy trì phát triển xuất tiểu ngạch sô thị trường nhỏ lẻ, đẩy manh hợp tác cải tiến để xuất ngạch Cơng ty cần tiếp tục phát triển thị phần nước Lào, Trung Quốc, Nga nước Đông Âu… Về cải tiến dịch vụ sau bán: Trong môi trường kinh doanh dịch vụ sau bán ngày có vai trị quan trọng, yếu tố quan trọng để lôi kéo, thu hút giữ khách hàng Những việc mà Công ty cần làm là: Hồng Đình Trường QTKD Tổng hợp 44A LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Báo cáo chuyên đ ề thực tập 56 Gvhd: PGS.TS Nguyễn Ngọc Huyền - Dịch vụ bảo hành ĐL, cửa hàng khách hàng: thơng báo sách bảo hành, mức độ bảo hành dịch vụ có liên quan Các ĐL nhận hàng Cơng ty bán dịp lễ tết số lượng nhiều mà khơng tiêu thụ hết Cơng ty xem xét nhận lại sản phẩm có sách hỗ trợ thích hợp, cung cấp báo gói hỗ trợ kinh phí cho việc bao gói lại sản phẩm hàng hố vị rách vỡ bao gói qua trình vận chuyển - Tăng cường hình thức khuyến mại sản phẩm cho ĐL cấp I cấp II vào dịp nắng nóng dịp tiêu thụ hàng chậm - Hiện Cơng ty có sách khuyến khích thơng qua chiết khâu cho ĐL cấp I cấp II, chưa có sách khuyến khích người tiêu dùng cuối Do đó, Cơng ty cần đưa giải pháp bao gói sản phẩm tiêu thụ chạy hình thức quảng cáo tốt 3.2.4 Hồn thiện sách Marketing, tăng cường khuyến khích hỗ trợ cho thành viên hệ thống kênh phân phối 3.2.4.1 Đẩy mạnh hoạt động quảng cáo Trong giai đoạn thị trường có cạnh tranh gay gắt, việc quảng cáo giữ vai trò quan trọng Nhờ quảng cáo mà hàng hoá bán đợc nhanh nhiều hơn, quy mô rộng Thông qua quảng cáo thương hiệu sản phẩm, hình ảnh doanh nghiệp thu hút nhiều khách hàng Vì vậy, quảng cáo góp phần quan trọng thúc đẩy sản xuất kinh doanh, tiêu thụ sản phẩm Hiện thị trường sản phẩm bánh kẹo đa dạng phong phú chủng loại, mẫu mã, nhiều đơn vị cung cấp, khách hàng không phân biệt sản phẩm mới, cũ Tâm lý khách hàng quan tâm đến sản phẩm họ nghĩ sản phẩm nâng cao chất lượng bị hàng giả Vì vậy, để sản phẩm đến tay Hồng Đình Trường QTKD Tổng hợp 44A LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Báo cáo chuyên đ ề thực tập 57 Gvhd: PGS.TS Nguyễn Ngọc Huyền người tiêu dùng cách nhanh (nhằm giảm cạnh tranh) phải thông qua công việc quảng cáo Thực tế cho thấy sản phẩm sau quảng cáo khơng tiêu thụ nhanh chóng mà cịn có tác dụng đến nhà sản xuất điều chỉnh để hồn thiện sản phẩm đó, hệ th ống phân phối thực phát huy tác dụng, trở lên thơng suốt hiệu Trong thời gian qua Công ty Bánh kẹo Hải Châu, hoạt động quảng cáo chưa quan tâm mức, ảnh hưởng không nhỏ tới hoạt động tiêu thụ sản phẩm Cơng ty Vì vậy, hoạt động cần phải tăng cường thời gian tới 3.2.4.2 Hồn thiện sách tiêu thụ Cơng ty Mục tiêu Công ty ổn định phát triển thị trường, vị việc điều chỉnh chế độ sách phù hợp với thị trường tạo r a hợp tác chặt chẽ ĐL với Công ty, thúc đẩy doanh thu sản lưởng tiêu thụ, sở xây dựng kế hoạch sản xuất tiêu thụ sản phẩm theo vùng thị trường cụ thể tháng, quý, năm Công ty cần đa dạng hoá sản phẩm theo hướng phát triển hệ thống danh mục sản phẩm Mặc dù Công ty xây dựng hệ thống danh mục sản phẩm với 76 chủng loại sản phẩm khác nhau, trước biến động không ngừng nhu cầu thị trường phát triển với tốc độ chóng mặt đối thủ cạnh tranh, địi hỏi Cơng ty phải tạo cho sản phẩm mới, khác biệt đem lại khả cạnh tranh cao Để đổi sản phẩm Cơng ty thực thưc hướng: - Thứ chất lượng sản phẩm: Chất lượng yếu tố quan t rọng việc thu hút khách hàng đến với Cơng ty Để nâng cao chất lượng sản phẩm Cơng ty cần có chủ trương đẩy mạnh phong trào phát huy sáng kiến kỹ thuật đơn vị động viên khuyến khích cán kỹ thuật không ngừng nâng cao kiến thức học tập nhanh chóng tiếp thu kiến thức Tăng cường công tác nghiên cứu nhu cầu, đặc điểm tâm Hồng Đình Trường QTKD Tổng hợp 44A LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Báo cáo chuyên đ ề thực tập 58 Gvhd: PGS.TS Nguyễn Ngọc Huyền lý thị hiếu thị trường, tìm nguyên vật liệu tạo sản phẩm có chất lượng cao hơn, kinh tế hơn, có đặc điểm thu h út khách hàng Kiểm soát tốt khâu dự trữ nguyên vật liệu để đảm bảo chất lượng nguyên vật liệu từ đảm bảo chất lượng sản phẩm Trong q trình sản xuất phải tăng cường cơng tác kiểm tra chất lượng khâu Các sản phẩm trước nhập xuất kho phải kiểm tra qua phận KCS xưởng Hoàn thiện hệ thống đảm bảo sản phẩm đến tay khách hàng chất lượng theo yêu cầu - Thứ hai hương vị: Công ty sử dụng nguyên liệu tạo hương vụ khách nhau, phù hợp với nhu cầu tiêu dùng thị trường Hiện đa số người tiêu dùng ưa thích sản phẩm mang hương vị socola, khoai mơn, cà phê, dâu… Cơng ty tập trung phát triển loại sản phẩm này, đồng thời tạo sản phẩm hương vị đặc biệt khác ổi, sữa chua, vải thiều … thị trường miền Bắc tương lai người tiêu dùng có khuynh hướng thích sản phẩm có vị mặn Cơng ty cần lên kế hoạch thiết kế sản xuất sản phẩm có vị mặn đáp ứng nhu cầu thị trường Đối với người tiêu dùng miền Trung miền Nam khuynh hướng chưa thay đổi vị nên Cơng ty tập trung phát triển sản phẩm có vị cay có hương vị trái để đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng - Thứ ba mẫu mã, khối lượng, hình thức bao gói: hình thức bên sản phẩm khách hàng quan tâm đặc biệt thị trường miền Bắc Trong sản phẩm Cơng ty lại bao gói, hình thức đơn giản thủ công, không thu hút khách hàng Để khắc phục nhược điểm này, Cơng ty sử dụng số hình thức bao gói đống hộp sắt, đóng hộp cứng, hộp nhơm, in hình đặc trưng cho dịp đặc biệt cành đào dịp tết, hình trái tim ngày Valentine, với hình dáng đa dạng phong phú Hồng Đình Trường QTKD Tổng hợp 44A LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Báo cáo chuyên đ ề thực tập 59 Gvhd: PGS.TS Nguyễn Ngọc Huyền hình trịn, hình bầu dục, hình trái tim…các sản phẩm cần đóng gói với khối lượng cách để thoả mãn nhu cầu khác khách hàng Việc thực tốt sách sản phẩm làm cho sản phẩm Công ty hấp dẫn người tiêu dùng hình thức lẫn chất lượng Nhờ vậy, cầu thị trường sản phẩm Công ty tăng lên nhanh chóng, sản phẩm Cơng ty hấp dẫn người tiêu dùng việc hợp tác làm ăn ĐL với Công ty trở lên mặn mà hơn, quy định Cơng ty có giá trị qua việc tổ chức quản lý hệ thống phân phối Công ty trở nên dễ dàng 3.2.5 Xây dựng nâng cao lực đội ngũ nhân lực quản lý kênh Để tổ chức quản lý kênh phân phối đạt hiệu tốt Cơng ty không xây dựng phát triển đội ngũ nhân lực cho công tác tổ chức quản lý kênh Nhân lực yếu tố định quan trọng doanh nghiệp Việc xây dựng nguồn nhân lực cho việc quản lý kênh đòi hỏi Cơng ty phải có kế hoạch tuyển dụng cụ thể đảm bảo việc tuyển chọn nhân nhà quản lý kênh hiệu có trình độ đáp ứng nhu cầu công việc Nguồn tuyển chọn Công ty chủ yếu từ bên ngồi Cơng ty phịng ban Cơng ty bố trí xếp hợp lý Với nguồn nhân lực ngồi Cơng ty Cơng ty tuyển từ sinh viên trường đại học khối kinh tế chuyên ngành quản trị kinh doanh Marketing, việc tuyển chọn cần thực chặt chẽ qua vòng lựa chọn kỹ lưỡng, nguồn cán tuyển chọn có ưu điểm động, sáng tạo Tuy nhiên, họ lại thiếu kinh nghiệm thị trường Công ty cần có chương trình đào tạo thị trường giúp họ hiểu cơng ty Cơng ty tuyển chọn nhà quản lý làm việc cho công ty khác, người có kinh nghiệm thị trường, họ nhanh chóng thích nghi với cơng việc Hồng Đình Trường QTKD Tổng hợp 44A LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Báo cáo chuyên đ ề thực tập 60 Gvhd: PGS.TS Nguyễn Ngọc Huyền KẾT LUẬN Đối với doanh nghiệp sản xuất kinh doanh tiêu thụ sản phẩm khâu quan trọng, kết hoạt động tiêu thụ sản phẩm phản ánh xác hiệu sản xuất kinh doanh doanh nghiệp Việc tiêu thu sản phẩm lại phụ thuộc chủ yếu vào việc tổ chức hệ thống kênh phân phối Trong năm qua nỗ lực Cơng ty Bánh kẹo Hải Châu tìm chỗ đứng thị trường bánh kẹo, tạo uy tín với người tiêu dùng, sản phẩm Công ty ngày đa dạng phong phú tạo công ăn việc làm ổn định cho người lao động Thông qua mạng lưới kênh phân phối Cơng ty đưa sản phẩm đến hầu hết miền tổ quốc phục vụ nhu cầu nhân dân, mạng lưới phân phối Cơng ty định hình hồn chỉnh Tuy nhiên, Hệ thống kênh phân phối Công ty cịn khơng hạn chế cần khắc phụ khâu tổ chức quản lý Vì vậy, thời gian tới Công ty cần thực biện pháp nhằm khắc phục hạn chế để hồn thiện cơng tác tổ chức quản lý hệ thống kênh phân phối từ trì, củng cố khả cạnh tranh môi trường kinh doanh ngày khốc liệt Với hy vọng đóng góp ý kiến nhằm giúp Cơng ty ngày hồn thiện hệ thống kênh phân phối Nội dung đồ án tốt nghiệp tình hình tiêu thụ sản phẩm tiêu chí phấn đấu Cơng ty để khơng ngừng phát triển, phân tích đánh giá thực trạng tiêu thụ sản phẩm Công ty để khắc phục vươn lên đưa giải pháp nhằm tiêu thụ sản phẩm ngành tiến tới cạnh tranh với giới Một lần Em xin trân thành cảm ơn hướng dẫn tận tình thầy cô giáo khoa kinh tế quản lý, đặc biệt cô giáo Phạm Tuyết Hoa ban lãnh đạo Công ty Bánh kẹo Hải Châu giúp em hoàn thành đồ án này./ Ngày tháng … năm 2004 Hồng Đình Trường QTKD Tổng hợp 44A LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Báo cáo chuyên đ ề thực tập 61 Gvhd: PGS.TS Nguyễn Ngọc Huyền Sinh viên thực Hồng Đình Trường QTKD Tổng hợp 44A LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ... HỒN THIỆN CƠNG TÁC TỔ CHỨC VÀ QUẢN LÝ HỆ THỐNG KÊNH PHÂN PHỐI CỦA CTCP BÁNH KẸO HẢI CHÂU 3.1 Phương hướng hồn thiện cơng tác tổ chức quản lý hệ thống kênh phân phối Công ty Bánh kẹo Hải Châu... tổng quát CTCP Bánh kẹo Hải Châu Chương 2: Thực trạng công tác tổ chức quản lý hệ thống kênh phân phối CTCP Bánh kẹo Hải Châu thị trường nước Chương 3: Các giải pháp hoàn thiện tổ chức quản lý. .. thực tập PHẦN 1: TỔNG QUAN VỀ CTCP BÁNH KẸO HẢI CHÂU 1.1 Tổng quan CTCP Bánh kẹo Hải Châu CTCP Bánh kẹo Hải Châu (trước nhà máy Bánh kẹo Hải Châu) Công ty cổ phần trực thuộc Tổng cơng ty Mía