Đề tài marketing hỗn hợp mở rộng thị trường chè của công ty cổ phần chè kim anh

Chuyên đề tốt nghiệp LI NểI U Nn kinh t Việt Nam năm qua có mức tăng trưởng ổn định, điều kiện tiền đề giúp cho Việt Nam chủ động hội nhập với kinh tế khu vực giới.Trước tình hình địi hỏi thành phần kinh tế, ngành phải đề chiến lược phát triển nhằm tăng khả cạnh tranh sản phẩm hàng hố so với sản phẩm nước khác thị trường nội địa thị trường xuất Trong xu chung đó, ngành chè ngành chủ chốt nơng nghiệp Việt Nam tìm biện pháp; thực đổi cơng tác tổ chức quản lí, phát triển thị trường nhằm nâng cao giá trị chè đóng góp đáng kể vào bước phát triển chung kinh tế đất nước Một thành cơng chiến lược ngành dẫn đầu nước công thực cổ phần hoá doanh nghiệp, tăng cường hiệu sản xuất kinh doanh.Tiêu biểu Công ty cổ phần chè Kim Anh Được cổ phần hoá từ năm 1999 Công ty cổ phần chè Kim Anh bước thích ứng với thị trường, đáp ứng thị hiếu người tiêu dùng, dần khẳng định uy tín hình ảnh cơng ty lịng cơng chúng tiêu dùng chè Nhờ cố gắng nỗ lực không ngừng cán công nhân viên tồn cơng ty chế mà Cơng ty cổ phần chè Kim Anh xứng đáng cánh chim đầu đàn ngành chè Việt Nam Tuy nhiên, không dừng lại thành công mà tương lai điều kiện kinh tế thị trường ngày phát triển , Công ty cổ phần chè Kim Anh xác định : Một mặt, phải củng cố lòng tin người tiêu dùng loại sản phẩm chè công ty, mặt khác công ty phải đề chiến lược mở rộng thị trường Với mục tiêu đưa chè Kim Anh có mặt rộng khắp thị trường nước xuất Chính vậy, thời gian thực tập Công ty cổ phần chè Kim Anh tác giả chọn đề tài “Marketing hỗn hợp mở rộng thị trường chè Công ty cổ phần chè Kim Anh” nhằm hiểu rõ chiến lược phát triển sản phẩm chè công ty tương lai Phạm Thị Thanh Thuỳ Marketing 41A LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Chuyên đề tốt nghiệp Do thời gian thực tập có hạn, nên viết cịn nhiều hạn chế mong bạn đọc thầy giúp đỡ Tác giả xin trân thành cám ơn thầy giáo hướng dẫn Ts.Lưu Văn Nghiêm cô Phịng kế hoạch thị trường Cơng ty cổ phần chè Kim Anh giúp đỡ tận tình để tác giả hoàn thành viết Nội dung viết gồm phần : Chương I: Thị trường chè thực trạng hoạt động sản xuất kinh doanh Công ty cổ phần chè Kim Anh Chương II: Thực trạng hoạt động Marketing Công ty cổ phần chè Kim Anh Chương III: Giải pháp hoàn thiện nhằm mở rộng thị trường chè Công ty cổ phn chố Kim Anh Phạm Thị Thanh Thuỳ Marketing 41A LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Chuyªn ®Ị tèt nghiƯp Chương I THỊ TRƯỜNG CHÈ VÀ THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN CHÈ KIM ANH I.THỊ TRƯỜNG CHÈ: 1.Thị trường chè nội tiêu : 1.1.Qui mô thị trường nội tiêu : Chè thứ nước uống quen thuộc sống hàng ngày đa số người dân đất Việt, ăn sâu vào đời sống tâm hồn người Việt, trở thành tập quán tiêu dùng Chè góp mặt : vui cưới hỏi, tân gia, hiếu hỉ hay hội nghị, buổi sinh hoạt câu lạc bộ, chè có mặt gia đình Uống chè khơng phân biệt tuổi tác, giới tính, khơng có phân chia giai tầng cao thấp Qua ta thấy nhu cầu tiêu dùng chè người dân lớn Tuy nhiên, theo thống kê Tổng công ty chè Việt Nam sức tiêu dùng chè xanh bình quân người dân Việt thấp khoảng 260g/người, số thấp so với số nước có thói quen tiêu dùng chè xanh : Đài Loan 1300g/người, Nhật Bản 1050g/người, Trung Quốc 340g/người (Số liệu thống kê Hiệp hội chè giới ) Theo dự đoán Hiệp hội chè Việt Nam sức tiêu dùng nội địa có chiều hướng gia tăng năm tới khoảng 5-6% /năm Như vậy, năm 2000 tổng nhu cầu nội tiêu 24000 tăng lên 35000 vào năm 2005, năm 2010 tiêu thụ khoảng 45000 1.2.Sức tiêu dùng chè thị trường nội tiêu có xu hướng gia tăng do: +Dân số Việt Nam tăng ổn định, Việt Nam có khoảng 75 triệu dân, tỉ lệ gia tăng dân số hàng năm 2,1 % dự báo qui mô thị trường lớn để tiêu dùng chè Mặt khác, không gia tăng số lượng mà sức tiêu dùng cải thiện đáng kể Nếu trước theo đuổi kinh tế kế hoạch hoá tập trung việc tiêu dùng chè hàng hoá khác theo phân phối mà việc sản xuất theo kế hoạch, ngi tiờu Phạm Thị Thanh Thuỳ Marketing 41A LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Chuyên đề tốt nghiƯp dùng có nhu cầu tiêu dùng lớn khơng mua Sau thực nghị Đại hội Đảng IX kinh tế Việt Nam bước vào giai đoạn phát triển sức tăng trưởng kinh tế số năm ổn định có tiềm phát triển tương lai, mà đời sống chung người dân cải thiện thể bình quân thu nhập tăng lên từ 300 USD lên khoảng 400 USD, mức sống người dân khu vực thành phố lớn Hà Nội, Sài Gịn, thành phố Hồ chí Minh khu cơng nghiệp Biên Hồ, Hải Phịng, Bình Dương cao, mà nhu cầu tiêu dùng cải thiện đáng kể Theo nghiên cứu thạc sỹ Trần Thu Vân tạp chí Kinh tế phát triển số 3/2000 tiêu dùng dân cư Việt Nam phụ thuộc vào nhiều yếu tố: cấu tuổi, cấu giới tính, nghề nghiệp, vùng dân cư ảnh hưởng mạnh đến sức tiêu dùng dân cư Việt Nam yếu tố thu nhập, tác giả phân tích thu nhập tăng bình quân 1% nhu cầu tiêu dùng tăng 0.65% Điều thể rõ bảng số liệu đây: Thu nhập tiêu dùng dân cư Việt Nam Đơn vị (ngàn đồng ) Chỉ tiêu Nhóm tiêu Chung Thu nhập 553.5 816.8 1093.3 1544.3 3921.7 1586.1 Tiêu dùng 517.5 755.7 984.1 1338.4 2540.3 1227.3 Khi thu nhập tăng lên người dân tăng tiêu dùng tỉ lệ thu nhập giành cho thực phẩm tăng lên đáng kể cách lựa cho thực phẩm có xu hướng thay đổi, người tiêu dùng quan tâm nhiều đến thực phẩm có giá trị cho sức khoẻ Mặt khác xu hướng tự hội nhập, lối sống du nhập vào Việt Nam ,bên cạnh nét truyền thống tiêu dùng phong cách tiêu dùng xuất Ví thử cách tiêu dùng chè, theo truyền thống thường người thích uống nóng, pha phải lựa chọn ấm, nước, hay cách đun cách chế biến cầu kì Cịn ngày sống trở nên bận rộn sản phẩm chè nhúng, chè hoà tan ưa chuộng cả, cách uống có nét thay đổi ngồi uống nóng ,cịn uống chè đá ,chè pha sẵn, chè đóng lon Phạm Thị Thanh Thuỳ Marketing 41A LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Chuyên đề tốt nghiệp +Nhu cầu tiêu dùng chè có xu hướng gia tăng lợi ích việc uống chè ngày biểu rõ Chè thứ nước uống kì diệu khơng có tác dụng giải khát làm cho tinh thần sảng khối mà trở thành thần dược có tác dụng tốt để chữa bệnh -Uống chè làm cho tâm tư tĩnh lặng, cho tâm hồn tao, giảm bớt ưu phiền, hết cảm giác uể oải , buồn ngủ, hăng hái làm việc, học tập -Chè có giá trị giao tiếp, cầu nối mối quan hệ -Ngày khoa học ngày phát triển người nhận thấy chè thức uống bổ dưỡng, có tác dụng dược lí q giá Chất cafein số hợp chất alkaloit khác chè có khả kích thích vỏ đại não, làm cho tinh thần minh mẫn tăng cường hoạt động quan thể, nâng cao lực làm việc, giảm bớt mệt nhọc sau lúc lao động Hỗn hợp tanin chè làm cho chè có khả giải khát gây cảm giác hưng phấn cho người uống chè Người ta sử dụng chè trị liệu bệnh, uống chè thường xuyên làm giảm trình viêm người bị bệnh khớp, hay viên gan mãn tính, có tác dụng làm tăng tính đàn hồi thành mạch máu , điều chuỉnh có hiệu bệnh lị, xuất huyết dày đường ruột, xuất huyết não suy yếu mao mạch tuổi già Chè có tác dụng chống nhiễm phóng xạ ,chống ung thư ,và có tác dụng tốt chữa loại bệnh miệng Nhận thấy tác dụng, hiệu việc uống chè sức khoẻ nhu cầu người dân gia tăng, mặt khác môi trường sinh thái người ngày ô nhiễm, thực phẩm dễ bị nhiễm chất độc hoá học có hại cho sức khoẻ, chè loại thực phẩm bị ảnh hưởng Đặc biệt ngày ngành chè tăng cường mở rộng dự án trồng loại chè sạch, chè hữu cơ, chè thảo dược, chè gừng, chè thảo mộc phục vụ tốt nhu cầu người tiêu dùng Như vậy, nhu cầu tiêu dùng chè nội địa cao có xu hướng gia tăng hội thị trường đâỳ tiềm giúp cho doanh nghiệp Việt Nam có định hướng phát triển mở rộng sức tiêu dùng tăng thị phần thị trường phục vụ thị trường 1.3.Đặc điểm tiêu dùng chè : Phạm Thị Thanh Thuỳ Marketing 41A LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Chuyên đề tốt nghiệp a.Đặc điểm sản phẩm : chè công nghiệp dài ngày mang giá trị kinh tế cao, sản phẩm thu hoạch lá, thời gian thu hoạch lứa từ 9- 10 ngày Sau thu hoạch chè bón phân vơ hữu cơ, gốc làm cỏ , năm thu hoạch khoảng 20 lứa chè Chè trồng chủ yếu đất đồi núi nhiều tỉnh trung du miền núi phía Bắc, miền Trung (Hà Tĩnh ), miền Nam (Lâm Đồng ,Gia Lai ) hình thức chủ yếu nơng trường hộ gia đình Từ nguyên liệu chè tươi người ta thực chế biến thành nhiều loại chè khác dựa việc thực chuyển hoá chất chè đặc biệt hệ enzim có sẵn búp chè tươi Các sản phẩm chế biến bao gồm : ¾ Chè đen : Được sản xuất theo phương pháp : héo, sấy, cho lên men đạt vị nồng có màu hổ phách đậm Sản phẩm chè đen có màu nước đỏ tươi ,có vị chát hậu dịu hương thơm hoa tươi chín Chè đen phân loại dựa kích thước tỉ cánh chè Chè cánh gồm OP-P-PS cánh chè xoăn đều, đen tự nhiên, nhiều tuyết, nước pha có màu đỏ nâu sáng sánh rõ viền vàng, hương thơm đượm hài hoà hấp dẫn.Đây sản phẩm chè cấp cao Chè mảnh gồm FBOP – BPS :Loại chè nhỏ mảnh, đen nhiều tuyết, nước pha có màu đỏ nâu, mùi thơm hài hoà, đậm dịu rõ hậu Chè vụn F-D : nhỏ đều, tương đối nặng, sạch, tương đối đen, nước có màu đỏ nâu, mùi thơm nhẹ dễ chịu, vị đậm ¾Chè xanh: Từ nguyên liệu chè búp tươi thu mua người sản xuất tiến hành diệt men, vò, làm khô, phân loại, thành chè xanh thành phẩm.Chè xanh sản phẩm nước có màu xanh tươi vàng sáng, có vị chát đượm, hậu có hương thơm tự nhiên, có mùi cốm nhẹ, mùi mật ong Phân chia chè bán thành phẩm gồm dạng: Chè cánh gồm OP-P-PS Chè mảnh gồm BP, BPS Chè vụn gồm F, D Phân chia khối chè bán thành phẩm theo cấp loại ban đầu nguyên liệu sau ó b bm cng v chố Phạm Thị Thanh Thuú Marketing 41A LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Chuyên đề tốt nghiệp Nguyờn liu sn phm Chè A hái đặc biệt chè đặc biệt Chè A chè loại Chè B chè loại ¾Chè olong, chè vàng, chè đỏ loại chè trung gian thực lên men nửa Ngồi cịn có chè dược thảo, gọi chè nguyên liệu từ chè búp tươi mà từ loại chè dây, chè nhiệt Nhìn chung loại chè có tác dụng tốt cho sức khoẻ Một mặt loại nước giải khát, thứ nước uống hàng ngày, mặt khác có tác dụng chữa bệnh b.Đặc điểm tiêu dùng : Thị trường nội địa ưa dùng chè xanh, đặc biệt chè chế theo phương pháp thủ công vùng đất chè tiếng chè Thái, chè Shan, chè blao Thú uống chè xuất từ lâu văn hoá tiêu dùng người Việt, hình thức uống chè khởi nguồn từ chùa chiền Trước phong thái cách thức thưởng thức chè người Việt có khác giai tầng xã hội : Vua quan thường ưa thích sản phẩm chè tàu Trung Quốc, uống chè chứng thể giàu sang quyền quí để phân biệt đẳng cấp thứ bậc dân xã hội Cách thức uống chè cầu kì.Các tầng lớp nơng dân thường uống chè tươi, chè tự chế lấy Ngày nay, thói quen uống chè tồn xố rào cản tuổi tác giai tầng, khác uống trà sở thích.Đa phần người thường thích uống chè mộc sản phẩm chè gốc Thái ưa chuộng, họ thích vị đậm chát có hậu dịu chén chè nóng, thường sản phẩm theo phương pháp thủ công truyền thống, chè nước ngon có hương thơm chè xuân.Trong cách thưởng thức chè có phần đơn giản Lại có người uống chè muốn có thêm hương thơm loại hoa: chè ướp hương sen, chè hoa ngâu, chè nhài Để chế sản phẩm chè ướp hương thường cầu kì địi hỏi thời gian điều không cho phép thời nay, nhu cầu người dân sản phẩm nhanh gọn tiện chè nhài, chè sen nhúng, chè hồ tan có sức tiêu thụ tăng Ph¹m ThÞ Thanh Thuú Marketing 41A LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Chuyên đề tốt nghiệp Nhu cu sản phẩm chè đen chè thảo mộc có chiều hướng gia tăng 1.4.Các nhân tố thuộc đặc điểm tiêu dùng chè : -Tính ổn định co dãn mặt cung cầu : Các sản phẩm chè phục vụ trực tiếp cho nhu cầu thường xuyên sống hàng ngày người dân.Việc tiêu dùng chè không phụ thuộc vào giá thị trường người tiêu dùng loại chè với số lượng định tuỳ thuộc vào giới hạn sinh lí -Việc tiêu dùng chè mang tính thời vụ rõ nét ; Do đặc điểm sản xuất nơng nghiệp mang tính thời vụ rõ nét, nhu cầu tiêu dùng chè thị trường không cân mặt không gian thời gian.Nhìn chung nhu cầu tiêu dùng chè thường lớn vào dịp lễ lớn dịp đầu xuân mùa lễ hội truyền thống Nhưng vụ chè thường vào tháng đến tháng 11 địi hỏi nhà cung ứng sản phẩm chè phải dự trữ lượng định để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng dịp này.Trước đặc điểm câu tiêu dùng đòi hỏi người cung ứng phải có biên pháp bảo vệ hài hồ cung cầu -Thị trường tiêu dùng chè thị trường cạnh tranh tương đối hoàn hảo Người sản xuất cung ứng thị trường khối lượng chè nhỏ so với lượng cung xã hội Do độc quyền lượng cung độc quyền buộc phải chấp nhận mức giá khách quan thị trường Xu hướng tiêu dùng chè biến đổi theo cấu tuổi dân số Thật vậy, Việt Nam nước có dân số trẻ, 50% dân số độ tuổi lao động nên yếu tố ảnh hưởng đến nhu cầu tiêu dùng loại chè Mức tiêu dùng sản phẩm chè xanh, chè mộc, chè hương truyền thống có xu hướng ổn định, tăng tương đối nhỏ, nhu cầu sản phẩm chè nhúng, chè hoà tan, chè thảo mộc tăng mạnh, nhu cầu biến đổi theo cấu nhóm tuổi -Nhóm người độ tuổi trung niên cao tuổi Sở thích uống chè chung người lứa tuổi sản phẩm chè mộc, chè mạn, chè hương truyền thống Đa phần người sành cách thưởng thức chè Trong cách lựa chn cho tiờu dựng h Phạm Thị Thanh Thuỳ Marketing 41A LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Chuyên đề tốt nghiệp cú khuynh hng gn vi nhng đặc trưng nội chất gồm hương vị chè, họ đánh giá chất lượng chè dựa cảm nhận hương thơm, mùi vị màu sắc trà Có loại chè: Chè xanh đặc biệt: Đây loại chè cấp cao, sản phẩm có màu xanh tự nhiên, cánh chè dài xoăn non, có tuyết.Nước pha phải có màu vàng sáng, hương trà thơm mạnh tự nhiên, thống có mùi cốm, sau thưởng thức chè người uống thấy vị đậm dịu có hậu Chè loại 1: Theo kinh nghiệm người uống chè sành chè có màu xanh tự nhiên, cánh chè dài xoăn tương đối nước chén chè sau pha lên có màu vàng xanh sáng, hương thơm tự nhiên tương đối mạnh, vị chát đậm dịu dễ chịu Chè loại có màu xanh tự nhiên, cánh chè ngắn tương đối xoăn thoáng cẫng, màu nước chè có màu vàng sáng, màu xanh tự nhiên vị chát tương đối dịu, có hậu Chè loại 3: Màu vàng xanh xám, mảnh nhỏ tương đối đều, màu nước vàng đậm hương thơm vừa thống hăng vị chát xít Chè đánh giá ngon loại chè có màu nước xanh tươi vàng sáng, có vị chát đậm, có hậu ngọt, hương thơm tự nhiên, có mùi cốm nhẹ mùi mật ong.Chính mua chè họ phải lựa chọn loại chè đặc sản gắn liền với vùng đất chè: chè Thái (Tân Cương - Thái Nguyên), chè Lục (Yên Bái ), loại chè Shan vùng núi cao suối Giàng, chè Blao (Bảo Lộc- Lâm Đồng ) Các loại chè xanh tiêu thụ chủ yếu thị trường chè chế biến theo phương pháp thủ cơng,và nhóm người trung cao tuổi lựa chọn, họ quan tâm đến nhãn mác, bao bì sản phẩm Cịn sản phẩm chè xanh chế biến nhà mày chủ yếu phục vụ cho nhu cầu biếu tặng Nhóm người có nhu cầu tiêu dùng lớn , chè trở thành thứ nước uống quen thuộc từ lâu gia đình, họp hội nghị, nhóm người cao tuổi, buổi họp câu lạc chén chè cầu nối tâm giao người với ngươì , bên chén chè nóng vừa bình dị vừa đơn sơ cụ ngồi bàn chuyện văn chương, thơ ca, chơi cờ chia xẻ với vui buồn ca tui gi Phạm Thị Thanh Thuỳ Marketing 41A LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Chuyªn ®Ị tèt nghiƯp Bên cạnh nhu cầu chè mộc, nhóm người cịn thích uống chè ướp hương,thơng thường loại hoa ướp hương chè phải thứ hoa q, tao hoa ngâu, hoa sói, hoa sen, hoa nhài, hoa cúc Đặc biệt thứ chè ướp hương sen thứ chè quí dùng để tiếp khách chi âm làm quà biếu Qua phân tích đặc điểm tiêu dùng loại chè nhóm tuổi này, ta thấy vấn đề coi trọng trước tiên chất lượng chè mà quan tâm đến bao bì mẫu mã sản phẩm.Bên cạnh sở thích uống chè mộc, nhóm người ưa thích sản phẩm chè ướp hương.Qua địi hỏi cơng ty chè phải tìm biện pháp nâng cao chất lượng sản phẩm, tạo hương vị đặc trưng cho sản phẩm chè có thu hút thêm nhu cầu tiêu dùng nhóm người thuộc lứa tuổi -Nhóm người độ tuổi niên: Do yêu cầu sống mà quĩ thời gian họ eo hẹp xu hướng tiêu dùng người thuộc lứa tuổi sản phẩm nhanh gọn, tiện dụng Chính dựa vào đặc điểm mà năm qua công ty đưa sản phẩm chè hoà tan, chè túi nhúng với nhiều mùi vị khác chanh, cam xoài Khi sản phẩm đời nhanh chóng thu hút giới trẻ Nhìn chung giới trẻ uống chè với nhu cầu giải khát, họ quan tâm đến vị chát đượm, hậu hay nước chè mà mà họ quan tâm đến mẫu mã, bao bì tiện dụng sản phẩm Họ yêu cầu chất lượng chè không cao, lựa chọn chè họ quan tâm đến hương vị chè đặc biệt nhãn hiệu sản phẩm Mục đích tiêu dùng họ muốn định vị mình, thể phong cách riêng nhãn hiệu chè tiếng yếu tố ảnh hưởng định đến lựa chọn họ Việc thu hút sức tiêu dùng người thuộc nhóm lứa tuổi này, cơng ty chè nước ngồi thành cơng,họ liên tiếp tiến hành quảng bá đưa thị trường sản phẩm chè đa dạng mùi vị chủng loại Cịn sản phẩm chè nhúng chè hồ tan công ty nước mẫu mã hương vị khơng thua chè nước ngồi cơng ty chưa có chiến lược định vị phù hợp với tâm lí chung giới trẻ Trong tương lai cơng ty chè nước phải tích cực xây dựng chiến lược phát triển khẳng định hình ảnh mở rộng sức tiêu dùng chè Ph¹m ThÞ Thanh Thuú 10 Marketing 41A LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Chuyên đề tốt nghiệp + Cụng ty nghiên cứu sở thích xu hướng tiêu dùng , xem xét xem phát triển thị trường tiêu thụ cho số sản phẩm chè hữu , chè khơng?, từ thực định hướng phát triển tuyển chọn vùng giống chè , đồng thời thực chiến lược tiêu thụ +Một số sản phẩm chè hoa ngâu,hoa cúc chè Hibicus công ty thực thủ nghiệm thị trường sức tiêu thụ nhỏ , cơng ty loại bỏ trì sản xuất mặt hàng này, công ty nên tập chung phát triển nhóm sản phẩm dược thảo ưa thích đồng thời nghiên cứu phát triển loại dược thảo *Coi trọng công tác đảm bảo chất lượng : Chất lượng yếu tố sống giúp doanh nghiệp khẳng định vị Do mà sách đa dạng hố sản phẩm cơng ty không lơ công tác quản trị chất lượng sản phẩm Do đòi hỏi thị trường ngày cao chất lượng sản phẩm hàng hoá thực cung ứng thị trường , loại thực phẩm chè , cơng việc đảm bảo chất lượng sản phẩm cho phù hợp điều quan trọng Chính sách chất lượng công ty cung cấp sản phẩm chè có chất lượng cao thoả mãn yêu cầu khách hàng Tạo nguồn nguyên liệu vững chắc, chất lượng cao cho cơng nghiệp chế biến Cơng ty thực hợp tác với bà trồng chè vùng ngun liệu mình, thực trợ giúp vốn kĩ thuật, giống canh tác, thực quan hệ làm ăn lâu dài sở đảm bảo lợi ích cho người trồng chè, nhờ cơng ty thu hút nguồn nguyên liệu lớn, có chất lượng tốt Ngay từ khâu thu mua nguyên liệu, công ty phải thực thu mua có chọn lọc nguyên liệu chè búp tươi chất lượng cao , đảm bảo tỉ lệ % chè cấp cao thực chế biến Thực vận chuyển chè búp tươi đến nơi sản xuất theo cách tránh để chè dập nát, ôi ngốt ảnh hưởng đén chất lượng chè thành phẩm Trước tiên đảm bảo khâu nguyên liệu đầu vào có chất lượng tốt Sau cơng ty thực cải tạo mộtc ách đồng dây truyền công nghệ Hiện công nghệ chế biến loại chè côngty chắp vá công nghệ nhiều nước :Liên Xô, Trung Quốc, Italia, Nhật, Đài Loan…và cơng ty khí nước trình lên men, phân loại chè hay khâu hoé chè thực chưa tốt cần có s ci tin mt cỏch ng b Phạm Thị Thanh Thuú 76 Marketing 41A LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Chuyên đề tốt nghiệp dõy truyn cụng ngh, thực chế quản lí trực tiếp phân xưởng thi đua nhằm nâng cao suất chất lượng chè *Cải tiến mẫu mã qui cách đóng gói chè phù hợp đáp ứng nhu cầu tiêu dùng Mẫu mã chè công ty đa dạng, nhiều sản phẩm có mẫu mã đẹp: hộp chè giấy tráng thiếc , màu vàng lịch sang trọng.Hay hộp chè màu đỏ chè Tân Cương tiêu thụ mạnh dịp tết Để thích ứng nhu cầu thị trường nội địa công ty nên nghiên cứu đưa thị trường với sản phẩm có mẫu mã đặc trưng từ mầu sắc , kiểu dáng hình thức đóng gói, hay kiểu cách ghi nhãn hàng Còn khách hàng nhà nhập tuỳ thuộc vào điều kiện hợp đồng mà cơng ty có qui cách nhãn hàng bao gói khác Mỗi đưa thị trường loại sản phẩm cơng ty nên thực thủ nghiệm thị trường, xem xét nguyên liệu tạo nên bao bì có bảo vệ sản phẩm khơng điều kiện thời tiết nóng ẩm Việt Nam.Hình thức bao bì phù hợp chưa chữ viết, hài hoà màu sắc Những bao bì đưa kinh doanh thị trường phải đảm bảo người bán hay nhà kinh doanh thấy bao bì hấp dẫn để bảo quản Xem xét tâm lí người tiêu dùng phản ứng khách hàng Chính sách giá : Hiện thị trường cạnh tranh , chất lượng sản phẩm dịch vụ, điều kiện giao hàng, thời gian cung ứng hàng hoá đặt lên hàng đầu.Tuy vậy, giá có vai trị định , trí cịn yếu tố cạnh tranh diễn gay gắt, chịu tác động tác động trở lại sách marketing khác Việc xây dựng sách giá hợp lí góp phần khơng nhỏ vào việc nâng cao khả tiêu thụ sản phẩm Với quan điểm định giá hàng hoá phải tương xứng với chất lượng hàng hố hình ảnh cơng ty Công ty cổ phần chè Kim Anh phải xác định cho mục tiêu định giá rõ rệt Cái đích mà cơng ty muốn hướng tới mở rộng thị phần mà áp dụng mức giá thâm nhập cho khuvực thị trường nhóm khách hàng cụ thể hợp lí *Trước tiên công ty thực tăng cường công tác quản lí sản xuất để hạ giá thành sản phm Phạm Thị Thanh Thuỳ 77 Marketing 41A LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Chuyên đề tốt nghiƯp +Giảm chi phí ngun vật liệu : bất lợi lớn công ty nằm xa vùng nguyên liệu chè loại hương liệu để ướp chè Do để đảm bảo giá thành hợp lí cơng ty phải tổ chức tốt công tác thu mua nguyên liệu giá phù hợp, để tốt công tác hai xí nghiệp thành viên Đại Từ Định Hoá với xưởng Ngọc Thanh thực tốt quan hệ với bà vùng trồng chè , hỗ trợ giống nhằm ổn định nguồn cung ứng chè đảm bảo mức giá bán cho chè nguyên liệu khơng bị giao động nhiều +Giảm chi phí bảo quản : Vì chè tiêu dùng theo mùa vụ đảm bảo dự trữ hàng để cung cáp kịp thời cho thị trường , nhiên việc thực thường nảy sinh chi phí cao ảnh hưởng đến giá bán sản phẩm :chi phí kho, chi phí bảo vệ sản phẩm …cho nên cơng ty phải lên kế hoạch dự trù mức dự trữ phù hợp , tăng cường cơng tác quản lí kho , việc bảo quản kiểm tra kho phải tiến hành trình tự +Giảm bớt chi phí vận chuyển bốc dỡ hàng hóa: Trước giao hàng cho khách hàng cơng ty nên tham khảo ý kiến khách hàng phương thức vận chuyển Nừu khách hàng có phương tiện vận chuyển đảm bảo khâu bốc xếp cơng ty nên trả cho khách hàng chi phí Nếu khách hàng khơng có phương tiện cơng ty tổ chức đưa hành tới tận kho -Về giá sản phẩm chè công ty phải phân chia theo vụ mua từng, khu vực thị trường đều Chè thực sản xuất theo mùa vụ tiêu dùng năm, nhiên tuỳ theo thời kì mà sức tiêu dùng chè lớn hay nhỏ vậycác mức giá phải điểu chỉnh thường xuyên, phù hợp với khu vực thị trường *Hoàn thiện hệ thống kênh phân phối sản phẩm Đây giải pháp cốt yếu để công ty đạt mục tiêu mở rộng thị phần sản phẩm chè Kim Anh tương lai *Xây dựng củng cố kênh phân phối có Hệ thống kênh phân phối công ty gồm loại kênh ; -Thông qua nhân viờn bỏn hng trc tip ca cụng ty Phạm Thị Thanh Thuú 78 Marketing 41A LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Chuyên đề tốt nghiệp -Thụng qua cỏc đại lí tiêu thụ - Thơng qua trung gian bán buôn Hiện hoạt động kênh phân phối thông qua đội ngũ nhân viên bán hàng công ty hoạt động hiệu quả, thể tỉ trọng hàng bán qua kênh tăng lên, mối quan hệ nhân viên bán hàng với khách hàng ngày tốt đẹp Để phát huy hiệu hoạt động kênh công ty thực mở rộng tuyển chọn đội ngũ cán tiếp thị có trình độ, tổ chức chương trình đào tạo để hoạt động đội ngũ cán thỉtường mang tính chun nghiệp Cịn hệ thống kênh phân phối loại hai: Công ty cổ phần chè Kim Anh- Đại lí tỉnh - người tiêu dùng Đa phần đại lí công ty thương mại, công ty nông sản, công ty cơng nghệ phẩm đại lí hợp đồng cơng ty Nhìn chung hiệu hoạt động đại lí chưa cao, khu vực thị trường công ty nên thực đánh giá hiệu tiêu thụ khả phát triển thị trường đại lí … để từ cơng ty đưa định đại lí hoạt động khơng hiệu cơng ty nhanh chóng chuyển đại lí thành trung gian bán buôn bán lẻ sản phẩm công ty Trong khu vực thị trường cơng ty khơng nên để q nhiều đại lí theo hợp đồng cơng ty ,ví dụ thị trường Thanh Hố, thị trường quảng Bình cơng ty nên đặt tổng đại lí độc quyền để làm sở phát triển mở rộng thị trường Để thông báo loại sản phẩm công ty, đồng thời giới thiệu mặt hàng công ty nên mở thêm số cửa hàng giới thiệu sản phẩm khu vực thị trường xa Đà Nẵng, T.P HCM, sở thực tuyển chọn trung gian phân phối mở rộng thị trường Đối với khu vực thị trường xa thị trường Đà Nẵng, thị trường Cần Thơ, Thị trường Thành phố Hồ Chí Minh cơng ty khơng nên để đại lí theo hợp đồng thành trung gian tiêu thụ, nhằm giới thiệu hàng hoá Khi thực phân phối qua trung gian bán buôn công ty phải khảo sát mức triết giá, hợp lí có tính đến khoảng cách địa lí, gặp khó khăn cơng tác vận chuyển, bảo quản hàng hóa.Có thể đưa mức triết giá cao hơn, hay mức triết giá ưu đãi để kích thích nỗ lực hoạt động bán hng, bi vỡ Phạm Thị Thanh Thuỳ 79 Marketing 41A LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Chuyên đề tèt nghiÖp người tiêu dùng chưa biết đến sản phẩm nhiều , có sản phẩm mà ngưới dân chưa quen dùng Cơng ty có mức độ quản lí giám sát định đại lí trung gian phân phối Đối với đại lí thực việc giám sát sở hợp đồng hai bên giá, điều kiện tiêu thụ , chất lượng hàng, điều kiện tốn Cịn thực giám sát trung gian bán bn khó, cơng ty cử cán thị trường thường xuyên xem xét khảo sát thị trường Ở thị trường thành phố HCM công ty thực phân phối quan cơng ty chè Sài Gịn *Thực mở rộng hình thức phân phối : Thực phân phối qua cửa hàng bán lẻ, siêu thị , hay thông qua hệ thống phân phối sản phẩm khác Khi thực phân phối qua hệ thống bán lẻ mà công ty cải tiến mẫu mã bao bì cho phù hợp hấp dẫn thu hút khách Còn thực phân phối chè qua kênh sản phẩm khác công ty phải qui định mức chiết giá hợp lí vừa mang lại lợi nhuận cho , vừa thu hút đại lí Một hình thức đặc biệt hiệu nhằm mục đích giới thiệu quảng bá chè Kim Anh Chủ trương mở quán trà hay phòng trà mang phong cách Việt số thành phố lớn Hà Nội, thành phố Hồ Chí Minh Trang bị cho cửa hàng biển hiệu, bàn ghế , cốc pha trà phát triển phong cách uống trà tuần , ngày tuần khách đến quán thưởng thức hương vị khác Nếu công ty mở rộng hình thức phân phối giúp cơng ty tăng khối lượng sản phẩm bán mà cịn thực quảng cáo qua kênh phân phổít hiệu *Tăng cường mối quan hệ hợp tác thành viên kênh Trên sở mối quan hệ tốt đẹp sẵn có cơng ty với chủ đại lí bạn hàng, cơng ty cổ phần chè Kim Anh cố gắng củng cố xây dựng mối quan hệ thơng qua sách phát triển công ty Công ty trọng khâu tiếp nhận yêu cầu khách hàng việc kí kết hợp đồng tiêu thụ Ngồi vic ỏp dng hỡnh thc thng Phạm Thị Thanh Thuỳ 80 Marketing 41A LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Chuyên đề tốt nghiệp trờn doanh s bỏn, cụng ty áp dụng mức chiết khấu hoa hồng hợp lí theo lượng tiêu thụ Trong hội nghị khách hàng truyền thống hàng năm công ty, công ty thực thưởng biểu dương đại lí có thành tích xuất sắc, cơng ty tổ chức thưởng hình thức khác : Thưởng chuyến dulịch , hay đị vật có gắn thương hiệu cơng ty sở đại lí phải đat mức doanh thu định công ty qui định , Khơng áp dụng hình thức khuyến mãi, thưởng mà cơng ty cịn áp dụng mức phạt đại lí vi phạm điều khoản hợp đồng ,như không thông báo kịp thời lượng hàng khả tiêu thụ Có áp dụng hình thức thưởng phạt rõ ràng , tạo nỗ lực chung đại lí cơng ty Thực phối hợp quảng cáo công ty với đại lí hay trung gian phân phối công ty Công ty thực trang bị biển hiệu Catalog giới thiệu mặt hàng cửa hàng hay đại lí nhằm giới thiệu mặt hàng, trang bị tủ trưng bày sản phẩm hướng dẫn trưng bày *Tăng cường quản lí thơng tin khách hàng: Thơng tin cá nhân khách hàng đóng vai trị quan trọng nghiên cứu nhu cầu tiêu dùng xu hướng tiêu dùng Trên sở mối quan hệ sẵn có cơng ty với đại lí bạn hàng cơng ty nên lập danh sách khách hàng lớn quen thuộc mình, sở thu thập thơng tin cá nhân, nghề nghiệp, khả tài chính, tuổi…để từ cơng ty dự báo nhu cầu, tìm hiểu sở thích tiêu dùng chung nhóm đối tượng cụ thể, nhằm đưa thị trường sản phẩm phù hợp với tâm lí nhu cầu người tiêu dùng *Nâng cao trình độ đội ngũ nhân viên tiếp thị,đồng thời thực kiểm tra lực làm việc cán thị trường: Lực lượng bán hàng cơng ty cịn q mỏng mà năm công ty nên thực tuyển chọn, đào tạo lực lượng bán hàng cách chuyên nghiệp Tổ chức đại diện bán hàng theo cấu lãnh thổ, đại diện bán hàng phụ trách khu vực thị trường cụ thểvới nhiệm vụ giới thiệu tồn boọ chủng loại cơng ty Qui mô khu vực thị trường thường tỉnh quậnở khu vực thành phố Ph¹m ThÞ Thanh Thuú 81 Marketing 41A LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Chuyên đề tốt nghiệp Hot ng xúc tiến hỗn hợp Tăng cường hoạt động quảng cáo, yểm trợ xúc tiến bán :Quảng cáo coi công cụ xúc tiến hiệu sản phẩm tiêu dùng Do để tạo biết đến nhãn hiệu uy tín cơng ty thị trường cơng ty nên tăng cường hoạt động quảng cáo Hiệu quảng cáo cao công ty xác định rõ ràng mục tiêu quảng cáo phương tiên thông tin khu vực thị trường +Thực quảng cáo qua tạp chí chun ngành hay thơng qua tạp chí tiêu dùng…với mục tiêu giới thiệu công ty, loại sản phẩm Công ty đối tượng nhận tin +Thực quảng cáo qua phương tiện truyền thông TV, đài phát công ty nhằm mục tiêugiới thiệu sản phẩm mới, thơng tin cơng dụng tính hữu ích sản phẩm cơng ty Mục tiêu quảng cáo khu vực thị trường phải rõ ràng có nét khác biệt -Ở khu vực thị trường trọng điểm công ty :Quảng cáo với mục đích tăng cường quảng cáo thương hiệu Chè kim Anh phương tiện thông tin nhằm tận dụng khai thác lợi uy tín sẵn có chè Kim Anh -Ở số khu vực thị trường thị trường miền nam, miền Trung quảng cáo với mục đích nhắc nhở người tiêu dùng coá mặt thương hiệu chè Kim Anh thị trường Quảng cáo có ý nghĩa to lớn khơng phải mà cơng ty thực cách tràn lan hay có tư tưởng quảng cáo nhiều tốt Mà công ty nên xem xét hiệu quảng cáo, đồng thời dự tính phân bổ cho đợt quảng cáo theo vụ tiêu dùng +Các hoạt động kích thích tiêu thụ: Cơng ty nên thực chiến lược kích thích tiêu thụđể hỗ trợ bán hàng Hoạt động thường phải diễn vào thời kì định năm, chè tiêu thụ mạnh vào dịp lễ tết Do mà thông qua hội chợxuân, hội chợ hàng tiêu dùng tổ chức hàng năm, công ty nên sử dụng mẫu chào hàng kích thích người tiêu dùng dùng thử sn phm Phạm Thị Thanh Thuỳ 82 Marketing 41A LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Chuyên đề tốt nghiƯp Thực biện pháp kích thích tiêu thụ trung gian phân phối : áp dụng hình thức chiết giá trung gian đặt mua hàng với số lượng lớn, hay thực thưởng chiết khấu theo mùa vụ Các hoạt động quảng cáo kích thích tiêu thụ thực đột ngột.Tăng cường thời kì hoạt động cạnh tranh đối thủ giảm xuống III.Kiến nghị với NNvà PTNT với Tổng công ty chè Việt Nam Hoạt động công ty không phụ thuộc vào nguồn lực bên công ty, chiến lược mở rộng thị trường phân phối phụ thuộc lớn vào trợ giúp Nhà nước Trong tương lai không xa để mở rộng thị trường tiêu thụ tạo lợi cạnh tranh phía Nhà nước Tổng công ty phải tạo điều kiện giúp đỡ Cần phải tổ chức phân công lại sản xuất ngành chè là: -Các tỉnh địa phương chịu trách nhiệm sản xuất nông nghiệp chế biến nhỏ phục vụ nhu cầu nội tiêu chủ yếu, thực qui hoạch vùng chè, tổ chức cho hộ gia đình vay vốn trồng thâm canh chè, tổ chức khuyến nông, kiểm tra hướng dẫn qui trình canh tác : trồng, chăm sóc thu hái bảo vệ thực vật -Các doanh nghiệp trung ương cổ phần lo thị trường xuất khẩu, chế biến loại chè xuất có qui mơ lớn với nhà máy lớn sản phẩm xuất giữ nâng cao chất lượng, số lượng nhằm tăng sức cạnh tranh chè Việt Nam khu vực thị trường giới 2.Về quản lí chất lượng chè xuất khẩu: Hiện việc quản lí chất lượng chè xuất chưa rõ ràng, việc chứng nhận chất lượng chè xuất nhiều vấn đề bất cập, sản phẩm chất lượng xấu đưa thị trường làm giảm uy tín chè Việt Nam Do cần thống quản lí ngành chất lượng sản phẩm chè xuất khẩu, đề nghị Bộ Nông nghiệp phát triển nông thôn : -Ban hành thống tiêu chuẩn nhà máy chế biến chè xuất -Ban hành tiêu chuẩn Ngành kiểm tra chất lượng chè xuất giao cho Ngành cấp giấy chứng nhận chất lượng sản phẩm chè xuất Phạm Thị Thanh Thuỳ 83 Marketing 41A LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Chuyên đề tốt nghiệp - đảm bảo uy tín cho chè Việt Nam, sức khoẻ cho người tiêu dùng bảo vệmơi trường cần có biện pháp hữu hiệu để quản lí chất lượng loại thuốc bảo vệ thực vật, đặc biệt nghiêm cấm lưu hành loại thuốc trừ sâu cấm sử dụng -Đề nghị Bộ dành khoản vốn ngân sách cấp để đầu tư trang thiết bị phòng kiểm tra phân tích dư lượng chất vơ chè, tồn quốc chưa có quan chuyên làm nhiệm vụ 3.Về thủy lợi cho chè: Đề nghị có chương trình đầu tư thuỷ lợi để tưới tiêu cho vùng chè lớn giống đầu tư lúa, cụ thể :xây dựng hồ, đập, kênh, mương, hệ thống thiết bị tưới tiêu…bằng nguồn vốn ngân sách Nhà nước 4.Cho phép Tổng công ty chè Việt nam xắp xếp lại tổ chức sản xuất đầu tư thêm sau: +Đầu tư xây dựng trung tâm đấu giá chè xúc tiến thương mại đường Trần Khát Trân (Q Hai Bà Trưng- Hà Nội) để thương nhân nước người sản xuất chè nước có điều kiện tiếp xúc trực tiếp với , thông qua trang WED mạng Internet tiến hành giao dìch bán sản phẩm qua mạng +Đề nghị Bộ cho phép thành lập công ty công ty thương mại ( 100% vốn Việt Nam ) Tổng cơng ty Nga nhằm đóng gói chè thành phẩm làm sở để mở rộng thị trường Nga, SNG, Đông Âu Đề nghị Bộ đầu tư nguồn vốn ngân sách cho Tổng công ty phịng kiểm tra phân tích dư lượng chất hữu chè +Đề nghị Bộ đầu tư Viện nghiên cứu chè sở cấy mô để nhân nhanh giống chè có suất, chất lượng cao phổ biến cho người làm chè +Tổng công ty cung cấp thơng tin xác tình hình biến động giá loại sản phẩm chè thị trường nội địa thị trường xuất Có dự báo kịp thời hướng giá xu hướng biến động cung cầu thị trường giúp cho Cơng Ty có biện pháp giải kịp thời có biến động nhu cầu +Bộ NNvà PTNT cần có biện pháp cụ thể hỗ trợ doanh nghiệp mở rộng thị trường xuất Các quan tham tán, đại diện thương mại nước có vai trị to lớn việc xúc tiến xuất , cung cấp thông tin thị trường Nhà nước cần tích cực giảm thiểu thủ tục phin Phạm Thị Thanh Thuỳ 84 Marketing 41A LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Chuyên đề tốt nghiệp hà cho doanh nghiệp tìm kiếm thị trường, đàm phán thương mại, tham gia hộichợ thương mại nước LỜI KẾT Trong xu toàn cầu khu vực hoá nay, ranh giới vùng, miền thị trường khác bắt đầu mờ nhạt mở kinh tế thống tồn giới Điều có nghĩa là mức độ cạnh tranh khơng bó hẹp thị trường đơn lẻ nào, mang tính tồn cầu ngày đặt doanh nghiệp vào môi trường gay gắt khốc liệt hơn, nhu cầu tiêu dùng thị trường thường xuyên biến đổi Hầu hết doanh nghiệp gặp khó khăn xuất phát điểm thấp nhiều nguyên nhân chủ quan khác.Con đường để doanh nghiệp tồn vươn lên mạnh mẽ chế thị trường Cách doanh nghiệp phải thích ứng với thị trường , điều hành hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp theo định hướng thị trường thức Một tư mới, đời từ lâu xâm nhập vào Việt Nam , t Marketing T ny Phạm Thị Thanh Thuỳ 85 Marketing 41A LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Chuyên đề tốt nghiệp cung cp nng lc v phương thức kinh doanh theo yêu cầu thị trường , chìa khố thành cơng doanh nghiệp thương trường Cùng tham gia trình vận động , cơng ty cổ phần chè Kim Anh nguyên doanh nghiệp nhà nước thực cổ phần hoá từ năm 1999 Sau thực chuyển đổi, Công ty cổ phần chè Kim Anh xác định để đứng vững phát triển cơng ty phải xây dựng uy tín, hình ảnh nhãn hiệu chè Kim Anh lịng cơng chúng tiêu dùng, từ vận dụng tư sử dụng công cụ Marketing nhằm mở rộng thị trường tiêu thụ, nâng cao hiệu cạnh tranh so với sản phẩm khác thị trường Qua đề tài nghiên cứu này, tác giả mong muốn tiếp cận tổng hợp sở lí luận đại tư marketing thực tiễn sử dụng cơng cụ marketing nhằm tạo dựng hình ảnh, thực mở rộng thị trường Qua thực tế phát triển cơng ty , thấy việc vận dụng linh hoạt công cụ marketing :như thực đa dạng hoá sản phẩm, điều chỉnh mức giá hợp lí , tổ chức hệ thống phân phối trợ giúp hoạt động xúc tiến hỗn hợp Đã đưa chè Kim Anh trở thành nhãn hiệu uy tín thị trường, người tiêu dùng bình chọn hàng Việt Nam chất lượng cao TÀI LIỆU THAM KHẢO Quản trị Marketing – Philip Kotler – NXB Thống kê- 2000 Báo cáo tình hình sản xuất kinh doanh Tổng công ty chè Việt Nam năm 2001 kế hoạch phát triển ngành chè đến năm 2010 Tài liệu Công ty cổ phần chè Kim Anh Quản trị kênh lý thuyết thực tiễn – TS Trương Đình Chiến – NXB Thống kê - 2001 Quản trị chiến lược phát triển vị cạnh tranh – NXB Giáo dục1998 Tp tiờu dựng s 25-thỏng3 nm2000 Phạm Thị Thanh Thuú 86 Marketing 41A LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Chuyên đề tốt nghiệp Tp Ngi làm chè: Số xuân 2003, Số 3/1999, Số 4/2000, Số 6/2000 Tạp chí kinh tế phát triển Số 37/2000 Số 42/2000 Tạp chí thương mại Số 12/1999, Số năm2000, Số 11/2001, Số 30/2001 10 Tạp chí kinh tế phát triển – Số 37/2000, Số 42/2000 11 Tạp chí nghiên cứu dự báo – Số 3/1999 MỤC LỤC LỜI NÓI ĐẦU CHƯƠNG I: THỊ TRƯỜNG CHÈ VÀ THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN CHÈ KIM ANH I.Thị trường chè : 1.Thị trường chè nội tiêu: 1.1.Qui mô thị trường nội tiêu: 1.2.Sức tiêu dùng chè có xu hướng gia tăng 1.3.Đặc điểm tiêu dùng a.Đặc điểm sản phẩm: Phạm Thị Thanh Thuú 87 Marketing 41A LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Chuyên đề tốt nghiệp b.c im tiờu dựng: 1.4.Các nhân tố thuộc đặc điểm tiêu dùng: a.Tính ổn định co dãn mặt cung cầu b.Việc tiêu dùng chè mang tính thời vụ c.Thị trường tiêu dùng chè thị trường cạnh tranh tương đối hoàn hảo 1.5.Xu hướng tiêu dùng chè biến đổi theo cấu dân số 1.6.Nhu cầu tiêu dùng chè mang nét khác biệt vùng khác 1.7.Cạnh tranh chè: 15 a.Cạnh tranh công tác thu mua nguyên liệu: 15 b.Cạnh tranh với sản phẩm loạivà loại đồ uống khác c.Đối thủ cạnh tranh chủ yếu 18 2.Thị trường chè xuất khẩu: 20 2.1Qui mô đặc điểm thị trường chè xuất 20 a.Khu vực thị trường Châu Á 22 b.Khu vực thị trường Châu Âu 24 c.Khu vực thị trường Châu phi nước Trung Đông 27 d.Khu vực thị trường khác 27 2.2.Các nhân tố ảnh hưởng đến thị trường chè xuất : 28 a.Nhân tố thuộc trị 28 b.Nhân tố thuộc công nghệ 29 3.Mối quan hệ thị trường nội tiêu thị trường xuất 30 II.Thực trạng hoạt động sản xuất kinh doanh Công ty cổ phần chè Kim Anh 1.Quá trình đời phát triển công ty cổ phần chè Kim Anh 32 2.Tình hình sản xuất kinh doanh cơng ty cổ phần chè Kim Anh 35 CHƯƠNG II THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG MARKETING CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN CHÈ KIM ANH I.Khách hàng mục tiêu công ty cổ phần chè Kim Anh 37 1.Nhóm khách hàng truyền thống công ty 38 2.Nhóm khách hàng 38 II.Công tác nghiên cứu lập kế hoạch Marketing 39 III.Thực trạng sử dụng công cụ Marketing 40 Ph¹m ThÞ Thanh Thuú 88 Marketing 41A LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Chuyên đề tốt nghiệp 1.Chớnh sỏch sản phẩm : 40 a.Chủng loại sản phẩm 40 b.Công tác phát triển sản phẩm 41 c.Tên nhãn thương hiệu chè Kim Anh 43 d.Quyết định bao bì sản phẩm 44 e.Chính sách chất lượng 46 2.Chính sách giá: 49 a.Thực trạng sử dụng công cụ giá 49 b.Công tác điều chỉnh giá 52 3.Kênh phân phối : 53 a.Hệ thống kênh phân phối công ty cổ phần chè Kim Anh 53 b.Mối liên hệ thành viên kênh 57 c.Kiểm soát thành viên kênh 60 4Xúc tiến hỗn hợp: 62 a.Hoạt động quảng cáo công ty cổ phần chè Kim Anh 63 b.Hoạt động kích thích tiêu thụ 65 d.Công tác tiếp thị bán lẻ sản phẩm 65 CHƯƠNGIII: GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN HỆ THỐNG MARKETING MIX CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN CHÈ KIM ANH I.Quan điểm định hướng phát triển 66 1.Triển vọng thị trường 66 2.Định hướng phát triển công ty cổ phần chè Kim Anh 67 Giải pháp phát triển ngành chè 68 II.Giải pháp hoàn thiện hệ thống Marketing mix công ty cổ phần chè Kim Anh 68 1.Công tác nghiên cứu thị trường công ty cổ phần chè Kim Anh 70 2.Chính sách sản phẩm: 71 a.Thực đa dạng hóa sản phẩm đáp ứng nhu cầu biến đổi người tiêu dùng 71 b.Coi trọng công tác đảm bảo chất lượng sản phẩm 72 c.Cải tiến mẫu mã qui cách đóng gói chè phù hợp 73 3.Tăng cường cơng tác quản lí sản xuất để hạ giá thành sản phẩm 73 4.Hoàn thiện hệ thống phân phối sản phẩm chè 74 Phạm Thị Thanh Thuú 89 Marketing 41A LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Chuyên đề tốt nghiệp a.Xõy dng v cng cố kênh phân phối sẵn có 74 b.Thực mở rộng hình thức phân phối 76 c.Tăng cường mối quan hệ thành viên kênh 76 d.Tăng cường quản lí thơng tin khách hàng 77 5.Hoạt động xúc tiến hỗn hợp 77 III.Kiến nghị 78 LỜI KẾT 81 DANH MC TI LIU THAM KHO Phạm Thị Thanh Thuú 90 Marketing 41A LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ... ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN CHÈ KIM ANH : 1.Q trình đời phát triển cơng ty cổ phần chè Kim Anh: Công ty cổ phần chè Kim Anh có tên giao dịch quốc tế Kim Anh Tea stock holding... nghiệp chè Lương Sơn Công ty cổ phần chè Liên Sơn 15 Công ty chè Thái Nguyên Công ty chè Long Phú 16 Công ty chè Kim Anh Viện nghiên cứu chè 17 Công ty chè Quân Chu Ngoi cũn cú cỏc cụng ty Phạm Thị. .. ty chè Vân Hưng - Công ty chè Phú Thọ - Công tyTNHH chè Cát Thịnh Như vậy, tham gia vào kinh doanh thị trường chè Công ty cổ phần chè Kim Anh chịu áp lực cạnh tranh gay gắt từ phía nhãn hiệu chè