Hoạch định trong quản trị

Tiểu luận quản trị học về hoạch định chiến lược và hoạch định chiến lược của công ty vinamilk. Bài tiểu luận gồm lý thuyết chung về hoạch định và chi tiết hoạch đinh của công ty vinamilk trình bày rõ ràng

1 ĐẠI HỌC CƠNG NGHỆ TP HỒ CHÍ MINH VIỆN HỢP TÁC VÀ PHÁT TRIỂN ĐÀO TẠO CHỨC NĂNG HOẠCH ĐỊNH TRONG QUẢN TRỊ HK1A-2022-2023 TIỂU LUẬN CUỐI KỲ Ngành: KẾ TỐN Chun ngành: KẾ TỐN Giảng viên mơn: Nhóm : Lớp: BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CƠNG NGHỆ TP HỒ CHÍ MINH VIỆN HỢP TÁC VÀ PHÁT TRIỂN ĐÀO TẠO PHIẾU ĐÁNH GIÁ CÁC THÀNH VIÊN HK1A-2022-2023 HỌC PHẦN: QUẢN TRỊ HỌC TIỂU LUẬN GIỮA/CUỐI KỲ NHÓM: STT 01 02 03 HỌ VÀ TÊN LỚP: MSSV ĐÁNH GIÁ …./10 …./10 …./10 CỘNG HÒA Xà HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc Lập - Tự Do - Hạnh Phúc - NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN Lớp : Nhóm : Tên đề tài : CHỨC NĂNG HOẠCH ĐỊNH TRONG QUẢN TRỊ Nhận xét chung Giảng viên MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU PHẦN 1: CHỨC NĂNG HOẠCH ĐỊNH TRONG QUẢN TRỊ .2 CHƯƠNG I: CÁC VẤN ĐỀ CHÍNH CỦA HOẠCH ĐỊNH I KHÁI NIỆM II TẦM QUAN TRỌNG (MỤC ĐÍCH CỦA HOẠCH ĐỊNH) .3 III HOẠCH ĐỊNH VÀ HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG IV PHÂN LOẠI KẾ HOẠCH V VAI TRÒ HOẠCH ĐỊNH TRONG CÁC CẤP QUẢN TRỊ .10 VI QUY TRÌNH LẬP KẾ HOẠCH .11 CHƯƠNG II: MỤC TIÊU – NỀN TẢNG CỦA VIỆC LẬP KẾ HOẠCH 17 I KHÁI NIỆM MỤC TIÊU 17 II SỰ ĐA DẠNG CỦA MỤC TIÊU 18 III CÁC LOẠI MỤC TIÊU 19 IV ĐẶC ĐIỂM CỦA MỘT MỤC TIÊU ĐƯỢC THIẾT LẬP TỐT (S.M.A.R.T) 21 V THIẾT LẬP MỤC TIÊU THEO QUAN ĐIỂM TRUYỀN THỐNG 24 VI THIẾT LẬP MỤC TIÊU BẰNG PHƯƠNG PHÁP MBO 25 PHẦN 2: HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC CỦA CÔNG TY SỮA VINAMILK .29 I GIỚI THIỆU SƠ LƯỢC VỀ CÔNG TY VINAMILK 29 II HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC CỦA CÔNG TY SỮA VINAMILK 32 III VẤN ĐỀ THỰC HIỆN CHIẾN LƯỢC 36 KẾT LUẬN 38 TÀI LIỆU THAM KHẢO 39 LỜI MỞ ĐẦU Hoạch định bốn chức thiết yếu nhà quản trị, đồng thời coi chức ưu tiên tảng quản trị Đây công việc mà nhà quản lý phải thực từ đầu để triển khai hoạt động để đạt mục tiêu xác định Chức hoạch định bao gồm trình xác định mục tiêu tương lai phương tiện thích hợp để đạt mục tiêu Tất nhà quản trị cấp bậc phải thức công tác hoạch định Thông qua hoạch định , nhà quản trị chuẩn bị cho tổ chức hoạt động cần thiết nhằm đạt thành công ngắn hạn dài hạn Khi nhà quản lý thiếu tư chiến lược, thiếu khả hoạch định hoạt động kinh doanh doanh nghiệp phát triển lâu bền Trong mơi trường kinh doanh đầy tính cạnh tranh bối cảnh toàn cấu hóa, hoạch định cách có hiệu ngày trở nên quan trọng Việc giúp doanh nghiệp ổn định, đứng vững phát triển Qua tiểu luận “Chức hoạch định quản trị”, chúng em mong giúp người đọc hiểu thêm chức quan trọng quản trị này, cách thức để lập kế hoạch hoàn hảo Để từ đó, người đọc áp dụng vào thực tiễn đời sống, giúp ích cơng việc học tập PHẦN 1: CHỨC NĂNG HOẠCH ĐỊNH TRONG QUẢN TRỊ CHƯƠNG I CÁC VẤN ĐỀ CHÍNH CỦA HOẠCH ĐỊNH Theo lý thuyết gần hai giáo sư tiếng ngành Quản trị học James Stoner Stephen Robbins Quản trị bao gồm chức Hoạch định (Planning), Tổ chức (Organizing), Điều khiển (Leading) Kiểm tra (Controlling) Có thể hiểu đơn giản chức sau: - Hoạch định xác định mục tiêu, nhận định hội, rủi ro đưa phương pháp cụ thể để hoạt động hiệu nhất, tận dụng tối đa nguồn lực giảm thiểu rủi ro; - Tổ chức phân công công việc cho phận cá nhân tổ chức: công việc cụ thể, nơi làm việc, thời gian cần hoàn thành, v.v.; - Điều khiển việc tuyển dụng, đào tạo bố trí nhân hoạt động nhân khác nhằm thúc đẩy khả làm việc thành viên tổ chức; - Kiểm tra xem xét kết hoạt động, đưa giải pháp cho vấn đề, từ thúc đẩy thành tích tổ chức hướng đến mục tiêu đặt Đây bước cuối công việc quản trị, khép lại chu kỳ quản trị, mở chu kỳ quản trị mới; Trong phần bàn luận chức công việc quản trị, chức Hoạch định Chúng ta xem xét vấn đề sau: - Khái niệm hoạch định; - Tầm quan trọng (mục đích hoạch định); - Hoạch định hiệu hoạt động; - Phân loại kế hoạch; - Vai trò hoạch định cấp quản trị; - Quy trình lập kế hoạch I KHÁI NIỆM “Hoạch định trình ấn định mục tiêu xác định biện pháp tốt để thực mục tiêu đó.” Từ khái niệm này, hiểu hoạch định trình bao gồm: - Lập mục tiêu cụ thể; - Đánh giá hội, rủi ro; - Xem xét tài nguyên: lao động, vốn; - Từ yếu tố trên, đưa phương pháp tốt để thực mục tiêu cách hiệu quả, tận dụng nguồn lực hội, giảm thiểu rủi ro II TẦM QUAN TRỌNG (MỤC ĐÍCH CỦA HOẠCH ĐỊNH) Mục đích cuối cơng việc hoạch định đưa mục tiêu phương pháp cụ thể Trong chức quản trị, nói Hoạch định chức quan trọng nhất, khơng thể tiến hành cơng việc muốn đạt điều phải làm để đạt điều Có nhiều cơng ty thất bại hoạch định sai mục tiêu - Một ví dụ điển hình Ford việc tung Edsel vào tháng năm 1957 Có nhiều sai lầm việc hoạch định kế hoạch này, cụ thể là: tên mẫu xe không thu hút khách hàng, thời điểm tung thị trường không phù hợp (vào thời mẫu xe thường bán vào tháng 11 năm), thiết kế tồi, có nhiều trục trặc kỹ thuật, giá thành cao khách hàng nhắm đến xe rẻ hơn, hết việc quảng cáo thái xe mà khơng có khảo sát thị trường Kết Edsel tồn năm (từ 1957 đến 1960) với doanh số 60.000 năm đầu tiên, chưa đến 30% mong đợi.(1) - Một ví dụ tiếng khác P&G (Procter and Gamble) – tập đoàn hàng đầu giới sản phẩm chăm sóc cá nhân – có đánh giá sai lầm việc hoạch định số lượng 1() Matt Haig (2005), Brand Failures – The truth about the 100 biggest branding mistakes of all time, nhà xuất Kogan Page, Mĩ thương hiệu phụ nhãn hàng Họ cho nhiều lựa chọn cho khách hàng doanh số cao Họ tung đến 52 thương hiệu phụ dòng sản phẩm kem đánh Crest 31 thương hiệu phụ dòng sản phẩm dầu gội đầu trị gàu Head & Shoulders Sự thật khách hàng hoàn toàn bối rối trước hàng loạt sản phẩm cuối Crest chiếm 15% thị phần kem đánh thị trường Mĩ, bị Colgate bỏ lại xa (2) Như vậy, qua hai ví dụ thấy rằng, hoạch định có vai trị quan trọng việc kinh doanh hoạt động tổ chức khác Khơng có hoạch định hoạch định yếu dẫn đến thất bại nặng nề III HOẠCH ĐỊNH VÀ HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG “Trong kinh doanh bạn không lập kế hoạch, điều có nghĩa bạn chuẩn bị kế hoạch để thất bại” – Crawford H.Greenewalt.(3) Một hoạch định để gọi hiệu cần đáp ứng tốt với trước hết yêu cầu sau: 3.1 Tạo tư có hệ thống để tiên liệu tình quản trị Trong quản trị, khâu Hoạch định đựơc ví bánh lái, định hướng doanh nghiệp, công ty Nhà quản trị - thuyền trưởng - phải vạch nhiều phương án nhằm ứng phó thích hợp với nhiều tình khác nhau, tính khơng chắn, ln xoay chuyển khả hiển nhiên không tránh Tính khơng chắn cơng tác hoạch định dự đoán, dự báo việc xảy tương lai mơi trường có nhiều yếu tố bất lợi, khó dự đốn nằm ngồi kiểm sốt doanh nghiệp Một điều nhìn nhận yếu tố bất lợi đến lại tạo tiền đề cho yếu tố bất lợi khác xảy Vì thế, việc hoạch định kĩ có bề sâu - tức có hệ thống - điều coi nhẹ 2() Matt Haig (2005), Brand Failures – The truth about the 100 biggest branding mistakes of all time, nhà xuất Kogan Page, Mĩ 3() Lời vàng cho nhà kinh doanh – NXB Trẻ năm 1994 3.2 Phối hợp nỗ lực tổ chức trình thực mục tiêu Hoạch định biện pháp cho phép khai thác tối đa mạnh doanh nghiệp, tận dụng hội kinh doanh, hạn chế nguy cho doanh nghiệp Việc hoạch định lại bị chi phối sáng tạo thuận tình tập thể Các định hoạch định đưa phải nhận đựơc đồng tình thơng suốt hầu hết thành viên tổ chức Bởi câu tục ngữ “Một làm chẳng nên non - Ba chụm lại nên hịn núi cao” ln nhắc nhở sức mạnh đồn kết lịng 3.3 Tập trung vào mục tiêu tránh lãng phí Như phần 3.2 nói, hoạch định cần đưa gói biện pháp cho phép khai thác tối đa mạnh doanh nghiệp hầu đạt đựơc mục tiêu Một tập trung vào mục tiêu đặt ra, doanh nghiệp hồn thành cơng tác với mức hao phí, rủi ro thấp Bởi hoạch định chuẩn bị cho tổ chức vận hành tốt tương lai 3.4 Tạo hợp tác phối hợp cá nhân phận tổ chức Tuy hoạch định công tác cá nhân (nhà quản trị) mục tiêu khâu lại nhằm điều phối nhân lực tài lực doanh nghiệp vào quy trình làm việc Cơng điều hành hoạt động doanh nghiệp làm nhà quản lí đau đầu Từng cá nhân, phận tổ chức có chức cách vận hành riêng, hoạt động lãnh vực chuyên môn cụ thể, tất mang trách nhiệm tạo nên thành chung doanh nghiệp Giờ đây, hoạch định tốt, nhà quản lí biết cách phối hợp cá nhân phận, triệt tiêu mâu thuẫn nội bộ, cơng kích vốn từ lâu mối nguy cho cơng ty, làm khăng khít mối quan hệ cá nhân – cá nhân, cá nhân – tổ chức phận với phận kia, khiến công việc trở nên trôi chảy 3.5 Tăng độ linh hoạt thích nghi với thay đổi mơi trường bên ngồi “Thương trường chiến trường” – ngày thương trường chí cịn chiến trường độ khốc liệt quy mô Một công ty ăn nên làm dưng tuyên bố phá sản, khiến nhà đầu tư kẻ cho vay phen nháo nhào Nhưng “ông lớn” vừa khỏi thị trường lập tức, công ty lại xuất chen chân vào, chỗ công 10 ty xấu số Thời buổi này, ngưịi tiêu dùng liên tục bị cơng “độc” chiêu khuyến nằm hàng loạt chương trình khuyến rầm rộ hãng đưa Một CEO phát biểu “Bạn cần có thêm khách hàng mua sản phẩm bạn bạn bỏ xa đối thủ rồi.” Ở thời ‘Khách hàng thượng đế’ này, để tồn tại, doanh nghiệp phải tỏ linh hoạt ứng biến tốt với thay đổi môi trường kinh doanh Họ phải bỏ nhiều thời gian cơng sức để nghiên cứu tâm lí khách hàng, đặt mục tiêu, sau sức chiêu dụ khách hàng mục tiêu tạo dựng lòng trung thành với sản phẩm từ người tiêu dùng Ngoài nhân tố Khách hàng, nhiều yếu tố khác ảnh hưởng đến thành cơng doanh nghiệp Vì khâu Hoạch định định sống doanh nghiệp trứơc biến động không ngừng yếu tố bất lợi Cần xét đến sai lệch không nhỏ hoạch định thực tế để từ có kế hoạch điều chỉnh, khiến kế hoạch trở nên khả thi, cần tránh thay đổi tuỳ tiện liên tục dẫn đến nguy không đạt đựơc mục tiêu thất bại chắn 3.6 Phát triển tiêu chuẩn kiểm tra hữu hiệu Hoạch định thiết lập mục tiêu tạo điều kiện thuận lợi cho việc kiểm tra Bởi thành viên không chắn họ làm gì, cố gắng đạt điều họ khơng thể xác định họ có đạt hay khơng Lợi ích việc hoạch định hiệu khiến việc kiểm tra tốt biểu diễn qua hình 1.1 Hoạch định Mục tiêu Kế họach Kiểm tra Hình 1.1: Quan hệ Chức hoạch định Kiểm tra 30 Duyệt xét định kì 31 Duyệt xét tiến tới mục tiêu 6.3 Đặc điểm phương pháp MBO 6.3.1 Các yếu tố - Sự cam kết quản trị viên cấp cao (trách nhiệm lãnh đạo) với hệ thống MBO Đây yếu tố bản, thiếu MBO khơng thể triển khai - Sự hợp tác thành viên tổ chức để xây dựng mục tiêu chung - Sự tự giác, tự nguyện phần tử tổ chức để thực mục tiêu chung - Tổ chức kiểm sốt định kì việc thực kế hoạch thực hành động điều chỉnh thích hợp 6.3.2 MBO đóng vai trị ngày quan trọng quản trị - Ban đầu, MBO xem phương pháp đánh giá hoàn thành nhiệm vụ doanh nghiệp (căn vào kết đạt vào cuối kì so với mục tiêu đặt mà nhà quản trị đánh giá mức độ hoạt động doanh nghiệp) - Sau đó, MBO phương tiện thúc đẩy cá nhân làm việc tốt hợp tác lao động - Gần MBO công cụ xây dựng kế hoạch chiến lược - Hiện MBO đóng vai trị (thay phụ trợ cho công việc quản trị trước đây) tiến trình quản trị hay hoạt động quản trị gắn liền với MBO hình với bóng 6.4 Ưu điểm nhược điểm phương pháp MBO 6.4.1 Ưu điểm - Giúp doanh nghiệp nâng cao suất, hiệu tối đa hoá nguồn lực doanh nghiệp, nguồn lực người - Có cam kết cấp yêu cầu, hiệu công việc họ - Tạo điều kiện cho cá nhân có hội phát triển lực Mọi thành viên thực tham gia vào việc đề mục tiêu thân Các cá nhân hiểu quyền hạn tự sáng tạo, phát huy tính động nhận giúp đỡ tích cực từ cấp để hồn thành mục tiêu Khuyến khích tính chủ động cấp tham gia vào việc thiết lập mục tiêu Tạo kích thích tinh thần hăng hái nâng cao trách nhiệm thành viên phận tham gia việc quản trị Nhờ thành viên hiểu rõ mục tiêu tổ chức xác định đắn mục tiêu thân 32 - Kiểm soát dễ dàng, chủ động sát Nắm bắt kịp thời khả thực công việc thành viên tổ chức sở kết thực mục tiêu cá nhân - Làm cho mục tiêu tổ chức cá nhân đạt thống Tạo trí đồng hành động - Tổ chức phân định rõ ràng Mỗi thành viên tổ chức có nhiệm vụ riêng (nhưng có điểm chung hướng tới mục tiêu chung toàn doanh nghiệp) 6.4.2 Nhược điểm: - Sự thay đổi môi trường dễ làm mục tiêu bị chệch hướng, gây bối rối trước tình - Cần cơng cụ quản lí tốt, cấp quản lí có lực mơi trường nội lí tưởng Cần nhân viê có phẩm chất tốt, có lực đặc biệt tinh thần tự giác, tự nguyện hành động mục tiêu chung - Tốn thời gian - Sự nguy hiểm tính cứng nhắc, hội bị bỏ qua ngần ngại thay đổi mục tiêu hoàn cảnh 33 PHẦN 2:HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC CỦA CÔNG TY SỮA VINAMILK I GIỚI THIỆU SƠ LƯỢC VỀ CƠNG TY VINAMILK 1.1 Khái qt cơng ty Vinamilk Vinamilk tên gọi tắt Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam (Vietnam Dairy P Stock Company) công ty sản xuất, kinh doanh sữa sản phẩm từ sữa thiết bị máy móc liên quan Việt Nam Được thành lập định số 155/2003 QB-DCN vào 10/2003 Công nghiệp chuyển doanh nghiệp sữa Việt Nam thành công ty cổ phần sữa Việt Nam Vinamilk doanh nghiệp hàng đầu ngành công nghiệp chế biến sữa, chiếm lĩnh 75% thị phần sữa Việt Nam Tên giao dịch tiếng anh là: VIETNAM DAIRY PRODUCTS JOINT STOCK COMPANY Mã chứng khoán (hose) : VNM Website: www.vinamilk.com.vn Vốn điều lệ công ty 1.590 tỷ đồng 1.2 Lĩnh vực kinh doanh -Sản xuất kinh doanh bánh, sữa đậu nành, sữa nước, sữa bột, dinh dưỡng sản phẩm làm từ sữa -Kinh doanh thiết bị phụ tùng, vật tư hóa chất, nguyên liệu -Kinh doanh nhà, mô giới, bất động sản -Kinh doanh kho, bến bãi, kinh doanh vận tải ô tô, bốc xếp hàng hóa -Sản xuất mua bán rượu, bia đồ uống, cafe -Sản xuất mua bán sản phẩm nhựa 34 1.3 Mục tiêu công ty Vinamilk Không ngừng phát triển hoạt động sản xuất, thương maị dịch vụ hoạt động kinh doanh nhằm tối đa hóa lợi nhuận cơng ty vào cổ đông, nâng cao giá trị công ty không ngừng caỉ thiện điều kiện, thu nhập người lao động 1.4 Cơ cấu tổ chức máy Sơ đồ tổ chức Vinamilk thể cách chuyên nghiệp phân bổ phòng ban cách khoa học hợp lý, phân cấp cụ thể trách nhiệm thành viên phịng ban cơng ty Sơ đồ tổ chức giúp cho hoạt động cách hiệu nhất, giúp phòng ban phối hợp chặt chẽ để tạo nên Vinamilk vững mạnh Sơ đồ tổ chức cấu quản lý: 35 36 II HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC CỦA CÔNG TY SỮA VINAMILK 2.1 Xác định sứ mệnh, tầm nhìn giá trị cốt lõi công ty Vinamilk ❖ Tầm nhìn “Trở thành biểu tượng niềm tin hàng đầu Việt Nam sản phẩm dinh dưỡng sức khỏe phục vụ sống người” ❖ Sứ mệnh “Vinamilk cam kết mang đến cho cộng đồng nguồn dinh dưỡng chất lượng cao cấp hàng đầu trân trọng, tình yêu trách nhiệm cao với sống người xã hội” ❖ Giá trị cốt lõi “ Trở thành biểu tượng niềm tin hàng đầu Việt Nam sản phẩm dinh dưỡng sức khỏe phục vụ đời sống người” -Chính trực: Liêm chính, trung thực ứng xử tất giao dịch -Tôn trọng: Tôn trọng thân, tôn trọng đồng nghiệp, tơn trọng cơng ty, tơn trọng đơí tác, hợp tác tôn trọng -Công bằng: Công với nhân viên, khách hàng bên liên quan khác -Đạo đức: Tôn trọng tiêu chuẩn thiết lập đạo đức -Tuân thủ: Tuân thủ luật pháp, quy tắc ứng xử quy chế, sách quy định cơng ty 2.2 Phân tích mơi trường kinh doanh bên ngồi doanh nghiệp 2.2.1 Mơi trường vĩ mơ quốc gia tồn cầu Kinh tế phát triển đời sống người dân ngày tăng lên trước thành ngữ “ăn no mặc ấm” sau gia nhập WTO “ăn no mặc đẹp" Nhu cầu tiêu dùng sữa cuả người Việt Nam ổn định, mức tiêu thụ bình quân 14lit/nguời/năm Sữa sẳn phẩm từ sữa gần gũi với người dân, trước có 1-2 nhà phân phối sữa chủ yếu sữa bột sữa đăc, có 20 hãng nội điạ nhiều doanh nghiệp phân phối sữa phân chia thị trường tiềm Tổng tiêu thụ sữa người Việt tăng 15-20%/ năm 37 Hơn Việt Nam có cấu dân số trẻ( trẻ em chiếm 36% dân số) mức tăng 1%/năm thu nhập đầu người tăng 6%/năm Đây hội tiềm cho ngành sữa Việt Nam 2.2.2 Môi trường văn hóa- xã hội Việt Nam khơng phải nước có truyền thống sản xuất sữa, đại phận dân số chưa có thói quen tiêu thụ sữa Trẻ em giai đoạn uống sữa mẹ thể có men tiêu hóa đường sữa Khi thơi sữa mẹ, khơng uống sữa tiếp thể khả sản xuất men Khi đường sữa khơng tiêu hóa gây tượng tiêu chảy sau uống sữa Chính người lớn khơng thể uống sữa tươi Thêm vào đó, so với thực phẩm khác thu nhập đại phận gia đình Việt Nam giá sữa cịn cao Những nước có điều kiện kinh tế xây dựng chương trình sữa học đường cung cấp miễn phí giá rẻ cho cháu mẫu giáo học sinh tiểu học, điều không giúp trẻ phát triển thể chất mà giúp trẻ có khả tiêu thụ sữa lớn lên 2.2.3 Mơi trường trị- pháp luật ❖ Chính sách xuất nhập Chính sách Nhà nước xuất nhập sưã năm gần chưa phát triển sữa nội địa Các sách chăn ni bị đẩy mạnh góp phần tăng cường nguồn nguyên liệu cho công ty sản xuất sữa nước thay nhập khẩu, để tăng cường sức cạnh tranh Việc Việt Nam gia nhập WTO hội lớn cho sữa Việt Nam gia nhập thị trường giới học hỏi kinh nghiệm Qua có nhiều khó khăn cho doanh nghiệp sữa Việt Nam, doanh nghiệp nhỏ không co sức cạnh tranh với doanh nghiệp lớn Mead Johnson, Abbott Thêm vào nguồn ngun liệu nước ta ln phải nhâp từ bên ngồi, điều làm cho giá sữa tăng cao ❖ Chính sách thuế Theo cam kết WTO mức thuế nhập sữa đến năm 2012 25% thấp cam kết, tạo điều kiện cho sản phẩm sữa ngoại nhập dễ dàng cạnh tranh với sữa nội địa 38 Thuế xuất nguyên liệu thấp so với cam kết WTO Việt Nam phải nhập 70% nguyên liệu nguồn cung cấp nuớc không đáp ứng nhu cầu 2.2.4 Phân tích ngành sữa Việt Nam Ngành sữa ngành có tính ổn định cao, bị ảnh hưởng chu kì kinh tế Trên thị trường có sản phẩm sữa chính: sữa bột, sữa nước, sữa đặc sữa chua Sữa bột -Lợi nhuận cao nhất(40%) -Cạnh tranh gay gắt Sữa nước Tổng doanh thu chiếm khoảng 43% tổng ngành sữa Sữa đặc - Đang có dấu hiệu bão hịa -Tiêu thụ chủ yếu nông thôn Sữa chua Doanh thu sữa chua trì quanh mức 10%-11% 2.3 Phân tích mơi trường nội doanh nghiệp Vinamilk doanh nghiệp hàng đầu Việt Nam sản xuât sữa Hiện Vinamilk chiếm khoảng 39% thị phần tồn quốc, cơng ty có 240 NPP hệ thống phân phối sản phẩm Vinamilk, có 140000 điểm bán hàng hệ thống toàn quốc Bán hàng qua tất hệ thống siêu thị toàn quốc Vinamilk xây dựng thương hiệu mạnh cho sản phẩm sữa thị trường Việt Nam Vinamilk chiếm lĩnh thị trường nhờ chiến lược quảng cáo, tiếp thị không ngừng đổi sản phẩm Vinamilk có khả xác định am hiểu xu hướng thị hiếu tiêu dùng, điều giúp công ty tập trung nỗ lực phát triển để xác định đặc tính sản phẩm cho người tiêu dùng đánh giá Quy trình cơng nghệ: Vinamilk sử dụng cơng nghê sản xuất đóng gói đại tất nhà máy, nhập công nghệ từ nước châu âu : Đức, Ý, Thụy Sĩ để ứng dụng vào dây truyền sản xuất Vinamilk công ty Việt Nam sử dụng hệ thống máy móc sử dụng cơng nghệ sấy phun Niro Đan Mạch Về nguồn nhân sự: có 4000 cơng nhân viên đơng đảo 39 2.4 Phân tích ma trận SWOT hình thành chiến lược kinh doanh SWOT O O1: Tiềm lực thị trường lớn O2: Một số đối thủ cạnh tranh bị suy yếu dần lòng tin với khách hàng T T1: Một số thị trường xuất Việt Nam có tình hình trị, kinh tế bất ổn T2: Tâm lý thích dùng hàng ngoại khách hàng S S1: Vinamilk có thương hiệu mạnh S2: Marketing cơng ty có hiệu cao S3: Vinamilk có mạng lưới rộng khắp, nhiều kênh SO S1S2O1: Đẩy mạnh quảng cáo hình ảnh thương hiệu S1S2S3O1O2: Tập trung xây dựng chất lượng sản phẩm ST S1S2S3T1T2: Mở rộng phân phối đến vùng xa đảm bảo tiếp cận sản phẩm W WO W1W2O1O2: Tự chủ nguồn nguyên liệu nâng cao chất lượng để mở rộng tầm ảnh hưởng sản phẩm WT W1W2T1T2: Khơng ngừng tìm kiếm nguồn nguyên liệu giả hợp lí để giảm giá thành sản phẩm nâng cao chất lượng, học hỏi cơng ty ngoại để có thêm kinh nghiệm W1: Phụ thuộc lớn vào nguồn nguyên liệu nhập W2: Thị phần sữa bột chưa cao, chưa cạnh tranh với sữa bột nhập 40 Các chiến lược đưa -Cũng cố xây dựng phát triển hệ thống thương hiệu cực mạnh đáp ứng tốt nhu cầu tâm lý tiêu dung người tiêu dùng việt nam - Phát triển thương hiệu Vinamilk hành thương hiệu có uy tín khoa học đáng tin cậy với người dân Việt Nam thông qua chiến lược áp dụng nghiên cứu khoa học nhu cầu dinh dưỡng đặc thù người tiêu dùng Việt Nam - Đầu tư mở rộng sản xuất kinh doanh qua thị trường mặt hàng nước giải khát có lợi cho sức khỏe người tiêu dùng thông qua thương hiệu chủ lực Vfresh nhằm đáp ứng xu hướng tiêu dùng tang nhanh mặt hàng nước giải khát đến từ thiên nhiên có lợi cho sức khỏe người Củng cố hệ thống chất lượng phân phối nhằm giành thêm thị phần thị trường mà vinamilk có thị phần chưa cao,đặc biệt vùng nông thôn thị nhỏ - Đầu tư tồn diện xây dựng thương hiệu mạnh, phát triển hệ thống sản phẩm nâng cao chất lượng hệ thống phân phối lạnh với mục tiêu đưa nghành hàng lạnh (sữa chua ăn, kem, sữa trùng loại) thành nghành hàng có đóng góp chủ lực cho công ty doanh số lợi nhuận - Khai thác sức mạnh uy tín thương hiệu Vinamilk thương hiệu dinh dưỡng có uy tín khoa học đáng tin cậy người Việt Nam để chiếm lĩnh có 35% thị phần thị trường sữa bột vòng năm tới - Phát triển toàn diện danh mục sản phẩm sữa từ sữa nhằm hướng tới lượng khách hàng tiêu thụ rộng lớn, đồng thời mở rộng sang sản phẩm giá trị cộng thêm nhằm nâng cao tỷ suất lợi nhuận chung tồn cơng ty - Tiếp tục nâng cao lực quản lý hệ thống cung cấp tiếp tục mở rộng phát triển hệ thống phân phối chủ động, vững mạnh phát triển nguồn nguyên liệu để đảm bảo nguồn cung cấp sữa tươi ổn định, chất lượng cao với giá cạnh tranh đáng tin cậy III VẤN ĐỀ THỰC HIỆN CHIẾN LƯỢC 3.1 Chiến lược xâm nhập thị trường ● ● Đẩy mạnh marketing vào thị trường miền bắc Chiến lược xanh -Tăng mức độ nhận biết khách hàng sản phẩm xanh công ty -Đảm bảo chất lượng “sản phẩm xanh" tốt sản phẩm truyền thông -Cam đoan việc sản phẩm công ty thân thiện với môi trường -Xây dựng chiến lược giá phù hợp với sản phẩm 41 -Đảm bảo mật độ bao phủ sản phẩm xanh thị trường kênh phân phối ● Mua bán sữa tự động 3.2 Chiến lược đa dạng hóa đồng tâm Vinamilk phát triển thành cơng 200 dòng sản phẩm sữa chế biến từ sữa Chiếm lĩnh khoảng 39% thị phần tổng thể 3.3 Chiến lược hội nhập phía sau Mục tiêu đặt : -Mở rộng quy mô vùng nguyên liệu sữa bò tươi nhằm thay dần nguồn nguyên liệu nhập -Bảo đảm vệ sinh an toàn nguyên liệu từ khâu chăn nuôi, khai thác sữa, bảo quản, vận chuyển đến sản xuất -Đảm bảo giải đầu sản phẩm sữa bị tươi cho nơng dân chăn ni bị 3.4 Chiến lược giá Vinamilk trì giá bán ổn định từ năm 2008 đến Hiện giá bán Vinamilk thị trường khoảng 1/3 so với giá sữa ngoại Với giá sữa nay, Vinamilk chấp nhận giảm lãi bù đắp từ việc kinh doanh nhiều dòng sản phẩm khác để chia sẻ gánh nặng chi tiêu với người tiêu dùng, khơng lỗ Hoạt động marketing doanh nghiệp Hình ảnh bị sữa Việt Nam bao bì sữa Vinamilk trở nên quen thuộc với người Việt, đặc biệt với trẻ em Gần em nhỏ ngân nga “Chúng tơi bị hạnh phúc” quảng cáo sữa cơng ty Tham gia hoạt động xã hội: -Tài trợ quỹ học bổng :”ươm mầm tài trẻ Việt Nam” - Tham gia chương trình”đồ rê mí” - Thành lập quỹ sữa cho trẻ em:từ đến triệu ly sữa cho trẻ em Việt Nam năm 2008 triệu ly sữa năm 2009 KẾT LUẬN 42 Quản trị phần thiếu hoạt động tổ chức, cơng ty… Trong đó, hoạch định bước đầu tiên, tảng để tiếp tục thực giai đoạn khác quản trị Ta thấy khơng có hoạch định q trình tổ chức, điều khiển, kiểm sốt khơng thể thực Giống người thợ xây muốn xây tường, ơng ta phải tính tốn, ước lượng trước nguyên vật liệu, vị trí, cách làm…; khơng có cơng việc chẳng có tường xuất Mỗi tổ chức phải trải qua chu trình đời sống bao gồm giai đoạn: thành hình, phát triển, trưởng thành có suy thối Đối với giai đoạn, cần có hoạch định khác nhau, phục vụ cho thời kì phát triển Các giai đoạn có xảy hay không phụ thuộc nhiều vào hoạch định Bài tiểu luận nhóm chúng tơi cung cấp kiến thức khái niệm, vai trò, ý nghĩa cơng tác hoạch định q trình quản trị; tiến trình để hoạch định; loại hoạch định, kĩ thuật quản trị hoạch định; tầm quan trọng mục tiêu hoạch định Cùng với hệ thống dẫn chứng thấy tầm quan trọng hoạch định tiến trình hoạt động công ty, tổ chức Các kiến thức nhằm làm để hoạch định tốt, hiệu quả, đáp ứng yêu cầu, mục tiêu tổ chức 43 TÀI LIỆU THAM KHẢO Modern Management Samuel C.Certo – NXB Prentice – Hall, Hoa Kì, 2001 Brand Failures – The truth about the 100 biggest branding mistakes of all time Matt Haig - NXB Kogan Page, Hoa Kì, năm 2005 Lời vàng cho nhà kinh doanh Nhiều tác giả - NXB Trẻ, TP.HCM, năm 1994 Giáo trình Quản trị học Trường Đại học Kinh tế TP.HCM – NXB Phương Đông, TP.HCM, năm 2006 Quản trị học PGS TS Nguyễn Thị Liên Diệp – NXB Thống kê, TP.HCM, năm 2009 Các trang điện tử: http://www.quantrikinhdoanhk1.info http://www.tailieu.vn ... tác hoạch định q trình quản trị; tiến trình để hoạch định; loại hoạch định, kĩ thuật quản trị hoạch định; tầm quan trọng mục tiêu hoạch định Cùng với hệ thống dẫn chứng thấy tầm quan trọng hoạch. .. (mục đích hoạch định) ; - Hoạch định hiệu hoạt động; - Phân loại kế hoạch; - Vai trò hoạch định cấp quản trị; - Quy trình lập kế hoạch 7 I KHÁI NIỆM ? ?Hoạch định trình ấn định mục tiêu xác định biện... NĂNG HOẠCH ĐỊNH TRONG QUẢN TRỊ CHƯƠNG I CÁC VẤN ĐỀ CHÍNH CỦA HOẠCH ĐỊNH Theo lý thuyết gần hai giáo sư tiếng ngành Quản trị học James Stoner Stephen Robbins Quản trị bao gồm chức Hoạch định (Planning),