Bài báo cáo phân tích môi trường phân tích cây trồng

Bài báo cáo Phân tích Mơi trường Phân tích trồng Trường Đại Học Khoa Học Tự Nhiên Khoa Môi Trường Lớp 06MT ***** Bài báo cáo PHÂN TÍCH MƠI TRƯỜNG ĐỀ TÀI PHÂN TÍCH CÂY TRỒNG Phụ trách mơn: TS Tơ Thị Hiền Thực hiện: nhóm BUAXUALY TP HCM, 05/2008 DANH SÁCH NHÓM Trang LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Bài báo cáo Phân tích Mơi trường Phân tích trồng BUAXUALY Nguyễn Đức Duy 0617010 Lã Thúy Diễm Hằng 0617026 Lê Minh Trường Hậu 0617027 Vũ Nguyễn Hồng Phương 0617058 Phù Quốc Quy 0617064 Đỗ Thị Thùy Quyên 0617065 Nguyễn Ngọc Quỳnh 0617066 Nguyễn Thị Thu Trâm 0617086 Phạm Văn Tài 0617090 10 Hồ Hồng Thành Tính 0617091 11 Tiêu Phương Vi 0617093 Trang LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Bài báo cáo Phân tích Mơi trường Phân tích trồng MỤC LỤC Trang GIỚI THIỆU CHUNG ……………………………………………………………………5 1.1 Vấn đề trồng ảnh hưởng chúng tới đời sống người 1.2 Khái niệm Phân tích trồng 1.3 Các bước tiến trình Phân tích trồng CÁC BƯỚC CHUẨN BỊ CHO PHÉP PHÂN TÍCH ……………………………………7 2.1 Thu mẫu 2.2 Vận chuyển bảo quản 2.3 Làm mẫu vật 2.4 Sấy khô 2.5 Nghiền nhỏ HỊA TAN MẪU VÀ TRÍCH ĐOẠN DUNG DỊCH ………………………………… 11 3.1 Phương pháp hóa tro 3.2 Hịa tan Acid mạnh 3.3 Sơ lược nguyên lý hoạt động máy quang phổ NHẬN DIỆN VÀ PHÂN TÍCH CÁC NGUYÊN TỐ CÓ TRONG CÂY TRỒNG … 14 4.1 Nitrogen (N) – Đạm 4.2 Phospho (P) – Lân 4.3 Potassium ( K) Trang LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Bài báo cáo Phân tích Mơi trường Phân tích trồng 4.4 Sulfur (S) 4.5 Manganese (Mn) 4.6 Magnesium (Mg) 4.7 Calcium (Ca) 4.8 Dấu hiệu thiếu hụt ngộ độc số nguyên tố vi lượng khác PHÂN TÍCH NITRATE VÀ NITRITE ……………………………………………… 28 5.1 Những ảnh hưởng Nitrate Nitrite tới người, động vật thực vật 5.2 Phân tích hàm lượng ion NO3 - , NO2 – trồng PHÂN TÍCH KIM LOẠI NẶNG ……………………………………………………….29 6.1 Tổng quan kim loại nặng 6.1.1 Ảnh hưởng kim loại nặng tới thực vật 6.1.2 Ảnh hưởng kim loại nặng tới người 6.2 Phân tích kim loại nặng trồng TÀI LIỆU THAM KHẢO ……………………………………………………………….35 Trang LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Bài báo cáo Phân tích Mơi trường Phân tích trồng GIỚI THIỆU CHUNG 1.1 Vấn đề trồng ảnh hưởng chúng tới đời sống người Thực vật giữ vị trí vơ quan trọng mơi trường xã hội Có thể điểm qua số vai trò thực vật : - Thực vật sinh vật sàn xuất, mắt xích chuỗi thức ăn nguồn thực phẩm yếu người - Thơng qua q trình quang hợp hơ hấp, góp phần điều hịa khí - Dùng xây dựng, y học, có giá trị thẩm mỹ… - Xác bã thực vật chết qua hàng triệu năm trầm tích tạo nguồn nguyên liệu hóa thạch( dầu mỏ, than đá, khí đốt) – vấn đề sống Thế giới Cây trồng cần khoảng 60 nguyên tố đất để phát triển bình thường Trong có khoảng 13 ngun tố thiếu thành phần Bao gồm: - Các nguyên tố đa lượng : N, P, K - Các nguyên tố trung lượng : Ca, Mg, S - Các nguyên tố vi lượng : B, Cl, Cu, Fe, Mn, Mo, Zn Tuy nhiên, lượng vừa đủ nguyên tố đảm bảo cho phát triển tối ưu, thiếu hụt dư thừa gây ảnh hưởng xấu cho sinh trưởng phát triển trồng Trang LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Bài báo cáo Phân tích Mơi trường Phân tích trồng Mối quan hệ hàm lượng dinh dưỡng sức khỏe trồng Bên cạnh đó, ô nhiễm trồng vấn đề xúc Việc lạm dụng thuốc bảo vệ thực vật, nồng độ kim loại nặng đất cao gây tác hại trực tiếp cho qua tích tụ trồng vào chuỗi thức ăn, gây ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe người Chính thế, việc đảm bảo điều kiện để trồng phát triển toàn diện nhận quan tâm ngành nông, lâm nghiệp Vấn đề đặt phải có cách để đo lường cách xác hợp phần trồng để phát kịp thời trồng thừa hay thiếu chất nào, nhiễm độc chất nào, liều lượng để có phương pháp điều chỉnh, xử lý cách Và nhiệm vụ Phân tích trồng 1.2 Khái niệm Phân tích trồng Có cơng cụ để chẩn đốn thiếu hụt hay ngộ độc dinh dưỡng là: - Phân tích đất - Phân tích trồng - Quan sát chẩn đốn dấu hiệu mắt Phân tích đất phân tích trồng phép thử định lượng đem kết so sánh với ngưỡng đủ trồng Cịn quan sát dấu hiệu phép thử chất lượng dựa vào biểu sinh trưởng kém, đổi màu, bị hoại tử, … kinh nghiệm thực tế để đưa chẩn đoán sơ Tất nhiên Trang LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Bài báo cáo Phân tích Mơi trường Phân tích trồng phương pháp khơng có độ xác cao Tuy nhiên, giúp ta xác định hướng phân tích, từ thu ngắn q trình phân tích Ở đây, ta quan tâm tới cơng cụ Phân tích trồng số biểu rõ nét trồng thiếu hụt hay ngộ độc dinh dưỡng Tóm lại: Phân tích trồng phương pháp xác định có mặt liều lượng xác hợp phần hóa học có trồng nhằm đảm bảo điều kiện tốt cho phát triển trồng Những hợp phần hóa học cần xác định là: - Các nguyên tố đa lượng, trung lượng, vi lượng - Các hợp chất hữu có tầm quan trọng sinh học như: Amino Acid, Hormones… - Dư lượng thuốc bảo vệ thực vật - Nồng độ kim loại nặng (Pb, Cd, As …) 1.3 Các bước tiến trình Phân tích trồng Thu mẫu  Làm  Sấy khô  Nghiền nhỏ  Hóa tro/Hịa tan thành dd  Phân tích Cụ thể bước trình bày sau CÁC BƯỚC CHUẨN BỊ CHO PHÉP PHÂN TÍCH 2.1 Thu mẫu Thu mẫu có đặc tính đại diện cho quần thể quan trọng gặp nhiều khó khăn Số lượng mẫu cần thu yếu tố quan trọng để có kết đủ khách quan Yếu tố phụ thuộc vào quy mô quần thể, quy mơ thí nghiệm biến thiên thành phần sinh học Thường số lượng mẫu cần thu từ 10-100 cây/ha Do biến thiên thành phần sinh hóa thực vật từ: - Cây sang khác - Bộ phận sang phận khác - Theo thời gian ( chu kì ngày, mùa, năm) Trang LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Bài báo cáo Phân tích Mơi trường Phân tích trồng Mà số vấn đề khác đặt thu mẫu: - Nên lấy mẫu phần cây? - Thu mẫu vào thời điểm thích hợp nhất? Các vấn đề trình bày sau 2.1.1 Thu mẫu phần cây? Việc lấy mẫu từ phần phụ thuộc vào nội dung nghiên cứu chủng loại trồng VD: - Cây thân thảo, nhỏ -> ta bứng rễ - Đối với lớn ta lấy lá, phần rễ vỏ tùy yêu cầu phân tích - Khi phân tích nồng độ kim loại nặng nên thu mẫu phần rễ hấp thu kim loại nặng chủ yếu qua rễ - Cây thân gỗ nên thu năm trưởng thành thị xác mức độ chất dinh dưỡng chất ô nhiễm Không nên thu mẫu non qua giai đoạn trưởng thành Trang LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Bài báo cáo Phân tích Mơi trường Phân tích trồng 2.1.2 Thời điểm thu mẫu Nồng độ dinh dưỡng mô vận động dao động theo thời gian nên việc lựa chọn thời điểm thích hợp để thu mẫu vơ quan trọng Kết thu thường không cố định Tuy nhiên nghi ngờ bị thiếu hụt dinh dưỡng, ta cần thu mẫu a Biến đổi ngày Khoảng Pp a l` ( ` " C b m "( @h c H ɉng b(t `* i(n U ề dh` Ad ! nh!$ ẃ `5 ẁd& `* a b f(` d xe ` K`` r` `m$ l' Dd i(n Ad , ha`$ HФ `h `ble * " " C b m "( @h c " " C b m "( @h c C`( $h"` "a h( b` `@n ` d c$d J( @$ H, 0" `` ahE, h` d `bnf "d ` " l H ɉng b(t D ha`$ HФ `h `ble * ( D `i h ` ahE, h` d `bnf "d ` " l ( D `i h ` ahE, h` d `bnf "d ` " l H ɉng b(t HФ `h `ble * ề dh` U ! U `H l' Dd l' Dd `` Ad ( D `i h ` `` b db l` ` &d d m T FH"$ db `bm & l@ `` a b f(` d xe ` K`` r` `m$ a b f(` d xe ` K`` r` `m$ ! `i hd` Sa( c` a ` p d#( @ề eh a d f - èa h &` d ! Lh! d`, Trang LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Bài báo cáo Phân tích Mơi trường Phân tích trồng LH! p( $ Dh @f `# "chi b ba h ` l! Ch T!h ` ba h¡` !lH @0A b a % @$d d `h pa H H h ` @ h ` a h#h èn `1 d ` Ha @ !h l ,! , % P`Lh 0h B a a d `Ja ,$0 eả0 TA n @# $ Ba d `hE hất `a" ¡ `a ` d bg d`$` bhất `` &`h h bJa @Bh b` a `` ( `hf& @á @`ne ! d` `` 0b d a d @Bd a d db $ DAdb d b d jh H a h ` f `Ð A h t" Trang 10 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Bài báo cáo Phân tích Mơi trường Phân tích trồng Lửa AAS Để phân tích dd trích đoạn máy AAS ta phải chuyển dd sang thể khí nhiệt độ cao Có thể dùng lửa AAS hay lị kín đốt than chì Lị kín đốt than chì thường sử dụng số tính chất như: - Có thể hóa lượng nhỏ mẫu chất mà không làm thất thoát sử dụng lửa - Giảm thiểu tác nhân oxy hóa từ mơi trường xung quanh - Khi sử dụng máy này, cần đặt trực tiếp mẫu vật vào lị kín Máy tự động sấy khô, phân hủy hữu nhiệt tiếp tục gia nhiệt để hóa mẫu cần phân tích Máy đốt trực tiếp AAS Lị kín đốt than chì Trang 55 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Bài báo cáo Phân tích Mơi trường Phân tích trồng Mô tả họat động máy AAS Cũng hịa tan mẫu vật acid mạnh H2SO4, HNO3 Riêng Ca có phần ghi phần phân tích Ca 4.4 Sulfur ( S) Là nguyên tố vi lượng khơng linh động Giữ vai trị quan trọng phát triển rễ, sinh trưởng S cịn góp phần dự trữ diệp lục hợp phần cần thiết số Protein S di chuyển chậm thể thực vật, tập trung nhiều lớn Nhiệt độ cao làm cho khó hấp thụ S 4.4.1 Dấu hiệu thiếu hụt S thực vật: Các non tán trên, phần gân bị ảnh hưởng trước tiên Dấu hiệu nhạt màu đi, giịn, nhỏ, dài bình thường dễ rụng Dấu hiệu thiếu hụt S bắt đầu phần cuống lan dần lên phần thân Nếu thiếu S giai đoạn hoa, chồi không phát triển Các dấu hiệu thiếu hụt S 4.4.2 Dấu hiệu dư thừa S thực vật: Lượng S nhiều làm cho có kích thước nhỏ bình thường, sinh trưởng Lá chuyển màu nâu có đốm nâu, khơ chết Thiếu hụt S làm cho rễ trở nên thô, cứng, màu nâu đen Rễ dài khơng mập thêm 4.4.3 Phân tích hàm lượng Sulfur trồng: Trang 56 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Bài báo cáo Phân tích Mơi trường Phân tích trồng Tương tự tiến trình hóa tro trích đọan trình bày phần 3.1 thêm Mg(NO3)2 để tránh thất S Cân 0,5g mẫu khơ vào bình chịu nhiệt Thêm dd Mg(NO3)2 pha lỗng Đặt bình lị nung, gia nhiệt tới 180oC cạn tăng nhiệt độ tới 280 oC Khi bột màu nâu chuyển sang màu vàng chuyển bình vào lị kín, tăng nhiệt độ tới 500 oC, nung 4h sau lấy để nguội Thêm 10mL dd HCl đậm đặc vào bình đun sơi nhẹ khoảng phút Để nguội, sau lại thêm10mL H2O, lọc lại giấy lọc vào bình định mức 50mL thêm H2O tới vạch 50mL Dd thu đem phân tích máy đo độ đục Tính tốn nồng độ Sunfate dd chuyển đơn vị mg S/L sử dụng công thức: Sulfur (g S/kg) = 10-3 x C x V/M Với: C: nồng độ Sunfate dd trích đoạn ( mg S/ L ) V: thể tích dd trích đoạn (mL ) M: khối lượng mẫu khô đem cân ( g ) 4.5 Manganese ( Mn) Mn nguyên tố vi lượng không linh động Các lục lạp, nơi xảy trình quang hợp quan mẫn cảm với hàm lượng Mn Mn với số enzyme làm giảm lượng Nitrate trước sản xuất Protein 4.5.1 Dấu hiệu thiếu hụt Mn thực vật: Dấu hiệu phổ biến đốm hoại tử màu vàng hay nâu phần đỉnh non Ở già bên thấy đốm màu xám Một số trường hợp chuyển vàng gân xanh 4.5.2 Dấu hiệu dư thừa Mn thực vật: Quá trình quang hợp bị hạn chế tổng hợp diệp lục bị ảnh hưởng khơng có màu xanh Dư thừa Mn cịn dẫn tới việc khó hấp thụ Fe Lá bị vàng úa hoại tử Cây trở nên yếu ớt, còi cọc, giảm khả đâm chồi đẻ nhánh Cây lúa có khả chống chịu tốt với hàm lượng lớn Mn tới 3000mg/kg chất khô Trang 57 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Bài báo cáo Phân tích Mơi trường Phân tích trồng Dấu hiệu thiếu hụt Mn Thiếu hụt Mg cảnh 4.6 Magnesium (Mg) Nguyên tố vi lượng linh động Là nguyên tố quan trọng diệp lục Giữ vai trò việc cấu trúc, hình thành lá, gân 4.6.1 Dấu hiệu thiếu hụt Mg thực vật: Hiện tượng xảy thiếu hụt Mg đặc trưng: gân màu xanh xung quanh chuyển màu vàng Một số trường hợp đỉnh rìa màu xanh, chuyển màu vàng xoắn lại phần rìa trở nên giòn, dễ gãy Thường xảy già non trước lan phần khác 4.6.2 Dấu hiệu dư thừa Mg thực vật: Mg dư thừa tạo thành muối có hại cho cây, gây rụng hay ảnh hưởng tới trình hấp thụ Ca, Cl, NH4 Các muối tích tụ đất làm trồng chuyển màu vàng trắng nhợt nhạt 4.7 Calcium ( Ca ) Nguyên tố đa lượng không linh động Ca di chuyển chậm thể thực vật có xu hướng tập trung rễ vào giai đoạn trưởng thành Giữ vai trị việc hình thành mơ bảo vệ, phân chia tế bào thân, cuống Giúp cho cành nhánh khỏe mạnh, rễ phát triển tốt Tăng cường khả hấp thụ K rễ Trang 58 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Bài báo cáo Phân tích Mơi trường 4.7.1 Phân tích trồng Dấu hiệu thiếu hụt Ca thực vật: Ảnh hưởng lên non trước Gây tượng xoắn lá, rụng Đỉnh rìa có đốm vàng nâu với đường màu nâu quanh viền Cây phát triển chậm, thân yếu, còi cọc, rễ phát triển dễ bị vi khuẩn gây chết Đất có tính acid cản trở việc hấp thụ Ca Giai đoạn đầu Giai đoạn sau Hiện tượng thiếu hụt Ca giai đoạn khác 4.7.2 Dấu hiệu dư thừa Ca thực vật: Quá nhiều Ca giai đọan bắt đầu sinh trưởng kìm hãm phát triển Cản trở việc hấp thụ nguyên tố vi lượng khác Làm thân yếu, có màu nâu sang gân 4.7.3 Phân tích hàm lượng Calcium trồng: Tương tự K ý không dùng acid H2SO4 để hịa tan Ca CaSO4 hợp chất tan Kết tủa tạo thành làm sai lệch kết phân tích 4.8 Dấu hiệu thiếu hụt ngộ độc số nguyên tố vi lượng khác thực vật Bảng sau tóm lược dấu hiệu thiếu hụt ngộ độc số nguyên tố vi lượng Bảng cung cấp số liệu ngưỡng thiếu hụt ngưỡng gây ngộ độc nguyên tố vi lượng Trang 59 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Bài báo cáo Phân tích Mơi trường Phân tích trồng Ng tố vi lượng Nguồn Dấu hiệu thiếu hụt cung cấp Ngưỡn g thiếu (mg/kg) B Natri tetra Lá non, chồi dị dạng borat < 15 Lá vàng, hoại tử đỉnh viền > 200 Không rõ > 1000 Co CoSO4 Giảm nhiễm Rhizobiumgiảm khả cố định Nitơ < 0,1 Cu CuSO4 Lá non héo, vàng gân 20 Lá non vàng < 500 Lá bị cháy xém, sinh trưởng > 3500 FeSO4 Lá non có màu vàng gân < 50 > 500 Mn MnSO4 < 20 Mo Molibdat amoni Zn ZnSO4 Có đốm, dải màu vàng, nâu xám non, lớn dần Đỉnh viền hoại tử, xoắn hay có vết nhăn non Đốm vàng, trắng gân lá, non Màu đồng thau luau màu tím khác Đốm nâu gân lá, đỉnh hoại tử, viền bị xoắn tròn Màu vàng vàng cam, dóng, đốt ngắn < 0,1 < 20 Màu vàng gân > 500 > 1000 > 400 ( Nguồn : Thomas Dierolf, 2001) Một số hình ảnh minh họa: Trang 60 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Bài báo cáo Phân tích Mơi trường Phân tích trồng Thiếu hụt Fe thực vật Thiếu hụt Molybdenum cuối giai đoạn hoa Thiếu hụt Zn thực vật PHÂN TÍCH NITRATE VÀ NITRITE Lượng NO3 - trồng yếu tố quan trọng để đánh giá chất lượng sản phẩm Ở nước phát triển vấn đề kiểm soát nghiêm ngặt tính độc hại cao NO3 – Nguồn gốc NO3 – chủ yếu tích tụ từ thực vật vào thể động vật, người thông qua chuỗi thức ăn Trang 61 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Bài báo cáo Phân tích Mơi trường Phân tích trồng 5.1 Những ảnh hưởng Nitrate Nitrite tới người, động vật thực vật 5.1.1 Đối với thực vật Rau xanh có chiều hướng tích tụ NO3 -, chúng bón phân có tỉ lệ đạm cao Vd: rau xà lách, rau Bina, bắp cải, cần tây chứa tới 3000-4000 mg/kg Lượng NO3 - cao làm cho thực vật dễ bị phân hủy, khó bảo quản Do nguy tiềm tàng tới sức khỏe người động vật mà chuyên gia khuyến cáo nên thiêu hủy sản phẩm có hàm lượng NO3 - vượt mức cho phép Vào mùa khô, thường xảy tượng ngộ độc NO3 – cánh đồng trồng bắp lượng ẩm đất không đủ để bắp hịa tan muối NO3 – hấp thu từ đất Lượng NO3 - khơng sử dụng tích tụ gây tượng chết khô mà đỉnh sinh trưởng xanh (ảnh bên) 5.1.2 Đối với động vật Nhiều trường hợp gia súc ăn cỏ khô, rễ củ cải đường, hoa hướng dương, yến mạch có hàm lượng NO3– cao bị nhiễm bệnh gây nhiều thiệt hại cho chủ trang trại Qua đó, gián tiếp ảnh hưởng tới việc sản xuất nông nghiệp, công nghiệp chế biến thực phẩm Ngưỡng gây độc động vật 0,7 mg/kg trọng lượng thể Trâu, bò, heo gia súc nhạy cảm với NO3 - Trong đó, cừu có sức đề kháng tốt với hàm lượng cao NO3 - Ở điều kiện pH dày người động vật, ion NO2 -được chuyển hóa thành Nitroso Amin- hợp chất gây ung thư 5.1.3 Đối với người Khoảng 50-90% lượng NO3 - người hấp thụ hàng ngày từ rau xanh, thịt gia súc qua chế biến (xúc xích, thịt hộp, thịt xơng khói…) sản phẩm từ sữa Các sản phẩm thịt sữa thường chứa chất phụ gia Na NO3 , KNO3 ,… Các chất gây bệnh viêm dày, nơn mửa, chóng mặt, đau bụng, loạn động mạch…Sử dụng NO3 - , NO2 – với liều lượng nhỏ kéo dài gây bệng thiếu máu rối lọan chức thận Một số nước nghiêm cấm sử dụng chất phụ gia thực phẩm trẻ em 5.2 Phân tích hàm lượng ion NO3 - , NO2 – trồng Chặt nhỏ mẫu vật tươi cần phân tích Cân lấy 1g cho vào lọ thủy tinh tích 100mL Thêm vào bình 50mL nước Đậy nắp lắc 30 phút Trang 62 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Bài báo cáo Phân tích Mơi trường Phân tích trồng Lọc lấy dd vào bình định mức đem phân tích máy sắc phổ ion Việc phân tích phải làm để tránh sai số NO3 - bị oxy hóa PHÂN TÍCH KIM LOẠI NẶNG 6.1 Tổng quan kim loại nặng Kim loại nặng bao gồm nguyên tố có nguyên tử lượng lớn tồn dạng ion trồng Cu, Zn, Fe, Mn, Ni, As, Cd, Cr, Pb… Vòng tuần hoàn kim loại nặng Một số kim loại nặng đóng vai trị ngun tố vi lượng cần thiết cho trình sinh trưởng phát triển trở nên độc dư thừa ( Cu, Zn, Fe, Mn, Ni) Một số khác gây độc cho trồng (As, Cd, Cr, Pb) Trong số khác không gây ảnh hưởng tới sức khỏe trồng lại phát huy tính độc cao vào chuỗi thức ăn người hay động vật tiêu hóa(Ag, Hg) Trang 63 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Bài báo cáo Phân tích Mơi trường Phân tích trồng Trong kim loại nặng Pb, Cr hóa trị 6, Ni, Cp, Hg kim loại có độc tính cao Có thể đánh giá sơ lược độc tính kim loại sau: (xếp theo độc tính trồng giảm dần) Hg > Pb > Cu > Cd > Cr > Ni > Zn 6.1.1 Ảnh hưởng kim loại nặng tới thực vật Cây trồng hấp thụ kim loại nặng qua rễ số kim loại thâm nhập vào trực tiếp qua lớp biểu bì Cu, Mn, Cd Khả hấp thụ kim loại nặng trồng không giống loại khác Ngay giống khác lồi, chí mô khác cây, khả hấp thụ, chống chịu kim loại nặng khác Minh họa mức độ gây độc kim loại nặng số loại trồng Thấp Trung bình Cao Rất cao Bắp Dưa chuột Mù tạc Xà lách Cỏ Sudan Yến mạch Rau Bina Carrot Cải xanh Củ cải Cà chua Đậu Đậu nành Củ cải đường Nói chung khả hấp thụ mức độ nhạy cảm kim loại nặng trồng phụ thuộc nhiều yếu tố như: - Giống, loài thực vật - Khí hậu - Thổ nhưỡng ( loại đất, pH đất, BS, CEC…) Vd: pH 5,5-6 Cu độc gấp lần Zn, Ni độc gấp lần Zn - Phương thức trồng trọt( mật độ cây, chế độ bón phân, sử dụng thuốc bảo vệ thực vật…) - Đặc điểm nguồn ô nhiễm( chất thải từ nhà máy, bụi kim loại từ mỏ quặng, bùn lắng từ cống rãnh…) Khi nồng độ thích hợp, kim loại nặng đóng vai trị ngun tố vi lượng Ngồi cịn có tác dụng kích thích q trình hơ hấp vi sinh vật đất, tăng cường lượng CO2 giải phóng trường hợp Pb, Zn, Cu, Fe … Trang 64 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Bài báo cáo Phân tích Mơi trường Phân tích trồng Tuy nhiên, gần ta lại thường gặp trường hợp kim loại nặng gây ảnh hưởng xấu tới trồng Kim loại nặng gây ảnh hưởng trực tiếp đến thực vật gây bệnh đốm lá, giảm hoạt động diệp lục giảm sản phẩm quang hợp Ngồi cịn ảnh hưởng tới q trình cố định N sinh học, q trình khống hóa N, q trình Nitrate hóa Bên cạnh cịn có ảnh hưởng gián tiếp lên đất, làm giảm số lượng vi khuẩn, nấm, xạ khuẩn có lợi cho Vd: - Cu làm giảm sinh khối vi sinh vật đất đến 44% đất hữu 36% đất khoáng so với đất không bị ô nhiễm - Hg làm giảm 73% tốc độ khống hóa N đất acid, 35% đất kiềm - Cu, ngược lại, làm giảm 82% tốc độ khống hóa đất kiềm 20% đất acid Gần có số nghiên cứu việc sử dụng thực vật phương pháp xử lý ô nhiễm kim loại nặng số vùng Các nhà khoa học định danh 400 loài phân bố 45 họ thực vật có khả hấp thụ kim loại Đó lồi thực vật thân cỏ hay thân gỗ, có khả sinh trưởng bình thường nơi có nồng độ kim loại đất cao Các thực vật thích nghi cách đặc biệt với điều kiện bất lợi tích lũy, chuyển hóa cố định lượng lớn ion kim loại đất, chuyển từ dạng độc hại sang dạng khơng độc độc Tên lồi Khả xử lý nhiễm Cây liễu Kim loại nặng đất nước Cây dương lai Ni đất, nước, nước ngầm Cải dầu Se, chất phóng xạ, kim loại nặng Hướng dương Pb, Cd đất Gai dầu Chất phóng xạ, Pb Bồn bồn Mn, Cu, Se nước thải mỏ khoáng sản Cây sậy Kim loại nặng, lọc nước Dương xỉ As nước thải Trang 65 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Bài báo cáo Phân tích Mơi trường Phân tích trồng Hoa hướng dương Dương xỉ Pteris vittata Máy lọc nước lau sậy Cây gai dầu (tầm ma) bãi rác Khánh Sơn (Đà Nẵng) Cỏ Bồn bồn Cây liễu Trang 66 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Bài báo cáo Phân tích Mơi trường Phân tích trồng Việc sử dụng thực vật để xử lý ô nhiễm trọng nghiên cứu vài năm gần chứng tỏ ưu điểm bật như: - Chi phí đầu tư thấp - An tồn thân thiện với mơi trường - Hiệu cao - Đảm bảo mỹ quan - Ứng dụng lâu dài 6.1.2 Ảnh hưởng kim loại nặng tới người Kim loại nặng vào thể người qua đường: - Thức ăn - Nước uống - Đường hơ hấp Trong đường chủ yếu từ nguồn thực phẩm hàng ngày mà rau xanh chiếm lượng đáng kể Vì ăn rau xanh cần rửa thật kỹ để giảm nồng độ kim loại nặng Theo nghiên cứu ta giảm 80% lượng Pb, 20% lượng Cd rửa rau Không ảnh hưởng tới sức khỏe trồng, lượng kim loại tích tụ trồng vào chuỗi thức ăn gây ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe người Trong q trình tiêu hóa, tác động số enzyme kết hợp với protein, kim loại phát huy tính độc gấp nhiều lần dạng ban đầu tượng gọi khuếch đại sinh học Càng qua nhiều mắt xích lưới thức ăn mức độ độc trầm trọng Những ảnh hưởng kim loại nặng ghi nhận Cấp tính ói mửa, ngộ độc… Mãn tính gây ung thư, rối loạn tiêu hóa, thần kinh, rối loạn khả sinh sản, hại thận… dẫn tới tử vong Trang 67 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Bài báo cáo Phân tích Mơi trường Phân tích trồng Nhiễm độc Hg thảm họa Minamata (Japan) 6.2 Phân tích kim loại nặng trồng: Hóa tro hịa tan acid mẫu vật khơ tươi theo tiến trình phần Dung dịch trích đọan đem phân tích máy quang phổ hấp thụ nguyên tử (AAS), máy quang phổ phát xạ nguyên tử (AES-ICP)… Thường dùng phương pháp hóa tro lị kín hạn chế sử dụng dd acid HClO4 (rất nguy hiểm) để oxy hóa hồn tồn hợp phần hữu Nồng độ kim loại nặng mẫu tính tốn cơng thức: Nồng độ KL nặng (mg/kg khối lượng mẫu khô) = C x V/M Với - C (microgram/mL)là nồng độ KL xác định AAS, AES-ICP … - V (mL) thể tích dd trích đoạn đem phân tích - M (g) khối lượng mẫu khô Máy quang phổ phát xạ nguyên tử AES-ICP Trang 68 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Bài báo cáo Phân tích Mơi trường Phân tích trồng TÀI LIỆU THAM KHẢO Miroslav Radojevic, Vladimir N Bashkin Practical Environmental Analysis The Royal of Society of Chemistry, 1999 Lê Văn Khoa (chủ biên) Chỉ thị sinh học môi trường Nhà xuất giáo dục, 2007 Hoàng Minh Châu (chủ biên) Cơ sở Hóa học Phân tích Nhà xuất Khoa học kỹ thuật, 2002 Tài liệu, hình ảnh sưu tầm từ Internet http://www icmag com http://www remark com http://www wikipedia org http://www natur cuni cz Trang 69 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ... luanvanchat@agmail.com Bài báo cáo Phân tích Mơi trường ﾑ  Phân tích trồng   �� ‫و‬  � � Trang 36 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Bài báo cáo Phân tích Mơi trường Phân tích trồng. .. luanvanchat@agmail.com Bài báo cáo Phân tích Mơi trường Phân tích trồng  ‫ﻮ‬   �  � � ‫ﺸ‬ � � Trang 39 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Bài báo cáo Phân tích Mơi trường  Phân tích trồng. .. luanvanchat@agmail.com Bài báo cáo Phân tích Mơi trường Phân tích trồng Trang 48 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Bài báo cáo Phân tích Mơi trường Phân tích trồng Trang 49 LUAN