Đang tải... (xem toàn văn)
Slide 1 CHIẾN LƯỢC KINH DOANH DU LỊCH KHÁCH SẠN Giảng viên Cao Trí Dũng ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ SLIDE BÀI GiẢNG CHƯƠNG 2 TUYÊN BỐ VIỄN CẢNH VÀ SỨ MỆNH LÝ DO TUYÊN BỐ VIỄN CẢNH,.Các nguyên tắc dẫn đạo của chúng tôi Mang lại sự khoái cảm cho khách hàng: Chúng tôi nỗ lực lắng nghe để thấu hiểu khách hàng và nhu cầu của họ, đáp ứng các đòi hỏi của khách hàng một cách đầy đủ, chính xác và kịp thời. Chúng tôi thiết kế và cung cấp các sản phẩm, dịch vụ đáp ứng nhu cầu của khách. Chúng tôi cam kết mang lại kết quả vượt quá sự kỳ vọng của khách hàng, làm khách hàng ngạc nhiên vì khả năng lường trước và thực hiện mong muốn của họ. Làm việc với nhau như những đồng đội: Chúng tôi nhấn mạnh việc chia sẻ trách nhiệm, nghĩa vụ giải thích và sự thừa nhận thông qua môi trường làm việc nhóm. Chúng tôi công nhận và ý thức rằng qua làm việc cùng nhau như những đồng đội, đối xử với nhau một cách tôn trọng và tin cậy, tất cả chúng tôi sẽ đóng góp hiệu quả hơn cho sự thành công chung của Tập đoàn. Thúc đẩy một bầu không khí nhiệt tình: Chúng tôi cam kết cung cấp cho tất cả mọi người tại Mandarin Oriental một môi trường làm việc đầy quan tâm, có động cơ thúc đẩy và thưởng công xứng đáng. Là nhà dẫn đạo ngành, chúng tôi cam kết mang lại điều tốt nhất cho nhân viên thông qua việc đào tạo, phát triển cá nhân bằng cách khuyến khích và động viên cá nhân.
ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ SLIDE BÀI GiẢNG CHIẾN LƯỢC KINH DOANH DU LỊCH & KHÁCH SẠN Giảng viên : Cao Trí Dũng CHƯƠNG 2 TUYÊN BỐ VIỄN CẢNH VÀ SỨ MỆNH LÝ DO TUYÊN BỐ VIỄN CẢNH, SỨ MỆNH Doanh nghiệp hoạt động môi trường thường xuyên thay đổi, phải tự điều chỉnh để thích ứng Trong thay đổi, để khai thác giá trị có, tổ chức phải xác định cho điều cốt lõi cần bảo tồn Đó là: Nghĩa vụ bên hữu quan, chuẩn mực ứng xử bên tổ chức, giá trị mà tổ chức theo đuổi Đây Viễn cảnh, Sứ mệnh tổ chức: Được mô tả lý để tồn tại, mục tiêu tất mục tiêu khác HAI CÁCH TIẾP CẬN TRONG XÂY DỰNG VCSM Phương pháp tiếp cận cổ đông Phương pháp tiếp cận bên hữu quan KHÁI NIỆM VIỄN CẢNH SỨ MỆNH Viễn cảnh thể mục đích mong muốn cao khái quát tổ chức Viễn cảnh mô tả khát vọng tổ chức mà muốn đạt tới Sứ mệnh mệnh lệnh then chốt tổ chức đáp ứng tổ chức đòi hỏi bên hữu quan Ý NGHĨA CỦA TUYÊN BỐ VIỄN CẢNH SỨ MỆNH Để người dấn thân hướng tổ chức cần phải có tranh, giấc mơ tương lai mình, người thừa nhận cảm thấy có ý nghĩa Là kim nam cho hoạt động quản trị tổ chức, cung cấp hướng dẫn, giá trị cốt lõi phải bảo toàn tương lai phải hướng tới Trong kinh doanh đại, tuyên bố viễn cảnh sứ mệnh việc thúc đẩy thống tổ chức, cịn tun bố văn hóa doanh nghiệp, đạo đức kinh doanh xây dựng hình ảnh thương hiệu 7 YÊU CẦU CỦA BẢN TUYÊN BỐ VCSM Rõ ràng Thích đáng Hiện thời (Thức thời) Văn phong tích cực Có sắc Có ý nghĩa lâu dài Thích ứng TUYÊN BỐ VIỄN CẢNH Ở MỘT SỐ DN, TỔ CHỨC Cocacola: “Coke tầm tay” Viễn cảnh đơn giản vĩ đại xác định mục đích cốt lõi chiến lược thâm nhập vào phục vụ nhiều thị trường tồn giới Air Asia: “Giờ bay” Chili’s: “Mỗi bữa ăn niềm vui trải nghiệm lý thú” ĐHKT: “Khát vọng trở thành đại học nghiên cứu hàng đầu Việt Nam, đóng góp tích cực vào thịnh vượng cộng đồng ASEAN tri thức nhân loại” TUYÊN BỐ SỨ MỆNH Ở MỘT SỐ DN, TỔ CHỨC Boeing: “Trở thành nhà sản xuất số lĩnh vực hàng không, dẫn đầu ngành đặc tính chất lượng, độ tin cậy tăng trưởng” Intel: “Đạt đến tỷ máy tính kết nối toàn giới… việc tạo lập khối internet” ĐHKT: “Là trường đại học định hướng nghiên cứu, tạo dựng môi trường học thuật tiên tiến nhằm thúc đẩy khám phá, ứng dụng, chuyển giao tri thức khoa học kinh tế quản lý; đảm bảo tảng thành công lực học tập suốt đời cho người học; nuôi dưỡng phát triển tài năng; giải thách thức kinh tế - xã hội phục vụ phát triển thịnh vượng cộng đồng” 10 NỘI DUNG CỦA BẢN TUYÊN BỐ VCSM Ngành lĩnh vực kinh doanh mà tổ chức quan tâm chủ yếu Vị trí thị trường thị phần mà tổ chức muốn hướng đến Một tóm tắt ngắn gọn giá trị niềm tin quan hệ với bên hữu quan chủ chốt nhân viên khách hàng Quyền sở hữu kiểm soát tổ chức Phạm vi thị trường, phạm vi hoạt động tổ chức Một số mục tiêu dài hạn cụ thể thể CẤU TRÚC CỦA BẢN TUYÊN BỐ VCSM 11 Các Giá trị cốt lõi Tư tưởng cốt lõi Mục đích cốt lõi Tuyên bố viễn cảnh Mục tiêu thách thức Hình dung tương lai Bản mơ tả sống động Xác định hoạt động kinh doanh DN Tuyên bố sứ mệnh Các giá trị DN Các mục tiêu DN 12 TUYÊN BỐ VIỄN CẢNH – TƯ TƯỞNG CỐT LÕI Giá trị cốt lõi: Là nguyên tắc, nguyên lý tảng bền vững Có giá trị tầm quan trọng với bên tổ chức Giá trị cốt lõi cần xác định độc lập với môi trường tại, với yêu cầu cạnh tranh cách thức quản trị Mục đích cốt lõi: Là lý để tổ chức tồn tại, để thúc dẫn dắt Lý tồn tổ chức không chỉ/không phải tiền Lý nhân viên cố gắng không thu nhập 13 TUYÊN BỐ VIỄN CẢNH – MỤC ĐÍCH CỐT LÕI Phân biệt mục đích cốt lõi với mục tiêu chiến lược kinh doanh Phương pháp thiết lập mục đích cốt lõi: Phương pháp Why Xác định tư tưởng cốt lõi: Để truyền cảm hứng không tạo khác biệt Tư tưởng cốt lõi phải khám phá từ bên tổ chức với câu hỏi: Giá trị cốt lõi mà theo đuổi, bảo vệ gì? Tư tưởng cốt lõi phải có ý nghĩa truyền cảm hứng tới toàn thể CBCNV, tư tưởng chia sẻ người lao động gắn bó 14 TUN BỐ VIỄN CẢNH – HÌNH DUNG TƯƠNG LAI Mục tiêu thách thức: Là mục tiêu to lớn, thách thức, khó khăn táo bạo Có cột mốc ranh giới hoàn thành rõ ràng, thường từ 10-30 năm Cần có tư vượt trước, nỗ lực liên tục may mắn đạt Mô tả tương lai: Cần sống động, đủ sức hấp dẫn thúc CBCNV liên tục hướng đến việc hoàn thành mục tiêu thách thức Phương pháp hình dung tương lai: Bắt đầu từ mơ tả tương lai để xây dựng mục tiêu thách thức câu hỏi NỘI DUNG TUYÊN BỐ SỨ MỆNH 15 Xác định hoạt động kinh doanh tổ chức Xác định giá trị tổ chức Xác định mục tiêu tổ chức 16 XÁC ĐỊNH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH Trả lời câu hỏi: Hoạt động kinh doanh tổ chức gì/sẽ gì/nên gì? để xác định phạm vi kinh doanh theo định hướng khách hàng Để trả lời câu hỏi này, cần xác định hoạt động kinh doanh phương diện (Derwk F Abell): Khách hàng ai? Khách hàng cần chúng ta? Chúng ta đáp ứng nhu cầu khách hàng cách nào? 17 XÁC ĐỊNH CÁC GIÁ TRỊ Giá trị tổ chức nhận thức việc nhìn nhận tổ chức cách thức vận hành cho phù hợp với bên hữu quan Giá trị tổ chức xác định cách thức nhà quản trị tiến hành kinh doanh, tự kiểm sốt đặc tính họ muốn tạo dựng cho tổ chức Sai lầm thường gặp giá trị đưa ngạo mạn, thiếu tôn trọng bên hữu quan, không quán với tuyên bố Sứ mệnh tổ chức 18 Trung tâm Xúc tiến du lịch Maldives VIỄN CẢNH Là điểm đến độc đáo Nam Á Là điểm đến có thu nhập du lịch hàng đầu Nam Á Là điển hình phát triển du lịch bền vững quốc đảo nhỏ SỨ MỆNH Trung tâm Xúc tiến du lịch Maldives thúc đẩy việc nâng cao chất lượng phát triển bền vững cho du lịch Maldives nhằm xây dựng ngành công nghiệp tư nhân hiệu lành mạnh tài - từ tạo điều kiện để ngành mang lại lợi ích kinh tế, xã hội văn hóa lâu dài cho người dân Maldives, đồng thời góp phần bảo vệ mơi trường biển hoang sơ Maldives, nâng cao lợi ích người dân du khách Maldives MỤC TIÊU Củng cố nâng cao hình ảnh độc đáo Maldives thị trường gửi khách Định vị Maldives điểm đến 'cao cấp' tầm cở giới Đạt mục tiêu tăng trưởng đề kế hoạch marketing năm Đa dạng hóa thị trường đoạn thị trường điểm đến Thực nghiên cứu thị trường để theo dõi chặt chẽ biến động điều kiện kinh tế giới xu hướng du lịch nhằm xác định hội thị trường Giám sát hỗ trợ khu vực tư nhân nhằm trì hệ số sử dụng buồng phịng hiệu hạn chế tính thời vụ du lịch Maldives 19 Holidaybreak plc Holidaybreak nhà điều hành hàng đầu kinh doanh kỳ nghỉ chuyên nghiệp Vương quốc Anh Tập đoàn giữ lại sắc riêng biệt chia sẻ ý kiến chuyên môn khai thác hội lĩnh vực quan tâm Mục đích chúng tơi đạt tăng trưởng lợi nhuận không ngừng cách phát triển doanh nghiệp thương hiệu hàng đầu có thị trường du lịch Anh Quốc châu Âu Một số giá trị cốt lõi chia sẻ: Dịch vụ cấp độ chất lượng cao Giá trị tuyệt vời cho đồng tiền tất khách hàng Một môi trường làm việc cởi mở hợp tác, nơi chủ động trách nhiệm cá nhân khuyến khích Một cam kết phúc lợi phát triển cho tất nhân viên Duy trì mối quan hệ tốt với nhà cung cấp Liên tục cải tiến tất thứ chúng tơi làm 20 XÁC ĐỊNH CÁC MỤC TIÊU CỦA CƠNG TY – LƯU Ý Mục tiêu phải liên quan đến toàn tổ chức Mục tiêu phải áp dụng trung dài hạn Mục tiêu phải thiết lập nhà quản trị cấp cao Mục tiêu phải liên quan đến số lĩnh vực quan trọng Có thể có số mục tiêu theo đuổi lúc 21 CÁC MỤC TIÊU CỦA CƠNG TY – U CẦU Có khả truyền thông (Communicable): Dễ dàng truyền đạt đến CBCNV bên hữu quan khác (Nội dung rõ ràng để hiểu thống nhất) Realistic (Thực tế): Mục tiêu phải đạt khoảng thời gian định Phù hợp với tổ chức (Internally consistant): Phù hợp với nhiệm vụ chung, mục tiêu ngắn hạn đặt để thực mục tiêu dài hạn Measurable (Đo lường được): Có khả định lượng để chúng đo lường đánh giá mức độ hoàn thành mục tiêu đề Rõ ràng (Explicit): Thể cách rõ ràng, xác kể mục tiêu đặt khung thời gian cần đạt 22 CÁC LOẠI MỤC TIÊU CỦA CÔNG TY Các mục tiêu kinh tế Các mục tiêu xã hội Mục tiêu tăng trưởng hay thị phần Mục tiêu lợi cạnh tranh ... ĐỘNG KINH DOANH Trả lời câu hỏi: Hoạt động kinh doanh tổ chức gì/sẽ gì/nên gì? để xác định phạm vi kinh doanh theo định hướng khách hàng Để trả lời câu hỏi này, cần xác định hoạt động kinh doanh. .. tiến du lịch Maldives VIỄN CẢNH Là điểm đến độc đáo Nam Á Là điểm đến có thu nhập du lịch hàng đầu Nam Á Là điển hình phát triển du lịch bền vững quốc đảo nhỏ SỨ MỆNH Trung tâm Xúc tiến du lịch. .. marketing năm Đa dạng hóa thị trường đoạn thị trường điểm đến Thực nghiên cứu thị trường để theo dõi chặt chẽ biến động điều kiện kinh tế giới xu hướng du lịch nhằm xác định hội thị trường Giám sát