Dự án cà phê facebook

THIẾT LẬP VÀ THẨM ĐỊNH DỰ ÁN ĐẦU TƯ Giảng Viên: Phạm Bảo Thạch Thành viên nhóm (sáng thứ 5) 1) Trương Thanh Tân DNH112517 2) Trần Bình Minh DNH112398 3) Nguyễn Thúy Vân DNH112497 4) Nguyễn Thị Diễm Trinh DNH112522 5) Đỗ Thanh Toàn DNH112468 6) Nguyễn Văn Hoàng DQT112564 7) Trần Ngọc Hùng DQT112701 8) Trần Yến Nhi DKQ112140 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Mục Lục A KẾ HOẠCH KINH DOANH I Ý TƯỞNG HÌNH THÀNH II M ỤC TIÊU ĐẦU TƯ DỰ ÁN III KHÁCH HÀNG IV ĐỐI THỦ CẠNH TRANH V NÉT ĐỘC ĐÁO CỦA CÀ PHÊ FACEBOOK VI PHÂN TÍCH TÀI CHÍNH VII CHIẾN LƯỢC M ARKETING CHO DỰ ÁN B PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ DỰ ÁN LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com DỰ ÁN CÀ PHÊ FACEBOOK Tên quán: Coffee Facebook Địa điểm: Đường Võ Thị Sáu, P Đông Xuy ên, Tp Long Xuy ên, An Giang Chủ đầu thư: Ơng Trần Bình Minh -A KẾ HOẠCH KINH DOANH I Ý tưởng hình thành dự án Xuất phát từ niềm yêu thích, say mê cà phê với mơ ước trở thành ông chủ quán cà phê nên định kinh doanh quán cà phê theo phong cách riêng cho in đậm dấu chân lối riêng Hiện nay, thị trường kinh doanh quán cà phê cạnh tranh ngày gạy gắt với giới trẻ thường có tính thay đổi, thích tìm tịi khám phá thứ lạ Vì ngày có nhiều quán cà phê mẻ độc đáo mở để đáp ứng nhu cầu Khi xác định kinh doanh lĩnh vực này, không nằm ngoại lệ Để tạo khác biệt, mẻ, độc đáo đứng vững vàng, phải suy nghĩ nhiều để chọn hướng thật khác biệt Qua trình nghiên cứu tìm hiểu với trải nghiệm thực tế thân, tơi nhận thấy rằng, tất người, từ giới trẻ đến người cao tuổi; từ học sinh, sinh viên đến người làm sử dụng mạng xã hội Thế giới bước vào thời đại mới, thời đại mà mạng xã hội phát triển rầm rộ vượt bậc số lượng người tham gia ngày tăng cao đạt đến số khủng khiếp, tính riêng mạng xã hội Facebook số lên đến tỷ người Tôi thấy rằng, lượng cư dân Facebook khu vực thành phố Long Xuy ên, Đại Học An Giang, chiếm số không nhỏ, lý mà ý tưởng tơi có tính khả thi Và đặc biệt hơn, qua q trình khảo sát thực tế tơi phát điều: Không giới trẻ quen biết Facebook- mạng xã hội ảo, mà họ muốn thê giới ảo để gặp gỡ trọ truyện thật với đời thực LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Với u thích muốn trở thành ơng chủ quán cà phê với nhu cầu thoát khỏi giới ảo mạng xã hội giới trẻ, lý mà quán cà phê Facebook tơi hình thành Lựa chon tên Facebook nhắc đến mạng xã hội, khơng khơng biết đến nó, cho dù thực tế, bên cạnh Facebook cịn có nhiều mạng xã hội khác tiếng Twitter, Google+, ZingM e… Tại thành phố Long Xuy ên, Facebook đạt số lượng gia nhập nhiều đương nhiên, mạng xã hội yêu thích quan tâm II Mục tiêu đầu tư dự án Mục tiêu ngắn hạn - Xây dựng quán café phù hợp với giới trẻ, với đầy đủ dịch vụ thư giản: wifi, máy lạnh… - Tạo môi trường thân thiện, kết nối giao lưu chia - Tạo niềm tin cho khách hàng chất lượng thật - Đạt lợi nhuận từ năm Mục tiêu dài hạn III - Xây dựng uy tín thương hiệu để đứng vững thị trường - Tối đa hóa hài long khách hang - Tiếp tục mang lại lợi nhuận lâu dài cho quán café - Giải vấn đề làm thêm cho sinh viên - M thêm nhiều chi nhánh địa bàn lân cận Khách hàng Ngay tên Cà phê Facebook thể nhóm khách hàng mà tơi muốn hướng đến bạn trẻ Khách hàng mục tiêu dự án học sinh, sinh viên Bên cạnh đó, khách hàng tiềm người làm việc Nhu cầu: quán cà phê nên việc phải thỏa mãn nhu cầu giải khát cho khách hàng Họ đến với Cà phê Facebook để thưởng thức loại thức uống thơm ngon, bổ dưỡng củng lạ Hơn tìm đến khơng gian thư giãn, gặp gỡ, trò chuyện tán gẫu bạn bè LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Mong muốn: với phương châm khách hàng trung tâm, cố gắng lắng nghe đáp ứng mong muốn khách hàng Họ thích gì? M ong muốn gì? Được biết giới trẻ ngày u thích chụp hình để ghi lại khoảnh khắc đẹp, nơi mà họ đến Cà phê Facebook thiết kế trang trí nội thất đẹp, trẻ trung, bắt mắt nhằm tạo khung cảnh lí tưởng, thỏa mãn nhu cầu chụp hình ác bạn trẻ Cảm nhận: đặt chân đến quán, khách hàng cảm nhận thái độ lịch sự, p hục vụ chu đáo ân cần, cảm nhận hài lòng qua ly nước IV Đối thủ cạnh tranh Đối thủ cạnh tranh quán cá quán cà phê lân cận lâu năm xung quanh trường Đại Học AG có đặc trưng riêng sau: Trầm Coffee: vị trí yên tĩnh, giá phù hợp, không gian thoải mái diện tích nhỏ thức uống thái độ phục vụ nhân viên bình thường, khơng có điểm đặc biệt Cánh Đồng Hoang: vị trí mặt tiền, khơng gian rộng giá phù hợp Tuy nhiên ồn ào, trang trí khơng bắt mắt Các sản phẩm đơn cà phê đen, sinh tố, nước giải khát… Chuồn Chuồn ớt: tương tự cà phê Cánh Đồng Hoang, khơng gian thoải mái ồn áo hơn, nhiên lại nóng vào buổi trưa khơng gian ngồi trời che mái thiết nóng (mặc dù có hệ thống làm mát máy phun nước) Song Anh Coffee: vị trí n tĩnh khơng gian rộng Tuy nhiên, trang trí cịn đơn giản thức uống bình thường khơng có đặc biệt Ngồi cịn nhiều quán cà phê khác như: Khúc Thụy Du, Quen Quen, Thỏa M ộc, Panda… Đúc kết kinh nghiệm khắc phục điểm yếu quán cà phê khu vực, phát huy đặc trưng y ếu tố thuận lợi quán, làm cho quán cà phê Facebook có nét đặc trưng riêng biệt, tạo cảm giác thích thú thỏa mãn long khách hang, tạo cho họ cảm giác quay lại nhiều lần bước khỏi quán LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com V Cà phê Facebook có nét độc đáo lạ? Đầu tiên không gian Như tên gọi Cà phê Facebook, màu chủ đạo quán xanh dương trắng tạo cảm giác thoải mái, dễ chịu cho người Khơng gian trang trí với nhiếu logo Facebook, từ ly, tách, đến bàn ghế… Trang phục nhân viên phối hợp xanh dương trắng có logo “FB” để tạo nên khác biệt riêng quán cà phê khác Tất thiết kế tạo cảm giác cho khách hàng bước vào thê giới Facebook thật Khách hàng trao cho tờ giấy nhỏ với ticker cảm xúc dễ thương Khách hàng viết trạng thái, cảm nhận lên dán lên bảng “Chia bạn nghĩ” Bảng đặt gốc phòng Khách hàng nhận hồi âm đến quán lần sau Tất góc quán trang trí, thiết kế sinh viên nghệ thuật, kiến trúc… đặc biệt thiết kế ưu cho có sở thích chụp hình, Vì không gian để bạn trẻ thỏa sức chụp ảnh, Việc chia ảnh lên facebook thực nhanh chóng nhờ mạng Wifi cáp quang trang bị sẵn Vào thứ tối hàng tuần, bạn yêu thích âm nhạc thỏa sức giao lưu âm nhạc với Khách hàng đăng ký tên hát cách ghi tên hát vào mẫu giấy nhỏ gửi lại cho nhân viên, nhân viên gửi lại cho người phụ trách âm nhạc Cũng số quán khác, vào tối thứ 2, bạn nữ đến quán chọn thức uống nhận kèm gói bánh snack Chương trình áp dụng cho bạn nam vào tối thứ Từ thứ đến thứ có chương trình “Bài hát theo u cầu” Các bạn ghi tên hát mà muốn nghe muốn gửi tặng vào mẫu giấy nhỏ đưa lại cho nhân viên LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com VI Phân tích tài Bảng tính chi tiết chi phí mua sắm trang thiết bị (Đơn vị tính: đồng) Trang thiết bị Số lượng Đơn giá Thành tiền Bàn ghế 50 Bộ 2300000 Đồng 115000000 Bàn thu ngân Cái 3700000 Đồng 3700000 Bàn pha chế Cái 3000000 Đồng 3000000 M áy tính Cái 327000 Đồng 327000 LCD Cái 5200000 Đồng 10400000 Dàn âm Cái 5200000 Đồng 5200000 M áy lạnh Cái 7000000 Đồng 14000000 Tủ lạnh Cái 2350000 Đồng 4700000 Quạt điện 15 Cái 420000 Đồng 6300000 Bóng đèn điện 10 Bóng 30000 Đồng 300000 M áy xay sinh tố Cái 600000 Đồng 1800000 M áy vắt cam Cái 250000 Đồng 250000 M áy vắt kem Cái 200000 Đồng 200000 Bồn rửa ly Bồn 1860000 Đồng 3720000 Kệ ly Kệ 1000000 Đồng 1000000 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Khay bưng Cái 250000 Đồng 1250000 Đế ly 200 Cái 10000 Đồng 2000000 M uỗng 250 Cái 4500 Đồng 1125000 Ly thường 120 Cái 152000 Đồng 18240000 Ly sinh tố 48 Cái 165000 Đồng 7920000 Ly tẩy 210 Cái 106000 Đồng 22260000 Ly kem bát 60 Cái 180000 Đồng 10800000 Dụng cụ pha chế 10 Bộ 1550460 Đồng 15504600 Đồng phục nhân viên Bộ 350000 Đồng 2450000 Chi phí khác (ticker…) 1907540 Đầu tư ban đầu: chúng tơi dự tính th mặt để mở quán Chúng trả phần xây dựng, trang trí thiết kế lại quán theo ý tưởng đốc đáo riêng trả tiền thuê hang tháng, cụ thể sau:  Xây dựng 300.000.000 đồng  Trang thiết bị 240.000.000 đồng  Tổng vốn đầu tư dự án 540.000.000 đồng Huy động vốn: chủ sở hữu thuế chấp quyền sử dụng đất mình, đến ngân hang Sacombank, chi nhánh thành phố Long Xuy ên vay chấp nhận cho vay 50% tổng giá trị dự án với lãi suất 12%/năm Hợp đồng cho vay thỏa thuận trả hết vòng năm Phần lại, bạn chủ quán góp vốn LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Vòng đời sử dụng: xây dựng năm, trang thiết bị năm Quán đăng ký với cục thuế thành phố áp dụng phương pháp khấu hao đường thẳng Giá trị lý dự kiến thu lại vào năm sau năm kết thúc dự án với giá trị sổ sách Thuế: thuế thu nhập doanh nghiệp 25% Lạm phát: dự kiến 8%/năm theo suốt thời gian hoạt động dự án Lịch đầu tư vòng đời dự án: đầu tư ban đầu thực vào năm (cuối năm 2014) Vòng đời dự án năm Dự án hoạt động vào đầu năm 2015, kết thúc vào năm 2019 VII Chiến lược marketing cho dự án Thị trường mục tiêu Địa điểm mở quán thành phố Long Xuy ên, cụ thể gần trường Đại học An Giang (khu mới) , nằm đường Ung Văn Khiêm, không gian rộng , yên tĩnh, thoải mái , riêng tư Nơi có vị trí thận lợi gần trường Đại học số trường học khác, nơi đông đảo bạn trẻ động, yêu thích facebook yêu thích hoạt động tập thể, giao lưu post ảnh với quán Chiến lược giá Do mơi thâm nhập thị trường cách thức kinh doanh lạ, độc đáo nên năm đầu tiên, xây dựng giá hợp túi tiền với khách hàng mục tiêu.Một mặt để bù chi phí năm đầu tiên, mặt khác để thâm nhập chiếm lấy thị phần định tạo chổ đứng cụ thể khách hàng Từ năm thứ trở đi, khách hàng hình thành thói quen với quán cà phê facebook, đưa mức giá khác đảm bảo hài lịng khách hàng.Lúc chúng tơi đưa yếu tố lạm phát mục tiêu tối đa hóa lợi nhuận hay dẫn đầu thị trường làm mục tiêu quán xây dựng mức giá phù hợp Sản phẩm quán Là quán cà phê , nên sản phẩm quán cà phê Không đơn quán cà phê đen, chúng tơi cịn cung cấp loại cà phê mà giới trẻ động đặc biệt yêu thích LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Capuchino với hương vị khác chế biến lại làm đa dạng dịng Capuchino khơng làm hương vị chua, thơm đặc biệt espresso Capuchino Nếu tách đựng cà phê có họa tiết logo facebook màu xanh dương bắt mắt hàng nhanh chóng dịu lại với màu nâu sẫm họa tiết vẽ sữa đặc( ba thành phần tạo nên Capuchino) bề mặt bọt sữa capuchino nhánh dương xỉ, hình trái tim hay họa tiết theo mong muốn khách hàng Ngoài cịn có sản phẩm sinh tố trái loại, thức uống giải khát từ thiên nhiên dừa, cam… Bên cạnh qn cịn phục vụ loại thức ăn nhẹ bánh ngọt, bánh quy…Đặc biệt qn cịn có loại thức uống VIP “Facebook coffee”, loại thức uống đặc biệt chế biến cơng thức bí mật qn, khách hàng có cảm giác thoải mái hớp ngụm vu vương theo tiếng nhạc, bạn trẻ cảm giác vui vẻ với hương vị ngọt chua chua kết hợp với phong cách trang trí quán , tất tạo nên hoàn hảo “facebook coffee” Thật đặc biệt p hải không??? Chiến lược xúc tiến, quảng bá thương mại Trước khai trương quán tuần, tiến hành quảng cáo cho quán phương tiện truyền thơng đại tiết kiệm chi phí trang mạng xã hội tập trung đông đảo bạn trẻ Facebook, Zingme,Twitter,…ngồi ra, chúng tơi phát tờ rơi với thiết kế dễ thương, thú vị trường phổ thông lân cận, trường đại học Các áp phích lớn căng đường đông người Để chuẩn bị cho ngày khai trương, tạo ấn tượng tốt cho khách hàng, chúng tơi có dịch vụ dễ thương tặng kèm khách hàng tạo móc khóa đơi cho bạn yêu thương miễn phí, hay post ảnh miễn phí lấy cho nhóm bạn chung, dịch vụ hấp dẫn khác… 10 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com B PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ DỰ ÁN I Phân tích lợi nhuận Bảng thông số Bảng thông số Thời gian hoạt động Năm * Vốn đầu tư ban đầu Xây dựng 300,000,000 đồng Trang thiết bị 240,000,000 đồng Tổn vốn đầu tư 540,000,000 đồng Vốn chủ sở hữu 50% vốn đầu tư Suất sinh lời mong đợi 20% Vay ngân hàng 50% vốn đầu tư Lãi suất năm 12% Trả gốc lãi năm Thời gian khấu hao ( ) Xây dựng 10 năm Trang thiết bị năm Tài sản xây dựng lý vào năm thứ sáu theo giá sổ sách có tính đến lạm phát Thuế thu nhập doanh nghiệp 25% Lạm phát dự kiến hàng năm 8% /năm Bảng số lạm phát Năm Chỉ số lạm phát 1.08 1.17 1.26 1.36 1.47 1.59 11 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Chi phí sử dụng vốn bình qn có trọng số (WACC) vốn: WACC danh nghĩa WACC thực Lịch đầu tư Năm Đầu tư cho xây dựng Đầu tư cho trang thiết bị Tổng vốn đầu tư Quan điểm tổng đầu tư 16.00% 7.41% Quan điểm chủ sở hữu 20.00% 11.11% 300000000 240000000 540000000 Doanh thu * Kế hoạch bán hàng - Số lượng khách hàng phục vụ trung bình ngày: 383 khách hàng Năm Giá bán Số lượng bán Doanh thu 18000 19440 20995 22675 24489 26228 383 2680387200 383 2894790600 383 3126429000 383 3376543320 383 3616316640 6 Lịch khấu hao 12 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Tài sản xây dựng Năm Giá trị sổ sách đầu năm M ức khấu hao năm Khấu hao lũy kế Giá trị sổ sách cuối năm Trang thiết bị Năm Giá trị sổ sách đầu năm M ức khấu hao năm Khấu hao lũy kế Giá trị sổ sách cuối năm Tổng khấu hao Năm Khấu hao năm Giá trị lý 300000000 270000000 240000000 210000000 30000000 30000000 30000000 30000000 30000000 60000000 90000000 120000000 180000000 30000000 150000000 300000000 270000000 240000000 210000000 180000000 150000000 2 240000000 192000000 144000000 96000000 48000000 48000000 48000000 48000000 48000000 96000000 144000000 192000000 48000000 48000000 240000000 240000000 192000000 144000000 78000000 78000000 96000000 48000000 78000000 78000000 78000000 150000000 6 Lịch trả nợ Năm Nợ đầu kỳ Lãi phát sinh Trả nợ đó: Vốn gốc Tiền lãi Nợ cuối kỳ 270000000 227499372 179898669 126585882 66875560 32400000 27299925 21587840 15190306 8025067 74900628 74900628 74900627 42500628 47600703 53312787 32400000 27299925 21587840 270000000 227499372 179898669 126585882 74900628 74900627 59710322 66875560 15190306 8025067 66875560 Chi phí hoạt động dự án Năm Định phí Biến phí Tổng chi phí 390873600 422143488 455914967 492388164 531779218 1555200000 1679616000 1813985280 1959104102 2115832431 1946073600 2101759488 2269900247 2451492266 2647611649 Ghi chú: chi phí chịu ảnh hưởng yếu tố lạm phát theo thời gian 13 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Báo cáo thu nhập Năm Doanh thu Tổng chi phí Khấu hao Lãi vay Thu nhập trước thuế Thuế thu nhập Thu nhập sau thuế 2680387200 1946073600 78000000 32400000 2894818176 2101759488 78000000 27299925 3126403630 2269900247 78000000 21587840 3376515920 3646637194 2451492267 2647611648 78000000 78000000 15190306 8025067 623913600 687758763 756915543 831833347 155978400 171939690.8 189228885.8 207958336.8 467935200 515819072.3 567686657.3 623875010.3 913000479 228250120 684750359 14 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ... tiêu quán xây dựng mức giá phù hợp Sản phẩm quán Là quán cà phê , nên sản phẩm quán cà phê Không đơn quán cà phê đen, chúng tơi cịn cung cấp loại cà phê mà giới trẻ động đặc biệt yêu thích LUAN... quán cà phê khác như: Khúc Thụy Du, Quen Quen, Thỏa M ộc, Panda… Đúc kết kinh nghiệm khắc phục điểm yếu quán cà phê khu vực, phát huy đặc trưng y ếu tố thuận lợi quán, làm cho quán cà phê Facebook. .. HOẠCH KINH DOANH I Ý tưởng hình thành dự án Xuất phát từ niềm yêu thích, say mê cà phê với mơ ước trở thành ông chủ quán cà phê nên định kinh doanh quán cà phê theo phong cách riêng cho in đậm